Как стать сыроедом с чего начать

Как стать сыроедом с чего начать
  • Ни одна диета не является панацеей от проблем с весом и здоровьем. У каждого человека индивидуальные диетические потребности, обусловленные возрастом, генетикой, экологией, образом жизни и уровнем медицины в его стране. Содержание ферментов и кишечных бактерий в каждом организме так же уникально, как отпечаток пальца. Не удивляйтесь, и не расстраивайтесь, если какая-нибудь диета, помогает другим, но не подходит вам. Поговорите о диете с вашим лечащим врачом, и попробуйте вместе подобрать такую диету, которая наиболее подходила бы вам.
  • Сообщите доктору о своих проблемах со здоровьем, которые не совместимы с диетой. Конечно, вы сами себе хозяин, но хороший совет, все — же, никому не помешает. Возможно, вам придется отказаться от некоторой пищи, или же употреблять ее в умеренных количествах. Например, высокое потребление сырой капусты и других крестоцветных овощей вызывает проблемы с щитовидной железой.
  • Необходимость получения ферментов из сырой пищи оспариваются большинством ученых и диетологов.
    следования показали, что такие ферменты начинают деградировать и распадаться, когда растение срезают, и имеющиеся в продаже овощи и фрукты часто содержат мало ферментов. Оставшиеся же ферменты, как правило, разрушаются желудочным и пищеварительными соками, и неизвестно, выживают ли какие-нибудь ферменты в этом процессе, а если и выживают, то приносят ли они пользу нашему организму. Помните, что растения получают питательные вещества от солнца и из почвы. Поскольку с людьми дело обстоит по-другому, то маловероятно, что растительные ферменты могут принести нам пользу. (Когда речь заходит о ферментах, их часто рассматривают, как одинаковые. Однако каждый организм имеет свою собственную уникальную смесь ферментов, которые выполняют определенные функции. Ферменты растений, скорее всего, не играют никакой роли в организме человека, и… всегда существует опасность, что чужеродные ферменты могут вступить в конфликт с вашими ферментами и вызвать болезнь). Конечно, нельзя сказать, что сыроедение абсолютно бесполезно. Сокращение употребления обработанной, печенной, и жареной пищи, несомненно, принесет пользу. Следите за своим рационом, и садитесь на диету по уважительным причинам. Многие современные диеты действительно приносят пользу, но ни одна из них не заслуживает стопроцентного доверия.
  • Данная диета не рекомендуется детям, беременным или кормящим грудью женщинам, людям страдающим анемией и лицам с высоким риском остеопороза. Если у вас есть какая-либо болезнь, расстройство иммунной системы или слабое здоровье, обсудите это со своим врачом. Даже просто исключив из рациона обработанные продукты и увеличив количество гигиенически подготовленных сырых продуктов, вы сможете значительно улучшить здоровье, так что пользуйтесь любой возможностью помочь себе.

  • Некоторые продукты (например, красная фасоль и кешью) должны быть обработаны для безопасности. Всегда будьте осторожны с такими продуктами.
  • Употребляйте достаточно протеина и здоровых жиров для хорошего обмена веществ.
  • Обработка может изменять химическую структуру некоторых продуктов, что облегчает процесс переваривания. Также, организм лучше перерабатывает некоторую пищу в приготовленном виде.
  • Кроме того не забывайте, что нужно серьезно относиться к выбору и приготовлению продуктов. Например, овощи в процессе приготовления могут терять питательные вещества. Но также они могут терять их, залеживаясь у вас в холодильнике или в столе. Также питательные вещества теряются при сушке, заморозке и замачивании фруктов и овощей, а также при выжимании сока. Еще одна неприятная новость в том, что некоторые питательные вещества не будут поступать в ваш организм при употреблении сырой пищи, так как они лучше усваиваются при приготовлении. Сильная тяга к определенным продуктам может говорить о неполноценности вашей диеты и недостаточном потреблении питательных веществ, поэтому следите за своей диетой и своим здоровьем!

  • Не всем данная диета принесет пользу. У всех разные организмы и здоровье. Прислушивайтесь к реакциям своего организма. Если у вас есть сомнения, проконсультируйтесь с врачом.
  • При резком переходе на сыроедение, у некоторых может появиться слабость и недомогание. Хотя это часто относят к «реакции на интоксикацию», на самом деле, это просто перестройка вашей пищеварительной системы на новый рацион. (Это происходит при переходе на ЛЮБУЮ диету!) Отказ от кофеина может вызвать головную боль, независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, а увеличение потребления живых волокон может вызвать временный понос. Изменения в диете могут привести к учащенному метеоризму, пресловутому побочному эффекту сыроедов-новичков. Некоторые эксперты рекомендуют облегченный переход на новую диету, путем поэтапного включения новых продуктов и постепенного отказа от старых, чтобы дать время вашей пишеварительной системе перестроится. Однако, если болезненные ощущения продолжаются, это может означать, что диета вам не подходит.
  • Не всех привлекает тот объем работы, которого требуют некоторые придирчивые рецепты. Например, Джули Пауэлл, из газеты Нью-Йорк Таймз, говорит, что находясь на сырой диете у нее “целый день уходит на то, чтобы просто себя накормить”.[17] Лучше оставить мудреные рецепты для особых случаев, если вы обнаружите, что они требуют слишком много времени для приготовления.
    роедение не должно добавлять вам стресса, или превращать вас в мученика. Конечно, поначалу уйдет немало времени на освоение новых методов приготовления пищи, ведь вы перестаете «готовить», и потребуется некоторое время, пока это не станет вашей второй натурой. Через некоторое время, этот процесс станет намного быстрее, особенно, когда вы научитесь готовить соответствующие порции. И, всегда есть возможность добавить немного сырой пищи в ваш рацион, вместо того, чтобы полностью переходить на сыроедение. Некоторые люди делают «сырыми» определенные дни недели, или же едят сырую пищу только дома, а в гостях и в ресторане едят все подряд. Узнайте, что подходит лично вам, вашему здоровью и образу жизни!

ru.m.wikihow.com

Назад, к природе

Тогда люди питались совершенно иначе – и неудивительно, ведь забежать по пути домой в супермаркет и приобрести там бумажную вермишель с устойчивым вкусом глутамата натрия было невозможно. Умная эволюция сделала так, что наша пищеварительная система идеально была приспособлена для того, чтобы кушать сырые овощи и фрукты, а иной раз – ежели всему племени удавалось после некоторых усилий завалить мамонта – и сырое мясо.

С появлением огня все изменилось, в том числе и рацион человека – а также некоторых животных, приближенных к тем, кого позже стали именовать повелителями природы. Постепенно мы привыкли к пище, прошедшей тепловую обработку. И то сказать – такая обработка страхует от многих инфекционных заболеваний. Но на смену им пришли другие болезни: авитаминоз, нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта, а также всевозможные болячки, проистекающие от накопления шлаков в организме.


Сейчас для борьбы с ними ежегодно выпускаются горы новых препаратов. Но, увы, польза от них сомнительна: ни одно лекарство не действует без побочных эффектов и в процессе лечения одних заболеваний человек зарабатывает кучу новых. А может быть, ничего этого и не нужно?

В природе все сбалансировано. Когда болеет животное, оно само находит травку, которую необходимо покушать, чтобы выздороветь. Как это происходит? Да просто здоровый организм сам чувствует, что ему нужно, чтобы поддерживать это самое здоровье. Поэтому многие люди всерьез задумываются над тем, чтобы вернуться «назад, к природе», пытаются пробудить в себе память о том времени, когда человек был не угрозой для нее, а одной из составляющих экологической системы.

Сыроедение

Именно поэтому многие из нас заявляют: «я хочу стать сыроедом и питаться здоровой пищей». Впрочем, это не единственная мотивация. Сыроедами люди становятся, когда стараются добиться следующих целей:

  • очищение организма
  • сброс веса
  • омоложение
  • исцеление от серьезных заболеваний
  • избавление от паразитов
  • лечение аллергии, астмы и других недомоганий, причиной которых является в первую очередь антропогенный фактор воздействия на природу

Выбор рациона по виду пищи

Рацион сыроеда включает в себя, в первую очередь, растительную пищу. Это пища, которую нам с древних времен дарит земля, здоровая, полноценная еда, какой питались наши древние-древние предки. Но поскольку человек – существо всеядное, существуют разные взгляды на идеальный рацион.

Часто спрашивают: едят ли сыроеды мясо? Ответить на этот вопрос можно только вопросом: какие именно сыроеды? Ведь видов сыроедения довольно много, некоторые из них позволяют включать в рацион мясные продукты, а некоторые – нет. Можно привести как минимум пять-шесть основных типов сыроедов – но методик сыроедения неизмеримо больше.

Как стать сыроедом с чего начать

Сыроеды бывают:

  1. Полусыроеды – этот способ питания чаще используется при переходе с обычного рациона на сыроедческий. Согласно этому способу, можно употреблять в пищу не только сырые, но и вареные продукты в соотношении 60:40, причем завтрак и ужин обязательно рекомендуют сырой. Это щадящий вариант, помогающий избежать многих проблем при переходе на сыроедение.
  2. Вегетарианцы – как очевидно из названия, приверженцы этого типа питания не употребляют мясо. Но молочные продукты и яйца из рациона не исключают.
  3. Веганы – это очень строгие вегетарианцы. Всякая пища животного происхождения для их питания считаются недопустимой. Исключены мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

  4. Всеядные сыроеды – приемлема любая пища – но, разумеется, в сыром виде.
  5. Плотоядные сыроеды – их еще называют палеосыроедами: питание этих людей близко к тому, что существовало еще при палеолите. Они кушают в основном мясо, сырую рыбу, яйца – а всевозможные фрукты-овощи в их тарелке оказываются редко. Витамины в этом случае сыроед получает непосредственно из мяса: принято считать, что мясные продукты, не подвергшиеся тепловой обработке, содержат достаточное их количество. Но вопрос – хватит ли человеку, избалованному прогрессом, этих витаминов?
  6. Фрукторианцы – как видно из названия, этот тип сыроедов приемлет только фрукты. К сожалению, в странах, где бывает зима, трудно питаться фруктами круглый год – известно, что пища, приобретенная на рынке, нередко может оказаться более вредной, чем мясо – сырое ли, вареное или даже жареное. Увы, всевозможные удобрения, которыми могут быть буквально напитаны прекрасные с виду фрукты, способны свести на нет все наши усилия по очищению организма, и даже, напротив, вызвать отравление.

Как стать сыроедом с чего начать

По возможности смешивания

По этому принципу рацион сыроеда может делиться на два типа.

Монотрофный рацион – продукты не смешиваются друг с другом. Вот решили мы, например, в следующий прием пищи кушать орехи – значит, весь обед будем хрустеть скорлупками, избегая яблок, кефира и прочего, прочего, прочего. А на ужин, к примеру – яблоки: ну в таком случае и едим только яблоки, и даже если до смерти захотелось после яблочка побаловать себя грушей – никаких послаблений! – груши можно будет только в следующий прием пищи.


Смешанный рацион – тут все понятно из названия. Захотелось яблоко потереть в творог – пожалуйста, захотелось петрушки добавить – сколько угодно, захотелось сырую рыбину медом намазать – о вкусах не спорят.

Но и здесь существуют различные варианты: ведь смешанное сыроедение тоже делится на два типа: разумное и неразумное.

  1. Разумное дозволяет отнюдь не все сочетания съестного. А можно ли комбинировать друг с другом те или иные вкусняшки, мы можем определить по таблице совместимости продуктов. Преимущества такого вида питания в том, что, во-первых, составляющие нашего рациона не будут «мешать» друг другу проявлять свои полезные свойства, а во-вторых – мы не забудем ни об одном из необходимых организму минеральных веществ и витаминов, формируя сбалансированное меню.
  2. Неразумное – вот тут – пожалуйста, целое поле экспериментов. Хочешь – мясо с зеленью, хочешь – яйца с медом. Лишь бы сырые были.

happy-owlet.com

Первая ступень. Сыроедение с чего начать

Консультация врача-специалиста. Это очень важный момент, который категорически нельзя упустить, так как, в первую очередь, врач должен проверить вас на заболевания, при которых сыроедение, запрещено. К ним можно отнести:

  1. Аллергические заболевания;
  2. Колит;
  3. Язва;
  4. Панкреатит;
  5. Заболевание желчного пузыря;
  6. Заболевания поджелудочной железы.

Во-вторых, грамотный диетолог, может подробно рассказать обо всех витаминах и микроэлементах, которые необходимы организму: в каких продуктах они содержаться, о том, как правильно создать баланс в своем рационе, и при этом чувствовать себя хорошо.

При беременности, нет категорического запрета на сыроедение, если вы практиковали его ранее. Важно исходить из своих личных ощущений и самочувствия и обязательно предупреждать своего лечащего врача о каких- либо тревожных симптомах, в худшую сторону. При этом, переходить на сыроедение с обычного рациона во время беременности и грудного вскармливания — не рекомендуется.

Вторая ступень

Вторая ступень сыроедения

Постепенно отказаться или значительно сократить потребление, так называемых, «вредных» продуктов, к которым вы привыкли. К ним можно отнести:

  • Чипсы;
  • Газированные напитки и соки в пакетах;
  • Фастфуд;
  • Мучные изделия;
  • Торты, пирожные;
  • Шоколад и конфеты;
  • Колбасные изделия;
  • Консервы;
  • Полуфабрикаты;
  • Алкоголь;

Пробуйте заменять «вредности» другими продуктами: к примеру, если вам захотелось чипсов — съешьте горсть грецких орехов, пирожное — замените яблоком, пакетированные соки — натуральными, выжатыми в домашних условиях.

На этой ступени важно не сорваться и понять что отказ, имеет исключительно одни плюсы, как например, избавление от лишних килограммов, если они присутствуют, и улучшение работы желудка и кишечника.

Третья ступень

Третья ступень сыроедения

Переход на вегетарианство. Мы выводим из рациона мясо, рыбу и птицу. Этот этап имеет несколько подэтапов. Так, в начале мы употребляем яйца и молочные продукты, а со временем исключаем и их:

  • Лактоововегетарианство. Сочетает в себе растительную пищу, яйца домашних птиц и молочные продукты;
  • Лактовегетарианство. Разрешает растительную пищу, молочные продукты, но уже не допустимы яйца домашних птиц;
  • Веганство. Считается самым строгим видом вегетарианства, которое полностью исключает, употребление таких продуктов как: яйца, молоко, молочные продукты, и мёд.

Не торопитесь, к всему нужно подходить постепенно и с умом. Изучая рецепты вегетарианства, вы откроете для себя новые вкусовые ощущения и со временем, привыкнете к такому рациону.

На этом этапе уже желательно приобрести соковыжималку и блендер, так как это не заменимые помощники к последней ступени — переходу на сыроедение.

Четвертая ступень

Завершающая ступень, после которой можно пробовать сыроедение, это веганство, о которой говорилось ранее. Переходить на веганство , желательно в период весна- осень когда предоставлен широкий выбор овощей и фруктов. Большинство людей уже на этой ступени кардинально меняют образ жизни: не носят изделия из меха, шерсти, и кожи, не посещают такие места, как например, зоопарки и цирки.

