Как перестать любить еду

Как перестать любить еду

До 2–3 лет дети едят практически всё. Мой сын с удовольствием уплетал пюре из брокколи без соли и других добавок. Сейчас же при слове «капуста» начинается истерика. Ребёнком я терпеть не могла печень, а моя подружка не ела томаты. Почему так происходит, может ответить психология еды.

У всех людей есть список продуктов, которые они не жаловали в детстве и которыми наслаждаются сейчас. Но меня по-прежнему тошнит от запаха печени, а кое-кто из друзей не понимает, как можно есть чернослив. Чаще всего проблема не в желудке, а в голове.

Как подружиться с нелюбимыми продуктами? Психолог Элизабет Филлипс занимается изучением психологии еды. Она рассказывает, как справиться с неприятием пищи, которую мы не переносим с детства.

Почему мы любим или ненавидим еду

Люди формируют своё меню под влиянием врождённых и выученных предпочтений. В первом случае мозг каждого человека принимает решения по одним и тем же законам. А во втором секрет кроется в детстве.


Врождённые предпочтения

Оказывается, наши врождённые вкусовые предпочтения играют малозначимую роль в выборе блюд. С рождения мы запрограммированы на тягу к сладкому и на отказ от кислого и горького.

Вкусовые пристрастия можно объяснить с точки зрения эволюции. Сладкая еда — хороший источник питательных веществ, поэтому мы склонны выбирать её. Например, спелые фрукты чаще всего безопасны и богаты витаминами. В то время как ядовитые растения практически всегда горькие, поэтому мы на генетическом уровне отказываемся от такого вкуса. Это отчасти объясняет, почему некоторые люди так не любят овощи.

Младенцы с первых дней показывают отношение к сладкому и горькому, а реакция на солёное развивается у них немного позже.

Филлипс считает, что нашу тягу к хлориду натрия тоже легко объяснить адаптацией. В воде солёных озер содержится много необходимых организму микроэлементов.

Мы любим и жирную пищу: она дает значительное количество калорий. Поэтому люди обожают сочетание жирного и сладкого (мороженое) или жирного и солёного (жареная картошка).

Выученные предпочтения

Врождённые факторы корректируют пищевое поведение, но основное влияние оказывают выученные предпочтения. Они формируются ещё до нашего рождения.

Мы получаем первые уроки о вкусе, находясь в утробе. Ребенок впитывает знания от матери через пуповину и околоплодные воды. Ученые доказалиHuman foetuses learn odours from their pregnant mother’s diet , что дети выражают менее негативную реакцию на запахи аниса и чеснока, если беременные ими женщины употребляли эти продукты. То же самое касается и моркови. Младенцам нравился её вкус, если их матери пили морковный сок во время вынашивания и кормления грудью.


Вы уже знаете, что вкусовые предпочтения формируются в течение двух лет. Сначала вы едите всё, что дают взрослые, а потом становитесь неофобом. Теперь вам не нравится новая пища. Так что, если ваша мама не любила чеснок, лук или печень, шансы наслаждаться ими стремятся к нулю.

Вот тут многие родители совершают самую большую ошибку. Они считают, что ребенку просто не нравится такая еда. Но детям вообще не нравится новая пища. Если оставить попытки накормить отпрысков этими продуктами, некоторые они будут ненавидеть уже во взрослом возрасте. Родители просто не знают, что, если продолжать угощать ребенка вареными овощами, со временем они ему понравятся.

Решение проблемы состоит в том, чтобы сделать эту еду привычной. Пробуйте снова и снова. Это может занять от 10 до 15 попыток. Так что, если вам не нравится блюдо, чаще включайте его в меню.

Мы не просто едим продукты потому, что любим их. Наоборот. Мы любим их потому, что постоянно едим.

Но перейти на новую диету не так просто, как кажется. Это нужно делать в течение 2–4 месяцев. Если вы привыкли пить жирное молоко, 10 стаканов обезжиренного явно будет мало для зарождения тёплых чувств. Вашему телу нужно время на перестройку вкусовых рецепторов.

Как приучить себя к нелюбимым продуктам


Казалось бы, раз большинство наших предпочтений выученные, то достаточно подкорректировать свое питание и просто заставить себя пристраститься к новой еде. Но в психологии вкуса много занятных нюансов, которые стоит знать.

Например, есть люди с гиперчувствительностью к горечи, именно поэтому они стараются избегать зеленых овощей.

Также не стоит забывать, что органы чувств играют немаловажную роль во вкусовых предпочтениях. Запах еды очень влияет на нас, но мы оцениваем блюдо и по внешнему виду. Если изменить его, вкус будет восприниматься по-другому.

Вспомните, сколько времени вы не можете даже смотреть на то, чем недавно отравились. Всё в голове: своеобразная программа выработана для того, чтобы защитить нас от ядовитой пищи.

Помните: если вы хотите изменить свое отношение к определенным продуктам, нужно готовиться психологически и приучать себя к новому постепенно.

Если у вас есть дети, старайтесь как можно больше разнообразить их меню. Они должны пробовать новое. И даже если что-то им не нравится, возможно, на двадцатый раз они скажут, что теперь это их любимое блюдо.

Развивать вкусовые рецепторы и привыкать к разной еде не только полезно для организма. Это пригодится вам в путешествиях. Например, азиатской кухне свойственны непривычные европейцу вкусы, цвета, запахи. Интереснее попробовать что-то новое, чем судорожно искать ближайший «Макдоналдс».

lifehacker.ru

Краткие выводы по теме «Как перестать любить?»


«Расставание – маленькая смерть»

– мне кажется, вполне актуальная мысль из песни. И каждый путь «переработки» любви, по сути, – тоже маленькая смерть какой-то конкретной любви.

Как по мне, для любви все-таки более актуальна по смыслу формулировка «переваривание любви», чем «избавление» или «прерывание», поскольку последнее предполагает некое полное исчезновение чего-то без следа или оставление этого в прошлом без отражения в настоящем, а «переваривание» предполагает внутренние выводы и новое состояние, которые влияют на жизнь сейчас.

В процессе «переваривания» чувства любви и влюбленности важно сохранять многосторонний баланс разных процессов. Важно подключать рациональную, эмоциональную и поведенческую стороны жизни, сменять одиночество контактом, а также свободное время делами и заботами. Это и есть сложный, неоднозначный и у каждого свой индивидуальный путь преодоления влюбленности и любви.

Забавно, я уже написал 3 статьи про любовь и затронул темы, какая любовь – это боль, и как перестать любить… Но еще не написал про то, что такое любовь! И именно об этом пойдет речь в моей следующей статье.


А пока, если у вас есть вопросы, отзывы, мысли и идеи о написанном, пожелания, вы можете делиться ими в комментариях. Если у вас есть личная ситуация, которая требует отдельного внимания, вы можете записаться ко мне на консультацию, где мы поисследуем, как перестать любить именно вам в ваших жизненных обстоятельствах.

psyhelp24.org

1. как заставить себя полюбить что-то больше чем еду?

2. как заставить себя выйти развлечься из квартиры, а не сидеть рядом с едой (потому что это вкусно быстро и это зона комфорта)?

