Диета на кефире

Диета на кефире


Общие принципы и правила диет

Особенности диет на яйцах и кефире:

  • Кефир нужно пить свежий, 1-2 дня с момента производства. Такой продукт имеет мягкое слабительное действие, а продукт 4-дневной давности, наоборот, закрепляет.
  • Калорийность строгой диеты – до 800 кКал, щадящей – до 1000.
  • Полезнее куриные яйца в сыром виде, но в целях безопасности их лучше подвергать термической обработке либо заменить перепелиными.
  • Монодиета не должна длиться более 3-х дней. Она не считается полноценной, и может негативно повлиять на самочувствие.
  • Ежедневно необходимо выпивать не менее 2-х литров чистой воды. Также полезен зеленый чай без сахара.
  • Питание должно быть дробным: суточную норму необходимо разделить на 5-6 приемов. Лучше всего кушать в одно и то же время. Организм быстро привыкнет, и худеющего не будет постоянно терзать чувство голода.
  • Последний прием пищи – за 3 часа до сна.
  • Диета строгая: в случае срыва – все придется начинать заново. Если выбран щадящий вариант системы похудения, можно будет сделать разгрузочный день и продлить диету на пару дней.

Калорийность кефирно-яичной диеты строго ограничена (фото: fitnessi.ru)
Калорийность кефирно-яичной диеты строго ограничена (фото: fitnessi.ru)

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион строгой монодиеты ограничен: в течение дня можно съесть не более 4-х яиц и выпить до 2-х литров нежирного кефира. В случае сильного голода допускается один перекус зеленым яблоком или половинкой грейпфрута. В щадящем варианте диеты рацион более полноценен, к разрешенным продуктам относятся:

  • Нежирная сметана, творог, кефир.
  • Овощи с низким содержанием крахмала (кабачок, помидор, огурец, капуста, зелень).
  • До 150 г курицы, телятины или индейки.
  • Фрукты (предпочтительнее яблоки и цитрусовые).
  • Яйца (куриные или перепелиные).
  • Натуральные цитрусовые соки.
Во время низкокалорийной диеты противопоказаны интенсивные нагрузки (фото: zsz.pp.ua)
Во время низкокалорийной диеты противопоказаны интенсивные нагрузки (фото: zsz.pp.ua)

К запрещенным продуктам относятся:


  • Наваристые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы.
  • Консервы, копчености, маринады, соленья, соусы, майонезы.
  • Полуфабрикаты и фастфуд.
  • Хлеб, выпечка, кондитерские изделия.
  • Газированные напитки, пакетированные соки, алкоголь.
  • Овощи с высоким содержанием крахмала, большинство фруктов.
  • Макароны.
  • Жирные молочные продукты.
  • Растительные масла, сливочное масло.

Варианты диет с меню

Строгая диета на 3 дня, ориентировочное меню на день:

Прием пищи Примерный рацион
Завтрак (09:00) Яйцо, стакан кефира
Ланч (11:00) Стакан кефира
Обед (11:00) Яйцо, стакан кефира
Полдник (16:00) Яйцо
Ужин (20:00) Стакан кефира, яйцо

Диета на яйцах и кефире на 5 дней. Ориентировочное меню на день:

Прием пищи Примерный рацион
Завтрак (09:00) Яйцо, стакан кефира
Ланч (11:00) Половинка грейпфрута
Обед (11:00) Яйцо, стакан кефира
Полдник (16:00) 2 зеленых яблока
Ужин (20:00) Стакан кефира, яйцо

Щадящая диета на 7 дней. Примерное меню:

День Примерный рацион
Пн В течение дня съесть 4 яйца, грейпфрут, 200 г отварной куриной грудки
Вт 4 яйца, стакан апельсинового сока, литр кефира, 200 г отварной телятины
Ср 4 яйца, 2 литра кефира, 2 зеленых яблока
Чт 3 яйца, овощной салат (200 г), литр кефира
Пт 3 яйца, апельсин, литр кефира, 200 г отварной индейки
Сб 4 яйца, 2 литра кефира, 2 апельсина
Вс Нежирный творог (150 г), грейпфрут, 4 яйца, яблоко
Чтобы килограммы не вернулись, из диеты нужно выходить постепенно (фото: doctoram.net)
Чтобы килограммы не вернулись, из диеты нужно выходить постепенно (фото: doctoram.net)

Период выхода из диеты составляет 2 недели. Нужно вводить ежедневно 1-2 продукта: сначала супы, овощи и фрукты, потом – молочные продукты, каши. В последнюю очередь в рацион вводятся рыба и мясо. От выпечки и сладостей нужно воздерживаться хотя бы 10-14 дней. Из разрешенных лакомств — мед, мармелад, зефир. Первую неделю после завершения диеты также ежедневно рекомендуется есть 1-2 яйца.

Противопоказания и возможный вред

Основные противопоказания:

  • Болезни печени и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
  • Хронические заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Индивидуальная непереносимость ингредиентов.
  • Беременность и лактация.
  • Повышенные физические нагрузки.

Перед тем, как сесть на диету, стоит посоветоваться с врачом (фото: ogastrite.ru)
Перед тем, как сесть на диету, стоит посоветоваться с врачом (фото: ogastrite.ru)

Строгий вариант диеты особенно трудно переносится людьми с повышенной чувствительностью к белкам. Если резко ухудшилось самочувствие, появились не проходящая слабость, мышечные боли, тошнота – стоит прекратить диету и обратиться к врачу. В первые дни человек может ощущать слабость и легкое головокружение – это объясняется резким снижением калорийности и полезности рациона.

Другие диеты на кефире и яйцах

Вариации диет:

  • Диета на твороге и яйцах. Меню перенасыщено протеинами, а вот клетчатки недостаточно, поэтому может негативно сказаться на работе почек и ЖКТ. Длительность диеты – 4 недели. В меню входят творог, яйца и небольшое количество фруктов. За месяц можно потерять 15-20 килограммов.
  • Диета на яичных желтках с медом. Три раза в день нужно есть своеобразный крем из 2 желтков, взбитых с медом (ст. л.). Для улучшения вкусовых качеств можно добавить пару капель лимонного сока. Также допустимо есть небольшое количество отварного мяса, свежих фруктов и овощей. Длительность диеты – 3 дня. Можно похудеть на 2-3 кг.

  • Кефирно-яблочная диета. Семидневная система похудения. В течение недели нужно ежедневно выпивать 1,5 литра кефира и килограмм зеленых яблок. Питаться 5-6 раз в день. Можно делать кефирно-фруктовые коктейли. За 7 дней можно сбросить до 9 кг лишнего веса.
  • Кефирная диета. Длится 9 дней, разбитых на 3 периода. В первые 3 дня рекомендуется пить только кефир не менее 2 литров, а также есть яблоки либо пару яиц. Следующие три дня питаться овощными супами и салатами без жира и специй. В среднем, в сутки нужно съесть килограмм овощей. Последние три дня – 500 г отварного мяса птицы, можно перекусывать зелеными яблоками. За 9 дней можно похудеть на 7-10 кг.
  • Диета Ларисы Долиной. (Комментарий для Вадима: может сноска нужна?) Довольно сложная, но эффективная. Длится 7 дней. В день нужно выпивать не менее литра кефира. В числе разрешенных продуктов картофель, зеленые яблоки, куриное филе без соли, обезжиренный творог. На каждый день расписано меню, которого нужно придерживаться. За неделю можно похудеть на 8-10 килограммов.
  • Огуречно-кефирная диета. Длится 2-4 дня. Ежедневно нужно съедать килограмм огурцов и выпивать литр кефира. В день можно потерять от 500 до 2000 г веса.

Также кефир и яйца входят в меню большинства белковых диет.

Строгие диеты переносятся сложнее и рекомендованы только здоровым людям (фото: f-journal.ru)
Строгие диеты переносятся сложнее и рекомендованы только здоровым людям (фото: f-journal.ru)

Плюсы и минусы диеты

Преимуществами яично-кефирной диеты можно считать:

  • Простоту – не нужно готовить, все продукты можно купить в супермаркете.
  • Эффективность – в день можно похудеть на килограмм.
  • Нет изнуряющего чувства голода – яйца хорошо заглушают аппетит и при этом низкокалорийны.
  • Происходит комплексное очищение организма.

Недостатки диеты:

  • Не сбалансированная.
  • Может сложно переноситься, имеет противопоказания.

Совет диетолога. Диета на яйцах и кефире для похудения подходит тем людям, вес которых превышает норму незначительно. Жирность кефира, купленного для диеты, не должна превышать 1,5%. Желательно, чтобы жирность была как можно меньше. Положительное влияние на организм оказывает только свежий продукт. Кислый кефир тоже имеет свои свойства. Из-за повышенной кислотности он может неблагоприятно повлиять на желудок. К тому же, такой напиток вызывает сильное послабление стула.


Холодный кефир трудно усваивается организмом. Лучшая температура — комнатная. Именно при ней все биологически активные и питательные вещества усваиваются в максимальном количестве. Перегрев напитка вызовет гибель пребиотиков и полезных бактерий.

Во время диеты в течение дня разрешается выпить 1-2 чашки черного натурального кофе. Чтобы сохранять иммунитет, в период питания можно пить витамины. Повторять монодиету на основе кефира и яиц рекомендуется не чаще двух раз в месяц продолжительностью 1-2 дня.

За 2 недели на этой диете можно сбросить 10 килограммов! Польза и вред яичной диеты, советы по составлению меню и полезные рекомендации в видео ниже.

hudey.net

Кефирную диету на 3 дня не зря называют самым простым и действенным методом экспресс-похудения. Она не требует никаких особых или дорогостоящих продуктов, не отнимает время на готовку, переносится легко и позволяет уже через три дня примерить одежду на размер меньше.

Чем хорош кефир для похудения

Кефир – особый продукт, идеальный для похудения. Вопреки расхожему мнению, кефир не относится к белковой пище: в нем содержится почти столько же белка, сколько и углеводов, есть и жиры. В результате в составе кефира есть все необходимые для здоровья человека макроэлементы. При этом молочный белок животного происхождения усваивается медленно, а значит, дает длительное насыщение.


Кефирная диета на 3 дня поможет разгрузить желудочно-кишечный тракт, очистит кишечник, населит его полезными живыми бактериями – пробиотиками, а значит, укрепит иммунитет. Прелесть кефира в том, что благодаря уникальному составу он легко сочетается с разными продуктами, а значит, можно выбрать один из нескольких вариантов диеты: с овощами, фруктами, творогом, злаками.

За трехдневный срок можно избавиться как минимум от 2 кг веса. Девушки внушительных форм могут потерять в два раза больше. Живот станет меньше, уйдет объем в талии и бедрах. Конечно, чистого жира за три дня уйдет максимум килограмм, но зато это произойдет мягко и безопасно для здоровья.

Кефирная диета на 3 дня обладает несомненными преимуществами:

  • работает гарантированно, нет женщины, которая не похудела бы вообще;
  • позволяет снизить вес быстро;
  • подходит всем людям, имеет очень мало противопоказаний;
  • удобна с практической точки зрения: нет никакого неудобства ни на работе, ни дома, ни в дороге, ни в путешествии;
  • переносится легко за счет длительного насыщения белками и жирами;
  • не требует финансовых затрат;
  • быстро уменьшает объем растянутого желудка за счет принципа дробности в питании.

Кефир обладает отличными мочегонными свойствами, а если он суточный, то и слабительными тоже. Мягкий послабляющий эффект помогает очищению и запускает нормальную работу кишечника и пищеварительной системы. Уходят отеки, улучшается общее состояние, приходит ощущение легкости, многие девушки испытывают прилив сил. Это не удивительно: вместе с застоявшимися шлаками организм покидают токсины, отравляющие кровь и лимфу.


Общие принципы кефирной диеты на 3 дня

Подходящим для диеты считается молодой суточный кефир. Именно такой напиток будет оказывать легкий послабляющий эффект. Двухдневный кефир считается нейтральным, а вот зрелый трехдневный крепит, то есть может спровоцировать запоры. Лучше всего проводить кефирную диету на 3 дня именно на молодом, однодневном продукте.

А вот пытаться еще больше снизить ее калорийность за счет использования маложирного или обезжиренного кефира не стоит. Это не имеет никакого смысла, поскольку в организм должны поступать жиры. Кроме того, обезжиренный кефир приносит гораздо меньше пользы, чем продукт нормальной жирности.

Эффективность кефирной диеты на 3 дня очень высока. Но начинать ее стоит лишь тем, кто любит кисломолочные продукты и готов в течение трех дней питаться однообразно. Если желудок сильно растянут, будет чувствоваться голод, пока орган не примет нормальные размеры. Дело в том, что сигнал о насыщении поступает в мозг тогда, когда стенки желудка растягиваются от поступившей пищи. Понятно, что стакан кефира в большом желудке может и «затеряться».

Основные правила кефирной диеты

Чтобы похудение принесло нужные результаты, необходимо точно следовать правилам диеты. Чем точнее будет это следование, тем более существенным окажется эффект.

Правила следующие:


  1. В течение одних суток выпить нужно полтора литра свежего кефира. Если девушка хочет еще больше снизить калорийность и не боится обезжиренных продуктов, она может питаться именно таким, однопроцентным кефиром или продуктом с нулевым содержанием жира, увеличив объем до 2 литров в день.
  2. Кефир на три дня становится основным приемом пищи. Это значит, что нельзя сразу выпить все полтора литра или разделить из на три части. В течение суток следует придерживаться принципов дробного питания, то есть выпивать по стакану продукта через одинаковое время. Получится около шести приемов пищи.
  3. Одновременное употребление кефира и другой жидкости не рекомендовано. Пить чай, воду, кофе можно не раньше чем через полчаса после кефирного «блюда».
  4. При этом количество чистой воды в сутки выпивается большое, не меньше полутора литров, а лучше – двух литров.

Пить много воды во время диеты на кефире необходимо для того, чтобы не перегружать почки белком и жиром. Вода быстро вымоет токсины и поможет опорожнению кишечника.

Чтобы не попасть в неловкое положение, стоит начинать диету в пятницу, чтобы послабляющий эффект проявился на выходных. Если кишечник реагирует на кефирную чистку нейтрально, то время можно выбирать любое.

Какими продуктами можно заменить кефир

Важный момент: чтобы получить все преимущества кефирной диеты на 3 дня, не обязательно пить именно кефир. Его можно заменить продуктами из следующего списка:

  • натуральный йогурт без сахара;
  • бифидок;
  • биокефир;
  • ряженка (не более стакана в сутки);
  • молочная сыворотка (менее питательна, можно пить
  • дополнительно к кефиру, чтобы разнообразить стол);
  • закваска;
  • обезжиренный творог.

В кефир можно добавлять натуральный подсластитель, например, стевию – она не горчит. Чтобы не заскучать на диете, можно готовить себе кефирные десерты, добавляя в подслащенный кефир растопленный желатин.

Разрешается смешивать кефир с восточными специями, которые усиливают жиросжигание: корицу, перец, имбирь.

Кроме того, вместе с кефиром можно есть отруби – пшеничные, овсяные или ржаные. Они не усваиваются организмом, то есть не повысят калорийность, а просто пройдут транзитом через ЖКТ и усилят очищающий эффект. Похудение станет еще более безопасным. В сутки можно съедать 2 ст. л. отрубей.

Еще один нюанс: чтобы гарантированно пить слабый кефир, его можно делать самостоятельно. Для этого нужно всего лишь купить закваску и готовить кисломолочный продукт по инструкции. Закваска продается в аптеках или магазинах здорового питания.

Меню кефирной диеты на 3 дня

Основная кефирная диета предполагает, что в течение дня ничего, кроме кефира, худеющий есть не будет. Именно есть, потому что кефир становится едой. Норма продукта в сутки – 1,5 литра. Можно съедать, например, по 500 мл кефира, бифидока, питьевого йогурта.

Дополнять кефирный рацион допускается отрубями. Обязательно пить воду – не менее 1,5 литров. Принимать кефир каждые 1,5 часа, чтобы не испытывать голод.

Есть варианты трехдневной кефирной диеты. Они предполагают сочетание кефира с другим основным компонентом. Скорость похудения снизится, зато выносить однообразие будет гораздо легче, а питание будет доставлять удовольствие. Осталось выбрать второй продукт, с которым будет сочетаться кефир.

Кефир и геркулес

Любителям овсянки понравится этот вариант кефирной диеты. Один раз в день можно приготовить себе «кашу»: запарить 4 ст. л. обычного геркулеса половиной стакана кипящей воды. Когда крутой кипяток остынет, запаренные злаки нужно съесть, заменив ими половину стакана привычного кефира.

Время приема «каши» не имеет значения, хотя лучше для похудения есть углеводную пишу до 12 часов дня. Запаренный геркулес содержит минимум калорий и много так называемых «длинных» углеводов, которые дают длительное насыщение. Так что после геркулеса не будет чувствоваться голода еще очень долго.

Кефир и творог

Важный момент: творог должен быть натуральным. Лучше всего покупать его у проверенного частного продавца, потому что в магазинном продукте (особенно обезжиренном) часто есть неполезные добавки, например, крахмал. Похудеть на «крахмальном твороге» невозможно, да и пользы в нем нет никакой.

Меню на три дня выглядит следующим образом:

  • в течение первого дня съесть 600 граммов творога – по 100 граммов каждые два часа;
  • в течение второго дня пить кефир по обычной схеме кефирной диеты, то есть полтора литра кисломолочного продукта также каждые 1,5-2 часа;
  • на третий день пропорции пищи следующие: литр кефира и пачка творога (180 г) или 750 мл кефира и 350 г творога.

Питание на протяжении всех трех дней строго дробное. Чередовать кефир и творог можно как угодно. За время похудения отвес составит как минимум 3 кг.

Кефир и яблоки
Несмотря на то, что яблоки содержат сахара и углеводы, они могут составить отличную пару кефиру. Не так грустно будет сидеть на диете, а результат будет ненамного меньше, чем при стандартной кефирной схеме.

Меню выглядит так:

  • первый день – чистый кефир (1,5 литра);
  • второй день – свежие яблоки (1,5 кг);
  • третий день – снова кефир или любой кисломолочный продукт, который его заменяет (снова 1,5 литра).

Важный нюанс: при повышенной кислотности желудка есть надо сладкие яблоки, при пониженной – кислые. Дополнить рацион очень хорошо зеленым чаем, а при отсутствии высокого давления – травяным сбором с целебными растениями.

Кефир и овощи

Этот вариант диеты предполагает употребление наряду с кефиром сырых овощей: капусты, моркови, огурцов, сельдерея, зеленого лука, кабачков, цветной капусты. Допускается тушение овощей на воде или с минимальным количеством масла. В этом случае можно дополнить овощной рацион баклажанами. Картофель есть нельзя. Для заправки салата из сырых овощей подойдет льняное или нерафинированное подсолнечное масло.

Каждый день нужно выпивать литр кефира и съедать килограмм овощей в сыром или тушеном виде. Отдельная разновидность этого варианта диеты – кефир плюс свежие огурцы. Из этих компонентов получается замечательно освежающий летний суп. При этом количество кефира неизменное (1,5 литра), а огурцов можно есть сколько захочется.

Важные детали

Чтобы не сорваться и не начать есть все подряд уже вечером первого дня рекомендуется выбрать вариант диеты с творогом. Она лучше насыщает, а после творога долго не хочется есть. Можно сделать кефир или творог сладким за счет подсластителей, чтобы сбить тягу к сладкому.

Если желудок слабый, есть диагностированная язва, гастрит, панкреатит, про диеты нужно забыть. Особенно опасен вариант кефирной диеты с сырыми овощами: можно спровоцировать брожение, боль в животе, воспаление поджелудочной железы.

На выходе из диеты нужно постепенно заменять один из приемов пищи кефиром. Это поможет продолжить похудение и удержать достигнутый результат.

Источник

podruzhkablog.ru

Чем полезен кефир?

Кефир — натуральный продукт, получаемый из цельного молока в процессе брожения, вызываемого молочно-кислыми  бактериями. Этот уникальный продукт богат по своему составу витаминами группы А и В, микроэлементами калием и кальцием, белками, жирами и углеводами, которые находятся  в легко усвояемой форме. Кроме того он богат  редкими веществами, образуемыми в процессе жизнедеятельности, микроорганизмами.

кефирная диета

Благодаря такому богатству полезных компонентов, кефир в организме выполняет следующие функции:

  • прекрасный источник питательных веществ;
  • невысокая калорийность;
  • хорошее утоление чувство голода при небольших количествах;
  • нормализует процессы пищеварения;
  • ускоряет процессы обмена веществ;
  • ускоряет процессы выведения лишней жидкости;
  • ускоряет процессы выведения соли;
  • способствует нормализации микрофлоры кишечника;
  • способствует быстрому расщеплению жиров внутри организма;
  • выводит токсины, шлаки.

Из всего вышесказанного вытекает, что кефир не только эффективное средство для похудения, но и прекрасный продукт для общего оздоровления организма.

Сложно создать искусственным путем более полезное средство для похудения, чем кефир. Об этом уже позаботилась природа. Стоит только поверить в ее мудрость, приложить немного усердия, и результат превзойдет все ожидания.

Кто-то из читательниц может сказать: «Если все так просто, почему диетологам во всем мире нет покоя? Применяли бы кефир и нет проблемы.» Для «реабилитации» специалистов области здорового питания можно привести следующие аргументы:

  • существуют заболевания, при которых нельзя употреблять кефир в значительных количествах – болезни почек и органов пищеварения, повышенная кислотность желудка;
  • для лечения тяжелых форм ожирения кефирная диета может быть одним  из сопутствующих методов;
  • разработка новых методик лечения ожирения и борьбы с лишним весом – выгодный бизнес, приносящий хороший доход государству.

После того, как польза кефира при похудении доказана, стоит рассмотреть некоторые самые эффективные диеты с его участием. Надо отметить, что в целом в мире существует около ста кефирных диет. При его помощи худеют и в Европе, и в Азии, и в Америке, и в Африке.

В данной статье будут рассмотрены европейские рецепты, т.к. в медицине существует один закон, который заключается в том, что пищевые территориальные традиции играют важную роль в эффективности лечения проблем с ожирением. Другими словами это означает, что для людей каждой страны или климатической зоны подходят те продукты, которые употребляли их предки и они сами на протяжении всей своей истории.

Кефирные диеты Ларисы Долиной

кефирная диета долиной

Эта диета относится к виду низколорийных. Длительность ее составляет 7 дней, за которые можно сбросить 4-6 кг в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Меню кефирной диеты

1-ый день

  • На пять приемов распределить 5-6 средних картофелин, сваренных в мундирах, и 0.5 литра кефира. В течение дня необходимо пить воду в количестве 1.5 литра.

2-ой день

  • На пять приемов распределить 0.5 кг отварной курицы без шкурки и без соли, а также 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра  воды.

3-ий день

  • На пять приемов распределить 200 г творога низкой жирности и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

4-ый день

  • На пять приемов распределить 200 г сметаны и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

5-ый день

  • На пять приемов распределить 1 кг яблок или 300 г сухофруктов, кроме изюма и 0.5 л кефира. Пить воду в количестве 1.5 литра.

6-ой день

  • На пять приемов распределить 1 литр кефира. Пить воду в количестве 2 литров.

7-ой день

  • В течение дня пить минеральную воду в количестве 1 литра и простую воду в количестве 1 литра.

Перед началом диеты следует в течение недели уменьшать общее количество и калорийность суточного рациона. Последний прием пищи осуществлять не позднее 18 часов.

Выход из кефирной диеты

Из диеты выходить постепенно, без резкого увеличения объемов еды. Стойкость эффекта похудения закрепляется на длительный срок. С целью оздоровления рекомендуется проводить одну неделю в месяц на такой диете. В качестве физических нагрузок можно применять 30-ти минутную утреннюю зарядку.

3-х дневная диета на кефире

Диета жесткая, подходит абсолютно здоровым людям. Можно похудеть на 3-4 кг.

В течение дня до 19 часов необходимо пить кефир в количестве 1.5 литра равными частями. Повторять диету можно каждые три недели. После, проведенного курса, придерживаться сбалансированного и не сильно калорийного питания. Желательно заниматься физкультурой во время и после диеты.

Важно! Как и при любой жесткой монодиете, организм в этот период испытывает острый дефицит витаминов и микроэлементов. Чтобы его восполнить, не нарушая диету, желательно принимать хорошие комплексы витаминов и минералов.На выходе из диеты можно дополнить свой рацион суперфудами, которые при низкой калорийности обеспечат вас множеством необходимых веществ.

Ниже представлено несколько таких суперпродуктов с описанием их полезных свойств.

Диета на кефире

Кефирная диета

9-ти дневная строгая кефирная диета

На протяжении диеты выделяется три периода, в которые употребляются определенные продукты.

  • В первые 3 дня употребляется обезжиренный кефир — 1.5. литра.
  • Во вторые 3 дня употребляются яблоки — 1.5 кг.
  • В третьи 3 дня употребляется кефир с жирностью свыше 3-х процентов.

Всю пищу распределяют на равные части на 5-6 приемов и съедают до 19 часов.

За период похудения можно избавиться от 9 кг лишнего веса. После окончания диеты нужно постепенно вводить в рацион разные продукты. Для закрепления эффекта следует проводить разгрузочные кефирно-яблочные дни. Физические нагрузки обязательны.ё

диета с кефиром

Недельная комфортная кефирная диета

Суть диеты заключается в том, что каждый день употребляется в пищу один и тот же рацион строго по времени.

  • 7.00 – один стакан кефира;
  • 9.00 – овощной салат с оливковым маслом — 150 г;
  • 11.00 — нежирное мясо – 80 г;
  • 13.00 – одно яблоко среднего размера:
  • 15.00 – гречневая каша без соли и масла + стакан кефира;
  • 17.00 – одно вареное яйцо;
  • 19.00 – сухофрукты – 100 г;
  • 21.00 – один стакан кефира.

На протяжении дня выпивать 1.5 л воды. Обязательно заниматься физическими упражнениям. За время этой диеты можно избавиться от 5 кг лишнего веса. Результат стабилен. Полезно повторить курс через один месяц.

Практически во всех вариантах кефирной диеты есть смысл дополнить рацион клетчаткой. Это поможет одновременно улучшить перистальтику кишечника и в то же время избежать слабительного эффекта, который возможен от кефира в больших количествах. Сама по себе клетчатка не только не добавляет калорий, но и снижает калорийность блюд, в которые ее добавляют.

Диета на кефире

По отзывам женщин, которые использовали ту или иную кефирную диету, можно выделить одно общее мнение: процесс похудения проходит относительно легко в плане самочувствия, а полученный результат сохраняется надолго, если придерживаться элементарных правил здорового питания.

Все вышеперечисленные виды кефирных диет могут применяться при условии хорошего здоровья. В противном случае необходимость и тип кефирной диеты следует оговаривать со специалистом по питанию. Нельзя применять диеты при беременности и грудном вскармливании ребенка.

Видео о кефирной диете Ларисы Долиной

Видео о кефирной диете Яны Рудковской

Видео о кефирной диете Яны Рудковской

Видео о кефирной диете

evehealth.ru

Появление кефира в России: история как в кино

Сегодня кефир считается одним из традиционных российских продуктов, а кефирная диета популярна многие годы. Однако в действительности его начали производить на территории современной России не так давно — чуть больше 100 лет назад, а к появлению кефира в нашем меню привела занятная криминально-романтическая история. Благодаря ее удачному окончанию сегодня нам доступна кефирная диета на 7 дней.

Недельная кефирная диета относится к числу экспресс-диет для скорейшего похудения и чаще всего используется для того, чтобы быстро «прийти в форму» к какой-либо торжественной дате, к отпуску и т.п.

В дореволюционные времена полезные свойства кефира уже были хорошо известны, однако сам он оставался продуктом редким, являясь предметом торга у народов Приэльбрусья. Пастухи Карачая и Балкарии делали и продавали кефир, но не выдавали его секрет. В 1908 году юная выпускница Новской школы молочного хозяйства Ирина Сахарова по поручению Всероссийского общества врачей отправилась в Карачай для изучения кефира.

Рецепт ей, конечно, сходу никто не дал, но в нее без памяти влюбился местный князь Бекмурза Бакчоров, организовавший ее похищение. Коллеги Сахаровой забили тревогу, когда она не вернулась домой, и полиция довольно быстро поймала незадачливого «жениха» и его сообщников, освободив ученую красавицу. Для семьи Бакчорова, потомка древнего рода, инцидент мог обернуться серьезными политическими проблемами, поэтому князь был готов на многое, чтобы не доводить дело до суда.

Находчивая Ирина Сахарова сказала, что готова все простить за 10 фунтов кефирных грибков. Ее просьбу Бекмурза с облегчением выполнил, и вскоре пациенты Боткинской больницы, а вслед за ними все москвичи и россияне начали пить приятный кисловатый густой напиток, так благотворно влияющий на пищеварение и самочувствие.

Кстати, князь Бакчоров тоже сделал карьеру в пищевой отрасли — он вошел в историю как один из крупных поставщиков карачаевской ягнятины для русских ресторанов в Москве и Париже. Но это совсем другая история…

Как выбрать кефир для диеты

Итак, на что следует обращать внимание, чтобы кефирная диета на 7 дней удалась? Посмотрим внимательно на сам продукт.

Производство кефира в России регулируется государственным стандартом (ГОСТ, для кефира действует Р 52093-2003), и, согласно утвержденным технологическим требованиям, в качественном кефире на 100 гр должно содержаться:

  • 2,8 г белка
  • от 0,5 до 8,9% жира.

В течение срока годности количество колоний образующих единиц (КОЕ) полезных бактерий не может падать ниже показателя 10 в седьмой степени, а дрожжей — 10 в четвертой степени.

Живая культура микроорганизмов, содержащихся в кефире — главная ценность для кефирной диеты на 7 дней. Кефирная закваска представляет собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых, помимо отдельно описанных ГОСТом дрожжей, содержатся молочнокислые стрептококки, палочки и уксуснокислые бактерии.

В кефире, продающемся с приставкой «био» используются немного другие заквасочные препараты так называемого прямого внесения, в числе которых, например, ацидофильные палочки и бифидобактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и достаточно долго не разрушаются, успевая за время прохождения через ЖКТ качественно повлиять на кишечную флору. Такой «бонус» тоже является плюсом для кефирной диеты.

Срок годности кефира — прямой показатель его реального качества, а качество основного продукта трудно переоценить, если вам предстоит кефирная диета на 7 дней или еще более долгий срок.

Большой срок хранения с высокой долей вероятности свидетельствует о том, что в производстве применялись так называемые стоп-добавки, не дающие микроорганизмам развиваться. Бактерии отправляются в таком кефире в своеобразный анабиоз, который прекращается, как только бутылку открывают и кефир получает доступ кислорода. Поэтому «кефиры» с длительным сроком хранения, будучи открытыми, портятся буквально за день даже в холодильнике.

Кефирная диета на 7 дней базируется на кефире жирностью не более 1%. По полезным свойствам он эквивалентен классическому 2,5-процентному кефиру, но имеет немного другую консистенцию и содержит, соответственно, меньше жиров и калорий. Калорийность 100 мл кефира 1% — 40 ккал.

Разновидности кефирной экспресс-диеты

Существует несколько разновидностей кефирной диеты, но все их объединяют три общих принципа:

  • 1 продолжительность 7 дней;
  • 2 основной продукт в течение дня — кефир, дополнительный — определенное количество низкокалорийной белковой или углеводной еды;
  • 3 четкий график приема пищи (6 раз в день через равные промежутки, последний — не менее чем за 2 часа до сна).

Кефирная диета на 7 дней в некоторых схемах предусматривает ограничение жидкости до 500 мл собственно кефира в день. Мы рекомендуем вам воздержаться от такой кефирной диеты, поскольку она может вызвать обезвоживание с тяжелыми или даже необратимыми последствиями.

На все время кефирной диеты следует отказаться от сахара, соли, черного чая и кофе. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.

Базовая кефирная диета на 7 дней

  • Первый день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли).
  • Второй день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.
  • Третий день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
  • Четвертый день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.
  • Пятый день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
  • Шестой день. Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.
  • Седьмой день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

Кефирная диета на 7 дней с протеином

Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).

«Голодная» кефирная диета на 7 дней

Количество кефира увеличивается до 2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр.

Яблочно-кефирная диета на 7 или 9 дней

Очень строгая диета, которая однозначно не подходит людям с высокой кислотностью желудка.

Меню на день: 6 приемов пищи, на каждый из которых приходится 1 стакан кефира + 1 яблоко любого размера.

Другой вариант яблочно-кефирной диеты: 3 дня только кефир (1,5 литра на день), 3 дня только яблоки (до 1,5 кг), 3 дня только кефир. Можно пить простую воду.

Форма подачи основных ингридиентов не важна — яблоки можно тереть и смешивать с кефиром или запекать без сахара (если очень плохо без сладкого, можно добавить ложку меда).

Более щадящий вариант — использовать меню яблочно-кефирной диеты для разгрузочного дня в рамках нормального рациона.

Как выйти из кефирной диеты

Выход из кефирной диеты на 7 дней должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

После окончания кефирной диеты на 7 дней желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты.

Помните, что любая монодиета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять монодиетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.

www.woman.ru

Принцип действия

Чтобы провести диету с максимальной пользой, нужно выбрать подходящий молочный продукт. Когда будете покупать кефир, обратите внимание на состав. В 100 мл должно примерно содержаться:

  • 2,8 грамм белка;
  • 3,8 грамм углеводов.

Эти цифры варьируются в зависимости от жирности кефира, желательно брать однопроцентный. Так же стоит обратить внимание на длительность срока годности, чем он меньше, тем натуральнее и полезнее продукт.

Общие рекомендации к диетам, основанным на кефире: исключить употребление соли, сахара, черного чая, кофе. Чтобы не допустить обезвоживание следует пить побольше негазированной воды, травяного или зеленого чая.

Виды диет

В большинстве своем рационы, приводящие к сбрасыванию веса, построены по одному типу: основной продукт во время диеты-кефир, дополненный низкокалорийной едой.

3-х дневная монодиета

Не самая полезная разновидность, но очень эффективная и короткая. Суть заключается в том, что каждый день нужно выпивать 1-2 литра простого кефира, без добавления сахара. Результаты себя ждать не заставят, за 3 дня можно сбросить до 4-х килограммов. К сожалению, большая часть потери веса произойдет, потому что организм избавится от лишней воды, поэтому высока вероятность набрать обратно сброшенные килограммы.

Фруктовая

Напоминает монодиету, что описана сверху, но с добавлением фруктов. Яблоки, груши, бананы, цитрусовые — употреблять можно все, разрешается смешивать с кефиром, делая своеобразные коктейли для похудения.

  • Советуем почитать: кефирно-банановая диета на 3 дня

Кроме фруктов, все остальные правила остаются те же. Сколько уйдет веса, зависит от количества съеденных фруктов, в среднем теряют по 2-3 кг за 3 дня.

Быстрая

Еще один трехдневный рацион питания для потери веса, не такой жесткий, как предыдущий, но позволяет сбросить 1-2.5 кг. Прием пищи происходит 6 раз в течение дня, существует 2 варианта меню.

Первый:

  • Салат с квашеной капустой, кофе с добавлением молока, омлет;
  • Стакан кефира;
  • Тушеные овощи, легкий суп на курином бульоне, кусочек черного хлеба;
  • Запеченные яблоки;
  • Запеченный картофель с жареной рыбой, чашка чая;
  • Стакан кефира.

Второй:

  • Яйцо, сваренное вкрутую, манная каша, хлеб, чай с медом;
  • Ломтик нежирного сыра, яблочко;
  • Суп на грибном бульоне, капуста тушеная с мясом;
  • Стакан кефира;
  • Запеканка с морковью и черносливом, чай с медом;
  • Стакан кефира.

Порции еды должны быть в пределах разумного, примерно до 250 гр.

Пятидневный рацион для похудения живота

Довольно жесткое меню, полностью расписанное по часам:

  • 8:00 травяной чай;
  • 10:00 100-200 гр. натертой моркови, заправленной малым количеством растительного масла;
  • 12:00 200 гр. отварной куриной грудки, стакан кефира;
  • 14:00 среднее яблоко;
  • 16:00 яйцо (варить нужно вкрутую);
  • 18:00 яблоко;
  • 20:00 8-10 штучек чернослива;
  • 22:00 стакан кефира.

Пройти цикл 5 раз. Нельзя точно сказать, сколько сантиметров уйдет с живота, но все, прошедшие диету, утверждали, что объемы значительно сократились.

кефирная диета

Базовая (рассчитана на 7 дней)

Помните, сахар и соль исключили на время диеты.

Первый вариант рациона:

  • День 1: ½ л. кефира, запеченный в духовке картофель, на весь день 350-400 гр;
  • День 2: ½ л. кефира, 400 гр. нежирного творога;
  • День 3: ½ л. кефира, 400 гр. фруктов;
  • День 4: ½ л. кефира, 400 гр. отварной куриной грудки;
  • День 5: ½ л. кефира, 400 гр. фруктов;
  • День 6: 1.5 л. кефира (разгрузка);
  • День 7: ½ л. кефира, 400 гр. фруктов.

Второй вариант:

Кефир употребляется в течение 7 дней точно так же, как и в предыдущем варианте.

  • День 1: картофель печеный, 400 гр;
  • День 2: куриная грудка или филе вареное, 100 гр;
  • День 3: 100 гр. отварной говядины;
  • День 4: 100 гр. рыбы, приготовленной на пару;
  • День 5: Овощи, в любом количестве;
  • День 6: 1.5 л. кефира (разгрузка);
  • День 7: 100 гр. отварной куриной грудки.

Здесь то, сколько вы сбросите лишних килограмм, зависит в первую очередь от начального веса и размера ваших привычных порций. В среднем уходит 3-4 кг.

Девятидневная диета

Еще одна монодиета, делится на 3 этапа:

  • 3 дня — 100 гр. отварного риса;
  • 3 дня — 100 гр. отварного куриного филе;
  • 3 дня — 100 гр. яблоки в любом количестве.

В течение всех этапов пьется 1% кефир, разрешается вода и зеленый чай без сахара. Вся еда без добавления соли. Соблюдая такую диету можно сбросить от 4 до 9 кг.

Диета на 3 недели

Основные принципы питания на 21 день совпадают с принципами правильного питания. Исключить мучное, фрукты и овощи с большим содержанием крахмала, сахар. Ограничить потребление соли до 5 г. в день. Каждый день выпивать литр 1% кефира. Понизить уровень калорий, потребляемых за день. Пищу разделить на 5-6 приемов, равномерно распределенных в течение дня. Прием еды осуществлять в одно и то же время.

Примерное меню на 1 день:

  • Яблоко, стакан кефира;
  • 1 яйцо, овощной салат;
  • Отварная куриная грудка;
  • Творог с добавлением зелени, стакан кефира;
  • Овощной салат, отварная куриная грудка;
  • Стакан кефира.

варианты кефирной диеты

Порции стоит ограничивать, так, чтобы вы были чуть-чуть голодными, после того, как поели. При соблюдении такого меню можно потерять 8-10 кг. Вес уходит не так быстро, как на монодиетах, но результат легче удержать.

Полосатая

Сидеть на такой диете можно до 2-х месяцев, она довольна проста и основана на кефирных разгрузочных днях. Вы должны чередовать разгрузочные дни и те, когда вы питаетесь в привычном вам режиме. В разгрузочные дни можно пить только 1% кефир и воду, есть ничего нельзя.

Выход из кефирных диет

Чтобы не набрать обратно сброшенные килограммы и объемы, стоит правильно завершить похудение. Особенно рекомендуется это делать после жестких монодиет. Правила просты:

  • Отказ от выпечки;
  • Отказ от жирной и сладкой пищи;
  • Употребление хотя бы стакана кефира в день (можно заменить коктейлем на основе кефира).

Всему этому нужно следовать около 7 дней, постепенно возвращаясь к привычным объемам порций и количеству калорий.

bezpuza.ru

Кефирная диета. Польза

Многие задаются вопросом: почему именно кефир? Кефир действительно стимулирует процесс похудения. При этом кефирная диета показана людям, у которых отмечаются проблемы с пищеварением, восстанавливает микрофлору кишечника без применения медикаментов, способствует очищению организма, выведению токсинов, способствует усвоению других продуктов и витаминов. К тому же стакан этого напитка способен избавить вас от навязчивого чувства голода.

Последователи кефирной диеты отмечают улучшение состояния кожи лица и тела, улучшение структуры волос, избавление от выпадения волос и ломкости, улучшение состояния ногтей и зубной эмали. Этот напиток благотворно влияет на работу внутренних органов, нервной и кровеносной системы. Пить кефир можно больным с некоторыми тяжелыми заболеваниями, например, при сахарном диабете. В кефире можно измельчать ягоды и готовить коктейль, который своей консистенцией напоминает жидкий йогурт. Кефир – идеальный напиток для разгрузочных дней (подробнее о разгрузочных днях).

Благодаря тому, что вариантов кефирных диет очень много, вы сможете подобрать для себя тот вариант, который идеально подойдет именно вам.

Кефирная диета. 12 вариантов похудения

1. Кефирная диета на 3 дня

Это так называемая строгая монодиета, которая также напоминает разгрузочные дни на кефире. На 1 день предлагается купить полтора литра кефира. Весь кефир следует разделить на 5-6 приемов пищи. Выпивайте порцию кефира через примерно одинаковые промежутки времени, когда чувство голода совсем не будет отступать. Во время этой диеты вам будет хотеться есть, но ограничив себя в еде в течение 3 дней, вы сможете сбросить 3-4 кг, а также ощутить легкость во всем теле.

2. Зимняя кефирная диета на 3 дня

Еще одна трехдневная кефи, которая считается очень эффективной, — зимняя. На ней вы сможете избавиться от двух до четырех килограмм. Это будет напрямую зависеть от четкого следования инструкциям и от особенностей конкретного организма. Не повторяйте эту диету чаще, чем раз в месяц. Эта диета переносится проще, чем предыдущий вариант, благодаря более широкому ассортименту разрешенных продуктов.

Примерное меню диеты:

  • Завтрак: чашка чая или кофе с молоком, паровой омлет, квашеная капуста;
  • Второй завтрак: стакан кефира;
  • Обед: куриный суп, тушеная морковь, кефир;
  • Полдник: стакан кефира;
  • Ужин: запеченная рыба, кефир.

На завтрак вы можете съедать сваренные вкрутую или всмятку яйца, позволять себе небольшой подсушенный тост со сливочным маслом. На обед можете готовить себе грибной суп или тушеную капусту с мясом, винегрет. На ужин вместо второго блюда, можете приготовить себе творожно-морковную запеканку с сухофруктами. В качестве перекусов разрешается есть свежие и печеные яблоки, небольшой ломтик нежирного сыра, стакан обезжиренного молока или простокваши.

3. Полосатая кефирная диета

Такая диета придется по вкусу многим, так как переносится она достаточно легко, и при этом организм получает возможность худеть. Суть диеты в том, что первые день вы можете пить только кефир, желательно обезжиренный или с жирностью 1%. Вы можете пить кефир без каких-либо ограничений, чтобы избавиться от чувства голода. Второй день вы можете есть привычные вам продукты. Желательно не есть все подряд после кефирной разгрузки, старайтесь употреблять больше белковой пищи, избегайте жареного, копченого, жирного. Так вы можете чередовать дни в течение любого количества времени, пока не достигнете желаемого веса.

4. Фруктовая диета на кефире

Продолжительность этой диеты составляет в среднем 3-4 дня. Сидя на ней вы сможете потерять 2-3 кг без особого труда. Во время диеты вы можете выпивать около 2 литров кефира. Помимо этого напитка вам разрешено есть фрукты и овощи в любом количестве, до появления чувства сытости. Кефирно-фруктовые дни могут использоваться и в качестве разгрузочных дней после праздников и застолий.

См. также «Фруктовая диета»

5. Девятидневная кефирно-яблочная диета

Эта диета строгая и рассчитана на 9 дней. В ходе диеты вы потеряете от 6 до 9 кг. К тому же эффект после диеты довольно стойкий. Особенно, если вы будете постепенно выходить из диеты, и не будете набрасываться на все запрещенные продукты. Чтобы не ощущать приступы слабости и головокружения, можете добавить в рацион немного белковых продуктов.

Первые три дня вам необходимо будет выпивать по 1,5 литра нежирного кефира. Вторые три дня – ешьте некислые яблоки. 1,5 кг яблок распределите на целый день равномерно и ешьте по мере появления чувства голода. Третьи три дня – снова пейте обезжиренный кефир.

6. Девятидневная кефирная диета

Еще один вариант девятидневной кефирной диеты заключается в следующем:

  • Первые три дня диеты вы можете пить неограниченное количество кефира с 1%-жирностью и 100 г вареного риса без соли;
  • Вторые три дня: неограниченное количество нежирного кефира, а также 100 г отварного куриного филе без жира и кожи, без соли;
  • Третьи три дня можно есть яблоки и пить кефир в неограниченном количестве.

7. Жесткая кефирная диета на 8 дней

Есть также и восьмидневный вариант диеты. Она считается очень строгой и довольно жесткой, организм может не выдержать таких строгих ограничений в еде. К тому же, организм в ходе такой диеты недополучает важных питательных веществ, поэтому прежде, чем ей следовать, проконсультируйтесь с врачом. Тем не менее, она является очень эффективной. На каждый день дается список определенных продуктов, которые можно есть. Все продукты делятся на несколько частей.

  • 1 день: пол-литра кефира, 4 вареные картофелины.
  • 2 день: пол-литра кефира, полкилограмма сухофруктов (выбирайте те сухофрукты, которые вам нравятся, например, чернослив, курагу, изюм).
  • 3 день: пол-литра кефира, полкилограмма творога обезжиренного.
  • 4 день: пол-литра кефира, пол-литра сметаны.
  • 5 день: пол-литра кефира, 300 г вареного куриного мяса.
  • 6 день: пол-литра кефира, 2 кг фруктов.
  • 7 день: 2-3 литра кефира.
  • 8 день: минеральная вода в любых количествах.

8. Разгрузочная однодневная кефирная диета

Эта диета подходит для дней после праздников, застолий, серьезных отклонений в питании, перееданий. Разгрузочные кефирные дни позволяют привести себя в форму, сбросить лишние килограммы, которые были набраны накануне. Питайтесь по нижеуказанной схеме в течение 1 дня, и это станет замечательной «разгрузкой» для организма.

  • Завтрак: небольшой кусочек подсушенного хлеба, стакан кефира;
  • Второй завтрак: 2 небольших яблока, стакан кефира;
  • Обед: 200 г отварной рыбы, овощной салат или квашеная капуста;
  • Полдник: стакан кефира;
  • Ужин: 1 яблоко, небольшой кусочек нежирного сыра;.
  • Перед сном: стакан кефира.

9. Кефирная диета на неделю

Еще один вариант строгой недельной кефирной диеты пользуется большой популярностью. Худеющих привлекает возможность готовить простые блюда, не затрудняя себя многочасовым стоянием у плиты. В диете используется строгий набор продуктов, отклонение от которого недопустимо. Диета жесткая, поэтому нельзя применять ее чаще 1 раза в несколько месяцев. За неделю вы сможете избавиться от 5 кг лишнего веса. Разрешено менять виды кефира, по жирности и составу. Также разрешен фруктовый кефир и бифидокефир.

  • 1 день: полтора литра кефира и 5 вареных картофелин;
  • 2 день: полтора литра кефира и 100 г отварного куриного мяса;
  • 3 день: полтора литра кефира и 10 г отварной телятины или говядины;
  • 4 день: полтора литра кефира и 100 г отварной нежирной рыбы;
  • 5 день: полтора литра кефира, овощи и фрукты, любые кроме бананов и винограда;
  • 6 день: 2 л кефира;
  • 7 день: минеральная вода без газа.

10. Кефирно-творожная диета

Кефир в сочетании с творогом стимулируют обмен веществ, за счет чего вес будет уходить быстрее. В ходе диеты вам придется чередовать творожный, кефирный и творожно-кефирный дни. Для творожных дней (см. творожную диету и рецепты для творожной диеты) выбирайте нежирный творог в количестве 500-600 г. Разделите творог на равные части и ешьте, когда проголодаетесь. Преимущество творога в том, что он хорошо насыщает организм, поставляет в организм кальций и белок, наполняет тело энергией. В творожные дни можно пить неограниченное количество воды, а также зеленый чай.

Для кефирного дня вам понадобится полтора литра нежирного кефира, также разделенного на равные части, которые необходимо выпивать в течение дня. Кефирно-творожный день предполагает включение в меню 350 г творога и 750 г кефира, разделенных на количество приемов пищи. Сидеть на такой диете рекомендуется не более 3 дней.

11. Кефирная диета на 5 дней

Особенность этой кефирной диеты в том, что следует питаться по строгому графику по часам, а именно, каждые два часа.

  • 7.00 – чашка зеленого чая или кофе без сахара;
  • 9.00 – салат из тертой моркови с оливковым маслом;
  • 11.00 – 200 г отварного куриного мяса;
  • 13.00 = 1 среднее яблоко;
  • 15.00 – 1 вареное яйцо;
  • 17.00 – 1 яблоко;
  • 19.00 – 10 ягод чернослива;
  • 21.00 – стакан нежирного кефира.

12. Кефирная диета института питания

Это самая долгая кефирная диета из всех, и ее продолжительность составляет 21 день. За три недели диеты можно избавиться от 10 лишних килограмм. Для этой диеты нет четких рекомендаций по составу продуктов, однако необходимо следовать указаниям к этой диете, для эффективного похудения.

  1. Питайтесь маленькими порциями 5-6 раз в день.
  2. Старайтесь не переедать.
  3. Выбирайте продукты с минимальной калорийностью.
  4. Исключите из рациона сахар, картофель, выпечку, хлеб.
  5. Половина жиров в рационе должны быть растительного происхождения.
  6. Фрукты и овощи без крахмала разрешено есть без ограничений.
  7. Все молочные продукты должны быть обезжиренными.
  8. Мясо и рыба также не должны содержать жира.
  9. В день выпивайте не менее 1 литра кефира.
  10. Общее количество жидкости: 1,5 л в день, из которых литр кефира. Остальное количество составляют овощные соки, а также жидкость, содержащаяся в остальной части продуктов, например, в супах.
  11. В день съедайте не более 5 г соли.
  12. Старайтесь не пропускать приемы пищи, питаться в одно и то же время.

Фото похудевших До и После

Лиза, 38 лет:
Я сидела уже много раз на трехдневной кефирной диете. Мне нравится. Вес уходит быстро, чувствую себя замечательно, ощущаю необычайный прилив сил и легкость. Налаживается стул, в туалет хожу как по часам. Кефир пью обезжиренный или сладковатый бифидок. Последний раз за 3 дня потеряла 3 кг.

Карина, 21 год:
Раз в 2 месяца устраиваю себе разгрузочную неделю на кефирной диете. Мне очень нравится, улучшается цвет лица и структура волос, кожа становится более чистой. Стараюсь посещать спортзал 2 раза в неделю, что тоже дает свой результат. Моя фигура стала более подтянутой. Результат на фото.

Лариса, 34 года:
Сидела на девятидневной кефирно-яблочной диете. Я просто большой любитель яблок, поэтому диета мне подошла. Первые дни было тяжеловато, хотелось есть, но я пересилила себя. Яблочные дни дались намного легче кефирных. За эти дни объем желудка уменьшился, есть я почти не хотела, и наедалась небольшим яблочком и половиной стакана кефира. За 9 дней я потеряла 5,5 кг.

Битва диет: кефирная против гречневой


chudo-dieta.com

Кефирная диета: плюсы и минусы

Нередко лишний вес сопровождается отечностью, ее даже относят к одной из причин набора веса. В этом случае нужно обеспечить выведение излишков жидкости, и здесь выступает хорошим помощником кефирная диета. А значит вопрос с отечностью будет решен.

Помимо этого кефир — богатый источник легкоусваиваемого белка, для худеющих же белок в рационе очень необходим.

А вот жиров, углеводов и калорий он содержит мало: жиров — около 3,2г, углеводов – примерно 4г, калорий – около 59ккал.

И еще один довод в пользу кефира: это отличное средство от запоров, помогающее улучшить перистальтику кишечника и привести в баланс его микрофлору.

Хотя минусов кефирная диета имеет несколько больше, правда минусы эти в большей степени отражаются на тех, кто имеет какие-либо болезни ЖКТ.

Если у вас имеются проблемы с пищеварительной системой, кефирная диета для вас противопоказана!

Похудение на кефире противопоказано еще и тем, у кого в наличии повышенная кислотность желудочного сока или проблемы с почками.

Если у вас и так слабый кишечник, послабляющий эффект кефира может усугубить проблему. Потому решайте свои проблемы с пищеварительной системой, тогда все ваши действия для нормализации веса станут гораздо результативнее.

Особенности диеты на кефире и ее вариации

Вероятно, вам уже попадались на глаза различные варианты кефирной диеты, которых объединяют эти пять пунктов:

  1. основным продуктом диеты является кефир,
  1. на подобной диете желательно находится max. семь дней,
  1. питание в течение дня должно быть шестиразовым,
  1. соблюдаются равные временные промежутки между употреблением пищи,
  1. последняя порция — за 2ч. до сна.

Наиболее вредным для здоровья вариантом кефирной диеты является тот, в котором дают совет выпивать в течение дня менее 500мл воды. Подобное обезвоживание способно привести к тяжелым нарушениям в работе организма.

К выбору кефира нужно подойти ответственно. Недопустимо употребление кефира сроком годности свыше двух недель. «Долговечный» кефир должен вам подсказать, что в его составе находятся добавки, задача которых не дать развиваться микроорганизмам. В таком кефирном продукте бактерии находятся в «спящем» состоянии и когда вы откупориваете бутылку, бактерии получают доступ к кислороду, просыпаются, и уже спустя всего сутки такой кефир с длительным сроком хранения портится, даже находясь в холодильнике.

Каких ограничений в питании от вас потребует кефирное похудение? Не употребляйте сахар и ограничьте соль. Само собой, необходимо ограничить и продукты, их содержащие. Черный чай и кофе тоже под запретом. А вот чистая вода и зеленый чай можете пить без ограничений.

Меню кефирной диеты

Вариант 1.

  • В понедельник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г запечённого картофеля (помним, соль не используем, для вкуса можно испечь картофель со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
  • Во вторник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г нежирного творога, соединенного с щепотью зелени. Вода и зеленый чай в любом количестве.
  • В среду приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
  • В четверг приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г куриного филе в отварном виде (отваривать можно также со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
  • В пятницу приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
  • В субботу в рационе только простая вода без газа.
  • В воскресенье приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.

Вариант 2. Облегченный

В диету включается не только кефир, но и по 1кг. фруктов с овощами. Диету разрешается придерживаться максимум пять-шесть дней.

Дольше разрешается придерживаться другого варианта кефирной диеты. Вы можете чередовать день на кефире с днем с привычным вам питанием. Данную диету еще называют «полосатой».

Вариант 3.

Этот вариант кефирной диеты можно соблюдать семь дней. Здесь можно сочетать кефир с низкокалорийными блюдами без сахара и соли. Пример:

  • Первый день: 1,5л кефира плюс картофель (запеченный либо отваренный) – 5шт.
  • Второй день: 1,5л кефира плюс 100г отварного филе курицы.
  • Третий день: 1,5л кефира плюс 100г отварной говядины.
  • Четвертый день: 1,5л кефира плюс 100г отварной рыбы.
  • Пятый день: 1,5л кефира плюс фрукты и овощи (виноград и бананы под запретом).
  • Шестой день: полтора либо два литра кефира.
  • Седьмой день: пьется одна минеральная вода без газа.

В период проведения этого варианта диеты вам желательно дополнительно принимать витаминные комплексы, так как в организме начинается ощутимый дефицит витаминов. Если у вас возникнет желание повторить эту диету, это разрешается сделать не ранее, чем спустя пару месяцев.

Кефирная диета с бананом для снижения веса

Кефирная диета с бананом

Известно, что далеко не все на кефирной диете могут выдержать чувство голода, поэтому если голод не дает вам жить, решайте эту проблему при помощи природных сахаров, которые есть в бананах. Чтобы не увеличивать дневную калорийность, много бананов есть не стоит.

Для просчета, сколько бананов вам разрешается съедать в сутки, ориентируйтесь так: на каждые 30кг веса можно съесть по одному банану. Итого: при весе 60кг – можно съесть два фрукта, при весе 90кг – три фрукта.

Бананы (по половинке за раз) и кефир съедаются в разное время, перерыв между ними должен быть час-полтора. В течение дня выпивается 1-1,5л кефира и 1л минералки. Вода пьется часто в течение всего дня приблизительно по 100мл за раз. На диете с кефиром и бананом можно находиться max. три дня.

Кефирная диета с огурцами для похудения

Известно, что огурцы — это богатый источник клетчатки и структурированной воды. Многим огурец может подарить ощущение сытости, поэтому его оправданно включать в кефирную диету для похудения.

Существует замечательный рецепт простого супа с пониженной калорийностью, помогающего сжигать жиры. Его особенность в составе: огурцы и кефир. Огурец необходимо натереть на терке и соединить с кефиром. Можно воспользоваться для этих целей блендером. Количество ингредиентов: на 250мл кефира один огурец. Такой суп вы можете есть до трех раз в сутки, а кефира дополнительно выпивать любое количество. Данная диета также рассчитана не более, чем на три дня. Хотя не запрещается повторить курс спустя семь дней.

Кефирная диета с огурцом

«Голодная» диета на кефире

Такая вариация диеты – самая агрессивная, которая, однако, считается и наиболее эффективной для похудения.

Данная диета предполагает употребление в день 2л. кефира и 100г сопутствующих продуктов вместо порционных 400г.

Сюда же можно отнести кефирно-яблочную диету, на которой разрешается находиться девять дней максимум. В день выпивается 1,5л кефира и съедается шесть яблок. Либо, как вариант: первые три дня вы находитесь только на кефире (1,5л) и воде, затем три дня – в рационе только яблоки и вода, и завершающие три дня опять кефир и вода. Яблоки могут быть не только целыми, их можно натирать на терке, запекать (вместо сахара положить разрешается корицу или 1ч.л. меда).

Результатом этой диеты вы можете остаться довольны, главное, не наброситься на еду после завершения соблюдения диеты. Чтобы этого не произошло, важно соблюдать правила выхода из диеты.

fitdeal.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.