Растительная диета меню

Растительная диета меню

  • Суть и правила диеты
  • Варианты диеты

Растительную диету советуют все диетологи без исключения, ведь это полезная, безопасная и очень эффективная методика похудения. Питаясь овощами и фруктами можно не только избавиться от лишних килограммов, но и значительно улучшить свое здоровье.

Девушка с овощами

Суть и правила диеты

Эта система питания подразумевает употребление только растительной пищи, не прошедшей тепловую обработку. В некоторых случаях допускается включать в меню тушеные или приготовленные на пару овощи, а также белковые продукты.

В чем же польза растительной диеты? Благодаря этой методике похудения:

  • организм насыщается витаминами, улучшается состояние кожи, волос, зубов, ногтей;
  • происходит очищение организма от токсинов;
  • приходит в норму пищеварение, так как растительная пища богата клетчаткой;
  • нормализуется обмен веществ, а также общее самочувствие.

Молочно-растительная диета и другие варианты этой системы питания практически не имеют противопоказаний, однако все же ее не стоит придерживаться в следующих случаях:

  • при повышенном внутричерепном давлении;
  • в детском и пожилом возрасте.

Овощная корзина

Правила растительной диеты просты, но очень важны. Необходимо:

  • употреблять небольшое количество белковой пищи: нежирную рыбу, говядину, курицу на пару;
  • выпивать до 2 л воды;
  • исключить кондитерские изделия, жир, копчености.

Варианты диеты

Способов похудеть на растительной пище, богатой клетчаткой и витаминами, очень много. Рассмотрим те, которые получили самые лучшие отзывы от похудевших женщин.

Рацион на молоке и овощах

Молочно-растительная диета позволяет за неделю избавиться от 3–4 кг. Ежедневное меню выглядит так:

  • завтрак: ломтик хлеба, сыр, натуральный неподслащенный кофе;
  • перекус: 100 г творога 1% жирности, чай с лимоном;
  • обед: бульон из овощей, 2 запеченные картофелины;
  • полдник: неподслащенный компот из фруктов, яблоко или груша;
  • ужин: большая порция отварных или свежих овощей;
  • перед сном: стакан бифидока или молока.

Овощной бульон

Белково-растительное меню

Этот вариант питания помогает сбросить до 7 кг за 10 дней. Однако белково-растительная диета подойдет лишь людям с огромной силой воли, так как придется отказаться от многих продуктов. Меню составляется следующим образом.

  • Дни 1 и 2: 1,5 л бифидока или кефира на 6 приемов.
  • Дни 3, 6, 7 и 8: 100 г говядины и стакан молока, 100 г отварной рыбы, по 100 г курицы и рыбы, 100 г говядины и стакан бифидока, на ночь — стакан кефина (5 приемов пищи).
  • Дни 4, 5, 9 и 10: овощная нарезка и яблоко, 2 любых фрукта, фруктовый салатик, пиала ягод, отварные овощи (5 приемов пищи).

За 7 дней растительной диеты можно добиться похудения на 5–6 кг. Диетологи утверждают, что к данной системе питания можно прибегать достаточно часто: раз в 2 месяца. Однако не нужно забывать про правильное питание и физическую нагрузку между курсами диеты.

horoshulya.ru

В течение недели в день следует выпивать 1 л молока. Напиток разделить на 5 порций и пить каждые 2 часа. Помимо этого, разрешены любые овощи и фрукты, в разумных количествах, и 30 г хлеба из муки грубого помола в сутки.

В течение дня обязательно съедать 50 г творога и выпивать 1 стакан молока, а также съедать 1 порцию овсянки на воде. Остальная пища — по 400-600 г овощей и фруктов. Придерживаться такого рациона можно в течение недели.


  • 1 день – 600 г творога и стакан кефира;
  • 2 день – 1,5 кг яблок запеченных или свежих;
  • 3 день – 400 г творога и 0,5 л кефира;
  • 4 день – 1,5 кг тушеных овощей;
  • 5 день – 300 г творога, 1,5 л кефира 0%;
  • 6 день – фрукты и овощи, стакан кефира на ночь;
  • 7 день – Завтрак: 100 г творога, 2 завтрак – 200 г яблок; обед – 100 г творога, перекус – овощной салат, на ночь – 100 г творога и стакан кефира.

Предлагается 2 дня в неделю проводить контрастные разгрузки — в 1 день есть овощи и фрукты в количестве не более 1,5 кг в общей сумме, а во второй – 200 г творога и 1,5 л кефира или йогурта обезжиренного натурального. В остальное время худеющий придерживается лактовегетарианства, то есть исключает яйца и мясо с рыбой, и ест бобовые, каши, овощи, фрукты, молочные продукты в количестве, достаточном для насыщения.

Лактовегетарианство в чистом виде, то есть исключение мяса, рыбы и яиц по этическим причинам, и употребление такого количества ккал и БЖУ, которое необходимо для похудения лично тому, кто следует диете.


200 г творога, 30 г молочного протеинового порошка с ванильным вкусом, 20 г отрубей овсяных, разрыхлитель для теста, яблоки для начинки, 50 мл водного раствора стевии. В стеклянную форму для микроволновой печи на дно выкладывают нарезанные дольками яблоки. Остальные ингредиенты смешивают с водным раствором стевии, выкладывают сверху и запекают 12 минут при мощности 600 Вт.

200 г обезжиренного кремообразного творога, 100 г помидоров-черри, базилик и свежий укроп, по 200 г брокколи, кабачков, болгарского перца. Сначала нарезанные мелко овощи готовят в пароварке или просто быстро отваривают в воде, добавляют соль. Затем помидоры-черри, базилик и зелень смешивают с творогом. и добавляют к рагу. Рецепт подходит также для диеты Протасова.

4-6 перцев красивой формы с толстыми стенками, 200 г кинвы или фасоли в отварном виде, 100 г коричневого риса в отварном виде, 100 г тертой морковки, натуральный йогурт, капля горчицы и зелень киндзы для соуса. Перцы фаршируют смесью указанных выше ингредиентов, и готовят на пару в течение 20 минут. Из йогурта, горчицы и зелени смешивают в блендере соус, подают блюдо горячим, соус добавляют непосредственно в каждую тарелку.

Результатом грамотно организованной диеты из овощей и молочных продуктов может стать снижение «плохого» холестерина, улучшение здоровья ЖКТ, и сердечно-сосудистой системы. Отзывы худеющих свидетельствуют, что диета может быть эффективной, если она нормально переносится.


Из всех перечисленных вариантов ВОЗ признает только шестой, с учетом того, что лактовегетарианец позаботится об адекватном удовлетворении потребности в витамине В12, не будет питаться однообразно, и исключать из рациона полезные жиры. Какие-либо преимущества вегетарианства для похудения перед обычной диетой не доказаны, по статистике лактовегетарианцы имеют более низкий процент заболеваемости инфарктами, инсультами и гипертонией.

Низкокалорийные молочно-растительные диеты на неделю не сбалансированы по белкам, жирам и углеводам, и могут вызвать множественные реакции со стороны организма от усталости, головной боли и гипогликемии до расстройства желудка. Ограничение рациона считается безопасным, если в течение 3-6 месяцев после него другие нерациональные низкокалорийные диеты не применяются. Молочно-растительной диетой целесообразно начинать длительное похудение, чтобы дать себе немного уверенности на старте, либо использовать его как «встряску» после переедания, но не как самостоятельный периодически повторяющийся способ снижения веса.

Каких только диет не существует в современном мире. Изучая их, допускаю выводы, что похудеть можно на любых продуктах, стоит лишь грамотно организовать их употребление, или же свести в один «коктейль» необходимые для здоровья продукты питания, исключив при этом ряд вредных для организма вкусностей.

Взять хотя бы молочно-растительную диету. Ну что в ней необычного, удивительного и сложного? Да ничего, стоит лишь на протяжении нескольких дней «шокировать» организм однообразием рациона. Диетологи утверждают, что такая «терапия» насытит организм полезностями (уж витаминов в молоке и пище растительного происхождения хоть отбавляй), а от всего «мусора», напротив, избавит.


