Сколько ккал в изюме черном

Сколько ккал в изюме черном

Польза и составляющие изюма

калорийность черного и белого изюма

Его полезные свойства настолько широки, что довольно часто его используют не только в профилактических, но и в лечебных целях. Благодаря насыщенному составу, в который входят калий, магний, марганец, фосфор, а также в небольшом количестве железо и цинк, изюм используют при сердечных заболеваниях. Также эти элементы способствуют укреплению костной ткани. В нем содержится большое количество витамина В, такие, как В1, B2, В3, В5, В6, В9. Они благотворно влияют на нервную систему, улучшают память.

Органические вещества, находящиеся в сушеной ягоде способны положительно влиять на здоровье зубов, десен и способствовать их укреплению. Это также положительно сказывается на снижении артериального давления. Благодаря витамину С, входящему в состав винограда и сохраняющемуся в ягодах в сушеном виде, изюм обладает лечебными свойствами при воспалительных процессах в горле, в дыхательных путях.

В ситуациях, когда стул затруднительный, он является хорошим средством и помогает очищению кишечника. В его состав входит атиокислитель, который очень активно борется с холестерином, и способен к очищению артерий. Также это вещество способно регулировать кровообращение и артериальное давление.

Виды и калорийность


Существует светло-коричневый, желтый, коричневый, черный изюм. Калорийность его из белого и черного винограда немного отличается.

Черный виноград Белый виноград
Белки на 100 грамм 2,05 гр Белки на 100 грамм 2 гр
Жиры на 100 грамм 0,15 гр Жиры на 100 грамм 0,15 гр
Углеводы на 100 грамм 62,89 гр Углеводы на 100 грамм 66 гр
калорийность на 100 грамм 254 ккал калорийность на 100 грамм 270 ккал

Есть сорта, которые иметь калорийность и более 300 ккал на 100 грамм. Сушеный виноград содержит довольно много углеводов быстрого всасывания в своем составе. Они для организма человека не очень полезны. Изюм из темного винограда считается более полезным. В нем присутствуют антиокистлители, способные снижать рост бактерий, которые приводят к болезням в ротовой полости. Несмотря на все полезные свойства этого сухофрукта, которые можно использовать в профилактических и лечебных целях, существует определенная норма суточного потребления. В день рекомендуется употреблять не более 50 грамм этого продукта.


Вредные свойства

В этом сухофрукте содержится фруктозы, лактозы и глюкозы в несколько раз больше, чем в свежем винограде. За счет большого содержания сахара в своем составе он имеет определенные противопоказания к употреблению. В употреблении этого вида сухофрукта необходимо ограничить себя людям, страдающими такого рода болезням:вред изюма

  • диабетические заболевания;
  • язвой желудка;
  • активная форма туберкулеза;
  • активная форма ожирения;
  • язвенные процессы в ротовой полости.

Это связано с тем, что мелкие частички сухофрукта, которые остаются в ротовой полости, между зубов, благоприятно влияют на размножение бактерий. Они в свою очередь способны повреждать слизистую оболочку внутренних органов. Это может привести к развитию язвы, гастрита и других подобных болезней. После употребления изюма нужно основательно чистить зубы.  Желательно использовать зубочистки или специальные зубные нити.

Свойства изюма для похудения


Очень часто диетологи прибегают к использованию этого сухофрукта в качестве диет для похудения. Он активизирует деятельность желудочно–кишечного тракта, он очень хорошо утоляет голод и восполняет организм всеми необходимыми минералами и витаминами. Можно применять изюм совместно с другими травами в качестве отваров несколько дней и можно потерять, таким образом, лишние 1-2 кг. Кроме того, эта сушеная ягода обладает слабительным эффектом. В этом случае его тоже используют для похудения.

Один из рецептов для похудения:

Один стакан черного сухофрукта промыть. Залить одним литром кипятка. 200 грамм сенны тоже залить одним литром кипятка. Настаивать около часа. После процедить изюм и сенну и соединить эти настои. К ним влить 300 грамм сиропа шиповника. Все это перемешать и употреблять на ночь по пол стакана. Хранить настой в холодильнике.

Как правильно выбирать и хранить

Существуют несколько способов естественной сушки винограда:

  • Сушка винограда в тени называется сояги. Это процедура достаточно длительная. Такой сухофрукт выглядит привлекательней и имеет более высокую стоимость.
  • Сушка офтоби – высушивание винограда на солнце. Этот метод занимает около 5 дней и сухофрукт, полученный в результате такого способа сушки, получается более жестким.

Что бы выбрать хороший и качественный сухофрукт нужно руководствоваться определенными правилами:


  1. Хороший изюм – матовый, сморщенный, мясистый.как выбрать и хранить изюм
  2. Не должен быть чрезмерно твердым или мягким. Это говорит о его плохой сушке или некачественной транспортировке.
  3. Можно подкинуть несколько ягод и послушать, что бы он упал достаточно тихо.
  4. Этот сухофрукт горьковатого или кисловатого вкуса не стоит покупать.
  5. Качественный сушеный виноград должен иметь плодоножку. Это означает, что ягоды не подвергались химической обработке.
  6. Если изюм белый и прозрачный, то он гарантированно обработан химией. Поскольку.
  7. Хранить изюм необходимо в стеклянной, пластиковой таре с плотно закрытой крышкой при комнатной температуре до четырех месяцев. В холодильнике до шести месяцев.

Применение в кулинарии

Перед использованием изюма в пищу его следует обязательно промыть, а лучше замочить в воде на полчаса. Все полезные минералы и витамины будут сохранены, а вредные консерванты уйдут.  Применяют его в использовании разных блюд.

Полезные советы:

  • Перед тем, как добавить эти сушеные ягоды в тесто, его следует обвалять в муке. В таком случае он не опуститься на дно во время выпекания.
  • При использовании изюма в мясных изделиях – рекомендуется залить его красным вином на час.
  • Для использования изюма при выпекании мучных десертов следует положить его в ром на 1-2 часа.

Очень популярны сырники или блины с сушеными ягодами винограда. Чтобы сделать вкусный компот из сухофруктов, в него необходимо добавить изюм. Он будет не только вкусным, но и достаточно полезным.

Удачные вкусовые сочетания получаются при совмещении сухофрукта с творогом, шоколадом. Не стоит забывать о таком популярном блюде, как кутя. Ее приготовление не обходится без изюма. В пример этому, этот сухофрукт можно добавлять в приготовление различных каш, особенно на молоке.  Изюм придает сладость блюдам. Поэтому использовать в кулинарии его можно везде на свое усмотрение.

О пользе и вреде изюма коротко в следующем видео:

Сушеный виноград имеет намного больше полезных свойств, чем свежий. Его применение достаточно широко. Если грамотно и правильно выбирать изюм, хранить, употреблять, то это будет очень полезно для организма. Важно, не злоупотреблять этим сухофруктом и соблюдать суточную норму.

hudelkin.ru

Сколько калорий содержится в изюме разных сортов

Как уже было с казано, изюм – это продукт, получаемый в процессе сушки винограда, а это означает, что он также является полезным для человека.


к показывают исследования специалистов, в изюме после усушки на 100% сохраняется минеральный состав, а он весьма разнообразен, также в сушеном винограде сохраняется примерно 70-80% витаминов. В числе витаминов особого внимания заслуживают некоторые витамины группы B (B1, B2, B5, B6), витамин A, аскорбиновая кислота (витамин C), способствующие улучшению обмена веществ и нормализующие деятельность жизненно важных систем организма. Содержит изюм такие важные микроэлементы, как кальций, способный укреплять кости и зубы, калий, необходимый сердцу, фосфор, бор, магний и многие другие.
izyum1
Говоря о том, сколько калорий в изюме сушеном, стоит понять, о сорте какого винограда идет речь, ведь «вес» продукта может отличаться значительно, как отличается калорийность разных сортов винограда. Он бывает белый и черный, делится виноград и по другим признакам, но главный показатель – содержание в винограде сахара, представленного в виде фруктозы. Содержание сахара в белом винограде меньше, чем в большинстве сортов темного винограда, хотя ответить на вопрос, сколько калорий в изюме белом сложно, в среднем же это 240-260 ккал на 100 грамм винограда. Черный и синий виноград чаще всего более сладки, но и в этом случае вопрос, сколько калорий в изюме черном, является часто риторическим. Можно сказать только, что калорий меньше, чем в белом изюме, но незначительно.

izyum2
Производя расчет калорий, содержащихся в изюме, мы говорим о том, сколько калорий в изюме 100 грамм. В среднем изюм содержит порядка 265 ккал, а это означает, что назвать его низкокалорийным сложно, однако съесть 100 грамм сладкого изюма – задача не из простых, к тому же в кондитерских изделиях он также используется в малых количествах. Поэтому не стоит полностью отказываться от потребления изюма, даже если вы имеете незначительные проблемы с лишним весом. Зная, сколько калорий в изюме светлом, не стоит забывать, что в больших количествах изюм способен привести к нежелательным последствиям. А если говорить о том, сколько калорий в изюме коричневом, полученным из винограда темных сортов, то такой продукт не стоит употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, в числе противопоказаний также язва желудка и двенадцатиперстной кишки, не стоит также есть изюм больным с открытой формой туберкулеза.
izyum3
Увеличить калорийность изюма могут такие продукты как шоколад, а вопрос, сколько калорий в изюме в шоколаде, задают те, кто предпочитает изюм в таком виде.

изюмом в таком виде надо быть крайне осторожными, так как в 100 граммах продукта содержится порядка 380 ккал, а это означает, что для диетического питания он не подходит однозначно. Есть у изюма конкурент в лице кураги – сушеного абрикоса, многие сравнивают эти сухофрукты, и задают себе вопрос – сколько калорий в изюме и кураге? Ответить на этот вопрос однозначно сложно, ведь все зависит от сорта винограда, при этом особой разницы специалисты не заметили, поэтому вы можете включать в рацион питания, как изюм, так и ароматную и внешне привлекательную курагу.

chastnosti.com

Изюм: калорийность, витаминный, нутриентный состав сухофруктов

Изюм, калорийность которого высока в сравнении с другими сухофруктами, ценен тем, что высушенные ягоды сохраняют до 100% микро- и макроэлементов, а также до 80% витаминов, содержащихся в свежих ягодах винограда. В настоящее время существует несколько способов сушки ягод, однако, чтобы получить настоящий изюм, ягоды винограда должны быть высушены на солнце в течение 14-16 дней. При промышленной сушке ягоды приобретают красивый яркий, насыщенный оттенок, привлекающий взгляд. Такой эффект достигается при использовании красителей и консервантов, что существенно снижает полезные свойства изюма. Калорийность сухофруктов – до 290 калорий в 100 г продукта в зависимости от сорта винограда и уровня содержания в нем сахаров.

Несмотря на высокую калорийность ягод, изюм очень полезен. Высушенные ягоды содержат:

  • Белки – до 3 г;
  • Жиры – до 0,6 г;
  • Углеводы – до 79 г.

Изучая нутриентный состав изюма, калории распределяются следующим образом:

  • Белки – до 15 калорий;
  • Жиры – до 7 калорий;
  • Углеводы – до 278 калорий.

Изюм, калорийность которого выше калорийности свежих ягод винограда, которые содержат до 72 калорий на 100 г, поставляет в организм ряд важнейших витаминов:

  • В1 – тиамин, катализирует процессы метаболизма жиров и углеводов, способствует нормальному росту и развитию организма, нормализации функции сердца, пищеварительной и нервной систем. Витамин В1 не синтезируется в организме;
  • В2 – рибофлавин, кофермент большинства биологических процессов, витамин необходим для образования красных кровяных телец эритроцитов, регуляции репродуктивной функции, нормализации функции щитовидной железы, поддержания роста и развития организма, укрепления ногтей, кожи, волос;
  • РР – никотиновая кислота, принимает участие во многих окислительных процессах организма, метаболизме жиров, аминокислот, пуринов, белков, тканевом дыхании, процессах биосинтеза. Витамин РР является лекарственным препаратом;
  • С – аскорбиновая кислота, антиоксидант, кофермент метаболических процессов организма, регулирует синтез интерферона, принимает участие в иммуномодулировании.

Изюм, калорийность которого необходимо принимать во внимание тем, кто хочет похудеть, содержит ряд минеральных веществ:

  • Натрий – до 11 мг – поддерживает осмотическую концентрацию крови, водный, кислотно-щелочной баланс;
  • Калий – до 750 мг – поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, скелетной мускулатуры, устраняет отеки;
  • Кальций – до 50 мг – ионы кальция участвуют в процессах свертывания крови, обеспечивают постоянство осмотического давления крови, регулируют сокращения мышечных тканей, процессы секреции гормонов и нейромедиаторов;
  • Магний – 35 мг – кофактор многих биологических реакций, протекающих в организме, необходимый элемент для синтеза белка, нормализации функции нервной системы, улучшает моторику кишечника;
  • Фосфор – 101 мг – кофермент многих биологических процессов в организме;
  • Железо – 1,8 мг – катализатор процессов обмена кислорода, главный действующий элемент гемоглобина крови.

При столь богатом составе изюма, калорийностью этих вяленых ягод можно пренебречь в обычном режиме питания.

Изюм: калории и полезные свойства сухофруктов

Изюм, калории которого в основном обеспечиваются полезными углеводами и сахарами, способствует нормализации многих функций организма. При регулярном употреблении изюма нормализуются обменные процессы, сон, снижается агрессивность и раздражительность. Полезные свойства изюма, калорийностью которого можно пренебречь при употреблении ягод небольшими порциями, объясняются его богатым составом. Высокая концентрация сахаров в изюме стимулирует активность головного мозга. Фруктоза и сахароза моментально усваиваются организмом. Небольшая порция изюма способствует быстрому восстановлению сил после тяжелого физического и умственного труда. Высокое содержание калия в изюме, калории в котором достигают высоких уровней и делают его продуктом, противопоказанным для людей с избыточным весом, превращает ягоды в незаменимый продукт для пациентов, страдающих различными сердечными заболеваниями. Невысокое содержание бора в изюме способствует профилактике остеопороза. Изюм также полезен при беременности, являясь дополнительным источником железа, а также эффективным средством для профилактики отеков.Польза изюма для похудения

Сколько калорий в изюме: как употреблять сухофрукты?

Изюм, калорийность которого достаточно высока, нельзя отнести к диетическим продуктам, однако эти сухофрукты способствуют нормализации обменных процессов. Клетчатка, содержащаяся в изюме, способствует мягкому очищению желудка и кишечника, выводя шлаки. Микроэлементы в составе изюма, калорийностью которого можно пренебречь даже во время диеты, способствуют улучшению моторики кишечника. Изюм, калорийность которого выше, чем других сухофруктах, является необходимым компонентом любой диеты, обеспечивая:

  • Длительное ощущение насыщения. Изюм, калорийность которого устраняет чувство голода, рекомендуют употреблять небольшими порциями во время перекусов между основными приемами пищи;
  • Баланс витаминов и микроэлементов при дефиците их поступления с пищей;
  • Очищение организма;
  • Ускорение метаболизма жировых отложений в организме.

Изюм для похудения: как снизить вес, употребляя вкусные сухофрукты?

Изюм для похудения является эффективным вспомогательным продуктом для снижения веса и поддержания жизнедеятельности организма, восстановления витаминного баланса.

Как правильно употреблять изюм для похудения? Изюм, калорийность которого не позволяет употреблять его в больших количествах, необходимо включить в рацион в качестве дополнительного продукта для эффективной борьбы с чувством голода между приемами пищи. Изюм добавляется в обезжиренный творог, каши для придания блюдам сладкого фруктового вкуса и аромата, заменяя сахар. Также эффективен отвар изюма для похудения, который необходимо принимать натощак и за 30 минут до каждого приема пищи. Отвар очистит кишечник, обеспечит чувство насыщения, что позволит съедать меньшие порции за один прием. Употребление ягод в небольших количествах позволит не задумываться над тем, сколько калорий в изюме. Приторно сладкий вкус изюма не позволяет съедать большое количество ягод за один раз. Допустимая норма употребления изюма для похудения составляет до 40 г в день. При высоких умственных нагрузках допускается большее количество изюма в рационе.

www.neboleem.net

Виды изюма

Существует четыре вида изюма:

• Светлый мелкий изюм, как правило, без косточек – кишмиш, или сабза. Изготавливается из зеленых или белых сладких сортов винограда. Его используют во время изготовления кондитерских изделий, приготовлении плова и в компотах;

• Светло-оливковый изюм, имеющий среднюю величину и одну косточку. Из него часто делают компоты или напитки, добавляют в плов;

• Бескосточковый темный, почти синий, темно-бордовый или черный изюм. Сегодня его называют «шигани» или «бидана», раньше называли «коринка». Бывает очень сладким или умеренно сладким, имеет суховатую консистенцию. Зачастую используется при приготовлении хлебобулочных изделий. 

• Мясистый крупный изюм, сладкий и приятный на вкус. Имеет две или три косточки. Изготавливают из винограда сорта хусайне – «дамских пальчиков», или гермиан. Его применяют при изготовлении кондитерских изделий, квасов, морсов и компотов.

Польза изюма

Калорийность черного изюмаПольза изюма известна очень давно. Известно, что он укрепляет нервную систему и обладает успокоительными свойствами. Его рекомендовано употреблять при общей слабости, болезнях сердечнососудистой системы и болезнях легких, почек, нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта и лихорадке. Изюм значительно повышает иммунитет организма.

Благодаря высокому содержанию железа, изюм полезен больным анемией. Содержащиеся в нем витамины группы В нужны для формирования крови, а медь способствует образованию кровяных телец.

Изюм также полезен при повышенной кислотности крови, или ацидозе, который может вызвать болезни кожи, фурункулы, выпадение волос, повреждения внутренних органов, болезни сердца, опухоли, в том числе рак. Магний и калий, которые содержатся в изюме, способны снижать кислотность крови.

Противопоказания к употреблению изюма

Изюм противопоказано употреблять при сахарном диабете, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, язвенных процессах во рту, активной форме туберкулеза легких, энтероколите и выраженном ожирении.

100diet.net

Сколько калорий в изюме

Изюм очень питателен за счет высокого содержания сахара. Так, в 100 г продукта содержится от 250 до 300 калорий. Все зависит от того, какой сорт изюма используется.

Самым низким по калорийности считается светлый изюм (240-260 ккал в 100 г). В нем меньше углеводов, чем в темных сортах. Его в небольших количествах разрешается употреблять больным сахарным диабетом. Светлый изюм рекомендуют людям, склонным к аллергическим реакциям, он также полезен в рационе маленьких детей.

Более питательным является черный изюм. По количественному составу он превосходит светлый. На 100 г сушеных ягод приходится 250-260 ккал. Если изюм без наличия косточек (кишмиш), то калорийность выше – до 300 ккал.

Сколько ккал в изюме черном

Полезные свойства изюма

Очень трудно определить, сколько калорий содержится в изюме. На это влияет много факторов: сорт винограда, место выращивания, количество осадков и солнечного света в год сбора урожая, способ высушивания ягод. Объединяют эти сухофрукты полезные свойства для организма человека:

  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • регулирует обмен веществ в организме, нормализует пищеварительную систему;
  • обладает успокоительным свойством, улучшает сон, питает нервные клетки;
  • способствует укреплению костной ткани;
  • поддерживает активность мозговой деятельности;
  • укрепляет иммунитет, является сильным антиоксидантом;
  • кладезь витаминов и полезных веществ, помощник при авитаминозе;
  • составляющий компонент в диетпитании, благодаря свойству быстрого насыщения;
  • компенсирует недостаток сладкого в диете;
  • обладает омолаживающим эффектом.

Сколько ккал в изюме черном

Среди разных видов изюма больше всего выделяют черный виноград без косточек. Он богат витаминами, железом, калием, кальцием и другими важными микроэлементами. Еще один положительный момент – темные сорта винограда меньше подвергают химической обработке перед высушиванием.

Как выбрать хороший изюм?

При покупке изюма необходимо обращать внимание на внешний вид. Если виноград обрабатывали химикатами, изюм будет иметь равномерный цвет с маслянистым отливом и яркой окраской.

Чем невзрачнее сухофрукт и более сморщенный, тем качественнее и полезнее. Ягоды не должны быть сухими, жесткими или, наоборот, мокрыми, плесневелыми. При подбрасывании их над столом, они при падении должны издавать тихий стук. Если на изюме присутствует плодоножка, это говорит о том, что ягоды при сушке не потеряли свой сок и полезные вещества.

Сколько ккал в изюме черном

Изюм для похудения

Невзирая на то, что изюм имеет высокую энергетическую ценность, его широко применяют в диетическом рационе. Ягоды прекрасно утоляют чувство голода и могут послужить небольшим перекусом между приемами пищи. Легкий слабительный эффект позволяет очищению организма от шлаков, скапливающихся в кишечнике. Это ускоряет процесс похудения.

Для коррекции фигуры изюм добавляют во фруктовые салаты, каши, заменяя сахар или мед. Суточная норма изюма составляет 40 г. Не рекомендуется его употреблять во второй половине дня, это может добавить лишний вес.

Очень полезен для похудения отвар изюма с добавлением трав. Он обладает слабительным свойством. Однако для людей с острыми заболеваниями желудка и кишечника, эта процедура противопоказана. Для этого желательно проконсультироваться у лечащего врача.

Сколько ккал в изюме черном

Рецепты отваров из изюма

Рецепт настоя со светлым изюмом. Чтобы приготовить настой, надо взять 1 стакан изюма белого сорта, промыть и запарить кипятком. В отдельной емкости 1 л кипятка залить 200 г сенны. Настаивать 1 час. После все смеси процедить и смешать вместе, добавить сироп шиповника в количестве 300 г.

Настой сохранять в холодном месте, перед употреблением взбалтывать, принимать на ночь по 50-100 мл.

Рецепт отвара из черного изюма. Взять 150 г изюма, промыть, залить 1,5 л кипятка и кипятить 5 минут. В отвар добавить 30 г сенны и проварить дополнительно 10 минут. В остуженный отвар добавить 150 мл холосаса. Смесь размешать и процедить.

Принимать 2 недели по 100 мл через 1 час после еды или за 1 час перед сном. После сделать перерыв на 2 недели. 

webdiana.ru

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Нутриент Норма
Основные нутриенты
Белки 75 г
Жиры 84 г
Углеводы 310 г
Калории 2 300 ккал
Минералы
Кальций 1 000 мг
Железо 10 мг
Магний 400 мг
Фосфор 700 мг
Калий 4 700 мг
Натрий 1 300 мг
Цинк 11 мг
Медь 0,9 мг
Марганец 2,3 мг
Селен 55 мкг
Фтор 4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A 900 мкг
Бета-каротин 5 000 мкг
Альфа-каротин 5 000 мкг
Витамин D 15 мкг
Витамин D2 7,5 мкг
Витамин D3 16,25 мкг
Витамин E 14,6 мг
Витамин K 120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C 90 мг
Витамин B1 1,2 мг
Витамин B2 1,3 мг
Витамин B3 16 мг
Витамин B4 500 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 1,3 мг
Витамин B9 400 мкг
Витамин B12 2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан 0,8 г
Треонин 2,4 г
Изолейцин 2 г
Лейцин 4,6 г
Лизин 4,1 г
Метионин 1,8 г
Цистин 1,8 г
Фенилаланин 4,4 г
Тирозин 4,4 г
Валин 2,5 г
Аргинин 6,1 г
Гистидин 2,1 г
Аланин 6,6 г
Аспарагиновая 12,2 г
Глутаминовая 13,6 г
Глицин 3,5 г
Пролин 4,5 г
Серин 8,3 г

fitaudit.ru

Изюм – сухофрукт, получаемый из винограда и сохраняющий его полезные качества. Помимо приятных вкусовых качеств и использования для оттенка вкуса многих блюд, изюм нашел свое применение в рациональном и лечебном питании благодаря следующим свойствам:

    Сколько калорий в изюме

  1. Калий в высоких концентрациях, потому его включают в «калиевую диету», используемую для больных с сердечно-сосудистой патологией, гипертонической болезнью и др.
  2. Высокое содержание фруктозы и глюкозы, что обусловливает способность утолять голод.
  3. Клетчатка – стимулирует моторику кишечника. Это свойство используется при запорах.
  4. Витамины группы В, которые так необходимы для нервной системы, особенно в условиях повышенных умственных и физических нагрузок.
  5. Железо – важный минерал при анемии.

Калорийность 100 г изюма составляет 262 ккал.

Учитывая все указанные свойства, изюм включают в состав питательных смесей для спортсменов, для укрепления организма во время простудных и других изнуряющих заболеваний, а также во время беременности.

Однако изюм может оказывать и неблагоприятное воздействие, потому противопоказан:

  • при заболеваниях кишечника – он вызывает механическое раздражение желудка в связи с присутствием клетчатки и брожение;
  • при язвенной болезни желудка – раздражает и повышает кислотность;
  • при сахарном диабете – содержит глюкозу;
  • при ожирении – высококалориен.

Для того, чтобы вычислить сколько калорий в изюме, необходимо указать его вес в граммах в разделе «Фрукты сушеные» в форме калькулятора ниже.

calcsoft.ru

Калорийность черного изюма на 100 грамм

Калорийность черного изюма на 100 грамм 250 ккал. В 100 г продукта 2 г белка, 0,18 г жира, 62 г углеводов.

Интересно: Калорийность гренок из белого хлеба

Черный изюм характеризуется повышенным содержанием калия, который нормализует работу сердца, укрепляет сосуды, восстанавливает в крови кислотно-щелочной баланс. Содержащийся в сухофрукте ниацин полезен для нервной системы, усиливает стойкость к стрессам.

Калорийность белого изюма на 100 грамм

Калорийность белого изюма на 100 грамм 263 ккал. В 100 г продукта 2,8 г белка, 0,6 г жира, 65 г углеводов.

Для производства белого изюма используются белые и зеленые сладкие сорта винограда. Этот сухофрукт широко применяется в выпечке, компотах.

Калорийность сухарей с изюмом на 100 грамм

Калорийность сухарей с изюмом на 100 грамм 394 ккал. В 100 г сладости 8,5 г белка, 4,8 г жира, 78,7 г углеводов. Для приготовления сухарей с изюмом используются сахар, пшеничная мука, яйца, изюм, соль, маргарин, дрожжи.

Интересно: Калорийность свежей капусты на 100 грамм

Сухари показаны при многих болезнях ЖКТ. В то же время от их употребления стоит отказаться в случае непереносимости пшеничной муки и сухофруктов, склонности к метеоризму и запорам, при обострении язвы.

Калорийность творожной запеканки с изюмом на 100 грамм

Калорийность творожной запеканки с изюмом на 100 грамм 210 ккал. В 100 г блюда 12,9 г белка, 10,3 г жира, 17 г углеводов.

Для запеканки нужны следующие ингредиенты:

  • 0,8 кг творога;
  • 2 куриных яйца;
  • половина стакана изюма;
  • 3,5 столовые ложки сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 1 столовая ложка сахара-песка;
  • 5 столовых ложек манки.

Этапы приготовления:

  • 0,8 кг творога тщательно разминают;
  • в творог добавляется 2 куриных яйца, ванильный сахар, сахар-песок, изюм, размягченное сливочное масло, манка;
  • смесь отстаивается недолгое время, чтобы манка успела набухнуть;
  • полученное тесто выкладывают в слегка посыпанную манкой форму для запекания;
  • запеканка готовится в нагретой духовке в течение 35 – 40 минут.

Калорийность творожной массы с изюмом на 100 грамм

Калорийность на 100 грамм творожной массы с изюмом достаточно велика и составляет 342 ккал. В 100 г сладости 6,9 г белка, 21,5 г жира, 30 г углеводов. Продукт насыщен витаминами А, Р, В6, В12, минералами кальцием, цинком и фосфором.

Калорийность кекса с изюмом на 100 грамм

Калорийность кекса с изюмом на 100 грамм 383 ккал. В 100 г мучного продукта 6,5 г белка, 17,7 г жира, 53,5 г углеводов. Несмотря на то, что кексы содержат быстро насыщающие организм углеводы, обогащены калием, марганцем, магнием, увлекаться ими не стоит. Переедание кексами приводит к набору лишнего веса, кариесу и другим негативным последствиям.

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм 33,2 ккал. В 100 г готовой каши 1 г белка, 0,4 г жира, 6,5 г углеводов.

Ингредиенты блюда: 4 столовые ложки овсянки, 10 г изюма, 0,2 л воды, 1 г соли. Этапы приготовления:

  • изюм замачивается на 15 минут в кипятке;
  • 0,2 л воды доводят до кипения;
  • овсянку вместе с солью высыпают в горячую воду, смесь перемешивают;
  • каша варится на медленном огне 7 минут;
  • каша убирается с плиты, смешивается с изюмом, настаивается 5 минут.

Польза изюма

Изюм имеет массу полезных свойств, в том числе:

  • оказывает успокоительное действие на психику, нормализует работу нервной системы;
  • помогает предупредить болезни сердца, сосудов, почек, легких;
  • ускоряет обмен веществ, стимулирует работу желудка и кишечника;
  • доказано положительное влияние изюма на иммунитет;
  • изюм насыщен железом, поэтому рекомендован для включения в рацион питания при анемии;
  • насыщенность сухофрукта витаминами группы В делает продукт предпочтительным при пониженном иммунитете, восстановлении кислотности желудка, для улучшения сна и аппетита;
  • изюм насыщен антиоксидантами, предупреждающими развитие кариеса;
  • изюм – натуральное мочегонное средство;
  • продукт насыщен клетчаткой, улучшающей работу ЖКТ.

horoshieprivychki.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.