Почему нельзя есть сладкое

Почему нельзя есть сладкое

Как часто мы поддаемся соблазну и тянемся за очередной ватрушкой, плюшкой или конфетой! Особенно остро эти потребности ощущаются во время чаепития за семейным столом после ужина, в офисе во время кофе-брейка, дома у телевизора или сидя за компьютером. Сушки и пряники уничтожаются под горячий чай, а пирожные закупаются, как лекарство от стрессов. В целом, перечислять можно долго, но суть останется той же – мы хронически переедаем мучные продукты и сладости, которые в итоге превращаются в шикарный спасательный круг на животе и пышные целлюлитные шарики на ногах запасливым организмом.

Можно ли совсем без сладостей?

На самом деле, отказываться совсем от сладкого нельзя ни при каких обстоятельствах. Организм нуждается в углеводах, которые поступают из сахара, и их отсутствие нарушит обмен веществ. Важно просто научиться следить за тем, чтобы они присутствовали в рационе в разумных количествах. Это будет сложно поначалу, особенно после полного отсутствия каких-либо ограничений, но стоит только подумать о купальном сезоне или летних нарядах, как бабушкин пирог с яблоками не захочется.

Тем не менее, давайте не будем обижать бабушку и решим, как лучше сбалансировать количество углеводов в сутки.

От каких сладостей стоит отказаться


Для начала необходимо для себя решить, от чего можно отказаться совсем и без вреда для организма. Первую позицию в списке займут лимонады и другие газированные сладкие напитки. За ними пойдут снеки и чипсы. Поверьте, организм не нуждается в них абсолютно. На третьем месте окажутся хлебобулочные изделия в свежем виде. Ремарка: чем черствее хлеб – тем полезнее.

Все остальное можно есть, но изредка. К примеру, не нужно делать макароны на ужин, если на обед была жареная картошка-фри со свежей телятиной. Гречневая каша, как разгрузочный вариант ужина будет оптимальной. А вот после мяса с картошкой сладенькое будет в самый раз! Не отказываем себе в удовольствие и съедаем одну (!) шоколадную конфету, мармеладку или ложку варенья. И организму польза в виде углеводов, и нам радость в виде лакомства.

Как правильно есть сладкое и мучное

Пирожные и выпечку лучше всего поглощать до 16 часов. Дело в том, что именно в это время суток наши организмы находятся в наиболее активной фазе даже будучи в спокойном состоянии. Такие углеводы будут расходоваться, а не накапливаться в складках на боках. Помнить о мере тоже не помешает, так что переесть при таком раскладе просто не получится.

Жевательный рефлекс, который срабатывает около экрана монитора, легко обмануть. Закупите сухофрукты, промойте их кипятком и просушите на тканевой салфетке. В дальнейшем их можно употреблять в сыром виде без дополнительной обработки. Забудьте про орешки, печеньки, даже сухарики домашнего изготовления из хрустящих батонов! Жуйте витамины без калорий и обманывайте себя на здоровье!


Кстати, орехи никогда не должны поедаться в больших количествах. На самом деле, от них польза только тогда, когда они поступают в организм штучно, а не горстями…

www.poedim.ru

Чем и почему много сладкого вредно

Польза умеренного употребления сладкого бесспорна, так как именно оно обогащает наш организм углеводами, необходимыми для его правильной работы. Полноценный клеточный обмен во многом зависит от того, насколько регулярно поступают в организм углеводы, которые обеспечивают его необходимой энергией. О том, чем вредно сладкое, знают все, а вот о том, что оно способствует выработке «гормона счастья» (серотонина) как-то забывается. Но все ли сладкое полезно и где мера здоровья?

Давайте разберем детально, почему сладкое вредно для здоровья и в каких областях оно оказывает разрушительное воздействие. Последние исследования специалистов из Гарвардского университета выявили взаимосвязь между употреблением большого количества сладостей и способностью иметь потомство, так как избыток сахара в организме напрямую воздействует на выработку организмом тестостерона и эстрогена. Также сахара, потребляемые нами вместе с кондитерскими изделиями, повышают уровень липидов, производимых печенью, которые в свою очередь уменьшают уровень особого белка — SHBG. Именно белок SHBG отвечает за баланс тестостерона и эстрогена в крови, от его недостатка и может развиться бесплодие.


Ученые также определили, что девушки, неравнодушные к сладкому, чаще страдают от молочницы (урогенитального кандидоза). Известно, что грибки из рода Candida являются причиной возникновения молочницы, хоть и живут они практически в каждом человеке, но о самой болезни можно говорить лишь в том случае, если их становится слишком много. Спровоцировать повышенное количество грибков в организме может прием антибиотиков и углеводсодержащая пища, т. е. те самые любимые нами сладости.

Почему нельзя есть сладкое

Много сладкого вредно потому что потребление сладких мучных изделий в большом количестве может привести к образованию злокачественных опухолей в кишечнике. К такому выводу пришли ученые на основании заключения, сделанного при наблюдении за несколькими тысячами женщин. Именно поэтому к числу печальных последствий любви к сладкому американские ученые относят и рак.

Вред сахара для здоровья организма человека

Бытует мнение, что сладкое полезно для мозга.


нако испанские специалисты утверждают, что вред сахара для организма человека заключается в том, что он пагубно влияет на мозг. Вред сахара для здоровья подтвердили ученые из Калифорнийского государственного университета в процессе научных исследований. Они провели исследования в 9 колониях и 803 школах-интернатах для несовершеннолетних, где из рациона питания детей исключили сахар и сладости, заменив его фруктами и овощами. Результаты эксперимента превзошли все ожидания: через год оценки детей (по пятибалльной шкале) выросли в среднем на 1 балл, а 50% всех детей с задержкой умственного развития были признаны здоровыми.

Почему нельзя есть сладкое

Вредом сахара для человека заинтересовались и немецкие ученые, в процессе работы они определили, что значительно сократить жизнь человека способна глюкоза — в среднем на 25% (примерно 15 лет жизни). Позже эти страшные выводы немецких ученых о вреде сахара для организма были подтверждены исследователями из Калифорнийского института биологических исследований Салка.

Вред сладкого (сахара) для организма женщины

Вред сахара для женщин заключается в том, что избыток углеводов в пище беременных женщин может вызвать в будущем аллергические реакции у их детей, у которых также в несколько раз возрастает риск развития заболеваний центральной нервной системы.

Многие дамы, желая исключить вред сладкого для организма женщины, начинают употреблять заменители сахара, поскольку они менее калорийны и по вкусу незначительно отличаются от оригинала — это сорбит, ксилит, сахарин, сукламат и аспартам. Только эти, полезные на первый взгляд, вещества совсем не безопасны. К примеру, сахарин, который выпускается в виде таблеток по 40 мг. В больших дозах этот заменитель может способствовать развитию раковых опухолей, именно поэтому его рекомендуется употреблять не более 4 таблеток в день.


А к побочным эффектам сукламата и аспартама относят аллергию. Сорбит и ксилит обладают послабляющим и желчегонным действием. Не так давно британские ученые установили, что заменитель сахара — сорбит (Е420) — может стать причиной расстройства кишечника, болей в животе и диареи. Полезно знать, что при производстве жевательных резинок он используется в особенно больших количествах, а также является ингредиентом некоторых зубных паст. Заменители сахара лучше вообще не употреблять, если, конечно, у вас не сахарный диабет.

Состояние кожи ухудшают такие сладости, как пирожные, кексы, торты, рулеты, в которых много не только сахара, но и жиров с простыми углеводами. Изобилие таких составляющих — благотворная среда для размножения болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте, а, как известно, нарушение кишечной микрофлоры, другими словами, дисбактериоз — одна из причин, провоцирующих нежелательные высыпания на лице, груди или спине.

Главный «зубной» вредитель — это сахар, который содержится в большинстве видов сладостей. Он является основным источником питания бактерий, которые скапливаются на зубной эмали между чистками зубов. Стремительно размножаясь, бактерии истончают зубную эмаль, что в свою очередь приводит к кариесу.


Наличие в крови излишнего количества глюкозы ослабляет всю сердечно-сосудистую систему, включая стенки сосудов.

Однако, если хочется сладкого, есть альтернативные варианты. Мед, хоть и состоит из 80% сахара, но обладает более насыщенным вкусом и содержит антибиотические вещества, витамины, помогает при простуде и т. п. Пектин, содержащийся в мармеладе, хоть немного полезен — он впитывает и выводит из организма токсичные вещества. Также способствует очищению организма от «плохого холестерина». Сухофрукты богаты клетчаткой (особенно финики и урюк: 1,5 г на 100 г продукта), железом, магнием. Это полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта. Фрукты, ягоды, орехи — их полезность для организма никогда не подвергалась сомнению, а их сочетание может заменить один или два приема пищи. Фрукты и ягоды можно есть по отдельности, делать фруктовые салаты, соки, муссы. Ешьте чаше батончики мюсли, а не шоколад. Шоколад можно себе позволить в редких случаях и только горький. Пейте свежевыжатые соки и зеленые коктейли — в них много витамина группы В и витаминов-антиоксидантов (С, Е, А), вы закрепите магний в организме и вас уже не будет так тянуть на сладкое.

Почему вреден сахар для здоровья организма

Начиная разбирать вопрос о том, почему вреден сахар для организма, нужно сказать о том, что многие люди не могут жить без сладкого. Сахарная зависимость формируется в связи с чрезмерным потреблением сладкого. Дело в том, что при попадании сладкого в желудочно-кишечный тракт происходит стимуляция синтеза инсулина, который необходим организму, чтобы усвоить углеводы, в том числе и сахар.


Продолжая разбирать вопрос о том, почему сахар вреден для здоровья, стоит знать, что при избыточном потреблении сладкого происходит чрезмерная стимуляция выработки инсулина, в результате чего инсулина вырабатывается больше, чем необходимо для усвоения съеденного, и избыток инсулина, циркулирующего в крови, приводит к развитию гипогликемии, т. е. снижению уровня сахара крови ниже нормы. Гипогликемия в свою очередь способствует возникновению острого чувства голода, и организм вновь требует от своего хозяина сладкого — возникает зависимость от сладкого.

Избавиться от сладкой зависимости можно, так же как и от любой другой, путем воздержания. Когда в организме возникает чувство голода и дискомфорта, его нужно компенсировать не приемом сладкого, а приемом, например, жирного или съесть что-то сладкое, но полезное, например финик. Причем во время избавления от данного пристрастия организм будет, сопротивляться: может болеть голова, возникать слабость, дрожь и т. д. В общем, организм будет всячески пытаться доказать, что без сладкого он не может. Главное — не поддаться и не возвращаться к чрезмерному потреблению сладкого — вскоре зависимость отступит.

Сколько можно сахара в день без вреда для женского здоровья


Сколько можно есть сладкого без страха навредить своему здоровью? Чтобы понять, сколько сахара без вреда в день можно употреблять, вспомните, что это искусственный продукт, который человечество имеет в достаточных количествах чуть более 100 лет. Наш организм просто не готов генетически к переработке такого количества сладкого.

Особенно осторожными в употреблении сладкого должны быть люди, родственники которых страдают сахарным диабетом и ожирением. Общих норм потребления сладкого нет и быть не может, прежде всего, потому, что все мы разные. У нас разная генетическая предрасположенность к заболеваниям, по-разному организован углеводный обмен, разная интенсивность образа жизни.

Любое потребление рафинированных углеводов (сахар, конфеты) сильно вредит здоровью. Просто кому-то это вредит больше, а кому-то меньше. Показателем того, что человек перешел дозволенные границы, можно считать прибавку в весе, проблемы с поджелудочной, чувство необъяснимой усталости. Чтобы исключить вред сахара для женского здоровья, нужно исключить продукты, состоящие приблизительно 50/50 из быстроусвояемых углеводов (мука, сахар) и жиров — «углеводно-жировые бомбы». Это пирожные, торты, сладкое печенье, вафли, блины, глазированные сырки и т. д.

Почему нельзя есть сладкое

Фрукты, мед, тем более сухофрукты могут восполнить потребность в сладком.


жно заменить конфеты, съедаемые за чаем, например, курагой, черносливом, изюмом, финиками, орехами. Сразу следует осознать вред сладкого, а затем перестроить свои вкусовые ощущения и пристрастия. Такая перестройка занимает обычно около 3—4 недель, после чего потребность в сладком действительно значимо снижается. Начать следует с отказа от употребления сахара в кофе и чае. Парадокс заключается в том, что после 3—4 недель «мучений» организм настолько привыкает к несладким напиткам, что человек уже не может пить сладкий кофе и чай — становится просто невкусно и противно.

Вреден ли сахар для здоровья зубов

Рассуждая о том, вреден ли сахар, нужно упомянуть, что он назван главной причиной болезни зубов! Впоследствии выяснились и другие множественные отрицательные последствия. Сахар вреден для здоровья не только зубов, он разрушительно действует на все органы и системы.

Сахар является отличной средой для роста золотистого стафилококка, который разрушает эмаль зубов и является основной причиной появления кариеса. Второй аспект негативного воздействия заключается в высвобождении большого количества кислоты при переработке сахара в ротовой полости.

Чем вреден сахар для организма человека

По новейшим данным американских исследователей выявлено, чем вреден сахар для организма человека:

  • способствует снижению иммунитета (эффективный иммунодепрессант);

  • может вызвать нарушение минерального обмена;
  • способен привести к раздражительности, волнению, нарушению внимания, детским капризам;
  • снижает функциональную активность ферментов;
  • способствует снижению сопротивляемости бактериальным инфекциям;
  • может вызвать повреждение почек;
  • снижает уровень липопротеидов высокой плотности;
  • ведет к дефициту микроэлемента хрома;
  • способствует возникновению рака молочной железы, яичников, кишечника, предстательной железы, прямой кишки;
  • увеличивает уровень глюкозы и инсулина;
  • вызывает дефицит микроэлемента меди;
  • нарушает всасывание кальция и магния;
  • ухудшает зрение;
  • увеличивает концентрацию нейромедиатора серотонина;
  • может вызвать гипогликемию (понижение уровня глюкозы);
  • способствует повышению кислотности перевариваемой пищи.

Существуют и другие аспекты того, чем вреден сахар для организма, и они включают в себя следующие направления:

  • у детей может повысить уровень адреналина;
  • приводит к нарушению всасывания питательных веществ;
  • ускоряет наступление возрастных изменений;
  • способствует развитию алкоголизма;
  • вызывает кариес;
  • способствует ожирению;
  • увеличивает риск развития язвенного колита;
  • ведет к обострению язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • может привести к развитию артрита;
  • провоцирует приступы бронхиальной астмы;
  • способствует возникновению грибковых заболеваний;
  • способен вызывать образование камней в желчном пузыре;
  • увеличивает риск ишемической болезни сердца;
  • способствует появлению геморроя;
  • увеличивает вероятность варикозного расширения вен;
  • может привести к подъему уровня глюкозы и инсулина у женщин, пользующихся гормональными противозачаточными таблетками;
  • способствует возникновению пародонтоза;
  • увеличивает риск развития остеопороза;
  • увеличивает кислотность;
  • ведет к снижению толерантности к глюкозе;
  • может снизить выработку гормона роста;
  • способен увеличить уровень холестерина;
  • способствует повышению систолического давления.

К другим проявлениям того, чем вреден сахар для человека, можно отнести следующие аспекты:

  • у детей вызывает сонливость;
  • может вызвать рассеянный склероз;
  • вызывает головную боль;
  • нарушает всасывание белков;
  • служит причиной пищевой аллергии;
  • способствует развитию диабета;
  • у беременных может вызвать токсикоз;
  • провоцирует экзему у детей;
  • предрасполагает к развитию сердечно-сосудистых заболеваний;
  • изменяя структуру коллагена, способствует раннему появлению морщин;
  • предрасполагает к развитию катаракты;
  • может приводить к повреждению сосудов;
  • ведет к появлению свободных радикалов;
  • провоцирует развитие атеросклероза;
  • способствует возникновению эмфиземы легких.

Сахарозы практически нет в природе — в больших количествах она содержится только в двух растениях, путем селекции искусственно выведенных людьми, — в сахарном тростнике и сахарной свекле. Организм млекопитающих (и человека) не может воспринимать сахарозу, поэтому он предварительно в присутствии воды разлагает ее молекулу ферментами (природными катализаторами) на природные сахара — глюкозу и фруктозу. В момент разложения сахарозы массово образуются именно такие свободные радикалы («молекулярные ионы»), которые активно блокируют действие антител, защищающих организм от инфекций. И организм становится практически беззащитен. Процесс гидролиза (разложения) сахарозы начинается уже в ротовой полости под воздействием слюны.

Мы живем в живом мире, для которого организм человека просто большой кусок питательного вещества. Каждое мгновение с каждой пылинкой организм инфицируется массой микрофлоры, которая пытается его съесть. Но иммунная защита непрерывно и стойко подавляет их деятельность и позволяет сохранять жизнеспособность и здоровье в окружающей среде. Прием сахарозы (сахаров и сладостей) — это удар в спину обороняющемуся организму. Вот еще чем вреден сахар: в густом сиропе вместо нормальной жидкой крови иммунные тела не могут двигаться с нужной скоростью — вирусы и онкоклетки успеют много раз поделиться и размножиться, прежде чем макрофаги, лейкоциты, лимфоциты догонят их в этом киселе. Помните об этом, съедая очередную конфету, — может, все-таки купите к чаю финики и мед, которые, впрочем, тоже не надо есть «ведрами».

Посмотрите, в чем заключается вред сладкого – на видео представлены факты и научные доказательства различных аспектов негативного влияния:

vseoede.net

Не поощряйте сладким

— Часто сладкое родители обещают детям в качестве награды за что-то – сделанные уроки, съеденный суп.

— Никакая еда не должна быть вознаграждением или поощрением. Это касается и сладкого, и солёного. Более того, не надо акцентировать внимание на том, что сладкое — это что-то особенное. Точно так же, как нельзя заставлять ребёнка доедать всё до последней ложки — сколько съел, столько и съел. А сладкое должно быть просто компонентом еды в конце приёма пищи. Например, пообедал — выпил компот или морс. Кроме того, у некоторых сладкое вызывает дополнительное удовольствие от еды. Такова особенность аппетита. Сладкий вкус через центральную нервную систему обеспечивает чувство удовлетворения и означает окончание трапезы. Поэтому классика — это первое, второе и третье — компот.  

— Сейчас в магазинах очень много конфет, на упаковке которых написано натуральные, на фруктозе. Можно ли такие детям?

— Сахарозаменители (фруктоза, ксилит, сорбит), хотя и являются природными компонентами, которые содержатся в натуральных фруктах, не входят в рацион питания здорового ребёнка. В частности, избыточное употребление фруктозы может вызывать жировую дистрофию печени. Поэтому такие ингредиенты разрешается использовать в диетическом питании детей с патологией и строго по показаниям.

— Когда лучше давать сладкое? Говорят, съеденная утром конфета нанесёт меньше вреда организму.

— Утром ребёнок должен завтракать. Причем плотно. К сожалению, делают это немногие дети. И только после завтрака, чтобы не было слабости на первых уроках, можно съесть сладкое. Если ребёнок занимается спортом, допускается также конфетка или долька шоколада, чтобы быстро восстановить силы. 

Кстати, у взрослых принятый до еды сок стимулирует аппетит и готовит пищеварение к основному приёму пищи (не показан тем, у кого повышена кислотность в желудке). А вот детям такой совет не подойдёт. Продукт, богатый углеводами, будь то сок или конфета, снизит объем потребления основного приема пищи и приведёт к учащению перекусов. Опять-таки углеводами — через полтора-два часа ребёнок снова будет таскать конфеты и печенье. В итоге неполноценным окажется не только завтрак, но и обед, и ужин. 

www.aif.ru

Основные причины почему нельзя…

Сахар стимулирует аппетит

Первое что приходит на ум, когда говорят про вред сахара это то, что от него лучше вообще отказаться. Но лишить организм сахара не лучшая идея, и в корне не верная, ведь глюкоза является главной пищей для мозга. Опасность злоупотребления сахара заключается в следующем: сахар, попадая в кровь, вырабатывает гормон инсулин, который снижает уровень сахара в крови, проходит 20 минут и мозг опять требует пищи. Получается замкнутый круг. Человек постоянно испытывает чувство голода, но употребляя пищу с большим содержанием сахара насыщается ненадолго. В результате такое пищевое поведение приводит к ряду неблагоприятных последствий, которые самостоятельно будет очень сложно изменить.

Сахар ускоряет процессы старения

Употребление сахара без меры, приводит к преждевременному старению. Женщины – сладкоежки раньше, чем их сверстницы отмечают появление морщин. Избыток сахара откладывается в верхних слоях кожи, снижая ее эластичность. Меняется цвет лица, кожа перестает быть свежей и красивой. Если в крови постоянно держится высокий уровень сахара, то витамины и минералы усваиваются плохо, что приводит к ломкости ногтей, волосы становятся тусклыми и безжизненными, выпадают и теряют объём. Это важная причина для женщин – почему нельзя есть много сладкого.

Сахар забирает радость от жизни

Проводились эксперименты, когда люди полностью отказывались от сахара. Свои ощущения они описывают как «ломку». Сначала у них кружилась голова, наблюдался упадок сил, апатия и раздражительность сменяли друг друга. На второй день большинство страдало от головной боли. Глюкоза является своего рода наркотиком, человек становится зависимым от сахара. У человека, бесконтрольно употребляющего глюкозу, отделы мозга, отвечающие за выплеск гормона эндорфина, снижают свои функции, и человек перестает получать удовольствие от правильной и полезной пищи, да и от жизни в целом. Испытуемые, которые смогли отказаться от сахара больше чем на неделю, отмечали улучшение состояния здоровья и настроения, нормализацию сна, появилось желание заниматься спортом.

Сахар вызывает депрессию

Сахар настолько коварен, что способен вызвать у человека депрессию. Если мозг привык регулярно получать большое количество глюкозы, то отказ от сахара или снижение его потребления приведет к депрессии или как минимум к ухудшению настроения. Именно из этих соображений плачущему ребенку предлагают конфеты, хоть это и формирует дурную привычку.

Сахар нарушает сон

Почему нельзя есть много сахара на ночь? Ведь чашечка чая с чем-нибудь вкусным успокаивает и настраивает организм на спокойный сон. Вовсе нет, сахар, попадая в организм, вызывает выплеск серотонина, который регулирует процессы сна. Поэтому 15 грамм сахара на ночь может привести к бессоннице. Можно действовать от обратного, если есть проблемы со сном то можно убрать сахар из вечернего приема пищи.

Сахар делает кости хрупкими

Употребляя большое количество сахара, нужно понимать, что организму стоит большого труда его переработать. Тратится огромное количество кальция, который идет на переработку глюкозы. С возрастом кости теряют столь ценный компонент, а сахар ускоряет этот процесс. Отсюда такие заболевания как остеопороз. Истончение костной ткани приводит к переломам и к долгому процессу сращивания костей. В пожилом возрасте этот процесс проходит особенно долго и болезненно.

Сахар по утрам вреден

Очень полезно знать, почему нельзя есть много сахара, особенно по утрам. Употребление глюкозы в начале дня нарушает работу организма до самой ночи. Уровень сахара в крови резко повышается и продолжает прыгать на протяжении всего дня, тем самым провоцируя человека к быстрым неправильным перекусам, которые обычно состоят из сладких батончиков, пирожков и печенья.

Сахар портит сосуды

Сахар с помощью определенных биохимических метаболитов повреждает стенки сосудов. Он создает небольшие дырочки на сосудистой сетки и туда устремляется холестерин, чтобы закрыть эти дырочки жиром, таким образом формируется атеросклеротическая бляшка, со временем бляшка растет и закрывает полностью просвет сосуда.

Сахар приводит к ожирению

Проблема в том, что часто при приготовлении общих блюд добавляется сахар, а общая еда содержит, в том числе и жиры. В тот момент, когда сахар тратится на энергообразование, жиру не остается другого выхода, как встраиваться в жировую ткань. Катастрофическое соединение сахара и жиров приводит к ожирению, растет живот, увеличиваются бедра. Повышение общего веса приводит к ожирению внутренних органов, что естественно нарушает их функции. Осанка ухудшается, усложняя всю работу организма. С увеличением веса снижается физическая активность. Энергия, полученная из сахара, не тратится и откладывается в жиры. Отсюда страшные проблемы со здоровьем: поражение печени и желудочно-кишечного тракта, страдает сердечно-сосудистая система, нарушается работа органов дыхания.

Сахар снижает иммунную систему

Большой уровень сахара в крови снижает иммунитет в несколько раз. Приводя организм к частым заболеваниям ОРВИ, которые могут протекать с осложнениями. Для людей больных диабетом это настоящая проблема, ведь уровень сахара в их крови стабильно держится на высоком уровне. В наше время можно найти огромное количество информации, про правильное питание, здоровый образ жизни и про то, почему нельзя есть много сахара. Его употребление в больших количествах губительно воздействует на организм. Убрать полностью сахар из рациона не получится, да и не нужно, ведь мозг питается глюкозой. Но стоит исключить из повседневного рациона продукты с высоким содержанием глюкозы.

pochemu24.ru

Сладкое есть совсем нельзя?

В небольших количествах сладости — полезны. Причем стоит отдать предпочтение сладостям с минимальным количеством вредных добавок.

pochemu-otchego.info

Набор веса

Многочисленные исследования демонстрируют связь между употреблением сладких продуктов и напитков и ожирением. Если вы постоянно пьете газировку, вы можете набрать вес. В сладостях и напитках с сахаром нет никаких питательных веществ, они увеличивают вероятность развития диабета, ослабляют кости и ухудшают состояние зубов. Когда вы употребляете больше сахара, чем требуется вашему организму, тело перерабатывает его в жирные кислоты и запасает – в бедрах, ягодицах, на руках и животе.Организм

Разрушение зубов

Сахар не вызывает кариес напрямую, тем не менее при взаимодействии его с полостью рта производится кислота, которая негативно воздействует на эмаль. Если вы не следите за гигиеной и не контролируете свой рацион, ваши зубы могут серьезно пострадать.Сладкое

Проблемы с кожей

Многие уже знают, что идея о том, что шоколад вызывает акне, является стереотипом. Тем не менее сладости действительно могут приводить к дерматологическим проблемам. Не так давно ученые установили наличие связи между молочными продуктами, а также едой с высоким гликемическим индексом и проблемами кожи.Здоровье

Тяга к сахарным продуктам

Идея о том, что сахар вызывает зависимость, как кокаин, является мифом. Тем не менее стоит знать, что употребление сахара приводит к выработке допамина – химического вещества, обеспечивающего хорошее настроение. Исследования показали, что у крыс, которым давали неограниченный доступ к шоколаду, потом была сильная тяга к сладкому, как у алкоголиков к спиртному. Выходит, если вы едите слишком много сахара, вы действительно можете столкнуться с зависимостью.Организм

Риск развития диабета

Когда вы едите что-то с большим содержанием глюкозы, организм производит инсулин, нужный для переработки глюкозы в энергию. Если сахара постоянно слишком много, возникают проблемы с инсулином, и организм уже не в состоянии быстро перерабатывать глюкозу. Она накапливается в крови и в печени. Это может стать основой для развития диабета. Если вы будете питаться сбалансированно, вы избавитесь от скачков сахара в крови и риска диабета.Сладкое

Депрессия и тревожность

Употребление повышенного количества сахара может вести к депрессии. Исследователи обнаружили, что пища, богатая крахмалом и сахаром, вызывает воспаление на более высоком уровне, чем продукты с белком или овощи. Воспалительный процесс взаимосвязан с высоким уровнем стресса. Выходит, употребление сахара может приводить к тревожности и даже депрессии.Здоровье

Сердечные заболевания

Исследования говорят о том, что даже при отсутствии лишнего веса полная сахара диета увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышает смертность от сердечного приступа.Организм

Болезнь печени

Обычно болезни печени связывают с алкоголем, но сахар наносит не меньший вред. Он может вызывать гепатит. Проблемы печени нередко не проявляют никаких симптомов, и болезнь становится заметной лишь тогда, когда уже слишком поздно. Вызывают эти проблемы, как правило, ошибки в составлении рациона.Организм

Отсутствие чувства сытости

Диета с подсластителями приводит к тому, что вы уже не понимаете, что наелись. В сахаре содержатся пустые калории, приводящие к перееданию.Сладкое

Проблемы с памятью

Исследования подтвердили, что рацион, богатый сахаром, напрямую влияет на способность мозга сохранять воспоминания и ухудшает когнитивную функцию.

fb.ru

Лучшее спасение от депрессии и плохого настроения – сладкое! Наверняка вы не раз проверяли на себе этот метод. 20 г черного шоколада на самом деле поднимает настроение, но  только несъеденные на голодный желудок.

Сладкое провоцирует появление усталости

Сладкое натощак способно возбуждать поджелудочную железу, которая начинает усиленно вырабатывать инсулин, который понижает сахар в крови, что провоцирует появление усталости и апатии. Если хотите с самого утра чувствовать себя бодро, рекомендуется начинать день с полезного завтрака – овсянки на молоке или воде, гречки или  цельнозернового хлеба с малосоленой семгой.

 

торт

 

Читайте также: Какой сухофрукт помогает бороться с ожирением?

Аппетит

Сладкое натощак вызывает зверский аппетит. Все дело в том, что  резко повышается уровень сахара в крови, а потом резко понижается. Если вы на завтрак съели торт, будьте готовы к тому, что уже через 40 минут у вас появится зверский аппетит.

Выпечка на дрожжах

От ароматной выпечки на завтрак сложно отказаться. Круассан с шоколадом в сочетании с какао или кофе  — это вкусно, но вредно для организма. Дрожжевая выпечка способствует усиленному газообразованию в кишечнике, а это вряд ли можно назвать хорошим началом дня.

Сладкие фрукты на завтрак

Киви, апельсины, яблоки и другие сладкие фрукты на завтрак способны вызвать изжогу. Фрукты рекомендуется употреблять в качестве перекуса либо спустя час после основного приема пищи. Это касается и свежевыжатых соков.

 

торт

 

Читайте также: В какое время дня и как правильно употреблять сладости

На завтрак рекомендуется употреблять сложные углеводы (каши), которые долго перевариваются и на 3-4 часа избавляют от чувства голода. Кофе необходимо употреблять спустя час после первого приема пищи. Также вредная привычка пить кофе на голодный желудок. Напиток раздражает слизистую оболочку желудка, что может стать причиной появления гастрита и других проблем с ЖКТ.

 

Источник фото: depositphotos

4mama.ua

Конечно, без сладкого лакомства обойтись нельзя – в нем содержатся углеводы, жизненно необходимые для правильной работы организма. Наши клетки всецело зависят от регулярного поступления в организм углеводов, ведь они обеспечивают энергетический подъем. Помимо этого, сахар способствует выработке серотонина – «гормона счастья». Но если любовь к сладкому превращается в пристрастие, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

За последнее время ученым удалось выяснить очень много нового о вреде сладких продуктов.

Побочные эффекты «сладкой жизни»:

Бесплодие

Недавнее исследование, проведенное специалистами из Гарвардского университета, показало, что употребление большого количества сладостей влияет на выработку тестостерона и эстрогена.

Сахара повышают уровень производимых печенью липидов, а они в свою очередь уменьшают уровень особого белка — SHBG. Именно SHBG отвечает за баланс между содержанием в крови тестостерона и эстрогена, чей недостаток впоследствии может привести к развитию бесплодия.

Молочница

Дамы, которые не в силах отказать себе в кусочке тортика или шоколадки, чаще страдают молочницей (урогенитальный кандидоз). Известно, что причиной возникновения молочницы являются грибки из рода Candida. Они живут практически в каждом человеке, но болезнь возникает только тогда, когда их становится слишком много.

Чаще всего это происходит на фоне приема антибиотиков, но спровоцировать повышенную активность грибков может и пища, богатая углеводами, – то есть сладости.

Рак кишечника

Американские ученые также предупреждают, что к числу печальных последствий пристрастия к сладкому относится и рак. Употребление большого количества сладких мучных изделий заставляет поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин – это может спровоцировать образование злокачественных опухолей в кишечнике. Такое заключение было сделано врачами на основе наблюдения за несколькими тысячами женщин.

Сладости губительны для мозга

Особые опасения вызывает у специалистов возможное пагубное влияние сладостей на мозг человека. Испанские специалисты утверждают: сахар отрицательно воздействует на мозг.

Ученые изучили на мышах редкую наследственную болезнь — синдром Лафора. При этом заболевании гликоген начинает откладываться в клетках мозга. В результате развиваются эпилептические припадки, двигательные нарушения и слабоумие.

Чтобы в клетках головного мозга не «откладывался» гликоген, в организме вырабатывается 2 вида особого белка. За каждый из этих белков отвечает определенный ген. В случае повреждения одного из генов и развивается синдром Лафора.

Сахар и умственные способности

К интересным выводам в ходе исследования пришли и ученые из Калифорнийского государственного университета. Ими были проведены испытания в 803 школах-интернатах и 9 колониях для несовершеннолетних. Из рациона питания этих детей изъяли сахар и сладости, и заменили их овощами и фруктами.

Результаты оказались поразительными: оценки детей выросли в среднем на 1 балл по 5-бальной системе, а 50% всех умственно отсталых детей были признаны здоровыми.

Продолжительность жизни сокращается

Плюсами и минусами сахара для здоровья заинтересовались и ученые из Германии. Они установили, что глюкоза способна значительно сократить жизнь человека – в среднем на 25% (это эквивалентно примерно 15 годам жизни человека). Позднее выводы немецких ученых были подтверждены американскими исследователями из Института биологических исследований Салка в Калифорнии.

Опасность для беременных

Еще одна опасность, связанная с потреблением сладостей: избыток углеводов в питании беременных женщин может спровоцировать аллергические реакции у детей и увеличить риск развития у них заболеваний нервной системы.

Заменители сахара

Некоторые люди в поисках наилучшей альтернативы сахару начинают употреблять его заменители – они не такие калорийные, а по вкусовым качествам мало отличаются от «оригинала». К одним из самых распространенных заменителей сахара относятся: сахарин, сукламат, аспартам, ксилит и сорбит.

Однако и эти вещества могут нанести вред здоровью, если не соблюдать меру. Например, сахарин (выпускается в виде таблеток по 40 мг) в больших дозах может способствовать образованию злокачественных опухолей – его рекомендуется употреблять не более 4 таблеток в день. К побочным действия сукламата и аспартама относится аллергия, а ксилит и сорбит обладают желчегонным и послабляющим действиями.

К неутешительным выводам относительно сорбита пришли недавно британские специалисты. Они доказали, что заменитель сахара — сорбит (E420) — может вызвать расстройство кишечника, боли в животе и диарею. Особенно в больших количествах сорбит используется при производстве жевательных резинок, а также входит в состав некоторых зубных паст.

Что же делать сладкоежкам, которые не в силах отказаться от своих любимых лакомств? Для таких людей самое главное правило – знать меру! Ведь все эти страшные последствия возникают только в случае злоупотребления сладкими продуктами.

Но если вы все-таки чувствуете, что не в силах отказаться от очередного кусочка тортика или пирожного, попробуйте следовать этим советам диетологов:

— замените сахар медом и сухофруктами

— ограничьте потребление глюкозы и перейдите на «природные» подсластители: фруктозу или лактулозу (они в больших количествах содержатся во фруктах)

— старайтесь пить чай без сахара, а вместо сладких газированных напитков употребляйте минеральную воду.

Компромисс

Если без сладкого никак не обойтись, попробуйте хотя бы перейти на наименее вредные сладости, например:

-Мёд 100г этого продукта содержат суточную норму железа, марганца и магния. Если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства, переходите на мёд! Он обладает антимикробными свойствами, полезен при простудах, запорах, бессоннице. Калорийность – в 100г – 320 ккал.

-Мармелад Пектин, содержащийся в мармеладе, очень полезен – он впитывает и выводит из организма токсичные вещества, даже соли тяжелых металлов и радионуклиды. Также способствует очищению организма от «плохого холестерина». Калорийность – в 100г – 290 ккал.

-Сухофрукты Очень богаты клетчаткой (особенно финики и урюк: 1,5 г на 100 г продукта), железом, магнием. Это полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта. Калорийность – в 100г – 240 — 270 ккал.

-Зефир Конечно, далеко не самый полезный десерт, но все же менее вредный, чем пирожные и конфеты. В зефире много белка, железа и фосфора. Калорийность – в 100г – 300 ккал.

Есть хорошая поговорка: предупрежден – значит вооружен! Она относится и к нашему здоровью. Зная возможные последствия пристрастия к сладостям, мы можем оградить себя от них. Помните о золотой середине, и тогда вам не придется сожалеть об очередном съеденном кусочке шоколадки или конфетки.

Анастасия Владыкина

www.justlady.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.