Сидеть на этой диете можно не более 7-ми дней, но даже за такой короткий период содержание сахара в моче заметно снижается. Самое главное табу в этой схеме питания: соль и сахар. Рацион каждый день однообразный:

  • Дважды в день 250-300 мл нежирного молока. Не обязательно каждый день все выпивать в «чистом» виде, на нем можно готовить кашу или пюре.
  • Один раз в день 50 г нежирного творога.
  • На протяжении всего дня также разрешается пить натуральный кофе, чай с лимоном, диабетический компот, овощной бульон без соли, специй и жира; можно есть черный или отрубной хлеб (120 г), картофель (200 г), другие овощи в свежем или отварном виде, яблоки, грушу или землянику (250 г), масло (15 г).
  • 1-1, 5 кг овощей (кабачки, морковь, листовый салат, огурцы, капуста и прочие);
  • Черный хлеб;
  • На завтрак лучше есть овсяные или кукурузные хлопья;
  • 1 л молочных продуктов (йогурт, творог, молоко, кефир).

Сидя на этой диете, нужно вместо овощей есть фрукты, но обязательно отдельно от молочных продуктов. Питаться так можно несколько недель, если вам позволяет здоровье, но лучше не более 7 дней.

Последующие дни диеты питаться нужно по схеме первого дня. Однако не думайте, что ничего, кроме молока вы больше не увидите на своем столе. В ограниченном количестве можно есть черный хлеб, овощи и орехи, свежие и сушеные фрукты, творог и брынзу, молочные и овощные супы, вареные яйца. Пить можно киселя и компоты, чай с мяты, шиповника и сухофруктов.


Идеальная фигура — это реальность. По крайней мере, так утверждают те, кто сидел на молочно-растительной диете. Правда есть один маленький недостаток: по окончании диеты, на молоко и смотреть тошно.

Не существует на свете женщин, абсолютно довольных своей фигурой. Или слишком мало, или слишком много — другого варианта не дано. И каждая дама сама решает вопрос о том, стоит ли ей бороться за красоту или махнуть рукой, предпочитая время от времени обвинять в своем несовершенстве спутника жизни, тяжёлую работу или трудные роды. Но если женщина берёт себя в руки, то на горизонте желанным призом маячит красивая фигура и внимание мужчин. Всё это может дать молочная диета.

Проще задаться вопросом о том, зачем вообще нужно худеть? И здесь каждая женщина может ответить по-своему. Для кого-то отличная фигура — это способ достижения желаемого, а для кого-то это сама цель. О, как приятно должно быть выбирать себе купальник по размеру, не смущаясь равнодушных глаз продавцов! Как приятно, когда возлюбленный кормит с рук, умиляясь вашей хрупкости и воздушности! А сидеть на руках у своего мужчины, не боясь, что он заработает грыжу. Сотни причин мотивируют представительниц прекрасного пола на непрекращающуюся борьбу за красоту. И самым пока доступным и действенным способом остаётся ограничение в питании.


Если у человека вес явно лишний, то он уходит довольно быстро. Но стоит помнить, что в первую очередь уходит вода. Потом без должной физической нагрузки начинают уходить мышцы, которые значительно тяжелее жира и, соответственно, покажут больший минус на весах. А вот коварный жир уходит весьма неохотно. Вот и идёт по свету поговорка, что «худая корова — это ещё не газель». Сами посудите, ведь проглядывающие кости — это не гарант красоты и изящества. Стройность должна сопровождаться твёрдым прессом, изящными руками и волнительными изгибами фигуры. Поэтому в борьбе за красоту не стоит обделять вниманием гимнастику, аэробику, силовые упражнения и косметические процедуры по уходу за собой. Диеты помогают лишь до поры до времени, а потом организм переходит в режим сбережения энергии. Вот и получается, что одержимость диетами на определённом этапе начинает идти во вред организму, сокращается поступление витаминов, теряет эластичность кожа, и появляются морщины. Чтобы этого избежать, надо понимать, что диета — это мера временная.

Все дети любят молоко. Или по крайней мере должны любить молоко, так как оно полезное и питательное. А взрослые? И им не нужно пренебрегать этим замечательным продуктом. Есть даже особая молочная диета, которая поможет за короткий срок привести себя в форму и избавиться от складочек на животе.


оит сразу сказать, что это метод радикальный, так как подразумевает низкую дневную калорийность. Бытует мнение, что молочная диета — это лучший способ сужения стенок желудка, хотя многие диетологи крайне осторожно относятся к наличию жирного молока в рационе питания. Причиной тому является молочный сахар лактоза, который можно отнести к простым углеводам. Лактоза преобразуется в гликоген и замедляет процесс похудения, восполняя подкожный жир. Но тут есть приятная оговорка: молочная диета позволяет избавиться от основных излишков веса, лишь после чего может проявиться побочный эффект.

Можно долго разглагольствовать о преимуществах и недостатках такого способа питания. В первую очередь отметим, что в молоке содержится протеин в наиболее легкоусвояемой форме. Таким образом, потребность мышц не игнорирует молочная диета. Польза и вред такого питания в целом весьма условны и компенсируют друг друга. Так, избыток лактозы восполняется огромным количеством кальция, без которого здоровое похудение просто немыслимо. Далее стоит сказать, что такой способ питания обладает недостатками и достоинствами всех монодиет. Прежде чем для вас стартует молочная диета, польза и вред должны быть просчитаны от и до. Помните, что в молоке нет клетчатки, что подразумевает возможные проблемы со стулом. Также здесь нет необходимых взрослому человеку витаминов и макроэлементов. Долго придерживаться такого питания попросту опасно для здоровья. У многих людей молоко и вовсе вызывает растройство пищеварения, что чревато обезвоживанием, дальнейшими запорами на нормальном питании.


Рассмотрим саму суть этого монопитания. Итак, чтобы соориентироваться по срокам, надо помнить, что безопасная для здоровья молочная диета длится от трёх до девяти дней. Разумеется, каждый организм индивидуален, и если у вас возникает чувство недомогания, то лучше с диеты сойти. Молоко предпочтите нежирное, до 1,5%. Подогрейте шесть стаканов и пейте каждые два часа. Именно в первый день выводится основной запас жидкости, поэтому не забывайте про её пополнение и пейте много воды. Второй день отличается от первого лишь тем, что временной промежуток между приёмами молока сокращается на 30 минут. На третий день — ещё на 30 минут. Четвёртый день позволяет добавить в рацион овощной салат с маслом и смузи из фруктов. Диетологи, кстати, советуют пить молоко через трубочку. Так оно вызывает чувство насыщения. Допускается добавление кофе к молоку, корицы и других специй. Если молочная диета для похудения продолжается больше 3-х дней, то рекомендуется сделать плавный выход на молочных продуктах и овощах.

Если вы только ступили на нелёгкий путь похудения, то не стоит сразу ставить такие серьёзные цели. Попробуйте сперва ограничить свой рацион сугубо молочными продуктами. Это может быть и ряженка, и кефир, и творог. Вы сможете баловать себя творожными запеканками на обед и йогуртом на завтрак. Диета на молочных продуктах достаточно сытная и приятная. Добавляйте к молочным продуктам фрукты и овощи. Пейте много чая без сахара. За несколько дней такого питания вы оздоровите и очистите организм, укрепите иммунитет, нормализуете функции почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Молочная диета может стать профилактикой при атеросклерозе, сахарном диабете, гипертонии, мочекаменной болезни. Воздержитесь от таких экспериментов, если у вас язва желудка или гастрит.

На завтрак кушайте натуральный йогурт и банан. При нехватке сахара добавьте ложку мёда. На обед порадуйте себя творогом с фруктами, овощным салатом, заправленным нежирной сметаной, отварным яйцом и кефиром. На перекус — творог и овсяную кашу на молоке. А ужин делаем лёгким и насыщаемся йогуртом и фруктом.