3.как перестать считать такой день, как пятница — праздником живота? Типа понедельник ,вторник, среда, четверг ты супер герой правильного питания, держишься , не страдаешь булимией, а вот приходит пятница и ты такой «да ну их эти выходные, зачем куда-то выходить? Начну праздник прямо по дороге домой, нажрусь шаурмы или кокосового печенья по дороге домой (которого так хочется с понедельника по четверг, но ты ДЕРЖИШЬСЯ!) и после этого решения я опять провожу все выходные дома, в зоне комфорта с ЕДОЙ. Потому что, когда ты наелся всего этого ты уже не считаешь себя красивой, ты не хочешь идти и веселиться, тебя ждет только два пальца, унитаз, и потом еще два дня (суббота и воскресенье) этого кошмара… а с понедельника все начинается заново…


И еще один вопрос, который меня очень сильно волнует. Вот когда я голодная, я себе не противна, как только я поем чего-нибудь вредного, все, ненавижу себя и всех вокруг. Плюс потом не могу остановиться на одном кусочке еды, ем, ем, ем, а потом два пальца (и это бывает даже на работе)…

вообще булимия у меня уже 4 года. Этим летом лежала в больнице, ходила на терапию, 3 недели в больнице , антидепрессанты, нейролептики, итого: 2 месяца выдержала без булимии, потом опять на те же грабли. Сломалась… захотела очень шоколадных конфет, думала съем одну, а съела грамм 500 и понеслось…

Я каждый день получаю письма и каждый день, мне кажется, я переживаю с каждым человеком его историю… на это письмо я обещала ответить еще много дней назад и рассказать о том, что же в такой ситуации делать, как жить и, как справляться. Но, если честно, я тянула с ответом… мне хотелось найти подходящий момент, чтобы в статье дать, как можно больше полезной информации. И чтобы с моей стороны было, как можно меньше эмоций. Ведь я знаю, как тяжело с этим жить…

И, да-да, я знаю, что это не профессионально — переживать за своих учеников и читателей, но я не хочу по-другому, я не хочу раздавать просто «советы», просто цитировать Франкла, и просто говорить «ну подумайте над этим, а на следующем занятии обсудим…». Я так не хочу! Я хочу сопереживать тому, через, что каждый из Вас уважаемые читатели и слушатели проходит, я хочу УЧАСТВОВАТЬ в Вас, и я хочу вместе с Вами радоваться Вашему выздоровлению!!!


Высказалась:)

Все, теперь переходим к самому главному! К письму.

Первое, что бросается в глаза « Вот когда я голодная, я себе не противна, как только я поем чего-нибудь вредного, все, ненавижу себя и всех вокруг» — а это значит, что скорее всего сложно кушать столько сколько необходимо, верно? Скорее всего есть желание недоедать, или не есть вообще. И есть желание урезать рацион как можно больше, пока можно вытерпеть. И сейчас я скажу банальность (только не кидайте в меня ничем тяжелым, пожалуйста:)). Я знаю, как такие банальности непросто слышать и я знаю, что внутри это может рождать сильное сопротивление , но это важно! Важно то, что мы здорово недоедаем и, как следствие копиться сильнейший физиологический голод. Мы это делаем из-за тех важных причин, которые есть у нас в голове (например ненависть к себе), но при этом мы банально недоедаем и, голод копиться, копиться, копиться, копиться…. а потом … а потом наступает разрядка, сила воли перестает работать.

Все это время мы не живем, мы ДЕРЖИМСЯ. Там работает не установка на жизнь, а установка — как удержаться от переедания, учитывая то, что голод становиться все сильнее.
к думаете, что бы сделал обычный человек будь он голодным? Он бы пошел и поел, верно? Но мы себе не разрешаем этого сделать и, как следствие, вот в этот момент мы начинаем «играть» не на своей территории. Мы начинаем воевать с природой, а она сильнее… ну просто потому что сильнее.. это и есть правила игры. И в правилах природы есть еще один важный момент: мы живем по принципу приоритетов. т. е. Сначала мы должны удовлетворить свои базовые потребности, а только после этого мы можем заниматься чем-то еще. Грубо говоря (очень грубо) наши базовые потребности — это еда, вода, сон. И только после того, как всего этого мы получаем в достаточном (заметьте, НЕ избыточном) количестве. Только тогда наш мозг может думать о чем-то другом. И если например мы всю неделю сильно недоедали, изматывали себя работой, учебой, поездками в транспорте, спортом и прочим, а  также недосыпали, т. к. на фоне сильного недоедания и нервного напряжения сон начинает нарушаться. То мы неизбежно попадаем в ловушку того, что сначала нам нужно закрыть все эти «базы», чтобы потом переходить к чему-то более «духовному», «интеллектуальному», «эмоциональному». То, к чему, например, относиться встреча с друзьями, поход в кино, занятия живописью и многое другое, чем, кажется, мы должны интересоваться, но этого не происходит. В этот момент мы начинаем ругать себя, винить за то, что мы что-то делаем не так. Но нет! Это не мы делаем что-то не так. Это природа «берет свое». Я знаю, как это бывает сложно принять. И не забывайте — это не с Вами «что-то не так»!


Поэтому отвечая на вопросы:

1. как заставить себя полюбить что-то больше чем еду?

2. как заставить себя выйти развлечься из квартиры, а не сидеть рядом с едой (потому что это вкусно быстро и это зона комфорта)?

3.как перестать считать такой день, как пятница — праздником живота?

Я могу ответить — никак! Заставить себя не получиться! Ну Вы же сами знаете сколько раз Вы пробовали делать это и, как Вы хотите это сделать, верно?!

Ведь Ваше желание настолько сильное, что все те четыре дня Вы ДЕРЖИТЕСЬ, а потом наступает момент чрезмерно накопленного чувства голода, чувства усталости, чувства напряжения и случается булимический приступ. Приступ переедания…

И тут основная работа будет заключаться не в том, чтобы удержаться, а в том, чтобы понять, что ведет вот сюда « когда я голодная, я себе не противна, как только я поем чего-нибудь вредного, все, ненавижу себя» — к ненависти, непринятию, неудовлетворению собой. Ведь там возникает псевдооценка: я не ем — я хороший. Я поел — я плохой. Хотя, на самом деле я всего лишь поел и это никак меня не идентифицирует. Там важно будет провести большую работу над собой (точнее тут сказать не могу, потому что не знаю всей истории человека и тут как раз начинается индивидуальная работа), чтобы понять как зародилось это чувство, как оно развивалось, что его подпитывало, и что можно изменить, чтобы стало легче воспринимать себя вцелом, принимать себя, а в дальнейшем уважать себя и, возможно, даже полюбить.


 как только я поем чего-нибудь вредного, все, ненавижу себя и всех вокруг — ну а ненависть к другим это в первую очередь проекция чувств и эмоций с самого себя. Мы испытываем настолько сильные чувства по отношению к самим себе, что обычно наша нервная система не выдерживает такого сильного напряжения и ищет способы, как это напряжение, ненависть и гнев «слить» где-то во вне. Отсюда и возникают такие реакции в этот момент на других.

Плюс потом не могу остановиться на одном кусочке еды, ем, ем, ем — да, обычно нас это волнует больше всего. Нам хочется мало кушать в середине недели, а потом себе разрешить, маааленький кусочек чего-то «запретного». Но, как думаете, возможно ли осуществить этот план, если физиологический голод уже накоплен, плюс, есть еще и накопленное напряжение от запретов? Сможете ли Вы осуществить задуманное и скушать один маленький кусочек? Выдержит ли такое испытание Ваша сила воли? (Если честно, моя сила воли не выдерживала этих испытаний и с каждым таким моментом, как мне тогда казалось, слабела).

И вот тут возникает очередной этап работы над собой (ох и замучила же я Вас этим словосочетанием, но это очень важно!). Здесь предстоит разобраться в том, чего хотите Вы и в том, чего хочет или, на что способен Ваш организм и Ваша нервная система. Важно провести анализ ситуации целиком и полностью. Ведь мы можем хотеть разного.. и не всегда реального…

Например: мы можем хотеть чтобы зимой выпал снег и это довольно реально, а можем хотеть чтобы зимой распустились розы в садах и это уже кажется менее реальным. Так вот попробуйте разобраться в том, что действительно реально в Вашем желании: остановиться на одном маленьком кусочке еды, после недели практически полного воздержания от нее. У Вас обязательно получиться в этом разобраться! А разобравшись в более и менее реальных желаниях можно уже будет лучше понимать, что можно сделать для того, чтобы получить то, что хочется и начать действовать!

Здесь я, пожалуй, поставлю точку, ато ответ получается слишком длинным и скучным, но к этой теме мы обязательно вернемся в других статьях и видео уроках!

Пишите! Я обязательно отвечу!

[maxbutton id=»16″ ]

emihailova.ru

Как перестать много есть9 способов уменьшить количество потребляемой еды

«Как заставить себя перестать много есть?» — этот вопрос может показаться необычным. Тем не менее, именно он волнует многих женщин с избыточным весом (более того, формулировки вопроса могут быть более категоричными, например, «Как перестать жрать?»).

Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, в последние годы наблюдается рост количества людей, страдающих от ожирения. Причины этого заболевания могут быть разные, но во многих случаях к нему ведет обычное переедание. Вместо того, чтобы употреблять пищу, когда человек голоден, он ест и по любым другим «поводам» — не смог пройти мимо вкусно пахнущей выпечки, съел гамбургер от скуки, мороженое от стресса, шоколадку от депрессии (если интересно, есть ответ на вопрос, почему нам хочется шоколада)… А у женщин есть еще одно «оправдание» перееданию, которым они пользуются раз в месяц, — ПМС (вот только порой он сильно «затягивается»).

Как же усмирить необоснованное желание съесть что-нибудь вкусненькое не ради утоления голода, а просто ради получения удовольствия? Или просто не съесть «лишнее»?

Что вам понадобится, чтобы справиться с этой напастью:

  • Сила воли
  • Маленькие тарелки
  • Полезные привычки

Правила умеренного питания

1. В течение всего дня пейте простую воду. Она наполнит желудок и вы почувствуете сытость гораздо быстрее.

2. Включайте в меню сытные блюда, но не те, которые просто содержат в себе много калорий. Употребляйте меньше жирной, сладкой пищи, откажитесь от фастфуда/полуфабрикатов. Как бы банально это ни звучало, но правило действительно работает. Вместо плотной, калорийной пищи выбирайте блюда, которые в больших количествах содержат растительные волокна и белки. Так вы быстрее почувствуете, что желудок наполнен.

Что касается пристрастия к сладкому, это отдельный и очень важный разговор. Для многих сладкоежек это настоящая проблема. Читайте, как преодолеть зависимость от сладкого, будем справляться вместе!

Выбор в пользу правильного питания

3. Прекращайте есть, как только вы почувствовали первые признаки сытости. Понаблюдайте за собой, чтобы выявить «сигналы», которые дает ваш организм, когда желудок полный (обычно, это зарождающаяся тяжесть в животе и притупление пищевых рецепторов — сытому человеку еда кажется менее аппетитной, чем голодному). Как только вы их распознали — выбросьте все оставшееся на тарелке и выйдите из-за стола.

Эффективная тарелка для худеющих

4. Начните что-нибудь делать, если вы едите от скуки. Например, вместо того, чтобы съесть пачку чипсов перед телевизором, договоритесь о встрече с подругой, посетите бассейн или просто сходите погулять в ближайший парк. Любые активные действия отвлекут вас от ложного чувства голода.

5. А если к холодильнику гонит не скука, а стресс или переживание? Здесь поможет осознание того, что еда — не решит проблему. Пирожное — это не выход, оно не принесет вам абсолютно никакой пользы. Заведите привычку или ритуал, который поможет вам расслабиться. Например, когда вы не можете найти себе места, сделайте то, на что давно не могли выделить время, — займитесь оздоровительными процедурами, сделайте маску, устройте сеанс ароматерапии, примите расслабляющую ванну (кстати, тут можно совместить приятное с полезным: например, ванна с содой не только успокаивает, но и способствует похудению).

Как вариант — можно попробовать занять свои руки «мятием» стрессбола или сделать самомассаж специальным антистресс-колечком, продающимся в аптеке.

6. Еще один действенный способ защитить себя от соблазна съесть лишнее — устранить эти соблазны. Не держите в холодильнике много всего «вкусненького». Ведь даже просто вид некоторых вкусняшек может запросто свести на нет всю силу воли. В этом же пункте правило: не ходите в магазин голодной, чтобы не накупить лишнего.

7. Ешьте чаще, но меньшими порциями. Это тоже прописная истина для всех худеющих. Но почему-то от знания до соблюдения этого правила — целая пропасть. Небольшие — и здоровые! — перекусы позволят вам чувствовать энергию весь день. Тогда как плотный обед может привести за собой сонливость, а потом еще и потребовать «продолжения банкета».

Перерывы между приемами пищи подберите индивидуально под свой организм. Как правило, это 2-3 часа.

8. Уменьшайте размеры порционных нарезок. Своеобразный трюк: мозг будет «думать», что вы съели обычный стейк, а на самом деле вы приготовили его грамм на 30-50 меньшим.

9. Заведите дневник питания, в котором ведите учет съеденного. Это поможет оценить ваше меню и найти те места, в которых ваше питание далеко от рационального. По результатам анализа записей проводите «работу над ошибками».

Кажется, что слишком много правил и запретов? Но, поверьте, отличное самочувствие, бодрость и хорошее настроение, которые вам подарит здоровый рацион питания, стоят того! Начните выполнять правила прямо сейчас и результаты не заставят себя ждать.

А еще может быть полезным найти единомышленников. Поймите, что эта проблема не только у вас. Создайте или вступите в мотивационную группу в ВКонтакте или Facebook, дайте в соцсетях публичное обещание и публикуйте отчеты о его соблюдении: другим будет интересно следить за вашим «марафоном», а сами получите дополнительный стимул не открывать лишний раз холодильник.

lady-antikrizis.ru

Дэвид Кесслер «Конец обжорству» 

Дэвид Кесслер — врач и госчиновник, долгие годы возглавлявший Федеральное агентство по контролю над качеством продуктов питания и лекарств США. А еще — бывший толстяк, победивший в многолетней схватке с собственным лишним весом.

У Кесслера ушли годы научных исследований, чтобы найти ответы на занимавшие его вопросы. Например, почему печенье с шоколадом имеет такую власть над ним и миллионами его соотечественников? Почему чем больше ешь, тем сильнее хочется? И куда испаряется инстинкт самосохранения, который должен удерживать от переедания?

За ответами Кесслер отправился к физиологам, нейробиологам, антропологам и психологам США. От них расследование привело его прямиком в сердце индустрии питания — на кухни ресторанов и в лаборатории международных пищевых корпораций. То, что он узнал и изложил в своей книге, честно говоря, пугает.

Как еда поглощает наш мозг

Наш мозг запрограммирован так, что умеет сосредоточиваться только на самых сильных стимулах. Таких как вкусная еда. Особая любовь к некоторым блюдам стоит на трех китах: жире, сахаре и соли. Они активируют в мозге сети опиоидных нервных клеток, которые дарят удовольствие и одновременно подстегивают аппетит, заставляя хотеть еще и еще. Помимо удовольствия, опиоиды облегчают боль, снимают стресс и успокаивают — вот почему нас сильнее всего тянет к жирной мясной нарезке и профитролям в минуты печали и раздражения.

Чем жирнее, слаще и солонее продукты, тем больше возбуждение опиоидных нейронов, тем сильнее удовольствие и тем выше потребление. Мировая индустрия питания (прежде всего в Америке и Европе) последние десятилетия делает миллиарды долларов на этой незамысловатой формуле «жир—сахар—соль», превращая просто вкусную еду в супервкусную, на которую подсаживаешься, как на наркотик.

Продукты создаются так, что их практически не приходится жевать, они сами тают во рту. Причем еда стимулирует не только вкус, но и другие органы чувств, усиливая удовольствие: контраст мягкого кремового мороженого и шоколадной стружки, легкого покалывания и сладости колы, податливой упругости зажаренного до хрустящей корочки мяса. Пищевое разнообразие, яркие цвета, музыка, атмосфера праздника и доступность стимулируют переедание еще больше.

В ответ на непрерывные соблазны организм по-своему адаптируется: у многих вырабатывается условный рефлекс переедания, то есть то, что в быту именуется обжорством. Мозг перепрограммируется на поиск постоянной пищевой стимуляции и уже автоматически требует доступную еду. Мы перестаем понимать, сколько нам нужно, чтобы наесться, и в прямом смысле зацикливаемся на еде. Отсюда, по мнению Кесслера, и нынешняя эпидемия ожирения. «Скоро мы будем удивляться, что кто-то еще умеет нормально есть», — предрекает автор.

Как избавиться от привычки переедания

Ждать милостей от пищевиков не приходится, они кровно заинтересованы в том, чтобы мы ели, ели и ели. В ответ на их усилия Кесслер предлагает выстраивать свою «параллельную вселенную еды». То есть собственноручно стирать в своем мозге условный рефлекс переедания. Для этого автор предлагает приемы современной наркологии:

1. Вырабатывайте отвращение к сладкой и жирной еде, как бывшие курильщики — к сигаретам. «Когда-то я думал: большая тарелка с едой — это то, что мне нужно, чтобы почувствовать себя лучше. Теперь я вижу на этой тарелке слои жира, сахар, соль, снова слои жира, которые никогда не принесут продолжительного удовольствия и только заставят меня хотеть еще жира и сахара».

2. Составьте подробный список продуктов и ситуаций, которые провоцируют у вас обжорство. Избегайте их всеми возможными способами, пока контроль не войдет в привычку: не держите их дома, поменяйте маршрут, чтобы не ходить мимо супермаркета или кондитерской, где обычно их покупаете. «Кто-то может себе позволить перекусить крекерами, — говорит Кесслер. — Но тому, кто не остановится, пока не опустошит всю коробку, нельзя даже начинать».

3. Одновременно составьте перечень здоровых лакомств, которые вы можете есть спокойно, не объедаясь: фруктовый десерт, и так далее.

4. Заранее представляйте себе, как будете действовать в случае соблазна. Например, вы заходите привычной дорогой в супермаркет и НЕ покупаете шоколад. Это поможет справиться с подобной реальной ситуацией.

5. Не спешите, прислушивайтесь к своим инстинктам. Задавайте себе вопросы: вот передо мной нечто съедобное, но хочу ли я сейчас есть? И если да, действительно ли это хорошая еда? Будет ли от нее польза?

6. Будьте всегда начеку. «Научитесь видеть угрозу для себя в рекламных уловках, в огромных ресторанных порциях, в многослойных калорийных блюдах», — советует Кесслер.

Последнее предупреждение кажется мне отчасти пугающе пророческим. Все более востребованной становится профессия личного диетолога, который учит правильно питаться (один день из жизни такого нью-йоркского эксперта описывает Кесслер). Думаю, недалек тот день, когда на сникерсах и коле будут крупно писать «Джанкфуд убивает» так же, как сейчас пишут . Мы будем обсуждать пассивное ожирение и его жертв — детей, чьи родители не думают, что они едят. Еда из личного дела каждого постепенно становится общественным, как это было с курением.

www.jv.ru

Некоторым девушкам легко не есть много, да? Они не любят сладкое или относятся к приемам пищи просто как к чему-то необходимому… С таким отношением не есть много, не объедаться — легче.

Уверяю вас, я к таким девушкам не отношусь. Настолько не отношусь, что для меня вкусная еда делит первое место с такими занятиями, как качественный сон и хороший секс. Все остальные удовольствия в отстающих позициях списка.

Я не зря начала с этого: я хочу, чтобы вы поняли, что я не из тех, кто способен сказать: не хотите много есть — просто не делайте этого! Нет, для некоторых девушек это совсем не просто.

Я много-много-много раз пыталась переделать себя, пыталась раз и навсегда перестать объедаться, и в моей жизни было огромное количество перееданий под флагом «ну это точно самый последний раз, а завтра начну новую жизнь».

Новая жизнь продолжалась максимум пару недель, а потом — по новой.

Жирной при этом я никогда не была: занималась легким спортом, да и периоды голоданий как-то помогали. И получалось так: я ела, ела, ела, переедала и объедалась снова и снова, пока мои килограммы не переползали отметку в 60 кг (мой нормальный вес – 52 кг, и нет, мне не нравится худоба, мне нравятся формы) — и это было той точкой, когда я понимала: пора притормозить и перестать много есть (хотя вот «перестать много есть» или «перестать много кушать» — это как-то мягко… Правильнее сказать «перестать много жрать»).

Но перестать много есть получалось ненадолго, я могла вернуться к 56 или 57 кг, но потом стрелка весов снова методично начинала ползти вверх.

Это было раньше.

Сейчас я вешу свои свои прекрасные 52 кг, уже давно с них не слезаю, и хотя всё так же считаю еду источником неземного наслаждения, мне легко останавливать себя и не переедать. Как мне это удалось? Попробую рассказать.

 

Как перестать переедать? Мой метод.

Однажды я поняла, что чтобы перестать постоянно много есть, недостаточно просто решить этого не делать.

У каждого человека свои слабости, и если кто-то всем телом и всей душой наслаждается едой, ему нужен серьезный мотив, чтобы перестать переедать.

Смотрите: можно решить делать маски для волос каждую неделю, потому что это не лишит вас какого-то особого удовольствия. Можно решить посвящать чистке зубов больше времени по той же причине. Но решить не делать того, что раз за разом приносит истинное удовольствие, очень сложно. Иначе наркомания не была бы такой проблемой.

Разве легко добровольно отказаться от долгого крепкого сна, если есть возможность выспаться и никаких дел не предвидится? Разве легко отказаться навсегда от отличного секса (если кто-то знает, что это такое) и довольствоваться всю жизнь неумелым сексом по-быстрому? Разве легко отказаться навсегда от просмотра фильмов и сериалов и начать смотреть одни новости и серьезные познавательные программы?

Здесь то же самое: для тех, кто действительно любит вкусно поесть и видит в еде источник удовольствия, отказаться от перееданий очень сложно.

Казалось бы, ура — теперь можно оправдывать себя перед другими людьми: «Ну вот такой я человек, ты просто не понимаешь, как мне сложно!» — и продолжать много есть. Именно об этом я подумала, когда поняла, что желание много есть обосновано.

И тогда я вспомнила, что смирение с тем, что хоть как-то портит твою жизнь — это плохой путь.

Смирение с собственной прожорливостью — это очень плохой путь.

И мне нужно было донести до своего мозга, до своего внутреннего «я», до своих жизненных принципов какие-то весомые аргументы (не просто донести, а прям встроить их в свое сознание), которые позволили бы мне относиться к перееданию иначе. Чтобы пропало предвкушение: «Ой, это так вкусно, это принесет мне столько удовольствия, если я сейчас съем все это, ом-ном-ном, а похудеть и потом успею…», и появилось отторжение: «Ну уж нет, я не собираюсь этого делать!»

Вопрос — как, если я — раб еды?

И тогда мне вспомнились очень хорошие и правильные слова: «Кто знает, как работает система, не может быть ее рабом«. И хотя автор этих слов никак не имел в виду отношение к еде, говоря это, но эти слова, как я считаю, можно применить к очень многим сферам жизни.

Нельзя считать всех батюшек в церквях святыми, если ты понимаешь, как действует и как зарабатывает современная церковь. Нельзя считать, что каждая женщина обязана любить детей, если ты понимаешь ее психологию и то, как работают внутренние процессы организма и психики. Нельзя мечтать о миллионах долларов, если ты понимаешь, на чем строится и к чему идет американская экономика. Нельзя раз за разом делать химзавивку, если ты понимаешь, как она работает и что делает в результате с волосами. Нельзя ждать богатой старости, если работаешь на обычной работе и больше ничего не делаешь.

По логике, подумала я, нельзя позволить себе переедать раз за разом, если знаешь, почему тебе хочется это делать и на что это влияет. Даже не «знаешь», а «осознаешь».

Моих знаний было вполне определенно недостаточно, чтобы перестать быть рабом еды. Нет, я, конечно, знала, куда она входит и откуда выходит, и что происходит с ней в жкт, и что если постоянно переедать, то наберешь вес — но и только-то.

Итак, с этого и нужно было начать.

 

как перестать переедать и начать новую жизнь?ШАГ 1. Выяснить, почему люди хотят много есть и почему продолжают это делать, несмотря на лишний вес.

Можно сказать просто: вкусная еда — это вкусно, вкусно — это приятно, потому и едят. Да, суть верна. Но нужно заглянуть глубже.

Для некоторых то, что я напишу ниже, будет очень скучным, но это — как раз описание того, как работает система. И если вы не хотите читать изложенное мной, я призываю вас обратиться к исходной литературе и прочитать как можно больше по этой теме.

Итак, если говорить кратко и упрощенно, молекулы еды, попавшей в организм, с помощью специальных ферментов расщепляются на более мелкие молекулы, чтобы через стенки кишечника попасть в кровь и лимфу, которые донесут эти молекулы до всех нуждающихся в пище клеток.

Больше всего в пище нуждается мозг — ведь он управляет всеми органами и процессами в организме, он решает сложные задачи, он справляется с проблемами, он является носителем огромного объема информации, от него зависит жизнь организма. Поэтому он поглощает немалую долю энергии, которую поставляет в организм пища.

И поэтому мы худеем, когда голодаем: жир и мышцы превращаются в этакие «хранилища пищи» в первую очередь для мозга, и энергию через определенные процессы он сосет именно из них. Поэтому если человек умирает от голода, в нем уже нет ни жира, ни мышц, но мозг почти не уменьшается, потому что «питается» тем, что до этого было в жире и в мышцах. Потому что мозг важнее для жизнедеятельности организма, чем жир и мышцы.

Когда организм получает пищу, происходит выброс гормонов радости. Поэтому во время еды человек испытывает удовольствие, а его настроение повышается. А это, конечно, приятно.

Теперь давайте вспомним психоанализ: любые действия человека направлены на получение удовольствия и на избегание неудовольствия.

А раз через еду можно получить удовольствие, то чем больше еды (вкусной), тем больше удовольствия.

Получается, что люди стремятся через большее количество пищи получить больше удовольствия: они рабы своих гормонов. А кто еще рабы своих гормонов? Наркоманы.

Некоторые наркотики (опиум, героин, если не вру) действуют именно так: они вызывают выброс гормонов радости (конечно, выброс более сильный, нежели тот, который можно получить другими способами). И привыкание к этим наркотикам как раз в том и заключается: человек снова и снова хочет получить это удовольствие, потому что другими путями он такой дозы удовольствия получить уже не может. Потому что еще раз: все действия человека направлены на получение удовольствия и избегание неудовольствия.

О нет, я только что сравнила наркоманов и обжор? Да, сравнила. И те, и другие гонятся за неполезным удовольствием и не могут это прекратить. Поэтому люди, которые постоянно объедаются, и при этом ругают наркоманов — лицемеры.

Потому что погоня за удовольствием методами, разрушающими в результате организм, и отсутствие воли к прекращению этого — это то, что объединяет их, и ругать кого-то за то же самое как минимум странно.

Это не в обиду кому-то, я же тоже любила объедаться.

Кстати сказать, именно потому что я любила очень много есть, я никогда не верю жирным девушкам, которые говорят: «Мне именно в таком теле хорошо и комфортно, я красивая и мужчины меня хотят, а вы все тупые и гонитесь за какими-то идеалами и не способны своими куриными мозгами понять, что фигура — не главное, хотя вот свою фигуру я считаю идеальной, а вы все — тощие палки».

Не верю, потому что понимаю, как это работает. Жировые складки (если это не гормональное и не возрастное) — это результат погони за нездоровым удовольствием, это показатель отсутствия воли к прекращению этой погони и этой зависимости от гормонов радости. А пытаться оправдывать свои слабости свойственно многим.

Ладно, отлично, никто из нас не хочет называться безвольной поросёй, психология которой недалеко ушла от психологии наркомана.

И мы делаем отсюда вывод: раз для человека нормально искать удовольствий, то делать это конечно нужно, просто важно уметь находить другие способы (альтернативные объеданию) — другие занятие, приносящие удовольствие, но которые при этом не наносят вред организму. И вот это тоже очень важно: знать, какой вред организму приносит переедание. Об этом — дальше.

 

ШАГ 2. Прочувствовать, что будет, если постоянно переедать.

Жирные девушки (повторюсь, если это не гормональное или возрастное) помимо стремления оправдать свой вес также могут просто не знать, чем чревато обжорство.

Девушки, для которых проблема ожирения пока не стоит: вам важно знать, что с каждым набранным килограммом организм начинает перестраивать процессы так, что набирать вес становится все легче и легче.

И проблемы возникнут не тогда, когда вы дойдете до определенной отметки на весах (скажем, 90 или 100 кг) — они возникнут гораздо раньше, просто какое-то время вы не будете знать о них.

Поэтому думать: ну, мне же еще далеко до 100 кг, не о чем беспокоиться — в корне неправильно.

Я не смогу описать здесь всех последствий постоянных перееданий, но некоторые попробую. И здесь очень важно не просто ознакомиться с этими последствиями, но осознать, что они очень вероятны.

Знаете, как бывает? Люди курят и просто не реагируют уже на рекламу против курения, на надписи на пачках, на увещевания близких людей. При этом они знают, что рак легких или ротовой полости, проблемы с сердцем и быстрое старение — это далеко не все последствия, которые может вызвать курение.

Но ведь, (матерное слово), каждый думает: «Со мной этого не случится» — и запихивает знания о страшных последствиях поглубже в голову, чтобы не помнить об этом. Между тем, миллионы умирают каждый год от болезней, вызванных курением, между тем, смертность среди курящих людей от страшных заболеваний почти на 70% выше, чем среди некурящих. И, наверно, почти каждый из этих людей думал: со мной этого не случится.

И это — демонстрация глупости, иначе не скажешь.

Вы ведь не суете пальцы в кипящую воду — не хотите ожога? Вы ведь не едите ядовитые грибы — не хотите отравиться? Т.е. вы всегда помните о последствиях подобных действий. Вот и здесь важно понимать, что рассказы о последствиях, которые с очень большой вероятностью могут наступить из-за перееданий — это не сказочки-«пугалки» для взрослых, это реальное положение вещей.

Вот и сегодня дамы с сильным избыточным весом, которые ничего не хотят с этим делать, думают: со мной этого не случится. И как вы думаете, с каждой из них правда ничего не случится? Хрен там. Случится, с большинством причем.

Но вот вы — молодцы! Вы ищете способы побороть свою пищевую зависимость. Осознайте, какие вы умнички)

Но вернемся к теме. Написанным выше я хотела показать, что попугать себя последствиями иногда полезно. Попугать, и не запирать знания об этих последствиях на антресолях разума, а помнить о них.

Это очень полезно: во-первых, закрывают глаза на реальные угрозы только глупые или зависимые люди, во-вторых, ничего страшного в том, чтобы помнить о плохом, нет.

Приведу пример. Ездить на машине быстро — это же прикольно? Скорость, необычные ощущения, экономия времени… Но вы не ездите, скажем, по городу 130 километров в час, потому что всегда помните о том, что слишком вероятны такие последствия, как штраф, авария, убийство пешехода.

Т.е. вы отказываетесь от получения удовольствия таким методом, потому что помните о последствиях, которые хоть и очень и очень вероятны, но небольшому проценту людей все же удается их избежать.

Понимаете аналогию? Плюют на сильновероятные последствия те, кто удовольствие ставит превыше безопасности собственного организма. Тем же занимаются и люди, которые постоянно переедают. И это — слабость и отсутствие воли. Вы ведь не хотите называться слабыми и безвольными? Прыжки с парашютом по сравнению с перееданием или курением — детские шалости, потому что при прыжке с парашютом шансы навредить здоровью ЗНАЧИТЕЛЬНО ниже.

Но пора поговорить о последствиях. Помните: читайте это не как нечто отвлечённое, а как то, что РЕАЛЬНО может случиться с телом, если не перестать переедать.

 

Последствия переедания.

Вот что УЖЕ происходит с организмами тех, кто любит переедать:

Когда организм привыкает получать удовольствие в основном через пищу, во время проблем, депрессий, расстройств, стрессов, периодов неуверенности в себе и прочего он требует еды, чтобы вызвать выработку гормонов радости. И вы едите еще, еще и еще.

Нередко бывает так, что неуверенность в себе заедается вкусной пищей, что порождает лишний вес, который еще больше усиливает неуверенность в себе, которая снова заедается, и так дальше, дальше…

Чтобы вместить большее количество пищи, желудок растягивается. И может уже спокойнее принимать в себя больше и больше, поэтому то, что когда-то было порцией «как же я объелась!..», становится обычной нормальной порцией.

Когда стенки желудка растягиваются, новых кровеносных сосудов в нем не появляется: растягиваются старые. Соответственно, питание желудка как органа ухудшается, что ведет к другим проблемам с желудком и к худшему усвоению пищи.

Когда тело увеличивается в размерах, увеличивается и нагрузка на сердце. И не только в те моменты, когда вы занимаетесь чем-то активным, но и вообще всегда: сердцу приходится активнее гонять кровь, чтобы она успевала обогащать кислородом и питанием значительно увеличившееся количество клеток вашего тела. Это не значит, что сердце станет мускулистее и сильнее, это значит, что оно быстрее износится.

С увеличением веса также увеличивается нагрузка на позвоночник и суставы: им становится все тяжелее носить растущую мышечно-жировую массу, соответственно, они изнашиваются быстрее, быстрее выходят из строя. Что забавно, некоторые толстые дамы считают, что это не так, ведь «жир почти ничего не весит». Те, кто думает так же: а чего весы-то тогда стали больше показывать?

С лишним весом очень часто приходят стыд, неуверенность в своей привлекательности или желание оправдать свое обжорство: возникает агрессия по отношению к стройным девушкам и мужчинам, которые перестали обращать внимание и «предпочитают внешность внутреннему миру» (что важнее — внешность или внутренний мир?).

А что еще может случиться? Язвы и гастриты, болезнь печени, нарушение обмена веществ, проблемы с кишечником, газы и запоры, сахарный диабет, проблемы с давлением и дыханием, психологические проблемы (и это еще не все) — вполне закономерные последствия систематических перееданий. И в этой статье я не описываю всех ужасов этих нарушений, хотя знать о них будет не лишне.

И, повторюсь, это не то, что мо-о-о-ожет быть когда-а-а-а-нибудь, хотя и вря-а-ад ли, случится, если набрать за 120 килограмм – нет. Это то, вероятность чего вы повышаете с каждым перееданием.

В конце-концов, лишний жир — это просто некрасиво. Многие толстушки готовы часами агрессивно спорить с этим, но факт от этого не меняется. Мощные жировые складки — это не здорОво. И не красиво.

Если осознать что все это — РЕАЛЬНЫЕ последствия обжорства, а не сказочки, то будет ясно, что сунуть руку в кипящую воду и получить ожог гораздо умнее, чем переедать и сознательно вызывать значительно более глобальные проблемы с единственным телом, которое у вас есть. Вы ведь не хотите считать себя глупыми?

И снова многие девушки, которые читают эту статью, думают: нет, со мной ничего такого не случится. И как вы думаете, с каждой из вас действительно ничего не случится, если не перестать переедать? Да, единицам может повезти, но остальные рано или поздно столкнутся с этим. Разве вы хотите проверять, попадете вы в 98% или в 2%? Ни один умный человек не захочет этого проверять.

Хотите знать, были ли у меня какие-нибудь из этих проблем (помимо лишнего веса), раз я любила объедаться? Были. Проблемы с желудком и кишечником, которые частично отразились на состоянии волос (писала об этом в статье Почему у меня начали выпадать волосы), размножение неполезных бактерий из-за любви к сладкому. Что сердцу стало труднее, я тоже чувствовала.

Некоторым людям пинок в виде болезней помогает открыть глаза и спросить себя: да что же я с собой делаю? Мне этот пинок помог пересмотреть питание, я стала питаться полезнее, но со временем снова начала часто переедать, хоть уже и не настолько вредную пищу. Поэтому мне и понадобился метод перепрограммирования отношения к перееданию.

Тем, у кого последствия переедания пока что не проявились, желаю успеть свернуть со скользкой дорожки обжорства, чтобы успеть вернуть все внутри в норму до проявления этих последствий. Потому что болеть так — это не только мучительно в плане болей и ухудшения привычного уклада жизни, но еще и очень стыдно и финансово затратно. А еще больные люди пахнут не так, как здоровые. Хуже пахнут.

 

ШАГ 3. Рисовать мысленную картину, какой вы будете без перееданий.

Про хорошее тоже нельзя забывать. А точнее, про хорошее необходимо помнить всегда.

Тут все просто: вы выбираете красоту, стройную фигуру и здоровье, а не лишний жир и болезни. Хвалите себя за этот выбор, почаще говорите себе: «Я молодец, я буду здоровой и красивой, я не из тех, кто безвольно наедает себе бока!»

 

Итак, давайте я прорезюмирую свой способ отказа от перееданий:

1. Осознать и запомнить несколько вещей:
— вы не безвольная хрюшка с психологией наркоманки, которая проявляет свою тупость, стараясь не думать о последствиях переедания и забивая на них,
— вы будете выглядеть очень хорошо, чувствовать себя лучше, больше нравиться себе и окружающим, когда откажетесь от перееданий.

2. Действовать:
— придумать для себя занятия — альтернативы перееданию, которые будут приносить удовольствие,
— попугать себя возможными последствиями переедания, как можно больше читая о них, понимая, что все это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО может случиться, и говоря себе, что с вами этого не случится, если вы перестанете так много есть,
— почаще представлять, что будет без перееданий: какой вы будете красивой, как будете любить себя, как мужчины будут любить вас. Чаще хвалить себя за свой выбор.
— вдалбливать в себя все вышесказанное несколько дней подряд (говорят, лучше всего 21 день): проговаривать, перечитывать, вникать, чтобы в корне перестроить свой взгляд на переедание.

 

В результате как раз и должна получиться привычка мыслить о приемах пищи иначе: первой будет возникать не мысль «Да-да-да, это же так вкусно, сейчас как наемся!», а мысль: «Я похожа на сумасшедшую или безвольную?! Я не собираюсь вредить своему здоровью и своей внешности».

Ведь посмотрите, что происходит (почти каждой наверняка это знакомо): когда перед нами встает возможность переесть, мы чувствуем на самом деле, что это не очень хорошо, но тут же блокируем все мысли о плохих последствиях, чтобы не портить себе удовольствия. И в этом корень проблемы. Не нужно блокировать эти мысли, ибо это правильные мысли! Так организм пытается оградить себя от вредных последствий. Поэтому и нужно не пытаться прятать эти мысли, а наоборот — слушать их, помнить о том, что правда заключена именно в этих мыслях (потому что они идут от разума), а не в гормонах, к выработке которых вы так стремитесь.

Вот так у меня получилось перестать переедать. Повторюсь, я не перестала любить еду — да это и ни к чему, но мне хватает того удовольствия, которое дают мне нормальные (а не чрезмерные) для моего организма порции.

Если у вас сейчас есть лишний вес, перейти с больших порций на меньшие будет тем сложнее, чем больше вы весите. Но этот переходный период не вечен: когда желудок сузится до нормальных размеров и лишний жир уйдет, вы уже совершенно не будете ощущать этого сосущего голода, и меньших порций будет вполне достаточно.

Если вы хотите узнать о моем методе похудения и о вещах, о которых крайне важно помнить в период похудения, возвращайтесь на наш блог book4girls.ru или узнавайте о новых статьях через электронную почту — в скорости статья о похудении появится.

А пока — до встречи в других статьях, и терпения вам с изменением отношения к перееданию! Вы умнички и у вас все получится!

  • Что сделать, чтобы фотографии нравились?
  • Плохо ли хотеть выйти замуж за богатого?
  • Почему умирает любовь?
  • Чего никогда нельзя говорить мужчине
  • 6 самых распространенных причин, почему мужчины уходят

book4girls.ru

Почему тянет на сладкое и мучное

Многие признают, что не в состоянии отказаться от вожделенного пирожного или сладкой булочки. Почему тяга к мучному и сладкому порой бывает непреодолимой?

Как перестать есть сладкое и мучное

Рассмотрим основные причины этого явления:

  • Неправильно составленный рацион питания, который не насыщает организм необходимыми ему веществами. Современный человек, употребляет большое количество пустых калорий с пищей, богатой простыми углеводами и жирами. Организм при этом испытывает чувство голода, не получая необходимых веществ. Постоянная тяга к сладкому может сигнализировать о недостатке хрома, магния, кальция или белка.
  • Сладкое и мучное способствуют резкому скачку уровня глюкозы в крови. Человек чувствует прилив сил, подъем настроения. Хочется свернуть горы. Однако такое состояние длится недолго, неминуем спад. Организм снова желает испытать взрыв положительных эмоций и требует очередной дозы простых углеводов. Мозг быстро запоминает схему «сладость — подъем настроения».
  • Нехватка положительных эмоций. При любых стрессах, волнениях, неудачах личного плана мозг подсказывает человеку самый простой вариант подъема настроения по известной нам схеме. Этот способ успокоить нервную систему легко доступен, ведь любимые гастрономические радости всегда под рукой.
  • Хроническая усталость. Двигаясь в ритме современной жизни, человек ежедневно решает многочисленные задачи. Не хватает времени не только на полноценный отдых, но и на сон. Это состояние накапливается в организме и проявляется в желании подкрепить утраченные силы сладким лекарством, действующим быстро и безотказно.
  • Углеводный голод. Парадоксально, но факт: получая ежедневно пирожки и булочки, организм испытывает нехватку углеводов. Всеми любимые гастрономические соблазны состоят в основном из простых углеводов. Организму же для нормальной работы систем и органов требуются витамины группы Б, источниками которых являются сложные углеводы. Углеводный голод так же наблюдается в случае увлечения модными белковыми диетами.

Есть ли польза от таких продуктов?

Есть ли польза от таких продуктов?В определенных случаях эти продукты помогают активизировать мыслительную деятельность. Это происходит благодаря простым углеводам, которые моментально усваиваются организмом. Пример: на ответственный экзамен можно взять с собой плитку горького шоколада. Лакомство даст организму необходимую быструю энергию.

Сладости способствуют выработке гормона удовольствия (серотонина).  Иногда такое свойство этих продуктов помогает в тяжелую минуту. Однако злоупотреблять этим способом повышения настроения не стоит по причинам, упоминаемым выше.

Некоторые сладости имеют полезные свойства.  К примеру, шоколад содержит ценные антиоксиданты, мармелад, зефир и пастила – пектин, мороженое – белок и кальций, халва богата полезными жирами. Разумеется, употреблять все это можно в очень ограниченных количествах.

На этом польза сладкого и мучного исчерпывается.

Вред для организма

Создавая человека, природа не могла предугадать, что подобные продукты станут основой его рациона. В древности сахар не был общедоступным продуктом, употреблялся в пищу нечасто и не мог нанести вред организму.

Современная жизнь внесла коррективы. Любимые лакомства из десерта превратились в реальную угрозу здоровью человека.

Быстрое и легкое усвоение

Установленный факт: наш среднестатистический современник потребляет больше калорий, чем расходует. Еще лет 30-40 назад каждодневная физическая активность позволяла человеку без особого вреда для организма съесть булочку за чаем и пару-тройку конфет после обеда.

Сегодня наличие всевозможных гаджетов минимизировало физический труд. Повсюду автомобили, лифты, доставка товаров и услуг на дом. Для общения с друзьями можно остаться на диване, переписываясь в социальных сетях. Повседневное движение сведено к минимуму. При поступлении большого количества моментально усваиваемых калорий организму просто некуда их расходовать. Он складирует все избытки в жировую ткань.

Нарушения обмена веществ

Простые сахара, всасываясь в кровь, провоцируют активную работу поджелудочной железы и повышенную выработку инсулина. Если это происходит постоянно, начинаются сбои в обмене веществ. Дополнительно способствует этому обилие жиров в сладких мучных изделиях.

Вред для зубов

Вред для организмаСладкое любят не только люди, но и бактерии. Они активно размножаются в ротовой полости сладкоежки, выделяя продукты, разрушающие зубную эмаль. Неприятный запах изо рта, разрушение зубов – расплата за любовь к сладостям.

Наличие добавок

Найти среди представленного разнообразия кондитерские изделия без химических добавок сложно. Многие из них не просто не полезны, но и откровенно опасны. Производитель попросту стремится создать максимально привлекательный для потребителя продукт.

Преодолеть тягу к сладкому и мучному: психологический аспект

Для всех очевидно, что такие продукты вредны. На практике ограничить себя в любимых гастрономических удовольствиях гораздо сложнее. Психологи и диетологи сходятся во мнении, что тяга к сладкому – это зависимость сродни алкогольной и наркотической.

Можно сказать, что сладкоежке, решившему отказаться от своего пристрастия, приходится сложнее, чем лицам с другими зависимостями. Наркотики, к счастью, не смотрят на нас с прилавков супермаркетов. Есть ограничения по продаже алкоголя. Да и общество осуждает употребление подобных веществ.

Сладкоежку соблазны подстерегают на каждом шагу. На работе — дни рождения, обеденные перерывы с чаепитиями под тортик. Подружки зовут в кафе на капучино с пирожным. В супермаркет лучше вообще не заходить.

В таких условиях на первое место выходят психологические методы борьбы с тягой к мучному и сладкому.

  • Употребление сладостей – это привычка. Доказано, что любая привычка формируется в течение трех недель. Соответственно, избавиться от привычки объедаться десертами можно именно за этот срок. Поставьте себе цель: не злоупотреблять кондитерскими изделиями 21 день. На 22-й день тяга должна отступить.
  • Замените вредные гастрономические удовольствия на другие, нейтральные или полезные. Нужно найти что-то, приносящее положительные эмоции. Это может быть новое хобби, свежие впечатления от посещения интересных мест, общения с людьми. Даже секс способен дать гораздо больший выброс эндорфинов, нежели съеденная булочка.
  • Исключите автоматическое поглощение сладостей при просмотре телевизора, чтении, работе за компьютером. Порой накал страстей в жизни героев телесериала приводит к незаметному поглощению суточной нормы калорий. На первое время можно держать под рукой сухофрукты, фрукты или снеки, сделанные своими руками без использования жиров и сахара.
  • В деле отказа от злоупотребления сладким поможет экономия. Ежедневно фиксируйте все расходы на покупку мучного и сладкого. Возможно, что сумма, полученная в конце месяца, приведет вас в шок. Ведь она могла быть потрачена не на наращивание жировых отложений на боках и талии, а на покупку новой сумочки или пары туфель. К этим расходам стоить прибавить оплату услуг стоматологов.
  • Преодолеть тягу к сладкому и мучному: психологический аспектПреодолеть тягу к сладкому и мучному: психологический аспектМотивируйте себя стать стройнее. Варианты: постройнеть, чтобы выглядеть как пару лет назад, как подруга, чтобы снова влезть в любимое платье, чтобы шикарно выглядеть на встрече выпускников….
  • Заботьтесь о здоровье. Если в настоящее время, будучи сладкоежкой, вы не испытываете проблем со здоровьем, это не значит, что они не подстерегают в будущем. Наверняка в кругу ваших знакомых есть гипертоник, диабетик, человек, страдающий заболеваниями сердца, суставов. Подумайте, легко ли им живется? Хотели бы вы оказаться на их месте?

Все решает количество

Известная истина: если рацион питания на 80% состоит из полезных продуктов, насыщающих организм всем необходимым, оставшиеся 20% не сыграют решающей роли и не нанесут ощутимого вреда здоровью.

Пара кубиков хорошего шоколада не отложится на боках, если полакомиться ими утром с чашечкой кофе. Небольшое пирожное раз в неделю не прибавит килограммов. Не заменяйте сладким и мучным основные приемы пищи, не заедайте сладостями каждый завтрак, обед и ужин. Здоровый перекус-это не шоколадный батончик, а горсть сухофруктов, несколько орешков, несладкий йогурт, фрукт.

Эпизодическое употребление сладкого и мучного в небольших количествах не навредит здоровью и поможет избежать приступов неконтролируемой тяги к этим продуктам.

Не любить и не хотеть сладкое и мучное: возможно ли это?

Не любить и не хотеть сладкое и мучное: возможно ли это?Мы живем в период большого разнообразия продуктов питания. В этих условиях глупо ограничивать себя банальным представлением о том, что десерт обязательно должен содержать много сахара, муки и жира.

Заходя в супермаркет, ищите не витрины с готовыми кондитерскими изделиями, а полки с цельномолотой овсяной, гречневой, полбяной, льняной мукой. Используя эти продукты, можно приготовить множество десертов, которые дадут организму полезные витамины и минералы. К примеру, полбяная мука содержит в среднем 30 г белка на 100 г продукта.

В качестве подсластителей возьмите мед, бананы, сухофрукты.  Можно использовать сахарозаменители, но увлекаться ими не стоит.

О том, как побороть тягу к сладкому можно узнать в следующем видео:

Пересмотрев свое представление о том, какими должны быть десерты, можно постоянно иметь их в своем рационе, при этом получая пользу для организма и не набирая лишнего веса. Постепенно тяга к сладким и мучным кондитерским изделиям пройдет сама собой, сформируется привычка употреблять только здоровые лакомства.

hudelkin.ru

Каждый раз, когда на жизненном пути встречается человек, который говорит, что он не любит сладкое, мы думаем, что он либо гуманоид, либо выдумщик, либо невероятный счастливчик. Ну как можно не хотеть шоколадку, булочку или шоколадную пасту? Это кажется чем-то из области фантастики.

Для простых же смертных борьба с любовью к сладкому становится делом всей жизни. Они пробуют различные диеты, читают зловещие статьи о вреде сахара, записываются к диетологам, но зачастую все эти попытки выглядят так неубедительно перед аппетитным пирожным со сливочным кремом внутри. Жаль, что это вкусное изобретение – не такое безобидное, каким кажется на вид.

Почему при таком большом желании избавиться от «сладкой» зависимости, многие люди терпят провал? Во-первых, и это понятно, сладости для многих служат психологическим утешением: в трудную минуту так помогает выброс эндорфинов в кровь! Во-вторых, подавляющее большинство пытается бороться с любовью к сладкому, чем усугубляет ситуацию и обрекает себя на провал. Ниже приведены простые рекомендации, практикуя которые, не через две недели, но со временем, вы сможете нормализовать свое питание и освободиться от вредной зависимости.

Прежде всего, давайте вспомним практику йоги, на которой мы уделяем много времени одному важному аспекту – работе с умом: учимся наблюдать, сохранять «нейтральный ум», ценить то, что действительно важно, слушать себя, справляться с негативными эмоциями правильно. Это к слову о том, почему большинство йогинов и йогинь красивые и стройные. Ответ – они умеют справляться со своими эмоциями – осознавать, а не заедать их. Соответственно, йога рассматривается как вариант избавления от всего, что колеблет ум, включая вредную пищу. Параллельно с йогой можно развивать привычку правильно питаться, и здесь вам помогут семь простых, но ценных советов.

СОВЕТ 1. Это того стоит?

Внутри каждого из нас существует едва слышный голосок, который всегда говорит нам правду. Когда мы заталкиваем в рот очередной пончик, убеждая себя в том, что это в последний раз, мы не хотим слышать свой внутренний голос. Но когда мы спрашиваем себя: «А будет ли это стоить того?», мы словно с уважением относимся к себе, просим совета, помощи и делаем огромный шаг на пути к прогрессу. Поэтому этот вопрос стоит задавать, даже если ответ на него очевиден и он не самый приятный. «Ну конечно не стоит, но все равно ведь хочется!» – это может нанести большой урон нашей самооценке. Поэтому старайтесь затевать беседу не с целью наброситься на себя с обвинениями, а с целью проанализировать и выяснить, что является причиной «заедания».

СОВЕТ 2. Питайтесь регулярно с фиксированными интервалами

Заведите на первое время дневник, в котором будете отмечать время, на которое придутся ваши основные приемы пищи, и то, что именно вы планируете съесть в течение дня. Ставьте реальные задачи и не будьте к себе слишком строги, это только снизит мотивацию. Лучше не выбирать четкое время, так как есть риск в него не уложиться. Обозначайте, что пообедать вам следует в промежутке, например, от 13:30 до 15:00 – это будет более эффективно.

СОВЕТ 3. Отказывайтесь от вредных продуктов постепенно

Желание похудеть за две недели в нас рождается из-за лени. Переборите ее и постарайтесь не похудеть за две недели, а изменить свою систему питания навсегда. В том же блокноте обозначайте в начале каждой недели от какого продукта или от какой привычки вы собираетесь отказаться, плюсуя результат второй недели к первой. Например, неделя первая – отказ от фастфуда, неделя вторая – отказ от фастфуда + от приема пищи после 20:00 и так далее.

СОВЕТ 4. Читайте этикетки, изучайте состав

Калорийность – совсем не показатель: в одном банане калорий может быть столько же, сколько в бургере, однако польза от них будет разная. Ваша цель – выискивать сахар, который, к сожалению, встречается в самых неожиданных продуктах: от кетчупа до «полезных» йогуртов и мюслей. Потратив месяц на изучение ассортимента магазина, вы уже будете знать, какие продукты вам подходят, а какие нет.

СОВЕТ 5. Не ленитесь носить с собой здоровые перекусы

Иногда нас одолевает не столько голод, сколько желание что-нибудь пожевать. В таких случаях идеально подойдут овощи, фрукты и орехи, которые желательно всегда иметь под рукой, чтобы не сорваться на шоколадку из ближайшего автомата. Они богаты клетчаткой, обеспечивают хорошую работу организма на протяжении дня, быстро перевариваются и не вызывают привыкания.

СОВЕТ 6. Горькое предпочтительнее сладкого

Горькие продукты очень полезны, так как содержат различные полезные вещества, которые улучшают циркуляцию крови, ускоряют обмен веществ и способствуют расщеплению жира. Каждый раз, когда вам хочется чего-то сладкого, съешьте горький шоколад, грейпфрут, салат из горькой зелени – парадоксально, но это не только снижает ваш вес, но и со временем напрочь отбивает желание съесть что-то сладенькое.

СОВЕТ 7. Ищите свой баланс и не корите себя

Нет ничего страшного в том, чтобы побаловать себя любимым десертом время от времени. Если вы будете вести активный образ жизни и преимущественно питаться правильными продуктами в правильное время, ни один чизкейк не сможет нанести урон вашей фигуре и самочувствию. Но если вы кушаете тортик с мыслью о том, что вы достигли дна и нет вам прощения, скорее всего, с горя вы лишь слопаете еще несколько кусков.

Правильное питание имеет огромное значение в жизни человека. Речь идет не столько об идеальной фигуре, сколько о здоровье и благополучии, тем более в рамках практики йоги. Все, что от нас требуется – делать маленькие, но значительные шаги в сторону правильного питания и пытаться постепенно обуздать свое чревоугодие.

Фото: istockphoto.com

yogajournal.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector