Список продуктов для правильного питания

Список продуктов для правильного питания

Здоровый рацион человека невозможен без продуктов для правильного питания. Правильное питание. Какое оно? Какой смысл вкладывается в понятие «продукты для правильного питания»? Как верно составить рацион, по максимуму отвечающий требованиям организма?

Список продуктов для правильного питания

Правильное питание: еда для здоровья

Сначала следует установить истинность словосочетания «правильное питание», из каких продуктов оно состоит и в каких объемах следует их употреблять, а также какими приемами готовить. Правильное питание – это системность и целостность формирования питания, которое насыщает организм питательными веществами и энергетической калорийностью.

При решении впредь следовать вышеозначенным принципам в еде стоит начать с устранения из вашей кухни неугодных продуктов. Следующим шагом будет отказ от покупки новых вредностей. Нужно запастись терпением и в первые недели воспитывать силу воли.

Нежелательные продукты


  • Вся жареная еда. При этом учитываются способы жаренья. В итоге незначительная обжарка на олива-масле нанесет меньший вред, нежели тот же процесс, осуществленный с помощью жиров животного происхождения.
  • Исключаются сладкие газированные и напитки на основе сухих смесей.
  • Колбасные изделия и полуприготовленные заготовки, мясные и рыбные копчености, консервы.
  • Кисломолочные продукты с жирностью, превышающей рекомендуемую, десерты из творога, йогурты с включением фруктов.
  • В большинстве своем — кондитерская продукция.
  • Изделия для перекуса – чипсы и орешки, сухарики и прочее
  • Продукты, в которых зашкаливает наличие красителей и всевозможных консервантов.
  • Батончики из шоколада, молочные шоколадки с наполнителем и без оного.
  • Мясо жирных категорий.
  • Жиры животного происхождения.
  • Все фастфудные блюда из ресторанов и требующие быстрого приготовления.
  • Алкоголь в любом виде.
  • Сдобные изделия и хлеб.

25-2

Таблица продуктов, употребление которых по возможности следует избегать

Это касается:

  • Корнеплодов, таких как картофель и его сладкого представителя — батата. В результате отказа от картошки кишечник лишается застоев, а желудок не ощущает тяжести.
  • Мучной продукции, в том числе макарон из твердосортной муки.
  • Хлопьев быстрого приготовления или не требующих варки, т.к в них огромное присутствие крахмала/глютена.
  • Хлеба. Белый и ржаной, мультизерновой содержит нежелательные дрожжи. Исключение — цельнозерновой хлеб, похожий на прессованную кашу. Однако купить его проблематично.

В итоге в магазине вам рекомендованы к посещению лишь 6 отделов:

  1. овоще-фруктовый;
  2. бакалейный;
  3. рыбный;
  4. мясной;
  5. молочный;
  6. отдел замороженных продуктов, которые приобретаются в случае малодоступности или зимнего периода.

И это все! Трудно представить, каких затрат вы избежите, если не станете приобретать соусы и выпечку, кондитерские изделия и деликатесы.

Список продуктов для правильного питания

Перечисление наилучших продуктов для правильного питания

Стоит выписать из него свои любимейшие и наполнить ими места хранения на кухне. Вычеркнуть следует те, что вам не по нраву, вызывающие у вас изжогу / аллергию / несварение, и относящиеся к нелюбимым.

Сложные углеводы поступают в организм из:

  • пшена;
  • гречи;
  • коричневого (бурого) риса;
  • овсяной крупы длительного приготовления;
  • квиноа (псевдозерновой культуры);
  • булгура (крупы из твердосортной пшеницы);
  • макарон из твердых сортов пшеницы (дурума или спельты);
  • цельного гороха (в нем также присутствует белок);
  • нута (также источника белка);
  • фасоли (с белком);
  • зеленой чечевицы (с включением белка).

Клетчаткой организм пополняется при помощи:

  • свежей зелени (петрушки и кинзы, укропа и базилика);
  • капусты (бело- и краснокочанной, цветной и брюссельской, савойской и капусты брокколи, а также кольраби);
  • салата (листового и кресса, айсберга и романо, латука и капусты пекин);
  • луковичных (лука – белого и красного, шалота и порея, чеснока);
  • корнеплодов (моркови и редиса, редьки и дайкона, репы и свеклы, сельдерея и пастернака, брюквы и хрена);
  • пасленовых (томатов, перцев, баклажанов);
  • тыквенных (тыквы и патиссона, кабачка и огурца), включая сладкие сорта (арбуз, дыню);
  • десертных овощей (артишока, спаржи, ревеня);
  • водорослей (нори);
  • семечковых фруктов (яблок, груш, айвы);
  • косточковых (абрикоса, вишни, черешни, персика, нектарина, черемухи, алычи);

  • ягод (малины, земляники, клубники, смородины, ежевики, голубики, морошки, черники, брусники, клюквы, крыжовника, жимолости, облепихи);
  • суб- и тропических фруктов (киви, личи, маракуйи, хурмы, ананаса, банана, кокоса, папайи, кизила, инжира, винограда, шелковицы, граната, фиников, оливы);
  • цитрусовых (апельсина, лимона, грейпфрута, лайма, мандарина).

Жиры поступают в организм из:

  • нерафинированных масел (подсолнечного, оливкового, льняного);
  • сушеных не жареных орехов (миндаля, кешью, фундука, грецкого, кедрового);
  • авокадо.

Белком организм насыщается из:

яиц;

  • куриного и филе индейки;
  • нежирных сортов мяса;
  • белой рыбы (минтая, сибаса, дорадо, хека, окуня);
  • красной рыбы (тунца, семги, форели, горбуши), которая снабжает также рыбьим жиром и омега 3;
  • морепродуктов (креветки, кальмара, мидий);
  • молока (лучше хранящегося до 10 дней);
  • кисломолочных продуктов из целого молока (натуральных йогуртов, творога, кефирной продукции);
  • протеиновых порошков с малой составляющей углеводов.

Список продуктов для правильного питания

Сочетаемость продуктов

Сочетаемость продуктов порой представляется более важной составляющей правильного питания. Компоненты-антагонисты при одновременном попадании в организм могут превратиться в отраву. Составляя свой рацион, следует придерживаться таких советов:

  • Фрукты, как не сочетаемые с другими продуктами, следует съедать отдельно. Их быстрое усваивание позволяет их есть за 1 час до завтрака, обеда, ужина.
  • Не стоит употреблять за один раз 2 разных белка: рыбу и молоко, рыбу и яйца.
  • Нежелательным считается и сочетание продуктов, богатых белками и углеводами. Поэтому сыр, яйца, мясо и орехи запрещено съедать вместе с картофелем, хлебом и злаками.
  • Прекрасное сочетание у жиров с капустой. Ей подвластно замедление образования желудочного сока вследствие воздействия на него жирами.
  • Продукция с преобладанием углеводов. А это картофель, хлеб, бобы, горох, прочее. Не стоит их употреблять с овощами и изделиями с кислинкой.

  • Не нужно есть одновременно пищу, богатую жирами, с белковыми блюдами. Это, к примеру, сметана и яйца, растительные масла и сыр, мясо и сливочное масло, прочие.
  • Крахмал должен поступать в организм единовременно в ограниченном количестве. И лучше съедать картофель и кашу без хлеба.
  • Много молока не полезно, потому что оно препятствует образованию желудочного сока, способствует брожению.
  • Очень хорошо, если зеленые овощи станут главенствующими в любом блюде. Тогда с выработкой желудочного сока проблем не возникнет.
  • Не стоит злоупотреблять количеством масла, кислоты в салатах. Это спровоцирует замедленное усвоение белков.

Список продуктов для правильного питания

Все советы — основополагающие в раздельном питании, чрезвычайно полезном для организма. Правильность усвоения еды препятствует возникновению нежелательных ощущений. При этом закладывается основание для повышения иммунитета и омоложения.

stroini-e.ru

Несложные правила составления здорового меню


Список продуктов для правильного питания, одобренный диетологами, в первую очередь основывается на сбалансированном поступлении в организм необходимых для нормальной жизнедеятельности белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Именно поэтому рацион питания должен состоять из разнообразных по своему составу продуктов. правильное питание список полезных продуктовГлавное, в чём единодушны все специалисты, — это то, что потребление сахара и сахаросодержащих сладостей необходимо свести к минимуму, как и потребление жиров. Перечисленные продукты нужны организму в достаточно ограниченном количестве, переизбыток глюкозы и жиров ведёт к откладыванию их в тканях в виде жировых прослоек. Правильно сбалансированное количество нутриентов активизирует обменные процессы организма, поэтому главную роль в нормальном метаболизме играет правильное питание. Список полезных продуктов открывают цельнозерновые. К ним относятся крупы, некоторые виды риса, макароны из твердых сортов пшеницы и мучные изделия из муки грубого помола.

Секреты знакомых незнакомцев: овощи и фрукты на столе

Очень полезны для организма овощи. Многие недооценивают их роль в насыщении организма витаминами, полезными микроэлементами, поэтому относятся к овощам поверхностно, воспринимая их как необязательное дополнение к другим блюдам.


смотря на то что овощи низкокалорийные, насыщение от них наступает быстро благодаря достаточному содержанию воды и клетчатки в их составе. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение сырым овощам, так как при их употреблении организм получает все содержащиеся в них витамины и микроэлементы. Не стоит игнорировать фрукты в своём ежедневном меню тем, кто решил придерживаться основных правил здорового питания. Фрукты богаты витаминами, минеральными веществами. Их употребление способствует стимулированию иммунной системы организма, замедляет процессы старения.

Мясные и рыбные деликатесы, их роль в организации питания

В мясных и рыбных блюдах содержится достаточное количество белка, который список продуктов для правильного питанияГлавное, в чём единодушны все специалисты, — это то, что потребление сахара и сахаросодержащих сладостей необходимо свести к минимуму, как и потребление жиров. Перечисленные продукты нужны организму в достаточно ограниченном количестве, переизбыток глюкозы и жиров ведёт к откладыванию их в тканях в виде жировых прослоек. Правильно сбалансированное количество нутриентов активизирует обменные процессы организма, поэтому главную роль в нормальном метаболизме играет правильное питание. Список полезных продуктов открывают цельнозерновые. К ним относятся крупы, некоторые виды риса, макароны из твердых сортов пшеницы и мучные изделия из муки грубого помола.

Секреты знакомых незнакомцев: овощи и фрукты на столе

Очень полезны для организма овощи. Многие недооценивают их роль в насыщении организма витаминами, полезными микроэлементами, поэтому относятся к овощам поверхностно, воспринимая их как необязательное дополнение к другим блюдам.


смотря на то что овощи низкокалорийные, насыщение от них наступает быстро благодаря достаточному содержанию воды и клетчатки в их составе. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение сырым овощам, так как при их употреблении организм получает все содержащиеся в них витамины и микроэлементы. Не стоит игнорировать фрукты в своём ежедневном меню тем, кто решил придерживаться основных правил здорового питания. Фрукты богаты витаминами, минеральными веществами. Их употребление способствует стимулированию иммунной системы организма, замедляет процессы старения.

Мясные и рыбные деликатесы, их роль в организации питания

В мясных и рыбных блюдах содержится достаточное количество белка, который список продуктов для правильного питанияявляется главным строительным материалом для организма. Наиболее высокое содержание белка фиксируется именно в постных сортах мяса, таких как мясо птицы, телятина, говядина. У тех, кто выбирает продукты для правильного питания, список должен включать в обязательном порядке и рыбу. Рыбные блюда полезны всем. Они составляют основу диетического питания. Насыщая организм белками, фосфором, рыба к тому же надолго устраняет чувство голода.

Белки растительного происхождения


Аминокислоты, присутствующие в белках растительного происхождения, ничем не уступают имеющимся в животных белках. Для правильного баланса аминокислот в организм должны поступать в достаточном количестве белки и растительного, и животного происхождения. Именно поэтому специалисты-диетологи рекомендуют в список продуктов для правильного питания включать сою, чечевицу, фасоль, орехи, морские водоросли, горох, бобовые. Эти продукты успешно защищают организм от вирусов, способствуют очищению крови, снижению уровня холестерина.

Молочные продукты – средство улучшения здоровья

Молочные продукты также богаты белком. Польза для организма от их потребления приравнивается к пользе от потребления мяса и рыбы. продукты для правильного питания списокДиетологи считают, что наиболее полезными будут нежирные кисломолочные продукты: йогурт, кефир, творог. Кроме белков молоко приносит в организм кальций. Специалисты, подбирая пациенту продукты для правильного питания, список корректируют таким образом, чтобы жирность потребляемых кисломолочных продуктов была не слишком высока, а меню являлось разнообразным. Молочные продукты должны быть в рационе питания ежедневно, однако в небольших количествах. Потреблять кефир, творог, сыры рекомендовано не более одного раза в день.

Основы здорового питания

При организации правильного питания необходимо в первую очередь сделать основой рациона овощи, фрукты и крупы.продукты для правильного питания список чтобы очистить организмДиетологи считают, что наиболее полезными будут нежирные кисломолочные продукты: йогурт, кефир, творог. Кроме белков молоко приносит в организм кальций. Специалисты, подбирая пациенту продукты для правильного питания, список корректируют таким образом, чтобы жирность потребляемых кисломолочных продуктов была не слишком высока, а меню являлось разнообразным. Молочные продукты должны быть в рационе питания ежедневно, однако в небольших количествах. Потреблять кефир, творог, сыры рекомендовано не более одного раза в день.

Основы здорового питания

При организации правильного питания необходимо в первую очередь сделать основой рациона овощи, фрукты и крупы.продукты для правильного питания список чтобы очистить организм Именно эти продукты должны быть на столе каждый день. Следует также овощи и фрукты потреблять в свежем виде, в крайнем случае после незначительной термической обработки. Продукты следует выбирать только свежие, полуфабрикаты и фаст-фуд необходимо исключить из рациона.

Особенное внимание диетологи акцентируют на том, что, планируя правильное питание, список разрешённых продуктов следует составлять таким образом, чтобы в него попали все группы продуктов.правильное питание список разрешённых продуктовГлавный принцип правильной организации здорового питания – соблюдение пропорций и разнообразие пищевого рациона. Из овощей следует особое предпочтение отдать употреблению разных сортов капусты, так как капуста обладает рядом полезных свойств, при этом современные медицинские исследования доказывают, что ее потребление значительно снижает риск развития раковых опухолей.

Правильное питание – путь к очищению организма

Нельзя не упомянуть о том, что здоровое и сбалансированное питание можно организовать таким образом, что принятие пищи будет не только способствовать оздоровлению, но также и очищению организма. Альтернативу многим разрекламированным современным средствам составят продукты для правильного питания. Список (чтобы очистить организм, необходимо употреблять в пищу хотя бы несколько продуктов из него) должен включать в себя зелёные листовые овощи, чеснок, капусту, морские водоросли, свёклу, имбирь, коричневый рис, оливковое масло. Из напитков предпочтительнее зелёный чай, не стоит также забывать о лимонах и фруктах.

Очищение организма в течение семи днейпродукты для правильного питания список на неделюГлавный принцип правильной организации здорового питания – соблюдение пропорций и разнообразие пищевого рациона. Из овощей следует особое предпочтение отдать употреблению разных сортов капусты, так как капуста обладает рядом полезных свойств, при этом современные медицинские исследования доказывают, что ее потребление значительно снижает риск развития раковых опухолей.

Правильное питание – путь к очищению организма

Нельзя не упомянуть о том, что здоровое и сбалансированное питание можно организовать таким образом, что принятие пищи будет не только способствовать оздоровлению, но также и очищению организма. Альтернативу многим разрекламированным современным средствам составят продукты для правильного питания. Список (чтобы очистить организм, необходимо употреблять в пищу хотя бы несколько продуктов из него) должен включать в себя зелёные листовые овощи, чеснок, капусту, морские водоросли, свёклу, имбирь, коричневый рис, оливковое масло. Из напитков предпочтительнее зелёный чай, не стоит также забывать о лимонах и фруктах.

Очищение организма в течение семи днейпродукты для правильного питания список на неделю

Очистить организм в течение небольшого промежутка времени поможет правильная организация питания, несмотря на то что многие предпочитают лечебное голодание. Соблюдая принципы здорового питания, следует выделить одну неделю для очищения организма. Для употребления в этот период рекомендованы также продукты для правильного питания. Список на неделю при этом несколько корректируется с учётом направленности на очищение организма. В эти семь дней допускаются к потреблению фрукты в свежем и замороженном виде, натуральные соки без добавления сахара, практически все овощи. Из круп подойдёт гречка, желательно зелёная, коричневый рис, полезными будут также бобовые. Молочные продукты рекомендованы только нежирные, но их употребление ежедневно в течение семи дней является обязательным. При этом не стоит забывать о питьевом режиме: в течение дня следует выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

Коррекция веса методом организации питания

Выбирая здоровое питание, человек тем самым выбирает очищение организма, оздоровление и, что немаловажно, избавление от лишнего веса. Происходит это прежде всего потому, что разрешённые продукты, как правило, низкокалорийные и легко усваиваются организмом. Основой сбалансированного рациона являются продукты для правильного питания, для похудения список корректируется с учётом калорийности. Меню для снижения веса составить достаточно несложно. При этом никаких особых продуктов не требуется. Потребление жиров сводится к минимуму, однако от них не стоит отказываться совсем, даже в период целенаправленного снижения веса. Максимально следует увеличить количество продуктов, содержащих клетчатку: овощи, фрукты, ягоды, отруби, некоторые злаки. Особенно актуально в данный период потребление гречки, коричневого риса. Составляя меню на день, следует учитывать правильный баланс продуктов: ежедневно в рацион необходимо включать зерновые, крупы, овощи, фрукты, кисломолочные продукты.

продукты для правильного питания для похудения список

Теперь вы знаете, как выбрать полезные продукты для правильного питания. Список с учетом всем приведенных рекомендаций выглядит таким образом:

  • овощи,
  • фрукты,
  • крупы,
  • бобовые,
  • постные сорта мяса,
  • нежирные молочные продукты,
  • растительное масло,
  • зеленый чай.

Его легко скорректировать с целью очищения организма или снижения веса. Достаточно лишь знать правила составления здорового и сбалансированного рациона.

fb.ru

Основные продукты

Правильное питание обязательно должно быть сбалансированным.

В этот список входят:

  • овощи;
  • злаки, бобовые, зерновые;
  • фрукты, ягоды;
  • мясо, яйца, рыба;
  • молочные продукты.

Ежедневный рацион должен быть максимально разнообразным и обязательно включать в себя следующие полезные вещества.

к оглавлению ^

Сложные углеводы

Основа здорового питания – сложные углеводы.

В нашем организме углеводы:

  1. Являются строительным материалом для иммуноглобулинов, аминокислот, ферментов, нуклеиновых кислот.
  2. Играют важнейшую роль в обмене белков и жиров.
  3. Являются основным источником энергии.
  4. Необходимы для функционирования мозга.

Сложные углеводы содержатся в:

  • пшене;

  • коричневом рисе;
  • гречихе;
  • отрубях;
  • овсяной крупе;
  • булгаре;
  • картофеле;
  • макаронах;
  • цельном горохе;
  • фасоли;
  • зелёной чечевице.

к оглавлению ^

Клетчатка

Неотъемлемым компонентом здорового питания является также клетчатка. Благодаря своим свойствам, клетчатка:

  1. Играет важную роль в пищеварении.
  2. Предотвращает загрязнение нашего организма вредными веществами.
  3. Выводит вредный холестерин из нашего организма.

Клетчатка содержится в:

  • ягодах;
  • свежей зелени;
  • корнеплодах;
  • капустных растениях;
  • косточковых;
  • салатных;
  • луковичных;
  • пасленовых;
  • тыквенных;
  • десертных овощах;
  • водорослях;
  • семечковых фруктах;
  • цитрусовых;
  • тропических и субтропических фруктах.

к оглавлению ^

Жиры

Полезные жиры являются одним из основных компонентов, необходимых для питания наших клеток. По своей сути это соединения жирных кислот и глицерина. Кислоты в составе жиров делятся на:

  • насыщенные,
  • ненасыщенные.

Первые – жиры животного происхождения, а вторые – растительного.

В нашем организме растительные жиры:

  1. Являются поставщиком энергии.
  2. Входят в состав клеток.
  3. Помогают всасыванию минеральных веществ.

Полезные жиры содержатся в:

  • сушеных нежареных орехах;
  • авокадо;
  • нерафинированных маслах.

к оглавлению ^

Белки

Белок – главный источник протеина для наших клеток. В нашем организме белки:

  1. Активно участвуют в обмене веществ.
  2. Выступают в качества антител и обеспечивают иммунитет организма.
  3. Являются основным материалом в построении новых клеток.

Белки содержатся в:

  • курином филе;
  • яйцах;
  • нежирном мясе;
  • красной рыбе;
  • белой рыбе;
  • морепродуктах;
  • кисломолочных продуктах;
  • молоке;
  • протеиновых низкоуглеводных порошках.

к оглавлению ^

Таблица сочетания продуктов

Совместимость продуктов играет важную роль для правильного питания. Предлагаем вашему вниманию таблицу сочетаемости продуктов.

Продукты Продукты
Нежирное мясо, птица, рыба, субпродукты Зеленые овощи (преимущественно салаты), некрахмалистые овощи (огурцы, лук, спаржа, болгарский перец, стручковая фасоль, шпинат, цуккини и др.)
Творог и кисломолочные продукты Все овощи (кроме картофеля), сладкие фрукты и сухофрукты, сметана, сыр, брынза, орехи
Зерновые и бобовые (пшеница, рис, греча, овес, горох, фасоль, соя, чечевица, нут и др.) Крахмалистые овощи кроме картофеля (например: свекла, морковь, тыква, цветная капуста, кукуруза, батат, топинамбур, редька, брюква и др.), некрахмалистые и зеленые овощи, сметана, растительное масло
Масло сливочное Хлеб, крупы, помидоры, кислые фрукты (апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны), крахмалистые овощи (включая картофель), некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Масло растительное Зерновые и бобовые, хлеб, крупы, крахмалистые овощи (включая картофель), некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, орехи, фрукты с кислым вкусом и помидоры
Фрукты с кислым вкусом, помидоры Сливочное масло, растительное масло, сметана, некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, сыр и брынза, орехи
Сладкие фрукты, сухофрукты Некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Хлеб, крупы и картофель Сливочное масло, растительное масло, крахмалистые овощи, некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи
Сметана Зерновые и бобовые, хлеб, крупы, картофель, фрукты с кислым вкусом и помидоры, крахмалистые овощи, некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Орехи Растительное масло,Фрукты с кислым вкусом и помидоры, крахмалистые овощи (кроме картофеля), некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Сыр и брынза Творог и кисломолочные продукты, крахмалистые овощи (кроме картофеля), фрукты с кислым вкусом и помидоры, некрахмалистые овощи и зеленые овощи
Крахмалистые овощи (кроме картофеля) Творог и кисломолочные продукты, орехи, сыр и брынза, хлеб, крупы, картофель, сливочное масло, растительное масло, зернобобовые, некрахмалистые овощи и зеленые овощи
Некрахмалистые и зеленые овощи Нежирные мясо, рыба, птица и субпродукты, зерновые и бобовые, сливочное масло, растительное масло, сметана, хлеб, крупы, картофель, орехи, яйца, сыр и брынза, сладкие фрукты и сухофрукты, фрукты с кислым вкусом и помидоры
Яйца Некрахмалистые и зеленые овощи
Дыня, арбуз Ни с чем не сочетаются
Молоко Ни с чем не сочетается

к оглавлению ^

Меню на неделю

Придерживаться правильного питания поможет ориентировочное меню на неделю из обычных продуктов.

Понедельник:

  • Завтрак – зелёный чай, овсяная каша с йогуртом.
  • Обед – вермишелевый суп с курицей.

  • Полдник – запеканка из брокколи.
  • Ужин – картофель и запечённая курица.

Вторник:

  • Завтрак – яйца пашот.
  • Обед – овощной суп с курицей.
  • Полдник – творожная запеканка.
  • Ужин – тушеные овощи с рыбой.

Среда:

  • Завтрак – творог.
  • Обед – рисовый суп.
  • Полдник – фруктовый творожный торт.
  • Ужин – голубцы.

Четверг:

  • Завтрак – яйца пашот с овощным салатом.
  • Обед – гречка и рыбная запеканка.
  • Полдник – яблочно-рисовая бабка.
  • Ужин – рагу из овощей.

Пятница:

  • Завтрак – пшенная каша.
  • Обед – овощи с отварным куриным мясом.
  • Полдник – творожная запеканка.
  • Ужин – гречневая каша с овощами.

Суббота:

  • Завтрак – ячневая каша.
  • Обед – суп с овощами и курицей.
  • Полдник – запеканка из цветной капусты.
  • Ужин – тушеные овощи и рыбные котлеты.

Воскресенье:

  • Завтрак – творог с орехами и мёдом.
  • Обед – суп с фрикадельками и шпинатом.
  • Полдник – творожная запеканка с фруктами.
  • Ужин – кабачки фаршированные.

woman-l.ru



Продукты для правильного питания и похудения, списокОдни люди просто уверены: выбирая список продуктов для правильного питания и похудения, они найдут только невкусные, постные зерна или зелень, приемы пищи превратятся вместо удовольствия в необходимость, а правило: «есть только для выживания» станет настоящим кредо. Но действительно ли необходимые продукты невкусные и все полезное как лекарство, должно быть горьким или кислым? Можно ли найти тот баланс, чтобы сохранить удовольствие и наладить верный режим питания для похудения, вот что должно больше волновать человека.

Еда как удовольствие

Что включает в себя Правильное питание, почему велика разница между здоровой пищей и вредной? Реклама и десятки производителей сейчас активно пропагандируют шоколад, газированные напитки. Мол ешьте много, вкусно, ведь жизнь создана для удовольствия. Человек должен жить счастливо и больше не отказывать себе, даже в малом. День начинается с еды, заканчивается поздними перекусами. Дети бегают с шоколадками, газировкой, берут бутерброды после школы, когда голодной толпой несутся в магазин.

Тогда мало кто задумывается, где продукты и для здорового питания. Взрослые тоже не отстают. Утром кофе или чай, может каша или отруби, отварные яйца для завтрака, потом беготня и вот, обеденный перерыв. Зачастую он длится всего полчаса или час, нужно сбегать в ближайшим магазин, взять быстрорастворимый суп или пару тех же бутербродов, шоколадку. Другие едят принесенное из дома, разогревают.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Где тут сочетание продуктов и при правильном питании, когда люди урывками непонятно что едят? Увы, отрывочная, быстрая еда сочетается еще с малоподвижной жизнью. Удивительно, казалось бы, к вечеру с ног сбиваешься, устаешь, вроде весь день беготня туда-сюда, но такая жизнь считается малоподвижной. Тысячи, миллионы офисных работников так живут. Они часами спокойно сидят на своих рабочих местах, занимаются делами, перекусывают что-то и постепенно это становиться привычкой.

Ладно, фастфуд. Им увлекаются немногие, постоянно едят единицы, причина – дороговизна. Можно раз в праздник или под настроение сходить, но ежедневное меню-то явно не похоже на продукты для похудения и список здесь скорее противоположный: сосиски, кетчуп с майонезом, макароны, жареные или тушеные блюда, все жирное, калорийное. Проблема ожирения становится настоящим бедствием, поглощающим уже подростков и даже маленьких детей. Ведь они едят все, что дают взрослые.

Что можно есть при правильном питании, возможно похудеть, сменив меню? В чем состоит тот волшебный список продуктов? Организм с едой получает все необходимое и массу ненужного в виде жиров, сотни углеводов, которые он просто не успевает перевести в энергию. Многие тяжелые блюда перевариваются долго, затрагивают много сил, и чтобы похудеть, здесь нужны кардинальные изменения, комплексный подход.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Если питание неправильное, вряд ли помогут волшебные таблетки, операции или диеты, ведь любое голодание, любая диета со временем заканчивается. Человек мысленно хвалит себя и вновь берется за старые привычки. Что нельзя есть при правильном питании? Знают врачи-диетологи, об этом пишутся книги и выпускаются брошюры. Хватит делать из своего организм помойку, сбрасывая туда все вкусное и вредное.

Основы для правильного питания

Не только правильное сочетание продуктов и для похудения нужно, сначала стоит выяснить, как питаться для снижения аппетита. Не зря есть слово: «режим питания». Первое – приучите себя к одному времени для еды. Завтрак – одно время, обед – другое, полдник – третье и пр. Подобны режим есть у грудных детей, и он оправдывается. Это нужно не только, чтобы похудеть, такой режим дисциплинирует, помогает распланировать день. Без необходимости старайтесь не нарушать график.

Слушайте больше свой организм. Он знает собственную норму. Есть при похудении нужно сколько необходимо для сытости, но без переедания. Употреблять стоит только свежие блюда или продукты (забудьте о недельном супе или котлетах, любой диетолог скажет, что полезна только свежая еда или только приготовленное блюдо).

Список необходимых продуктов на неделю пусть поражает разнообразием. Чем больше перед вами будет выбора в еде, тем больше разных полезных веществ получит организм. Заодно диетические продукты не покажутся скучными, невкусными и однообразными.

В любой список обязательно входит сырая еда – сырые овощи, фрукты. Не обязательно становится сыроедом, но разнообразить меню сырыми продуктами стоит. Вспомните, с каким удовольствием хрустели еще в детстве сырой морковкой или жевали капустные листья.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Сочетать диетические продукты с обычными, знать, что и к чему лучше подходит. Еда все равно должна приносить свое удовольствие. Организм вместе с пищей получает и заряд эмоций. Поэтому дети с такими постными лицами едят навязанное им и уплетают другое, понравившееся. Интересно, что польза еды во многом зависит от эмоций, испытываемых при ее употреблении.

Китайцы всегда больше знают правильное питание, что можно и что нельзя, для них лучшая еда – рис, и лучший напиток – простая вода. Ею лечат многие болезни, просто бьют больше, от литра и выше в день. Помните о витаминах.

Виды продуктов

Еда бывает легко или трудноусваиваемая. Организму нужно все, только в разных количествах. Поэтому составляя себе список продуктов и при похудении, узнайте больше о разновидностях еды.

В чем не стоит себя ограничивать

Они легко и быстро усваиваются, содержат разные полезные минералы с витаминами, в них мало калорий, поэтому не стоит ограничивать себя:

1. Свежие овощи (разные виды), также фрукты (да, сложно пополнеть от них);
2. Ягоды (вкусно, сладко и полезно);
3. Различные каши с крупами;
4. Орехи с сухофруктами;
5. Мясо птицы (здесь нужно приготовление без масла и постные части тушки);
6. Молочные продукты;
7. Морепродукты (очень полезные);
8. Рыба (красная);
9. Зеленый чай (без сахара, правда увлекаться им все же не стоит, особенно людям, имеющим проблемы с давлением).

Вот такое правильное питание и что можно есть из них в любом максимальном количестве, а что – с осторожностью, уже определяется врачом или диетой. Например, зеленый чай коварный напиток, хоть калорий от него, если пить без сахара, почти нет. От орехов легко пополнеть, но небольшое количество организму необходимо.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Продукты, нужные организму лишь в ограниченном размере

Не стоит питание для похудения делать лишь из зелени да каш, любая таблица именно правильного питания будет включать и эти продукты. Ведь организму и они нужны, просто в небольшом количестве. Правда часто, чтобы похудеть, люди вычеркивают из своего меню именно эти продукты. На время.

1. Прожаренные блюда (сильно);
2. Острая пища;
3. Жирное мясо (много калорий, особенно если свинина);
4. Колбаса, сардельки с сосисками;
5. Майонез (даже домашний);
6. Сметана (жирная);
7. Копченья разные, соленья;
8. Сдобный хлеб (дает много калорий);
9. Крепкий кофе с чаем;
10. Шоколад (если не горький);
11. Соль с приправами, разные пряности;
12. Сахар.

Чтобы похудеть, конечно, стоит временно ограничить себя в потреблении такой еды, но есть продукты, которые вообще нужно забыть. Сладкая газировка, известный фастфуд, чипсы, чупа-чупсы (казалось бы, та же конфета, но увы, калорий много).

Совместимость продуктов

Изучая различные диеты, самостоятельно убирая или добавляя пункты, люди думают, что выбирают полезные продукты для похудения, ведь они смотрят по величине калорий. Большинство диет предполагают хороший завтрак, постный обед и без ужина или на ужин что-то легкое, практически не существенное. И то самое «золотое правило» — «не есть уже после 18.00».

Но на практике оно не срабатывает. Ведь работающие люди как раз «после шести» заканчивают свой день и едут домой, голодные, уставшие. Замужние женщины готовят ужин, им крайне трудно сдержаться, не есть вместе с близкими. Потом промучившись еще несколько часов, голодными ложиться спать. Есть масса продуктов, которые могут легко утолить голод и стать подспорьем для похудения, без мучительной ежевечерней голодовки. Кстати, диетологи уверяют: нужно не после шести не есть, а заканчивать приемы пищи за 2-3 часа до сна. Если человек ложится в 10-12, то ужин примерно в 8-9, для работающего вполне приемлемо.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Правильное сочетание продуктов поможет не только избежать запоров, вздутия, оно становится настоящим путеводителем в мире еды. Итак, перечень сочетаний, которые стоит запомнить:

Фрукты – отдельная статья. Ими либо перекусывают, либо делают десертом. Сочетать их с чем-то нельзя. Организм усваивает их действительно быстро, поэтому перекусы можно делать примерно за час до обеда или ужина. Есть на обед их как полноценную еду не стоит, фрукты быстро переварившись, уйдут, а голод появится.

Рекомендуем:Похудение для ленивых: всего 1 стаканчик утром, минус 2 кг в день

Разные белки сочетать не стоит. Например, полезные продукты питания рыба с молоком не сочетаемы вместе или рыба с яйцами (если это не блюдо).

Не особо сочетаются концентрированные углеводы. Думая, что нужно есть, не мешайте сыр с картофелем или орехи со злаками.

Жиры отлично сочетаемы с обычной капустой. Она мешает замедлению в выработке желудочного сока, которое вызывают жиры.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Не сочетаемый букет: еда, где есть много углеводов (картофель или бобы, хлеб) с кислыми овощами или другими изделиями.

Богатая на жиры пища не должна сочетаться с белковой. Не берите сметану и яйца, растительное масло и сыр, мясо и сливочное масло.

Крахмал хорош лишь в меру. Не заедайте хлебом кашу или картофель. Лучше вообще есть хлеб отдельно, не заедая им основное блюдо. Некоторые еще намазывают еще майонезом.

Больше берите зеленых овощей, пусть они станут основной частью любого из приготовляемых вами блюд.

Делая салаты, не добавляйте туда много масла или кислоты, это замедлит усвояемость белков.
Советы, которые помогут освоить азы для раздельного питания.

Список продуктов

Итак, с правилами уже более-менее понятно, видами продуктов тоже. Что можно кушать конкретно, как составить себе список диетической еды на правильном питании? Лучше сразу закупиться правильно, чтобы потом не волноваться за каждый съеденный кусочек. Также стоит знать принципы правильного питания.

Молочные продукты:

• Нежирное молоко (на каждой упаковке есть % жирности, берите самый низкий);
• Несладкий йогурт;
• Нежирная сметана (на упаковке указан %, смотрите ее как замену сливкам);
• Твердый сыр;
• Мягкий сыр, только нежирный;
• Творог (только виды с 5% и ниже);
• Кефир (лишь до 2,5%).



Продукты для правильного питания и похудения, список

Из сухих завтраков:

Их удобнее и быстрее есть по утрам, когда лень варить кашу. Какие продукты годятся для замены:

• Отруби (есть клетчатка);
• Мюсли (смотрите несладкие).

Бакалейные продукты

• Коричневый рис (нешлифованный);
• Греча (обычная);
• Овсяная крупа (обычная);
• Киноа (по вкусу);
• Кускус (по вкусу);
• Какие макароны можно есть, понятно, они мучные и по-хорошему стоит ограничить, не некоторые виды все же считаются диетическими. Берите только из твердых пшеничных сортов (это написано на их упаковках);
• Сухофрукты (отличный перекус);
• Грецкие орехи;
• Сушеный миндаль;
• Кешью;
• Цельнозерновые хлебцы.

Из бобовых:

• Красная фасоль (крайне полезная и вкусная);
• Турецкий горох (нут);
• Белая или зеленая фасоль (они в банках);
• Арахисовое масло (с ним осторожнее);
• Горох.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Из животных продуктов:

• Белая рыба (это телапия или сибас, можно минтай или хек);
• Красная рыба (это семга или форель);
• Куриное филе (только без кожи, считается постным);
• Филе индейки;
• Куриные или перепелиные яйца.

Из овощей:

• Помидоры;
• Болгарский перец;
• Огурцы;
• Репчатый лук;
• Чеснок;
• Любая зелень;
• Капуста;
• Морковь;
• Свежий имбирь.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Рекомендуем: О чем молчат врачи и диетологи: как похудеть за 28 дней?

Из фруктов:

• Киви;
• Яблоки;
• Груши;
• Апельсины;
• Бананы;
• Темный виноград (черный);
• Лимон;
• Авокадо;
• Ананас.

Из замороженных продуктов:

• Овощная смесь (специальная, для жарки);
• Замороженные фрукты или ягоды (можно их кстати, замораживать самим);
• Горошек;
• Брокколи;
• Цветная или брюссельская капуста;
• Стручковая фасоль;
• Шампиньоны.
Разместил: Анаид [offline]
Дата: 28.03.2017 / 20:29

namenu.ru

Вкусная пища или самообман?

Пожалуй, нет ни одного человека, который не любил бы вкусно поесть. А в мире «продовольственного бума» нам еще сложнее отказаться от «вкусностей», «спешащих» попасть к нам на обед, и мы начинаем пичкать себя иллюзиями, что они не так уж и вредны. Или же успокаиваем себя, что один гамбургер и баночка кока-колы не окажут существенного влияния на организм.

Так в чем заключается истинный вред таких «вкусняшек»:

  1. Высокая калорийность и, как следствие, постоянный стресс от диет.
  2. Высокий гликемический индекс. К таким продуктам относятся пончики, пышки, жареный картофель, чипсы, фри, белый хлеб, шоколадные батончики, торты и пирожные. Они заставляют поджелудочную железу работать «сверх нормы», что приводит к сбою, и любые углеводы с высоким ГИ начинают откладываться в виде жира. Но лишний жир — это не все. Неисправность поджелудочной железы может спровоцировать развитие диабета.
  3. Плохие жиры. Жирная пища и так вредна для организма, а плохие жиры воздействуют на печень, содержат холестерин — «предшественник» инфаркта и инсульта. А в сочетании с высоким ГИ способствуют быстрому набору веса. Главные источники плохих жиров: маргарин, сливки, пальмовое и кокосовое масло, продукты, жареные во фритюре.
  4. Приготовление во фритюре — основной источник канцерогенов и, как следствие, раковых заболеваний.
  5. Дешевые и вредные компоненты. Желание производителей снизить стоимость продукции, и увеличить срок хранения отражается на составе товара.

Список продуктов для правильного питания

Список продуктов, от которых нужно отказаться

Одним из принципов правильного питания является отказ от следующих продуктов:

  • все жареные, копченые и жирные блюда;
  • покупные соки;
  • газировка;
  • соленья и маринады;
  • колбаски и сосиски;
  • быстрые крупы, супы и макароны;
  • квас и алкоголь;
  • выпечка (содержит пальмовое масло);
  • консерванты;
  • йогурты с долгим сроком хранения.

Список продуктов для правильного питания

Для отличного функционирования организму человека нужно определенное количество белка, жиров, углеводов и клетчатки. При этом пища должна быть богата минералами и витаминами.

Важно! Ежедневный рацион должен состоять на 20% из белка, 30% из жиров и 50% из углеводов. Суточная норма клетчатки — 25 г.

Список продуктов для правильного питанияВ «здоровый» рацион должны входить:

Клетчатка

  • все виды капусты;
  • белый и синий лук, порей, чеснок;
  • фрукты;
  • листовой салат (рукколла, мангольд, фризе);
  • кочанный салат (латук, айсберг, романо, крессе);
  • водоросли (нори);
  • корнеплоды (морковь, редис, сельдерей, пастернак, свекла);
  • овощи (патиссон, перец, томаты, огурцы, тыквенные, баклажаны);
  • ягоды;
  • спаржа, ревень, артишок.

Список продуктов для правильного питания

Углеводы

  • бобовые: горох, чечевица, фасоль;
  • каши: гречка, рис, овсянка, булгур, пшенка;
  • фрукты, овощи;
  • цельнозерновой хлеб.

Список продуктов для правильного питанияБелки

  • курица, говядина, индейка, кролик;
  • кисломолочные;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • бобовые.

Список продуктов для правильного питанияЖиры

  • масла;
  • авокадо;
  • оливки;
  • орехи;
  • животные жиры (3-я часть от всех жиров): жирная рыба.

Список продуктов для правильного питания

10 самых полезных продуктов

Любой продукт обладает уникальным составом и свойствами. Один способен улучшить внешний вид ногтей и волос, другой зрение, настроение или фигуру. Поэтому наш рацион должен быть разнообразным, лучше заранее составить план своего здорового питания, например, с помощью меню на неделю. Так можно улучшить состояние всего организма и сэкономить на покупках.

Но существуют и самые полезные продукты питания для здоровья человека в целом:

  • Яблоки

Именно этот фрукт признан самым полезным. Яблоки содержат 12 из 15 витаминов, нужных человеку. Богаты клетчаткой, пектином, пищевыми волокнами, фруктозой, глюкозой, минералами.

Регулярное употребление яблок предотвращает развитие болезни Альцгеймера, тонизирует организм, укрепляет иммунитет.

Список продуктов для правильного питания

  • Рыба

Она богата омега-3 жирами, витаминами, а также кальцием, натрием и фосфором.

Омега-3 жиры чрезвычайно важны для нервной системы и обмена веществ. Вводя в рацион продукты для правильного питания, не забудьте добавить 100 г красной рыбы в сутки, и потребность в этих жирах полностью покроется.

Рыба полезна для костей, мозга, сердца, восстанавливает нервные клетки, память, снимает признаки депрессии, предотвращает образование тромбов.

Любопытно! Красная рыба содержит масла, которые улучшают эластичность кожи, и придают блеск волосам.

Список продуктов для правильного питания

  • Чеснок

Он известен своими бактерицидными свойствами. Но кроме этого, чеснок предотвращает астму, глистные заболевания, стафиллокок, геморрой, ревматизм, рак, заболевания почек, атеросклероз, улучшает пищеварение, полезен для сердца, сосудов, мозга.

Список продуктов для правильного питания

  • Зеленый чай

Напиток богат витаминами, минералами, благоприятен для работы печени, сердца, почек. Повышает иммунитет. Главная целебная сила чая заключена в катехине, которым природа его не обделила. Катехин препятствует развитию рака, атеросклероза.

4 чашки чудодейственного напитка в день избавят от лишнего веса, так как он сжигает жиры. Но злоупотреблять им не стоит, зеленый чай содержит больше кофеина, чем сам кофе.

Любопытно! Зеленый чай затормаживает процессы старения человека.

Список продуктов для правильного питания

  • Клубника

Говоря про полезные продукты питания, невозможно не упомянуть клубнику. Эта чудодейственная ягода вобрала в себя больше витамина С, чем сами лимоны. Она богата эфирными маслами, цинком, который увеличивает женскую притягательность и сексуальность.

Также ягода укрепляет иммунитет, нормализует давление, борется с депрессией и быстро улучшает память человека.

Список продуктов для правильного питания

  • Бананы

Фрукт богат веществами, которые не дают сахару поступить в кровь, и содержит 60% от суточной потребности магния.

Большую ценность бананы представляют для спортсменов, поскольку содержат большое количество калия, что позволяет мышцам оставаться крепкими и здоровыми.

Любопытно! Бананы богаты веществами, способными нейтрализовать кислоту в желудке и устранить изжогу.

Список продуктов для правильного питания

  • Перец чили

Богат капсацином, витамином С, лютеолином, который даже в незначительных количествах препятствует развитию раковых клеток.

Капсацин убивает вредные бактерии, накопившиеся в кишечнике. Также перец предохраняет человека от возрастных проблем.

Список продуктов для правильного питания

  • Морковь

Известна содержанием каротина, который улучшает зрение, состояние волос и кожи.

Корнеплод богат витаминами (В, Е, С, К, РР) и минералами (кобальт, йод, цинк, магний, калий, железо, фосфор), ферментами, глюкозой, фруктозой, белками, аминокислотами и лецитином.

Список продуктов для правильного питания

  • Капуста

В капусте не так много витаминов, зато в достатке омега-3 кислот, марганца. Не менее ценно и содержание пищевых волокон, не дающих продуктам распада задерживаться в организме.

Оценят овощ и люди, стремящиеся похудеть, поскольку капуста содержит вещества, препятствующие отложению жира.

К данной категории относятся любые разновидности капусты.

Любопытно! Брокколи способствует выработке организмом энзимов, которые уничтожают раковые клетки.

Список продуктов для правильного питания

  • Молочные продукты

Богаты легко усваиваемыми белками, лактозой и кальцием. Полезны для костей, нервной системы, мышечных тканей и профилактики рака.

Любопытно! Всего 1 стакан молока в сутки оградит от развития рака желудка.

Список продуктов для правильного питания

Список продуктов для правильного питания и похудения

С помощью полезных продуктов несложно контролировать не только свое здоровье, но и массу тела. Поскольку многие из них содержат вещества, напрямую способствующие похудению:

  • витамин С;
  • йод;
  • магний;
  • таурин;
  • холин;
  • метионин.

Они участвуют в выработке гормональных соединений, которые расщепляют жиры. Без них никогда не удастся быстро сбросить вес.

Список продуктов для правильного питания

Список продуктов, способствующих похудению:

  • шиповник, облепиха, барбарис;
  • петрушка, укроп, щавель, сельдерей, черемша;
  • киви, цитрусовые, ананас, мандарин;
  • зеленый горошек, свекла, капуста;
  • малина, земляника, рябина, калина;
  • хрен, шпинат;
  • пшеница, отруби, рожь, овес, пророщенный рис;
  • грецкие орехи, миндаль, кешью, арахис, фундук;
  • креветки, лосось, печень трески, морель, сельдь;
  • подсолнечник;
  • чеснок;
  • яичный желток;
  • горох, овсянка, гречка;
  • нежирное молоко, твердые сыры.

dom-eda.com

Общие принципы здорового питания

Список продуктов 2

Теперь вы знаете, как выбрать полезные продукты для правильного питания. Список с учетом всем приведенных рекомендаций выглядит таким образом:

  • овощи,
  • фрукты,
  • крупы,
  • бобовые,
  • постные сорта мяса,
  • нежирные молочные продукты,
  • растительное масло,
  • зеленый чай.

Его легко скорректировать с целью очищения организма или снижения веса. Достаточно лишь знать правила составления здорового и сбалансированного рациона.

fb.ru

Основные продукты

Правильное питание обязательно должно быть сбалансированным.

В этот список входят:

  • овощи;
  • злаки, бобовые, зерновые;
  • фрукты, ягоды;
  • мясо, яйца, рыба;
  • молочные продукты.

Ежедневный рацион должен быть максимально разнообразным и обязательно включать в себя следующие полезные вещества.

к оглавлению ^

Сложные углеводы

Основа здорового питания – сложные углеводы.

В нашем организме углеводы:

  1. Являются строительным материалом для иммуноглобулинов, аминокислот, ферментов, нуклеиновых кислот.
  2. Играют важнейшую роль в обмене белков и жиров.
  3. Являются основным источником энергии.
  4. Необходимы для функционирования мозга.

Сложные углеводы содержатся в:

  • пшене;

  • коричневом рисе;
  • гречихе;
  • отрубях;
  • овсяной крупе;
  • булгаре;
  • картофеле;
  • макаронах;
  • цельном горохе;
  • фасоли;
  • зелёной чечевице.

к оглавлению ^

Клетчатка

Неотъемлемым компонентом здорового питания является также клетчатка. Благодаря своим свойствам, клетчатка:

  1. Играет важную роль в пищеварении.
  2. Предотвращает загрязнение нашего организма вредными веществами.
  3. Выводит вредный холестерин из нашего организма.

Клетчатка содержится в:

  • ягодах;
  • свежей зелени;
  • корнеплодах;
  • капустных растениях;
  • косточковых;
  • салатных;
  • луковичных;
  • пасленовых;
  • тыквенных;
  • десертных овощах;
  • водорослях;
  • семечковых фруктах;
  • цитрусовых;
  • тропических и субтропических фруктах.

к оглавлению ^

Жиры

Полезные жиры являются одним из основных компонентов, необходимых для питания наших клеток. По своей сути это соединения жирных кислот и глицерина. Кислоты в составе жиров делятся на:

  • насыщенные,
  • ненасыщенные.

Первые – жиры животного происхождения, а вторые – растительного.

В нашем организме растительные жиры:

  1. Являются поставщиком энергии.
  2. Входят в состав клеток.
  3. Помогают всасыванию минеральных веществ.

Полезные жиры содержатся в:

  • сушеных нежареных орехах;
  • авокадо;
  • нерафинированных маслах.

к оглавлению ^

Белки

Белок – главный источник протеина для наших клеток. В нашем организме белки:

  1. Активно участвуют в обмене веществ.
  2. Выступают в качества антител и обеспечивают иммунитет организма.
  3. Являются основным материалом в построении новых клеток.

Белки содержатся в:

  • курином филе;
  • яйцах;
  • нежирном мясе;
  • красной рыбе;
  • белой рыбе;
  • морепродуктах;
  • кисломолочных продуктах;
  • молоке;
  • протеиновых низкоуглеводных порошках.

к оглавлению ^

Таблица сочетания продуктов

Совместимость продуктов играет важную роль для правильного питания. Предлагаем вашему вниманию таблицу сочетаемости продуктов.

Продукты Продукты
Нежирное мясо, птица, рыба, субпродукты Зеленые овощи (преимущественно салаты), некрахмалистые овощи (огурцы, лук, спаржа, болгарский перец, стручковая фасоль, шпинат, цуккини и др.)
Творог и кисломолочные продукты Все овощи (кроме картофеля), сладкие фрукты и сухофрукты, сметана, сыр, брынза, орехи
Зерновые и бобовые (пшеница, рис, греча, овес, горох, фасоль, соя, чечевица, нут и др.) Крахмалистые овощи кроме картофеля (например: свекла, морковь, тыква, цветная капуста, кукуруза, батат, топинамбур, редька, брюква и др.), некрахмалистые и зеленые овощи, сметана, растительное масло
Масло сливочное Хлеб, крупы, помидоры, кислые фрукты (апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны), крахмалистые овощи (включая картофель), некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Масло растительное Зерновые и бобовые, хлеб, крупы, крахмалистые овощи (включая картофель), некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, орехи, фрукты с кислым вкусом и помидоры
Фрукты с кислым вкусом, помидоры Сливочное масло, растительное масло, сметана, некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, сыр и брынза, орехи
Сладкие фрукты, сухофрукты Некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Хлеб, крупы и картофель Сливочное масло, растительное масло, крахмалистые овощи, некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи
Сметана Зерновые и бобовые, хлеб, крупы, картофель, фрукты с кислым вкусом и помидоры, крахмалистые овощи, некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Орехи Растительное масло,Фрукты с кислым вкусом и помидоры, крахмалистые овощи (кроме картофеля), некрахмалистые овощи и зеленые листовые овощи, творог и кисломолочные продукты
Сыр и брынза Творог и кисломолочные продукты, крахмалистые овощи (кроме картофеля), фрукты с кислым вкусом и помидоры, некрахмалистые овощи и зеленые овощи
Крахмалистые овощи (кроме картофеля) Творог и кисломолочные продукты, орехи, сыр и брынза, хлеб, крупы, картофель, сливочное масло, растительное масло, зернобобовые, некрахмалистые овощи и зеленые овощи
Некрахмалистые и зеленые овощи Нежирные мясо, рыба, птица и субпродукты, зерновые и бобовые, сливочное масло, растительное масло, сметана, хлеб, крупы, картофель, орехи, яйца, сыр и брынза, сладкие фрукты и сухофрукты, фрукты с кислым вкусом и помидоры
Яйца Некрахмалистые и зеленые овощи
Дыня, арбуз Ни с чем не сочетаются
Молоко Ни с чем не сочетается

к оглавлению ^

Меню на неделю

Придерживаться правильного питания поможет ориентировочное меню на неделю из обычных продуктов.

Понедельник:

  • Завтрак – зелёный чай, овсяная каша с йогуртом.
  • Обед – вермишелевый суп с курицей.

  • Полдник – запеканка из брокколи.
  • Ужин – картофель и запечённая курица.

Вторник:

  • Завтрак – яйца пашот.
  • Обед – овощной суп с курицей.
  • Полдник – творожная запеканка.
  • Ужин – тушеные овощи с рыбой.

Среда:

  • Завтрак – творог.
  • Обед – рисовый суп.
  • Полдник – фруктовый творожный торт.
  • Ужин – голубцы.

Четверг:

  • Завтрак – яйца пашот с овощным салатом.
  • Обед – гречка и рыбная запеканка.
  • Полдник – яблочно-рисовая бабка.
  • Ужин – рагу из овощей.

Пятница:

  • Завтрак – пшенная каша.
  • Обед – овощи с отварным куриным мясом.
  • Полдник – творожная запеканка.
  • Ужин – гречневая каша с овощами.

Суббота:

  • Завтрак – ячневая каша.
  • Обед – суп с овощами и курицей.
  • Полдник – запеканка из цветной капусты.
  • Ужин – тушеные овощи и рыбные котлеты.

Воскресенье:

  • Завтрак – творог с орехами и мёдом.
  • Обед – суп с фрикадельками и шпинатом.
  • Полдник – творожная запеканка с фруктами.
  • Ужин – кабачки фаршированные.

woman-l.ru



Продукты для правильного питания и похудения, списокОдни люди просто уверены: выбирая список продуктов для правильного питания и похудения, они найдут только невкусные, постные зерна или зелень, приемы пищи превратятся вместо удовольствия в необходимость, а правило: «есть только для выживания» станет настоящим кредо. Но действительно ли необходимые продукты невкусные и все полезное как лекарство, должно быть горьким или кислым? Можно ли найти тот баланс, чтобы сохранить удовольствие и наладить верный режим питания для похудения, вот что должно больше волновать человека.

Еда как удовольствие

Что включает в себя Правильное питание, почему велика разница между здоровой пищей и вредной? Реклама и десятки производителей сейчас активно пропагандируют шоколад, газированные напитки. Мол ешьте много, вкусно, ведь жизнь создана для удовольствия. Человек должен жить счастливо и больше не отказывать себе, даже в малом. День начинается с еды, заканчивается поздними перекусами. Дети бегают с шоколадками, газировкой, берут бутерброды после школы, когда голодной толпой несутся в магазин.

Тогда мало кто задумывается, где продукты и для здорового питания. Взрослые тоже не отстают. Утром кофе или чай, может каша или отруби, отварные яйца для завтрака, потом беготня и вот, обеденный перерыв. Зачастую он длится всего полчаса или час, нужно сбегать в ближайшим магазин, взять быстрорастворимый суп или пару тех же бутербродов, шоколадку. Другие едят принесенное из дома, разогревают.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Где тут сочетание продуктов и при правильном питании, когда люди урывками непонятно что едят? Увы, отрывочная, быстрая еда сочетается еще с малоподвижной жизнью. Удивительно, казалось бы, к вечеру с ног сбиваешься, устаешь, вроде весь день беготня туда-сюда, но такая жизнь считается малоподвижной. Тысячи, миллионы офисных работников так живут. Они часами спокойно сидят на своих рабочих местах, занимаются делами, перекусывают что-то и постепенно это становиться привычкой.

Ладно, фастфуд. Им увлекаются немногие, постоянно едят единицы, причина – дороговизна. Можно раз в праздник или под настроение сходить, но ежедневное меню-то явно не похоже на продукты для похудения и список здесь скорее противоположный: сосиски, кетчуп с майонезом, макароны, жареные или тушеные блюда, все жирное, калорийное. Проблема ожирения становится настоящим бедствием, поглощающим уже подростков и даже маленьких детей. Ведь они едят все, что дают взрослые.

Что можно есть при правильном питании, возможно похудеть, сменив меню? В чем состоит тот волшебный список продуктов? Организм с едой получает все необходимое и массу ненужного в виде жиров, сотни углеводов, которые он просто не успевает перевести в энергию. Многие тяжелые блюда перевариваются долго, затрагивают много сил, и чтобы похудеть, здесь нужны кардинальные изменения, комплексный подход.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Если питание неправильное, вряд ли помогут волшебные таблетки, операции или диеты, ведь любое голодание, любая диета со временем заканчивается. Человек мысленно хвалит себя и вновь берется за старые привычки. Что нельзя есть при правильном питании? Знают врачи-диетологи, об этом пишутся книги и выпускаются брошюры. Хватит делать из своего организм помойку, сбрасывая туда все вкусное и вредное.

Основы для правильного питания

Не только правильное сочетание продуктов и для похудения нужно, сначала стоит выяснить, как питаться для снижения аппетита. Не зря есть слово: «режим питания». Первое – приучите себя к одному времени для еды. Завтрак – одно время, обед – другое, полдник – третье и пр. Подобны режим есть у грудных детей, и он оправдывается. Это нужно не только, чтобы похудеть, такой режим дисциплинирует, помогает распланировать день. Без необходимости старайтесь не нарушать график.

Слушайте больше свой организм. Он знает собственную норму. Есть при похудении нужно сколько необходимо для сытости, но без переедания. Употреблять стоит только свежие блюда или продукты (забудьте о недельном супе или котлетах, любой диетолог скажет, что полезна только свежая еда или только приготовленное блюдо).

Список необходимых продуктов на неделю пусть поражает разнообразием. Чем больше перед вами будет выбора в еде, тем больше разных полезных веществ получит организм. Заодно диетические продукты не покажутся скучными, невкусными и однообразными.

В любой список обязательно входит сырая еда – сырые овощи, фрукты. Не обязательно становится сыроедом, но разнообразить меню сырыми продуктами стоит. Вспомните, с каким удовольствием хрустели еще в детстве сырой морковкой или жевали капустные листья.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Сочетать диетические продукты с обычными, знать, что и к чему лучше подходит. Еда все равно должна приносить свое удовольствие. Организм вместе с пищей получает и заряд эмоций. Поэтому дети с такими постными лицами едят навязанное им и уплетают другое, понравившееся. Интересно, что польза еды во многом зависит от эмоций, испытываемых при ее употреблении.

Китайцы всегда больше знают правильное питание, что можно и что нельзя, для них лучшая еда – рис, и лучший напиток – простая вода. Ею лечат многие болезни, просто бьют больше, от литра и выше в день. Помните о витаминах.

Виды продуктов

Еда бывает легко или трудноусваиваемая. Организму нужно все, только в разных количествах. Поэтому составляя себе список продуктов и при похудении, узнайте больше о разновидностях еды.

В чем не стоит себя ограничивать

Они легко и быстро усваиваются, содержат разные полезные минералы с витаминами, в них мало калорий, поэтому не стоит ограничивать себя:

1. Свежие овощи (разные виды), также фрукты (да, сложно пополнеть от них);
2. Ягоды (вкусно, сладко и полезно);
3. Различные каши с крупами;
4. Орехи с сухофруктами;
5. Мясо птицы (здесь нужно приготовление без масла и постные части тушки);
6. Молочные продукты;
7. Морепродукты (очень полезные);
8. Рыба (красная);
9. Зеленый чай (без сахара, правда увлекаться им все же не стоит, особенно людям, имеющим проблемы с давлением).

Вот такое правильное питание и что можно есть из них в любом максимальном количестве, а что – с осторожностью, уже определяется врачом или диетой. Например, зеленый чай коварный напиток, хоть калорий от него, если пить без сахара, почти нет. От орехов легко пополнеть, но небольшое количество организму необходимо.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Продукты, нужные организму лишь в ограниченном размере

Не стоит питание для похудения делать лишь из зелени да каш, любая таблица именно правильного питания будет включать и эти продукты. Ведь организму и они нужны, просто в небольшом количестве. Правда часто, чтобы похудеть, люди вычеркивают из своего меню именно эти продукты. На время.

1. Прожаренные блюда (сильно);
2. Острая пища;
3. Жирное мясо (много калорий, особенно если свинина);
4. Колбаса, сардельки с сосисками;
5. Майонез (даже домашний);
6. Сметана (жирная);
7. Копченья разные, соленья;
8. Сдобный хлеб (дает много калорий);
9. Крепкий кофе с чаем;
10. Шоколад (если не горький);
11. Соль с приправами, разные пряности;
12. Сахар.

Чтобы похудеть, конечно, стоит временно ограничить себя в потреблении такой еды, но есть продукты, которые вообще нужно забыть. Сладкая газировка, известный фастфуд, чипсы, чупа-чупсы (казалось бы, та же конфета, но увы, калорий много).

Совместимость продуктов

Изучая различные диеты, самостоятельно убирая или добавляя пункты, люди думают, что выбирают полезные продукты для похудения, ведь они смотрят по величине калорий. Большинство диет предполагают хороший завтрак, постный обед и без ужина или на ужин что-то легкое, практически не существенное. И то самое «золотое правило» — «не есть уже после 18.00».

Но на практике оно не срабатывает. Ведь работающие люди как раз «после шести» заканчивают свой день и едут домой, голодные, уставшие. Замужние женщины готовят ужин, им крайне трудно сдержаться, не есть вместе с близкими. Потом промучившись еще несколько часов, голодными ложиться спать. Есть масса продуктов, которые могут легко утолить голод и стать подспорьем для похудения, без мучительной ежевечерней голодовки. Кстати, диетологи уверяют: нужно не после шести не есть, а заканчивать приемы пищи за 2-3 часа до сна. Если человек ложится в 10-12, то ужин примерно в 8-9, для работающего вполне приемлемо.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Правильное сочетание продуктов поможет не только избежать запоров, вздутия, оно становится настоящим путеводителем в мире еды. Итак, перечень сочетаний, которые стоит запомнить:

Фрукты – отдельная статья. Ими либо перекусывают, либо делают десертом. Сочетать их с чем-то нельзя. Организм усваивает их действительно быстро, поэтому перекусы можно делать примерно за час до обеда или ужина. Есть на обед их как полноценную еду не стоит, фрукты быстро переварившись, уйдут, а голод появится.

Рекомендуем:Похудение для ленивых: всего 1 стаканчик утром, минус 2 кг в день

Разные белки сочетать не стоит. Например, полезные продукты питания рыба с молоком не сочетаемы вместе или рыба с яйцами (если это не блюдо).

Не особо сочетаются концентрированные углеводы. Думая, что нужно есть, не мешайте сыр с картофелем или орехи со злаками.

Жиры отлично сочетаемы с обычной капустой. Она мешает замедлению в выработке желудочного сока, которое вызывают жиры.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Не сочетаемый букет: еда, где есть много углеводов (картофель или бобы, хлеб) с кислыми овощами или другими изделиями.

Богатая на жиры пища не должна сочетаться с белковой. Не берите сметану и яйца, растительное масло и сыр, мясо и сливочное масло.

Крахмал хорош лишь в меру. Не заедайте хлебом кашу или картофель. Лучше вообще есть хлеб отдельно, не заедая им основное блюдо. Некоторые еще намазывают еще майонезом.

Больше берите зеленых овощей, пусть они станут основной частью любого из приготовляемых вами блюд.

Делая салаты, не добавляйте туда много масла или кислоты, это замедлит усвояемость белков.
Советы, которые помогут освоить азы для раздельного питания.

Список продуктов

Итак, с правилами уже более-менее понятно, видами продуктов тоже. Что можно кушать конкретно, как составить себе список диетической еды на правильном питании? Лучше сразу закупиться правильно, чтобы потом не волноваться за каждый съеденный кусочек. Также стоит знать принципы правильного питания.

Молочные продукты:

• Нежирное молоко (на каждой упаковке есть % жирности, берите самый низкий);
• Несладкий йогурт;
• Нежирная сметана (на упаковке указан %, смотрите ее как замену сливкам);
• Твердый сыр;
• Мягкий сыр, только нежирный;
• Творог (только виды с 5% и ниже);
• Кефир (лишь до 2,5%).



Продукты для правильного питания и похудения, список

Из сухих завтраков:

Их удобнее и быстрее есть по утрам, когда лень варить кашу. Какие продукты годятся для замены:

• Отруби (есть клетчатка);
• Мюсли (смотрите несладкие).

Бакалейные продукты

• Коричневый рис (нешлифованный);
• Греча (обычная);
• Овсяная крупа (обычная);
• Киноа (по вкусу);
• Кускус (по вкусу);
• Какие макароны можно есть, понятно, они мучные и по-хорошему стоит ограничить, не некоторые виды все же считаются диетическими. Берите только из твердых пшеничных сортов (это написано на их упаковках);
• Сухофрукты (отличный перекус);
• Грецкие орехи;
• Сушеный миндаль;
• Кешью;
• Цельнозерновые хлебцы.

Из бобовых:

• Красная фасоль (крайне полезная и вкусная);
• Турецкий горох (нут);
• Белая или зеленая фасоль (они в банках);
• Арахисовое масло (с ним осторожнее);
• Горох.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Из животных продуктов:

• Белая рыба (это телапия или сибас, можно минтай или хек);
• Красная рыба (это семга или форель);
• Куриное филе (только без кожи, считается постным);
• Филе индейки;
• Куриные или перепелиные яйца.

Из овощей:

• Помидоры;
• Болгарский перец;
• Огурцы;
• Репчатый лук;
• Чеснок;
• Любая зелень;
• Капуста;
• Морковь;
• Свежий имбирь.



Продукты для правильного питания и похудения, список

Рекомендуем: О чем молчат врачи и диетологи: как похудеть за 28 дней?

Из фруктов:

• Киви;
• Яблоки;
• Груши;
• Апельсины;
• Бананы;
• Темный виноград (черный);
• Лимон;
• Авокадо;
• Ананас.

Из замороженных продуктов:

• Овощная смесь (специальная, для жарки);
• Замороженные фрукты или ягоды (можно их кстати, замораживать самим);
• Горошек;
• Брокколи;
• Цветная или брюссельская капуста;
• Стручковая фасоль;
• Шампиньоны.
Разместил: Анаид [offline]
Дата: 28.03.2017 / 20:29

namenu.ru

Вкусная пища или самообман?

Пожалуй, нет ни одного человека, который не любил бы вкусно поесть. А в мире «продовольственного бума» нам еще сложнее отказаться от «вкусностей», «спешащих» попасть к нам на обед, и мы начинаем пичкать себя иллюзиями, что они не так уж и вредны. Или же успокаиваем себя, что один гамбургер и баночка кока-колы не окажут существенного влияния на организм.

Так в чем заключается истинный вред таких «вкусняшек»:

  1. Высокая калорийность и, как следствие, постоянный стресс от диет.
  2. Высокий гликемический индекс. К таким продуктам относятся пончики, пышки, жареный картофель, чипсы, фри, белый хлеб, шоколадные батончики, торты и пирожные. Они заставляют поджелудочную железу работать «сверх нормы», что приводит к сбою, и любые углеводы с высоким ГИ начинают откладываться в виде жира. Но лишний жир — это не все. Неисправность поджелудочной железы может спровоцировать развитие диабета.
  3. Плохие жиры. Жирная пища и так вредна для организма, а плохие жиры воздействуют на печень, содержат холестерин — «предшественник» инфаркта и инсульта. А в сочетании с высоким ГИ способствуют быстрому набору веса. Главные источники плохих жиров: маргарин, сливки, пальмовое и кокосовое масло, продукты, жареные во фритюре.
  4. Приготовление во фритюре — основной источник канцерогенов и, как следствие, раковых заболеваний.
  5. Дешевые и вредные компоненты. Желание производителей снизить стоимость продукции, и увеличить срок хранения отражается на составе товара.

Список продуктов для правильного питания

Список продуктов, от которых нужно отказаться

Одним из принципов правильного питания является отказ от следующих продуктов:

  • все жареные, копченые и жирные блюда;
  • покупные соки;
  • газировка;
  • соленья и маринады;
  • колбаски и сосиски;
  • быстрые крупы, супы и макароны;
  • квас и алкоголь;
  • выпечка (содержит пальмовое масло);
  • консерванты;
  • йогурты с долгим сроком хранения.

Список продуктов для правильного питания

Для отличного функционирования организму человека нужно определенное количество белка, жиров, углеводов и клетчатки. При этом пища должна быть богата минералами и витаминами.

Важно! Ежедневный рацион должен состоять на 20% из белка, 30% из жиров и 50% из углеводов. Суточная норма клетчатки — 25 г.

Список продуктов для правильного питанияВ «здоровый» рацион должны входить:

Клетчатка

  • все виды капусты;
  • белый и синий лук, порей, чеснок;
  • фрукты;
  • листовой салат (рукколла, мангольд, фризе);
  • кочанный салат (латук, айсберг, романо, крессе);
  • водоросли (нори);
  • корнеплоды (морковь, редис, сельдерей, пастернак, свекла);
  • овощи (патиссон, перец, томаты, огурцы, тыквенные, баклажаны);
  • ягоды;
  • спаржа, ревень, артишок.

Список продуктов для правильного питания

Углеводы

  • бобовые: горох, чечевица, фасоль;
  • каши: гречка, рис, овсянка, булгур, пшенка;
  • фрукты, овощи;
  • цельнозерновой хлеб.

Список продуктов для правильного питанияБелки

  • курица, говядина, индейка, кролик;
  • кисломолочные;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • бобовые.

Список продуктов для правильного питанияЖиры

  • масла;
  • авокадо;
  • оливки;
  • орехи;
  • животные жиры (3-я часть от всех жиров): жирная рыба.

Список продуктов для правильного питания

10 самых полезных продуктов

Любой продукт обладает уникальным составом и свойствами. Один способен улучшить внешний вид ногтей и волос, другой зрение, настроение или фигуру. Поэтому наш рацион должен быть разнообразным, лучше заранее составить план своего здорового питания, например, с помощью меню на неделю. Так можно улучшить состояние всего организма и сэкономить на покупках.

Но существуют и самые полезные продукты питания для здоровья человека в целом:

  • Яблоки

Именно этот фрукт признан самым полезным. Яблоки содержат 12 из 15 витаминов, нужных человеку. Богаты клетчаткой, пектином, пищевыми волокнами, фруктозой, глюкозой, минералами.

Регулярное употребление яблок предотвращает развитие болезни Альцгеймера, тонизирует организм, укрепляет иммунитет.

Список продуктов для правильного питания

  • Рыба

Она богата омега-3 жирами, витаминами, а также кальцием, натрием и фосфором.

Омега-3 жиры чрезвычайно важны для нервной системы и обмена веществ. Вводя в рацион продукты для правильного питания, не забудьте добавить 100 г красной рыбы в сутки, и потребность в этих жирах полностью покроется.

Рыба полезна для костей, мозга, сердца, восстанавливает нервные клетки, память, снимает признаки депрессии, предотвращает образование тромбов.

Любопытно! Красная рыба содержит масла, которые улучшают эластичность кожи, и придают блеск волосам.

Список продуктов для правильного питания

  • Чеснок

Он известен своими бактерицидными свойствами. Но кроме этого, чеснок предотвращает астму, глистные заболевания, стафиллокок, геморрой, ревматизм, рак, заболевания почек, атеросклероз, улучшает пищеварение, полезен для сердца, сосудов, мозга.

Список продуктов для правильного питания

  • Зеленый чай

Напиток богат витаминами, минералами, благоприятен для работы печени, сердца, почек. Повышает иммунитет. Главная целебная сила чая заключена в катехине, которым природа его не обделила. Катехин препятствует развитию рака, атеросклероза.

4 чашки чудодейственного напитка в день избавят от лишнего веса, так как он сжигает жиры. Но злоупотреблять им не стоит, зеленый чай содержит больше кофеина, чем сам кофе.

Любопытно! Зеленый чай затормаживает процессы старения человека.

Список продуктов для правильного питания

  • Клубника

Говоря про полезные продукты питания, невозможно не упомянуть клубнику. Эта чудодейственная ягода вобрала в себя больше витамина С, чем сами лимоны. Она богата эфирными маслами, цинком, который увеличивает женскую притягательность и сексуальность.

Также ягода укрепляет иммунитет, нормализует давление, борется с депрессией и быстро улучшает память человека.

Список продуктов для правильного питания

  • Бананы

Фрукт богат веществами, которые не дают сахару поступить в кровь, и содержит 60% от суточной потребности магния.

Большую ценность бананы представляют для спортсменов, поскольку содержат большое количество калия, что позволяет мышцам оставаться крепкими и здоровыми.

Любопытно! Бананы богаты веществами, способными нейтрализовать кислоту в желудке и устранить изжогу.

Список продуктов для правильного питания

  • Перец чили

Богат капсацином, витамином С, лютеолином, который даже в незначительных количествах препятствует развитию раковых клеток.

Капсацин убивает вредные бактерии, накопившиеся в кишечнике. Также перец предохраняет человека от возрастных проблем.

Список продуктов для правильного питания

  • Морковь

Известна содержанием каротина, который улучшает зрение, состояние волос и кожи.

Корнеплод богат витаминами (В, Е, С, К, РР) и минералами (кобальт, йод, цинк, магний, калий, железо, фосфор), ферментами, глюкозой, фруктозой, белками, аминокислотами и лецитином.

Список продуктов для правильного питания

  • Капуста

В капусте не так много витаминов, зато в достатке омега-3 кислот, марганца. Не менее ценно и содержание пищевых волокон, не дающих продуктам распада задерживаться в организме.

Оценят овощ и люди, стремящиеся похудеть, поскольку капуста содержит вещества, препятствующие отложению жира.

К данной категории относятся любые разновидности капусты.

Любопытно! Брокколи способствует выработке организмом энзимов, которые уничтожают раковые клетки.

Список продуктов для правильного питания

  • Молочные продукты

Богаты легко усваиваемыми белками, лактозой и кальцием. Полезны для костей, нервной системы, мышечных тканей и профилактики рака.

Любопытно! Всего 1 стакан молока в сутки оградит от развития рака желудка.

Список продуктов для правильного питания

Список продуктов для правильного питания и похудения

С помощью полезных продуктов несложно контролировать не только свое здоровье, но и массу тела. Поскольку многие из них содержат вещества, напрямую способствующие похудению:

  • витамин С;
  • йод;
  • магний;
  • таурин;
  • холин;
  • метионин.

Они участвуют в выработке гормональных соединений, которые расщепляют жиры. Без них никогда не удастся быстро сбросить вес.

Список продуктов для правильного питания

Список продуктов, способствующих похудению:

  • шиповник, облепиха, барбарис;
  • петрушка, укроп, щавель, сельдерей, черемша;
  • киви, цитрусовые, ананас, мандарин;
  • зеленый горошек, свекла, капуста;
  • малина, земляника, рябина, калина;
  • хрен, шпинат;
  • пшеница, отруби, рожь, овес, пророщенный рис;
  • грецкие орехи, миндаль, кешью, арахис, фундук;
  • креветки, лосось, печень трески, морель, сельдь;
  • подсолнечник;
  • чеснок;
  • яичный желток;
  • горох, овсянка, гречка;
  • нежирное молоко, твердые сыры.

dom-eda.com

Общие принципы здорового питания

Список продуктов 2

Чтобы жить долго и счастливо, нужно правильно питаться, обеспечивать баланс калорий, воды, жиров и соли. Данный подход актуален во всех случаях, будь то для похудения или для наращивания веса (излишняя худоба также требует коррекции за счет рационального питания).

Самодисциплина

Возьмите себе за привило:

  • избавиться от симпатии к фаст-фудам (в них слишком мало натуральных ингредиентов, часто используются отработанные фритюрные жиры с канцерогенами, ГМО-майонез, синтетические ароматизаторы и усилители вкуса);
  • заранее составлять список продуктов для правильного питания как минимум на неделю;
  • регулярно и как можно чаще пить воду (за сутки выпивать не меньше 1,5-2 литров в чистом виде, то есть помимо супов и соков);
  • минимизировать потребление соли, любые продукты для правильного питания можно кушать в несоленом виде. Натуральный вкус продукта станет еще более ярким и отчетливым. Поверьте, к этому можно и нужно прийти, вопрос лишь в формировании новых привычек;

Внимание! Соль откладывается на стенках кровеносных сосудов, а также усложняет водный обмен. И то и другое приводит к нарушению обмена веществ, развитию гипертонии и атеросклероза.

  • не кушать в позднее время суток (ближе к ночи организм перестраивается на засыпание, даже если вы являетесь «совой» — поздно ложитесь и поздно встаете);
  • сократите размер порций (хотя бы по чуть-чуть), а если трудно и явно не наедаетесь, перейдите на дробное питание. Промежуток между приемами пищи должен быть не менее 2-х часов.
  • откажитесь от «быстрых» углеводов — печенюшек, пирожных, конфет, вафель, различных сладких хрустяшек;
  • предпочтение следует отдавать растительной пище, особенно свежим овощам и фруктам, не прошедшим термическую обработку. Для похудения крайне важно, чтобы организм усиленно очищался от шлаков и токсинов, а пищевые волокна (клетчатка) идеально справляются с данной задачей;
  • следить за тем, чтобы употреблялось меньше калорий, чем тратится. В результате накопленные лишние килограммы начнут расходоваться — энергия будет расщепляться из запасов, а не из поступающей в организм новой пищи. Процесс вашего похудения заметно усилится;
  • избавьтесь от вредных привычек, курение и алкоголь — ярые противники здорового образа жизни;
  • поначалу не стремитесь увлекаться сразу всеми теориями — раздельное питание, вегетарианство, веганство, сыроедение. Любые резкие перемены принесут организму стресс, поэтому избегайте жестких радикальных мер.

Наблюдение и анализ

Что нужно сделать в целях облегчения процесса:

  • тщательно наблюдайте за результатами похудения — заведите блокнот, куда будете вносить любые изменения;
  • приобретите таблицу калорийности продуктов (ее можно найти в интернете, только пользуйтесь надежными вебресурсами с хорошей репутацией);
  • действуйте системно, а не эпизодически.

Внимание! Помните о том, что 1-2-разовые меры не приносят видимых результатов. Об эффективности похудательных мероприятий можно судить только в случае, если новая система питания практикуется не менее 3-4 недель.

Контроль и статистика помогут выявить те продукты, которые вам не подходят в силу индивидуальных причин. И наоборот, самые удачные решения целесообразно продвигать и впредь. Будет нелишним:

  • хотя бы раз в неделю проверять свое артериальное давление и вес;
  • отслеживать силу аппетита, чувство голода, порог насыщения, анализировать качество сна;
  • перед началом эксперимента и по его окончании сдать общий анализ крови — вы будете приятно удивлены разницей в сторону улучшения.

Набор продуктов для похудения

Список продуктов 3

У каждого пищевого наименования есть ряд особенностей, но в целом имеет смысл группировать продукты по родственным признакам, чтобы было проще и удобнее понимать их общие свойства.

Злаковые и бобовые

Чем полезны зерновые культуры? В них содержатся сложные углеводы и ряд витаминов (A, я E, группа B). От расщепления углеводов получается энергия, за счет которой организм получает активность.

Рекомендованы:

  • коричневый и бурый рис;
  • цельная пшеница;
  • греча;
  • пшенка;
  • ячневая крупа;
  • овес;

Внимание! Цельный или хотя бы молотый овес значительно полезнее, чем хлопья «геркулес» (при обработке овсяных зерен удаляется ценная оболочка).

  • фасоль;
  • горох;
  • чечевица;
  • бобы.

Жиры

В организм жиры должны поступать обязательно — без них обменные процессы нарушатся, а клетки не будут получать важных микроэлементов. Но только употребляйте жиросодержащие продукты не животного, а растительного происхождения:

  • нерафинированное подсолнечное масло, оливковое, льняное, кукурузное и другие;

Внимание! Избегайте покупать рафинированное и тем более так называемое дезодорированное масло. Его польза нейтрализована в процессе обработки.

  • авокадо;
  • орехи в непрожаренном виде — кедровые, грецкие, земляной, фундук, кешью миндаль;
  • подсолнечное семя (тоже не прошедшее термическую обработку — достаточно подсушить семечки, но ни в коем случае не жарить их).

Фрукты, овощи, зелень

Без фруктов и овощей на высокие результаты похудения рассчитывать не приходится. Дело в том, что фруктово-овощная продукция на большой процент состоит из клетчатки, которую также называют пищевыми волокнами. С их помощью вычищается кишечник, причем даже в самых застарелых складах. Благодаря этому организм избавляется от токсинов, улучшается кровообращение и пищеварительная функция.

Немного подробностей:

  • грейпфрут — мощно сжигает жиры, а еще понижает инсулин и, как следствие, приводит к ослаблению аппетита;
  • имбирь — усиливает обмен веществ, стимулирует пищеварение, выводит токсины и шлаки, укрепляет нервную систему и гормональный фон (что очень важно для нормализации веса);
  • укроп, петрушка, кинза, зеленый салат — мощные средства для избавления от лишнего веса, богаты витаминами и растительными кислотами;
  • инжир — быстро утоляет голод, улучшает пищеварительную функцию, к тому же содержит мало калорий, несмотря на то что очень сладкий;
  • цукини, огурцы, баклажаны, сельдерей, цветная и брюссельская капуста — хотя употребляются в вареном виде, но незаменимы для обеспечения хорошей работы кишечника;
  • цикорий — улучшает пищеварение, нормализует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет;
  • зеленый чай — способствует расщеплению жиров и вредного холестерина;
  • яблоки и груши — помогают насыщению, низкокалорийны, богаты пектином;

Внимание! На протяжении дня употребляйте минимум 300-350 г растительной клетчатки. Чем больше, тем лучше. Старайтесь, чтобы львиная доля этого количества шла на пищу в сыром виде.

Кисломолочное

Постарайтесь отказаться от сметаны и молока — как цельного деревенского (в нем слишком много жира и козеина, которые затрудняют работу желудка), так и магазинного (чаще всего это продукт на половину синтезированный, бесполезный или даже вредный).

Вместо этого налегайте на такую «кисломолочку», как:

  • кефир;
  • творог;
  • йогурты;
  • малосоленые сыры;
  • сыворотка.

Их польза состоит в следующем:

  • защитят микрофлору всего желудочно-кишечного тракта;
  • нейтрализуют гнилостные бактерии;
  • улучшат пищеварение и перистальтику кишечника.

Мясо, рыба, морепродукты

Ограничения по мясу в основном касаются жирных сортов — нежелательны свинина, говядина, баранина. Предпочтельны:

  • крольчатина;
  • мясо индейки;
  • курятина (особенно белое мясо — грудка);
  • телятина.

Рыба подходит любая, желательно чередовать и разнообразить употребляемые рыбные продукты. Обратите внимание на такие виды рыб, как:

  • сельдь;
  • камбала;
  • минтай;
  • окунь;
  • хек.

Вопреки предрассудкам, эта рыба отнюдь не является пищей «бедных и обделенных». Наоборот, она крайне полезна — низкая калорийность, богатое содержание фосфора, отсутствие холестерина.

Красная рыба тоже обязательно должна быть в рационе:

  • семга;
  • форель;
  • горбуша;
  • тунец;
  • голец;
  • лосось.

В ней много рыбьего жира (Омега 3 — необходимое вещество для укрепления кровеносной системы).

Беспрецедентно полезна следующая морепродукция:

  • мидии;
  • креветки;
  • морская капуста;
  • кальмары.

В глубоководных условиях подводные жители накапливают много кремния, фосфора и других элементов, без которых строительство и омоложение клеток человеческого организма было бы малоэффективным.

Внимание! Категорически рекомендуется животную белковую пищу готовить на пару или запекать, а также варить на воде. Жареная еда для похудения не подходит.

Как видите, организовать правильное питание и начать худеть — задача вполне решаемая. Было бы желание, а также понимание механизмов переваривания еды вашим организмом. Также помните о дополнительных мерах, которые усилят эффект. Это занятия спортом, кислородные ванны, позитивный настрой.

prodgid.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.