При долгой диете добавляйте в рацион брынзу, отварную или тушёную рыбу и птицу. Чтобы обеспечить приток жиров в организм, заправляйте иногда салаты маслом и соком лимона. Готовьте простоквашу и ешьте каши на молоке. Насыщение дадут отруби и клетчатка, которую можно добавлять во все блюда.

Поговорим непосредственно о том, как рекомендуется питаться людям, страдающим атеросклерозом, ожирением и заболеваниями желчевыводящих путей. Молочно-растительная диета для них — это настоящий выход из положения, позволяющий похудеть и уменьшить количество холестерина.

В рацион диеты входят сырые фрукты и овощи, зерновые каши, отрубной хлеб, творог, сливки, брынза и джем. Вы можете наслаждаться овощными и молочными супами, блюдами с яйцами, творожными запеканками и свежими тостами.

Пейте много воды, чая без сахара, травяных настоек, кефира, кумыса, киселя и компота. Чтобы вывести из организма шлаки, принимайте частые ванны и контрастный душ. Физическую активность лучше ограничить, но не отказывайтесь от занятий йогой, калланетикой и бодифлексом. Правильное дыхание и растяжка помогут подтянуть кожу, если она будет провисать в процессе похудения. В целом молочная диета отзывы получает довольно позитивные, при условии, что люди изначально трезво оценивают свои возможности, не терпят головокружение и питаются каждые 2-3 часа. Не забывайте и про косметические процедуры. Запишитесь на курсы массажа, посещайте баню и сауну, чтобы кожа была гладкой и сияющей.

Бывает так, что результат нужен сразу, и нет времени на долгие процедуры. Тогда вам поможет молочная диета на 3 дня. За этот срок вы сможете избавиться от трёх килограммов лишнего веса и с лёгкостью влезть в купленное сногсшибательное платье. Весь рацион на день будет содержать литр молока и 3 банана. Постарайтесь разделить эти продукты на весь день. Кушать нужно каждые 2-3 часа. Естественно, не ограничивается количество принимаемой жидкости, хотя вы сами должны понимать, что пить алкоголь во время такой экстренной диеты крайне неразумно. Физическую активность ограничивайте, но по вечерам балуйте себя ароматными скрабами для лица. Например, кофейный или фруктовый скраб заряжают энергией и помогают расслабиться. Старайтесь хорошо высыпаться и дышать свежим воздухом. Перед сном принимайте тёплую ванну. Через три дня вы будете выглядеть ослепительно и принимать заслуженные комплименты!

Идея похудения с помощью молочных продуктов вовсе не нова. Они нередко выступают в качестве основной или дополнительной пищи различных программ, направленных на снижение веса. К одной из таких программ относится молочная диета. О ней сегодня и пойдет речь.

В последнее время ведется множество споров относительно реальной пользы молока и продуктов, изготовленных из него. Противники употребления подобной пищи утверждают, что она лишь усугубляет пищеварение, превращаясь в желудке лишь на казеиновые сгустки и жир. Лактоза, содержащаяся в ней, действует на организм практически так же, как и углеводы, превращается в гликоген и переходит в жировые отложения, а также вызывает задержку жидкости.

Возможно, доля правды в этом и есть. Но нельзя отрицать и огромной пользы молочных продуктов, которая с лихвой перекрывает все минусы их употребления. Они богаты минеральными веществами, улучшающими состояние кожных покровов, волос и ногтей, аминокислотами, необходимыми для обеспечения нормального функционирования многих органов и систем, лактозой, помогающей усваивать кальций, иммунными телами, защищающими от болезнетворных бактерий, жирными кислотами, ферментами, витаминами и многими другими ценными для человеческого организма компонентами. При этом молочные продукты обладают высокой питательностью и содержат в себе достаточно белков, углеводов и жиров.

  • Вес действительно снижается, но количество потерянных килограммов может быть разным, это зависит от вида диеты и первоначального веса.
  • Молочные продукты неплохо насыщают.
  • Благодаря тому, что во время соблюдения такой диеты в организм будет поступать немало протеина, мышечный тонус, а, следовательно, и физическая форма останутся в норме.
  • Кальций и другие минералы позволят сохранить в хорошем состоянии волосы, костные ткани и ногти.
  • Такие программы не подходят людям, имеющим непереносимость молочных продуктов.
  • Большинство диет на молоке, довольно жесткие, поэтому чтобы их придерживаться необходима определенная сила воли.
  • Чрезмерное потребление молочных продуктов способно привести к расстройствам пищеварения и нарушению микрофлоры кишечника.

Существует немало видов молочных диет, к таковым даже можно отнести знаменитую кефирную или творожную. Мы рассмотрим те, что основаны на употреблении именно молока.

Из всех видов молочных диет – эта одна из самых строгих, поскольку во время нее допускается употребление одного лишь молока. Зато она обещает очень неплохие результаты. Те, кто соблюдал данную молочную диету, отзывы о ней оставляют самые положительные и утверждают, что за неделю с ее помощью можно избавиться от шести килограмм.

Как понятно из названия, рассчитана такая программа на неделю. Дольше ее придерживаться нельзя, поскольку это может пагубно отразится на здоровье и общем состоянии.

Во время молочной моно-диеты молоко (оно должно быть средней жирности) рекомендуется употреблять по особой схеме – его необходимо пить только по стакану, первый его прием должен состояться в 8 утра, последний – не позднее 8 вечера. При этом в первый день диеты молоко необходимо пить каждые два часа, во второй – каждые полтора, в третий – каждый час, во все остальные – каждые полчаса.

Поскольку данная диета не предусматривает употребление жесткой пищи, чтобы не навредить пищеварительной системе из нее следует выходить постепенно. В первые два дня, после окончания программы, до обеда каждые два часа нужно выпивать только по стакану молока. После обеда рекомендуется есть лишь легкие овощные салаты. С третьего дня можно начинать питаться в привычном режиме.

Это тоже довольно жесткая диета, на которой необходимо пить одно лишь молоко. Однако в отличие от предыдущей ее рекомендуется придерживаться три дня. Во время данной диеты в день разрешается выпивать только литр молока. Весь его объем следует разделить на четыре приема. Между ними нужно пить негазированную воду, иногда можете себе позволить чашечку травяного чая, например, ромашкового. Такая диета на молоке позволяет за сутки избавиться до одного лишнего килограмма.

Данный вариант молочной диеты переносится легче предыдущих, поскольку в его меню кроме молока входят немало и других продуктов. Придерживаться ее рекомендуется восемь дней, за это время можно расстаться с четырьмя килограммами.

  • 1 день. В течение него разрешается выпить только полтора литра молока. Употреблять его следует по одному стакану через одинаковые временные промежутки.
  • 2 день. Литр молока, немного обезжиренной творожной массы и два фрукта (можно выбирать любые).
  • 3 день. Половина литра молока, немного обезжиренной творожной массы и два фрукта.
  • 4 день. Литр молока, сто грамм филе курицы или нежирной телятины и один фрукт.
  • 5 день. Половина литра молока, вареное яйцо, сто грамм куриного филе или нежирной телятины и два фрукта.
  • 6 день. Половина литра молока, вареное яйцо, сто грамм куриного филе или телятины, один фрукт и немного нежирного сыра.
  • 7 день. 0,75 литра молока и три фрукта.
  • 8 день. Разрешается есть то же, что и в шестой день.

Всю суточную норму продуктов необходимо делить так, чтобы в день у вас вышло 4, а лучше пять приемов пищи. Например, утром вы можете съесть творог и немного молока, во время полдника фрукт, в обед снова молоко с творогом, на полдник фрукт и на ужин – молоко.

Многим женщинам не столько нужно общее похудение, сколько необходимо убрать объемы в области живота. С этим неплохо справится любая из вышеперечисленных молочных диет. Также для избавления от живота существует и специальная программа питания. Придерживаться ее рекомендуется две недели. В этот период для наилучшего эффекта желательно ежедневно делать очистительные клизмы.

Данная диета предусматривает четыре приема пищи, за четверть часа до каждого из них необходимо обязательно выпивать стакан воды, лучше минеральной без газа. Рацион каждый день остается неизменным. Выглядеть он должен следующим образом.

  • Первый прием пищи: один фрукт, предпочтительно печеное яблоко, но вместо него допускается съесть грушу, банан, кусочек дыни или несколько абрикос, натуральный йогурт, с малым содержанием жира, зеленый или травяной час с добавлением небольшого количества меда.
  • Второй прием пищи: стакан молока, обезжиренный творог и порция манной каши, сваренной на молоке без сахара.
  • Третий прием пищи: овощной салат, сырники, вареное яйцо и стакан ряженки.
  • Четвертый прием пищи: стакан молока и какой-либо фрукт.

В отличие от других молочных диет, молочно-растительная более сбалансирована, а, следовательно, и безопасна, поэтому придерживаться ее можно довольно долго. Суть ее заключается в полном отказе от любых мясных продуктов, белого хлеба, рыбы, жареных блюд, сдобы, морепродуктов, сладостей, макарон, алкоголя, снеков, консервов, магазинных соусов и т.д. Также рекомендуется воздержаться от сахара и соли.

Основу меню должны составлять маложирные кисломолочные продукты, крупяные, овощные, молочные супы, маложирное молоко, овощи и фрукты, их можно тушить, отваривать, есть в сыром виде или готовить из них салаты. Раз в день или в два можно есть каши, в небольших количествах допускается хлеб с отрубями. Всю пищу употреблять нужно небольшими порциями (около 250 гр.), при этом число ее приемов следует увеличить до пяти раз.

Если вам необходимо срочно избавиться от пары-тройки лишних килограммов, можете попробовать бананово-молочную диету. Рассчитана она всего на три дня, при желании можете продлить ее и до пяти, но не более. В течение этого времени за день разрешается выпивать лишь три стакана молока (желательно обезжиренного) и съедать три банана, воду можете употреблять в неограниченных количествах. Эти продукты необходимо разделить на четыре приема пищи. Например, на завтрак и обед можно выпивать целый стакан молока и съедать целый банан, на ужин и один из перекусов – половинку банана и пол стакана молока.

На весь период любой из молочных диет рекомендуется отказаться от сахара, магазинных соусов, вкусовых добавок и алкоголя. Кроме этого желательно свести к минимуму потребление соли, кофе и чая. Параллельно с этим необходимо существенно увеличить объемы, потребляемой воды и физическую активность.

Запрет налагается на употребление сахара и соли даже в минимальных количествах. В течение дня разрешено есть такие продукты, как бульон из овощей без жира, соли и специй (120 гр.). отварной картофель (200 гр.). овощи (400 гр.). как отварные, так и свежие, ягоды и фрукты, в частности, груши, яблоки и землянику (250 гр.). сливочное или оливковое масло (15 гр.). из напитков нужно пить чай с лимоном, кофе натурального происхождения, диабетический компот. Жидкости нужно выпить не более 2 литров в день.

Один раз в день вы можете поесть маложирный творог (около 50 гр.). В течение дня обязательно выпейте пару стаканов нежирного молока или приготовьте на его основе кашу или пюре.

Кроме этого, есть другой вариант диеты с применением растительных компонентов и молока. В ее основе – овощи и молочные продукты. Фрукты есть нельзя. За день вы должны съесть 1-1,5 килограмма овощей, желательно кабачков, моркови, огурцов, капусты или листового салата. Кроме этого, необходимо употребить 0,5 -1 литр молочных продуктов и немного овсяных хлопьев (около 150 гр.) .

Третий вариант – программа, основанная на употреблении молочных продуктов и фруктов. Овощи из рациона нужно исключить полностью. Такой вариант диеты удобен тем, что можно соблюдать подобный рацион от двух дней до полутора месяцев. Но все же оптимальный вариант – неделя.

День нужно разделить на несколько этапов, так как в каждый из них питаться надо будет по определенным правилам. Завтракая, пейте чай без сахара. Во время ланча съешьте небольшую порцию творога с минимальной жирностью. Пообедать вы должны фруктами в объеме 200 гр. На полдник выпейте молока или съешьте нежирный йогурт. На ужин – только фрукты (200 гр.). Перед сном можете выпить стакан чая без сахара.

Разновидность этого варианта молочно-растительной диеты – молочно-банановая диета. Вы питаетесь только бананами (2-3 штуки в день) и нежирным молоком (2-3 стакана). Можно сделать при помощи блендера вкусный шейк. Что касается напитков, вы можете пить все несладкие: воду, отвары трав, чай. Молочно-банановую диету вы можете соблюдать более трех дней, повторить можно уже через месяц после окончания предыдущего сеанса.

Молочно-растительная диета, как вы только что узнали, имеет целых четыре разновидности, благодаря этому каждый сможет без проблем и с пользой для здоровья избавиться от ненавистного лишнего жира.

See also:

  • Похудеть на 10 кг за месяц
  • Котлета паровая куриная калорийность
  • Коэнзим q10 доппельгерц отзывы при похудени
  • Some qunique referrer placeholder
  • Арнольд Шварценеггер фото вакуум на пресс

soviet-via.ru

Диета на растительной пище: суть, польза и особенности ^

Суть растительной диеты заключается в употреблении только свежих овощей, фруктов, трав и корешков, т.к. после термической обработки они теряют основную массу своих полезных свойств. Максимум, что можно делать с такими продуктами – это тушить или отваривать, но лучше всего все же употреблять натуральную пищу в сыром виде.

Уникальность и польза растительной диеты состоит в том, что свежие ингредиенты постоянно обогащают организм полезными веществами, которые, в свою очередь выполняют определенные функции:

 

Растительная диета меню

 

  • Клетчатка нормализует пищеварение;
  • Витамины повышают иммунитет, улучшают состояние кожи и волос;
  • Микроэлементы стабилизируют обмен веществ и метаболизм, избавляют от запоров.

Плюсы и минусы

 

Растительная диета меню

 

Преимущества растительной диеты очевидны:

  • Низкая калорийность;
  • Максимальная насыщенность полезными веществами, которые выводят токсины, понижают содержание фосфора в моче, нормализуют уровень сахара в крови, улучшают самочувствие и настроение;
  • Невысокие затраты: практически все продукты можно купить за копейки.

Диета на растительных продуктах подходит абсолютно для всех, однако есть и ограничения, при которых ее нельзя использовать для снижения веса:

  • Проблемы с внутричерепным давлением, частые головокружения;
  • Детский, подростковый и пожилой возраст.

Самое оптимальное время для похудения на свежих овощах и фруктах – это период с 18 до 50 лет, когда организм еще полон сил и энергии.

Сколько можно сбросить

 

Растительная диета меню

 

Этот показатель напрямую зависит от длительности диеты: за одну неделю ограниченное питание избавляет от 5-6 кг излишнего веса, за 14 дней – до 10 кг.

Правила соблюдения диеты на растительных продуктах:

  • Из-за низкого содержания белка рекомендуется не исключать мясо полностью – желательно отваривать рыбу, говядину, куриную грудку или филе;
  • Каждый день выпивать от 1,5 до 2 л свежей чистой воды без газа;
  • Убрать из своего рациона сладкое, мучное, жирное и копчености.

Меню и популярные рецепты из растительных продуктов ^

 

 

Молочно — растительная диета

Для снижения веса на 3-4 кг за неделю подходит этот вариант, основанный на овощах и молоке. Также такой рацион рекомендуется диабетикам: всего за неделю его соблюдения уровень глюкозы в крови значительно снижается.

Меню на каждый день:

  • Утром варим натуральный кофе, пьем его без сахара, кушаем бутерброд с кусочком сыра;
  • Через пару часов выпиваем чашечку чая с лимоном, съедаем полпачки обезжиренного творога;
  • Обедаем овощным бульоном с солью, жиром и специями, варим 2 картофелины;
  • Полдничаем фруктовым компотом без сахара, кушаем одно яблоко или грушу;
  • На ужин употребляем свежие или вареные овощи (400 г);
  • За 30-60 минут до сна выпиваем стакан молока или кефира.

Белково — растительная диета

 

Растительная диета меню

 

Рацион, состоящий из кисломолочных продуктов, овощей и мяса, подходит для тех, кто за 10 дней хочет сбросить 5-7 килограммов и имеет большую силу воли. Такой режим подразумевает отказ от всех любимых продуктов, а повторять его можно не чаще 1 раза в 3 месяца.

Белково — растительное меню на 8 дней

Первый и второй дни:

  • Разделяем полтора литра кефира на 5-6 порций, выпиваем в течение каждого дня.

Третий день:

 

Растительная диета меню

 

  • Завтракаем отварным мясом (100 г) и чашкой молока;
  • Через 2 часа съедаем 100 г вареной рыбы;
  • Обедаем порцией вареной куриной грудки (100 г) и нежирной рыбой;
  • На полдник – грудинка (100 г) и стакан кефира;
  • За ужином повторяем меню завтрака;
  • На ночь пьем кефир.

Четвертый и пятый дни:

 

Растительная диета меню

 

  • Завтракаем овощным салатом и яблоком;
  • На второй завтрак кушаем любые фрукты (2-3 шт.);
  • Обедаем салатом из овощей или фруктов;
  • На полдник – ягоды (70-100 г);
  • Вечером кушаем вареные овощи.

Шестой и восьмой дни:

  • повторяем рацион третьего.

Девятый и десятый дни:

  • кушаем только овощи и фрукты, как на 4 и 5 дни.

Растительная диета для очищения организма

 

Растительная диета меню

 

Для того, чтобы вывести все шлаки и токсины, избавиться от 3-4 кг избыточного веса и улучшить самочувствие, данную диету можно проводить 1 раз в 3 месяца, а длится она 4 дня.

Примерное меню на все дни:

  • За завтраком кушаем 100 г йогурта, ягоды или фрукты, пьем чай, заваренный на травах;
  • Через 2 часа съедаем 30 г орехов или семечек;
  • Обедаем овощным супом или рагу из помидоров, огурцов, салата, чеснока, капусты, моркови и зелени, заправляем оливковым маслом, кушаем с куском отварной рыбы;
  • Полдничаем зеленым чаем и фруктами;
  • На ужин повторяем рацион обеда, но вместо рыбы едим куриную грудку.

Какие травы полезны для очищения:

  • Перечная мята, календула, корень лопуха или одуванчика – чистят печень;
  • Крапива, эхинацея, порей – для крови;
  • Любисток, календула, имбирь – для лимфосистемы;
  • Алоэ вера, корень щавеля — для кишечника.

Растительная диета для беременных

 

Растительная диета меню

 

Появление лишнего веса во время беременности нередко вызывают осложнения как у матери, так и у ребенка. Для того, чтобы быстро и без вреда избавиться за 8 дней от 3-5 кг избыточной массы, многие врачи рекомендуют следующий режим:

  • Первые два дня кушаем отварную рыбу и мясо (по 400 г ежедневно), пьем минеральную негазированную воду;
  • На третий и четвертый день питаемся фруктами и овощами;
  • Далее чередуем меню через каждые два дня.

При сильных приступах голода допускается небольшое отступление– можно перекусывать куриной грудинкой или филе.

Растительная диета при инфекции мочевыводящих путей

 

Растительная диета меню

 

При обнаружении разных инфекций мочевых каналов способствует скорейшему излечению соблюдение этого рациона, который длится неделю и состоит из молока и овощей.

Примерное ежедневное меню:

  • Каждые 2 часа пьем молоко, норма в сутки – 2 л;
  • Завтракаем творожной запеканкой;
  • На обед – овощное рагу;
  • Ужинаем салатом из овощей.

Рецепт овощного рагу в творожном соусе:

  • Отвариваем измельченные помидоры (100 г), брокколи (200 г), кабачки, базилик, укроп и перец, солим;
  • Смешиваем с нежирным творогом (200 г).

Диета на растительной клетчатке

 

Растительная диета меню

 

Данный режим питания подходит для похудения на 3-4 кг за неделю (дольше его придерживаться нельзя), а также стимулирует работу кишечника, отлично очищает организм, снижает показатели холестерина за счет клетчатки, содержащейся в овощах и фруктах.

Вариант меню на каждый день:

  • Утром кушаем салат из персика и яблока, разведенных 2 ч. л. льняного масла и стаканом молока;
  • Обедаем морской капустой (200 г) и тремя картофелинами в мундире;
  • Ужинаем фруктовым салатом и тушеной фасолью;
  • После каждого приема пищи выпиваем стакан любого цитрусового сока.

Диета на растительном белке для сброса веса

 

Растительная диета меню

 

Такой способ похудения переносится лучше всего, а длится не более 7 дней – именно за этот период можно сбросить до 5 кг.

Примерное меню:

  • Завтракаем отварной курицей (150 г), кушаем квашеную капусту (100 г), пьем зеленый чай;
  • Обедаем вареной телятиной (150 г), делаем салат из зелени, болгарского перца и капусты);
  • Ужинаем рыбой, салатиком из вареной свеклы и двумя картофелинами.

Растительная диета от запоров

 

Растительная диета меню

 

Если беспокоят запоры, то нормализовать работу кишечника помогает эта семидневная диета, рацион которой состоит из натуральных продуктов.

В течение недели рекомендуется придерживаться следующего примерного рациона:

  • Утром кушаем гречневую кашу на воде, пьем чай или кофе;
  • Обедаем нежирной отварной рыбкой, присыпанной солью, а также овощным рагу;
  • На ужин натираем на терке свежую свеклу и заправляем ее сметаной, кушаем с двумя вареными картофелинами;
  • Перекусываем инжиром, курагой или черносливом.

 

 

Отзывы и результаты худеющих ^

 

Растительная диета меню

 

Врачи считают растительную диету уникальной в своем роде: она позволяет без ущерба здоровью снизить вес, а также способствует быстрому излечению некоторых болезней, чего нельзя сказать про большинство других рационов питания.

Прибегать к похудению на натуральных продуктах можно не чаще 1 раза в 2-3 месяца, а в промежутках ограничивать себя в употреблении сладкого, мучного, жирного и жареного, и больше времени уделять физическим нагрузкам – при таких условиях вес не будет расти.

В результате диеты на растительной клетчатке для похудения происходят следующие изменения:

  • Уменьшается масса тела;
  • Улучшается здоровье;
  • Смягчается течение многих заболеваний кишечника и мочевыводящих путей.

Отзывы наших читательниц

 

Растительная диета меню

 

Анна, 27 лет:

«Мне очень помогла растительная диета от запоров, когда эта напасть мучила меня целыми неделями. Я и не думала, что все настолько просто: достаточно было правильно питаться правильно, и через 2 дня проблема была решена»

Ирина, 23 года:

«Когда надо было похудеть, я решила попробовать рацион на растительном белке. Перенесла его очень легко, и за неделю сбросила 4 килограмма, при этом чувство голода ни разу не появлялось»

Анастасия, 35 лет:

«Мне врач рекомендовал растительную диету для беременных, когда я за месяц набрала более 10 кг – это очень много. Ее я перенесла не слишком легко, т.к. меню не пестрит разнообразием, да и привыкла я питаться сытно. Зато вес действительно уменьшился за неделю на 5 кило, и теперь мне даже легче ходить»

 

 

happy-womens.com

Чем полезно вегетарианство для похудения и здоровья

О пользе и вреде вегетарианства высказываются медики, диетологи и ученные. Вегетарианская диета полезна для здоровья, ведь она обеспечивает минимальное потребление холестерина и насыщенных жиров. Основная еда вегетарианцев- это растительная пища, которая богата пищевыми волокнами, витаминами и полезными веществами.

Растительная пища занимает первое место во многих системах снижения веса, так как она содержит гораздо меньше калорий и жиров, чем продукты животного происхождения. Более того, фрукты и овощи укрепляют иммунитет и улучшают состояние здоровья. Вегетарианцы реже страдают повышенным артериальным давлением, раком, и инсульты с ними происходят гораздо реже. Соблюдение недельной вегетарианской диеты для похудения позволяет сбросить от 2 до 4кг избыточного веса. При этом организм получит большое количество клетчатки повышенным артериальным давлением, что поможет нормализовать пищеварение.

Вегетарианская диета поможет очистить кишечник от вредных токсинов, повысит настроение и тонус организма. Для людей, регулярно употребляющих мясные продукты, не стоит резко переходить на вегетарианский стиль питания, а рекомендуется менять свой рацион постепенно. Организму нужно время для того, чтобы привыкнуть к новому составу пищи, поэтому долю продуктов животного происхождения следует сокращать в течение двух недель.

Основные принципы вегетарианской диеты

Диетологи сходятся во мнении, что, регулярное соблюдение вегетарианской диеты с целью похудения, помогает удержать вес в норме и, в тоже время, выполняет профилактическую функцию. Однако, вегетарианская диета для похудения не рекомендуется детям, подросткам и беременным женщинам.

Основные принципы вегетарианской диеты и меню для похудения на неделю:

  • замена пищи животного происхождения на растительную — например, из рациона исключается белок животного происхождения, то его обязательно нужно заменить на растительный: больше есть бобовых, орехов, цветной капусты;
  • употребление большого количества жидкости — как и при любой диете, необходимо пить много минеральной воды, в среднем 2л ежедневно;
  • исключение сладкого — вегетарианцам разрешается включать в меню некоторые виды сладостей, но все-таки это диета, и «налегать» на сладкое не стоит, иначе результаты от вегетарианской диеты будут значительно хуже;
  • так как вегетарианская диета не предусматривает полное или частичное голодание, то в течение дня нужно питаться как обычно (трехразовое питание), потеря лишних килограммов будет простой и приятной процедурой, без чувства голода.

Меню вегетарианской диеты на неделю

Вегетарианская диета поможет сбросить лишние килограммы, поправить свое здоровье и оздоровить организм. Меню ее составлено так, что в рацион входит максимальное количество полезных и питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Все порции следует взвешивать, салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом или лимонным соком, готовить лучше в посуде с антипригарным покрытием. Меню вегетарианской диеты на неделю может выглядеть следующим образом.

День первый:

  • завтрак: каша гречневая – 150 г, можно с обезжиренным молоком или кефиром;
  • обед: овощной суп – 200 мл, 1 тост из ржаного хлеба, салат из свежих овощей – 200 г;
  • ужин: овощи на гриле – 200 г, отварной коричневый рис – 150 г.

День второй:

  • завтрак: два яйца сваренных вкрутую, тост с брынзой и помидором;
  • обед: салат из сельдерея, яблок и тертого нежирного сыра, заправленный оливковым маслом, соком лимона и специями – 200 г;
  • ужин: две печеных картофелина, кабачковая икра – 150 г, 2 тоста из цельнозернового хлеба.

День третий:

  • завтрак: молочная рисовая каша – 150 г, обезжиренный питьевой йогурт – 150 мл, две груши;
  • обед: соевый суп с тофу – 200 мл, булочка с кунжутом, тушеные овощи – 150 г, апельсин;
  • ужин: овощи, тушеные с грибами и луком – 200 г.

День четвертый:

  • завтрак: тост с вареным яйцом, огурцом и зеленью, стакан кефира;
  • обед: перец, фаршированный рисом и овощами – 200 г, два яблока;
  • ужин: две отварных картофелины «в мундире», стручковая фасоль – 150 г, два помидора.

День пятый:

  • завтрак: овсяные хлопья – 100 г, стакан нежирного кефира, банан;
  • обед: суп с чечевицей – 200 мл, салат из капусты и моркови – 150 г, два киви;
  • ужин: овощное рагу – 250 г.

День шестой:

  • завтрак: зернистый творог -100 г, нежирный йогурт -150мл, ягоды -100г;
  • обед: постный борщ – 200 мл, винегрет — 150г, яблоко;
  • ужин: тушеная капуста с грибами – 150 г, два кусочка ржаного хлеба, стакан кефира.

День седьмой:

  • завтрак: творожная запеканка – 150 г, йогурт питьевой – 150 мл, апельсин;
  • обед: перловая каша, салат из цветной капусты, стакан томатного сока;
  • ужин: картофельная запеканка с овощами, спаржа запеченная — 150 г.

Недостатки вегетарианской диеты

Несмотря на свою эффективность, вегетарианская диета имеет некоторые недостатки. Главный — это отсутствие в рационе питания ряда тех питательных веществ, микроэлементов и витаминов, которые необходимы организму, но отсутствуют в растительной пище. Так же растительная пища преимущественно считается углеводной, но организму необходимо получать животные жиры и белки, особенно в холодное время года, именно поэтому их активно нужно заменять на растительные.

www.woman.ru

Молочно растительная диета

Такой вид диеты можно даже использовать людям с сахарным диабетом. Конечно, только под контролем врача.

Продолжительность диеты должна быть не больше недели, однако, несмотря на такой короткий срок, содержание сахара сильно понижается.

Единственный запрет очень простой – нельзя употреблять сахар и соль.

Рацион питания:

  • Один раз в день можно съедать немного нежирного творога
  • Два раза в день пить по стакану нежирного молока
  • На молоке можно готовить каши
  • Можно пить чай и натуральный кофе
  • Кушать немного черного хлеба
  • Картошку, овощи, яблоки и груши (в небольших количествах)

Белково растительная диета

Первые два дня нужно пить кефир. Третий день традиционно считается белковой диетой. На четвертый и пятый день употребляются фрукты и овощи. Затем следующие два дня снова белковый рацион. И напоследок, девятый, и десятый день посвящается растительной диете, то есть овощам и фруктам.

За десять дней такой диеты можно похудеть на четыре килограмма. Однако из-за стресса, который получает организм, повторять ее следует не раньше нескольких месяцев.

Растительная диета для похудения

Данная диета рассчитывается на десять дней. Чтобы увеличить эффект можно продлить ее еще на некоторое время. Однако по окончании срока нельзя есть все подряд. Да и результат такой диеты, как правило, не долговечен. И даже после завершения диеты вам придется отказываться от сладкого и жирного.

И запомните, что такая диета окажет вам реальную помощь, но даже после нее вам придется придерживаться всех правил здорового и полезного питания в будущем. А, если вы хотите пополнить свой организм дополнительными запасами кальция – пройдите курс препарата Кальций Д3 500.

lbo.ru

Почему полезна растительная диета

В этой диете на фруктах и овощах отсутствуют животные продукты. Плюсом к высокому содержанию множества витаминов, минералов, микроэлементов и питательных веществ, фрукты и овощи имеют ряд других полезных свойств.

Натуральные продукты, подаренные нам природой, являются существенным элементом диеты и создают необходимую щелочную среду — основную среду нашего организма. Они усиливают костную ткань, поставляя кальций для костей, в то время как щелочные свойства нейтрализуют вредные кислоты.

Фруктово-овощная диета применяется также и в дополнение к действующим диетам для похудения и обладает очищающими и регенерирующими свойствами.

Основное правило: в строгой растительной диете употребляются свежие фрукты и овощи, не прошедшие термообработку. Изменение вашего нынешнего ежедневного рациона должно быть мягким, то есть он должен измениться постепенно, без резких скачков.

Диета имеет два варианта – строгий и более мягкий. Давайте рассмотрим каждый из них.

Строгая растительная диета

Строгий вариант фруктово-овощной диеты заключается в употреблении фруктов и овощей в количестве, не превышающем 1,5 кг в день.

Разрешены к употреблению в течения дня: огурцы, помидоры, морковь, капуста, яблоки, перец, брокколи, шпинат, свекла, лук-порей, горох, фасоль, сельдерей, кабачки, тыква, 100 г хлеба и 40 г сахара, чай.

Можно кушать салаты или легкие овощные блюда, приправленные растительным маслом. Дважды в неделю позволяется потребление молочных продуктов: молоко, сыр, йогурт или кефир.

Меню на день:
Завтрак: салат из тертой моркови, овсяных хлопьев и обезжиренного кефира.
10 утра: 1 огурец.
Обед: салат из овощей и 2 вареных картофелины, заправленные растительным маслом, кусочек ржаного хлеба.
16 часов: свежий красный перец.
Ужин: салат из фруктов или овощей с растительным маслом.

beauty-and-success.ru

Всего две недели

Многие серьезные и даже смертельные заболевания связаны с образом жизни и режимом питания. Да, каждый человек и каждая ситуация особенные, но почти всем здоровая диета идет на пользу. Совсем не обязательно навсегда отказываться от животных продуктов. Для начала попробуйте провести двухнедельный эксперимент. Не надо давать клятвенных обещаний не есть говядину всю жизнь — просто попробуйте две недели обходиться без мяса. И все. Так просто!

Томас Кэмпбелл составил двухнедельный стартовый план и приложил меню, чтобы вы попробовали блюда и познакомились с кулинарными книгами, но цельная растительная диета — не короткий рывок, чтобы сбросить вес и к лету влезть в купальник (хотя для этого она тоже годится). Это полный переход на новый, здоровый образ жизни, и график достижения цели определяете вы сами.

Никогда не забывайте, что своей жизнью управляете вы сами. Успех в ваших руках, и он проще, вкуснее, дешевле и удобнее, чем может показаться.

Оптимизируйте окружение

Задача максимум — свести к нулю препятствия на пути к изменению образа жизни. То есть надо убрать помехи (средовые, умственные, физические), не дающие перейти на новый режим питания. На нас очень сильно влияют незаметные внешние факторы. Как утверждает доктор Брайан Уонсинк, один из ведущих американских исследователей воздействия среды на питание и пищевую психологию, в день мы принимаем более 200 пищевых решений, 90% из которых даже не осознаем. А потому с этим надо что-то делать. Первый шаг — разобраться с искушениями на кухне.

Когда в рамках подготовки к диетологическому эксперименту вы решите этим заняться, уберите из дому всю вредную еду из списка ниже. Как этого добиться? Выделите выходной, чтобы преобразить кухню. Для начала как следует поешьте, чтобы в процессе вас не искушал голод. Пройдитесь по шкафам, холодильнику, морозильнику и вытащите оттуда все плохие продукты. НЕ ОГОРЧАЙТЕСЬ! Пустое место займут удобные, полезные и вкусные вещи.

Продукты, которые надо исключить

Жидкие масла всех видов
Сливочное масло
Маргарин
Майонез
Заправки для салата со словом «масло» в любом месте списка ингредиентов
«Универсальная» и «неотбеленная» мука
Макароны из рафинированной муки
Хлеб из рафинированной муки
Готовые продукты с сахаром (конфеты, печенье, пирожные, замороженные десерты)
Энергетические батончики
Злаковые хлопья на завтрак
Белый рис
Искусственные подсластители
Смеси для выпечки пирожных и печенья
Горячий шоколад и подслащенные питьевые смеси
Сливки для кофе
Молоко
Сыры всех типов
Йогурты (Да, даже греческий!)
Сметана
Мясо (говядина, свинина, курица, индейка и все остальное)
Многие замороженные блюда (все содержащие мясо, сыр и масло)
Многие смешанные соусы, томатные соусы (все содержащие более 10% калорий в жирах)

Некоторые не любят выбрасывать продукты, потому что потратили на них деньги. Это нормально. Если вы хотите медленно доесть все вредные продукты — пожалуйста, но не пополняйте запасы.

Сходите к врачу

При подготовке к изменению диеты рекомендую побеседовать с врачом, особенно если вы принимаете лекарства, на которые ваш рацион может повлиять. Обязательно надо посоветоваться со специалистом, если у вас диабет и вы принимаете инсулин или таблетки, которые могут резко снизить уровень сахара в крови. Это касается и препаратов от давления после снижения массы тела: возможно, придется уменьшить или полностью прекратить их прием.

Другие препараты, на которые влияет диета, — антикоагулянты. Если вы их принимаете и решили резко изменить рацион, некоторое время почаще меряйте давление. Иногда нужно уменьшить или исключить прием препаратов от изжоги (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни), высокого уровня холестерина, подагры, артрита, боли и даже аутоиммунных состояний, но все изменения необходимо обсудить с лечащим врачом.

Когда организм излечится от болезней благодаря растительной диете, патологические процессы могут резко замедлиться, и тогда понадобится корректировка медикаментозной терапии.

Записывайте съеденное

Если отслеживать результаты, действия обычно становятся эффективнее. Когда знаешь, что ешь, все упущения на виду и стараешься их избежать. Если вас интересует уменьшение массы тела, стоит хотя бы некоторое время записывать потребляемые продукты. Не обязательно тратить на это много сил, но чем лучше вы осознаете, что едите, тем больше килограммов сможете сбросить.

Есть много приложений для смартфонов, в которых можно вводить рецепты и продукты и даже сканировать штрих-коды, а потребление калорий вычисляется автоматически. Ведение пищевого дневника, особенно с помощью модного приложения, умеющего подсчитать потребление питательных веществ, может пригодиться не только тем, кто решил похудеть, но и людям, которым интересно, сколько питательных веществ они получают.

Этот метод контроля может укрепить в вас уверенность, что вы делаете для себя большое дело.

Рецепты для здоровья

Попробуйте как-нибудь на выходных приготовить новое блюдо: если вам понравится вкус, в копилке появится проверенный рецепт кушанья, которым можно порадовать семью и друзей.

Банановый хлеб

Чтобы обойтись совсем без масла, можно испечь этот влажный ароматный хлеб из цельной пшеничной муки в силиконовой форме для выпечки.

Время приготовления одной буханки: 1 ч 10 минут

1 1/4 стакана цельнозерновой пшеничной муки
1 стакан ячменной или полбяной муки
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. молотой корицы
3 небольших спелых банана или 2 крупных
1 банка детского сливового пюре или 1/2 стакана яблочного пюре
1/3 стакана кленового сиропа, меда или сахара
1 заменитель яиц (1 столовую ложку молотого льняного семени смешайте с 1 ст. л. воды или 1 1/2 ст.л. заменителя яиц смешайте с 1 столовой ложкой воды)
1/2 стакана изюма
2 ч.л. ванильного экстракта
1/4 стакана овсянки, миндаль или обезжиренное соевое молоко
1 ст.л. лимонного сока

1. Прогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой миске соедините муку, пекарский порошок, пищевую соду и корицу.
3. В средней миске сделайте банановое пюре. Соедините оставшиеся ингредиенты с бананами.
4. Добавьте жидкую смесь в мучную и аккуратно перемешайте. Влейте получившееся тесто в форму для выпечки 25×15 сантиметров и пеките 70 минут или проверяйте готовность зубочисткой (если на ней при проколе не остается теста, хлеб готов).

Простой макаронный салат

Захватите этот салат с собой  в гости, чтобы у вас было что-то цельное для угощения. Это блюдо сытное, узнаваемое и вкусное, и никто не заметит, что масла в нем нет. Кроме того, его любят дети. Покупая в магазине обезжиренную заправку, следите, чтобы в ней было мало сахара.

Время приготовления четырех порций: 20 минут.

450 граммов стопроцентно цельных макарон из пшеницы или риса
2 крупных помидора — нарезать кубиками
1 красный или зеленый болгарский перец — удалить семена и нарезать кубиками
1/2 средних или крупных красных луковицы — нарезать кубиками
1 брокколи — разрезать на соцветия и слегка отварить на пару
425 граммов консервированной фасоли — слить жидкость и промыть
425 граммов консервированного нута — слить жидкость и промыть
1/4–1/2 стакана нарезанных или целых маслин (при желании)
1 стакан нежирной заправки для салата
Соль и черный перец по вкусу

1. Отварите макароны по инструкции на упаковке, слейте воду, промойте холодной водой и положите в большую миску. Добавьте помидоры, болгарский перец, лук, отваренную на пару брокколи, обыкновенную фасоль, нут и оливки (если используете). Смешайте.
2. Понемногу поливайте заправкой для салата макароны и овощную смесь. Смешайте. Продолжайте добавлять заправку и помешивать, пока салат хорошо ею не покроется. Приправьте солью и перцем по вкусу. Ешьте при комнатной температуре.

Клубничная винегретная заправка

Кисло-сладкая заправка с легкой ноткой перца отлично подойдет к любому салату.

Время приготовления одного стакана: 10 минут.

1 стакан нарезанной ломтиками клубники (примерно 7 средних ягод)
1/4 стакана воды
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка мелко нарезанного белого или желтого лука
1 крупный или 2 мелких финика — удалить косточки и мелко нарезать
1 чайная ложка семян чиа
1/8 чайной ложки черного перца

Обычным блендером измельчите все ингредиенты до однородной или другой желаемой консистенции.

И еще: какую бы диету вы ни выбрали, пусть она вам поможет сделать жизнь лучше прямо сейчас, принесет новые знакомства, любовь, мотивацию, здоровье.

P.S. Если хотите раз в 2 недели получать самые интересные статьи из нашего блога, подписывайтесь на рассылку.

Обложка поста: dogadandermanlar.com

blog.mann-ivanov-ferber.ru

В чем суть растительной диеты для похудения и очищения

Сущность диеты на растительной пище сводится к тому, что все продукты, будь то фрукты или овощи, необходимо употреблять только в свежем виде. Это объясняется тем, что при отваривании или запекании высокие температуры разрушают наибольшую часть витаминов и полезных веществ.

Такая методика считается очень полезной, так как в ее меню присутствуют продукты, содержащие клетчатку, витамины и микроэлементы, которые действуют следующим положительным образом:

  • Нормализуют пищеварение, повышают защитные функции иммунитета;
  • Усиливают метаболизм, приводят уровень содержания сахара в крови в норму;
  • Ускоряют сжигание жира, за счет чего снижается вес.

Достоинства растительной диеты:

  • Доступность: продукты можно купить в любом магазине за небольшую стоимость;
  • Эффективность;
  • Минимум противопоказаний.

Нельзя пользоваться ею только в детском или пожилом возрасте, а также при вегето-сосудистой дистонии.

Стоит отметить, что чересчур резкого снижения веса на таком режиме питания добиться нельзя, поэтому за неделю получается сбросить до 7 кг.

Суточная калорийность диеты не превышает 1100-1200 Ккал вне зависимости от конкретного меню, так как разрешается употреблять только нежирные продукты:

Какие продукты подлежат ограничению или исключению:

  • Нежирная рыба или мясо – ограниченно;
  • Запрещено: сладости, мучные блюда, копчености, жареное и жирное.

Какие правила нужно соблюдать, чтобы добиться максимальной эффективности растительной диеты для похудения:

  • Так как вода способствует скорейшему очищению организма, то нужно выпивать ежедневно минимум 1,5 л жидкости;
  • Мясо и рыбу кушать не чаще двух раз в 7 дней;
  • Дополнительно рекомендуются занятия спортом.

Растительная диета: меню, отзывы, рецепты для похудения и очищения

Данный метод рассчитан на неделю, и за такой период можно сбросить до 4 кг, следуя этому примеру меню:

  • Завтракаем зеленым чаем;
  • На ланч кушаем обезжиренный творог;
  • Обедаем апельсинами или грушами несладких сортов;
  • На полдник пьем стакан молока или кефира;
  • Ужинаем овощным салатом;
  • На ночь пьем кефир.

Таким вариантом можно пользоваться не более 10 дней, а придерживаться нужно следующего рациона:

  • Первые 2 дня выпиваем по 1,5 л кефира;
  • На третий день кушаем кусочек сыра, 100 г йогурта, вареную куриную грудку, запеченную рыбу и морепродукты (белки);
  • 4 и 5 дни питаемся фруктами или овощами;
  • 6,7 и 8 дни питаемся белковой пищей, как в третий день;
  • 9 и 10 дни – только овощи или фрукты.

Наибольшее количество клетчатки содержится в смородине, малине, рисе, отрубях, цветной капусте, персиках, грушах и яблоках, поэтому именно на них должен быть основан рацион. Такая диета помогает усилить метаболизм и повысить иммунитет, а пользоваться ею можно 1-2 недели:

  • Завтракаем фруктовым салатом;
  • На обед кушаем отварную капусту и горсть ягод;
  • На ужин тушим фасоль, съедаем с овощным салатом;
  • Между приемами пищи выпиваем по стакану апельсинового сока.

В таком рационе должны присутствовать только овощи: тыква, огурцы, помидоры, капуста и т. д.

Примерное меню на неделю:

  • Завтракаем салатиком из свежих овощей, пьем зеленый чай;
  • Обедаем винегретом и овощным супом;
  • На полдник съедаем салат из огурцов и помидоров, запиваем соком;
  • Ужинаем запеченной тыквой и чаем на травах.

В данном варианте разрешается употребление только овощей, фруктов и кисломолочных продуктов на протяжении 1-2 недель:

  • Утром кушаем творог и фруктовый салат;
  • Перекусываем ягодами;
  • Обедаем овощным супом и стаканом сока;
  • На полдник съедаем фрукты, запиваем кефиром.
  • Ужинаем овощными котлетами и капустным салатом;
  • На ночь пьем кефир.

Этот режим питания подходит для диабетиков, потому как в нем достаточно соблюдать всего два важных правила:

  • В течение недели кушать только свежие фрукты и овощи;
  • Из продуктов можно делать салаты и смуззи.

Чтобы очистить кишечник за 3 дня, необходимо придерживаться следующего меню:

  • Натощак пьем стакан воды, кушаем любые фрукты;
  • Завтракаем овсяной кашей на воде;
  • Обедаем овощным салатом;
  • На полдник съедаем фрукты, пьем травяной чай;
  • Ужинаем овощным рагу и йогуртом.

Во время беременности не рекомендуется полностью исключать рыбу и мясо, поэтому соблюдение примерного меню в течение двух недель – обязательно, если есть лишний вес и рекомендации к похудению от врача:

  • На завтрак съедаем порцию фруктового салата, пьем чашечку зеленого чая;
  • На ланч – горсть орешков;
  • Обедаем отварной рыбой и овощами;
  • Полдничаем фруктовым соком и фруктами;
  • Ужинаем паровыми котлетами и овощным рагу.

Советуем также ознакомиться со статьей Постная диета.

Безопасна ли растительная диета для очищения: отзывы врачей, результаты худеющих

В целом, диетологи одобряют методику похудения на растительных продуктах, так как она не является строгой, а значит, не может навредить организму. Болеетого, клетчатка эффективно очищает кишечник, что немаловажно при некоторых заболеваниях ЖКТ.

Несмотря на все положительные стороны, растительной диетой нельзя пользоваться чаще трех раз в год, а в дальнейшем для поддержания веса достаточно еженедельно проводить разгрузочные дни и не кушать слишком калорийную пищу.

Также имеет большое значение правильный выход после коррекции веса:

  • Мясо можно кушать в прежнем объеме только со второй недели после начала выхода;
  • В первую неделю необходимо увеличивать количество употребляемой растительной пищи на 150 Ккал в день.

По мнению многих худеющих, результаты растительной диеты для похудения и очищения организма просто замечательные:

  • Выведение шлаков и токсинов, как следствие – улучшение работы кишечника;
  • Избавление от запоров;
  • Снижение массы тела.

«Пробовала использовать меню на растительной пище и кисломолочных продуктах – эффект весьма ощутим: за неделю такого питания сбросила 5 килограммов, абсолютно не голодая»

«Я похудела на диете с растительной клетчаткой за неделю на 4 килограмма. Не скажу, что отказ от мяса дался мне легко, но и особого соблазна не было, т.к. овощи и фрукты быстро утоляют голод»

«Я пользовалась рационом для очищения, и он действительно хорош: за 3 дня наладила метаболизм, а заодно и скинула 2 килограмма, что тоже является только плюсом»

ymp3.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.