Можно похудеть на окрошке

Можно похудеть на окрошке

Окрошка – излюбленное первое блюдо многих. Легкий, освежающий суп особенно хорош в теплое время года. Холодная окрошка отлично насыщает, тонизирует, обогащает организм полезными витаминами и минералами. Любители этого оригинального летнего супа держитесь, ведь существует оригинальная диета для похудения, коронным блюдом которой является именно Ваша любимая окрошка. За неделю на данной диете можно с легкостью распрощаться с 5-7 лишними килограммами. При этом чувства голода обойдет Вас стороной.

Суть диеты

Худеем на окрошке с пользой для здоровья. Данное вкусное первое блюдо отличается не только невысокой калорийностью, но и богатым содержанием клетчатки, которая способствует нормализации микрофлоры кишечника и работы желудочно-кишечного тракта, очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов, предупреждает запоры, колиты и гастрит.

Содержащийся в окрошке йод благотворно влияет на работу щитовидной железы, кальций укрепляет зубы, ногти и волосы, натрий нормализует водный баланс, а калий снижает уровень холестерина в крови.


Окрошка при диете должна быть приготовлена исключительно из натуральных продуктов. Для похудения важно выбирать нежирные продукты (кефир, мясо, птицу), некрахмалистые овощи. При этом вариаций приготовления этого сытного супа из разрешенных великое множество.

Похудение на окрошке с кефиром является наиболее эффективной методикой. Правильно приготовленный суп при диете богат белком, что предотвращает потерю мышечной массы, а также сложными углеводами, насыщающими организм витаминами и минералами, ускоряющими метаболизм.

Диета предполагает употребление холодного супа в течение дня за 4-5 приемов пищи. Дополнительные блюда и продукты находятся под запретом. При приготовлении супа использовать соль, пряности и специи нельзя, поскольку они провоцируют задержку жидкости в организме. Для поддержания водного баланса необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5-2 литров воды без газа.

К побочным эффектам диеты относятся возможные расстройства желудка, включая диарею. Продолжительность диеты – 7 дней. За это время можно избавиться от 5-7 лишних килограммов, в зависимости от первоначального веса и уровня ежедневной физической нагрузки. К противопоказаниям относятся любые заболевания желудочно-кишечного тракта в хронической форме, склонность к метеоризмам, расстройствам желудка.

Разрешенные и запрещенные продукты

Можно похудеть на окрошке

Разрешенные продукты при диете:


  • Нежирное мясо (говядина, телятина);
  • Нежирная птица (курятина, индейка);
  • Нежирная рыба и морепродукты;
  • Постная ветчина;
  • Кефир 1%;
  • Хлебный квас;
  • Яйца (не более 2 штук в день, предпочтительнее белки);
  • Огурцы;
  • Помидоры;
  • Морковь;
  • Свекла;
  • Все виды капусты (белокочанная, брюссельская, пекинская);
  • Грибы;
  • Репа;
  • Редис;
  • Чеснок;
  • Репчатый лук;
  • Сельдерей;
  • Шпинат;
  • Брокколи;
  • Спаржа;
  • Руккола;
  • Зелень.

Запрещенные продукты при диете:

  • Жирное мясо (свинина, баранина);
  • Жирная птица (утка, гусь);
  • Жирные виды колбасных изделий;
  • Жирные молочные и кисломолочные продукты (сметана, молоко, простокваша, ряженка);
  • Картофель;
  • Специи и пряности;
  • Соль;
  • Газированные напитки;
  • Алкогольные напитки.

При диете строгим образом накладывается запрет на употреблении сладостей, выпечки и десертов, копченостей, маринадов, солений. Хлебобулочные изделия запрещены.

Меню

Можно похудеть на окрошке

Диета на окрошке – меню на неделю:

Понедельник:

  • Окрошка с кефиром и огурцом.

Вторник:

  • Холодный суп с рыбой и овощами.

Среда:

  • Окрошка с говядиной и овощами.

Четверг:

  • Кефирный суп с морепродуктами и овощами.

Пятница:

  • Кефирный суп с ветчиной и овощами.

Суббота:

  • Холодный суп с рукколой и ветчиной.

Воскресенье:

  • Кефирный суп с томатами и ветчиной.

Всю показанную норму супа необходимо разделить на 4-5 приемов пищи. Между приемами пищи необходимо пить негазированную воду, не менее 1,5 литров в день. Допускаются чаи (зеленые, травяные), отвары из ягод и трав, но без сахара, сливок и сиропов.

Если такое строгое меню вам не подходит, а похудеть нужно за 6 дней, изучите принципы диеты Ани Лорак.

Рецепты диетической окрошки

Окрошка с кефиром и огурцом

Можно похудеть на окрошке
Окрошка с кефиром и огурцом

Ингредиенты:

  • Кефир 1% 1 литр;
  • Огурцы 3 шт;
  • Редис 4 шт;
  • Вареные белки 2 шт;
  • Куриное филе 200 гр;
  • Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю.
  2. Огурцы и редис промыть, просушить, нарезать мелкими кубиками, переложить к курятине.
  3. Яичные белки натереть на терке, зелень промыть и измельчить.
  4. Смешать все ингредиенты, залить литром кефира.

Окрошка с говядиной и овощами

Можно похудеть на окрошке
Окрошка с говядиной и овощами

Ингредиенты:

  • Кефир 1 % 1 литр;
  • Говядина 200 гр;
  • Огурцы 3 шт;
  • Редис 3 шт;
  • Яичные белки 2 шт;
  • Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Говядину отвариваем, остужаем, нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Огурцы и редис промываем, нарезаем кубиками.
  3. Зелень измельчаем.
  4. 2 яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Белки нарезаем небольшими кубиками.
  5. Смешиваем все ингредиенты в емкости, заливаем кефиром.

Окрошка с ветчиной

Можно похудеть на окрошке
Окрошка с ветчиной

Ингредиенты:

  • Нежирная ветчина 300 гр;
  • Яйца 2 шт;
  • Огурцы 4 шт;
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
  • Кефир 1 % 1 литр.

Способ приготовления:

  1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.
  2. Огурцы промываем, нарезаем кубиками.
  3. Зелень моем, измельчаем.
  4. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
  5. Смешиваем все ингредиенты в емкости, заливаем кефиром.

diet-diet.ru

Суть программы и на сколько можно похудеть


В отличие от других диет, большинство из которых предполагает либо крайне скудный рацион питания, либо полное голодание, данная методика направлена на более-менее сбалансированное питание.

Можно похудеть на окрошке

Но, как видно из названия, система называется монодиетой, а значит, включает в себя питание одним единственным компонентом.

В нашем случае это один из любимейших супчиков взрослых и детей – окрошка.

Назвать подобное питание чрезмерно строгим достаточно сложно. Огромное разнообразие рецептов приготовления окрошки позволяет готовить её так, как вам нравится.

К примеру, изменив основу супа, можно приготовить мясную, рыбную, или грибную окрошку.

Важно! Несмотря на кажущуюся вольность методики, её эффективность доказана многими диетологами. Питаясь вкусно и полезно в течение 5-7 дней (в зависимости от ваших собственных предпочтений и силы воли), возможно сбросить до 7-8 килограмм.

Режим питания для похудения

Придерживаться его достаточно просто. Утро рекомендуется начинать со стакана минеральной воды без газа. Она освежает, очищает и бодрит.

Употребление чая, кофе или соков следует исключить из недельного рациона.

На обед и ужин – выбранный вариант окрошки, кушаем без хлеба и любой другой выпечки. В случае, если чувство голода взяло верх, можно устроить себе небольшой ланч и съесть 1 зеленое яблочко. Однако в следующие дни предпочтительнее воздерживаться от перекусов, поскольку измененный рацион питания не даст должного результата.

Основные правила и рекомендации


Диета на окрошке имеет ряд правил. Назвать их строгими нельзя, тем не менее придерживаться их всё же стоит, поскольку они позволяют минимизировать количество съеденных калорий и улучшить результат.

Можно похудеть на окрошке

Отзывы о диете на окрошке весьма положительные, особенно, если следовать следующим требованиям:

  • № 1. Выбираем только маложирный кефир. Если основой для вашего супа является кефир, рекомендуется выбирать продукт с жирностью, не превышающей 1,5%. Это оптимальный параметр для диетического меню.
  • № 2. Овощи с грядки. Конечно, не у каждого есть возможность нарезать в окрошку самостоятельно выращенные огурцы и картофель с грядки. Однако подобный выбор гарантированно избавит вам от пестицидов и других вредных удобрений, которыми опрыскивают овощи для лучшего роста.
  • № 3. Отказ от соли. Полностью отказываться от посола блюд – самое сложное во всех диетах. Поэтому хотя бы научитесь заменять соль специями – они помогут сохранить вкус любого блюда и минимизировать количество употребляемой соли.

  • № 4. Соблюдение диет-питания не более 7 дней. Для того чтобы организм смог очиститься от шлаков и токсинов, а диета принесла должный результат, рекомендуется соблюдать её 5-7 дней, после чего отдыхать в течение недели. При этом «срывов» (неконтролируемого употребления большого количества жиров и углеводов) быть не должно – выход из диеты осуществляться постепенно, через сбалансированное и продуманное диетологом питание.
  • № 5. Снижение физической активности до минимума. Если вы не хотите довести организм до крайне истощенного состояния, предпочтительнее избегать нагрузок в дни соблюдения диеты. В противном случае негативных последствий и осложнений не избежать.

Можно похудеть на окрошке

Как уже упоминалось выше, прелесть данной системы питания состоит в том, что вы вольны приготовить себе любую, из представленных ниже вариантов окрошки.

При этом ингредиенты в супе, как и его основа, низкокалорийны и позволяют без труда худеть, не сильно ограничивая себя в рационе питания.

Овощной на квасе

Для её приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 репа;
  • 1 красная морковь;
  • 250 грамм цветной капусты;
  • 3 свежих огурца;
  • 2 яйца;
  • зелень (лук, укроп, петрушка).

Все ингредиенты следует нарезать небольшими кубиками и залить заранее подготовленным квасом комнатной температуры. Для большего вкуса можно добавить 1 столовую ложку маложирной сметаны.

Кефирный (классический)

Берем:

  • 2 свежих огурца;
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую;
  • 2 картофелины;
  • зелень.

На этот раз смешиваем ингредиенты с нежирным кефиром и так же, как и в предыдущем рецепте, добавляем ложечку сметаны.

Грибной

Можно похудеть на окрошке

Наиболее оригинальный и ароматный вариант, для приготовления которого нам понадобятся:

  • 100 грамм грибов;
  • 200 грамм картофеля;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 зубчик чеснока.

Основу грибной окрошки составляет квас, с добавлением туда 50 грамм нежирной сметаны. При отсутствии сметаны можно заменить её маложирным йогуртом – тогда суп приобретет приятный вкус с небольшой кислинкой.

Мясной

Вам потребуется:

  • 250 грамм постной куриной грудки;
  • 2 картофелины;
  • 100 грамм цветной капусты;
  • редис;
  • 2 яйца;
  • зелень.

Разбавляется мясная окрошка так же, как и овощная – квасом с добавлением сметаны для лучшего вкуса.

Рыбный

Отзывы о диете на окрошке весьма положительные. Данный супчик готовят из:

  • Можно похудеть на окрошке300 грамм трески;
  • 1 пучка редиса;
  • 3 отварных яиц;
  • 3 картофелины;
  • 2 свежих огурца;
  • зелени.

Все ингредиенты нарезаются и смешиваются с литром кваса, после чего рекомендуется настаивать супчик в течение 15-20 минут для большей полезности ингредиентов и усиления жиросжигающего эффекта.

Преимущества

Достоинств у окрошки великое множество. Этот вкусный летний супчик не только содержит малое количество калорий, но и является настоящим кладезем необходимых нашему организму элементов, сложных углеводов и клетчатки.

Важно! К слову, последняя положительно воздействует на микрофлору кишечника, нормализуя его работу и предотвращая запоры. А присутствующие в составе ингредиентов яблочная и лимонная кислоты значительно улучшают пищеварение.

Безусловно, диета на окрошке для похудения, согласно отзывам, не может быть вредной или не эффективной.

Можно похудеть на окрошке

К числу положительных моментов данной методики можно отнести следующие:

  1. Полноценность и сбалансированность диетного меню. Входящие в состав диеты продукты помогут избежать голода и быстрой утомляемости;
  2. Профилактика любых заболеваний желудочно-кишечного тракта, будь то гастрит, колит или обычный запор;
  3. Восстановление водного баланса в организме;
  4. Отличные мочегонные свойства, нормализующие работу почек.

И, конечно же, стоит упомянуть о том, что ингредиенты для окрошки каждому по карману, а сам супчик готовится быстро и легко.

Недостатки и противопоказания

Серьезные недостатки у данного диетического питания отсутствуют. Единственным минусом окрошечной диеты является её свойство влиять на желудок, вызывая возможное расстройство и диарею.

Внимание! Сочетание свежих огурцов с кефиром (либо квасом) и зеленью очень агрессивно воздействует на кишечник и способно нарушить внутренние обменные процессы, а также функционирование желудочно-кишечного тракта в случае его нестабильности.

Из противопоказаний к диете можно отметить следующие:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • болезни желудочно-кишечного тракта хронической формы;
  • нарушенный обмен веществ.

Можно похудеть на окрошке

В случае если вы всё-таки решились на соблюдение данной системы питания, крайне рекомендуется проконсультироваться с диетологом для определения индивидуального меню.

Кроме того, стоит помнить о том, что при появлении таких побочных эффектов, как диарея, запор, дисбактериоз или метеоризм, следует отказаться от диетического питания и обратиться за помощью к диетологу для корректировки меню.

Отзывы и результаты

 

Недельная диета, основанная на окрошке, помогает быстро и легко избавиться от 5-7 килограммов без дополнительных занятий спортом.

Отзывы о данной системе питания положительные, ведь диета отличается своей доступностью и легкостью в приготовлении, а также множеством преимуществ перед другими монодиетами. Рассмотрим более подробно диету на окрошке, отзывы и результаты о ней.

Карина, 34 года:

Благодаря данной методике, а также моему диетологу, который слегка скорректировал меню, смогла похудеть на целых 6,5 килограмм за неделю! Прибегала к помощи диеты несколько раз, особенно перед купальным сезоном, кушала только овощную окрошку, чередуя заправку на квасе и кефире. Отличный результат, чувство голода отсутствовало, состояние просто супер!

Раиса, 53 года:

Обожаю этот летний супчик и всегда знала, что благодаря своим ингредиентам он способен хорошо очищать организм. А вот с его жиросжигающим свойством познакомилась недавно. На прошлой неделе закончила соблюдать диету на окрошке, и удивилась на сколько можно похудеть за такой короткий срок. Теперь питаюсь сбалансировано, а на весах отмечаю минус 7 килограмм! Никаких побочных эффектов, слабости и всего остального – всё прекрасно, всё чудесно.

Можно похудеть на окрошке

Как и любое питание, нацеленное на похудение, монодиета на окрошке хороша и эффективна только в том случае, если вы будете грамотно и с осторожностью следовать всем предписаниям. Только тогда результат не заставит себя долго ждать и сможет по-настоящему порадовать вас, подарив стройность и легкость!

skinnybitch.online

Главные правила

Основополагающим критерием, гарантирующим результативность, является употребление весь период только основного блюда. Изредка допускается съесть несладкое яблоко, либо заменить десерт маленькой тарелкой овощного салата. Исключения оговариваются отдельно при составлении меню на весь ужесточенный период.

Существует несколько вариаций представленной системы, среди которых стабильно высоким спросом пользуется самая жесткая адаптация. Она полагается на возможность съесть не более полутора литров холодного супа за сутки.

Демократичный подход для «ленивцев» предусматривает бесконтрольное употребление блюда. Но здесь, несмотря на хорошую привилегию, есть собственный подводный камень. Из-за того что продукты на столе приедаются уже на второй-третий дни, люди начинают скорее испытывать чувство голода, пытаясь заглушить его новыми порциями. За несколько недель можно серьезно растянуть себе желудок, поглощая не самую питательную похлебку в неограниченных количествах.

Отсюда и объяснимая популярность ужесточенной адаптации расписания. Тем более что при любом из выбранных раскладов допускается питье очищенной питьевой воды без газа по принципу «сколько хочется». Раз за сутки можно побаловать себя маленькой чашкой черного натурального кофе без каких-либо добавок, включая сахар, молоко, варенье, прочие подсластители.

ЧайТакже разработчики метода допускают в малых количествах питье несладкого чая:

  • черного;
  • зеленого;
  • травяного.

Общепринятого значения для оптимального периода программы не существует. Кому-то достаточно воспользоваться экспресс-решением, посидев всего три дня. А есть те, кто растягивают сезонный курс на любимом холодном супе на целый месяц.

Последний расклад может изначально показаться совсем унылым всем тем, кто на дух не переносит монодиеты. Но меню допускает чередование различных разновидностей главенствующего блюда. Нельзя питаться только по тем рецептам, которые обязывают делать приготовление из жирных или особенно калорийных компонентов.

Диета на окрошке больше относится к сезонным предложениям для приведения себя в форму. Даже ее преданные фанаты не готовы несколько недель кушать что-то непременно холодное посреди зимы. Да и ингредиенты окажутся значительно дороже по стоимости.

Плюсы и минусы

Если желающий обрести прекрасные формы нацелился на получение итога в максимально сжатые сроки, ему стоит осознавать, что экспресс-методы не могут считаться до конца безопасными. Их сложно даже назвать полностью полезными. Но для тех, кто серьезно нацелился избавиться от ненавистного жира к корпоративу на следующей неделе, без них вряд ли обойтись.

Перед тем как ступить на путь потери лишнего веса, рекомендуется сначала пройти хотя бы простейшее клиническое обследование. Оно позволит выявить наиболее распространенные хронические, либо обострившиеся давно забытые заболевания. Некоторые из них относятся к категории прямых противопоказаний.

Особенно это касается тех, кто уже изначально имел некоторые проблемы с органами пищеварительного тракта. В противном случае стремление осчастливить себя скатится до постоянной раздражительности из-за развивающейся диареи.

ПоносБывалые экспериментаторы утверждают, что особенно радужные результаты достичь получается как раз тем, кто страдает весь период системы жидким стулом. Но с медицинской точки зрения это сложно назвать полезным. Организм лишается не только шлаков с прочими продуктами жизнедеятельности, но и теряет необходимые питательные вещества, не до конца освоенные.

Бесконтрольный понос негативно сказывается на водном балансе, что выливается в ощущение сухости кожи, шелушения, плохое самочувствие. Чтобы предупредить печальный исход, эксперты советуют постоянно пить чистую воду, чередуя ее с зеленым или любым другим несладким чаем.

Несмотря на том, что создатели способа настаивают на необходимости комбинировать его вместе с физическими нагрузками, упражнения должны быть спокойными без излишних истязаний уставшего организма. Лучше отойти хотя бы на время от серьезных силовых задач, делая упор на:

  • йогу;
  • пилатес;
  • дыхательную гимнастику.

Нелишними покажутся ежедневные прогулки на свежем воздухе, либо велосипедные поездки за город по выходным.

Важно запомнить, что диета на кефирной окрошке никогда не сможет гарантировать 100% фиксации массы тела на новой отметке. Из-за того что жир был потерян стремительно, а фигура не успела «запомнить» новые объемы, прослойки способны возвращаться с ужасающей быстротой.

Из-за этого очень важно сразу после выхода из программы не набрасываться на любимую пищу. Лучше заранее продумать план отхода, предусматривающий переход на здоровое питание.

Стол на каждый день

Основным противопоказанием представленной методики являются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Но если после обследования выяснится, что с ним все отлично, никаких серьезных препятствий больше не останется. Нужно просто следить за текущим самочувствием, а при затяжном жидком стуле прекращать эксперимент.

Когда для похудения нет существенных барьеров, можно избавляться по кило за день на протяжении всей недели. Причем разрешается каждый раз играть составами, сохраняя их в рамках допустимой калорийности.

Ингредиенты для приготовления окрошкиИнтерпретации без колбасы с содержанием вредных эмульгаторов подразумевают варианты с:

  • мясом;
  • рыбой;
  • грибами.

Разбавлять получившуюся сухую смесь можно не только квасом или кефиром, но и минеральной водой. Подобный подход сохранит минимальную жирность при относительно высокой питательной ценности.

Первые сутки после старта у практика могут наблюдаться проблемы с повышенным газообразованием, но это обычное дело. На вторые-третьи сутки трудности уходят сами по себе. Если же проблема остается, то это повод задуматься об альтернативе.

Чтобы жертва во имя красоты себя полностью оправдала, необходимо все время держать в уме несколько важных нюансов:

  • не забывать выпивать два литра воды дополнительно;
  • исключить любые копчености, хлебобулочные изделия;
  • отказаться от алкогольных напитков;
  • перестать докладывать в тарелку сметану;
  • научиться заправлять смесь только перед приемом пищи.

Один курс должен длиться не более 10 дней. Потом можно сделать перерыв и вернуться еще на такой же отрезок времени, чтобы в общей сложности получился месяц. Но так как монодиеты слишком влияют на все группы органов, повторять курс не надо более двух раз за год.

Праздник разнообразия

Традиционный рецепт предусматривает использование кефира. Придерживаться выбранного расписания придется десять дней.

Приблизительное суточное меню для тех, кому по душе окрошка на кефире, выглядит следующим образом:

  1. Завтрак. Чашка горячего зеленого несладкого чая. Ломтик ржаного батона с небольшим добавлением сливочного масла.
  2. Второй завтрак. Один фрукт по выбору.
  3. Обед. Порция окрошки.
  4. Полдник. Салат из свежих овощей.
  5. Ужин. Повторение обеда.
  6. Второй ужин. 100 мл кефира.

Здесь понятие «окрошка» предусматривает наиболее простой вариант, где фигурируют:

  • два средних огурца;
  • одно сваренное вкрутую яйцо;
  • 200 г отварной картошки;
  • стандартный стакан кефира.

Специи, а также соль, приправы следует исключить.

Чтобы добиться максимальной продуктивности, кефир готовить лучше самостоятельно. Для этого придется либо обзавестись йогуртницей с соответствующим режимом функционирования, либо купить готовую закваску в аптеке. Так получится избавить себя от надобности попутно с питательными веществами поглощать вредные добавки, продлевающие срок годности.

Если хочется чего-то более свежего, можно заменить кефирную заливку квасом. Тогда потребуется добавить в вышеуказанный состав редис вместе с зеленью по вкусу.

Дневной рацион питания диеты на окрошкеДневное расписание при выборе в пользу кваса выглядит схематически так:

  • на завтрак 100 г творога, либо йогурта;
  • перекус одним яблоком;
  • обед с окрошкой;
  • на полдник подается одна груша;
  • ужин дублирует обед.

Чтобы не страдать из-за газообразования в животе, которое будет распирать органы изнутри, лучше делать последний прием пищи приблизительно за три часа до сна как минимум.

Если хочется чего-то совсем необычного, можно попробовать свекольную версию привычного блюда. Несмотря на оригинальность, с ее готовкой проблем не возникнет. Потребуется лишь:

  • вымыть свеклу;
  • почистить корнеплод, нарезав потом равными кубиками;
  • варить их около десяти минут;
  • добавить хорошо промытую ботву;
  • протушить еще минут пять;
  • достать ингредиенты из горячего бульона и отправить их остывать;
  • во время перерыва нарезать пять предварительно сваренных яиц;
  • смешать яичную массу со столовой ложкой горчицы;
  • туда же добавить совсем чуточку сахара с солью;
  • свеклу перемешать с яйцом.

Хотя обычные условия программы не допускают использования специй и сметаны, тут можно добавить их совсем чуть-чуть.

Перед непосредственной трапезой нужно залить сухую заготовку квасом вместе со свекольным отваром, где варились ее кусочки с ботвой.

Повышение результативности

Чтобы нужный размер одежды поскорее стал налезать, эксперты советуют все же налегать на кефирный суп, либо блюдо с использованием сыворотки, а не кваса.

Объясняется это тем, что оригинальный состав этих версий предусматривает наличие высоковолокнистых овощей, которые исполняют роль оптимизатора перистальтики кишечника. Это способствует избавлению от накопившихся за зиму вредных отложений.

Если говорить о сыворотке, то она благоприятно сказывается на микрофлоре кишечника, стабилизируя показатель кислотности желудочного сока. Кроме этого, она запускает более активный углеводный обмен.

Именно сыворотка, а точнее лактоза в ее составе, блокирует процессы гниения внутри кишечника, что нормализует газообмен. При таком питании можно не только контролировать вздутие живота, но также избавиться от хронических запоров.

Вне зависимости от того, какая база была взята для основного блюда, стоит постараться свести к минимуму потребление картофеля. Заменителем колбасы может послужить отварная куриная грудка, которую не надо солить или перчить при варке.

Использование майонеза тоже потребуется исключить, так как он мгновенно добавляет калорийности даже совершенно нежирной заливке.

При поедании вегетарианского супа нужно хотя бы раз за сутки съедать небольшой кусочек постного мяса, так как организм нуждается в постоянной подпитке энергией. Если подавить чувство голода не получается, то можно увеличить число порций похлебки с двух раз до 3-4. Но тут важно проследить за тем, чтобы это не повлияло на общее пищеварение и не растягивало желудок.

По завершении десятидневного марафона стоит плавно выходить из диеты, продолжая отказываться от общепринятых вредных продуктов вроде фаст-фуда и прочих снэков. Идеальным исходом станет переход на рацион питания, присущий приверженцам здорового образа жизни. Так получится закрепить результат надолго, если не навсегда.

foodandhealth.ru

Суть диеты на окрошке, главные правила и плюсы

Простое в приготовлении и доступное блюдо эффективно используется в программе похудения. Если у человека нет проблем с метаболизмом и противопоказаний, то рацион на окрошке позволит похудеть за неделю до 2-3 кг, вывести из организма накопившуюся жидкость, различные вредные соединения, продукты белкового распада, токсины, радикалы и шлаки.

Диета на окрошке всегда низкокалорийная, независимо от рецепта приготовления первого блюда. Практически все ингредиенты нежирные, но при этом сытные, питательные и полезные для здоровья.

Яйца и говядина в супе, к примеру, являются ценными источниками железа, кальция, а также здоровых животных протеинов и липидов. Огурцы, огородная зелень и редис насыщают организм клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения, а также содержат необходимые минералы и витамины различных групп. Молодой картофель способствует быстрому насыщению. Сыворотка является одновременно низкокалорийной и очень полезной жидкостью. Заправляя окрошку сывороткой, вы потребляете достаточное количество жидкости в сутки (без учета необходимой нормы воды в объеме 1 литра).

Правила диеты:

  • мясную окрошку готовим исключительно из постного мяса (телятина, курятина, индюшатина, кролик), а рыбную на основе нежирной морской рыбы или морепродуктов;
  • все продукты должны быть предельно свежие – не пользуйтесь сухой «заготовкой» для окрошки более 2-3 дней;
  • заправлять окрошку рекомендуется сывороткой, кефиром, минеральной водой или домашним светлым квасом;
  • желательны умеренные физические тренировки;
  • водный рацион помимо окрошки составляет 1-1,5 л полезной жидкости (вода, чаи, несладкие соки, натуральный кофе без сахара, смузи, фреши, морсы, кисели);
  • майонез в окрошку не добавляем, разрешается лишь кефир или 1 столовая ложка обезжиренной сметаны;
  • из рациона исключаем вредные продукты, алкоголь, сладкое и жирное;
  • придерживаться моно-диеты  на окрошке разрешается не дольше 10 дней;
  • повторять курс разрешается раз в полгода.

Достоинства диеты на окрошке:

  • диета сытная и очень вкусная, поэтому вероятность срыва маленькая;
  • не требуется подсчет калорий или углеводности продуктов – едите окрошки вдоволь;
  • после диеты нормализуется состояние кожи лица, улучшается состояние ногтей;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • диета подходит для диабетиков, гипертоников, а также для людей с повышенным уровнем холестерина и нарушением кровеносной системы;
  • эффективность диеты неоспорима, за курс в 10 дней вы сможете потерять около 3 лишних килограмм и вывести из клеток жидкость, что снизит отечность тканей и лица;
  • все ингредиенты для окрошки доступны в финансовом плане, их легко достать даже в зимний сезон, поэтому прибегнуть к диете можете в любое подходящее время;
  • существует масса рецептов из самых разных ингредиентов, что делает меню разнообразным и нескучным;
  • такую диету легко поддержат все родные, и вам не придется прятаться с овощным салатиком от родни, которая уминает жаренный сочный стейк;
  • диета не исключает употребление других полезных продуктов в качестве перекусов;
  • окрошку можно кушать и после 6, главное, чтоб последний перекус был не позже чем за 2 часа до сна.

Варианты диеты на окрошке, набор продуктов и вариации приготовления

Итак, мы определились с тем, что основным ингредиентом для диеты будет сама по себе окрошка. Но вот какие существуют ее виды? На самом деле, холодный суп готовят не только из вареной колбасы (что как раз во время диеты недопустимо). Основой окрошки может послужить постное мясо, морская нежирная рыбка, различные морепродукты, вегетарианский набор овощей, грибы, соя, при этом заправляют суп различными жидкостями, начиная от кваса и заканчивая бульоном.

Помимо окрошки в рационе могут присутствовать перекусы. В их качестве разрешается использовать некрахмалистые овощи в любом количестве, несладкие ягоды и фрукты, молочку и кисломолочную продукцию (низкий процент жира, отсутствие сахара и наполнителей). Также в первой половине дня допустимы перекусы в виде цельнозерновых тостов (ржаной, отрубной, серый хлеб), натурального горького шоколада (несколько квадратиков), сливочного мороженного низкой жирности. В течение дня также можно съесть гарнир из спаржи, чечевицы, сельдерея, бобов или фасоли.

Что касается запрещенных продуктов, то во время диеты исключаем:

  • сладкую и сдобную выпечку, макароны;
  • кондитерские изделия, торты и пирожные, десерты и варенья;
  • вредные напитки (пакетированные соки, алкоголь, сладкая газировка, напитки «из пакетиков», кофе в стиках и т.д);
  • продукты быстрого приготовления вроде «Ролтон», пельмени и другие полуфабрикаты;
  • фаст-фуд и снеки, чипсы, сухари;
  • копчености и жирные продукты;
  • жаренное;
  • маринады, соленья, консервацию;
  • промышленные соусы, заправки, пищевые добавки, усилители вкуса, подсластители, сахар и соль в чистом виде;
  • каши и крахмалсодержащие продукты (кроме картофеля, который входит в состав окрошки);
  • сладкие фрукты (инжир, хурма, виноград, манго, банан, дыня, сухофрукты);
  • животные масла;
  • жирную молочную и кисломолочную продукцию, а также жирное мясо и рыбу.

Переходим непосредственно к разновидностям диеты на окрошке.

  1. Диета на кефирной окрошке на 5-10 суток.Очень сытный и вкусный вариант, который способствует активному пищеварению. Такую диету лучше всего соблюдать во время отпуска, так как регулярное употребление кефира может вызвать легкий слабительный эффект, что не уместно на рабочем месте. Во время диеты приветствуются умеренные физические нагрузки.

    Пример меню на сутки:
    Завтрак состоит из зеленого чая с лимоном без сахара. Также перекусываем цельнозерновым тостом с кусочком сыра тофу.
    Перекус – любой фрукт, лучше цитрус.
    Обед состоит из окрошки по вашему рецепту с кефирной заправкой (порция 200 г). Запиваем все минералкой негазированной.
    Перекус – овощной салат.
    Ужин состоит из порции любимой окрошки под кефирной заправкой.
    Перед сном употребляем по желанию 100 мл нежирного кефира.

    Пример рецепта окрошки на кефире.
    Берем 200 г молодого картофеля и отвариваем. Измельчаем пару свежих огурчиков, 2 отварных куриных яйца и сваренную картошку. Заправляем полученную сухую смесь кефиром низкой жирности (по 100 мл на сухую порцию). Для вкуса можно добавить горчицу, а вот соль добавлять нельзя.

  2. Окрошка на квасе на 3-5 дней.Жесткое меню этой диеты рассчитано на 3-5 суток, так как рацион очень низкокалорийный и может вызвать сильный голод уже на третьи сутки. Потеря веса за 5 дней составляет до 1,5 кг лишнего веса.

    Пример меню на сутки:
    Завтрак включает 100 г обезжиренного творога без сахара и сметаны или порцию домашнего несладкого йогурта.
    Перекус – половина одного грейпфрута.
    Обед состоит из окрошки на квасе. Запиваем блюдо зеленым чаем или минералкой.
    Перекус – вторая половина цитруса.
    На ужин положена еще порция квасовой окрошки.

    Сухой набор для окрошки может быть любой из разрешенных продуктов, а квас используйте исключительно домашний, настоянный без сахара на цельнозерновом хлебе (отрубной, ржаной). Ни в коем случае не заправляйте окрошку черным промышленным квасом – он слишком газированный, содержит много сахара, подсластителей, усилителей вкуса, консервантов и ароматизаторов.

  3. Свекольная окрошка на 7-10 дней.Витаминизированная и необычная свекольная окрошка является низкокалорийной (всего 120 ккал на стандартную порцию в 200 г). За 10 дней такой диеты можно достигнуть удивительных результатов, при этом супчик содержит все необходимые для жизни вещества и микроэлементы.

    Пример ежедневного меню:
    Завтрак состоит из 100 г 2%-го творога с ягодами. Запиваем зеленым чаем с лимоном, также можно съесть цельнозерновой тост.
    Перекус – овощной салат.
    Обед состоит из свекольной окрошки (200-250 г). Запиваем цитрусовым фрешем.
    Перекус – несколько фруктов.
    Ужин состоит из окрошки и некрепкого зеленого чая, можно отвара из шиповника.

    Рецепт приготовления свекольной окрошки. Очищаем и тщательно промываем небольшую свеклу, нарезаем на несколько частей и отвариваем 10 мин. Затем добавляем в эту же кастрюлю свекольную ботву, накрываем крышкой и протушиваем блюдо еще 6-7 минут. Затем процеживаем свекольный отвар. Сухая смесь готовится из куриного мяса, редиса, огурца, зелени, 1 отварного яйца, горчицы и сметаны (1 столовая ложка). Также нарезаем в заготовку свеклу небольшими кубиками. Заправка для окрошки готовится на основе соединения литра свекольного отвара с полулитром домашнего кваса.

  4. Диета на уксусной окрошке.Принцип питания и меню повторяется как в предыдущем варианте, отличается только рецепт приготовления основного блюда. Для приготовления окрошки берем основные ингредиенты и измельчаем (500 г отварной картошки, 3 яйца, 1 куриная грудка, 2 огурца и много редиса). Сухую смесь помещаем в глубокую емкость, добавляем ложечку сметанки и 30 г уксуса. Затем заливаем все прохладной очищенной водой (несоленой и без газа) до необходимой консистенции блюда. Даем настояться полчаса.

  5. Диета на классической окрошке с сывороткой.Так как сыворотка является специфическим для пищеварения продуктом, придерживаться диеты с ее использованием рекомендовано не дольше 3 дней. Частое употребление этого кисломолочного напитка может вызвать регулярную диарею. За 3 дня потеря веса составляет 1 кг.

    Меню на каждый день очень простое:
    Утро начинается с 150 мл окрошки плюс натуральный кофе.
    Перекус – овощной салат.
    На обед снова окрошка плюс любой фруктовый фреш.
    Перекус – фруктовый салат.
    Ужин включает окрошку и 100 мл нежирного кефира или ряженки.

  6. Программа «Пять окрошек».Такая диетическая программа базируется на употреблении в течение 5 дней различных видов окрошек – на каждый день свой вид. Также подразумевается потребление достаточного количества полезной жидкости. Многие используют различные рецепты окрошек, представленные выше. Однако самым популярным вариантом диеты считается следующий:

    День 1.
    Завтрак состоит из овощного салата и цельнозернового хлеба.
    Перекус – фрукты.
    На обед готовим грибную окрошку на основе грибного бульона и сыворотки.
    Перекус  — ягоды.
    Ужин состоит из грибной окрошки.

    День 2, 4.
    Завтракаем вегетарианской окрошкой из набора овощей (спаржа, болгарский перец, редис, огурец, сельдерей) на основе сыворотки.
    Перекус – 100 г нежирного творога.
    Обед – овощная окрошка на сыворотке плюс 1 отварное яйцо.
    Перекус – фрукты.
    На ужин съедаем маленькую порцию овощной окрошки и запиваем 100 мл кисломолочного напитка.

    День 3.
    Завтрак состоит из овощного салата и чашечки натурального кофе.
    Перекус – 1 грейпфрут.
    Обедаем рыбной окрошкой на основе 2 видов нежирной рыбы, яиц, маринованных огурчиков, картофеля и зелени. Заправка подойдет из натурального кваса со сметаной.
    Перекус – 1 яблоко.
    Ужин включает окрошку с морепродуктами (кальмары, креветки, мидии) по вышеуказанному рецепту.

    День 5.
    Завтракаем фруктовым салатом с заправкой из обезжиренного несладкого йогурта.
    Перекус – листья салата и 1 цельнозерновой тост.
    Обед состоит из мясной окрошки (отварное куриное филе, паровая телятина, редис, огурцы, сельдерей, зелень). Заправка подойдет любая.
    Перекус – 100 мл нежирного кефира.
    На ужин съедаем порцию мясной окрошки.

    Потеря веса на диете составляет около 1 кг за 5 дней. При необходимости курс можно сразу же повторить.

Как выходить из диеты на окрошке

Так как диеты не очень жесткие и сбалансированные, выход из них будет простой и быстрый. Первые 3 дня после диеты добавляем к окрошечному меню утренние каши, сваренные на воде и вечерний перекус в виде парового омлета или творога. На 4-й день сводим прием окрошки к одному за день (обед), а остальные перекусы заменяем овощными салатами, гарниром из тушеных овощей, рагу, винегретом, а также приготовленной на пару рыбой или мясом.

Через неделю после выхода из диеты можете постепенно ввести в меню натуральные десерты (зефир, мармелад, сладкие фрукты, сухофрукты, мороженное), а также макароны (мука второго сорта). Также можно начинать обжаривать продукты с небольшим количеством масла.

Во время выхода обязательно увеличить количество и качество тренировок, чтобы поддерживать метаболизм на высоких скоростях. Также обязательно потреблять суточную норму полезных напитков (не менее полутора литров).

Недостатки диеты и возможные противопоказания

Диета на окрошке считается одной из немногих, которая обладает минимумом недостатков. К ним можно отнести разве что однообразное меню на одном и том же супе, а также низкую эффективность в сравнении с жесткими и ограничительными моно-диетами. Однако небольшая эффективность компенсируется отсутствием побочных эффектов, чувства голода, проблем со здоровьем после прохождения курса. Также диета сильно возрастает в цене в конце осени и до лета, когда имеют место перебои с овощами и их натуральностью.

Что касается противопоказаний, то их совсем немного:

  • заболевания ЖКТ, особенно вздутие живота и метеоризм, расстройство стула, запоры и диарея;
  • заболевания сердечнососудистой системы;
  • обострение хронических заболеваний, воспалительные и инфекционные процессы в организме;
  • беременность и период лактации;
  • пожилой возраст;
  • наличие аллергии на основные ингредиенты;
  • заболевания мочеполовой системы.

wowdiets.ru

Диета на окрошке: на сколько можно похудеть

Окрошка — это диетическое блюдо, если уметь его правильно готовить. А потому ничего удивительного в том, что ее используют в диетах, нет. Но можно ли есть окрошку, когда худеешь, если это блюдо приготовлено по классическому рецепту — если оно жирное, питательное?

Безусловно, нет. Ведь диета на окрошке должна быть легкой и низкокалорийной, иначе – какая же это диета? Так что, увы, вам придется отложить на потом рецепты классической наваристой окрошки.

Но это не означает, что окрошка для похудения в чем-то уступает жирному блюду – даже напротив, такой легкий «супчик» чудесно утоляет как голод, так и жажду, а еще – тонизирует и освежает организм. За счет того, что низкокалорийная окрошка совсем нежирная и не тяжелая для организма, набрать вес на ней нельзя, даже если кушать ее каждый день.

К тому же, окрошка диетическая, рецепт которой вы найдете в отдельной статье – это настоящее спасение для тех, кто любит покушать вечером перед сном. Такая пища быстро подарит ощущение сытости, ведь первые блюда чудесно утоляют голод, но не вредят фигуре. А еще – окрошку очень быстро готовить и не нужно варить.

Диетическая окрошка для похудения, отзывы о которой можно найти внизу статьи, может состоять из различных компонентов, а ее основой чаще всего служит квас, кефир, сыворотка или даже отруби. Подобное угощение благоприятно влияет на работу кишечника, позволяет наладить и отрегулировать стул, отлично справляется с запорами.

Можно ли есть окрошку на диете? Конечно, можно. Но помните главное: такое блюдо должно быть непременно диетическим.

Диета на окрошке

Также, помимо самой окрошки, необходимо употреблять и другие низкокалорийные и полезные продукты, которые позволят вам избежать голодных обмороков, но при этом запустят процесс похудения.

Чтобы диетическая окрошка для похудения вам быстро не наскучила, рекомендую разнообразить ее рецептуру и попробовать все виды окрошки для худеющих.

И, конечно же, необходимо осветить самый волнующий вопрос – сколько мы сможем потерять в весе, если худеем на окрошке? Отзывы уже опробовавших эту систему для избавления от лишних килограммов весьма вдохновляют – многим женщинам удается скинуть в среднем от трех до шести килограмм за неделю.

Это – очень хороший и заметный результат, а потому похудеть на окрошке можно не только эффективно, но и быстро. Что особенно важно, если на носу – теплые солнечные деньки, а вы вынуждены стыдливо прятать округлившийся за зиму животик.

Низкокалорийная окрошка для похудения

Итак, мы уже уяснили — можно ли кушать окрошку при похудении и какие именно рецепты для этого стоит использовать. Теперь пришло время подробнее узнать о самой виновнице данной диеты и понять, каким же образом диетическая окрошка для похудения (рецепт ищите по ссылке) помогает избавляться от жировых отложений?

Дело в том, что такое блюдо имеет совершенно небольшую калорийность, а так как окрошка – это, по сути, жидкое блюдо и некая разновидность холодного супа, то переваривается она гораздо дольше, чем, скажем, бутерброд или тарелка жареной картошки.

Благодаря этому дольше сохраняется и ощущение сытости, не возникает желания стремглав бежать к холодильнику, чтобы перекусить. Вообще, этот факт давно подметили и ученые, и диетологи, а потому, помимо пользы для системы пищеварения, первые блюда можно использовать и для того, чтобы заметно похудеть.

Можно ли и как часто кушать окрошку во время диеты

Обычно это блюдо используется на завтрак и ужин, или же только на ужин. Безусловно, нельзя целую неделю питаться одной крошкой, поскольку можно навредить своему здоровью. А потому, помимо нее, нужно кушать и другие блюда.

Но не беспокойтесь – ниже вы отыщите уже готовый распорядок и план питания на неделю, который позволит вам избавиться, как минимум, от трех лишних килограммов.

Как уже отмечалось выше, диетических разновидностей этих легких «супчиков» бывает много, а потому лучше попробовать каждый рецепт и выбрать тот, что нравится больше. Но важно помнить, что питательная ценность и даже полезность готовой окрошки будет напрямую зависеть от качества ингредиентов.

Многие женщины совершают ужаснейшую ошибку, когда готовят такие блюда.

Например, диетическая окрошка на квасе должна включать в себя натуральный, домашний квас, но никак не тот химический заменитель, что продается в бутылках на полках супермаркетов.

Естественно, на такой окрошке никто похудеть не сумеет, ведь в магазинном квасе содержится огромное количество белого сахара и химических добавок, что сразу же сводит на нет все усилия и делает диету совершенно бессмысленной.

Окрошка на ужин для похудения должна быть белковой, а потому лучше всего для этих целей подойдет тот рецепт, который готовится на основе сыворотки или кефира. Но и здесь важно не промахнуться и помнить о том, что чрезмерно кислый «супчик», съеденный вечером, может в дальнейшем спровоцировать повышение кислотности в желудке, отчего вам непременно захочется покушать чего-нибудь еще. Потому избегайте как чрезмерно сладких блюд, так и больно кислой окрошки, поскольку оба эти варианта категорически не подходят для похудения.

Можно ли есть окрошку при похудении, если в ее состав входит мясо

Вообще – иногда можно, если, конечно, речь не идет о колбасе. В окрошку действительно можно добавлять мясо – например, отварное куриное филе.

Также можно использовать вареные яйца, особенно отварной белок – в этом случае продукт получится максимально легкоусвояемым и белковым, а потому прекрасно подойдет для вечерней трапезы.

Диета на окрошке для похудения результаты приносит отличные, если не забывать об общих принципах здорового питания, которые особенно важны для тех, кто мечтает похудеть. Так, необходимо обязательно выпивать в сутки как минимум полтора литра чистой воды (сама окрошка – не в счет), а также снизить до минимума количество сахара и углеводистых продуктов.

Диета на окрошке меню на неделю

Чем нежнее «холодный супчик» и чем больше в нем белка – тем более полезной будет окрошка диетическая, калорийность которой порой может быть ниже, чем у небольшой  чашки горячего какао. Но не нужно щепетильно относиться к этому вопросу и высчитывать с пристрастием все до последней калории, когда вы готовите такое блюдо.

На самом деле, важнее избегать случайных перекусов и откровенно вредных продуктов – именно они и мешают похудеть во время диеты, а вовсе не пять-десять калорий, которые дополнительно обнаружились в вашей окрошке.

Если вы никогда прежде не прибегали к этой системе для стройности, но при этом обожаете такие блюда – не мешкайте и берите на вооружение готовое меню, описанное ниже. Уже через неделю вы обнаружите, что стали легче на несколько килограммов и поймете, что зря задавали себе вопрос — можно ли похудеть на окрошке? Отзывы в конце статьи смотивируют вас на предстоящую борьбу за стройность.

Диета на окрошке: результаты за неделю

Диета на окрошке (отзывы и результаты мы специально приводим внизу) должна включать в себя не только само это блюдо, но и молочные продукты, а также цельные злаки, овощи, полезные фрукты, диетическое мясо. А потому окрошка для похудения не единственная «королева» этой системы для похудения, на самом деле – это просто одно из блюд, которое фигурирует в ней каждый день, на протяжении всей недели.

Выбирая для себя оптимальный рецепт освежающего «супчика» для обретения стройности, учитывайте начальную калорийность всех его ингредиентов.

Многие женщины недоверчиво спрашивают:  «Разве можно ли похудеть на окрошке с квасом»? Также некоторые разочаровываются, когда в финальный день весы показывают всего лишь один или полтора скинутых килограмма, или вовсе никакого прогресса.

Но важно понимать, что в этом нет вины данной диеты. Если вы не придерживаетесь общего меню или готовите окрошку на химическом квасе из супермаркета, в котором калорий примерно столько же, сколько в кока-коле, то нет ничего удивительного в том, что лишние сантиметры не слишком рвутся оставлять ваши бока и бедра.

Можно похудеть на окрошке, скинув до шести кило за семь дней – это вполне реальные цифры. Но учитывайте, что чем больше у вас лишних килограммов, тем обширнее могут быть отвесы после этой диеты, и наоборот. Важно, чтобы после последнего приема пищи, после ужина, вы больше ничего не ели и не перекусывали – тогда результаты будут наиболее впечатляющими.

Диета на окрошке, меню на неделю

Теперь мы точно с вами знаем ответ на вопрос — можно ли похудеть на окрошке. Да, можно. И именно этим мы и будем заниматься на протяжении семи дней. Если вас беспокоит, вредна ли окрошка для похудения, то знайте, что ее полезность составляется из тех продуктов, что вы включаете в ее состав.

Легкая белковая или овощная окрошка просто не может повредить ни вашему здоровью, ни фигуре. Напротив – такое блюдо улучшит ваше пищеварение и спровоцирует очищение организма от шлаков.

Диетическая окрошка для похудения непременно порадует даже самых придирчивых хозяек, ведь вы с легкостью отыщите именно тот рецепт диетического первого блюда, который вам придется по душе.

Все блюда мы едим в адекватном количестве – в размере небольшой порции. Помимо приведенного меню, можно кушать в перерыве между обедом и ужином различные фрукты: грейпфруты, яблоки, гранаты, сливы, бананы (в небольшом количестве).

А вот от винограда и консервированных фруктов лучше отказаться, поскольку в них очень много калорий и углеводов.

 

Разумеется, это лишь примерное меню, а потому вы можете самостоятельно изменять его или чередовать понравившиеся блюда, заменять их на аналогичные. Но помните о том, что жареные и жирные блюда на время этой диеты мы исключаем полностью – это обязательное условие.

Как приготовить окрошку для похудения

Пищу можно готовить только методом тушения, варки, на пару и запекая в духовом шкафу. Масла при приготовлении пищи используем минимум, а по возможности – отказываемся от него вовсе.

Окрошка для похудения: реальные отзывы

Можно ли окрошку во время диеты? Если у вас все еще остались сомнения, то их развеет опыт тех, кто уже опробовал данную методику похудения. Сбросить вес без особых усилий и вреда для организма позволяет простая и доступная семидневная диета на окрошке для похудения. Отзывы о ней смотрите ниже.

«Очень понравилась диета на окрошке для похудения! Отзывы, рецепт и план питания нашла в интернете и решила сразу же испытать на себе, чтобы быстро скинуть пару лишних кило. Похудеть удалось легко, голод меня не мучил, как при других диетах, где приходится кушать очень мало. За неделю избавилась от трех кило!»

«Никогда не думала, что можно похудеть на окрошке. Отзывы убедили меня в том, что такую необычную диету попробовать стоит, хотя я даже не представляла, как вообще готовят диетическую окрошку. Но подробный рецепт помог освоиться – получилось непривычное блюдо, но времени на готовку ушло минимум. Семь дней на этой диете пролетели незаметно, а после ее окончания я обнаружила, что потеряла почти четыре килограмма»

Отзывы о диете на окрошке

Диета на окрошке для похудения очень простая и не потребует больших финансовых затрат, ведь основу ее составляют вполне доступные продукты – кефир или сыворотка, квас, овощи, зелень. Возвращаться к этой системе для поддержания веса можно раз в месяц, поскольку диета на окрошке достаточно безобидная и не жесткая.

А если вы решительно настроены на то, чтобы избавиться от большого количества лишних килограммов за неделю, то можно через день заменять окрошкой и утренний прием пищи.

ymadam.ru

Правила диеты на окрошке

Собственно, главное правило одно, и очень простое. Во время диеты едим только окрошку, и ничего более. Чуть-чуть разнообразить дневной рацион можно только парочкой несладких яблок и небольшой тарелочкой салата из свежих овощей.

Жесткий вариант диеты ограничивает количество окрошки, которое можно скушать, полутора литрами. Более мягкий вариант позволяет есть окрошки сколько хочется.

Пить можно сколько угодно воды, простой или минеральной без газа, в небольшом количестве разрешены чаи — черный, зеленый, травяные, один раз в день дозволяется побаловать себя чашечкой черного кофе без сахара.

Продолжительность диеты на окрошке может быть самой разной, от трех дней до месяца. Благодаря тому, что рецептов окрошки существует множество, и диета позволяет чередовать почти любые из них, за исключением тех, в которых используются жирные и высококалорийные ингредиенты, рацион получается достаточно разнообразный и сбалансированный, и выдерживать такую диету несложно в течение даже длительного времени. Учтите только, что погода в наших краях, особенно летом, не отличается стабильностью, и окрошка, воспринимаемая в жару как самое желанное лакомство, при похолодании многим просто не лезет в горло…

Как приготовить окрошку для диеты

Рецептов окрошки существует великое множество, и каждая хозяйка может внести в них что-то свое. Но не всякая окрошка подойдет для диеты для похудения.

Основными ингредиентами должны служить некрахмалистые овощи. Огурцы, редис, репа, капуста разных видов, любая зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) подойдут просто замечательно, их можно класть в окрошку без ограничений. А вот картошку надо использовать как можно меньше, а лучше вообще от нее отказаться. Некоторые рецепты окрошки включают вареную морковь, такую окрошку основой диеты делать не стоит, употреблять ее можно, но не часто.

Почти все рецепты окрошки включают яйца и мясной компонент (отварное мясо, или курицу, или колбасу, или даже рыбу с морепродуктами). Яйца в окрошку надо класть с таким расчетом, чтобы за день в общей сложности вы съедали бы их не более 2-3 штук.

Мясные ингредиенты в окрошку должны входить только нежирные, и их должно быть не очень много: 300-400 граммов на день вполне достаточно. Отлично подойдут куриная грудка без кожи, отварная телятина без видимого жира. Можно использовать нежирные сорта ветчины и качественной колбасы, но понемногу: помните, что даже в любой колбасе «без жира» скрытого жира на самом деле содержится довольно много.

Прекрасный вариант для диеты — рецепты окрошки с рыбой и морепродуктами, которые, впрочем, для большинства из нас весьма экзотичны.

Заправлять окрошку можно несладким квасом, маложирным кефиром, минеральной водой. А вот сметану и другие жиры, если и добавлять, то совсем чуть-чуть, не больше двух чайных ложек на весь день. Солить окрошку тоже постарайтесь как можно меньше.

Рекомендации

Если применять диету на окрошке в ее жестком варианте, то веса уходит до пяти килограммов в неделю. На мягком варианте похудение идет не столь стремительно, зато переносится он значительно легче, и выдерживать его можно гораздо дольше.

Противопоказана диета на окрошке при склонности к расстройствам желудка, метеоризму, поносам и, тем более, при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

www.best-diet.ru

Принципы и правила диеты на окрошке

Что необходимо соблюдать Допустимое отклонение Строго запрещено
Есть небольшими порциями по 4 раз в день. Разрешено при сильном голоде добавить 1 дневную порцию. Употреблять в пищу любые высококалорийные продукты.
Ежедневно готовить новую порцию. Употреблять её в виде салата, при этом запивая тем количество жидкости, которое необходимо при соблюдении пропорции. Оставлять недоеденную порцию на другой день.
Плавный переход на диету на окрошке для похудения, путём постепенного исключения высококалорийных продуктов. При окрошечной диете разрешено оставить в рационе следующие продукты: яблоки, клубнику, малину, цитрусовые, арбузы, в форме десерта. Не перебарщивать с дополнительными продуктами, не злоупотреблять ими.
Употреблять  не менее 1 л. в день окрошечной заправки, это квас, кефир и др. Допустимым максимумом является 1 чашка любого несладкого напитка за сутки. Пить  газированные, алкогольные напитки.
Соблюдать режим дня, питаться приблизительно в одно и то же время. При желании можно оставить занятия спортом, в том случае если они практиковались до диеты. Не начинать тренировки, если ими не занимались раньше, не увеличивать нагрузки. Исключить все стрессовые ситуации.

Основной принцип диеты на окрошке для похудения – соблюдать все рекомендации, подходить к процессу серьезно, ознакомиться с информацией о разрешенных и запрещенных продуктах.

Преимущества диеты перед другими

  • Обладает большим разнообразием рецептов;
  • Содержит только полезные продукты, натурального происхождения, богатые витаминами и микроэлементами;
  • Приготовление блюд не занимает много времени;
  • обладает высокой результативностью;
  • диета на окрошке для похудения способствует очищению организма;
  • низкокалорийный вариант питания.
Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню
Окрошка — вкусное, низкокалорийное блюдо. Подсчет калорий на примере мясной окрошки на квасе

Каких результатов можно добиться?

При соблюдении рекомендаций можно избавиться от 5 кг. лишнего веса за неделю. Если употреблять в пищу только классический вариант окрошки, можно сбросить до 7 кг.

Если параллельно присутствуют занятия спортом, то уходит около 1,5 кг. за сутки.

Показания к применению

Для большей эффективности диетологи советуют употреблять в пищу окрошечную диету в летнее время. Данный способ похудения подходит для людей, у которых обострённое чувство голода.

Подобное диетическое питание подразумевает большое употребление жидкости, что значительно заполняет объём желудка и создаёт эффект насыщения и притупления голода. А низкокалорийность не позволит организму перенасытиться.

Диетическая окрошка является отличным выбором, как для женщин, так и для мужчин, это самый универсальный способ похудения.

Данная диета не имеет возрастных противопоказаний, специалисты рекомендуют употреблять её в любом возрасте, при отсутствии прямых противопоказаний.

Противопоказания

Диета на окрошке для похудения имеет следующие противопоказания:

  • болезни сердечно – сосудистой системы;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • нарушение обмена веществ.
Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню
Не рекомендуется диета на окрошке людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы

Возможные побочные явления

Как и любое диетическое питание, окрошечный рацион для похудения может вызвать нежелательные побочные эффекты. Это бывает довольно редко и целиком зависит от индивидуальной реакции организма.

К возможным побочным эффектам применения диеты специалисты относят:

  • расстройство кишечника (диарея, запор);
  • метеоризм;
  • дисбактериоз.

Будьте осторожны! При любых признаках дискомфорта или нарушения здоровья следует отказаться от продолжения диеты и обратиться к врачу за получением рекомендаций по лечению.

Варианты меню диеты на окрошке

Диета на окрошке имеет самые разнообразные рецепты приготовления блюд для быстрого похудения. Главная рекомендация диетологов — готовить дневной рацион строго по рецепту, не отклоняться от него и соблюдать все необходимые ингредиенты.

Самые популярные разновидности окрошки для похудания являются:

  • Кефирная;
  • С квасом;
  • Вегетарианская (овощная);
  • Рыбная;
  • Мясная.

Каждая из них имеет множество рецептов и вариаций приготовления.

Кефирная окрошка

Подобный диетический рацион соблюдается в течение 10 дней, за это время существенно теряются килограммы и организм не испытывает никакого стресса или дискомфорта. Эта диета рекомендуется тем, кто стремится сбросить 10 кг.

Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню
Диета на окрошке — одна из самых привлекательных и вкусных диет для похудения

Состав:

  • Картофель – 200 гр.;
  • Средние огурцы – 3 шт;
  • яйцо;
  • 1% кефир любой марки около 200 мл. или 1 гранёный стакан.

Настоять в течение получаса в холодильнике, ни специи, ни соль не используется.

Другим вариантом для приготовления кефирной окрошки для похудения является использование вместо кефира молочной сыворотки.

Окрошка на основе молочной сыворотки

Этот способ известен как экспресс-метод, так как за 3 дня можно избавиться до 5 кг. Вся диета длиться 3 дня. Это идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть перед предстоящим праздником или приёмом.

Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню

Состав:

  • Филе куриной грудки – 50 гр.;
  • Средний огурец – 1 шт.;
  • Средний редис – 3 шт.;
  • 1 варёное яйцо;
  • Немного зелени;
  • Залить сывороткой до образования однородной консистенции.

На 1 час необходимо оставить блюдо в холодильнике.

Окрошка для похудения на молоке

Окрошка для похудения на молоке — очень эффективная диета. Соблюдается 5 дней, при этом чередуется с салатом и различными фруктами. Этот вариант самый лояльный, его предпочитают люди, которым трудно придерживаться строгих диет, т.к. этот метод даёт возможность употреблять в пищу немного посторонних продуктов.

К ним относятся яблоки, клубника, апельсины, лимоны и даже арбузы. Другие фрукты не рекомендуются, так же как сахар и хлебобулочные изделия.

Состав:

  • Вареный картофель – 200 гр.;
  • Средние огурцы – 2 шт.;
  • 2 яйца;
  • Зелень;
  • Заправить 200 мл. молока.

Суп готов к употреблению без дополнительных приготовлений.

Окрошка для похудения с квасом

Специалисты рекомендуют придерживаться рациона не более 3-х дней.

Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню

Состав:

  • Средний картофель – 2 шт.;
  • Куриное филе – 50 гр.;
  • 1 яйцо;
  • Редис – 3 шт.;
  • Зелень;
  • Залить 250 мл. кваса.

Овощной «холодный суп» для похудения

В этом диетическом питании не используются ни яйца, ни курица, ни молочные продукты, эта диета полностью исключает любое содержания белка. Идеальный вариант для очищения организма, избавляет его не только от лишних килограмм, но и от токсинов.

Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню

  • Варёная свекла – 2 шт.;
  • Картофель 3 шт.;
  • Зелень;
  • Редис – 3 шт.;
  • Огурцы – 3 шт.

Все ингредиенты мелко измельчаются, свекла нарезается соломкой. Затем тщательно перемешивается.

В одном варианте полученная смесь заливается квасом, по другой – употребляется в сухом виде (свекла дает небольшое увлажнение). Диетологи рекомендуют придерживаться такого рациона от 3 до 5 дней.

Окрошка с морепродуктами

Диета для похудения на окрошке с добавлением морепродуктов.

Система питания с морепродуктами отличается большой пользой для организма. Помимо прямого назначения, такой рацион способствует насыщению иммунитета питательными элементами и витаминами A, E, D.

Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню

Состав:

  • Любые морепродукты (креветки, кальмары, морская рыба, мидии) их можно чередовать – 150 гр.;
  • Картофель -1 шт.;
  • Огурец – 2 шт.;
  • 1 яйцо;
  • Залить квасом 200 мл.

Питаться в течение 5 дней.

Мясная окрошка для похудения

Придерживаться от 7 до 10 дней.

Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню

Состав:

  • Постная говядина или куриное мясо – 50 гр.;
  • Картофель – 1 шт.;
  • яйцо;
  • Огурец – 2 шт.;
  • Зелень;
  • Залить 200 мл. квасом, молоком, либо кефиром по желанию.

Классическое меню диеты на окрошке на неделю

Если диетической рацион будет состоять из молочной окрошки, то следует придерживаться следующей схемы:

  • Завтрак — 1 питьевой малокалорийный йогурт, либо фрукты;
  • Обед – окрошка;
  • Полдник – лёгкий салат или фрукты;
  • Ужин – окрошка;
  • Поздний ужин – 150 мл. кефира или несладкий чай.

Дополнительные продукты во время «окрошечной» диеты

Разрешенные Запрещенные
Апельсины Бананы
Лимон Семечки
Клубника Виноград
Яблоки Алкоголь
Арбузы Любые жирные продукты
Груша Белый хлеб и сдобные изделия
Малина Крупы
Хлебцы Сахар

Индивидуальное меню

Индивидуальное рацион меню полностью зависит от вкусового предпочтения худеющего, но при грамотном составлении следует учитывать любые особенности организма.

Например, аллергические реакции на какие-нибудь продукты, состояние здоровья, возраст, образ жизни. Индивидуальная программа рекомендована диетологами в том случае, когда вес резко увеличивается или стандартные диеты не дают положительного результата.

Диета на окрошке. Правила диеты для похудения, калорийность, варианты меню
Активный образ жизни — залог сохранения красивой стройной фигуры после выхода из диеты.

Рекомендации диетологов и врачей

Общие советы от специалистов для худеющих на окрошечной диете сводятся к следующим советам:

  1. Употреблять жидкость в объёме до 2 литров за сутки.
  2. Вести активный образ жизни, регулярно проводить время на свежем воздухе.
  3. Употреблять пищу небольшими порциями, тщательно пережёвывая её.
  4. Питаться только свежими продуктами, а блюда готовить ежедневно, только в этом случае еда сохранит свои вкусовые качества и будет нести пользу.

Желаем успеха на пути к красоте и здоровью! Автор: Петрова Елена

womane.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector