Как правильно кушать киви

Как правильно кушать киви

Киви – один из самых популярных в России фруктов, хотя, если быть точным, его правильнее называть ягодой. Вообще, вокруг киви очень много и других заблуждений помимо его фруктово-ягодной идентификации. Например, принято считать, что его родиной является Австралия или Новая Зеландия. В этом есть зерно истины, так как там его активно выращивают и селекционируют.
Но исторической родиной данного плода является Китай. Он относится к виду Актини́дия кита́йская (лат. Actinidia chinensis), а одно из распространенных у местных названий – Китайский крыжовник.

Киви

Так же до сих пор существует множество способов есть киви. Например такой:

How to prepare a Kiwi

Если без шуток, то «классическим» при самостоятельной подаче, т.е. не в составе фруктовых салатов, в России является нарезка кружочками. Это, конечно, весьма симпатично смотрится на блюде, но есть его при этом не очень удобно.


Киви кружочками

Согласно правилам этикета, существует специальная ложка для киви. Удобное приспособление, которым можно обзавестись.

Специальная ложка для киви

Помимо эстетики, считается, что только таким образом можно полностью раскрыть вкус плода. Т.е. есть, например, сырокопченная колбаса, которую не вкусно есть, если она толсто порезана, а есть киви, которое чем толще – тем вкуснее.
Но не будешь же ты везде возить с собой специальную ложку? Так недолго вернуться к старадавним временам, когда было принято путешествовать со всем своим скарбом, мебелью, но, правда, в таком случае не лишним было бы обзавестись дворецким и личной прислугой. Наверное, это было бы очень приятно, но не все себе могут позволить подобную роскошь.
Но зачем же лишать себя маленьких радостей жизни? Тем более, как я уже не однократно говорила, в Таиланде люди стремятся сделать все красиво, но просто. Поэтому для нас было приятным открытием, что каждая упаковка киви здесь снабжена специальной пластиковой ложкой-ножом. Разрезал:

разрезал...

поел:


поел...

и выбросил:

и выбросил

Вкусно, красиво и просто!

trip-dream-live.ru

История возникновения киви

Известный также под именем «обезьянья груша» киви начал свою историю примерно 110 лет назад. В те времена, неизвестная на весь мир учительница-миссионер Мэри Изабель, что родом из Новой Зеландии, привезла семена необычного фрукта, побывав в Китае. Мэри любезно отдала семена киви одному местному фермеру, который потратил на выращивание плодов несколько лет. Затем «китайский крыжовник» начал свое уверенное распространение по всему миру.

Начались попытки экспорта «китайского крыжовника» в США, но из-за названия, которое не оценили американцы, фрукт не завоевал популярность. Любое напоминание о родине Мао было неуместным, поэтому киви был неизвестным широкой массе вплоть до 50-х годов двадцатого века. Отчаянные новозеландцы решили переименовать фрукт и дали ему имя «киви», что говорит о маленькой птичке, являющейся символом страны.

Резко популярность фрукта подпрыгнула вверх и к концу 1980-х фрукт продавался практически по всей Северной Америке. Фруктом заинтересовались и фермеры в Италии, ввиду чего киви стал актуальным по всему миру.

История возникновения киви

Что представляет собой киви?


Будучи растением семейства актинидиевых, киви произрастает на территории большинства теплых стран. Плод характеризует овальная форма, небольшая приплюснутость с боков, тонкая кожура снаружи, дополненная мелкими ворсинками и сочная мякоть цвета изумруда, в центре которой можно наблюдать скопление маленьких черных семечек.

Вес плода может достигать от 30 до 100 граммов. На вес оказывает влияние произрастание фрукта и его сорт. Своим ароматом киви во многом напоминает землянику, банан и лимон, а по вкусу киви очень похож с сочным и спелым садовым крыжовником.

В чем польза киви?

Сразу подчеркнем, что киви – чемпион среди всех фруктов по наличию в своем составе витамина С. В частности, на100 граммовкиви приходится 92,7 миллиграммов витамина С. Это вполне объясняет естественную кислинку фрукта. В киви в два раза больше витамина С, нежели в грейпфруте, апельсине или болгарском перце.

Сочный плод киви насыщен клетчаткой, магнием, пектином, медью, калием, алюминием, витаминами группы В, А, РР. На 100 граммов киви приходится 47 килокалорий. Число белков – 0,8 граммов, жиров – 0,4 граммов, углеводов – 8,1 граммов.

Киви имеет массу полезных качеств. Давайте поговорим о них.


  • Возможность предотвращения появления тромбов, возникающих внутри кровеносных сосудов. Это обеспечивает бесперебойность работы сердечно-сосудистой системы.
  • Легкое усвоение и переваривание белка за счет актинидина.
  • Повышение трудоспособности. Богатое наличие витамина С благотворно сказывается на активности иммунной деятельности и нормализации клеточного обмена. Вы легко сможете побороть грипп или простуду, съедая каждый день по одному киви.
  • Снижение риска заболевания диабетом. Такой шанс Вы можете получить за счет содержащегося в киви витамина К1, стимулирующего усвоение кальция, а значит и способствующего укреплению костных и соединительных тканей, обеспечению нормальной жизнедеятельности почек.
  • Источник молодости и силы. В киви велико содержание витаминов группы А, Е, что говорит о них как об источниках крепкого здоровья и долгих лет жизни. За счет фолиевой кислоты происходит обновление кровеносных клеток, а ферменты, содержащиеся в киви, благотворно сказываются на снижении уровня свертываемости крови и расщеплении белков, снижении риска появления атеросклероза.

Вред и противопоказания к употреблению киви

Хоть и число полезных свойств киви велико, ничто не делает его универсальным, и как любая другая пища, киви имеет противопоказания к употреблению. Так какой же вред и кому может нанести киви?


  • Аллергия. Появление аллергической реакции на киви возможно за счет наличия аллергии на витамин С или при иных индивидуальных особенностях человека. Потребление киви в огромных количествах и каждый день спровоцирует аллергию даже у здорового человека. Последствия при этом могут быть как незначительными – в виде небольшого проявления сыпи на отдельных участках кожи, так и в виде отека языка или анафилактического шока.
  • Обострение гастрита. Если Вы страдаете повышенной кислотностью желудка, употребление киви может спровоцировать обострение гастрита, поэтому от включения его в свой рацион следует либо полностью отказаться, либо ограничить присутствие киви в меню.
  • Заболевания почек. По причине большого содержания в киви воды, а именно83,8 граммовна100 граммовфрукта, следует исключить киви из меню.

Применение киви в косметологии: польза или вред?

Если противопоказания указывают на то, что кушать киви не следует, не беда – никто не запретит Вам применить его в косметологии для здоровья кожи лица, если конечно на киви у Вас не наблюдается аллергической реакции. Впрочем, индивидуальная непереносимость – это единственный минус, который указывает на то, что от энергетических масок и кремов с киви следует отказаться.

Так как же применяют киви в косметологии?

  • Проблемная кожа. Кусочки киви можно просто наложить на проблемную кожу. Использовать при этом можно как кожуру, так и мякоть плода.

  • Маска для лица. Нет ничего проще, чем размять киви и приготовить из него кашицу, которую следует нанести на очищенную кожу лица на 15-20 мнут и после этого времени смыть теплой водой. Заметим, что при смывании Вы также получите эффект пилинга, ведь зернышки киви – отличное скрабирующее средство, великолепно удаляющее мертвые частички клеток эпидермиса. В кашицу с киви можно добавить немного меда или йогурта. Также киви способствует очищению и отбеливанию кожи. Накладывать маску из киви следует один раз в неделю. Заметный эффект Вы увидите уже с последующего за первым применения.

Польза киви в медицине

Киви может стать достойный помощником в лечении таких болезней как псориаз, помочь в работе кровеносной системы, разрешить проблему с желудочно-кишечным трактом и в целом повысить способность организма к противостоянию гриппу и простуде. Мякоть киви можно наносить как на проблемные участки кожи (при псориазе), так и принимать в пищу в умеренном количестве.

Польза киви при похудении: правда или вымысел?

Многие женщины уже в курсе, что, как и грейпфрут, киви позволяет организму побороть лишний вес.

При многочисленных диетах, девушки зачастую забывают, что организму необходимы полезные вещества и минералы и отказываться от их приема крайне неразумно. Ситуацию разрешит киви, являющейся настоящим кладезем витаминов. С киви дамы легко выведут жиры и токсины из организма, нормализуют работу кишечника, а, следовательно, и быстрей снизят вес, ведь ферменты в составе киви с легкостью расщепляют жир.


Чтобы похудеть с киви, можно включить его в свой рацион на каждый день, но лучше – сделать разгрузочный день, на протяжение которого Вы будете кушать только киви. Если устраивать такой день один раз в неделю, Вы очистите организм от токсинов и шлаков, и за месяц потеряете до четырех килограммов лишнего веса. Не забывайте при этом пить воду – не менее полутора литров за день.

Польза киви при похудении

Польза киви для беременной женщины

Каждая настоящая или будущая мама знает, что в период вынашивания ребенка необходимо предоставить организму целый комплекс витаминов и минералов. Конечно можно употреблять готовые витамины, но за долгие девять месяцев они могут оставить отпечаток на организме, поэтому необходимо хотя бы время от времени в качестве альтернативы баловать себя свежими фруктами.

Киви – великолепный источник фолиевой кислоты, необходимой для правильного развития плода и нервной системы. Помимо этого, киви снабжает будущую маму калием и магнием, необходимыми для улучшения работы сердца.

Во время беременности может появиться изжога, предупредить которую позволит умеренное поедание киви. После родов велик риск возникновения геморроя, который также сможет предотвратить киви. Если же у беременной наблюдается депрессивное состояние, сонливость и усталость, ей рекомендуется кушать киви, если для его употребления нет особых противопоказаний.

Как правильно кушать киви?


Киви активно используется в кулинарии. Его добавляют к мясу, чтобы придать ему мягкость и особенный вкус, добавляют к теплым тостам, натертым чесноком и дополненным сливочным маслом, делают с ним фруктовые салаты, пирожные, торты. Как привило, в готовых блюдах мы видим очищенный, порезанный дольками или кусочками киви, но каким образом следует кушать фрукт в обычном виде?

Не все знают, что правильное употребление киви имеет много общего с обычным яйцом. Да, можно очистить кожуру киви и порезать его на дольки, но правильней – сделать небольшой надрез на фрукте сверху и есть его ложечкой, как яйцо. Если такой способ Вам не совсем приятен, можно разделить киви на две части и также ложечкой употреблять его мякоть.

Кушать киви с кожурой – тоже правильно, ведь в ней содержатся полезные вещества. Не думайте, что за счет этого могут быть какие-то проблемы в пищеварении. Напротив, клетчатка будет способствовать быстрому перевариванию пищи.

Как правильно кушать киви?

Если у Вас нет прямых противопоказаний к приему киви, не отказывайте себе в радости жить полноценной жизнью и заряжать организм энергией. На утро делайте бутерброды или тосты с киви либо легкий фруктовый салатик и тогда позитивный настрой и неиссякаемая энергия будет с Вами целый день!

odnatakaya.ru

Как есть киви?


Киви – это экзотический фрукт, который достаточно популярен среди потребителей и не только потому, что он полезный. но и потому, что он вкусный. Другое название этого фрукта (ягоды), а верней изначальное – китайский крыжовник, и если присмотреться, то у крыжовника и киви, действительно, есть сходство. У многих людей, при виде этих волосатых плодов возникает вопрос, как есть киви. Об этом и поговорим в статье.

В каком виде есть киви

Конечно, больше пользы Вы получите от поедания киви в свежем виде, однако его можно с легкостью использовать в кулинарии, как для приготовления десертов, выпечки, салатов, так и для приготовления мяса. Кроме того, из этого плода готовят отличное варенье и джем.

Если Вы планируете использовать киви для приготовления какого-либо продукта с молоком (например, молочный коктейль), помните, что в сочетании с молочным продуктом киви дает горчинку блюду. Зато, мясо благодаря киви становится мягче и нежнее. Киви, также, используется в виноделии.

Способы: как едят киви

  1. Очищают от кожуры и едят, как если бы Вы ели очищенное яблоко, или другой фрукт. Хочется отметить, что этот способ достаточно кропотлив, облегчить очистку киви Вам поможет приспособление для чистки картофеля. Кроме того, спелый плод труднее очистить, нежели недозревший.

  2. Очищают и нарезают дольками. Если Вам нравится есть фрукты в нарезанном виде, Вы должны учесть, что большая часть витамина С исчезает при их нарезки, а именно от соприкосновении с металлом.
  3. Разрезают на 2 половинки и едят ложкой. Этот способ не только более эстетичный и культурный, но и простой. Но этот способ плохо подходит для не зрелого плода, поэтому если Вы любите жесткие киви, лучше чистите их.
  4. Едят прямо с кожурой. Данный способ подойдет не для всех, ведь многие даже кожуру яблок не едят, а эта еще и волосатая, да и волосатость у киви далека от шершавости персика. Зато в кожуре киви содержится полезных свойств больше, чем в плоде.

Как выбрать киви

Какой бы способ употребления киви Вы не выбрали, больше удовольствия Вам принесет правильно выбранный плод:

  • Спелый плод должен быть не слишком мягким, так как очень мягкий плод, является переспелым, и может быстро испортится, да и вид у него будет не очень аппетитный.
  • Если плод жесткий на ощупь, это значит, что он не доспел. Заверните его в бумагу, или просто подержите пару дней при комнатной температуре, но не под прямыми лучами солнца, чтобы он дозрел.

Перед употреблением, как и любой другой фрукт или овощ, киви необходимо тщательно помыть.

Теперь Вы знаете несколько способов, как правильно есть киви, и можете выбрать более приемлемый и простой для себя.

Как правильно есть киви

Как правильно кушать киви

Киви – это витаминная бомба. И это действительно так, ведь по разнообразию и количеству микроэлементов и витаминов с этим фруктом почти никакой фрукт не может сравниться. И хотя привозят его издалека. ценные вещества сохраняются в нем очень длительное время. Но нужно еще и знать, как правильно есть киви. Почти все люди просто разрезают его пополам и ложкой выгребают мякоть.

Каждый день нужно съедать по одному плоду киви и тогда ваш организм будет полностью обеспечен витамином С. Для «правильного» употребления этого плода европейцы придумали специальный столовый прибор, с одной стороны рукоятки у него расположена маленькая ложечка, а с другой – ножик, чтобы срезать кожуру. Мохнатую шкурку фрукта не выбрасывайте, а залейте ее минеральной водой и дайте потом настояться. Можно добавить с другими фруктами в компот. В кожице киви содержится витаминов даже больше, чем в мякоти.

Полезней всего есть свежий киви. Хороший плод не будет твердым, если он твердый, то недоспевший и кислый. Хороший киви – пушистый и упругий, его мякоть должны быть сочная, с кисло-сладким вкусом. Более удобно выскребать мякоть из фрукта специальной ложечкой с зубчиками на ободке. Это и есть специальная ложка для киви. Также фрукт очищают острым ножом, затем разрезают плоды дольками и едят их. Киви добавляют в кремы, мороженое, фруктовые салаты, для этого плоды очистить и нарезать кружочками.

Похожие статьи:

Как правильно кушать киви Можно ли есть кожуру киви

Как правильно кушать киви Как быстро почистить киви

Как правильно кушать киви Что можно приготовить из киви

О сайте

Добро пожаловать, любители фруктов!

У нас вы узнаете все о фруктах, научитесь их есть и готовить удивительные блюда!

Ананасы

  • Как правильно кушать киви

Ананас – это фрукт, который после того,

  • Как правильно кушать киви

    Казалось бы, сладкие ананасы абсолютно не сочетаются

  • Как правильно кушать киви

    Умная хозяйка не будет тратить весь день

    Рубрики

    Бананы

    • Как правильно кушать киви
  • Как правильно кушать киви
  • Как правильно кушать киви

    Как правильно есть киви?

    Как правильно кушать киви

    Киви – это небольшие плоды, которые содержат большое количество калия, клетчатки, а также витамина PP, C, E. В этом фрукте находится очень мало жиров и калорий.
    Говоря о вкусе этого плода, стоит упомянуть о сочетании в нем дыни, банана и ананаса .

    Киви можно употреблять как в свежем, так и в вареном виде, а также его активно добавляют в различные салаты и подают к мясу. Большое содержание калия делает этот фрукт незаменимым при повышенном АД. Несколько плодов помогают снять чувство тяжести и изжоги.

    Польза киви

    Все положительные свойства киви очень тяжело перечислить, поэтому остановимся на наиболее значимых.

    • Применяется для лечения заболеваний сердца, почек, легких и суставов;
    • Отличное средство при запоре;
    • Способствует сохранению здоровья волос и ногтей.

    Киви – превосходный витамин. В состав фрукта входит фолиевая кислота, которая так важна для плода беременной мамочки. Помимо этого, 1 порция содержит суточную норму витамина С, за счет которого, быстро заживляются раны и укрепляется иммунная система.

    Витамин Е, содержащийся в киви, снижает риск прогрессирования болезней сердца на 10%.

    Научно подтверждена польза этого плода. В Италии были проведены исследования, в ходе которых было выявлено, что у употреблявших этот продукт наблюдалась нормализация дыхания, проходил кашель и одышка. Помимо этого, киви также снижает риск наступления астмы.

    Можно ли есть киви с кожурой?

    То, что употреблять киви очень полезно, мы разобрались, теперь перейдем к вопросу “Едят ли киви с кожурой?”.

    Кожура содержит намного больше витаминов, нежели мякоть. Отсюда следует вывод о том, что не только можно есть этот плод с кожурой, но и нужно. Безусловно, перед употреблением фрукт следует тщательно промыть. Но как можно есть киви с кожурой, ведь она такая шершавая и мохнатая? На самом деле, во рту не возникает никакого дискомфорта из-за нее. Однако существуют люди с очень чувствительной слизистой оболочкой, которым следует покупать специальный сорт киви кивиньо. У него гладкая кожица, которая приятна на вкус.

    Как правильно кушать киви

    Как чистить киви?

    Для чистки следует использовать нож.

    • Взять киви в левую руку (если вы правша);
    • Поставить нож на верхнюю часть плода;
    • Слегка надавить на плод. Возможно, потребуется подцепить кожицу;
    • Плавным движением снять кожицу. Следует чистить киви аккуратно, чтобы не снять мякоть вместе с кожицей фрукта.

    Как еще можно почистить киви?

    Киви также можно почистить с помощью стакана.

    • Киви разрезать на 2 части;
    • Поднести верхней частью к стакану;
    • Надавить на плод так, чтобы кожица оказалась под краем стакана;
    • Плавным движением снимать кожицу.

    Немного о сушенном киви

    Выбор киви

    При покупке этого плода пристальное внимание стоит уделить его внешнему виду. Сушенный киви должен быть зеленого цвета и иметь кисло-сладкий вкус. Качественный плод всегда хорошо высушен и не содержит крошек.

    • Продукт следует выбирать по принципу чем суше, тем лучше;
    • Нельзя покупать слишком мягкие плоды;
    • Стоит отказаться от покупки, если на сушенном киви имеются темные пятна.

    Хранение

    • Плоды необходимо хранить при температуре 25°;
    • Плоды должны находиться в сухом помещении;
    • Срок хранения составляет 2 года;
    • Если фрукты находятся в холодильнике, то срок хранения составляет 2,5 года.

    Как правильно есть киви

    • Согласно этикету киви следует есть ложкой, разрезав плод на 2 части;
    • Киви также можно есть как картофель в мундире, т.е. очистить от кожуры и употреблять в пищу;
    • Можно порезать на дольки и употреблять в пищу;
    • Киви можно есть с кожурой.

    Сегодня киви можно найти на прилавке в любом продуктовом магазине. Киви — это полезный фрукт, который незаменим при лечении различных заболеваний. Однако даже такой уже вполне привычный фрукт не все умеют правильно есть. Существует несколько способов поедания фрукта, а какой из них выбрать – решать уже вам!

    Источники: http://elhow.ru/eda-i-napitki/frukty/upotreblenie-fruktov/kak-est-kivi, http://edimbanany.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B8/, http://fruktov.net/kivi/mozhno-li-est-s-kozhuroj/

    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением

    www.kak-delat-pravilno.ru

    Свойства ягоды

    Фолиевая кислота оказывает положительное действие на кроветворение, деление клеток, работу мозга. Регулярное употребление киви поможет повысить гемоглобин, укрепит защитные функции организма. Ягода оказывает положительное влияние на организм таким образом:

    • укрепляет иммунную систему, стимулирует ее работу;
    • налаживает пищеварительные процессы;
    • выводит холестерин, соли, шлаковые отложения;
    • нормализует работу сердца, укрепляет его мышцы;
    • предотвращает появление изжоги и других отрицательных явлений;
    • предотвращает появление закупорки сосудов путем сжигания жиров на стенках;
    • укрепляет кровеносную систему;
    • избавляет от депрессии, уменьшает негативное воздействие стрессов;
    • добавляет энергии, особенно после значительных физических нагрузок;
    • повышает общий тонус, придает бодрости.

    Важным фактором является помощь в избавлении от избыточного веса, в этом направлении киви просто не заменим.

    Киви для похудения

    Как правильно есть

    Применять для похудения плод можно разными способами: в виде монодиеты в разгрузочный день, как витаминную и жиросжигающую добавку при ограниченном питании.

    Избавиться от лишних кило киви поможет, ускорить этот процесс можно придерживаясь некоторых рекомендаций:

    1. Обязательно очищайте плод, с кожурой он раздражает слизистую желудка.
    2. Усилить эффект для женщин поможет авокадо.
    3. Потребляете ягоду за 30 мин до трапезы или через 2 ч после нее.
    4. «Похудательные» свойства больше присущи плодам желтого цвета, но и зеленые довольно эффективны.
    5. Употребляйте только спелые плоды, мягкие и сладкие. Недозревшая ягода может стать причиной проблем с ЖКТ.

    Важно! Кушать киви нужно только в свежем виде, при теплообработке или замораживании все его свойства теряются.

    Как употреблять

    Можно ли есть киви при похудении? Не только можно, а даже нужно. Ягода расщепит и выведет дополнительно определенное количество подкожного жира, размер порции зависит от того, каким способом вы употребляете плод.

    Однодневная диета на киви поможет избавиться за сутки от 1-2 кг лишнего веса. Для проведения возьмем 1,5 кг фрукта и 2 л чистой воды без газов и подсластителей.

    1. Плоды разделим на равных 5-6 порций, которые нужно съесть в течении дня.
    2. Важным моментом является питье, оно необходимо для нормализации кислотного баланса в организме, будет способствовать эффективному выводу из организма шлаковых отложений, которые будет «выгонять» киви.
    3. Разгрузочный день можно проводить в домашних условиях не чаще одного раза в две недели.

    Совет! Съедая плод с кожурой, вы добьетесь лучшего эффекта, если у вас нет заболеваний желудка.

    Как есть киви

    Киви натощак с утра за 14 дней откорректирует формы на 3-5 кг, улучшит общее самочувствие, уберет недостатки с кожи, укрепит ногти, оздоровит волосы.

    Кушают по 1-3 плода каждое утро, не пропуская, запивая фрукт стаканом воды комнатной температуры. Следующий прием пищи планируйте не раньше, чем через пару часов.

    Совет! Результаты будут более заметны, если из рациона убрать жареное, жирное, копченое, соленое.

    1. Творог и киви вместо ужина помогут сбросить около 3 кг за 10 дней. Рацион на день обычный диетический. Приемов пищи должно быть не менее пяти, питье ─ 2 л.
    2. На протяжении трех дней кушая яйца и киви можно избавиться от 3 кг избыточного веса и закрепить результат. Рацион дополняют стаканом кефира на ночь. Дольше на такой диете сидеть не следует, она может пагубно отразиться на самочувствии худеющего.

    Чтоб избежать повторного набора веса после каждого приема пищи вместо десерта приучите себя съедать всего один мохнатый плод. Это благотворно скажется на переработке пищи, снизит калорийность.

    Рецепты диетических блюд

    Худеть с киви можно и другими способами, каждый день заменяйте завтрак или ужин одним из предложенных напитков, которые будут не менее эффективными в борьбе за стройность.

    С кефиром

    Кефир с киви на ночь способствует лучшему очищению органов ЖКТ, снабжает организм витаминами и микроэлементами, важными для его нормального функционирования.

    Готовят коктейль в блендере из 2 плодов и стакана обезжиреного кефира.

    Совет! Данный рецепт имеет сильное слабительное свойство. Применять его можно не чаще раза в неделю.

    Смузи

    Часто диетическое меню содержит разнообразные смузи, которые готовят перед употреблением из свежих продуктов. Для избавления от лишнего веса можно включать в рацион смузи из киви, в которое добавляют другие ингредиенты.

    Киви для похудения рецепты

    Наибольшей популярностью пользуется напиток из 50 г воды, 200 г клубники и киви, 300 г шпината.

    Совет! Употреблять следует сразу после приготовления, небольшими глотками.

    Напиток со шпинатом позволит эффективней очищаться организму, обогатит дополнительной порцией витаминов.

    С сельдереем

    Сельдерей и киви в тандеме творят чудеса. В коктейль, приготовленный в блендере добавляют зеленое яблоко и немного натурального йогурта усилят эффект сжигания жиров и выведения продуктов распада из организма.

    Польза для организма

    Киви знают все, небольшой овал с коричневой мохнатой кожицей и черными семечками является любимцем многих. Изначально его относили к фруктам, но это ложные сведенья, киви является ягодой. Его родиной считают Китай, но свое восхождение на олимп известности он начал в Индонезии, назван в честь местных птичек с таким же окрасом.

    Плоды киви очень полезны, диетологи, терапевты рекомендуют употребление при многих заболеваниях, связанных с дефицитом витаминов в организме. В них содержатся:

    1. Витамины А, группы В, С, Е, РР, К.
    2. Калий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, цинк.
    3. Фруктоза.
    4. Фруктовые и органические кислоты.
    5. Антиоксиданты.
    6. Нерастворимая клетчатка.
    7. Флавоноиды, крахмал.

    Польза киви

    Этот витаминный коктейль благотворно влияет на все органы ЖКТ, улучшая усвоение тяжелой пищи. Чем полезен этот эффект? Съеденный после еды, киви поможет быстрее преобразится в энергию жареной пище, жирному мясу. Они не успеют осесть очередной жировой складкой на животике или бочке. Но это не все полезные свойства для похудения. За счет высокого содержания аскорбинки, ягода эффективно сжигает жировые отложения по всему телу, налаживает работу ЖКТ, предотвращает возникновение тяжести в желудке. Содержание клетчатки эффективно чистит пищеварительную систему от шлаковых отложений и токсических веществ, отравляющих организм изнутри, понижает уровень холестерина, нормализует сахар.

    Важно! Можно ли есть киви вечером — конечно, если ягодой заменить вечернюю трапезу, его активный компонент актиницин расщепит все употребленные и не переваренные белки за день. Пару плодов, съеденные на ночь способны творить чудеса ─ предотвратят переедание, которое особенно вредно в вечернее время суток, позволит организму тщательно очиститься за ночь.

    Отзывы по предложенным рецептам только положительные. Исходя из этого на вопрос «Способствует ли киви похудению?» Можно с уверенностью ответить только, да. Главное запомнить, как есть и с чем совмещать для усиления эффекта.

    hydeysnami.ru

    Этот экзотический фрукт пришел к нам из Китая. Его можно узнать по светло-коричневой шершавой кожице, ярко-зеленой мякоти и белой серцевинке. Плоды очень полезны для здоровья и в них содержится больше витамина С, чем в апельсине. Также фрукт богат калием, он улучшает пищеварение и предотвращает онкологические заболевания. Но несмотря на популярность киви, не все знают, как правильно его кушать и нужно ли удалять кожуру.

    Как правильно есть киви?

    Также этот фрукт называют китайским крыжовником и неудивительно, ведь по кусу он действительно очень похож на эти ягоды. На сегодняшний день максимальные объемы этого плода выращивают в Новой Зеландии.

    Как правильно кушать киви и нужно ли удалять кожуру? Да, удалять коричневую кожицу нужно, так как ею вы можете поцарапать язык. Несмотря на то, что некоторые люди едят киви с кожурой, мы не рекомендуем это делать. На волосках скапливается огромное количество грязи и пестицидов. Очистите при помощи ножа кожуру максимально тонко. Есть фрукт можно просто так или же добавить его в фруктовый салат. Из киви готовят вкусные джемы, мороженое, сладкие соусы.

    Ознакомьтесь с нашей статьей Как есть хурму?

    Как правильно кушать киви

    Если вы являетесь приверженцем правильного питания, приготовьте из киви вкусный и полезный смузи. Измельченную мякоть также можно добавить во фруктовый коктейль.

    Если нет времени и желания очищать киви, просто разрежьте его на две половинки. Возьмите одну половинку в руку и достаньте из нее мякоть при помощи ложки, съешьте ее. Мякоть спелых плодов легко отделяется от кожуры. Или вы можете просто срезать оба конца плода и достать мякоть ложкой через эти отверстия.

    6 причин есть киви:

    • Клетчатка – оздоравливает пищеварительную систему, устраняет запоры.
    • Витамин С – укрепляет иммунную систему, снимает усталость, омолаживает.
    • Калий – помогает поддерживать нормальный уровень кровяного давления, укрепляет сердце и сосуды.
    • Помогает похудеть, регулирует уровень сахара в крови.
    • Содержит фолиевую кислоту, которая полезна для женщин детородного возраста.
    • Витамин А и Е – предотвращают проблемы со зрением, улучшают состояние кожи и волос.

    Как правильно кушать киви

    Как правильно кушать киви

    Семена киви – польза или вред?

    Можно ли есть мелкие черные зернышки, которые присутствуют в большом количестве в плодах? Конечно же можно и даже нужно, так как они очень полезны и содержат как клетчатку, так и несколько ценных кислот, витамин Е. Белую сердцевинку тоже можно есть, она приятная и сладковатая на вкус.

    Как ускорить созревание?

    Часто в магазинах продаются еще твердые плоды этого фрукта. Если вы купили недозревший киви, поместите его в бумажный пакет вместе с другими фруктами, например – с бананами и яблоками. Оставьте стоять при комнатной температуре 2-3 дня.

    Как правильно кушать киви

    Можно ли есть кожуру?

    Да, можно, но только если вы едите очень спелые фрукты и уверены в том, что на их кожуре нет пестицидов. На всякий случай замочите киви в воде на 15 минут, чтобы устранить грязь. К тому же после употребления кожуры у некоторых людей появляется раздражение языка и ротовой полости. Большинство предпочитают есть киви без кожицы.

    Теперь вы знаете, как употреблять в пищу экзотический фрукт киви. Добавляйте его в блюда, ешьте просто так и наслаждайтесь его насыщенным вкусом!

    Женский журнал Delafe.ru 

    Как правильно кушать киви

    delafe.ru

    Как правильно есть киви в свежем виде?

    1. Наиболее полезным и правильным будет употребление киви в свежем виде. Самым удобным способом здесь будет такой. Возьмите свежий киви, вымойте его под тёплой водой и затем разрежьте его на 2 части. Кушайте его чайной ложкой, доставая сердцевину.
    2. Ещё одним способом является тот, когда киви можно очистить от кожуры как обычную картошку и есть как обыкновенное яблоко. Единственное «но» в таком способе является тот, что все ваши пальцы будут в сладком соке от этого фрукта.
    3. Также киви можно порезать на дольки вместе со шкуркой и есть, как апельсин или яблоко.
    4. Можно есть киви прямо со шкуркой. Кстати, в шкурке киви содержится очень много полезных веществ и ещё больше витаминов, чем в самой сердцевине киви. Но прежде чем съесть киви вместе со шкуркой для начала вымойте его тщательно под проточной водой, и после этого можете кушать как обыкновенный персик. Но не стоит злоупотреблять употреблением киви вместе со шкуркой, чтобы не вызвать раздражение желудка.

    Как есть киви в сухом виде?

    Киви можно есть и в сухом виде. В таком виде он продаётся достаточно редко, но всё-таки встречается в специализированых магазинах. Такой киви не требует специальных манипуляций и уже сразу готов к употреблению. Если вы не любите очень кислый вкус киви, посыпьте киви сахаром. Не забывайте о том, что даже такой полезный продукт, как киви, нужно употреблять в  меру.

    Как правильно кушать киви

    Как правильно есть киви в коктейлях?

    Киви будет прекрасной добавкой к сокам и коктейлям. Готовя коктейль, очистите киви от кожуры, но не выбрасывайте её, а съешьте. Киви хорошо сочетается с манго, ананасом, дыней, клубникой, бананом, апельсином. Смешав эти фрукты, с помощью блендера можно приготовить прекрасный сок. Киви можно добавлять в овощные коктейли, его сердцевина и семена придадут им пикантный вкус.

    Как правильно кушать киви

    Как правильно есть киви в основных блюдах?

    Киви можно использовать при приготовлении основных блюд. Киви обладает свойствами сделать мясо мягче. Из 2 киви можно сделать пюре и использовать в маринаде при приготовлении свинины или говядины. А если натереть им кусочки мяса, вы сможете получить отличный шашлык с кисло-сладким вкусом. Пюре из киви можно добавлять также и в соусы, чтобы придать им кисло-сладкий вкус этого фрукта и его полезные свойства. Киви хорошо сочетается с чесноком, кунжутом, лимоном, имбирём, соевым соусом, сельдереем, фенхелем и луком. Поэтому он подойдёт практически к любому блюду, где присутствуют эти приправы и специи.

    Киви вошёл в наш рацион и сейчас присутствует на прилавках всех продуктовых магазинов. Он является очень полезным фруктом и будет незаменимым, если мы заботимся о своём здоровье. Но даже такой уже знакомый для нас фрукт, нужно уметь правильно есть. Существует несколько способов употребления киви и каждый из вас может выбрать тот, который подходит ему больше всего. Здесь дело уже за вами, но наиболее полезным из них является всё-таки употребление киви в свежем виде. 

    Специально для LadySpecial.ru— Юлия

    ladyspecial.ru

    Польза киви

    1. Как было отмечено, в киви много витамина С, который способен противостоять простудным заболеваниям, укрепляя иммунитет. Поедая киви регулярно, вы можете пережить осень и зиму без больничных.
    2. Регулярное потребление киви снижает риск развития онкологических заболеваний. В киви есть калий, который прекрасно влияет на сердечно-сосудистую систему.
    3. Киви – это мягкое природное слабительное, которое подходит детям, старикам и беременным женщинам. Последним, кстати, киви полезен не только для профилактики запоров – фрукт содержит огромное количество фолиевой кислоты, которая снижает риск развития патологий нервной трубки плода.
    4. Киви разжижает кровь и при ежедневном употреблении снижает риск образования тромбов.
    5. Киви отлично влияет на работу дыхательной системы – избавляет от кашля, устраняет одышку, способен подавить приступ астмы.

    Покупая этот фрукт, лучше выбирать спелые и немного мягкие плоды. Они обладают сладким вкусом и ароматным соком. Если фрукт жесткий, оберните его в бумагу и оставьте при комнатной температуре на пару дней. За это время он дозреет, и вы сможете употребить его с удовольствием.

    Как съесть киви

    Есть множество способов съесть этот фрукт, мы расскажем вам о самых популярных.

    1. Самый простой вариант – это съесть фрукт, очистив его от кожицы. Используйте для этого пластмассовый нож, чтобы сок не окислялся от металла и не терял витамин С. Такой способ применим для крепких фруктов, мягкий киви очистить довольно сложно. После очищения разрежьте киви на удобные для употребления кусочки. Их можно есть руками или просто вилочкой (помните, пластмассовой). Мелкие косточки или зернышки киви удалять не нужно – они довольно мягкие. К тому же, в них сосредоточены основные микроэлементы.
    2. Если фрукт мягкий, его лучше съесть так. Разрежьте киви пополам и просто возьмите половинку в руки, как стаканчик мороженого. Осторожно ложкой выковыривайте содержимое кожуры и с удовольствием отправляйте в рот. Это оптимальный способ сохранить сок спелого киви, ведь при нарезке он течет – есть его неудобно. Кстати, этот способ поедания киви считается самым правильным и интеллигентным. Так рекомендуют есть экзотический фрукт в книгах по этикету.
    3. Некоторые советуют есть киви целиком, прямо с кожурой. Как такое возможно, спросите вы? Действительно, в кожуре этого фрукта содержится огромное количество полезных веществ, даже больше, чем в самой мякоти. Поэтому многие приверженцы здорового питания поедают киви прямо с кожурой. Мягкие волоски не раздражают слизистую, но от них при желании можно предварительно избавиться. Для этого промойте киви под струей воды, протерев металлической губкой для посуды. После такой ”эпиляции” кушать киви с кожурой будет гораздо приятнее. Это на любителя, как есть гранат и виноград с косточками или без них, каждый решает самостоятельно.

    Эти простые советы помогут вам не затягивать с поеданием спелого и сочного фрукта, а употребить его так, как вам захочется.

    Как еще съесть киви

    Представляем вашему вниманию рецепты и способы употребления этого зеленого плода.

    Как есть киви

    1. Киви активно используют в приготовлении выпечки и десертов. После термической обработки плод становится мягким, устраняется его агрессивная кислота, от которой иногда появляется оскомина.
    2. Киви добавляют в десерты в свежем виде – готовят из плодов фруктовые салаты, украшают коктейли.
    3. Взбейте киви с молоком и сливками, и получите вкусный и ароматный смузи, который освежит вас с жаркий летний день.
    4. Мякоть киви можно измельчить и смешать с сахаром, лимоном и орехами. Доведите массу до кипения несколько раз и получите восхитительно ароматное цитрусовое варенье.
    5. Киви используется для приготовления маринадов для мяса. Определенные кислоты воздействуют на жесткие мясные волокна, что ускоряет процесс мариновки в несколько раз. Этот способ часто используется, когда нужно подготовить мясо всего за несколько часов. К тому же, киви придает мясу особый тонкий вкус и легкую кислинку.
    6. Если после каждого приема пищи съедать кусочек киви или апельсина, это позволит продуктам лучше перевариться. Это отличный прием, если вы хотите сбросить вес.
    7. Если ребенок долго кашляет, ему можно помочь при помощи фруктового салата из киви. Нарежьте плод небольшими кусочками, посыпьте корицей и приправьте медом. Все ингредиенты обладают противовоспалительным эффектом. После такого сладкого лекарства кашель станет гораздо менее выраженным.

    Смешивая киви с молочными продуктами, будьте готовы к тому, что через некоторое время сок фрукта начнет расщеплять белки. Поэтому добавлять киви следует только перед самой подачей блюда. Если у вас есть проблемы с желудком, будьте осторожны при употреблении киви – в нем много кислоты, которая может быть опасной при повышенной кислотности.

    А вы знаете, что киви раньше называли китайским крыжовником? Действительно, если посмотреть на фрукт в разрезе, можно найти много схожих черт с этой ягодой. Киви входит в двадцатку самых питательных продуктов, потребляемых человеком регулярно. Ешьте киви, укрепляйте иммунитет и будьте готовы противостоять простудным заболеваниям!

    howtogetrid.ru

    Как правильно есть киви?

    Когда-то давно, лет эдак 30 назад, когда даже бананы в наших широтах были в диковинку и продавались только по большим праздникам и с большими очередями, о пушистом экзотическом фрукте под названием киви ходили легенды и народные мифы. Время шло, и потребительский спрос освоил, переосмыслил, а вскоре и вовсе свыкся с тропическим плодом как с обыденным продуктом. Но определенный трепет вокруг него, вызванный оригинальным внешним видом и специфическими вкусовыми качествами, сохранился по сей день. Даже несмотря на то, что теперь киви успешно выращивают даже на черноморском побережье и в Закарпатье, не говоря уже о традиционных местах его произрастания: Италии и Чили и родине — Новой Зеландии. Хотя даже там о киви узнали относительно недавно, всего лишь в начале ХХ века.

    С тех пор этот плод, интригующий и внешне, и своим вкусом, полифонически сочетающим в себе оттенки дыни, земляники, крыжовника, ананаса и других фруктов, в зависимости от личных ассоциаций дегустатора, пользуется неизменной популярностью и на домашних, и на профессиональных кухнях. Киви используют в качестве компонента многих рецептов, повседневных и праздничных, мясных блюд и десертов. Он известен как очень сильный маринад, способный даже самые жесткие волокна превратить в нежнейшее желе. Но для того, чтобы получить от киви настоящее гастрономическое удовольствие, нужно знать, что это за «зверь» и с чем, а главное как, его едят. На всякий случай уточним, что речь идет о плоде фруктового дерева, а не о его эндемическом тезке — птице, обитающей на территории Новой Зеландии.

    Плоды киви: состав, особенности и польза
    Вопреки распространенному мнению, сформировавшемуся в основном из-за размеров культурного киви, плод этого растения — это не фрукт, а ягода. Само же растение носит название Актинидия китайская деликатесная и является деревянистой лианой, больше 40 сортов которой известно в Китае. На юг и запад распространились всего около четырех видов, а киви среди них стал самым известным, благодаря своему вкусу и свойствам. От исторической родины киви досталось прозвище «китайский крыжовник», а официальное название kiwi было дано за внешнее сходство коричневых ворсистых плодов с опушенным телом нелетающей птицы киви. Под этим брендом культурный сорт деликатесной актинидии появился на рынке. В отличие от своих дикорастущих сородичей, вес которых не превышает обычно и 30 грамм, он имел вполне товарный вид и массу около 100 грамм. Даже вкус киви, над которым поработали селекционеры, изменился в лучшую сторону.

    Что касается пищевой ценности киви, то свежие плоды по праву считаются лидером по содержанию витамина С: его в киви содержится почти 98 мг на каждые 100 грамм мякоти. Это больше, чем в апельсинах (92 мг/100 г) и даже лимонах (95 мг/100 г), которые мы привыкли считать традиционными источниками аскорбинки. То есть всего одного спелого киви среднего размера достаточно, чтобы восполнить дневную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Кроме того, киви является богатым источником витаминов группы В, калия, кальция, железа и других микро- и макроэлементов, каротина, фруктовых сахаров и волокон. Он очень полезен при дефиците йода и гипертонии, камнях в почках и лишнем весе. И все это при калорийности всего 61 ккал/100 г. Правда, из-за высокого содержания кислот киви не рекомендуется людям с повышенной кислотностью и другими заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Такой состав не мог остаться незамеченным кулинарами, тем более, что и консистенция, и вкус киви позволяют находить применение этим плодам в самых разнообразных блюдах, от основных до сладких. Достаточно вспомнить, что, кроме джемов, компотов, мармеладов и начинок для пончиков, киви отлично справляется с ролью основного компонента соусов, добавки к овощным и фруктовым салатам, быстрого маринада к мясу, компонента бутербродов и закусок, акцента в смузи и коктейлях. Ломтиками киви украшают торты и наполняют канапе, заворачивают в роллы и уваривают в сиропе. Этот фрукт позволяет реализовывать многие кулинарные эксперименты, но в то же время достаточно капризен, и при неосторожном применении способен испортить не только отдельное блюдо, но и аппетит собравшимся за столом, а заодно и нарушить пищеварение участников трапезы. Чтобы того не произошло, готовить и употреблять в пищу киви нужно, придерживаясь нескольких несложных правил, о которых мы и поговорим ниже.

    Употребление киви в пищу: советы, подсказки и хитрости
    Как и любой плод, киви наиболее полезен в свежем виде. Правда, обычно в супермаркетах и на городских рынках они поступают в продажу после длительного путешествия с плантаций, где киви срывают немного недозрелыми, чтобы в пути плоды не испортились. Но даже в условиях мегаполиса можно выбрать и купить качественный продукт – для этого внимательно осмотрите киви перед покупкой. Хороший спелый киви не должен быть очень мелким и твердым, под пальцами вы должны почувствовать, как шкурка легко поддается нажатию. Но в то же время сохраняет форму и упругость, и ни в коем случае не продавливается и не рвется. У переспелого киви кожица похожа на истончившуюся папиросную бумагу и покрыта мелкими морщинками. Такой плод будет не только не вкусным, но и может оказаться подгнившим изнутри. Ворсинки на хорошем киви расположены равномерно по всей поверхности кожицы, без дырок и «залысин».

    Такой киви, выбранный по правилам и соответствующий требованиям качества, — отличный источник антиоксидантов, а значит, здоровья, долголетия и просто хорошего настроения. Замечено, что киви не меньше лимона обладает «эффектом предвкушения»: когда при виде его сочного плода рот сам начинает наполняться слюной. Так что не отказывайте себе и близким в удовольствии начать день с парочки киви или перекусить ими в обеденный перерыв для того, чтобы взбодриться и зарядить организм витаминами. Но предварительно убедитесь, что ни у кого из вас нет аллергии на киви, потому что богатство химического состава делает эти плоды биологически очень активными. А после еды обязательно посмотрите в зеркало и воспользуйтесь зубочисткой и/или ополаскивателем для полости рта: мелкие черные косточки киви, похожие на земляничные, любят коварно забиваться между зубами.

    Очистка и нарезка
    Перед тем, как отведать киви, его придется сначала очистить. В отличие от глянцевых яблок и пушистых персиков, шкурка киви обычно не употребляется в пищу – это попросту невкусно. Хотя никто не запретит вам попробовать и составить собственное мнение – в конце концов, на вкус и цвет товарищей мало. Ну, а мы предлагаем вам несколько вариантов подготовки плода киви к употреблению в пищу. Некоторые из них потребуют применения простейших столовых приборов, другие пригодны к использованию даже в «походных условиях». Выбор за вами, в зависимости от удобства и пожеланий:
    Как правильно есть киви?

    1. Со шкуркой можно есть только спелый, нисколько не поврежденный, без пятен и испорченных участков плод. И обязательно как следует вымыть его в теплой воде. После этого попробуйте просто откусывать от целого киви. Шкурка киви достаточно жесткая, поэтому пережевывать ее нужно особо тщательно. И даже в этом случае не исключено раздражение слизистой оболочки пищевода и желудка колючими ворсинками, так что ограничьте употребление шкурки киви небольшими количествами. Зато полезные вещества в ней содержатся в большей концентрации, чем в мякоти, так что есть смысл попробовать хотя бы раз.
    2. Как картошку – то есть очистите киви от шкурки, тонким слоем срезая ее со всей поверхности ягоды острым ножом или специальным прибором для чистки картошки. Киви без шкурки очень скользкий, его может быть трудно удержать в пальцах. Зато очень сочный. Но есть его нужно сразу же после очистки, потому что без кожуры он киви быстро истечет соком и потеряет свою аппетитность. Следите, чтобы стекающий по пальцам зеленый сок не испачкал одежду – отстирать его бывает непросто.
      Как правильно есть киви?
    3. Пополам. Этот способ придуман как раз для сохранения сочной консистенции киви, и его можно встретить применительно и к другим влажным плодам (арбуз, драконий фрукт, грейпфрут). Разрежьте целый плод на две равные части (лучше вдоль, но можно и поперек) и получите две половинки-чашечки, внутри каждой из которой находится мякоть. Эту мякоть можно смело есть ложкой или выскоблить из кожуры и переложить в креманку, чашку или на сухое печенье.
    4. Нарезка вместе со шкуркой, по тому же принципу, что нарезка апельсинов или яблок для сервировки на общий стол. В этом случае вы сможете удерживать кусочек киви пальцами за полосочку кожуры и откусывать мякоть. Удобно, но хлопотно с учетом небольшого, по сравнению с теми же яблоками, размера каждого киви. Зато более гигиенично и аккуратно, чем при полной очистке от шкурки. Но учтите, что лезвие ножа для нарезки киви должно быть очень острым, иначе вы больше раздавите мякоть, чем отрежете.
      Как правильно есть киви?
    5. Пюрирование хорошо для очень спелых и даже слегка перезрелых плодов киви, аккуратно нарезать которые уже трудно. Измельчить киви в кисло-сладкую кашицу можно вместе со шкуркой или предварительно сняв ее с плода. Второй вариант предпочтительнее, потому что избавляет вас от колких ворсинок, но не всегда возможен при сильной спелости плодов. Пюре из киви можно использовать в качестве топинга к десертам или компонента смузи. Можно и просто есть ложкой, тем более, что спелые плоды становятся достаточно сладкими, чтобы дополнительного добавления сахара в пюре не потребовалось.

    Блюда и напитки с киви
    Свежие фрукты – это вкусно, полезно и… достаточно хлопотно. Поэтому кулинары всего мира сообща придумали множество способов, облегчающих употребление киви. Например, в бакалейном отделе любого супермаркета вы наверняка обнаружите цукаты из киви. Эти снеки не менее вкусны, чем курага и инжир, но менее калорийны, чем орехи и семечки, так что смело покупайте их для добавления в сладкие каши на завтрак и просто перекусов в течение дня и перед телевизором. Но постарайтесь выбрать такие цукаты, которые минимально пропитаны сладким сиропом и посыпаны сахарной пудрой, чтобы свести к минимуму возможный вред от промышленной обработки ягодной мякоти.

    Сезон шашлыков традиционно напоминает отдыхающим о таком выразительном свойстве киви как способность фруктовых кислот в его составе быстро размягчать мясо. Действительно, мякоть или кружочки нескольких спелых плодов – это самый эффективный и быстродействующий маринад. Даже достаточно жесткое мясо после его применения можно перепутать с молочным теленком или барашком, если на пару часов переложить его куски мякотью киви. Главное при использовании плодов не передержать киви на мясе, иначе вместо аппетитного стейка вы получите паштет. Настолько сильно киви воздействует на структуру белка и размягчает его.

    Киви придает приятный кисло-сладкий привкус соусам, компотам и коктейлям даже в том случае, если добавить совсем немного мякоти к основным ингредиентам. А можно использовать кожуру киви для приготовления витаминизированной минеральной воды. Для этого просто залейте только что снятую с плода шкурку водой и оставьте на некоторое время, затем процедите и используйте для питься в чистом виде или приготовления других напитков. Яркий, но нежный вкус киви позволяет прекрасно сочетать его с манго, бананом, дыней и практически любыми другими, не слишком кислыми фруктами. В несладких блюдах попробуйте совместить киви с кунжутом, соевым соусом, арахисом и/или имбирем. Разнообразие вариантов и рецептов сделает этот замечательный плод частым гостем на вашем столе, а значит, обогатит ваш рацион полезными компонентами. Будьте здоровы и кушайте с аппетитом!

    kakimenno.ru


  • Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.