Что такое монодиета советы диетологов

Что такое монодиета советы диетологов

Данный вид диетического питания является самым распространённым в группе диет. Суть монодиет заключается в употреблении на протяжении всего периода диеты одного основного продукта.

За очень короткие сроки все монодиеты позволяют избавиться от 2-3 кг лишнего веса.

Явным преимуществом всех монодиет является быстрое снижение веса. Кроме того, в качестве основного ингредиента можно выбрать любимый продукт. А главный недостаток монодиеты – потерянный вес быстро вернется, если постоянно не придерживаться умеренного питания.

Крайне негативны отзывы о монодиетах диетологов, которые категорически запрещают придерживаться подобного питания больше 3-х дней, поскольку из-за них снижается количество витаминов и минералов, поступающих в организм, что вредно для здоровья. По советам специалистов, наилучшим решением станет соблюдение монодиеты только в течение 1 дня, т.е. в качестве разгрузочного дня, правда, регулярно – раз в месяц или даже раз в неделю. Именно тогда диета будет максимально действенной, при этом не будет вредить организму.

Гречневая монодиета


Гречневая монодиетаГречка – очень сытный для организма продукт, способствующий его очищению.

За неделю-две, проведенные на такой монодиете, отзывы подтверждают, можно распрощаться с 4-10 килограммами.

Секрет проведения гречневой монодиеты состоит в особом приготовлении каши, так как обычная варка здесь не подходит. Необходимо взять крупу, залить её кипятком, а затем оставить на ночь, чтобы она настоялась. Употреблять приготовленную таким образом гречку можно в любом количестве, но без специй и соли. Дополнить однообразное гречневое питание можно кефиром, жирность которого не должна превышать 1%, и его нельзя выпивать больше 1 л ежедневно.

Минеральную воду без газа разрешается пить без каких-либо ограничений. Правда, есть своеобразное «золотое» правило, которое запрещает употребление любой еды перед сном (за 4-6 часов).

Кефирная монодиета

У данной диеты существует множество вариантов.

Первым является чистая монодиета, предполагающая употребление 1-1,5 л кефира за 5-6 приемов пищи, которые должны происходить в равные промежутки времени.

Второй вариант разрешает добавить к кефиру (к такому же количеству, как и в предыдущем варианте) фрукты и овощи, количество которых не должно превышать 1 килограмма.

Повторение такой диеты возможно лишь через месяц, а лучше даже через два. Только в таком случае можно избежать проблем со здоровьем.

Рисовая монодиета


У разработчиков диет рис является одним из любимейших продуктов. Объясняется это его уникальными свойствами – рис очень питателен и вкусен, а также он обладает невероятно полезной для похудения способностью адсорбировать, а затем и выводить из организма вредные вещества, шлаки и соли. Именно поэтому считается, что рисовые диеты не только помогают похудеть, но и способствуют очистке организма.

Один из самых жестких вариантов рисовой монодиеты предполагает употребление на протяжении всего дня рисовой каши, сваренной из 1-го стакана риса. Запивать ее можно яблочным соком, а при сильном чувстве голода разрешается съесть 2-3 яблока.

Более легкий вариант предполагает добавление к рису небольшого количества отварного постного мяса, тушеных овощей или сои.

Для проведения монодиет рекомендуется использовать неочищенный рис, в котором содержатся витамины группы В в необходимом для организма количестве. Также при использовании любого варианта рисовой диеты рекомендовано принимать калий, чтобы избежать дефицита этого жизненно важного элемента в организме.

Монодиета на 10 дней

Суть данной монодиеты состоит в употреблении одного продукта на протяжении всех 10 дней. Для десятидневной диеты, например, больше всего подходят каши, но это также могут быть соки, творог, фрукты.


Перед тем, как садиться на такую продолжительную диету на одном продукте, стоит подготовить к ней свой организм. Подготовка должна быть осуществлена как в физическом, так и в моральном плане, поскольку худеющие не только должны хотеть распрощаться с лишним весом, но и быть твердо уверенными в том, что всё непременно получится. Именно позитивное настроение является залогом успеха. Обязательно стоит проверить своё здоровье перед монодиетой и проконсультироваться о целесообразности такого питания с врачом.

За несколько дней до даты, которая должна стать первым днём монодиеты на 10 дней, необходимо сократить количество употребляемой пищи и не переедать. Нужно постараться плавно войти в диету и не «устроить» стресс для организма, поскольку только в таком случае можно добиться желаемого результата за минимально короткие сроки.

Десятидневные диеты также разделяются на виды:

1. Диета на кашах. Согласно отзывам о монодиетах, именно этот вид является самым приемлемым для большинства девушек, поскольку позволяется прекрасно очистить организм и избавиться от нескольких ненавистных килограммов. Приятным бонусом при выборе диеты именно на кашах является то, что виды круп можно чередовать, а не придерживаться все 10 дней питания на гречке/рисе/овсянке/пшенке. Кроме того, каши можно есть в любых количествах, пока не почувствуете насыщение. Но стоит помнить, что готовить крупы нужно без добавления соли, специй и различных соусов.

2. Капустная монодиета на 10 дней.


Капустная монодиета на 10 днейЭта диета также очень популярна, поскольку капуста является сытным и полезным овощем. Выбирая вид капусты, лучше остановиться на простой белокочанной. Употреблять её можно исключительно в сыром виде. Пить зеленый чай и негазированную воду можно в неограниченных количествах. Поскольку данная диета является несбалансированной, во время её применения обязательно употребление витаминов.

3. Морковная монодиета. Корнеплод, который является основой данной диеты, имеет множество полезных микроэлементов, которые чрезвычайно ценны для организма человека. Наиболее полезными для худеющих являются клетчатка и йод – они оказывают посильную помощь в попытках похудения. Меню морковной диеты на удивление простое, поскольку включает любое количество свежей морковки. Запивать оранжевый овощ можно негазированной водой либо же зеленым чаем.

Чтобы потерянные килограммы так же быстро, как и ушли, не вернулись обратно, стоит уделить внимание правильному выходу из данной диеты.

Стоит запомнить, что и по прошествии монодиеты расслабляться не нужно, то есть выходить из неё рекомендуется постепенно и плавно. Ограничение в пище должно длиться столько времени, сколько длилась сама диета. Запрещенные во время диеты продукты в рацион стоит вводить очень осторожно и в небольших количествах.

www.neboleem.net

Особенности монодиет

Конечно же, рассматриваемый вид диетического питания заинтересовал ученых и врачей – проведено было достаточно много исследований, которые позволили сделать некоторые выводы. Вот что говорят врачи и ученые о монодиетах:


  1. Такое питание подразумевает значительное снижение поступающих в организм калорий, хотя некоторые продукты и разрешается употреблять практически в неограниченном количестве.
  2. На фоне монодиеты человек обязательно должен употреблять большое количество жидкости – до 2 литров и более в день. И заметьте – речь идет только о чистой воде (или минеральной без газа), но никак не о компотах, кофе и чае.
  3. Нельзя держать рассматриваемый вид диетического питания длительное время – позволительный максимум составляет 10 дней, и только при условии крепкого здоровья человека. Лучшим вариантом станет проведение краткосрочной монодиеты в 2-3 дня.
  4. После окончания монодиеты придется придерживаться серьезных ограничений в еде и через 30-40 дней повторить курс рассматриваемого питания. Запомните – лишние килограммы на монодиете уходят быстро, но также быстро и возвращаются, да еще и с прибавкой, при несоблюдении ограничений в еде.

Виды монодиет

В принципе, диетологи утверждают, что можно выбрать любимый продукт и питаться на протяжении 2-3 дней только им. Конечно, это не касается жирных колбас, жареного мяса или сладостей с выпечкой. Но чтобы уж совсем правильно питаться и грамотно провести монодиету, стоит знать, какие виды такого питания считаются самыми эффективными. 

Гречневая монодиета

Гречневая крупа обладает удивительным свойством – она имеет малую калорийность, но прекрасно насыщает. Именно это позволяет эффективно проводить похудение, а одновременно с этим будет происходить и очистка кишечника.


Гречневая монодиета

Суть гречневой монодиеты: нужно сухую крупу залить крутым кипятком (пропорции те же, что и при обычной варке) и оставить на ночь. В течение дня нужно есть только вот такую запаренную гречку, причем, в неограниченном количестве. Единственное, что можно добавить в меню – 1 литр нежирного кефира.

  • Нельзя варить или прогревать гречневую крупу.
  • Нельзя добавлять в нее специи, соль или растительное/сливочное масла.
  • Последний прием пищи должен быть за 4-6 часов до ночного сна.
  • В течение дня нужно выпить минимум полтора литра чистой воды.
  • Повторять гречневую монодиету можно один раз в 40-60 дней.

Результаты: придерживаясь гречневой монодиеты, за 5-7 дней можно избавиться от 4 кг, если же монодиета будет длиться 10 дней, то потеря может составить 10 кг. 

Кефирная монодиета

Вообще, существует два вида кефирной монодиеты:


  • в чистом виде нужно употребить в течение дня полтора литра кефира без каких-либо добавок. Делать это нужно за 5-6 приемов;
  • к указанному количеству кисломолочного продукта можно добавить килограмм (это максимум) сладких фруктов или свежих овощей.
  • Нельзя в этот день пить кофе и чай.
  • Нельзя придерживаться кефирной монодиеты более 2 дней подряд.
  • Повторить курс такого питания можно будет через 2 месяца.

Результаты: за 2 дня кефирной монодиеты человек может потерять в весе 2 килограмма.

Кефирная монодиета

Обратите внимание: любой кисломолочный продукт может спровоцировать расстройство работы кишечника, поэтому на кефирной монодиете вполне может случиться диарея. Это считается нормой, но при некоторых заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта диарея может стать опасным фактором. 

Рисовая монодиета

Рисовая монодиетаРис вообще считается самым популярным продуктом для похудения – эта крупа не только отличается малой калорийностью, она дает твердое ощущение сытости, выводит из организма токсины и шлаки. Поэтому-то абсолютно любые диеты на основе риса помогают избавиться от лишних килограммов и почистить организм.


Суть рисовой монодиеты: приготовить вареный рис в количестве 250-300 граммов и съесть это количество в течение дня небольшими порциями, запивая яблочным соком. Если чувство голода будет слишком сильным, то допускается употребить в пищу 2-3 зеленых яблока.

Обратите внимание: такой вариант рисовой монодиеты очень жестокий, он категорически противопоказан тем людям, у кого имеются диагностированные заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Есть еще и «облегченный» вариант рисовой монодиеты: к 300 граммам отварного риса можно добавить 200 грамм отварного диетического мяса (крольчатина, индюшатина, курятина) или столько же тушеных овощей.

  • Нельзя употреблять соль, специи и растительные или сливочные масла.
  • В сутки нужно выпить минимум 2 литра чистой воды (или минеральной, но без газа).
  • Максимальная продолжительность рисовой монодиеты – 2 дня.
  • Повторить курс можно только через 2 месяца.
  • В дни проведения рисовой монодиеты обязательно нужно принимать препараты кальция.

Результаты: на рисовой монодиете можно избавиться от 2-3 килограммов лишнего веса. 

Овощные монодиеты

Тут все просто – в течение дня нужно употреблять в пищу только овощи, причем, в сыром виде. Это могут быть морковь, капуста, свекла, редис, редька, горох (зеленый молодой).

  • Нельзя к овощам добавлять растительное масло, соль и специи.
  • В сутки нужно выпить минимум полтора литра чистой воды.
  • Длительность овощной монодиеты не должна превышать 5 дней.
  • Повторять курс похудения с помощью овощей можно через 30 дней. 

Фруктовые монодиеты

Принцип такой же, что и на овощной монодиете – в течение дня можно есть только фрукты. Но есть один нюанс – тут действует правило ограниченного количества: например, можно съесть только полтора килограмма яблок или килограмм бананов.

Фруктовые монодиеты

Соки

Многие считают, что употребляя в течение дня только лишь свежеприготовленные соки, можно не только сильно похудеть, но и очистить кишечник. На самом деле врачи весьма скептически относятся к соковым монодиетам – этот продукт стимулирует выработку желудочного сока, что приводит к повышению аппетита. 

Сухоедение

Да, такой вид диетического питания существует. Но специалисты категорически против отказа от жидкости или снижения ее количества – это представляет реальную опасность для здоровья и даже жизни. 

Самая эффективная монодиета

Диетологи предлагают разнообразить монодиеты и не питаться исключительно одним продуктом все 5-10 дней подряд. Оптимальным вариантом станет комбинирование различных монодиет. Если взять за оптимальную продолжительность рассматриваемого вида диетического питания 7 дней, то можно придерживаться следующего меню:


  • 1-й день: съесть 1 килограмм яблок несладких сортов
  • 2-й день: за целый день съесть разрешается только половину тушки курицы в отварном виде без соли и специй
  • 3-й день: нужно съесть 1 килограмм любых овощей в сыром виде, исключаются только помидоры
  • 4-й день: подойдет тушеный кабачок весом в 1 килограмм. Но тушить его нужно в воде и без соли/специй
  • 5-й день: за сутки нужно употребить 1 килограмм нежирного творога или литр молока
  • 6-й день: в меню будет овсяная каша в количестве 500 грамм, сваренная на воде без каких-либо добавок
  • 7-й день: съедается арбуз или любые другие фрукты в количестве 1 килограмм

Самая эффективная монодиета

Этот вариант недельной комбинированной монодиеты относится к летнему варианту, когда все овощи и фрукты только местные и свежие. Но есть и зимний вариант такого диетического питания:

  • 1-й день: употребить 5 больших картофелин в отварном или запеченном виде без специй
  • 2-й день: в меню должен быть 1 килограмм сырой моркови или отварной свеклы
  • 3-й день: за день нужно выпить только 1 литр кефира или простокваши
  • 4-й день: съедаются 500 мл овощного супа без специй, соли и масел
  • 5-й день: в течение суток нужно съесть 300 грамм отварной курицы или любого постного мяса
  • 6-й день: выпивается 1 литр яблочного сока без сахара
  • 7-й день: можно съесть 500 грамм любой каши, сваренной на воде без масла и соли/сахара

Правила составления недельной монодиеты:

  1. Нужно обязательно чередовать пищу – в один день можно употреблять углеводную пищу, в другой – белковую и так далее.
  2. Обязательно какой-то один день должен быть посвящен употреблению молока или кисломолочных продуктов.
  3. Нельзя проводить молочный день сразу после белкового (мясного) или непосредственно перед ним.
  4. Кофе в дни монодиет категорически противопоказано. Каждое утро и каждый вечер на протяжении всей диеты можно выпивать по 150 мл несладкого чая и отдать предпочтение нужно зеленому.

Недостатки монодиет

Несмотря на восторженные отклики похудевших с помощью любой монодиеты, врачи довольно осторожно относятся к такому виду питания. Дело в том, что при большом увлечении монодиетами появляется реальная опасность для здоровья, а в некоторых случаях, и для жизни человека.

Рис

Если его съедать слишком много, то произойдет сгущение желчи. Следствием такого явления будет не только холецистит (воспалительный процесс в желчном пузыре), но и образование камней.

При отсутствии белковой пищи при рисовой монодиете происходит понижение уровня гемоглобина в крови – развитие анемии гарантировано.

В рисе практически отсутствуют витамины, и если даже худеющий будет принимать витаминные комплексы (фармакологические), то это вызовет улучшение аппетита и результатов похудения можно не ждать.

Кефир

В нем полностью отсутствуют углеводы – это может снизить работоспособность головного мозга и центральной нервной системы. Длительное употребление кефира в рамках монодиеты приводит к нарушению перистальтики кишечника, что проявится либо длительными запорами, либо устойчивой  диареей.

Творог

Отличный продукт как раз для монодиеты, но им тоже нельзя увлекаться. Дело в том, что употребление только лишь творога создает колоссальную белковую нагрузку на организм, в результате чего нарушается кальциевый обмен. Если у человека имеются проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, то неизбежно произойдет нарушение всасывания белка и кальция.

Гранат

Да, сок из этого фрукта очень полезный, но если употреблять в течение хотя бы одного дня только его, то сразу же на 48% повышается риск образования камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

Морковь

Избыток этого овоща приводит к так называемой «морковной желтухе» и первым признаком такого явления будет пожелтение кожных покровов. Так как это свидетельствует о нарушении работы печени, то вряд ли большое количество употребляемой моркови будет полезным для здоровья.

Морковь

Яблоки

Этот фрукт вообще одни углеводы! А употребление только лишь яблок приводит к нарушениям в работе эндокринной системы, что может спровоцировать у женщин даже нарушения менструального цикла, вплоть до его остановки.

Яблоки не дают организму белка, а это влияет на работу всей центральной нервной системы.

Сырые овощи

Самая популярная методика похудения – есть сплошные овощи. Но есть большая опасность того, что будет нарушена работа поджелудочной железы и истощена печень – большое количество овощей является ударом по ферментативной системе организма.

Бананы

Этот тропический фрукт провоцирует запоры, что в результате приводит к всасыванию токсинов из кишечника в клетки организма. Кроме этого, бананы содержат в своем составе много глюкозы и если придерживаться банановой монодиеты более 2 дней подряд, можно будет «заработать» себе как минимум повышенное содержание сахара в крови и как максимум сахарный диабет.

Кроме этого, нужно правильно подготовиться к монодиете – например, за 2-3 дня до «часа икс» нужно уменьшить привычное количество употребляемой пищи в половину, не переедать, убедиться в отсутствии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. И выходить из монодиеты нужно предельно аккуратно! Ни в коем случае нельзя «набрасываться» на еду – постепенно вводите в меню привычные блюда и продукты, придерживайтесь ограничений и все-таки отдавайте предпочтение более «легкой» пище.

Если монодиету составить правильно, убедиться в отсутствии заболеваний, которые могут стать противопоказанием, не увлекаться каким-то одним продуктом более 2 дней подряд, то она будет действительно эффективной и безопасной.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории.

4,208 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

    okeydoc.ru

    Отличие монодиет от разгрузочных дней

    Моно диетаМоно – в переводе с греческого «один», это значит, что на протяжении монодиет можно употреблять только один продукт или один набор продуктов. Наиболее эффективные системы питания не предполагают гастрономического разнообразия, чтобы сбросить ненавистные килограммы – вам придется довольствоваться только гречкой, кефиром или другой не очень сытной пищей. Если вы решили очистить свой организм и дать ему передышку, то разрешается в течение максимум трех дней соблюдать однотипный скудный рацион, но ни в коем случае не дольше.

    Все системы питания, рассчитанные на непродолжительный период времени, не вредят организму, а даже полезны для него, поскольку в этот период уменьшается нагрузка на ЖКТ. Рацион, рассчитанный на более чем 3 дня, можно смело называть диетой. Однако пользы в принятии одного и того же продукта длительное время – никакой.

    Разгрузочные дни практикуются в диетологии даже для беременных. Такие процедуры помогают легче перенести беременность и улучают состояние будущих мам.

    Какие продукты чаще всего используются для монодиет

    Перечесть все схемы питания, сконцентрированные на приеме одного блюда или напитка, очень сложно. Однако есть набор наиболее популярных продуктов для похудения:

    • арбузы;Диета моно
    • кефир;
    • творог;
    • гречневая крупа;
    • рис;
    • яблоки;
    • шоколад;
    • молоко;
    • овощи;
    • фрукты;
    • куриные яйца.

    Также вы можете найти и другие варианты, в которых будет предложен один продукт. Принцип выбора блюд очень простой – минимум калорий, максимум полезных микроэлементов. Для похудения используется шоковая терапия, это значит, что вы получаете значительно меньше пищи, чем нужно для выработки энергии.

    Почему возникает эффект «йо-йо»

    В кругу профессиональных диетологов это выражение довольно популярное, поскольку оно является спутником практически всех монодиет. Эффект «йо-йо» – не что иное, как стремительный набор сброшенного веса сразу после выхода из диеты. Происходит это не из-за того, что вы сразу же набрасываетесь на булочки и торты, а из-за биологических особенностей нашего организма.

    Диета, причем очень строгая, – это стресс для организма. Если первое время он ничего не подозревает и черпает энергию со своих запасов, то буквально через 7 дней начинает проявляться естественная реакция – защита. Специальные гормоны подают сигнал в мозг, который оповещает об опасности голодания. После этого каждая калория, которая поступает с пищей, не расходуется на мозговую и физическую активность, а бережно откладывается «про запас» на случай нового голодания. Именно по этой причине 5-6 кг, которые вы непосильным трудом сбросили, очень быстро вернутся к вам.

    Что на самом деле сжигается быстрее всего

    Сбросить за неделю жесткого рациона можно до 7 кг, и это, действительно, правда. Однако теряете вы не только жир – его процент от общих отвесов минимальный. В основном потеря веса идет за счет вывода воды из организма, снижения содержимого ЖКТ, а это также часть вашего организма, которая во время диеты существенно уменьшается, но потом приходит в норму. Также теряется сухая мышечная масса, вернуть которую потом будет очень непросто. Следовательно, количество сожженного жира – минимальное.

    Психологическая переносимость жестких диет

    Продуктовая моно диетаС точки зрения психологии, монодиеты – это самый сложный путь, несмотря на их высокую эффективность. Во время соблюдения однообразного и небогатого рациона, могут возникнуть такие проблемы, как:

    • расстройство сна;
    • раздражительность;
    • апатия;
    • депрессия.

    Это далеко не весь перечень проблем, которые может вызвать гастрономическое воздержание. Специалисты рекомендуют начинать любую диету в хорошем расположении духа и воспринимать ее не как наказание за чревоугодие и безволие, а как полезную терапию для организма.

    Польза монодиет

    Несмотря на все противопоказания, временная диета на одном продукте может быть полезной. Обязательное условие – не соблюдать ее слишком долго. Этот метод можно использовать в экстренных случаях, когда вам срочно нужно выйти в свет или пощеголять на пляже в новом купальнике. Однако будьте осторожны при выходе с диеты, чтобы закрепить результат на максимально длительный период, вводите в рацион привычную для вас пищу постепенно и небольшими порциями. Идеально, если вы возьмете за основу принципы здорового питания. Рассмотрим наиболее популярные монодиеты, которые стали настоящими хитами среди худеющих.

    Зимняя монодиета

    Всю неделю, желательно, начиная с понедельника, едим каждый день один продукт. Для каждого дня продукты разные, потому данная система считается набором монодиет.

    Продукты для монодиетыУпотребление блюд по дням:

    • 1-й день: картофель, желательно в мундире, или отварной без масла.
    • 2-й день: морковь в любом виде, кроме жареной.
    • 3-й день: кефир с жирностью 5%.
    • 4-й день: суп из овощей.
    • 5-й день: отварное или паровое постное мясо (индейка, курица, телятина).
    • 6-й день: яблочный сок, разведенный с водой (¼ воды и ¾ сока).
    • 7-й день: овсянка, сваренная на воде без соли.

    abgym.ru

    Правила для безопасного похудения

    Какой бы вариант монодиеты не был выбран, он должен основываться на следующих правилах безопасного применения:

    • Выбрав один или два продукта, запрещается употреблять те, что не указаны в рационе.
    • Во время проведения монодиеты не следует выполнять тяжелые работы, организм может сильно ослабеть.
    • Рекомендуется принимать пищу маленькими порциями, разделив суточную норму продукта на 5-6 раз, подробнее в статье про дробное питание.
    • Не рекомендуется применять подобные системы питания для похудения больным заболеваниями органов ЖКТ, сахарным диабетом, гипертоникам, женщинам, вынашивающим ребенка и кормящим грудью.

    Минимальный срок соблюдения выбранного рациона – 3-4 дня, а максимальный – не более 7 дней. Продукт необходимо выбирать, согласовываясь со своими вкусами и калорийностью, иначе похудеть на нем будет проблематично. Во время диеты следует пить много чистой фильтрованной воды – не менее 7 стаканов. Водой можно обмануть чувство голода, особенно в первые дни.

    Что такое монодиета советы диетологов

    abgym.ru

    Правила для безопасного похудения

    Какой бы вариант монодиеты не был выбран, он должен основываться на следующих правилах безопасного применения:

    • Выбрав один или два продукта, запрещается употреблять те, что не указаны в рационе.
    • Во время проведения монодиеты не следует выполнять тяжелые работы, организм может сильно ослабеть.
    • Рекомендуется принимать пищу маленькими порциями, разделив суточную норму продукта на 5-6 раз, подробнее в статье про дробное питание.
    • Не рекомендуется применять подобные системы питания для похудения больным заболеваниями органов ЖКТ, сахарным диабетом, гипертоникам, женщинам, вынашивающим ребенка и кормящим грудью.

    Минимальный срок соблюдения выбранного рациона – 3-4 дня, а максимальный – не более 7 дней. Продукт необходимо выбирать, согласовываясь со своими вкусами и калорийностью, иначе похудеть на нем будет проблематично. Во время диеты следует пить много чистой фильтрованной воды – не менее 7 стаканов. Водой можно обмануть чувство голода, особенно в первые дни.

    Что такое монодиета советы диетологов

    Монодиета должна быть комфортной и безопасной. В случае невозможности употреблять только один продукт, можно проводить их чередование. Например, если рассчитана монодиета на 7 дней, то можно брать каждый день разный продукт. Для большей эффективности похудения следует посоветоваться со специалистом, опытный диетолог выберет для вас приемлемые продукты и распишет их употребление по дням.

    Плюсы и минусы монодиет

    Рассматриваемая диета для похудения имеет следующие преимущества:

    • происходит стремительное снижение веса – за сутки человек теряет 500-800 г;
    • появляется неожиданная возможность полакомиться несколько дней любимым продуктом;
    • экономичность – если внести в рацион сезонные фрукты или овощи, или употреблять в пищу доступные продукты;
    • небольшая длительность и большая эффективность;
    • по время похудения происходит очищение организма от шлаков и токсинов.

    Как и у всякой диеты, у нее тоже присутствуют недостатки, к которым относятся:

    • Принятие в пищу одного продукта быстро приедается.
    • В одном продукте не содержатся все необходимые организму вещества. Недостаток их может отрицательно сказаться на самочувствии. Но и переизбыток какого-либо компонента, содержащегося в одном продукте, тоже негативно влияет на организм.
    • По окончании требуется не переедать и не есть много углеводной пищи, в противном случае килограммы могут вернуться.

    Если соблюдать монодиету правильно, то она быстро и эффективно снижает вес – человек теперь выглядит намного стройнее, подтянутее, цвет лица улучшается, а силы прибавляются. Хорошая диета не только помогает сбросить вес, но и дает возможность отдыха пищеварительному тракту, а также приносит пользу здоровью и самочувствию.

    Виды монодиет

    Существует множество монодиет, которые подразделяются на подгруппы или виды, среди которых выделяются сбалансированная и быстрая:

    • Сбалансированная монодиета – как правило, подразумевает употребление сразу двух продуктов. Лучшим сочетанием считается кефир с яблоками – с одной стороны это углеводы и клетчатка, а с другой белки. Сумма калорий за сутки не превышает всего 800, в результате чего на этой монодиете можно быстро сбросить лишние килограммы, даже тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.
    • Быстрая монодиета – включает в рацион только один продукт, который содержит в себе медленные углеводы и белки. Такое питание тяжело переносится, поэтому ее следует соблюдать не более 5 дней.

    Перед принятием решения о соблюдении монодиеты, следует обратиться к врачу для прохождения полного обследования. Он в точности определит какой продукт окажется безопасным для похудения.

    Кефирная монодиета

    Даже в те времена, когда монодиеты не были столь популярными, как сейчас, многие дамы делали разгрузочные дни на кефире. До сих пор большинство девушек считает, что лучшая монодиета для быстрого похудения – это кефирная. Самая простая и любимая многими эффективная диета, потому что кефир не только вкусный, но и полезный продукт. Он не требует никакого приготовления. У кефирной диеты есть много разновидностей, большинство из которых допускает включение в рацион второго продукта: яблок или творога. Питание на одном кефире очень жесткое, но эффективное и его можно соблюдать не более трех дней. Монодиета на одном кефире заключается в употреблении этого продукта в количестве 1-1,5 литра в течение суток.

    Это важно: Применить представленную диету можно перед переходом на сбалансированный режим питания. В этом случае процесс похудения продолжается, но уже не так быстро.

    Наливать кефир следует равными порциями и пить 5-6 раз в день. Между употреблением основного продукта нельзя забывать пить чистую воду и зеленый несладкий чай. Продержавшись 3 дня, на весах можно увидеть минус 3 кг, но дольше на кефире держаться не рекомендуется.

    Гречневая монодиета

    Не менее популярна и эффективна гречневая монодиета. Она может длиться до 14 дней, если гречка не надоест до тошноты. При соблюдении всех правил эта эффективная диета работает продуктивно и в конце срока человек теряет до 12 кг и даже больше. Такая монодиета заключается в питании кашей из гречневой крупы, сваренной на воде, в течение всего дня, но в неограниченном количестве. В кашу запрещается добавлять соль, масло и специи.

    Пребывая на таком питании, можно не беспокоиться о чувстве голода, но у человека должна быть мощная сила воли, чтобы две недели есть только безвкусно приготовленную гречку. Эта диета эффективна только для достаточно упорных людей.

    Огуречная монодиета

    Монодиета на огурцах считается самой эффективной для снижения веса и избавления от отечности. Если есть только огурцы, то для набора необходимых калорий их надо употребить в огромном количестве. 100 г огурца содержит всего 15 калорий, в килограмме, соответственно, 150 ккал, поэтому в рационе питания во время диеты количество огурцов не ограничено. Есть огурец лучше вместе с кожицей, именно в ней содержатся полезные вещества.

    Что такое монодиета советы диетологов

    Для многих огуречная монодиета покажется слишком жесткой, но при большом желании похудеть в рацион можно ввести пару ломтиков ржаного хлеба и сдобрить салат растительным маслом. По окончании диеты теряются 3-4 кг веса, а организм очищается от накопленных за долгое время шлаков.

    Яблочная монодиета

    Диета на яблоках помогает в устранении избыточного веса и одновременно насыщает организм полезными витаминами. В них имеется полный список витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Чтобы просто поправить свое здоровье, следует один день в неделю прибегать к своеобразной разгрузке, употребляя в пищу только яблоки.

    Страдающим атеросклерозом и гипертонией достаточно проводить один день в месяц на яблоках. Яблочная монодиета имеет несколько вариантов. Предлагаются следующие рецепты подобного похудения:

    • В течение дня следует употреблять только яблоки, запивая их травяными отварами и простой водой.
    • За один прием следует съесть одно яблоко и выпить 500 мл кефира. За день сделать 6 таких приемов. Эта эффективная диета идеально подходит беременным при изнуряющем токсикозе.
    • За день съесть 1,5 кг яблок – пить жидкость не обязательно.

    Яблочную диету следует держать не более трех дней – за это время можно сбросить до 4 кг.

    Монодиета с чередованием продуктов

    Для тех, кто заранее знает, что не сможет прожить даже три дня, употребляя в пищу только один продукт, разработаны эффективные диеты с чередованием продуктов. Их продолжительность достигает 7 дней и к концу срока гарантирует похудение на 7 килограмм. Такие диеты наиболее безопасные для организма, потому что происходит поступление разных полезных веществ и витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности.

    В представленном рационе рассчитан один продукт на один день:

    • 1 день: овощной суп с сельдереем.
    • 2 день: употребить 1,5 литра 1% кефира.
    • 3 день: молочный суп с гречневой крупой.
    • 4 день: 600 г нежирного творога.
    • 5 день: отварное куриное филе или грудка.
    • 6 день: йогурт с добавлением изюма.
    • 7 день: овощи или фрукты в количестве 1,5 кг.

    Рацион хоть и разнообразен, но некоторые дни довольно строгие. Следует не забывать пить воду, зеленый чай и отвары из травяных сборов. Монодиета хоть и строгая, но довольно эффективная для похудения.

    Белковая монодиета

    Для любителей белковой пищи разработана эффективная белковая диета, которая разрешает употреблять только продукты, имеющие в составе белок. Здесь следует питаться в течение 10 дней только морепродуктами, творогом, кефиром, яйцами, рыбой, мясом и молоком. Запрещено есть любые овощи и фрукты.

    Предлагается следующий примерный рацион на день:

    • Завтрак: 2 вареных яйца и зеленый чай.
    • Второй завтрак: творог.
    • Обед: салат из морепродуктов и кусочек отварной курицы.
    • Ужин: вареную или запеченую рыбу и стакан кефира.

    Эффективность белковой монодиеты проверена годами – ею спасались многие известные люди, страдающие полнотой. Но для возможности соблюдать подобные эффективные диеты требуется крепкое здоровье.

    Выход из монодиет

    Любая эффективная диета забирает много сил и питательных веществ, поэтому после ее завершения организм стремится восполнить то, что потерял – люди набрасываются на еду и не контролируют количество съеденного. Выходя из диеты, необходимо продолжать питаться умеренно и соответствуя разработанному диетологами режиму. Требуется соблюдать дробное питание в 5-6 приемов, но небольшими порциями. В первой половине дня допускается съесть немного мучного или сладкого. На завтрак можно употреблять углеводы. После обеда принимать белковую пищу. Последний прием пищи должен быть в 6-7 часов вечера.

    Выполняя представленные требования и рекомендации, можно сохранить новый вес после любой монодиеты. Читая отзывы пользователей, нельзя назвать наиболее эффективной ни одну диету. Человек индивидуален и каждому подходит только подходящая для организма монодиета. С помощью специалистов можно подобрать действительно эффективную диету, которая поможет постройнеть и помолодеть. В противном случае подобные эксперименты и стрессовые ситуации для организма закончатся плачевно – велика вероятность обострения хронического заболевания, а также развитие новых, ранее не предвещавших беды патологий.

    diets.guru

    Принципы монодиет

    В основе монодиеты лежит употребление одного единственного продукта, изредка двух. Вся остальная еда полностью исключается из рациона. Длительность монодиеты составляет от 1 до 10 дней. Компонентом для монодиеты может стать практически любой овощ, фрукт, молочный продукт, мясо и даже шоколад. Если говорить об ограничении количества продукта, то все зависит от выбранного ингредиента. К примеру, огурцов можно есть сколько угодно, а на шоколад существует определенный лимит.

    Какая бы из разновидностей монодиет не была выбрана, суть похудения заключается в ограничении калорий. Дефицит поступающих калорий заставляет организм восполнять энергию из «стратегических запасов», то есть из жиров. Частично потеря веса происходит из-за выведения жидкости из организма. Большинство монодиет эффективно очищают организм и включают в себя компонент, оказывающий сильный детокс.

    Как получить от монодиет эффективный результат

    Чтобы добиться от монодиеты хорошего результата, а не истязать себя напрасно, стоит обратить внимание на некоторые правила:

    1. Соблюдение сроков. Употребление одного продукта менее одного дня не считается монодиетой. Минимальный курс составляет один день, его можно рассматривать как разгрузочный. Оптимальный срок проведения 3-4 дня. При правильном выборе продукта организм очистится, уйдет пара-тройка килограммов и что самое главное – риск для здоровья будет минимальным.

    Максимальный срок – это 7 дней, для таких продолжительных способов наилучшим образом подходят системы чередования. Существует версия, что только в течение 24 часов, а потом организм привыкает к определенному продукту и снижение веса происходит медленнее, поэтому ежедневная смена компонентов даст больший результат.

    1. Выбор продукта из своих гастрономических пристрастий, а не по совету знакомых, подруг. Не нужно слушать соседку Глашу или подругу Машу. Если Катя похудела на овсянке и утверждает, что это самая эффективная монодиета, а вы эту овсянку на дух не переносите, то ничего кроме стрессов и раздражения от этой диеты не ждите. Нужно выбирать продукт, к которому вы лояльно относитесь. Самая лучшая монодиета – это та, которая подходит именно вам и не причиняет дискомфорт.
    2. Равномерное распределение объемов пищи. Такая мера позволит в меньшей степени испытывать голод и не создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.
    3. Выбор правильного продукта. Консервы, сладости, алкоголь, булочки нельзя назвать эффективными продуктами для похудения. Выбирать нужно из овощей, фруктов, яиц, кисломолочных продуктов, злаковых, ориентируясь на свои физиологические особенности.
    4. Монодиеты эффективные если соблюдать питьевой режим. Чистая питьевая вода без примесей поможет организму эвакуировать накопившиеся шлаки.

    Преимущества и недостатки монодиет

    Плюсы однокомпонентного питания:

    • явное достоинство монодиет – эффективное стремительное снижение веса. Как правило, в день уходит от 500 до 800 г;
    • возможность вдоволь насытиться любимым продуктом;
    • бюджетность, при условии, что были выбраны сезонные овощи, фрукты и другие доступные продукты;
    • непродолжительность;
    • очищение организма.

    Недостатки монодиеты:

    • употребление одного и тоже продукта быстро надоедает;
    • аскетический рацион нельзя назвать сбалансированным и длительное употребление одного продукта не сможет удовлетворить потребности организма во всех необходимых нутриентах, в то время как избыток одного из них также негативно отражается на состоянии здоровья. Частично компенсировать этот недостаток можно, если выбрать чередующиеся монодиеты. К примеру, один день белковый, второй углеводный и т.д.
    • при отменном аппетите после завершения курса похудения вес быстро вернется.

    Что такое монодиета советы диетологов

    Эффективные популярные монодиеты

    Большим преимуществом монодиет является индивидуальный выбор компонента питания. Но прежде, чем придумывать свой собственный продукт, стоит ознакомиться с самыми известными и действенными монодиетами.

    Самая эффективная монодиета – кефирная

    Наверное, нет такого человека, кто не слышал бы об этом способе снижении веса. О свойствах кефира известно давно, но прародительницей кефирного похудения на просторах СНГ все-таки остается Лариса Долина. Для проведения кефирной детокс терапии понадобится 1,5 литра качественного кефира с низким показателем жирности. Весь напиток необходимо разделить на 4-5 порций и наслаждаться им на протяжении дня. Максимальный срок курса – 3 дня. Начинающие могут ограничиться 2 днями и добавить в рацион 500 г свежих овощей.

    Кефир содержит молочнокислые бактерии, которые предотвращают процессы гниения в кишечнике, обладает бактерицидными свойствами и мочегонным эффектом. Что касается слабительного действия, то оно зависит от возраста продукта. Свежий напиток ослабляет стул, а вот кефир трехдневной выдержки оказывает напротив закрепляющее действие. Этот фактор следует учитывать, выбирая себе продукт для проведения похудательных дней.

    Самая эффективная монодиета – огуречная

    Огуречная терапия самая эффективная по борьбе с отечностью и лишним весом. Чтобы получить большое количество калорий из огурцов, нужно очень постараться. В 100 г огурца всего 14-15 ккал, т. е съев целый килограмм, организм получит всего 150 ккал. Поэтому количество зеленого пупырчатого овоща никак не ограничивается. Чтобы получить все полезные вещества, которые он содержит, огурец необходимо есть вместе с кожицей.

    Если огуречный рацион кажется слишком строгий, а желание стать худышкой слишком велико, разрешается дополнить меню 2 ломтиками ржаного хлеба и заправлять салат растительным маслом.

    Что такое монодиета советы диетологов

    Самая эффективная монодиета – гречневая

    Об этом способе коррекции веса ходят легенды. Ему посвящены специальные форумы и тысячи людей обсуждают, как же похудеть на гречневой крупе, какие виды гречки эффективные для похудения и как ее приготовить. Рецепт похудения на гречке до банальности простой. В сутки разрешается 2 стакана сухой крупы. Готовится каша заранее вечером. 400 г коричневой гречки (самые продвинутые используют зеленую гречку) заливаются 5-6 стаканами кипятка. Ночью кашица настаивается и утром готова к употреблению. Приготовленный продукт необходимо разделить на 5-6 порций и поглощать его на протяжении дня. Разрешается дополнить гречневый рацион 1 литром кефира. Убыль веса составляет от 4 до 7 кг за неделю.

    Самая эффективная монодиета – рисовая

    Рисовое похудение – это классика. Рис обладает высокой питательностью и способствует выведению солей и накопившихся шлаков. Самая эффективная и очень жесткая программа предлагает употребление 1 стакана сухого неочищенного риса, который необходимо сварить на воде. Из излишеств допускается употребление 2 стаканов свежевыжатого яблочного сока.

    Самая эффективная монодиета – яблочная

    Яблочные дни обогатят организм витаминами, клетчатками, микроэлементами. Суточное количество яблок ограничивается 2 кг. Фрукт можно есть свежим, печеным. Потеря веса за 3 дня в пределах 2-3 кг.

    Самая эффективная монодиета – комбинированная

    Считается, что этот план похудения разработан известным российским диетологом Маргаритой Королевой. Схема питания представляет собой чередующиеся монодиеты – эффективные и безопасные для здоровья. Длительность курса 9 дней. Подробное меню:

    • 1, 2, 3 дни – в тарелке только рис, суточная доза 250 г сухого продукта;
    • 4, 5, 6 дни – дни куриного филе, 500 г отварной курятины в день;
    • 7, 8, 9 дни – только овощи, которые можно есть сырыми или тушить, суммарное количество овощей не должно превышать 1 кг.

    Самые экзотические эффективные монодиеты

    Что такое монодиета советы диетологов

    Шоколадное похудение

    Шоколад сложно назвать хорошим компонентом для монодиет, но тем не менее существует и такой вариант снижения веса. Суточный рацион состоит из 200 г черного горького шоколада, который необходимо разделить на 5 частей. Можно пить натуральный кофе. Такой способ похудения вероятнее всего подойдет сладкоежкам, которые не могут побороть тягу к сладкому. После трехдневного шоколадного курса смотреть на сладости уже не захочется.

    www.racionika.ru

    От экстремального голодания до рационального математического подхода сквозь пищевую аюрведу и особо популярные белковые диеты — каких только систем и режимов питания не придумали люди в погоне за стройностью, молодостью и успехом у противоположного пола.

    Есть такой вариант мотивирующей записки на холодильник: «Хочешь есть?— > Ешь яблоки! —> Не хочешь есть яблоки?— > Не хочешь есть!» Собственно, это и есть принцип монодиеты, представленный схематично. Согласитесь, «сидеть» на яблоках, кефире, гречке — наиболее привычный для нас способ похудания. Весомый плюс этих диет — в том, что выбор их огромен и можно отдать предпочтение продукту, который вам по душе, что поможет наиболее комфортно пережить ограничения. Но и минусов у таких пищевых «встрясок» немало — недаром врачи настоятельно рекомендуют не переусердствовать и придерживаться «жесткого» монопитания не больше трех дней. Давайте же разберемся в принципах этих «разгрузок» и заодно вспомним наиболее популярные и наиболее экзотичные варианты монодиет.

    Основные принципы

    Делая выбор в пользу такой методики похудания, важно знать, что она требует определенной подготовки. То есть проснуться на следующее утро после солидного застолья и решить впредь сидеть на одном кефире — не самый здоровый, полезный и комфортный для нашего организма вариант. Вход в диету, как и выход из нее, должен быть плавным и, в идеале, с подготовкой и последующим восстановлением, трехдневная разгрузка должна обернуться недельными (и даже более) ограничениями в питании.

    За два-три дня «до» стоит перейти на здоровую и легкую пищу вроде овощей, фруктов, каш на воде, кисломолочных продуктов, нежирного животного белка, в день непосредственно перед «моно» лучше есть только овсяную кашу на воде без сахара и соли. Ну и, как водится, 2 литра жидкости в день.

    В первый день после самой диеты также оптимальным вариантом будет овсянка, затем опять же 2-3 дня легкой пищи. В таком окружении диета станет не только более комфортной для организма – ее результаты продержатся максимально долго.

    Условно все монодиеты можно разделить на однокомпонентные – наиболее строгие и потому самые непродолжительные – и поликомпонентные, которые либо предлагают употреблять два-три продукта в день вместо одного как более щадящие, либо представляют собой своеобразный цикл однокомпонентных диет длительностью 7-10 дней. Как бы там ни было, в любой модификации основным принципом большинства «монок» является употребление низкокалорийного и максимально натурального продукта – яблок, овощей, кефира, творога, каши на воде – без соли, сахара, приправ и соусов, зато в любом количестве и в любое время суток. Хотя из всех правил бывают исключения.

    Яблочная, яблочно-кефирная и яблочно-творожная диеты

    При средней калорийности в 45-47 ккал на 100 граммов яблоки содержат витамины А, В1, В2, С, ниацин, фолиевую кислоту, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, йод, железо, марганец, кобальт, медь, цинк, фтор. Неудивительно, что столь богатый на «полезности» фрукт является претендентом номер один на место в диетическом меню. Самый простой вариант «моно» здесь: 1,5 кг сырых яблок в день, разбитые на 5-6 подходов, плюс вода, несладкие чаи и отвары трав. За 3 дня уходят 3-5 лишних кг, в зависимости от исходного веса. Можно чередовать свежие яблоки с запеченными, но без сахара, меда или специй. Кстати, в таком термически обработанном варианте яблоки сохраняют большинство полезных свойств и, главное, становятся безвредны для людей с заболеваниями ЖКТ, у которых грубые волокна клетчатки и кислые свежие плоды могут вызвать расстройства и болевые ощущения.

    Вариант яблочно-кефирной диеты – те же 5-6 трапез в день запивать стаканом кефира нормальной жирности (напомним, из обезжиренных молочных продуктов не усваивается кальций), а яблочно-творожная диета предлагает добавить к 1,5 кг яблок 500 граммов творога (жирностью до 5%) – опять же дробными порциями.

    Вариаций очищения на яблоках великое множество. Можно грызть плоды с кожурой, в которой, кстати, содержится пектин – природный антиоксидант. Он не только продлевает молодость, но и помогает выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды, нитраты и другие токсины, разумеется, если сама кожура яблок не была обработана «химией» для лучшей сохранности. Можно очищать яблоки и натирать на терке – такой вариант пюре предпочтительнее для людей с заболеваниями кишечника, поскольку удаляет грубые волокна кожуры. Запеченные, моченые и даже сушеные яблоки – так можно разнообразить свой стол в течение диеты, не возбраняется и яблочный фреш, а вот от пакетированных соков надо воздержаться. Дело в том, что от яблок в них — чуть больше, чем картинка на коробке, зато сахара 7 чайных ложек на один стакан. Подробнее о вреде пакетированнных соков читайте в обзоре проекта Weekend «Топ-10 самых вредных продуктов» >>

    Помимо своего «похудательного» эффекта яблочная диета благотворно влияет на состояние сосудов, полезна при гипертонии, атеросклерозе и колитах, а вот людям с язвенной болезнью желудка лучше отдать предпочтению другому варианту «моно» — благо, выбор велик.

    Гречневая, рисовая и овсяная монодиеты

    «Сидеть на гречке» — это, что называется, живая классика. Особо отчаянные худеющие готовы питаться только крупой месяцами – чего мы вам, конечно, не рекомендуем, даже если вы преследуете самые благие цели вроде похудания на 20 кг. Зато гречневая «моно» от 3 дней до недели – вполне неплохой вариант «разгрузки», сулящий «отвес» от 2 до 5 кг.

    Здесь принципиально важен способ приготовления каши: крупу следует обдать кипятком, слить воду и снова залить кипятком из расчета одна часть воды на полторы части гречки (то есть, к примеру, стакан кипятка на полтора стаканы крупы – чтобы каша не получилась слишком разваренной). Затем гречку надо укутать и оставить настаиваться в тепле на ночь.

    В течение дня можно есть гречку в любых количествах, однако последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до сна. Допустимо добавить в диету кефир, а при ее наиболее длительных вариантах можно разнообразить меню с помощью зелени, яблок, ложки меда – эти ингредиенты следует добавлять прямо в кашу. Соусы, соль и сахар остаются под запретом, набор разрешенных напитков – стандартный диетический: вода, несладкие чаи, отвары трав.

    Рис, особенно в своем «нерафинированном» виде, т.е. бурый нешлифованный и не разваренный до состояния киселя, обладает адсорбирующими свойствами – на нем можно не только похудеть, но и очистить тело от шлаков, солей и токсинов. И все же в рисе, даже самом полезном, содержится довольно много крахмалов, а потому есть его в неограниченных количествах и худеть, увы, не удастся.

    Наиболее популярны два варианта рисовой «моно» — более жесткий (короткий) и более щадящий (продолжительный). Первой методики с доходчивым названием «стакан риса» не следует придерживаться более трех дней – суточный рацион здесь состоит из риса в объеме, собственно, одного стакана или 250 граммов, 0,5 литра свежевыжатого яблочного сока и 2-3 зеленых яблок. Крупу следует замочить на ночь холодной водой и затем отварить до состояния «альденте», то есть почти-готовности. Три дня такой «разгрузки» уберут в среднем 3 кг лишнего веса.

    Второй вариант рисовой «моно» предполагает больше разнообразия – 100 граммов отварного (как мы уже договорились, бурого) риса плюс стакан кефира плюс ложка меда на завтрак, 100 граммов той же каши плюс столько же отварной рыбы/морепродуктов на обед, небольшая порция салата (одна миска, не достигающая размеров тазика) из зеленых овощей и 50 граммов риса на ужин. Такой поликомпонентной диеты можно придерживаться до двух недель.

    Овсянку не зря называют «кашей красоты» — она нормализует обмен веществ, процесс кроветворения и работу ЖКТ, укрепляет костную систему, а входящие в ее состав антиоксиданты замедляют процесс старения в организме. Монодиета на овсяной каше не радикальная и переносится довольно легко, без сильных приступов голода – а потому и придерживаться ее можно от недели до двух, оптимальный же срок – 10 дней, в течение которых вы без особого труда лишитесь примерно 3 кг. В меню диеты входит не только непосредственно овсяная каша (именно из овса, а не из геркулесовых хлопьев – оболочка зерна содержит массу витаминов и грубые волокна), сваренная или же настоенная на холодной воде в течение 12 часов. Не возбраняется и чередование каши на воде с кашей, приготовленной на молоке, а точнее на 1%-ном молоке и воде в соотношении 1:1. А вот добавлять сахар, соль, мед, варенье, соусы и масло нельзя.

    Овсянка довольно калорийна и представляет собой идеальный вариант «медленных углеводов» — глюкоза из нее усваивается постепенно и чувство сытости остается с нами до 4 часов. Именно за такой промежуток времени до отхода ко сну и должна состояться последняя трапеза. Всего же в день надо уместить пять приемов пищи – завтрак, ланч, обед, полдник и ужин. В меню — каша плюс: 1 несладкий фрукт или 300-350 граммов ягод в день, три порции зеленых овощей в виде салатов (БЕЗ заправок), 50 граммов сухофруктов (предпочтение стоит отдать черносливу), разрешено и 100 мл красного сухого вина на ужин. Эти добавки, соответственно, следует разделить по пяти трапезам – и наслаждаться редким для «моно» разнообразием.

    Фруктово-овощные «моно» на любой вкус

    Здесь выбор продукта зависит от вашей фантазии и платежеспособности — так, позволить себе ананасовую или гранатовую диету сможет не каждый, а вот «сидеть на капусте» будет по карману любому. Как бы там ни было, для подобных «моно» самое время – как раз начало осени, сезон урожая, когда фрукты-овощи не только доступны по цене, но и максимально натуральные, без парафина и прочих ухищрений для долгой сохранности «товарного вида».

    Арбуз низкокалориен (всего 30 ккал на 100 граммов продукта) и содержит множество полезных веществ, в частности – фолиевую кислоту, необходимую для кроветворения и нормального функционирования нервной и иммунной систем, а также клетчатку. При этом самая большая ягода имеет довольно высокий гликемический индекс – 75 (напомним, «образцовый» ГИ чистой глюкозы = 100), а значит, вызывает резкий скачок сахара в крови и провоцирует чувство голода в дальнейшем. При этом арбуз, сам состоящий на 90% из воды, обладает мочегонным эффектом, что ведет к обезвоживанию организма.

    Тем более не следует увлекаться арбузной «моно» людям с заболеваниями почек, а диабетикам она просто противопоказана. Все остальные вполне могут попробовать на себе пятидневную разгрузку, которая обещает потерю до 7 кг веса (по большей части за счет вывода воды, но результат есть результат). Схема ее проста — в течение пяти суток питаться только арбузом в расчете 1 кг мякоти на 10 кг вашего собственного веса. Полученный объем стоит разделить на 5-6 приемов пищи. В случае особо сильных приступов голода к ягоде разрешено добавить 1-2 кусочка подсушенного зернового хлеба (вроде сорта «Пумперникел»).

     

    В большинстве диет уже прижившийся в России экзотический фрукт банан находится под строгим запретом – слишком много углеводов, сахара и крахмала. Однако существует вариант монодиеты, идущей от обратного — только бананы, причем самые сладкие, спелые, желто-коричневые, с тонкой кожурой. Короткая трехдневная версия разгрузки предлагает ограничиться тремя бананами и тремя стаканами маложирного молока/кефира в день. Семидневная программа включает 1,5 кг мякоти банана ежедневно, но уже без молока – только вода и несладкий зеленый чай. Оба варианта сулят «отвес» в среднем по килограмму в день. Главное — не забывать правила входа и выхода из таких экстремальных диет!

    Другой «враг» всех худеющих – картофель – тоже вполне может стать основой монодиеты. Он и впрямь кладезь легкоусвояемых крахмалов, которые могут повлиять на фигуру не лучшим образом – но только в сопровождении жирных соусов, масла, майонеза и в окружении жареных котлет и селедочки с солеными огурцами. Без подобных спутников картофель, особенно молодой и сваренный или запеченный в мундире – источник витаминов В1, В2, В5, В6, Н, Рр, С, а также пектина и калия, который улучшает моторику кишечника.

    Диета сроком от 3 до 7 дней предлагает съедать в сутки 1,5 килограмма клубней — отварных с кожицей (что предпочтительнее), просто отварных, в виде пюре на воде и запеченных в духовке. Разумеется, ни о соли, ни о масле, ни о сметане речи не идет, а вот свежие травы – укроп, петрушку, кинзу, базилик и прочие — добавлять можно, тем более, это позволит создать некое подобие разнообразия в меню. В случае острых приступов голода и тоски по животному белку можно добавить в суточный рацион два сваренных вкрутую яйца. Предполагаемая потеря веса на такой «моно» — порядка 600 граммов в день.

    Классическая капустная диета относится к поликомпонентным «моно» — в ее состав, помимо основного ингредиента, входят простые белки, кефир и ложка нерафинированного масла в день. Меню этой диеты выглядит следующим образом: на завтрак – несладкий кофе; на обед – сырая белокачанная капуста с 1 ложкой растительного/оливкового/льняного масла, плюс – через день! – сваренное вкрутую яйцо; на ужин – 200 граммов отварного нежирного мяса/птицы/рыбы или 200 граммов кефира. Перекусы не возбраняются, но только перекусы свежей капустой. Для достижения весомых результатов – минус 5-7 кг – придерживаться системы следует 7-10 дней. И лучше бы, чтобы эти дни были нерабочими, с возможностью отсидеться дома – капуста почти сплошь состоит из грубых волокон и употребление ее в неограниченных количествах неизбежно ведет к активнейшему метеоризму.

    Белковые монодиеты

    Наиболее сытные, «мужские» варианты монодиет – куриная и рыбная. Они же — наиболее сбалансированные по составу. Так, во время куриной диеты (не более 5-7 дней) рацион должен состоять из 1-1,5 кг отварной или запеченной на гриле куриной грудки (готовить мясо надо с кожицей, чтобы избежать его пересушивания, а вот употреблять – без) и такого же объема зеленых салатных овощей (листовые салаты, белокачанная капуста, огурцы, кабачки, зеленый перец и т.д.). Суточную норму надо разделить на 5-6 порций, причем в каждый прием пищи обязательно должны входить и овощи, и птица в соотношении 1:1. Пить разрешается только воду, несладкий зеленый или травяной чай. В случае особой тоски и при наиболее длительном варианте диеты допускается выпить с утра один кофе без сахара. Ни о какой соли, соусах, масле речи не идет – и все же такой вариант «разгрузки» переносится организмом намного легче, чем «пустые» овощи-фрукты, и сулит «отвес» около 4 кг.

    Собственно, по тому же принципу можно провести «разгрузку» на рыбе — все правила и дозировки остаются прежними, только вместо курицы берем любые сорта рыбы или морепродукты. Помимо варки и запекания на гриле здесь не возбраняется запекание в духовке — в фольге, можно добавить свежие травы – и приготовление своеобразной «ухи», а вернее рыбного бульона без овощей и соли. 

    Долгие «моно»

    Большинство длительных вариантов монодиет, по сути, представляют собой несколько коротких, объединенных в определенной последовательности. Самыми популярными из таких является «9-дневка» и методика, получившая в сети распространение как «Экспресс-диета Маргариты Королевой» (впрочем, вполне возможно, это лишь спекуляция на имени известного диетолога). Обе системы обещают потерю 4-8 килограммов за 9 дней.

    «9-дневка», как ни странно, на деле длится 10 дней – просто первый день диеты, в течение которого надо ограничиться только маложирным (не выше 2,5%) кефиром в объеме 1,5 литров несколько выбивается из цикла и его не включают в общий счет. После кефирного «погружения»-очищения рацион должен придерживаться схемы 3:3:3 и последовательности белок-витамины-жиры и ферменты. Первые три дня посвящены куриной грудке – отварной, без кожи, жира, соли и каких-либо сопутствующих «материалов». Затем – три дня на свежих яблоках любых кислых или кисло-сладких сортов (предпочтительнее, конечно, зеленые). И заключительные три дня – твердый сыр (лучше «легкий») плюс красное сухое вино, причем алкоголь должен сопровождать каждую трапезу, но в умеренных количествах. Вообще же никаких ограничений по объему пищи, количеству и времени трапез «9-дневка» не ставит. Пить на протяжении всей диеты можно (и нужно) воду, от 1,5 литров в день (от 2 литров во время белкового периода), плюс несладкий чай.

     

    Диета «по Королевой» предлагает следующую систему – первые три дня (из девяти) рацион составляет только отварной рис — стакан (200-250 граммов) крупы следует замочить на ночь в холодной воде, затем слить и отваривать не дольше 25 минут. Полученную кашу следует разделить на 9-10 маленьких (откровенно говоря, даже крошечных) порций и перекусывать каждый час, выпивая перед едой стакан холодной воды. Последний прием пищи должен состояться в 19:00. Следующие три дня посвящены куриной грудке без соли и жира – 1-1,2 кг в день, опять же порционно. Последняя «тройка» — за отварными и свежими овощами (не увлекайтесь картофелем, свеклой и морковью), 800 граммов в день за несколько подходов. Диета довольно жесткая, но, по слухам, именно ее предпочитают звезды российской эстрады, чтобы быстро прийти в концертную форму.

    Варианты для пищевых экстремалов

    Следующие виды монодиет скорее следует рассматривать как опыт над собой и проверку своего организма на прочность, однако и такие драконовские методы помогли кому-то сбросить вес. Леденцовая диета предлагает ограничить свой дневной рацион 75 граммами леденцов (аптечных, с витаминами), плюс обильное питье, не менее 2 литров воды в сутки. Конфеты следует рассасывать только в моменты особо сильных приступов голода. Методика предполагает уменьшение размеров желудка, после чего вы станете насыщаться меньшим количеством пищи. Придерживаться такой диеты дольше 3 дней, даже в рамках эксперимента, крайне нежелательно.

    Шоколадная диета не многим лучше (но, все же, лучше – в силу полезных свойств какао-бобов и не столь губительного воздействия шоколада на зубы) – ее суточный рацион состоит из 80 граммов темного шоколада, несладкого кофе без молока и 2 литров воды. За 5 дней «отвес» составит 5-6 кг – по крайней мере, примерно столько теряет на этой «моно» Дженнифер Лопес перед ответственной съемкой. Другие рецепты «звездных» экспресс-диет, сбалансированных и не очень, читайте в материале проекта Weekend >>

    И, конечно, нельзя обойти вниманием такую популярную в последнее время «моно», как лимонадная диета. В числе ее адептов называют Бейонсе и Деми Мур, а сам рецепт этой очистительной программы был разработан еще в 70-х целителем Стенли Буро. Основной принцип – на протяжении 9 дней можно употреблять в «пищу» лишь специальный лимонад (от 6 до 12 стаканов в сутки), плюс воду и мятный чай. «Волшебный» детокс-напиток готовится на основе дистиллированной/просто очищенной воды – в стакане (250 мл) следует развести 2 столовые ложки кленового сиропа, 1/6 чайной ложки красного кайенского перца и 2 столовые ложки лимонного сока. Если вы все же решитесь провести над собой такой опыт – по крайней мере, не набрасывайтесь на еду сразу по истечении срока. Еще полтора дня необходимо продержаться просто на теплой воде с лимоном и затем постепенно вводить в рацион пищу, начиная с легких супов.

    Минусы и подводные камни

    Основной минус любой, даже самой продуманной и поликомпонентной монодиеты, очевиден – она слишком однообразна. Следование такой системе питания — сильный стресс для организма, потому и повторять «моно» разрешается не раньше чем через 3 месяца для коротких циклов и через полгода – для длинных.

    Монодиеты чреваты не только и не столько унынием типа «овсянка, сэр». Они на время лишают нас необходимых нутриентов, витаминов и микроэлементов, благодаря которым и функционирует такой сложный механизм, как человеческое тело.

    И для того, чтобы кости оставались крепкими, мышцы – сильными, кожа – упругой, а мозг – активным, варианты долгого «сидения» на рисе, курице, яблоках, кефире и прочем одинаково не подходят. Все эти героические истории о девушках, по полгода питавшихся одной гречкой и сбросивших в итоге ненавистные кг, достойны преклонения перед силой воли, но никак не подражания. Подобного эффекта можно добиться куда меньшим стрессом – сбалансировать меню по белкам, жирам и углеводам, перейти на дробное питание и уменьшить порции без ущерба для разнообразия стола.

    Однако щадящий вариант монодиет, так называемые «разгрузочные дни», рекомендуют многие диетологи. Такая «встряска» — один день в неделю на кефире и овощах, или несладких фруктах, или нежирном твороге – помогает не только «почистить» организм, но и перезапускает обменные процессы. Главное здесь – умеренность, то есть не больше одного такого «монодня» в неделю, а при отсутствии явного избыточного веса – в две.

    Комментарий диетолога, врача высшей категории, кандидата медицинских наук Риммы Мойсенко, главного специалиста центра эстетической медицины «Риммарита»

    Однажды ко мне на прием пришла пациентка с просьбой расписать программу питания с целью снижения веса. Пациентка имела приличный лишный вес, дряблую кожу, серый цвет лица, жалобы на плохой сон и плохую работу ЖКТ и так далее. Оказалось, что на протяжении последнего полугодия она частенько находилась на монодиете. В качестве основы монодиеты были овощи. Первый день была капуста, второй — огурцы, третий — помидоры, четвертый — салаты-микс и так по кругу. Идею подобного чудо-похудания она вычитала где-то в СМИ. Первое время, придерживаясь этой диеты, она действительно сбрасывала лишний вес. Была довольна своей фигурой. А всякий раз, когда вновь начинала поправляться после подобной 10-15 дневной диеты, снова садилась на нее. В итоге стала замечать, что диета не помогает. Обратила внимание на то, что ранее идеальная кожа, которой она всегда гордилась, стала терять свою эластичность, тургор, стал свисать живот, появились брыли. И это в возрасте 30 лет.

    После того, как она «уходила» с диеты, почувствовала, что иная пища уже не усваивается. Кисломолочные продукты вызывают брожение, а белковые слишком тяжелы для желудка. Девушка впадала в депрессию, поправлялась. А самое интересное, что она стала поправляться даже на своих монодиетах и, в итоге, придя на прием, поставила меня в тупиковое состояние. На фоне глубочайшего дисбаланса витаминов и микроэлементов при обследовании обнаружился камень желчного пузыря, микролиты в почках, а главное, девушка действительно плохо выглядела и при лишнем весе приблизительно в 8 кг старалась уложить «фалды» своих кожных складок в джинсы, чтобы выглядеть стройнее.

    Несложно догадаться, что в основе монодиеты лежит простой принцип: в течение дня рацион питания будет состоять из одного вида продуктов. Кефир, овощи, фрукты, крупа, мясо и т.д. Популярность монодиет объясняется достаточно просто. Во-первых, это дает возможность очень быстро сбросить лишний вес, а во вторых, диета проста тем, что человек практически ничего не готовит и носит на работу 1,5 литра кефира или яблоки. И буквально за считанные дни можно сбросить вес в количестве 2-3 кг, без вреда для здоровья. Поэтому монодиеты используются столь широко в качестве экспресс-диет для похудения и популярны они не только среди лиц шоу-бизнеса, которым нужно отлично выглядеть на сцене, но и для тех, кому нужно роскошно выглядеть к определенному дню или, например, пляжному отдыху, чтобы блеснуть своей изящной фигурой.

    Стоит сделать одно достаточно важное уточнение — что сидеть на подобных монодиетах можно не более 3-х дней, оптимальным сроком все же является один день. В связи с чем монодиеты лучше рассматривать в качестве «разгрузочных дней».

    Подобные «разгрузочные дни» дают возможность очистить ЖКТ от ненужных элементов пищи, накопленных прежде, отдохнуть ферментным системам от перегрузок и создать некие условия «апгрейда», согласно которым печень и поджелудочная железа будут далее работать без погрешностей и вырабатывать достаточное количество ферментов для успешного процесса переваривания пищи.

    Подобные диеты оправданны физиологически. Но если человек будет следовать монодиете более трех дней, то, конечно же, он недополучит достаточного количества витаминов и микроэлементов. Питание будет несбалансированным, организм почувствует дефицит белка, если такового не будет в выбранном продукте, или ненасыщенных жирных кислот, или клетчатки.

    В итоге, регулярные монодиеты приведут к функциональным изменениям, прежде всего ЖХТ, а затем уже к структурным. Функциональный сбой ЖКТ вызовет вскоре непереносимость каких-то продуктов питания, ранее привычных организму и, кстати, весьма полезных для него. А в дальнейшем непереносимость переходит в неусвоение — обратите внимание на анорексиков, их ЖКТ не способен усвоить какие-либо продукты питания вообще.

    Но все начинается с малого, поэтому я призываю: монодиеты взять во внимание, как высокоэффективные, короткие экспресс-диеты, используемые в качестве «разгрузки», которые позволят сохранить здоровье, не испортив его. Такие монодиеты помогут физиологически очистить организм, освободить его от токсических накоплений, если продукт выбран грамотно. Этот продукт должен хорошо перевариваться, доставлять вам истинное удовольствие при его приеме и приносить вожделенный результат.


    «Золотые правила» здорового питания и образа жизни

    Какой бы диеты вы ни придерживались сейчас, существует несколько простых советов по режиму питания и физической активности, которые помогут оставаться в форме:

    — есть 5-6 раз в день по принципу «3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними»

    Голодать вредно — эту аксиому надо запомнить и повторять себе постоянно. А вот питаясь небольшими порциями, мы все время поддерживаем себя в состоянии «полусытости» — так приходит «пищевое спокойствие», то есть организм уже не боится, что его могут не покормить, а потому у него нет и необходимости запасать съеденное. Таким образом дробное питание «разгоняет» наш обмен веществ, и все наши обеды-ужины идут на удовлетворение насущных потребностей организма, а не откладываются в складки на боках.

    — обязательно завтракать, и лучше не позднее, чем через 40 минут после подъема

    «Завтрак съешь сам», — и этим все сказано. От того, насколько сытной будет эта трапеза, зависит не только наша работоспособность в первую половину дня, но и общая суточная потребность в пище (доказано, кто не завтракает — тот ужинает, и ужинает «на совесть»), и просто настроение с утра, что, согласитесь, немаловажно.

    — пить 1,5-2 литра чистой воды в день

    Причин этому непреложному правилу несколько — во-первых, вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка быстро даст о себе знать их замедлением (читайте: набором веса). Во-вторых, вода помогает выводить шлаки и токсины, а вот ее недостаток не самым приятным образом скажется на процессе пищеварения — выводить «отработанный» сухой пищевой комок кишечнику станет сложнее. В-третьих, сигналы о жажде мозг зачастую принимает за сигналы о голоде — так «недопивающие» автоматически становятся «переедающими». В-четвертых, недостаток воды в организме обернется такими внешними эффектами, как преждевременное старение и сухость кожи, морщины, в особо тяжелых случаях — «заеды» в уголках губ, а также сухость и выпадение волос и ломкость ногтей. Словом, заведите себе полезную привычку — выпивать в день по 8 стаканов воды, носите бутылочку в сумке, держите воду на рабочем столе (в периоды аврала не всегда есть время даже дойти до офисных кулеров). Но не запивайте трапезы! По поводу времени до и после еды, в течение которого стоит воздержаться от питья, диетологи спорят, но в том, что не стоит прихлебывать непосредственно в момент приема пищи, они единодушны.

    — спать 7-9 часов

    Разумеется, при сегодняшнем ритме жизни это правило соблюдать проблематично, как бы сильно ни хотелось. В таком случае просто сделайте все, что в ваших силах: перенесите на завтра, а то и на послезавтра, несрочные домашние дела и волевым усилием выключите компьютер с телевизором — вряд ли в ночные часы там происходит нечто более важное, чем ваш здоровый сон. Компенсируйте будние недосыпы в выходные. Да, выспаться впрок, увы, нельзя, но «побаловать» себя 10-часовым сном все же стоит — отдых особенно важен худеющему организму, ведь диета — это всегда немного стресс.

    — отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам

    Это как раз тот случай, когда важна умеренность. Золотая середина где-то между тюленьим отдыхом на диване и ежедневными двухчасовыми марафонами в тренажерном зале. Идеальные варианты здесь — пешие прогулки и активный отдых, плюс 2-3 тренировки в неделю. И найдите тот вид спорта, который по здоровью и темпераменту подойдет именно вам: йога, аэробика, боевые искусства, танцы, бассейн или силовые тренировки — попробуйте всего понемногу, чтобы сделанный выбор приносил вам не только пользу, но и удовольствие!

    Подготовила Вера Матвеева

    ria.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.