Можно начинать вырабатывать такие привычки как:

  • Употреблять, отстоянную не менее нескольких часов, воду, а желательно отфильтрованную и обязательно чистую;
  • Сократить термическую обработку продуктов в половину, употреблять один, или два раза в день, сырые овощи и фрукты;
  • Добавлять большое количество зелени, как пример: листовые салаты, руколла, петрушка, укроп, шпинат;
  • Употребляйте больше напитков с витамином С, чтобы железо усваивалось лучше;
  • Принимать витамин B12 в качестве пищевой добавки, а йод можно получать из водорослей.

Организм постепенно с вашим питанием будет перестраиваться, будут выходить токсины и шлаки. Из неприятных побочных эффектов смены режима питания у вас могут проявиться: диарея, боли в желудке и высыпание на коже, у женщин — отсутствие менструаций. Эти симптомы должны имчезнуть со временем. Если же здоровье с каждым днем ухудшается, обязательно обратитесь к врачу и смягчите режим питания — вернитесь к предыдущей ступени.

В завершении, хотелось сказать: читайте и вдохновляйтесь историями людей, которые придерживаются сыроедства, старайтесь узнавать все более интересные, разнообразные рецепты, составлять рациональное меню, больше времени проводить на открытом воздухе и поддерживать активный образ жизни, и тогда переход на сыроедение пройдёт у вас безболезненно и в отличном самочувствии.

yogavedi.ru

как стать сыроедом

Сыроедение сейчас в тренде. В списке сыроедов засветились многие звезды – Стинг, Деми Мур, Эдвард Нортон, Кирстен Данст. А супермодель Кэрол Альт даже написала об этом пару книг.Она утверждает, что именно сыроедение помогло ей обрести идеальный вес и при этом не голодать и чувствовать себя энергичной и красивой. Выглядит Кэрол в свои 55 и в самом деле потрясающе.

 

Они такие разные

сыроедениеСтрого говоря, называть сыроедение диетой неправильно. Изначально оно задумывалось как идеология, лежащая в основе особого образа жизни. Те, кто «не в теме», часто считают сыроедение разновидностью вегетарианства. Рацион сыроедов действительно в основном вегетарианский. Но если вегетарианцы отказываются от животной еды по этическим соображениям, то сыроеды не едят то, что считают нездоровым и противоестественным. Одни сторонники сыроедения придерживаются полностью растительного рациона, другие употребляют молочные продукты, сырую рыбу, вяленое или сушеное мясо. Кто-то практикует принцип «одна трапеза – один продукт» (это называется сыромоноедением), кто-то смешивает продукты определенным образом. Общий для всех сыроедов принцип – не подвергать продукты термической обработке. Объясняют они это тем, что при нагреве свыше 40 градусов в продуктах разрушаются энзимы, способствующие полноценному усвоению питательных веществ, и пища перестает быть «живой» и натуральной. Поэтому на кухнях убежденных сыроедов часто нет плит, зато в ходу блендеры и сушилки-дегидраторы.

 

Норма или нет?

Многие диетологи к сыроедению относятся скептически и считают, что наш организм вырабатывает собственные ферменты, которых достаточно для усвоения питательных веществ. Нет никаких исследований, подтверждающих влияние растительных энзимов на здоровье человека. Тот факт, что древние люди в свое время научились готовить, ученые связывают с увеличением объема головного мозга: термообработка позволяет усвоить больше калорий из продуктов. Но сыроеды как раз в этом и видят большой плюс. На усвоение необработанных продуктов организм тратит дополнительную энергию? Так это как раз то, что нужно при лишнем весе! Многие расценивают сыроедение нее как жизненную философию, а как способ – часто временный – оставаться в форме.

 

Как стать сыроедом

как стать сыроедомИтак, вы хорошо подумали, взвесили все за и против и решили вступить в ряды сыроедов. С чего начать? Классические рекомендации доктор Шелтон, основоположник системы, дал в книге «Ортотрофия». Жесткий отказ от всех животных продуктов не потребуется. Разрешено есть – в небольших количествах – сливки, творог и яйца, а также мед, нерафинированный сахар и даже хлеб. При этом придется соблюдать следующие правила:

  • Переходить на «живую» сырую пищу следует сразу в полном объеме. Чувство голода или недомогание, которые вы можете испытывать в первые дни новой жизни, совершенно нормальны и скоро пройдут.
  • Еда должна быть простой. Сочетание множества продукты и разнообразие вкусов приводят к перееданию. Если вы готовите салат, в нем должно быть не более четырых ингредиентов. Не злоупотребляйте солью и приправами.
  • Орехи – идеальный источник жиров и белков. Ешьте их отдельно от других блюд.
  • В идеале пища должна быть сырой, но если захочется сварить какой-то продукт – варите. Только недолго.
  • Не пейте при отсутствии жажды. Если хочется пить – пейте чистую прохладную воду. Чай, кофе, алкоголь сыроедам не подходят. А сок и молоко расцениваются как еда.
  • Не употребляйте фастфуда, консервов, сахара, белых муки и риса.
  • Ешьте, только когда голодны, соблюдайте умеренность в еде.

Впрочем, правила «сразу и навсегда» придерживаются не все сыроеды. Лайт-версия предполагает, что рацион является сыроедческим на 60-90%. Толк будет, даже если раз в день есть как сыроед. Конечно, если не позволять себе лишнего в остальное время.

 

О чем не надо думать

Ступив на стезю сыроедения, вы сможете выбросить из головы многие проблемы:

  • Не подсчитывать баланс питательных веществ. Сыроеды уверены, что, питаясь правильными продуктами, получат все, что нужно организму.
  • Не считать калории. Переедание практически невозможно: от растительных жиров не толстеют даже при переборе калорий.
  • Не беспокоиться от недостатке кальция В зеленых овощах, например, в шпинате, этого минерала содержится почти столько же, сколько в твороге.
  • Не волноваться по поводу незаменимых аминокислот: согласно учению классиков сыроедения, все нужные «стройматериалы» для мышц при достаточном поступлении растительной клетчатки синтезируются микрофлорой кишечника из овощей и фруктов.

 

У сыроедения есть противопоказания. Это язва, колит и другие заболевания ЖКТ, остеопороз, анемия. У сыроедов часто развивается дефицит кислот Омега-3, витамина В12, железа, кальция, что может стать причиной проблем с зубами, опорно-двигательным аппаратом, вызвать нарушение цикла у женщин. Беременным и кормящим женщинам и детям сыроедствовать вообще нельзя.

lady-sweety.ru

Привет, друзья. С вами Юрий Окунев.

За окном унылая осенняя погода. Который день льет дождь, заливая горы цветастых листьев. На улице промозглый холод…Бр-р! А вот сыроедам такая погода нипочем. :) Даже в такой день их настроение будет радостным и приподнятым. И холод не напугает.
Продолжим обсуждение вопросов здорового питания. Сегодня разберем, с чего начать сыроедение.

Сложности простого подхода

Сыроедение – естественный способ питания человека. Что может быть проще? Срывай фрукт с дерева и ешь его. Употребляй в пищу все, что растет под ногами. Не трогай пищу огнем, ешь все сырое.

Но так ли здесь все просто? Начинающий сыроед обычно испытывает ряд трудностей:

девушка кусает зелень

  • Неадекватная реакция со стороны окружающих;
  • Необходимость постоянной борьбы со своими прежними привычками, ваше обостренное обоняние постоянно улавливает разные «аппетитные» запахи;
  • Ощущение «недоедания»;
  • Частое состояние слабости, как физической, так и моральной.

Не все выдерживают эти испытания, и часто, после 2-3 месяцев экспериментов, возвращаются на исходные рубежи. Обычно такое бывает, когда нет достаточной мотивации или просто не хватает элементарных знаний по этой теме.

Как избежать обидных ошибок? Как перейти на сыроедение без срывов? Чтобы разобраться в этом, рассмотрим ряд важных моментов.

Общение с социумом

Переход на новую систему питания осуществится намного легче и быстрее, если в этом примет участие вся семья. Поговорите с домашними, объясните им, в чем заключается польза и вред. Возможно, они поймут и поддержат вас в данном начинании. Что касается друзей и знакомых, здесь не надо ожидать, что вам будут аплодировать стоя.

он и она

Реакция будет самой различной. От молчаливого недоумения до открытой ненависти. Постарайтесь найти единомышленников. Наверняка, кто-то из ваших знакомых придерживается диеты для похудения, или хотел бы решить вопросы здоровья, но не знает, каким образом. Расскажите им о принципах здорового питания. Не лишним будет поддерживать общение с такими же новичками, как вы, в специальных чатах и на форумах.

Голодный как волк

Навязчивое чувство голода – это, пожалуй, самый неприятный и изнуряющий фактор начала пути к сыроедению. Желудок сосет независимо от того, поел или не поел его хозяин, и сколько при этом съедено. С чем это может быть связано?

унылая девушка с вилкой и ножом

Для усвоения вареной пищи наш организм привык тратить большое количество собственных энзимов. Он и сейчас продолжает их вырабатывать в том же темпе. Пройдет довольно значительный период времени (для кого-то это год, а для кого и 3 месяца), пока организм «поймет», что для переваривания сырой пищи энзимов не требуется. В течение этого времени чувство голода будет присутствовать.

Это нужно пережить, как необходимое зло. Отвлекайте себя чтением книг, любимыми занятиями, чаще бывайте на свежем воздухе.

Куда ушла сила?

Переход на сыроедение также может сопровождаться частичной потерей силовых показателей. Этого не стоит пугаться. Организм очищается и тратит массу энергии на выздоровление. Сниженные силовые данные компенсируются выносливостью, пусть вы не сможете подтянуться сорок раз на турнике, зато будете в состоянии пройти десять и более километров быстрым шагом и не устать при этом.

ушла сила

Период временной слабости сменится приливом сил и напором энергии, как только перестройка организма закончится. Вы это сможете понять по тому, что исчезло чувство ненасытности и вернулось ощущение комфорта.

Если прошло уже полгода, но слабость никуда не делась имеет смысл пересмотреть меню и проконсультироваться с врачом.

Два подхода к переходу

два пути ноги и стрелки хх

Перейти на сыроядное питание можно 2 способами:

  • Медленно – этот способ потребует терпения и сил, займет промежуток времени от одного года и более. Более щадящий метод, особенно рекомендуется тем, у кого ослаблено здоровье, и пожилым людям;
  • Быстро – времени занимает около шести недель, способ не так мучителен для сознания, но предполагает недетскую физическую нагрузку на организм.

Переход по В.Николаеву (плавный)

Метод заключается в постепенном отказе от вредных продуктов и замещении их сначала на менее вредные, а затем на полезные, «живые».

Как стать сыроедом и с чего начать? Пошаговый план действий в дано методике будет такой:

  1. Наладить полноценный сон, ложиться спать не позднее 21-00 вечера, спать не менее 8 часов в сутки. Как можно больше двигаться, заниматься физическими упражнениями;
  2. Отказ от напитков чай, кофе, какао – пить некипяченую воду. Исключить также из рациона мясо, рыбу, картофель и все жареные блюда. Недопустимы курение и алкоголь;
  3. Включить в меню салаты овощные и с зеленью. По возможности стараться их готовить без масла;
  4. Отказ от хлеба и кондитерских изделий, а также убрать из рациона консервы и искусственно созданные продукты. Сократить продолжительность варки при термообработке. Ввести закаливающие процедуры, повышать физические нагрузки;
  5. Плавно переходить на раздельное питание;
  6. Практиковать периодически очистительное голодание;
  7. Переход собственно на сыроедение, абсолютно исключив термообработку.

Соблюдать раздельное питание – это значит употреблять за один прием пищи всего один продукт, ни с чем не смешивая. Можно начать реформу с завтрака – съедать один вид овощей и фруктов утром. Постепенно, с приобретением привычки, поменяются и ужин, и обед.

В.Николаев утверждает, что потребность питаться несколько раз в день – это признак нарушенного здоровья. Советует постепенно наращивать ночной перерыв в питании, сокращая количество приемов пищи сначала до трех, потом до двух в день, и, наконец, переходить на одноразовое питание.

Переход по М.Оганян (быстрый)

оганян х

Врач и биохимик Марва Оганян, имея за плечами полувековой опыт исследований, создала свою уникальную систему очищения организма, которая может применяться и для перехода от вареной пищи к сыроедческой. В основе ее лежит утверждение, что любой организм способен включать свои очистительные механизмы, чтобы вернуться к истокам, к натуральному питанию. Болезнь – простуда, воспалительные процессы – является следствием сильного загрязнения всех каналов и попыткой организма самоочиститься.

Переход на сыроедение по Оганян осуществляется в три этапа:

  1. Очистительные голодания 1-2 недели с обязательной чисткой кишечника 3 раза в день. В это время допускается пить чаи и настои из трав, с добавлением лимона и большого количества меда;
  2. Начиная с 8-го дня в рацион добавляются свежеотжатые соки;
  3. Как только организм очистится, можно употреблять свежие фрукты и овощи – переходить на сыроедение.

В процессе голодания происходит усиленное расщепление шлаков и токсинов, находящихся в тканях, и вывод их через потоки лимфы в толстый кишечник. Необходимо обеспечить оперативный вывод шлаков из кишечника. Питье травяных чаев с медом значительно облегчает состояние при голодании, убирая дискомфорт.

Также при голодании происходит перестройка всех систем организма, поэтому переход на натуральное питание при выходе из чистки является логичным и естественным. Полную методику очищения можно посмотреть здесь.

Основательный подход

лестница книг

Сыроедение производит очень мощный оздоровительно-очищающий эффект на организм, но одновременно является и огромной встряской для всех органов и систем. Чтобы избежать возникновения неприятных неожиданностей в процессе перехода на здоровое питание, уделите достаточно времени изучению всех вопросов по данной теме, прочитайте соответствующую литературу.

Я уже упоминал небольшую книгу П.Себастьяновича «Почему коровы хищники», из которой вы узнаете, как изначально природой устроен пищеварительный аппарат человека и как перейти на сыроедение.

Ну а для тех, кто предпочитает учиться на опыте других, а не набивать собственные шишки рекомендую курс Д. Терентьева «Система эффективного перехода на сыроедение», где можно ознакомиться с отзывами и результатами других сыроедов, научиться грамотно составлять свое меню на неделю и день, освоить прочие премудрости начинающего сыроеда.

денис терентьтев

На этом сегодня все. Пишите в комментариях о своих успехах и достижениях, ваших принципах питания. Не забывайте подписываться на обновления блога, и делиться информацией с друзьями.
До новых встреч. Ваш Юрий Окунев.

my-day.pro

Что такое сыроедение: разновидности, польза, вред

Сыроедение – это разновидность вегетарианства, только в более жесткой форме. Основным принципом диеты является употребление в пищу овощей и фруктов, не подвергая перед этим их термической обработке.

Приверженцы диеты считают, что при варке и жарке пища теряет свои полезные свойства. Поедание сырой пищи, по их мнению, возвращает человека к его природному началу. Ведь, по мнению специалистов, первые люди на Земле Адам и Ева питались только сырыми фруктами и овощами.

Что можно есть при сыроедении

Что можно есть при сыроедении:

  • Свежие фрукты: яблоки, персики, абрикосы, бананы, ананасы, арбузы, дыни.
  • Свежие овощи: морковь, огурцы, кабачки, помидоры, редька, свекла, сельдерей, репа.
  • Ягоды: клубника, малина, смородина, черника.
  • Зелень свежая: петрушка, укроп, сельдерей, салат.
  • Сырые грибы только из экологически чистой местности. Ни в коем случае нельзя собирать грибы вблизи автодорог.
  • Орехи: миндаль, фундук, арахис, фисташки, грецкие.
  • Пророщенные семена пшеницы, подсолнечника, чечевицы, риса, гречки.
  • Бобовые: горох, чечевица, зеленая гречка.
  • Сухофрукты, высушенные естественным способом (без сушки в специальных печах).
  • Морская капуста. Перед употреблением ее следует вымочить в воде в течение 2 часов, а затем промыть в проточной воде. Морская капуста – это кладезь ценных 20 наименований аминокислот, жиров, витаминов.
  • Мед натуральный.
  • Масло растительное нерафинированное, холодного отжима. Эти масла содержат омега жирные кислоты.

Пирамида сыроедения для начинающих
Данная система питания исключает такие продукты:

  • соления, закатки, а также продукты брожения;
  • соки магазинного производства;
  • алкоголь в любом его виде;
  • газированные напитки;
  • сладкая вода;
  • кофе.

Итак, исходя из вышеперечисленного списка, можно сделать следующий вывод: сыроедение – это жесткая диета.

Даже вегетарианство допускает употребление некоторых молочных и рыбных продуктов. Поэтому, прежде чем решиться на такой шаг, необходима консультация и разрешение врача.

Виды сыроедения и их отличия

В зависимости от употребляемой пищи, сыроедение делится на такие виды:

  1. вегетарианство;
  2. веганство;
  3. фрукторианство.

Вегетарианство – самая известная диета, основанная на употреблении как растительной пищи, так и некоторых видов животной еды:

  • кефир;
  • сыр;
  • молоко;
  • яйца;
  • рыба.

Это самая щадящая и, по мнению врачей, здоровая диета. Продукты, входящие в меню, способны восполнить запасы организма всеми необходимыми веществами.

Что такое вегетарианство

Вегетарианство для некоторых может стать переходной ступенью к веганству , которое полностью исключает мясо и молоко.

Веганство – это система питания, которая позволяет употреблять исключительно растительную пищу.

Фрукторианство – вид сыроедения, в котором львиную долю продуктов составляют фрукты. Данная диета еще жестче, чем веганство. Ведь в данном случае следует исключить не только мясо и молоко, но и овощи, зелень, орехи. Можно лишь кушать овощи (не плоды): капуста, морковь, свекла, картофель.

Сыроедение основано не только на определенном наборе продуктов, но и на правильном их сочетании.

Классификация диеты по способу смешивания:

  1. Смешанное. За один прием употребляют сходные между собой продукты: овощи с овощами, фрукты с фруктами.
  2. Монотрофное. За один прием употребляют строго один сырой продукт.
  3. Умеренное. Данный режим допускает употребление продуктов легкой тепловой обработки (на пару или варке), но лишь на 25%.

При смешанном питании также допускается совмещать фрукты с орехами, овощи с зеленью. Чтобы правильно приготовить себе салат на обед, необходимо руководствоваться специальной таблицей совместимости продуктов. Данная таблица показывает, что некоторые продукты, например дыню, нельзя совмещать ни с чем.

Монотрофное сыроедение – самый редкий и жесткий вид диеты. По мнению некоторых специалистов, именно сыромоноедение способствует хорошему усвоению пищи. На фото изображена девушка до и после сыроедения. Результаты впечатляющие!

Чтобы понять, какой вид сыроедения выбрать, необходимо для начала перейти на вегетарианство, а уж потом пробовать более жесткие диеты. Если организм нормально реагирует на такое питание, а результаты диеты «на лицо», значит, диета подошла.

Польза и вред сыроедения

Сыроедение является, безусловно, здоровой системой питания, так как состоит на 100% из свежих овощей и фруктов, богатых на клетчатку, витамины, минералы. Однако данная диета исключает животный белок, который также необходим нашему организму. Так насколько же полезна эта система питания и кому она противопоказана?

Польза и вред сыроедения

Польза сыроедения:

  • исцеляет от болезней;
  • освобождает от хронических простуд и заболеваний;
  • избавляет от лишних килограммов;
  • насыщает организм энергией;
  • выводит шлаки, токсины;
  • омолаживает организм;
  • улучшает состояние кожи;
  • организм требует гораздо меньше времени на сон;
  • исчезает зависимость от еды – человек ест только по естественным позывам голода.

Вред сыроедения:

  • приводит к дефициту полезных микроэлементов;
  • провоцирует расстройство ЖКТ;
  • вызывает агрессию;
  • сыроедение обязывает к постоянной системе питанию.

Результат сыроедения

Сыроедение зимой: диета, рацион

Для сыроедов прекрасная пора – это весна, лето и осень. Природа в теплый период все время преподносит свои сочные дары. Доступным решением может стать – приобретение собственного огорода.

А что же делать зимой? Где взять свежие фрукты? Как уже упоминалось, данная диета требует денег. Например, обеспеченному человеку можно на зимний период отправиться в теплые края – Индию или Таиланд.

Если уезжать – не вариант, то придется питаться теми продуктами, которые есть в арсенале супермаркетов.

Диета при сыроедении должна включать продукты в таком соотношении:

  • фрукты и ягоды – 50%;
  • овощи – 35%;
  • сухофрукты, семена, орехи, мед – 10%;
  • продукты, содержащие крахмал – 10%;
  • природные приправы: зелень, мята, растительное масло – 1%.

Рацион сыроедов в зимний период:

  1. Продукты, богатые кальцием: капуста, орехи, кунжут. Капуста прекрасно сохраняет свои свойства зимой. Употреблять можно все ее сорта: брокколи, цветная, брюссельская, кольраби, морская капуста. Последняя содержит много йода, который является основным элементом для щитовидной железы.
  2. Замороженная или сушеная зелень. Можно также выращивать зелень у себя на подоконнике в специальных ящичках.
  3. Квашеные овощи: капуста, помидоры, огурцы.
  4. Сырые овощи: свекла, морковь, репа, тыква, сельдерей. Можно делать салат из репы, приправленной кунжутным маслом и перцем.
  5. Замороженные фрукты и ягоды.
  6. Цитрусовые: мандарины, апельсины, лимон.
  7. Сухофрукты, высушенные на солнце.
  8. Орехи. Этот продукт содержит 70% жира, который так необходим сыроедам. Орехи – это основной источник жиров для них.
  9. Растительное масло, богатое на витамин D. Следует употреблять только масло первого отжима таких сортов: оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное.
  10. Мед, прополис, перга.
  11. Соки и чистая вода.

Таким образом, даже в холодное время сыроеды не останутся голодными. Если правильно запастись продуктами с лета, то зимой можно придерживаться своей системы питания без угрозы для здоровья.

Как перейти на сыроедение: секреты, советы, меню

Одним из основателей данной диеты является американский доктор Герберт М.Шелтон. Он построил клинику в своем городе, которая специализируется на лечении болезней естественным способом. Врач практикует не только сыроедение, но и лечебное голодание, которое, по его мнению, исцеляет человека от многих болезней.

Как правильно перейти на сыроедение

Секреты сыроедения:

  1. Есть следует тогда, когда наступает естественное чувство голода. Как утверждает Шелтон, питаться по часам – это не всегда оправдано.
  2. Пищу следует медленно и тщательно пережевывать.
  3. Принимая пищу, не следует отвлекаться на посторонние дела: смотреть телевизор, читать, разговаривать.
  4. Не есть перед физической нагрузкой.
  5. Не переедать.
  6. Не кормить детей против их желания.
  7. После еды можно пить, лишь спустя 30 минут. Такой же интервал следует выдержать перед едой.
  8. Пить воду следует лишь тогда, когда хочется и сколько хочется. Пить 2 л воды в день, по мнению доктора – это миф.
  9. Пищу следует употреблять только комнатной температуры. Вытащив ее из холодильника, она должна постоять и нагреться.
  10. Приготовленное сырое блюдо следует сразу съедать, а не оставлять на следующий день, так как витамины имеют свойство испаряться на воздухе.
  11. Завтрак должен быть не ранее 9.00, обед – легким, а ужин – ранним и комплексным.
  12. Орехи следует кушать перед основным приемом пищи, чтобы успели усвоиться.
  13. При температуре следует соблюдать только питьевой режим.
  14. Чтобы насытить организм необходимыми микроэлементами, продукты следует всячески чередовать и сочетать между собой.
  15. Меню должно быть составлено так, чтобы человек смог получить необходимый ежедневным объем калорий.

С чего начать сыроедение

Есть два пути к переходу на сыроедение: плавный и резкий.

Первый основан на том, что придерживаясь привычного меню, следует каждый день включать по одному сырому продукту, при этом исключая другой – привычный. Так делать изо дня в день, пока из рациона полностью не исчезнет жаренное, копченное, а также сладкое.

Резкий переход заключается в том, чтобы сразу перестать есть еду, обработанную термически. Но это очень опасный способ. Лучше отдать предпочтение первому.

Советы для начинающих:

  1. Необходимо иметь четкую мотивационную базу. Это необходимо на начальном этапе, пока организм еще не адаптирован к новой еде. Как только возникает соблазн все бросить, нужно напоминать себе, для чего это делается: чтобы похудеть, вылечится и т.д.
  2. Переход на новый режим лучше летом, когда ассортимент ягод и фруктов разнообразен.
  3. В самом начале необходимо сразу отказаться от полуфабрикатов, консервов и соусом. Данная пища не несет никакой ценности организму.
  4. Второй стадией перехода будет отказ от мяса, рыбы и молока. При этом можно позволять себе варить крупы и употреблять тушеные овощи.
  5. На завершающей стадии следует полностью отказаться от термической обработки продуктов. Крупы следует запаривать кипятком, а овощи есть только в сыром виде.

Меню при сыроедении для начинающих

  • завтрак: банан, яблоко, киви по 2 штуки;
  • ланч: арахис 50 грамм;
  • обед: запаренная зеленая гречка и овощной салат;
  • полдник: сухофрукты 70 грамм;
  • ужин: хлебцы и фруктовое смузи.

На первых порах следует прислушиваться к своему состоянию. Если при переходе на новое питание у человека кружится голова, тошнит и наблюдаются другие симптомы, то лучше эту затею оставить на время и попробовать менее жесткую диету – вегетарианство.

Какие продукты можно

Сыроедение противопоказано людям таких категорий:

  • детям до 18 лет;
  • беременным и кормящим мамам;
  • пожилым людям после 70 лет;
  • людям, имеющим заболевания ЖКТ;
  • в послеоперационный период;
  • людям, страдающим малокровием;
  • взрослым, имеющим дефицит веса.

Таким образом, сыроедение подходит не для всех. Даже здоровому человеку необходима консультация доктора для перехода на новое питание.

Рецепты для сыроедения на каждый день

Если переходный период пройден успешно, а человек окончательно решил стать сыроедом, то его меню должно быть сбалансированным и грамотно составленным.

Меню для сыроедения на неделю

День 1

  1. Завтрак: по 2 банана, яблока и апельсина.
  2. Ланч: 100 грецких орехов.
  3. Обед: салат из свежих помидоров, огурцов, перца и лука, приправленный постным маслом. В качестве гарнира – запаренная зеленая гречка.
  4. Полдник: сухофрукты.
  5. Ужин: пюре из авокадо, помидоров, зелени. Можно есть с хлебцами.

День 2

  1. Завтрак: 3 тертых яблока.
  2. Ланч: свежевыжатый сок.
  3. Обед: морковные котлеты и пророщенная пшеница.
  4. Полдник: фруктовый салат.
  5. Ужин: овощной салат.

День 3

  1. Завтрак: овсянка с ягодами.
  2. Ланч: изюм и курага.
  3. Обед: салат из брокколи и горошка. На гарнир – пророщенная чечевица.
  4. Полдник: 2 банана.
  5. Ужин: каша из тыквы.

День 4

  1. Завтрак: фруктовое пюре.
  2. Ланч: подсолнечные семечки – 1 стакан.
  3. Обед: овощной крем-суп с луковым хлебом
  4. Полдник: арбуз или дыня.
  5. Ужин: овощной салат.

День 5

  1. Завтрак: 150 грамм земляники со смородиной.
  2. Ланч: фундук — полстакана.
  3. Обед: салат из кабачков. Гарнир – тыквенная каша
  4. Полдник: финики.
  5. Ужин: салат из рукколы, капусты и помидора, заправленного лимонным соком и маслом.

День 6

  1. Завтрак: фруктовый салат из банана, яблок и мандарина.
  2. Ланч: салат из огурцов, укропа и чеснока.
  3. Обед: овощной салат. Гарнир – пророщенная пшеница.
  4. Полдник: смузи из кабачков и зелени.
  5. Ужин: салат из морской капусты, сладкого перца и кунжута.

День 7

  1. Завтрак: 1 стакан голубики или малины.
  2. Ланч: свежевыжатый апельсиновый сок.
  3. Обед: салат из свежих грибов, помидоров и цветной капусты. Гарнир – пророщенный нут.
  4. Полдник: салат из патиссонов и морковки по-корейски.
  5. Ужин: овощной салат под соусом из тертых орехов.

Простые рецепты для сыроедения

Бытует ошибочное мнение, что блюда для сыроедов не отличаются разнообразием и достаточно пресны. Чтобы развеять этот миф, в данной статье предоставлены рецепты вкусных блюд из сырых продуктов.

Стандартный рацион сыроеда

Овощной суп

Ингредиенты:

  • корень сельдерея;
  • лук – 1 шт.;
  • капуста – 0,5 головки;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • помидор – 2-3 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • соль и перец душистый.

Как приготовить:

  1. Приготовить на пару овощи.
  2. Взбить в блендере.
  3. В пюре добавить приправы.
  4. Заливают кашицу овощным бульоном и дают настояться 1 час.
  5. Суп-пюре есть в холодном виде с хлебцами. В тарелку можно добавить измельченную зелень.

Ягодное смузи

  1. Взять 1 стакан брусники, 0,5 стакана черники, 1 стакан миндального молока.
  2. В блендере взбить смесь до однородной массы.
  3. Крем суп приправить медом и ванилью.

Блюда при сыроедении разрешены молодым и здоровым людям, так как данная диета – это большой стресс для организма. Чтобы приступить к сыроедению, необходимо пройти полное обследование у врача, получить медицинское разрешение. Соблюдая все правила диеты, можно добиться хороших результатов: избавиться от лишних килограммов и поправить здоровье.

uplady.ru

Что такое сыроедение и как стать сыроедом

Сыроедение – это система питания, при которой человек употребляет только сырые продукты. Поэтому в меню сыроеда в первую очередь входят разнообразные продукты растительного происхождения, которые не подвергались термической обработке при температуре свыше 40 градусов.

Кроме даров природы, несколько направлений сыроедения допускают наличие в меню сырых или вяленых мяса, яиц, рыбы и молочных продуктов. В любом случае рецепты приготовления блюд очень просты, а максимальная тепловая обработка – это медленная сушка в дегидраторе при температуре до 40 градусов.

«Живая еда» – именно так называют сыроеды свою пищу. Этот красивый эпитет ярко подчёркивает всесторонние оздоровительные эффекты, которые приписывают данной системе питания.

kak-stat-syroedom4

По каким же причинам люди чаще всего задаются вопросом, как стать сыроедом? Мотивация стара, как мир: крепкое здоровье, долгая жизнь, красота тела, похудение, детоксикация, в том числе в период подготовки к зачатию и беременности.

Примечательно, что большой процент сыроедов внедряет только умеренное или временное сыроедение. Поэтому простые подсказки по меню для начинающих и лёгкие рецепты всегда пользуются высокой популярностью.

Советы начинающим сыроедам: с чего начать

В начале пути вы должны придерживаться 3-х принципов:

  1. Информированность;
  2. Постепенность;
  3. Внимание к самочувствию.

Информированность

Знакомимся с 3-мя книгами:

  • «Зелень для жизни. Реальная история оздоровления» Виктории Бутенко;
  • «Едим сырое» Кэрол Олт;
  • «Китайское исследование» Колина Кэмпбелла.

Что такое сыроедение и как стать сыроедом

В третьей книге среди прочего рассказывается об альтернативных источниках протеина, что особенно актуально для всех новичков, ведь наиболее частые опасения на тему сыроедения касаются возможного недостатка белков.

Увлекательное чтение обогатит вши знания не только рецептами для сыроедения, но и любопытными фактами из истории, а также объяснениями философии здорового питания и «живой пищи».

Подробный список продуктов

Дополнительно предлагаем вам распечатать и повесить на стену в кухне подробный список продуктов, которые входят в меню сыроеда – как начинающего, так и продвинутого, например, из статьи на нашем сайте.

При желании расширить знания, ищем ресурсы в Интернет – узкоспециализированные сайты, форумы и личные блоги сыроедов.

Кроме этого, начинаем присматриваться к кухонным приспособлениям, которые могут пригодиться любом сыроеду. Среди них самые необходимые – это тёрка «Бёрнер» и блендер.

Далее, при полном сыроедении, вам будет полезны дегидратор, высокотехнологичный блендер Vita-Mix и мощная шнековая соковыжималка для всех видов растений.

Постепенность

Определите для себя 2 недели, на протяжении которых следует начать изменять меню. Первый шаг — замена привычного завтрака сыроедческим салатом, а также сопровождение обеда или ужина аналогичным блюдом.

Примерное меню сыроеда (зимний вариант)

Несколько рецептов для зимы – из долго хранящихся овощей:

  • Капуста + морковь + яблоко;
  • Морковь + яблоко + корень сельдерея;
  • Капуста цветная + морковь + свекла + чеснок;
  • Свекла + яблоко + чернослив;
  • Капуста цветная + брокколи
  • Тыква + репа + яблоко;
  • Редька + яблоко + курага;

Сыроедение для начинающих

Варианты для зимы – с включением привычных нам фруктов:

  • Авокадо + фисташки;
  • Банан + апельсин + яблоко;
  • Капуста + яблоко + апельсин;
  • Морковь + апельсин + семечки;
  • Апельсин + кисло-сладкое яблоко + финики;
  • Пекинская капуста + морковь + апельсин.

Что едят сыроеды летом (примерное меню)

Варианты завтрака из того, что едят сыроеды в летнем меню:

  • Редис + огурцы + листья салата + укроп + петрушка;
  • Огурцы + морковь, зелёные листовые овощи;
  • Помидоры + крапива + сныть или листья одуванчика;
  • Помидоры + болгарский перец + зелень;
  • Яблоки + персики + молодая белокочанная капуста;
  • Капуста + сливы + абрикосы;
  • Цветная капуста + персик + морковь;
  • Капуста + несколько видов ягод;
  • Нектарины + чёрная смородина + сладкое яблоко;
  • Кабачки + листовая зелень + кисло-сладкое яблоко;
  • Капуста + кабачки + огурцы.

Заправки салатов делайте на растительных маслах холодного отжима, добавляя по вкусу лимонный сок, яблочный уксус, мёд, чеснок, порошок горчицы.

О важности вкусного измельчения компонентов салата и прочих тонкостях можно почитать в следующих статьях на сайте:

Питание сыроедов - с чего начинать

Помимо салатов, любой летний завтрак может состоять из фруктов или  смузи на основе банана и зелёных листовых овощей.

В зимнее время готовьте банановый смузи с добавлением яблок, сухофруктов, вымоченных орехов и чечевицы, какао-порошка, зелёной гречки и льняного семени, перемолотых в кофемолке.

Смузи из яблок

К концу 2-ой недели вы начнёте тонко ощущать вкус сырых продуктов и сможете сами регулировать состав рецептов, ориентируясь на личные предпочтения.

К концу этапа внедрения сырых завтраков у вас появится понимание, стоит ли расширять сыроедение и переходить к более строгому исключению из меню обработанной пищи.

Возможно, ваш путь – стать умеренным сыроедом, который позволяет себе молочные продукты и даже обработанные мясо, рыбу и птицу, но при этом около 70 % своего рациона всегда составляет из «живой еды».

Отбросьте перфекционизм! Он истощает психику и толкает к самосаботажу. Помните, что даже при умеренном уклоне в сыроедение ваш организм очень скоро скажет вам «спасибо».

Бодрое самочувствие, рост физической выносливости, хорошо отрегулированное очищение кишечника, нормализация липидного и углеводного обмена, здоровая кожа, стабильный нормальный вес и профилактика онкологических заболеваний – все эти преимущества от  сырого меню вполне достижимы для частичных или временных сыроедов.

Если же вы решите полностью удалить из питания варёные продукты, то принцип постепенности не отменяется. В статье «Как перейти на сыроедение» мы описали для вас план питания на 21 день в период перехода к полному сыроедческосу рациону.

Внимание к самочувствию: ошибки начинающих

Ошибки начинающих сыроедов точно такие же, как и у любых новичков – избыточное рвение и нетерпение. Забыв о принципе постепенности, резко исключив всю варёную пищу, мы создадим организму очень сильный стресс. На его преодоление потребуются дополнительные силы – как физические, так и моральные.

Редко кто имеет возможность уделить переходу на иной способ питания длительное свободное время. Обычно нашим экспериментам сопутствует рутинная жизнь – с рабочими и семейными нагрузками. И только постепенность позволит нам не израсходовать весь энтузиазм на первые значительные трудности.

kak-stat-syroedom

Одно дело, когда возможные испытания нам известны, обступают нас по очерёдности и с размеренной скоростью. И совсем другое – когда все возможные сложности переходного периода дают о себе знать в первую неделю резкого отказа от варёной еды.

Метеоризм, сильное чувство голода, апатия, сыпь на коже, ночные приступы голода, быстрая утомляемость – всё это частые спутники первого этапа сыроедческих экспериментов. В той или иной степени они неизбежны для большинства людей. И хотя они так же неизбежно проходят, уступая место здоровью и хорошему самочувствию, но переживать их легче не одновременно.

Сыроедение – популярная система питания среди людей разных возрастов. С чего начать свой перспективный путь к крепкому здоровья и долголетию, решать вам.

Известны случаи перехода к живой еде через соки и пророщённые зёрна. А читая блоги сыроедов, вы, наверняка, встретите личные истории успеха, которые начались с резкого обрыва прежнего стиля питания. Такой путь тоже возможен, особенно при высоком уровне мотивации и веры в огромные выгоды сыроедения. И всё же такой путь не назовёшь легко переносимым.

tvoi-povarenok.ru

На сегодняшний день в мире существует множество диет, разных видов питания и прочих систем, связанных с питанием человека. Одни из очень интересных видов питания является сыроедение.

Если вы решили перейти на сыроедения, то вам стоит знать с чего нужно начинать, чтобы избежать не желательных последствий.

И так для начала поставте себе вопросы: « Нужно ли вам это?», «Что вы хотите получить от такого решения?». Вы должны четко дать себе отчет о том, что сыроедение это ни какая, то там диета, а образ жизни после перехода, на который вся ваша жизнь изменится. Павел Себастьянов в книге про сыроедение пишет: «Путь сыроеда – это путь самурая». Это высказывания очень точно подчеркивает всю серьезность сыроедения. Выбрав сыроедство, вы столкнетесь с большимы трудностями и преградами. Сыроедение это не просто отказ от вареной пищи. Став сыроедом вы получите много проблем. Это и непонимание вас вашими близкими, организм будет настроен жестоко против вас, будут случаться срывы и кризисы. Но кроме негативных сторон, сыроедение имеет и позитивные стороны. Это и путь к здоровью, и очищение организма, и самосовершенствование и самообладание. По этому без ответа на вопрос «зачем вам это надо?» начинать не стоит. Не разобравшись в себе, не взвесив все плюсы и минусы такого выбора, будет сложно завершить начатое. После того, как вы определили, зачем вам это нужно. Следующим шагом будет продумывание с чего начать.

Есть несколько путей, как начать сыроедение.

Первый путь является самым жестким из всех остальных. Он предвидит резкий переход, без каких либо компромиссов и поблажек к своему организму. Однако такой способ требует от вас большой силы воли и хорошо запаса прочности вашего организма. Помните, что после исключения вареной пищи из рациона в теле происходит процесс высвобождения огромного количества энергии, что тратится на самоочистку. Это не очень и безболезненный процесс, а в некоторых случаях и опасен, особенно если вы до этого очень часто радовали свой организм разными деликатесами и сладеньким и не приучили его довольствоваться самым малым. Также в результате такого перехода у вас могут возникать такие болезненные симптомы как: головокружение, слабость в теле, повышение температуры, шелушение и покраснение кожи и другие симптомы связаны с изменениями в организме. При более запущенном организме могут быть еще тяжелее.

сыроедение овощи

Но не стоит сразу пугаться и все бросать. Таким способом ваше тело избавляется от всего ненужного, что годами копилась в теле. Также вы будете поддаваться искушению старых привычек, от которых нелегко избавится. Разны запахи еды будут вызывать у вас аппетит и хотение съесть, что-то варенного или жаренного. Резкий переход это способ для тех людей у которых сильная сила воли и самообладание. Если вы обладаете этими качествами, то резкий переход для вас.

Второй путь более лояльный к вашему организму так, как оно предвидит плавный переход. Этот способ по душе большинству людей. Проведенные изучения в этой области показали, что много продуктов питания вызывают наркотическую зависимость и распрощаться с ними с помощью одной лишь силы воли будет трудно и не у всех получится это сделать. В этом поможет метод вытеснения вредных продуктов полезными. Первым шагом в этом могут стать зеленые коктейли. Большинство показаний указывают на то, что эти коктейли уменшают тягу к вареной пищи. Также коктейли помогут избежать стрессов и других побочных эффектов от резкого перехода.

Надо отметить, что резкий переход не очень правильное решение для людей, у которых есть какие-то проблемы со здоровьем.

Лучшим способом будет постепенный переход. Для начала откажитесь от вареного белка животного происхождения, а главное откажитесь от мясных полуфабрикатов. После, постепенно, отказывайтесь от мяса птицы, рыбы, яиц в любом приготовленном виде. Следующим шагом будет отказ от молока и продуктов молочного происхождения, сладкого, кофе и жирного и жареного хлеба. Постарайтесь больше употреблять в своем рационе зелени и свежих фруктов и овощей. На переходном этапе прекрасным помощником станет квашеная капуста, овощи и мочёные фрукты. Если один лишь вид меченых фруктов у вас вызывает дискомфорт, то лучше заменить их чем-то другим. Прислушиваетесь к вашему организму, он точно знает, что вам надо.

При переходе на сыроедение будет нелишним приобрести соковыжималку, блендер и кухонный комбайн. И хоть сыроедение построено на употреблении натуральной и необработанной пищи, эти бытовые приборы значительно облегчат переход. Более подробно в моей статье «что необходимо на кухне сыроеду«.

Соковыжималка просто незаменима на кухне у начинающего сыроеда. Фруктовые и овощные соки, не только полезны, а и обладают приятным вкусом. Сокотерапия поможет вывести шлаки с организма, и перейти на сыроедение, без лишних стрессов и проблем.

Блендер также станет вашим хорошим помощником. Известно, что измельченная пища усваивается гораздо лучше. Смузи – фруктовые соки-пюре, замечательное лакомство, и полноценная еда для тех, кто не может похвастаться крепкими зубами.

Для чего сыроеду нужен кухонный комбайн? При переходе на сыроедение, для тех кому трудно перестроиться на раздельное питание, существует приемлемая альтернатива. Это салаты и другие «сыроедные» блюда. С помощью комбайна, на их приготовление уйдут считанные минуты, что особенно актуально, если вы занятой человек.

Перед переходом на сыроедение врачи-сыроеды советуют пройти чистку лечебным голоданием. Голодание является прекрасным способом помочь организму, перестроится на новый лад. Оно может быть на воде или с приемом травяных чаев. Подробнейшую информацию можно узнать, почитав разную литературу, написанную в данном русле. Если вы хотите подробнее узнать, как это повлияет на ваше здоровье, то можно пройти консультацию у докторов – сыроедов.

сыроедение с чего начать сыроедение с чего начать

Еще одной преградой на путь к сыроедению может стать отношения к вашему выбору близких. Они могут не понимать вас, отговаривать вас от этой затеи. Ваши знакомые могут косо смотреть на вас, подсмеивается, и считать вас сумасшедшим. Но не стоит сразу расстраиваться, будьте упорны и все образумится. Как известно люди все новое воспринимают в штыки. Со временем окружающие вас люди привыкнут к вашему выбору, и все будет хорошо. Главное старайтесь не обижаться на окружающих и сохраняйте спокойствие. Если над вами будут шутить постарайтесь относиться к этому с юмором. Со временемваше самочувствие и внешний вид покажет, кто был прав, а кто нет.

В заключение можно сказать, что сыроедение это не легкий, а иногда трудный путь к вашей цели стать здоровым. Лишь разобравшись в себе и ответив на вопрос «что вы хотите получить от этого?» вы можете стать на этот путь. Не стоит думать, что все это дастся вам легко, ведь если вы не выдержите, то поражение ударит по вашему самолюбию и уважению. Лишь в случае полной уверенности в себе, в своих силах, в том, что вы сможете это сделать и обладанием хорошей силой воли вы добьетесь нужных результатов.

belraw.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector