Как кипятить козье молоко

Как кипятить козье молоко

Козье молоко является ценным пищевым продуктом, чьи полезные свойства и некоторые недостатки обсуждают уже многие десятилетия. Разногласия в основном возникают в вопросе о том, как его пить, кипятить или нет, какие существуют противопоказания к приему козьего молока. Поэтому в данной статье мы постараемся объяснить всем желающим, в чем заключается польза этого молока, как лучше всего его употреблять, и в каких случаях от него стоит отказаться.

продукты из козьего молока

Немного истории

Эффективность козьего молока в лечении желудочно-кишечного тракта и заболеваний дыхательной системы была признана еще нашими предками. Но доказать пользу молока научными методами удалось только в конце 19 столетия. Уже тогда было отмечено, что дети, вскормленные не коровьим, а козьим молоком, реже болели и не умирали. В 1900 году козье молоко было признано диетическим продуктом, что в разы повысило его популярность.


Но уже с середины 20 столетия о козьем молоке стали будто забывать. Связано это не с тем, что люди перестали верить в пользу молока, а с тем, что началось стремительное развитие производства коровьего молока. Люди постепенно стали употреблять в пищу только продукцию из коровьего молока, совершенно забыв о чудесных свойствах козьего, которое определенное время было даже дефицитным, редким и дорогим продуктом. Но в наше время популярность козьего молока вновь возрастает, его все чаще приобретают для новорожденных малышей и для себя.

Противопоказания к применению козьего молока

Понятно, что козье молоко не может стать панацеей ото всех бед. Поэтому стоит сказать и о том, какие имеются противопоказания к его применению.

  1. Ожирение из-за нарушений работы эндокринной системы.
  2. Заболевания поджелудочной железы.
  3. Повышенная склонность к аллергическим реакциям. В данном случае употребление козьего молока не должно быть чрезмерным.

Стоит отметить, что постоянное употребление козьего молока в больших количествах может привести к обратному эффекту. И вместо полезного воздействия, вы можете получить расстройство желудка, гипервитаминоз и даже ожирение.

Не менее важно знать и о том, что козье молоко нужно пить только до или после основного приема пищи. Это связано с тем, что молоко снижает действие желудочного сока, и пища дольше переваривается, вызывая дискомфорт в кишечнике.

С особой осторожностью нужно пить козье молоко, купленное у непроверенного продавца. Не все молочники соблюдают санитарные правила при дойке козы и дальнейшем хранении молока, что может привести к тому, что продукт будет заражен различными бактериями.

Польза козьего молока


Чтобы понять, в чем заключается польза козьего молока, и нужно ли его кипятить, необходимо углубиться в изучение его состава. В козьем молоке имеется:

  1. ребенок пьет козье молокоКалий.
  2. Бета-казеин.
  3. Железо.
  4. Кальций.
  5. Жирные кислоты.
  6. Натрий.
  7. Кобальт.
  8. Фосфор.
  9. Марганец.
  10. Витамины А и С.
  11. Витамины группы В.

Из вышеперечисленного можно заметить, что витаминов в коровьем молоке несколько больше, чем в козьем. Однако это полностью компенсируется наличием огромного количества других ценных веществ.

Козье молоко практически не содержит белка альфа-1s-казеин, который считается наиболее сильным аллергеном. Поэтому козье молоко можно считать диетическим продуктом, который можно давать детям с аллергией.

Также в козьем молоке практически нет лактозы, которая часто не усваивается грудными детьми. Поэтому козье молоко все чаще применяется в диетическом питании детей и взрослых, а также назначается при гиполактазии (лактозной недостаточности).


В козьем молоке содержится множество водорастворимых белков – альбуминов, которые также имеются и в грудном молоке. Поэтому можно с уверенностью говорить о том, что козье молоко по своему составу максимально приближено к составу грудного молока, что нельзя сказать о коровьем молоке.

Содержание полиненасыщенных мелкодисперсных жиров в козьем молоке также можно бесспорно считать одним из его достоинств. Ведь козье молоко является достаточно жирным продуктом, но благодаря тому, что данные жиры имеют способность расщепляться на мельчайшие частицы, оно превосходно усваивается организмом. Поэтому козье молоко можно давать даже ослабленным деткам, нуждающимся в повышенном количестве питательных веществ.

Когда применение козьего молока необходимо

В виду всех вышеперечисленных достоинств и недостатков козьего молока, можно выделить ряд случаев, в которых его употребление будет крайне необходимо:

  1. Дисбактериоз кишечника и проблемы с пищеварением. Не только само молоко, но и продукция из него (творог, сыр и пр.) регулируют работу кишечника, снижают метеоризм, улучшают микрофлору.
  2. Переломы, остеопороз, рахит. Сниженный уровень кальция в организме может привести к весьма плачевным ситуациям не только в детском, но и в пожилом возрасте. Кости людей становятся хрупкими, растет риск возникновения переломов и прочих неприятностей. Козье молоко способно возместить потерю кальция, что благотворно влияет на состояние костей, и делает возможным избежать тяжелых последствий перенесенного заболевания под названием рахит.

  3. Послеродовой период. Женщины, которые находятся в стадии восстановления после родов, нуждаются в повышенном количестве минералов и витаминов. Если в данный период употреблять в пищу продукцию из козьего молока, можно восполнить дефицит полезных веществ, дав возможность организму скорее восстановиться. Поэтому многие врачи рекомендуют мамочкам пить козье молоко и есть творог из него.
  4. Период новорожденности. Если ваш малыш находится на искусственном вскармливании или у него имеются проблемы с перевариванием лактозы, то и в данном случае врачи рекомендуют использовать смеси на основе козьего молока. Таким образом можно будет устранить проблемы с лактазной недостаточностью и обеспечить ребенка всеми необходимыми веществами и микроэлементами, а также избежать возможных аллергических реакций.

Выбор козьего молока

Наверняка все вы знаете о том, что молочная продукция имеет повышенные требования к соблюдению санитарных норм. Поэтому не стоит покупать молоко где-нибудь у дороги, или в магазине с плохой репутацией. Не забывайте и о том, что первым делом стоит проверить срок годности молока, чтобы не нанести непоправимый вред здоровью своего крохи.

Отличным вариантом покупки молока станет проверенный продавец, который может гарантировать качество своей продукции.
ли же вы вынуждены только искать постоянного поставщика, то вам стоит внимательно ознакомиться с тем, что вам предлагают. Как известно, козье молоко может иметь неприятный запах и привкус. Но это лишь в том случае, если во время доения не были соблюдены правила гигиены. Поэтому сначала понюхайте молочко и немного попробуйте на вкус. Если нет характерного неприятного запаха, то хозяин перед дойкой хорошо промывает вымя, и не забывает ежедневно кормить свою козочку морковь и яблоками, которые нейтрализуют данный запах.

Специфический запах и вкус попадает в молоко со специальных желез, находящихся на внешней части вымя. Поэтому при несоблюдении правил гигиены, все «неприятности» попадают в молоко.

Кипятить козье молоко или нет

Разобравшись в пользе козьего молока, в его достоинствах и недостатках, а также, узнав о том, как выбрать молоко, остается еще один вопрос – нужно кипятить его или можно давать молочко ребенку в сыром виде?

Ответ может показаться вам неоднозначным, но надо кипятить или нет, решать вам. Все дело в том, что при неправильной термической обработке в молоке разрушаются полезные вещества, а иногда и начинают образовываться канцерогены. Именно поэтому не рекомендуется не только варить на козьем молоке каши, но и кипятить его.

Также стоит отметить и тот факт, что козье молоко хорошо усваивается только без добавок в виде круп, фруктов и овощей. Поэтому специалисты уверены в том, что пить козье молоко нужно в чистом, сыром виде. Но если вы не уверены в качестве молока и поэтому желаете вскипятить его, чтобы устранить возможное присутствие бактерий, лучше всего откажитесь от него полностью и найдите качественный продукт.

Если же вы все-таки решили вскипятить молоко, то обязательно запомните некоторые правила:


  1. Нагревать молоко повторно нельзя.
  2. Кипятить его надо непродолжительное время.
  3. Нельзя оставлять кипяченое молоко в открытом сосуде.
  4. Нельзя кипятить его в микроволновой печи.

razvitierebenka.info

Козье молоко для грудничка

Множество внешних факторов приводят к тому, что грудное вскармливание становится практически роскошью, а не реальностью. И хотя большинство мам, стараются сделать всё возможное, для усиления лактации и самостоятельного кормления своего ребёнка, с каждым годом процент детей находящихся на грудном вскармливании снижается. Необходимо найти достойный аналог, способный не уступать по своему составу грудному молоку, не вызывать аллергии и отлично усваиваться неокрепшим организмом малыша. В последнее время козье молоко для грудничка стало достойной альтернативой. И для тех, кому предлагают различные альтернативы, необходимо хорошо подумать прежде чем вскармливать младенца адаптированными смесями, а не отдавать предпочтение естественному природному продукту.

Можно ли грудничку козье молоко?


Как разводить козье молоко для грудничковДля родителей ищущих достойной альтернативы и стремящихся дать своему ребёнку только самое лучшее ответ на вопрос: «Можно ли грудничку козье молоко?», очевиден. Естественно ответ положительный. И в данном случае стоит учесть, что в отличие от адаптированных смесей, производимых из коровьего молока можно полностью избежать аллергии, исключить непереносимость лактозы, избежать дерматитов и укрепить здоровье младенца. А всё потому, что жиры, содержащиеся в козьем молоке, по своей структуре более приближены к материнскому молоку. Они не оказывают негативного воздействия на поджелудочную железу, легко усваиваются и становятся достойной альтернативой грудному молоку.

Козье молоко для грудничка должно подбираться с особой тщательностью. А это значит, что следует исключить молоко промышленного производства. Как и коровье, оно может быть недостаточного качества. Рогатый скот, предназначенный для промышленных целей, вскармливается генномодифицированными продуктами, соей и прочими кормами, которые могут оказать негативное воздействие на здоровье ребёнка. Тем более, что со временем подобная халатность может привести к необратимым изменением.
ли использовать козье молоко для грудничка, то следует иметь свою собственную козу или хотя бы проверенного поставщика, рогатый скот которого прошёл необходимые проверки. Польза от этого продукта будет несоизмеримая. Аллергии, несварения желудка, угнетение деятельности поджелудочной железы не будут беспокоить, так как в отличие от адаптированной смеси это натуральный продукт прошедший вековые испытания и вскормивший ни одного ребёнка здоровым и счастливым.

Грудничок на козьем молоке

Чего можно ждать, если воспитывается грудничок на козьем молоке? Только положительных результатов. Ребёнок будет:

  • набирать правильно вес;
  • иметь здоровую поджелудочную железу;
  • не иметь аллергий;
  • хорошо усваивать железо из козьего молока;
  • развиваться в соответствии с нормами;
  • не испытывать недостатка в витаминах и микроэлементах.

Подобных результатов грудничок на козьем молоке добьётся довольно быстро. В отличие от смесей, производимых при помощи многочисленных химических обработок и операций, молоко не имеет такой сложной структуры. Оно приближено к материнскому, а значит, приносит неоспоримую пользу.

Козье молоко для грудничка, с какого возраста?

Козье молоко по своему количественному и качественному составу значительно отличается от грудного женского молока. Его отличительными особенностями являются:

  • большая концентрация минералов (кальция, фосфора и калия);
  • высокая насыщенность витаминами группы В, особенно В6 и витамином А;
  • огромная пищевая ценность.

Производители детских адаптированных смесей рационально сочетают все положительные качества этого продукта с дополнением недостающих минералов.

Врачи не рекомендуют этот продукт в качестве основного продукта питания до года, а употребление каш, на основе козьего молока в качестве прикорма не раньше шестимесячного возраста.

Применение козьего молока раньше, особенно в качестве основного питания может привести:

  • к значительным сбоям в работе пищеварительной системы;
  • к нарушениям минерального обмена в виде нервно-артритических диатезов, дисметаболической нефропатии (соли в канальцах почек и лоханках);
  • к аллергии;
  • к стойким метаболическим нарушениям в организме (ацетонемия, ацетонурия и другие).

Это связано с незрелостью всех систем и органов организма.

Поскольку этот молочный продукт может при определенных условиях нанести детскому организму вред – вводить прикорм грудничкам после 6 месяцев нужно начинать с небольшого количества каши (первый прием начинают с чайной ложки). При отсутствии патологических изменений можно постепенно увеличивать количество прикорма по мере взросления малыша.

Как разводить козье молоко?

Многие считают, что цельное молоко, не подвергшееся различным видам обработки, сохраняет в неизменном виде витамины, микроэлементы и питательные нутриенты. Поэтому вполне логичным вопросом является: есть ли необходимость в кипячении этого продукта? Многое зависит от возраста малыша – до года кипячение обязательно. Для малышей старше все зависит от многих факторов:


  • при покупке сухого молока нужно обращать внимание на сохранение целостности упаковки и срока годности;
  • качество цельного козьего молока – необходимо убедиться в полном здоровье животного, чистоплотности хозяев, хороших условий содержания животного;
  • для малышей до года козье молоко необходимо разводить.

Инструкция введения этого продукта в рацион грудничка:

  • молочко должно пройти термическую кулинарную обработку кипячением;
  • пенку необходимо удалить;
  • воду для кипячения также нужно кипятить;
  • для деток до года пропорции для разведения составляет 1:5 (кипяченое козье молоко: кипяченая вода);
  • после разведения молоко нужно процедить через два слоя марли и охладить.

По мере взросления ребенка можно разводить молоко:

после 1,5 лет – 1:2;

после двух лет разрешается введение в рацион цельного молока (при отсутствии побочных реакций).

Как разводить козье молоко для грудничков

Козье молоко при аллергии

Козье молоко практически не вызывает аллергических реакций, даже при наличии атопического дерматита после приема коровьего молока. Также многие специалисты считают козий молочный продукт – сильным антигистаминным средством и при применении его у деток, страдающих диатезами – признаки данного заболевания постепенно уменьшаются (но только у детей старше шестимесячного возраста в качестве прикорма, выполняя все правила введения нового блюда и нормы разведения).

Козье молоко полезно при снижении реактивности иммунитета и частых вирусных или простудных заболеваний.

Как давать козье молоко грудничку?

Для того, чтобы малыш правильно развивался важно знать как давать козье молоко грудничку. В этом процессе нет ничего сложного. Но, соблюдать предписания необходимо.

Во-первых, козье молоко ни в коем случае нельзя давать в чистом виде. Его следует разбавлять в соотношении 1/1 с фильтрованной кипячёной водой. В противном случае будет оказано сильное воздействие на поджелудочную и могут появиться проблемы с пищеварением.

Во-вторых, молоко необходимо всегда кипятить, снимать с него пену, и пропускать минимум через три слоя марли. Подобная предосторожность убережёт от инфекций.

В-третьих, хранить даже кипячёное молоко для грудничка не следует более суток, так как его полезные свойства нивелируются.

Как давать козье молоко грудничку понятно и вполне просто. Стоит приложить лишь минимум усилий для того, чтобы ребёнок получал максимум пользы от такого вскармливания и наблюдать за его правильным и своевременным развитием.

Козье молоко грудничку отзывы

От тех, кто не экспериментирует, а пользуется многовековым опытом, козье молоко грудничку отзывы имеет самые положительные. На каком бы из жизненных этапов ребёнка оно ни было бы введено в рацион, польза наблюдается несомненная. Даже для детей имеющих непереносимость лактозы оно может стать достойной альтернативой смесям. Для детей после года оно показано в качестве профилактического средства и естественной добавки к рациону.

Козье молоко для грудничка несёт неоспоримою пользу. И для тех родителей, которые желают заботиться о своих детях с максимальной эффективностью, оно станет решением многих проблем и реальным помощником в соблюдении нормального рациона.

С какого возраста можно давать грудничку козье молоко и как его правильно разводить: правила кормления до года

Грудное молоко — лучшее питание для новорожденного крохи. Оно содержит необходимые для организма микроэлементы и витамины, однако не все новоиспеченные мамочки способны обеспечить малыша естественным вскармливанием — например, из-за болезни, болей в молочных железах при кормлении или даже просто из-за боязни испортить внешний вид груди. На такой случай были созданы специальные молочные смеси, которые, как уверяет производитель, могут заменить мамино лакомство. К сожалению, не все груднички усваивают новинку в силу аллергии, непереваривания или просто из-за того, что не понравился вкус. Тогда остается два варианта: коровье или козье молоко. Педиатры рекомендуют второй вариант, так как именно коза меньше остальных домашних животных подвержена заболеваниям.

Как разводить козье молоко для грудничков Если мамочка по какой-то причине не может обеспечить свое чадо молоком, то лучшей альтернативой будет именно козье, а не коровье

Польза козьего молока

Мало кто знает, но козье молоко в свежем необработанном виде является бактерицидным продуктом. Неокрепшая пищеварительная система новорожденного неспособна переваривать сложные элементы (или плохо переваривает), поэтому врачи рекомендуют подстраховаться и покормить до 8-9 месяцев специальной смесью, купленной в детском магазине или приготовленной собственноручно. Искусственное питание прельщает далеко не всех родителей, а материнское молоко заменяется козьим не просто так:

  • большое содержание кальция в сочетании с малой дозой витамина Д способствует укреплению костей;
  • калий положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • магний тесно связан с нервной системой и нормальным давлением;
  • фолиевая кислота необходима для развития и формирования органов;
  • минимум лактозы позволяет кормить деток с аллергией или лактозной недостаточностью;
  • гомогенизированный вид молочных шариков предотвращает срыгивание.

Кстати, таурин содержится не только в материнском, но и в козьем молоке. Он отвечает за укрепление иммунитета, невосприимчивость к болезням и поступление в организм ребенка полезных веществ. Конечно, как молочные, так и искусственные смеси индивидуальны: одним ребенком продукт может усваиваться без проблем, а другому почему-то даст негативную реакцию. В любом случае, заменять грудное вскармливание на другое питание следует постепенно и аккуратно.

Вред козьего молока

Благодаря жирным кислотам в своем составе козье молоко принято считать питательным и полезным продуктом питания, однако по сравнению с грудным оно имеет некоторые минусы и противопоказания:

  • Большое содержание казеина. Данный белок может усвоиться не всеми детками из-за образования плотного комочка в желудке. Результат — непроходимость, боли и колики в животе.
  • Минеральные соли, кальций + фосфор в большом количестве увеличивают нагрузку на почки и влияют на половую и мочевыводящую системы.
  • Минимум железа — минус к иммунитету и интеллектуальному развитию. Придется добирать этот важный элемент в других продуктах.
  • Отсутствует фермент липаза, который отвечает за быстрое и правильное расщепление жиров, коих в козьем молоке достаточно много.

С одной стороны, у любого продукта имеются противопоказания к применению, особенно для 4-6-месячных детей. Если же сравнивать козье молоко с коровьим, то здесь выиграет первое, так как аллергия на него у младенцев встречается довольно редко. Кроме того в коровьем продукте содержится меньше витаминов и полезных кислот.

Как разводить козье молоко для грудничков

Тем не менее, питаться только козьим молоком нельзя. Как уже было сказано, в нем отсутствуют некоторые важные элементы, без которых малыш не сможет полноценно развиваться и расти. Разумным будет комбинирование, например, с искусственной смесью или другими натуральными продуктами. Идеальный вариант — ГВ (при возможности) в сочетании с молочком козы.

Как разводить козье молоко для грудничков Если здоровье мамы позволяет, оптимальным режимом кормления будет смешанный — грудное вскармливание чередуется с козьим молочком

Кормление грудничка

Зачастую мнения о том, стоит ли давать козье молоко грудным детям, расходятся. Если углубляться в науку, то нужно отметить, что молоко животных для человека является чужеродным продуктом, точно так же как женское (т.е человека) чужеродно для животных.

Как разводить козье молоко для грудничков

Только врач педиатр может назначить кормление коровьим, козьим или другим альбуминовым (наиболее приближенным к женскому, например, кобыльим или ослиным) молочным продуктом в силу болезни или нехватки определенных микроэлементов. В любом случае равноценной замены грудному питанию не существует: недаром говорят, что ребенок, растущий на естественном вскармливании, меньше подвержен простудным и инфекционным заболеваниям.

Разрешенный возраст для кормления

Известный педиатр Комаровский рекомендует знакомить детей с козьим молоком не раньше 1 года (а иногда и не раньше 2-3 лет), ссылаясь на ферментную недостаточность и усиленную нагрузку на организм грудничка. Правильно вводить новый продукт нужно следующим образом:

  1. Первые несколько раз выдается по чайной ложке (если боитесь, то можете начать с меньшего количества) с последующим наблюдением за реакцией малыша. Если организм усвоил новинку, то можно постепенно увеличивать дозу.
  2. Практически любое молоко должно подвергаться кипячению и разбавлению водой (тоже кипяченой). Эта процедура обязательно выполняется перед кормлением маленьких детей до 2-3 лет, ведь не все способны сразу переваривать пищу с высокой жирностью (иногда она колеблется от 3 до 6%).
  3. С трехлетнего возраста можно давать молоко в свежем необработанном виде. К этому времени ребенок также начинает усваивать в ограниченных количествах масло, сметану, творог, сыр, кефир, поэтому переживать о непереваривании практически не придется.
  4. Максимальный объем — 400 мл в сутки. Конечно, малыши столько не выпьют, а вот за детьми постарше стоит следить. При желании можно разбавить молоко кипяченой водой, тогда максимум увеличится до 500-600 мл.
  5. Когда ребенок начнет кушать каши, вместо сливочного масла можно добавлять козье молоко (примерно 1-2 столовые ложки в зависимости от сваренной крупы). По жирности и вкусу оно ничуть не уступает. Особенно это спасает в том случае, если свежий необработанный напиток пришелся чаду не по душе.

Кипячение и разбавление водой убивают некоторые питательные вещества, однако эти процедуры необходимы для снижения жирности молока и уничтожения возможных бактерий. В таком виде оно и усваивается лучше, но хранить его желательно не больше суток.

Продукты из козьего молока

Если ребенок отказывается пить козье молоко (многим не нравится вкус или запах), но педиатр рекомендовал включить в рацион именно этот напиток, то лучшим решением будет не просто добавлять по столовой ложке в кашу, а готовить на его основе новые полезные продукты. Например, на завтрак очень часто родители кормят детей школьного и дошкольного возраста йогуртами, творогом или сыром. Так почему бы не сделать их самостоятельно вместо того чтобы покупать в магазине?

Самым простым в приготовлении считается творог: понадобится только соль, марля и эмалированная посуда. Подсоленное козье молоко сначала доводится до кипения, укрывается крышкой/марлей и затем ждет следующую процедуру в теплом месте ровно сутки. Сквашенная смесь подогревается на маленьком огне в эмалированной кастрюльке, процеживается через марлю и оставляется минут на 50-60 в подвешенном состоянии для того, чтобы стекли остатки сыворотки. Кстати, из сыворотки потом могут получиться отличные блинчики — неплохое дополнение к вкусному творогу или сгущенке для любителей сладкого. Есть и другие рецепты козьего творога.

Если творога оказалось слишком много, можно приготовить из него сыр. По рецепту это немного сложнее, зато по вкусу не оставит равнодушным даже самого капризного гурмана. Творог нужно будет тщательно протереть через сито и залить козьим молоком, после чего подогреть на медленном огне 15-20 минут и слить образовавшуюся ненужную воду через дуршлаг. Следующий этап: в полученную смесь добавляем сливочное масло, два яйца, ванилин, соль и соду, погашенную уксусом. Перемешиваем и снова ставим на огонь, пока масса не затвердеет. На ночь убираем под прессом в холодильник. Утром сыр готов.

Полезные советы кормящей маме

Козьи молочные продукты полезны не только детям, но и взрослым, особенно беременным и кормящим женщинам. Очень важно соблюдать определенный рацион питания, ведь вкус и полезность грудного молока зависит от того, когда и что кушает мама. Новые продукты следует употреблять с осторожностью, начиная с малых порций и наблюдая за реакцией как своего, так и детского организма. Козье молоко при грудном вскармливании довольно редко дает побочные эффекты, но если вы все же заметили ухудшение самочувствия, вздутие живота, аллергию, запор или диарею, нужно немедленно прекратить употребление этого молочного напитка. Обычно дискомфорт проявляется сразу, иногда в течение месяца.

При хорошей реакции 1 стакан в день в течение года — норма. При желании кормящая мама может добавлять молоко в чай, а при простудных заболеваниях идеальный вариант — теплое молочко + ложка меда. Козье лакомство как универсальное лекарство положительно влияет:

  • на зубы, ногти, кости;
  • щитовидную железу;
  • сердце, сосуды, кровь;
  • иммунитет, память;
  • вес (в 100 гр всего 68 ккал);
  • свежесть лица и волосы.

Как разводить козье молоко для грудничков Внешний вид и здоровье кормящей мамы во многом зависит от ее меню. Козье молоко положительно влияет на кожу, волосы, ногти, а также на работу внутренних органов

Если выбор пал в пользу свежего необработанного молочного продукта, то при покупке обращайте внимание на цвет, запах и наличие примесей. Не должно быть никаких осадков. Также очень важно иметь представление, в каких условиях содержалось и питалось животное, поэтому в идеале покупать молочные продукты лучше не с рук, а в магазинах или у фермеров, т.е там, где могут предоставить соответствующие документы.

Правильное хранение

Козье молоко — необычный продукт. В пастеризованном виде (при стандартной температуре 72 градуса) его можно хранить до 7-10 дней в стеклянной или керамической посуде. Свежесть молока отлично сохраняется в морозильной камере, поэтому при отъезде на несколько дней не бойтесь замораживать молочный продукт. При оттаивании достаточно будет просто встряхнуть тару и можно наслаждаться полезным напитком. В качестве же детского питания рекомендуется хранить не более 24 часов, тем более если козье молоко для грудничков в вашей семье принято разводить водой.

Внимание! Вся информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях и носит ознакомительный характер. По всем вопросам диагностики и лечения заболеваний необходимо обратиться к врачу за очной консультацией.

Пользовательское соглашение
Копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации проекта и активной ссылки на http://vseprorebenka.ru запрещено.

© «Все про ребенка», 2016 — 2017

Как разводить козье молоко для грудничков

Козье молоко для грудничка

Как разводить козье молоко для грудничков

Не каждая молодая мамочка может похвастаться хорошей лактацией. К сожалению, более 50% вынуждены заменять часть кормления или все кормление альтернативным питанием. Врачи-педиатры рекомендуют это делать при помощи высокоадаптированных молочных смесей. Однако, некоторые мамы считают, что молоко коровы или козы более натуральное и полезное, отдавая им предпочтение при вскармливании малыша. Далее мы рассмотрим, какова польза козьего молока для грудничка, и насколько оно равноценно материнскому.

Можно ли грудничку козье молоко?

Если ребенку хватает материнского молока, то до шестимесячного возраста его не следует ничем докармливать. Если же козье молоко выступает основной едой, то его следует вводить по специальной системе, разбавляя водой. Чтобы убедиться в разнообразных целебных свойствах козьего молока посмотрим на его состав.

В состав козьего молока входит большое количество важнейших витаминов, таких как А, В, С, Д, Е, а также микроэлементов (калий, кобальт, магний, железо). Стоит отметить, что оно значительно отличается по своему составу от молока других животных (даже коровьего).

Как известно, в этом молоке практически отсутствует альфа-казеин, который детским организмом воспринимается как аллерген. Поэтому прием козьего молока практически не вызывает у ребенка аллергии, в отличие от коровьего. Очень важным моментом является большое содержание в молоке козы бэта-казеина, который по своей структуре схож с таковым в материнском молоке. Этот сложный белок легко распадается на аминокислоты в виде хлопьев и хорошо усваивается в детском организме. Благодаря низкому содержанию лактозы (даже ниже чем в материнском), козье молоко рекомендуют даже детям, страдающим непереносимостью лактозы.

Хочется отдельно сказать о жировом составе козьего молока. Средняя жирность его составляет 4,4%, а размер жировых шариков настолько мал, что обеспечивает практически 100% его усвоение. Кроме того, 69% жира козьего молока составляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые не превращаются в холестерин.

Как давать козье молоко грудничку?

Если вы все-таки хотите кормить малыша козьим молоком, то посоветуйтесь с опытным педиатром. Важным моментом является выбор места покупки молока. Его следует брать у проверенного козовода по рекомендации. Не лишним будет посмотреть, в каких условиях содержатся козы, и чем они питаются. Для большей уверенности можно заказать экспертизу этого молока в лаборатории.

Перед тем как дать грудничку козье молоко, его следует прокипятить. Учитывая высокий процент жира в козьем молоке, перед первым кормлением его следует развести в пропорции 1 часть молока и 5 частей воды. Если малыш нормально отреагирует на такую еду, то концентрацию постепенно нужно уменьшать так, чтобы к 1,5 годам ребенок мог пить уже цельное.

Как вводить козье молоко в рацион грудничка?

Для начала следует дать малышу 50 мл разбавленного козьего молока в первой половине дня. В течение нескольких дней за ребенком нужно понаблюдать, если у него появился зуд или сыпь, частый жидкий стул, то не следует продолжать давать ему козье молоко хотя бы 1 месяц.

Как разводить козье молоко для грудничков

Если через месяц после аналогичной дозы у грудного ребенка будет отмечаться подобная реакция, то нужно отказаться от идеи кормления малыша козьим молоком. Если же малыш хорошо реагирует на такую пищу, то дозу и концентрацию постепенно нужно увеличивать. Ребенок от года до 2 лет в день должен выпивать до 700 мл молока.

Таким образом, ознакомившись с составом козьего молока, увидели, что оно является достойной альтернативой высокоадаптированных молочных смесей как основное питание. А уж тем более, очень ценный как прикорм. Главное, чтобы козье молоко принесло ребенку пользу, следует вводить его в рацион согласно правилам.

Источники: http://grudnichki.com/pitanie/105-koze-moloka-dlya-grudnichka, http://vseprorebenka.ru/pitanie/kormlenie/koze-moloko-dlya-grudnichka-s-kakogo-vozrasta.html, http://womanadvice.ru/koze-moloko-dlya-grudnichka

my-grudnichok.ru

Комментарии


  • А я очень люблю козье молоко, с детства. Не замечала у него какого-то неприятного вкуса. Видимо всё дело в том, что мы всегда брали молоко у хороших знакомых с козочкой, живущих за городом. При желании таких найти не сложно, даже в Москве :)


  • Приятно услышать голос в поддержку козьего молока. При желании можно найти всё, даже в Москве. Вопрос в том, чего желать? К примеру, козье молоко начинают искать как лекарственное средство, имея проблемы со здоровьем, никак не раньше.


  • Я имею опыт “своих с огорода” продуктов. Брала у одной бабушки всегда, в одном месте тыкву. Незнаю почему у неё, располагала к себе. Один раз небыло её на месте на базаре, я у соседки её спрашиваю заболела что ли бабушка моя? Да, говорит, прихворала… Жаль, говорю, тыква больно хороша у неё! Да у меня бери, мы вот все вртоем (и на соседку показывает, а та кивает) на одной базе берем, хорошая тыква! Тут я почувствовала себя такой неразумной!!! С тех пор прям незнаю как таким хозяюшкам верить?


  • Приходится признать, что и “бабульки” освоили некоторые приёмы борьбы с конкурентами. Если серьёзно, то вера тут не при чём: ваших ощущений “плюс” немного практических советов вполне достаточно. Спасибо за предложенную тему. Козье молоко не вычёркивайте из списка, если в семье есть дети и пожилые люди. Сложность есть, всего одна – его найти, зато избежите многих других, связанных со здоровьем близких.


  • Как же так, ведь молоко козье бывает инфицировано энцефалитом! Только кипятить что ребёночку, что взрослым!


  • Если вспомнить, то ежегодно компании по производству молочных смесей изымают с прилавков магазинов партии заражённой продукции.
    Вопрос с козьим молоком – это тоже доверие к производителю. Если знаете, у кого берёте, то кипятить не нужно. А разбавлять козье молоко водой не безопасно. Оно сбалансировано природой и нарушать этот баланс – это напрягать пищеварительную систему ребёнка или взрослого.
    Кстати, в деревнях знают, если скотина чем болеет, то и хозяйка не здорова, включая членов её семьи. Тем более с таким заболеванием как энцефалит.


  • У бабульки можно купить молоко, в которое попадут недоброжелательные бактерии из-за неправильноой упаковки молока(грязная банка, крышка и чехнула бабуля), мы с женой перешли на козье молоко в магазине, советую всем попробовать


  • В жизни всё может быть, человеческий фактор никто не отменит. Но ежедневно с полок магазинов снимаются партии готовой продукции известных и малоизвестных производителей в связи фактом обнаружения в них болезнетворных микроорганизмов.
    Поэтому я предлагаю покупать у тех людей и компаний, к которым есть доверие.
    А вкус и 100% состав настоящего козьего молока пока не удалось донести ни одному производителю.


  • Козье молоко нужно кипятить! Энцефалит слишком тяжёлая болезнь!


  • Бесспорно, энцефалит не подарок. Как и бактерии-возбудители бутулизма, которых регулярно находят в магазинном молоке и детском питании.
    Кипятить молоко нужно, если не доверяете продавцам в магазине или молочнику-владельцу козы.


  • чудом нашла бабулю с козочкой)) будем витаминизироваться!!!;)
    Дорогая Zima,подскажите,можно ли делать из козьего молока творог для ребенка и насколько он будет полезен.. :)
    Заранее спасибо!


  • Наташа, искренне рада за Вас). Козье молоко легко усваивается и богато кальцием, в том числе. Если есть возможность обогатите рацион питания малыша творогом. О приготовлении творога в домашних условиях в ближайшее время будет отдельная статья на Советах для друзей. Готовлю её совместно с Экспертом по органической химии и с институтом питания РАМН.
    Лишь бы молока хватило. И прочтите статьи и ком-и к ним из данного цикла о козьем молоке, есть нюансы его употребления.
    А сейчас премьера цикла “Путешествующим родителям” со светилом педиатрии.


  • Дорогая Zima, хочу правильно заквасить молоко, купила в аптеке закваску но в инструкции написано, что сквашивать можно только кипяченое молоко. Не хотелось бы “убивать” все витамины температурной обработкой, можно ли заквасить некипяченое молоко?
    Если молоко уже немного “подкисло” можно ли его обогатить полезными пробиотиками закваски ? или закваска предназначена только для свежего и все-таки кипяченого молока?
    Заранее очень Вам признательна!:)


  • Наташа, я помню, что обещала написать рецепты приготовления творога в домашних условиях. Просто была очень занята согласованиями Памятки путешественникам с детьми с Экспертами и Учёным Советом.
    Планирую скоро написать 2 статьи про творог, одна из которых о приготовлении творога из козьего молока.
    Отвечу пока кратко на Ваши вопросы:
    1. Подкисшее молоко не обогащают биокультурами.
    2. В инструкции написано про кипячение молока правильно, если Вы не уверены в его качестве. И так же верно, что почти весь биоактивный природный состав молока погибает при высокотемпературной обработке.
    3. Закваска будет работать и на свежем молоке.
    4. На Советах есть статья “Творог для всей семьи” и “Как очистить и восстановить кишечник”. В ком-ях и статьях я кратко описала несколько способов приготовления творога в домашних условиях, в том числе из козьего молока.
    Растите здоровыми и сильными)


  • Благодарю Вас:)) как всегда все конкретно и ясно:) будем готовить творожок и ждать новых статей)
    Успехов Вам и процветания!:)


  • : надо ли кипятить козье молоко двухмесячному ребенку


  • Если Вы уверены в качестве молока, лучше его не кипятить.


  • А скажите пожалуйста ,стоит ли варить молочные кашки на козьем молоке,если как вы утверждаете все витамины при кипячении разрушаются.Дело в том ,что мы рештли полностью отказаться от коровьего молока,ребенок с трудом ходит в туалет.А попробовали давать кашку на козьем молоке стул начал налаживаться.И как же нам быть?


  • Таня, домыслов на этом сайте нет. “Советы для друзей” – это проверенные, безопасные рецепты и рекомендации экспертов. Что остаётся в молоке после тепловой обработки и кипячения прочтите в энциклопедии по запросам: витамины, “пастеризация”, “стерилизация”. Вот здесь ответ в краткой форме Козье молоко содержит не только витамины и биоактивные вещества, ещё жиры, белки и минеральные в-ва. Польза от козьего молока будет. Но после кипячения значительно меньше.

    О кашах подробнее в отдельной статье «Все ли каши полезны» из цикла «Вкуснология» — к здоровью через продукты питания.


  • спасибо,обязательно почитаю.


  • Таня, каша, сваренная на молоке, это питательная пища. Витаминов в ней практически нет. Козье молоко, если сможете, давайте по ложечке в чистом виде, ни с чем не смешивая. Врачи-диетологи едины во мнении, что максимальная польза от молока в его самостоятельном употреблении, отдельном от других продуктов.
    Таня, не сомневаюсь, что для своего малыша Вы хотите только лучшего. Научитесь различать слова на упаковке и его содержимое. На этикетках много красивых слов, но это не повод изучать мир по надписям. Ведь продавцам нет дела до Вашего здоровья, им нужно только одно – продать. Точные сведения, не домыслы, информацию о чём-либо можно получить только у специалистов-профессионалов или в академических научных изданиях. Растите здоровыми и крепкими)


  • Купила сегодня Козье молоко,киевская обл.,с хозяйкой только по телефону общалась;молоко,ничего вкуснее раньше не пила,может это не козье?.


  • Один из самых распространённых мифов, что козье молоко невкусное. Сейчас летом хорошие хозяйки подкармливают своих коз и яблоками, и грушами. Молоко такое ласковое, особенно вкусное. А вот покупать у незнакомых фермеров любое молоко без ветеринарной проверки животных рискованно.


  • Сдать молоко на химический или другой анализ?


  • Есть стандартные пробы молока на наличие/отсутствие в нём возбудителей болезней, они проводятся службами по санитарному контролю продуктов (СЭС), и справка от ветеринара о проверке состояния животного. Если Ваш фермер торгует молоком на регулярной основе, он знает об этом.


  • Еще хочу спросить о козьем молоке.Пишут,что молоко взрослым не имеет смысла пить,неусваивается так как у детей.Что вы по этому поводу думаете.Спасибо.


  • Если молоко не пить, оно усваиваться не будет ни взрослым организмом, ни детским. На данный момент натуральное козье молоко наиболее подходящий вариант возвращения пищеварительных ферментов и бактерий флоры кишечника к молоку и молочной продукции. Важно, чтобы молоко было натуральным, чистым и начинать постепенно, с небольших порций, с ложечки.


  • Здравствуйте, Zima. Подскажите, пожалуйста, на рынке у одной женщины я покупала овощи. Она сказала что у неё есть и козье молоко. Женщину я знаю мало, просто вижу её часто, торгует на рынке овощами, фруктами (привозными, а летом еще и своей продукцией), живет в пригороде. Хочу взять у неё козье молоко. Я правильно поняла: надо спросить у неё справку от ветеринара о состоянии животного, затем оставить молоко в её пластиковой бутылке в холодильнике и посмотреть когда скиснет (если скисло, например, на 3-4 день, то уже нельзя употреблять не кипяченным) или сразу отдать в лабораторию на анализ, чтобы убедиться, что молоко безопасно для употребления в сыром виде?


  • Светлана, эксперименты с молоком в пластиковой бутыли не обязательны, если у Вас нет эко-тары. В остальном всё так: справка от ветеринара или от сан.службы рынка “плюс” анализ в лаборатории. Всё же козье молоко жаль кипятить, лучше проявить немного усердия и удостовериться в его составе. К слову, козье молоко скисает по-разному, к примеру, мои фермеры кормят сейчас коз сиренью, крапивой, немного полынью. Проверяла, в стекле и холодильнике не портится в сыром виде чуть больше 2 недель. Посмотрите подробности о травах и козьем молоке в Фитооткрытках на странице Советов в Фейсбук.


  • Zima, здравствуйте! Спасибо за ответ. Еще хочу уточнить: какой вид анализа молока надо сделать? Позвонила в лабораторию, меня спросили какой анализ нужен, у них там много всяких видов анализов. Я сказала – бактериологический, чтобы было безопасно для приема в сыром виде. Потом чего-то засомневалась, может быть еще что-то нужно.


  • Вам нужно получить заключение экспертизы с ответом на вопрос: можно ли пить конкретное молоко без кипячения. Пожалуй, добавьте к списку анализ на энцефалит. Обычно, если козы пасутся на домашнем участке, проблем не бывает. Если на пастбище, то, есть вероятность контакта с клещами. Этот анализ не будет лишним.


  • Здравствуйте, Zima. Извините, что пристаю к Вам, уж очень побыстрее хочется начать использовать козье молоко. В продолжение к ранее написанным коментариям (№ 28-31): справки от ветеринара у продавца козьего молока нет. Люди которые берут у нее молоко, говорят, что хорошее. Если бактериологический анализ молока и на энцефалит окажется хорошим, то можно будет его пить сырым, если нет справки от ветеринара?


  • Людмила, если заключение лаборатории даст разрешение на употребление молока сырым, то да, можно. Вопрос в другом, кто пускает на рынок продавца молока, у которого нет справки от ветеринара? И почему администрация рынка, её сан.служба, не проверяет то, что продаётся, хотя обязана по закону. Вашему молочнику лучше такую справку иметь, зачем грех на душу брать?


  • Зимушка, привет! Несколько раз покупала козье молоко вкусное на рынке. Спасибо тебе, спрошу у своей молочницы на рынке про вет.справку – не кипяченое оно и вправду вкуснее….


  • Всегда только доброго времени суток тебе, дорогая Зима!
    Как всегда с большим интересом и удовольствием прочитала твою новую статью.
    Очень хотела написать тебе раньше. Дело в том, что у меня недавно был День рождения, юбилей. И я хотела именно в этот день поблагодарить тебя за то, что ты есть, для меня и многих других людей! За то, что делишься своими обычными-НЕОБЫЧНЫМИ знаниями.
    Отдельное тебе спасибо за “козье молоко”!!!! До прихода на твой сайт я ни разу в жизни не то, что не пила, даже не пригубила его. Теперь просто не представляю жизни без него! Пила его все лето , и сама не заметила, когда ушла одна из моих проблем – заеды в уголках губ. БЛАГОДАРЮ тебя, прекрасная фея!!! Лучшего подарка к юбилею сложно было и представить!


  • Зимушка, скажи, пожалуйста, в последнее время женщина, у которой я покупаю козье молоко, стала продавать его замороженным. Есть ли польза в таком молоке? Может временно лучше перейти на коровье?
    Заранее признательна за ответ. Храни тебя Господь!


  • Про козу : хозяйка сказла, что продержимся только до декабря, дальше козочки становятся мамочками и молока не будет какое-то время. Я постеснялась спросить – это все козочки одномоментно становятся мамочками или только мои ? Случайно не в курсе?


  • Ольга. Каждая хозяйка решает сама, оставлять в стаде козу с молоком или всех “покрыть”, чтоб весной быть с козлятами. В любом случае возьмите контакты, если договоритесь на молозиво, считайте, что повезло.

    Ирина Савчик. Размороженное молоко представляет питательную ценность. Я бы не стала сравнивать козье молоко с коровьим, даже парным. Если усваивается последнее, пейте на здоровье.


  • Здравствуйте,дорогая Zima!
    Спасибо огромное за Ваши новости, очень они помогают ориентироваться и делать правильный выбор в пользу здоровья.
    У меня вопрос : чем можно заменить полынь белую и расторопшу для козочки, у нас этих растений нет (полынь есть , обыкновенная). И как давать крапиву,хвою- измельчать? Целиком козочке вряд ли придется по вкусу ) Спасибо.


  • Полынь обыкновенную можно давать по листику на козочку, очень хорошо с веточкой берёзы с почками, потом добавить яблоки без сердцевины, кусочками. Всего понемногу, но не позднее, чем за час до дойки. Хвою оставляют как есть, на ветках, козы сами общипывают, сколько им нужно.


  • Здравствуйте, а магазинное козье молоко надо кипятить?


  • Здравствуйте!
    Очень рада, что напала на Ваш сайт! Очень много интересной информации.
    Не могли бы Вы помочь мне вот в каком вопросе (не нашла в статьях про козье молоко). Я купила по случаю козье масло. Выглядит, как обычное сливочное масло, только цвет ближе к белому. Просто как мне объяснила изготовитель (свои коровы и козы) чистые козьи сливки не сбиваются, только с добавлением коровьих сливок. Поэтому наверное это все-таки масло…. Хотя, конечно, наверняка не знаю. Знаю, что делают и кремы, и маски, но ни одного рецепта именно с маслом найти не могу. Не знаете ли Вы, как можно его использовать для увядающей кожи лица (мне 43 года) ?
    Если найдется возможность ответить мне буду очень Вам благодарна! Буду следить за публикациями!
    Заранее спасибо! С уважением Наталья.


  • Козье масло – большая редкость, вероятность купить его очень мала. В лучшем случае, смесь с добавлением козьего масла и/или топлёного козьего жира. Последний выглядит гладкой, ровной, белой массой. Козье масло хорошо использовать в качестве базисной основы для приготовления бальзамов для внутреннего применения, наружно для разогревающего массажа. Планирую публикацию с использованием масла в цикле Для Счастливой кожи.


  • Добрый день, Zima. У меня возникла проблема с козьим молоком: прокисает еще в дороге. Молоко мне привозят с частного подворья, всегда вчерашний удой. Пока было холодно, все было хорошо, чуть потеплело и молоко стало невкусным. Что посоветовать фермерам, для того чтобы молоко дольше не прокисало? Сирень, крапиву, полынь, хвою нужно давать одновременно или можно выбрать одно растение? Совет давать животным по листику полыни и веточке березы – это для увеличения срока свежести молока?
    Zima, можно хранить молоко не в стекле, а в глиняном кувшине?


  • Маша, козье молоко можно хранить в глине. По поводу закисания: скорее всего, причина неприлично быстрого скисания молока в недостаточно чистой посуде или руках доярки.


  • Зима, здравствуйте. Я потрясена эффектом от козьего молока. С детишками выбрались на лето в деревню, гостим у друзей, пьем козье парное молоко, прямо во дворе хозяюшки. Дети перестали кашлять, у них диазноз хронический бронхит с астмой после перенесенного ОРВИ осенью. Скажите, что можно еще такого сделать деткам, чтобы время в деревне не терять, я начинаю верить, что к осени мы забудем про астму. Спасибо большое за сайт, всего вам самого-самого!!!


  • Если есть возможность пить парное молоко утром и вечером, можно предложить козам такое меню: утром веточки берёзы и ели, сосны. Вечером букетик ромашки аптечной. Давать не позднее, чем за 30 минут до дойки. За сезон можно поставить на ноги астматиков и лёгочников.


  • Добрый день, Зимушка! Я прям в замешательстве, как нам поступить с питьем козьего молока. Ребёнку 2 года, появилась возможность покупать козье молоко с рук частника, который держит коз. Давала ребёнку молоко пару раз некипяченое, все норм со стулом, никаких побочных явлений не выявлено. Сейчас начиталась столько мнений и прям в замешательстве, кипятить или нет, или может доводить молоко до 60 градусов только, чтоб не подцепить никаких паразитов? Спрашивала у хозяина коз, он говорит лучше не кипятить, а там решайте сами…


  • Кристина, я не знаю, чьи мнения для Вас важны, какие источники информации вызывают доверие. Поэтому могу посоветовать озадачить “частника” ветеринарными справками о здоровье животных плюс узнать, распространяется ли распоряжение Роспотребнадзора на место проживания коз. Подробней можно прочитать в ком-и к статье Ежели б ежи ели.


  • Дорогая Зима, Вы пишете, что “Обычно, если козы пасутся на домашнем участке, проблем не бывает. Если на пастбище, то, есть вероятность контакта с клещами.” Я не специалист – как отличить пастбище от домашнего участка? У тех фермеров, где мы планируем брать молоко, около хозяйства есть пустая земля, заросшая травой. Там и пасутся козы – это пастбище или домашний участок. Вроде как только эти козы там пасутся, но участок не огорожен.


  • Виктория, я имела в виду, что домашний участок обрабатывается от клещей, в то время, как пастбища нет. Для клеща нет разницы между “домом” и “улицей”. Обнаружение при осмотре клещей на животном – доказательство того, что козы пасутся в зоне их обитания. Не забудьте проверить справки от ветеринара о состоянии здоровья коз и узнать у него о степени распространённости в Вашем районе бруцеллёза.


  • Уважаемая Zima, стала счастливой обладателеницей козьего молозива), подскажите, пожалуйста, наиболее эффективное его использование? Спасибо.


  • Лана, наилучший способ пройти курс молозивом с первого дня до момента, когда у козы пойдёт молоко. Подробности в рассылках Дайджест за 2014-2016гг.


  • Zima, скажите, что делать? Перестала пить молоко, вообще, любое – козье, коровье. Раньше пила в захлёб, а теперь – не хочу, ну “лизну” чуть-чуть и всё, могу неделями не прикасаться. Заставлять себя – дело бессмысленное, насилие не приводит ни к чему хорошему. Честно говоря никогда не думала что со мной такое будет, всю жизнь молочная душа была. Что не так?


  • Оксана, хорошо, что Вы заметили изменения в себе, будет замечательно, если Вы проанализируете Ваше окружение и образ жизни. Состояние Вашего организма – тому подтверждение, пора пришла. Давайте не будем гадать о причинах, они могут быть самые разные, не откладывая, Вам нужно найти замену молоку для получения и восполнения необходимых женскому – Вашему организму веществ.


  • Здравствуйте! Интересует, как отличить в домашних условиях козье молоко от коровьего, разбивили его или нет, водом там или молоком? Уж очень переплачивать не хочется, фермерская продукция сейчас в цене, подороже мясца))) Спасибо!


  • Оксана, не хочу Вас огорчать, поэтому не огорчайтесь. Ответ на Ваш вопрос: “Никак.” Пока Вы не узнаете вкуса настоящего молока, сравнивать не с чем, и уж точно не с магазинной продукцией. Точно так же с парфюмом, условно, Шанель от “шанель” отличит каждая женщина, знакомая с оригинальными духами непонаслышке. Подробней, горожане, имейте в виду. Незнание – лазейка для проходимцев.


  • Вот те раз! И как же тогда? Я серьезно настроена на настоящее козье молочко, хочу приобщиться так сказать к природе.


  • Татьяна, понимаю Вашу растерянность, сказывается привычка покупать в магазинах, Вам нужно изменить стереотип в подходе, иначе посмотреть на поиски настоящего молока. Главное, в этом вопросе не надо спешить, варианты самые разные. Пробуйте, общайтесь с владельцами коз, только не с перекупщиками, советуйтесь, сравнивайте одно с другим, к счастью, козье молоко, как и сами козы, – не редкость.


  • Скажите пожалуйста,надо ли от энцефалита кипятить козье молоко зимой? Ведь заражается,только молоко,а коза,только является переносчиком. А зимой нет клещей,значит и молоко не может быть заразным?


  • Анна, с энцефалитом всё обстоит иначе: коза может передавать возбудителей инфекции через молоко, но сама видимо не болеть. Поэтому лучший вариант и безопасный – исследовать молоко в лаборатории. Это несколько усложняет процесс, но если Вы собираетесь устанавливать отношения с владельцем козы на длительной основе, лучше сделать, как надо. Безопасность превыше всего, пользы от кипячёного козьего молока мало.


  • Здравствуйте! Решила начать поить семью козьим молоком, спасибо за советы, как правильно пить, у нас обошлось без расстройств, не то, что у подруги по даче, они сразу оппились и с горшка не слезали. Подруга от молока отказалась, нам появилась маза покупать хоть по 5 л в день, дай, думаю заделать творог. Что я только с молоком не делаю, не киснет оно! Я его нагревала, стоит все равно неделю и хоть бы хны. Скажите, то, что оно не киснет неделю на жаре, это признак что коз кормят антибиотиками? Вся в сомнениях и печалях, очень жду, жду помощи, ответьте, пожалуйста!!! Хочется пользы, а не навредить моим пузанятам:)


  • Полина, козье молоко обладает рядом свойств, одно из которых – антибактериальное действие против ряда патогенных микробов. Поэтому не удивляйтесь, а, главное, не огорчайтесь, по этому признаку молоко, которым Вы поите детей, биологически активно, что косвенным образом свидетельствует в пользу выбранной Вами козы и её хозяйки. Заквасить молоко можно при помощи заквасок для йогурта, кефирным грибком или хлебной корочкой. Если не поленитесь проверить состав молока на безопасность (туберкулёз, энцефалит, бореллиоз, бруцеллёз и другие бактерии), будет польза Вашим деткам для иммунной системы.


  • Здравствуйте. Нашла Хорошее козье молоко рядом с домом. Могли бы дать схему как начинать его пить взрослым? Как часто и по скольку. И на какой дозе остановиться?


  • Ираида, рада за Вас, козье молоко – хорошее приобретение к рациону семьи. Ответы на Ваши вопросы в статьях данного цикла и комментариях к ним. Читайте, вникайте, что непонятно, уточняйте.

sovet.blocknote.info

Заготавливаем грудное молоко

Заготавливаем грудное молоко Чтобы заготовить грудное молоко для малыша на время разлуки с мамой необходимо строго придерживаться правил сцеживания и хранения. Молоко для хранения нужно сцеживать чистыми руками в хорошо вымытую и простерилизованную посуду. Удобнее в таком случае использовать молокоотсос, который обеспечит максимальную чистоту молока. К ручному молокоотсосу Natural Feeling от Chicco [ссылка-1] можно сразу присоединить ту бутылочку Chicco, из которой потом будут кормить…

Детки с аллергией на коровий белок.

Что делать когда грудного ребенка осыпало и вы не знаете, что вы такого съели, чтобы спровоцировать такую реакцию? Очень часто этот вопрос возникает в первый месяц жизни младенца и никто кроме вас не может установить причину. Выясним причины высыпаний у ребенка и как их можно предотвратить. Что делать когда грудного ребенка осыпало и вы не знаете, что вы такого съели, чтобы спровоцировать такую реакцию? Очень часто этот вопрос возникает в первый месяц жизни ребенка и никто кроме вас не может…

Кашель не проходит. Блог пользователя Славинка на 7я.ру

Кашель не проходит У вас долго не проходит кашель, и вы не знаете, что делать? Для меня самым разумным в такой ситуации найти более квалифицированного врача, который сумел бы поставить точный диагноз. Когда кашель не проходит, это свидетельствует лишь об одном – в вашем организме протекает какое-то заболевание. А вот какая болезнь поселилась в вашем организме, обязан у определить доктор, и назначить квалифицированное лечение, которое приведет к устранению причины кашля. Или, может быть…

Натуральные продукты от фермеров Тверской области

Ученые давно доказали: «мы то, что мы едим», а, следовательно, от того что мы едим, напрямую зависит наше здоровье. К сожалению, культура российского потребления сегодня находится в упадке. И больше всего это сказывается на промышленном производстве самых необходимых для жизни человека продуктов питания: мяса, ведь животные выращиваются без свежего воздуха, на антибиотиках и хим. добавках; молочной продукции, которую производят из сухого или обезвоженного от сильнейшей пастеризации и потому…

Козье царство. Блог пользователя ПоЛе на 7я.ру

Много лет регулярно ездила по Дмитровке в область, но не знала, что по пути есть козья ферма, где продают продукцию из козьего молока. Совершенно случайно услышала, что есть такая и в очередной раз при поездке по Дмитровке удалось найти ее и накупить молока-кефира-творога-сыра. Молоко оказалось вкусным и свежим, ничем не пахло. Кефир тоже вполне, но больше всего понравился творог (хотя я его не слишком люблю) и домашний сыр. В общем, впечатления самые лучшие, хотя цены высоковаты — молоко 120…

Опять про йогуртницу. СП: посиделки

Девочки, хочу маме йогуртницу от Тиллотамы купить. Прошерстила по поиску отзывы здесь в посиделках. В большинстве пишут, что лучше и гуще с определенными сортами молока покупного магазинного. А мне надо, чтобы мама на летний период брала йогуртницу в деревню и из натурального молока йогурты себе и внукам делала. Не получится? Никто не пробовал?

Молоко коровье ( и немного про кефир). Ребенок от 1 до 3

Всем доброго всего. Мама у меня думает, что ребенок мой голодает (он как видит, что-то новое из еды, просит — дай). И требует, чтобы я его молоком начала поить. На козье я отбилась (хотя знаю, что оно полезное, но не пьем мы его в обычной жизни:), а вот от коровьего не смогла. Знакомые будут скоро продавать молоко и есть возможность покупать свежее. Вот собственно вопрос — кто нибудь своим дает? Разбавляете? то что кипятить буду — это точно. И ждать реакцию аллергическую — наверно тоже…

Сахарный диабет и коровье молоко : рискуют дети. Детские болезни

Сахарный диабет и коровье молоко : рискуют дети. Детские болезни

…Это заболевание начинается следующим образом: Ребенка мало кормили грудью и перевели на коровье молоко, возможно, в виде детских смесей. Молоко попадает в тонкий кишечник, где расщепляется на аминокислоты. У некоторых детей коровье молоко не переваривается полностью, и небольшие цепочки аминокислот или фрагменты исходного белка остаются в кишечном тракте. Эти не полностью переваренные фрагменты белка могут всосаться в кровь. Иммунная система расценивает эти фрагменты как инородные тела и начинает бороться с ними, чтобы их уничтожить. К сожалению, некоторые из этих фрагментов выглядят точно так же, как клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина. Иммунная система теряе…

У малыша аллергия? Питайтесь правильно!.

Питание детей первого года жизни выполняет несколько функций. Первая — дать ребенку необходимые для роста и развития вещества. Вторая, не менее актуальная, обеспечить профилактику аллергических заболеваний или, если аллергия уже проявилась – минимизировать ее проявления путем подбора низкоаллергенных продуктов. И третья – способствовать навыкам глотания, жевания, формированию распорядка приема пищи. Как кормить ребенка первого года жизни, если у него аллергия? Грудное вскармливание. Для…

НЭННИ — польза натурального козьего молока

НЭННИ — польза натурального козьего молока

Правильное, сбалансированное и безопасное питание — залог гармоничного роста и развитие малыша
…Смеси, которые по своему составу максимально приближены к составу женского молока называют словом «адаптированные». Они содержат все необходимые питательные компоненты, которые нужны малышу. Важно, чтобы все питательные вещества таких смесей хорошо усваивались в организме и не вызывали аллергию у малыша. Особенности козьего молока Наверняка вы уже читали о пользе козьего молока для здоровья детей. С древнейших времен козье молоко — это символ крепкого здоровья. Когда у кормящей женщины пропадало молоко, малыша отдавали кормилице, а если такой возможности не было, то нередко вскармливание младенцев производилось молоком домашних животных. Так почему же полезно козье молоко? Белки козьего молока хорошо усваиваются и обладают низкой…

Ликбез по клещам. Блог пользователя kazakden81 на 7я.ру

ЧТО, ГДЕ и КАК??? ЧТО из себя представляет клещ и ПОЧЕМУ он так опасен для человека Клещи – это насекомые-паразиты, являющиеся переносчиками опасных вирусных инфекций, в частности, вируса «клещевого энцефалита» (КЭ). Клещ, являющийся носителем вируса КЭ, присосавшись, вводит этот вирус в кровь человека, откуда, быстро размножаясь, вирус добирается до своих излюбленных мест – головного и спинного мозга. Дальше начинается поступательное «поедание» клеток мозга (отсюда КЭ называют еще…

Козье молоко . Усыновление

Поделитесь мнением относительно полезности и нужности козьего молока для ребенка? В 4 месяца можно его давать (и нужно ли)? Кипятить? Разбавлять? По сколько давать сначала? Я пока даю только смесь, но в целях прикорма стала подмешивать в молочную смесь одну ложку безмолочной каши с 4-х месяцев и давать 2 раза в сутки такую, так теперь моя девочка пустую смесь без удовольствия кушает. Наверно все время нельзя кашу подмешивать? Хочу разнообразить козьим молоком. Что вы об этом думаете?

Деффчонки, всем привет! Подскажите. Ребенок от 1 до 3

Деффчонки, всем привет! Подскажите, знающие, чего и как делать? Кормлю на ночь и ночью смесью Нэнни. Титьки хватает только на заснуть, совсем чуток грудного, которым она не наедается вообще. Мы сейчас в Украине, беру козье молоко парное, шикарное, чистое, без запаха. Стала по-чуть-чуть добавлять его в кашу. Мысль меня сильно гложет — имея возможность кормить натуральным молоком, я даю ей смесь. Как правильно перейти на натуральное ночью и на сон и надо ли? Ночью не есть она пока не может…

Молочные реки из бутылочки. Искусственное вскармливание

Молочные реки из бутылочки. Искусственное вскармливание

Виды сухих смесей. Золотые правила искусственного вскармливания. Суточная потребность ребенка в основных пищевых элементах.
…Не допускается использование большего количества порошка на указанное количество воды, это может привести к необратимым изменениям в желудочно-кишечном тракте ребенка! Следует помнить, что при искусственном вскармливании пища дольше задерживается в желудке, поэтому количество смеси и интервалы между кормлениями строго ограничены. Бутылочка и соска должны быть стерильны (их можно просто кипятить в кастрюле с водой после каждого кормления). Отверстие в соске должно быть таким, чтобы смесь выделялась каплями, а не струйкой. Держать бутылочку нужно так, чтобы соска была полностью заполнена молоком, иначе ребенок начнет заглатывать воздух. Некоторые врачи советуют начинать прикорм искусственникам раньше на месяц и более, но, по мнению педиатра Ольги Беляевой: «Адаптированная м…

молоко в каши- какое?. Ребенок от рождения до года

озадачилась вопросом какое молоко в каши лучше? Агуша с 8 месяцев, то что в молочной кухне дают, или может быть мягкое пастеризованное молоко, которое в салофановых пакетах «лягушка» и которое киснет за 1-2 дня, а не хранится по пол года, так сказать «живое». все равно молоко кипятить надо. как считает? давайте обсудим (я сколняюсь к мягкому- правда пока не пробовала)

Творог в питании ребенка до года. Введение прикорма

Творог в питании ребенка до года. Введение прикорма

Творог в питании ребенка до года. Введение прикорма
…После стекания сыворотки полученный творог можно протереть через сито для получения более однородной массы. Приготовление пресного (кальцинированного) творога Помимо молока, вам потребуется раствор хлористого кальция, который можно купить в аптеке. На 300 мл молока — примерно 3 мл препарата. Молоко кипятят, остужают, добавляют хлористый кальций из ампулы и полученную смесь вновь доводят до кипения (лучше в эмалированной посуде). В процессе нагревания смесь створаживается. Ее откидывают на дуршлаг или сито, как было описано выше. Апаева Дорофея, врач-педиатр, г. Москва…

Введение прикорма: каша. Порядок введения каш.

Введение прикорма: каша. Порядок введения каш.

Введение прикорма: каша. Порядок введения каш

Козье молоко . Ребенок от 1 до 3

По совету конфы * купили Никите козье молоко — ТТТЧНС (пока аллергии нет). Давала кашу и просто молоко. Еще тетка (которая продала) грит — кипятить его не надо — а как же давать? Я побоялась и прокипятила…. Грят оно жирное и надо раpбавлять — а на сколько? На половину? И вообще визуально можно определить жирность козьего молока? Сливки сверху должны собираться?

парное молоко . Ребенок от 3 до 7

Вопрос к живущим на даче и имеющим доступ к корове :) Вы даете детям парное молоко или сначала кипятите его? Всегда считала, что парное полезнее, а тут рассказали страшилок про какую-то ужасную болезнь, которую можно получить от него (не кишечная инфекция).В общем, прошу мнений

Про козье молоко . Ребенок от рождения до года

Вопрос от подруги такой. Ребенок на ИВ. 10 месяцев от роду. Аллергия на белок коровьего молока. Питаются смесями на козьем сухом молоке. Хотят попробовать свежее козье молоко. Вопрос: его кипятить надо? А разбавлять водой? В какой пропорции? Подруга говорит при кипячении все витамины погибнут. Я считаю кипятить надо. А вы как думаете?

Как набрать вес?. Другие дети

Девочки, помогите советами, а то сил моих больше нет смотреть на весы, когда Тошку взвешиваю…:( В годик он весит 7500. И этот вес держится уже больше трех месяцев +/- 200 гр. Я уже не знаю чем бы его кормить, чтобы он поправился, а то ребенок выглядит как из-за стенок бухинвальда…ну хоть бы на килоргамчик больше… При этом он 3-4 раза в день кушает кашки приблизительно по 170-200 гр. Больше не съест за раз. Ест рисовую, овсяную, гречневую и 7 злаков. Иногда сама варю, иногда детские…

Козье молоко . Ребенок от рождения до года

Девочки нужет совет или же Ваши мысли по поводу введения детю молоко. Чисто на интуиции я делаю так: в первые три недели как мы его ели я разбавляла молоко 50/50 с водой и кипятила, добавляла кашку и мы ели. Но до какого времени так делать? Чесно говоря, я не хочу все время так «игратся». Когда можно давать кашку ТОЛЬКО на козьем молоке, можно ли нам в 10 мес. постепенно перейти на кашку на нерозбавленном козьем молоке. Мы досих пор на ГВ, и кашку на нач тоже запиваем маминым молочком…

Козье молоко ?. Ребенок от 1 до 3. Конференции на 7я.ру

Скажите, можно на нем варить кашу? если разводить пополам водой? Это полезнее коровьего. Аллергии нет. нам полтора года:)

Козье молоко .. О своем, о девичьем

Вот какая проблема. Держит отец коз и не знает куда продукты козьего производства девать: молоко, сыр, творог. А посему хочет их всех порешить. В магазинах все козьи продукты довольно дорого стоят. А на деле выходит, что никому это не надо. Хочется папу как то переубедить и козам жизнь сохранить. Может что посоветуете?

Наша грустная «золотая козочка». Ребенок от 1 до 3

Предыстория: у моего сына аллергия на коровье молоко, своего на кашу не хватает, и я искала альтернативу. После многих сомнений и консультаций была выбрана смесь «Нэнни» Золотая козочка, та, что для детей после года. Я довольно долго ее искала по окрестным магазинам, наконец купила и только что дала ребенку кашу на этой смеси. Реакция ужасная: буквально через пять минут после кормления (хорошо, он съел не много) кожа на лице покраснела и опухла, ребенок начал чесаться. А я-то уж было забыла…

Молоко за или против

Молоко «за» или «против»

…Риск развития аллергических реакций возрастает при употреблении сырого молока и одновременно — большого количества сахара (сгущенное молоко с сахаром). И напротив, риск снижается при термической обработке молока (кипячение, сухое молоко). Дети с аллергией к коровьему молоку нередко реагируют и на козье молоко (так называемая перекрестная реакция). Скорость появления симптомов аллергии к молоку может составлять от нескольких минут или часов до нескольких суток. Неблагоприятные реакции на коровье молоко могут быть обусловлены также ферментативным механизмом. Это происходит при врожденном или приобретенном дефиците фермента (лактазы) в результате различных желудочно-кишечных заболеваний…

пейте дети молоко ….. Ребенок от 1 до 3

Скажите….с какого возраста можно малышам пить обычное молоко? Мы как то обходились до сих пор, а тут на каникулы к бабушке в деревню попали. Естессно она давай разсказывать , что давала мне с моей сестрой его и пить чуть ли не с 8 месяцев…что скажете..???? Жду….пока запретила давать..

Козье молоко ? Есть у нас возможность по. Ребенок…

Козье молоко ? Есть у нас возможность покупать дочке молоко козье в деревне. Но я читала, что оно полезно именно сырое, а я как-то побаиваюсь не кипяченое давать. Давал ли кто-нибудь деткам его? Или каши на нем варить-тоже полезно? Нам 1.5 года. Заранее спасибо.

Чем заменить молоко (яйца, пшеницу, курицу, рыбу)?

Чем заменить молоко (яйца, пшеницу, курицу, рыбу)?

…Из общих рекомендаций. В рацион детей с легкой и средней степенью непереносимости коровьего белка обычно входит кефир и другие жидкие кисломолочные продукты. Творог нужно вводить позднее и осторожнее. Если малышка хорошо переносит кисломолочные продукты, никаких ограничений к их использованию нет. Возможно использование козьего молока. Сегодня выбор продуктов на основе козьего молока не ограничен только детскими молочными смесями. И не торопитесь отлучать девочку от груди, продолжайте грудное вскармливание. Возможно, именно на этом фоне по мере взросления ребенка «уйдут» многие аллергические проблемы. И еще. Спектр аллергенов с возрастом ребенка может меняться за счет соз…
…Поэтому в дальнейшем ребенок, в раннем детстве страдающий аллергией на коровье молоко, может переносить и соевые, и даже молочные продукты. У нашего двухлетнего ребенка аллергия на молочный белок. Есть ли вероятность полностью избавиться от этой аллергии? Или человек всю жизнь не сможет употреблять молочные продукты? Почему число таких детей растет год от года? До сих пор варим каши на воде, не даем молоко, кефир, сливочное масло заменяем растительным. Если пробуем вводить что-то из этих продуктов, появляются высыпания на коже… Пока аллергия в достаточно острой форме (высыпания на коже сразу же после приема продукта), лучше не экспериментировать и полностью исключить молочные продукты из рациона! Ваша главная задача — не дать аллергии из пищевого варианта перейти в более сложную и о…

Козье молоко . Ребенок от 1 до 3

Девочки, у кого у детов была аллергия на коровье молоко и подошло козье? Нам предлагают козье молочко. А я колеблюсь*-( на коровье сильная аллергия. Нужно ли кипятить козье? можно ли из него творог делать? спасибо*-)

Как выбрать альтернативный прикорм. Искусственное...

Как выбрать альтернативный прикорм. Искусственное…

…Подскажите, пожалуйста, как называется питание на козьем молоке и можно ли его давать ребенку с аллергией на белок коровьего молока? Искусственное питание на основе козьего молока называется «Nanny» (Новая Зеландия). Теоретически «заменить» коровье молоко на козье, надеясь на лучший результат, можно. Но не факт, что оно стопроцентно подойдет вашему малышу — на белок козьего молока также возможна аллергия. Считается, что белок козьего молока создает более нежный сгусток в желудке младенца и более доступен пищеварительным ферментам, следовательно, легче усваивается. Но не забывайте об индивидуальных особенностях детского организма. Пыр…

Козье молоко . Ребенок от рождения до года

Кто-нибудь поил ребенка козьим молоком? Нам посоветовали вместо коровьего при появлении небольшого диатеза. НО, ГОВОРЯТ, ЕГО НУЖНО ПИТЬ НЕ КИПЯЧЕНЫМ. Прочто подогревать, причем не на газе, а просто в гор. водичке. Так ли это? Ребенку уже 9 мес. Молоко проверенное. Козы хороших знакомых. А может все же стоит кипятить???

Жирное молоко . Детская медицина

Уже спрашивала в «Уходе..», но повторюсь. Вопрос такой: НЕ ВРЕДНО ЛИ для ребенка 1г.4мес. есть жирное козье молоко в больших количествах (800-1000г в день). Мальчик его любит, пьет просто так и ест кашки на этом молоке. Диатеза нет. Может ли это как-нибудь сказаться на печени?… Наверное, лучше молоко разбавлять? Заранее спасибо!

Как приготовить кашу 5-месячному ребёнку. Ребенок от рождения…

Как приготовить кашу 5-месячному ребёнку(с пропорциями или граммами)? Какую лучше сначала давать и в какое время суток и сколько грамм. Готовые каши в банках или «только добавить водичку» меня не интересуют т.к. на мой взгляд в них может быть положено что-то не то.

conf.7ya.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector