Белковая диета на 3 дня меню

Белковая диета на 3 дня меню

Суть диеты состоит в том, что ежедневно ты должна употреблять преимущественно белковую пищу – много рыбы, мяса и обезжиренных молочных продуктов. Все эти продукты очень питательны, надолго насыщают, поэтому тебя не будет беспокоить чувство голода. Зато лишенный углеводов и жиров организм начнет расходовать в качестве дополнительной энергии собственные жировые запасы.

Роль белков для организма

Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм. Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:

  • участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;
  • необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.


В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Продолжительность белковой диеты

На белковой диете можно находиться не более двух недель (в идеале 7-10 дней), после чего обязательно нужно сделать перерыв минимум на 4-6 месяцев. Вполне возможно, что для обретения оптимального веса тебе будет достаточно прибегнуть к диете однократно. Затем только исключить из меню простые углеводы и жиры: жаренную в масле пищу, выпечку, шоколад и прочие продукты, содержащие в своем составе насыщенные жиры и сахар. О продуктах расскажем чуть ниже.

Плюсы и минусы белковой диеты

Главный плюс диеты – быстрое похудение. При этом ты не будешь ощущать постоянное чувство голода, поскольку белковая пища обеспечивает организм необходимым количеством энергии на весь день. Но не все так хорошо, как кажется на первый взгляд. Кроме преимуществ есть и недостатки.

Главный минус белковой диеты состоит в том, что ее нельзя назвать сбалансированной. При минимальном поступлении жиров и углеводов организм лишается не только питательных веществ для набора лишнего веса, но и витаминов, микроэлементов, жирных кислот.

Плюсы:


  • белковая пища надолго насыщает организм;
  • относится к категории быстрых диет;
  • разнообразный рацион питания;
  • нет ограничений по количеству употребляемых калорий;
  • высокая эффективность (до минус 10 кг за 2 недели);
  • результат сохраняется на долгое время.

Минусы:

  • отказ от сладкого, мучного и жирной пищи;
  • недостаточное поступление витаминов и минералов.

Польза белковой диеты очевидна – шесть неоспоримых плюсов против двух небольших минусов. Несмотря на это, у диеты есть один существенный недостаток, из-за которого на ней нельзя находиться больше двух недель.

Чтобы снизить нагрузку на почки, нужно включать достаточное количество жидкости и клетчатки в виде овощей и фруктов, разрешенных диетой.

Правила белковой диеты

Белковая диета считается одной из менее опасных, главное находиться на ней не более рекомендованного срока (7-10 дней), делать перерывы, а также соблюдать 3 основных правила:

  1. Выпивать достаточное количество жидкости – минимум два литра. Лучше всего для этого подойдет минеральная вода, которая восстановит минеральный баланс в организме.
  2. Принимать комплекс витаминов и микроэлементов.
  3. Количество калорий в сутки не должно быть меньше 1200 – это минимум для поддержания здоровья.

Разрешенные продукты:


  • мясо птицы без кожи (курица, индейка);
  • нежирная рыба;
  • морепродукты;
  • говядина, телятина;
  • субпродукты (печень, язык, сердце);
  • обезжиренные молочные продукты (творог, кефир, молоко, несладкий йогурт, несладкие творожные сырки, сыр тофу);
  • яичные белки;
  • крупы и цельнозерновой хлеб (4-6 ст. л. каши или 1 кусочек хлеба);
  • овощи (огурцы, помидоры, сельдерей, все виды капусты);
  • фрукты (яблоки, все цитрусовые);
  • напитки (чай и кофе без сахара, минеральная вода).

Запрещенные продукты:

  • любые консервы;
  • полуфабрикаты;
  • выпечка;
  • шоколад, зефир, конфеты и прочие сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • фрукты, кроме яблок и цитрусовых;
  • овощи, содержащие крахмал, такие как картофель, бобы, кукуруза, фасоль, горох, а также овощи с большим содержанием сахара – морковь, свекла;
  • запрещается во время диеты пить фруктовые соки, компоты, сладкие газированные напитки, в том числе с пометкой «light»;
  • сахар и его заменители (фруктоза, глюкоза, сорбит).

Режим питания при белковой диете


  • Пищу нужно принимать 4-6 раз в день, причем первый прием – через полчаса после подъема, а последний – не позднее 3 часов до сна.
  • До 14.00 дня допускается маленькая порция сложных углеводов в виде 4-6 ст. ложек отварной гречки, овсянки, бурого риса или одного кусочка цельнозернового хлеба.
  • Из фруктов можно 1-2 несладких яблока или цитрусовых в первой половине дня.
  • После обеда белковые продукты можно есть только с некрахмалистыми овощами, такими как огурцы, помидоры, капуста, салат;
  • Жиров разрешается до 30 г в сутки в виде 1-2 ст. ложек льняного масла, добавленного к овощам, при этом остальная пища готовится без масла.

Как готовить блюда при белковой диете

Чтобы переход на белковое питание не стал для тебя неприятных шоком, заранее закупи разрешенные соусы и приправы, чтобы максимально разнообразить меню. Подойдут любые травы в чистом виде без добавления сахара и соли, винный, яблочный и бальзамический уксус, натуральные бульонные кубики, горчица порошковая либо в зернах, натуральный соевый соус.

В качестве здоровых перекусов идеально подходят органические льняные чипсы, которые производят путем высушивания, а не жарки в масле.
Основные блюда придется готовить на пару, варить, тушить, запекать, жарить на сухой антипригарной сковороде. Жарка на масле и использование фритюрницы запрещено.

Варианты меню белковой диеты

Меню каждого дня состоит из пяти приемов пищи, включающее достаточное количество белковых продуктов для того, чтобы организм не испытывал голод. Рацион питания достаточно разнообразный, при этом состоит из самых простых и легких в приготовлении блюд.


Диета рассчитана на неделю, при избыточном весе количество дней можно увеличить до 14 дней (2 недели – это максимум, при котором можно находится на белковом питании).

Меню №1 белковой диеты на неделю (7 дней)

Понедельник, 1 день

Завтрак: 150 г нежирного творога, чай или кофе.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 150 г отварной куриной грудки, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 100 г йогурта.
Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару, овощной салат.

Вторник, 2 день

Завтрак: 150 г несладкого йогурта, чай или кофе.
Перекус: 1 апельсин.
Обед: 150 г говядины тушеной с овощами.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 200 г запеченной рыбы, 200 г свежих овощей.
Среда, 3 день
Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай.
Перекус: 1 фрукт.
Обед: 200 г индейки, 4-6 ст. л. бурого риса.
Полдник: несладкий творожный сырок.
Ужин: 150 г говядины отварной, 150 г салата из капусты.

Четверг, 4 день

Завтрак: стакан обезжиренного кефира с 2-мя овсяными печеньями.
Перекус: 1 грейпфрут.
Обед: 200 г филе курицы, 200 г спаржи.
Полдник: стакан кефира или ряженки.
Ужин: 200 г рыбы отварной, 150 г овощей.


Пятница, 5 день

Завтрак: 150 г творога, кофе или чай.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 200 г рыбы отварной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Плодник: 100 г натурального йогурта без сахара.
Ужин: 200 г говядины на пару, 150 г салата из овощей.

Суббота, 6 день

Завтрак: омлет из 2 яичных белков, чай или кофе.
Перекус: любой цитрусовый фрукт.
Обед: фасоли тушеной — 200 г, 150 г овощей.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 150 г рыбы отварной, 100 г салата.

Воскресенье, 7 день

Завтрак: 150 г творога, чай или кофе.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне из говядины, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 сырок творожный без сахара.
Ужин: 100 г говядины вареной, 100 г салата.

Меню №2 белковой диеты на неделю

Понедельник 1 день

Завтрак: бурый рис с курицей и овощами.
Перекус: крупное сладкое яблоко.
Обед: овощной бульон с кусочком цельнозернового хлеба.
Полдник: 250 г йогурта без сахара.
Ужин: индейка, тушенная с овощами.

Вторник 2 день

Завтрак: омлет с кусочками курицы и цельнозерновым тостом.
Перекус: 2 сырника.
Обед: тушенная капуста с индейкой.
Полдник: стакан молока.
Ужин: 200 г отварной баранины.


Среда 3 день

Завтрак: натуральный кофе с обезжиренным молоком, 150 г творога.
Перекус: 1 крупный апельсин.
Обед: мясной суп с фрикадельками, салат с капусты и огурцов.
Полдник: 200 г яблочного фреша.
Ужин: запеченная морская рыба.

Четверг 4 день

Завтрак: молочная гречневая каша.
Перекус: 100 г нашинкованных помидоров с солью.
Обед: рагу с говядины, капусты, помидоров с луком и специями.
Полдник: 2 вареных яйца.
Ужин: кефир.

Пятница 5 день

Завтрак: 250 г отварного куриного филе с горчичным соусом, салат с мелко нашинкованной капусты, лука и огурца.
Перекус: фруктовый салат (1 зеленое яблоко + 1 апельсин).
Обед: телятина, запеченная в горшочке, салат с огурцов и помидоров.
Полдник: творожное суфле.
Ужин: овощной бульон.

Суббота 6 день

Завтрак: гречка с омлетом, 1 помидор.
Перекус: 1 стакан яблочного сока (фреш).
Обед: 250 г винегрета, телячий стейк.
Полдник: 2 сырника, половинка апельсина.
Ужин: запеченная рыба с травами.

Воскресенье 7 день

Завтрак: запеченный стейк семги, листья салата, огурец.
Перекус: 1 апельсин.
Обед: мясной суп со спаржей.
Полдник: 4 запеченных сырника.
Ужин: белковый салат.

Меню белковой диеты на 14 дней

Понедельник 1 день

Завтрак: 200 г тушеной фасоли с говядиной.
Перекус: чай, 2 овсяных печенья.
Обед: рыбный суп, салат с помидоров, красного лука и огурцов.
Полдник: 100 г греческого йогурта.
Ужин: творожная запеканка.


Вторник 2 день

Завтрак: отварная куриная печень, гречка, салат с пекинской капусты.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 200 г отварной говядины, квашеная капуста.
Полдник: вареное яйцо, кофе с молоком.
Ужин: запеченная курица на луковой подушке.

Среда 3 день

Завтрак: 2 яйца с цельнозерновым тостом, черный чай либо кофе с молоком.
Перекус: фруктовый салат (1 яблоко + 1 апельсин).
Обед: куриный суп с сельдереем и луком.
Полдник: 100 г обезжиренного кефира, 2 сырника.
Ужин: стейк с семги на пару, 1 огурец.

Четверг 4 день

Завтрак: отварной бурый рис с салатом с курицы, капусты и яйца.
Перекус: 1 запеченное яблоко.
Обед: овощной бульон с 1 кусочком цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 стакан молока, 2 овсяных печенья.
Ужин: запеченная куриная грудка, листья салата.

Пятница 5 день

Завтрак: черный чай, 4 запеченных сырника.
Перекус: стакан апельсинового фреша.
Обед: суп с брокколи и индейки, 1 яйцо.
Полдник: 100 г натурального йогурта.
Ужин: рыбные тефтели, 1 помидор.

Суббота 6 день

Завтрак: гречневая каша с мясной подливой.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 150 г запеченной говядины, овощной салат, творожная запеканка.
Полдник: 200 г винегрета.
Ужин: рыбные тефтели, огурец.


Воскресенье 7 день

Завтрак: тушеная фасоль, 150 г говядины.
Перекус: 2 овсяных печенья, стакан яблочно-апельсинового фреша.
Обед: овощной бульон, салат с крабовых палочек, яиц и огурцов.
Полдник: 1 несладкий сырок.
Ужин: 2 сырника, запеченное яблоко.

Понедельник 8 день

Завтрак: отварной кролик, салат с огурцов, помидоров и красного лука.
Перекус: творожное суфле.
Обед: суп с говяжьими тефтельками, 150 г запеченного кабачка с травами.
Полдник: 1 яблоко.
Ужин: 100 г отварной говядины, 1 огурец.

Вторник 9 день

Завтрак: бурый рис, творожно-яичный омлет.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: суп с рыбой, яйцом и луком-пашотом.
Полдник: кусочек чизкейка (150 г), зеленый чай.
Ужин: запеченная куриная грудка.

Среда 10 день

Завтрак: белковый салат.
Перекус: стакан молока, 2 овсяных печенья.
Обед: мясное рагу.
Полдник: яблоко.
Ужин: творог, черный чай.

Четверг 11 день

Завтрак: тушеные грибы с обезжиренным йогуртом, 1 яблоко.
Перекус: 2 овсяных печенья с чаем.
Обед: тушеная капуста с телятиной.
Полдник: 1 апельсин.
Ужин: рыбные котлеты на пару.

Пятница 12 день


Завтрак: 2 яйца, 1 кусочек цельнозернового хлеба, чай.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: гречневая каша с тушеной индейкой и помидорами.
Полдник: 1 стакан молока.
Ужин: овощной бульон, 100 г постной баранины.

Суббота 13 день

Завтрак: бурый рис, белковый салат, черный кофе с молоком.
Перекус: 1 стакан яблочного фреша.
Обед: куриный суп, овощной салат.
Полдник: 2 сырника с яблочным пюре.
Ужин: отварная цветная капуста, омлет.

Воскресенье 14 день

Завтрак: 2 яйца с цельнозерновым тостом, черный чай или кофе с молоком.
Перекус: творожное суфле.
Обед: овощное рагу, индейка на пару.
Полдник: обезжиренный йогурт.
Ужин: куриные котлеты на пару.

Рецепты для белковой диеты

Первые блюда

Отвари мясо в 2-2,5 литра воды до готовности с лавровым листом, перцем-горошком и прованскими травами. Вытащи мясо и нарежь кубиками. В бульон положи порезанный шпинат и отвари до готовности. Влей в чашу блендера суп, молоко, помести мясо и нарубленные яйца и сбей до кремообразной консистенции. Подавай сразу же, украсив веточкой петрушки и половинкой вареного яйца.

Разбери цветную капусту, очисти, порежь на небольшие кусочки. Рыбу нарежь крупными кубиками. Лук нашинкуй тонкими полукольцами. Все сложи в кастрюлю, залей водой и вари до готовности. Посоли, поперчи, перед подачей по желанию добавь лимонный сок и пару ложек греческого йогурта.

Смешай фарш, белки, отруби и мелко перемолотый лук, сформируй фрикадельки размером с небольшой каштан. В кипящий бульон положи фрикадельки, лавровый лист, 5 горошин черного перца, отвари до готовности. Перед подачей суп укрась мелко нарубленным зеленым луком.

Вторые блюда

Отвари яйца и куриную грудку, нарежь кубиками. Мелко наруби и помни капусту. Нарежь огурец. Приготовь заправку: 100 г натурального йогурта, 1 ст. л. горчицы и соль смешай до однородности. Смешай все ингредиенты, перед подачей заправь салат и сбрызни лимонным соком.

Вымой говядину, очисти от пленок, промокни бумажным полотенцем. Разрежь поперек волокон на стейки по 2-2,5 см толщиной. Натри смесью соли, перца и оливкового масла и оставь на час промариноваться. Через час обжарь каждый стейк на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, заверни каждый кусок в фольгу и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.

Сбей чуть подсоленные белки в пышную пену. Творог сбей в блендере с укропом, подсоли по вкусу. Движениями снизу-вверх аккуратно введи творожную смесь в белковую, выложи в силиконовую форму, сверху посыпь мелко порубленным луком. Запекай в духовке до готовности.

Десерты

Яблоки вымой, срежь верхушку и очисти от косточек. Внутрь положи творог, залей йогуртом. Запекай в духовке либо микроволновой печи до готовности.

Помести в чашу блендера творог, немного ванили, очищенное от кожицы яблоко и пол-апельсина. Сбей в пышную однородную массу, распредели в небольшие формочки и помести в морозильную камеру на полчаса. Холодный десерт очень похож на фруктовое мороженое.

Очисти кожицу и косточки из яблока, измельчи его в блендере. Добавь творог, желтки, лимонный сок, крахмал, сбей до кремообразного состояния. Отдельно взбей белки, аккуратно лопаткой смешай с творожным кремом. Выложи смесь в смоченную водой форму, запекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-30 минут.

Результаты и отзывы после белковой диеты

Прогнозы похудения на белковой диете составляют в среднем 3-8 кг за 7-14 дней в зависимости от изначального веса. Худеют все, даже люди с низкой физической активностью, вот только суть любой диеты не столько в быстрой потере веса, сколько в закреплении результата похудения.

Здесь открывается вторая сторона медали – скорое возвращение к прежнему рациону чревато быстрым набором веса. Особенно это касается тех женщин, которые по разным причинам ели однообразную пищу и воспринимали диету как временное бедствие. «Осталась неделька, я продержусь, а потом и в кафе с подружками можно», – такие мысли приводят к тому, что поход в кафе превращается в безумный «праздник живота». Запреты сняты, рамок нет – и бедная жертва диеты начинает наверстывать упущенное, быстро набирая килограммы.

Чтобы избежать такого сценария:

  • не сиди на белковой диете дольше разрешенных 14 дней;
  • максимально разнообразь свой рацион;
  • избегай компаний, где тебя будут жалеть и пытаться накормить;
  • обязательно включай в меню достаточное количество разрешенных фруктов и овощей;
  • выходи с диеты постепенно;
  • хотя бы на первые 2 недели по окончанию белкового питания повысь физическую активность, чтобы расходовать энергию, поступающую с пищей.

Что касается отзывов о белковой диете, то они есть как положительные, так и отрицательные. Многим она не подошла – на фоне недостатка витаминов и микроэлементов у некоторой части худеющих появились головокружения и слабость. Несмотря на это, каждый человек, который сидел на белковой диете, сбросил вес.

Противопоказания белковой диеты

То, что любая диета противопоказана в период беременности и лактации, говорить не нужно. Кроме этого, белковая диета не подойдет людям пожилого возраста, поскольку полностью белковое питание повышает свертываемость крови, что увеличивает риск возникновения тромбов в кровеносных сосудах. Также диета противопоказана при следующих заболеваниях:

  • нарушения функций почек;
  • желудочно-кишечные заболевания (колит, панкреатит, дисбактериоз);
  • заболевания печени;
  • проблемы сердечно-сосудистой системы.

Варианты белковой диеты

На принципе белкового питания построено много современных диет. Рассмотрим самые популярные варианты.

Белково-углеводная диета

Суть ее в том, что белковые дни чередуются с углеводными, то есть в один день ты ешь исключительно белковую пищу, в другой – употребляешь сложные углеводы. Такой вариант питания считается более сбалансированным и его можно придерживаться более двух недель. Обычно к такому режиму питания прибегают после чисто белковой диеты для закрепления результата.

Диета Аткинса

Известна еще как Голливудская диета, ставшая любимой многих голливудских звезд. Основой питания, составленного доктором Аткинсом, является употребление преимущественно белковой пищи, допускаются даже высококалорийные жирные блюда, но вот углеводы исключаются.

Белковая диета доктора Пьера Дюкана

Самой популярной из белковых диет является система питания по Дюкану. Это именно система правильного питания, которой нужно придерживаться всю свою последующую жизнь.

По мнению современных диетологов, лучшей диетой для похудения будет та, которую ты сможешь соблюдать с комфортом, не страдая от чувства голода, не падая от слабости и не зацикливаясь на подсчетах калорий.

Рекомендации по соблюдению белковой диеты

На конечный результат и само прохождение диеты влияют несколько важных нюансов.

  1. Точный расчет суточной нормы белка. Минимальная суточная потребность в белке у взрослого человека составляет 40 г, максимальная – 120 г. Но в среднем потребление протеинов во время диеты должно составлять 0,97 – 1,07 г на 1 кг веса при низкой физической активности, и 1,2 – 1,7 г на 1 кг веса при регулярных силовых тренировках.То есть, женщина с весом 55 кг должна потреблять не менее 55 г белка в день. Помни: речь идет не о белковой пище, а именно о чистом протеине.
  2. Употребление не менее 2 л воды в сутки. Связано это правило не только с рекомендациями правильного питания. Минеральная вода необходима для того, чтобы облегчить работу выделительной системы, которая и так перегружена продуктами распада белка. При недостатке воды в организме повышается уровень аммиака, который пагубно влияет на поджелудочную железу и желудок.
  3. Прием витаминного комплекса. Чтобы организм как можно меньше пострадал от несбалансированного питания, диетологи рекомендуют восполнять необходимое количество витаминов и минералов в рационе за счет синтетических витаминных комплексов.По окончанию диеты женщинам также стоит пропить курс рыбьего жира, чтобы улучшить состояние волос, ногтей и гормональный баланс.
  4. Занятия спортом. Один из недостатков белковой диеты – быстрый возврат к прежнему весу. Чтобы максимально удержать и закрепить полученный результат, стоит пойти в тренажерный зал или хотя-бы на фитнес.
  5. Присутствие в рационе клетчатки. Обилие тяжелой белковой пищи приводит к ухудшению перистальтики кишечника, а значит – к резкому увеличению количества гнилостных бактерий. Снизить нагрузку на ЖКТ и избежать запоров как раз и помогут не крахмалистые овощи и покупные отруби.

Лучшая мотивация – это результаты тех, кто уже прошел белковую диету и остался доволен.

differed.ru

Суть

Принцип действия диеты на основе протеинов обусловлен тем, что при недостатке углеводов организм вынужден перерабатывать в энергию отложенные жировые запасы, весомая доля белка позволяет поддерживать сытость и не жертвовать мышечной тканью ради похудения. Существуют различные варианты белковой диеты, но в каждом из них количество протеина преобладает.

Основные правила

  • меню строить только на основе разрешённых продуктов;
  • полностью исключить из рациона сахар;
  • нельзя готовить жареные и жирные блюда;
  • кушать часто, но небольшими порциями;
  • следить за дневной нормой воды (не меньше 2х литров);
  • значительно сократить количество соли (лучше вообще её исключить);
  • делать упор на растительный белок, дополняя его животным.

Если сравнивать белковую диету с углеводной, то в пользу первой будут – более быстрое похудение, разнообразие продуктов, сохранение результата надолго и отсутствие чувства голода.

салат из креветок

Сколько дней можно сидеть?

При щадящих вариантах похудения (когда белковый рацион дополняется полезными жирами и изрядной долей клетчатки) можно сидеть на диете до 3х месяцев. Низкокалорийная диета, основанная на одних лишь белках ограничивается неделей. При условии чередования с углеводными днями длительность увеличивается до месяца.

Сколько углеводов можно?

При сбалансированной диете рекомендуется придерживаться соотношения: 70% белков и 30% углеводов. Если же белковое похудение более строгое, то общая калорийность рациона сводится к 1000 ккал, 90% которых приходится на высокобелковые продукты.

Плюсы и минусы

Помимо несомненных положительных качеств белковой диеты, можно выделить и вред, который она может нанести организму:

Плюсы Минусы
  • Быстрый результат;
  • появляется мышечный рельеф;
  • нет постоянного чувства голода;
  • разнообразие разрешённых продуктов и блюд;
  • можно сочетать с физическими упражнениями;
  • не выводит из состояния психического равновесия;
  • попутно улучшает состояние кожи (убираются прыщи), волос, ногтей и зубов.
  • Высокий риск развития болезней сердечно-сосудистой системы;
  • белковое похудение вредно во время менструации;
  • у женщин может спровоцировать нарушение репродуктивной системы;
  • к побочным эффектам относят аллергию, которая может проявиться при увеличении протеина, хотя раньше о себе не давала знать;
  • большая нагрузка на почки и печень;
  • может возникнуть гипотериоз;
  • сухая белковая пища может вызвать тошноту;
  • животный белок повышает уровень холестерина в крови.

стейк лосося на гриле с овощами

Список продуктов

При составлении меню для белкового похудения необходимо опираться на перечень запрещённых и разрешённых продуктов:

Можно Нельзя
  • Нежирные сорта мяса: говядина, кролик, телятина;
  • нежирная птица: курица, индейка;
  • нежирные сорта рыбы (горбуша, кета, треска, хек, минтай, путассу, щука, камбала);
  • субпродукты: сердечки, желудки, печень;
  • морепродукты: креветки, осьминоги, кальмары, мидии;
  • растительный белок: фасоль, нут, соя;
  • овощи (кроме свёклы и картофеля), в том числе квашеная капуста;
  • молочная продукция с малой жирностью — мягкий сыр, сметана, натуральный йогурт, кефир, бифидок; яйца;
  • сухофрукты;
  • несладкие фрукты (ананас, яблоко, цитрусы);
  • орехи (кроме арахиса);
  • ягоды;
  • сложные углеводы в малых количествах до обеда (гречка, бурый рис, овсянка в качестве каш на воде);
  • грибы;
  • 2 ложки растительного масла в сутки (преимущественно кунжутное, льняное, оливковое);
  • горький шоколад (доля какао не менее 80%).
  • Жирное мясо и сало;
  • копчёности, жареные блюда;
  • консервы;
  • сосиски, колбаса, полуфабрикаты;
  • жирные сорта рыбы (скумбрия, мойва, форель, треска, сёмга, тунец);
  • молочная продукция с повышенной жирностью;
  • сладкие фрукты (особенно бананы, виноград);
  • хлеб;
  • выпечка;
  • кондитерские изделия, конфеты;
  • картофель, свёкла;
  • майонез, кетчуп;
  • спиртные напитки, газировка.

 

 

 

 

 

печеное мясо со спаржей

Что можно пить во время диеты?

Ограничение по напиткам сводится к отказу от сладкой жидкости. На протяжении белковой диеты можно пить кофе и чай без сахара, но не больше двух чашек в день. Категорически запрещено употреблять спиртное, магазинные соки и лимонады. В то же время необходимо пить фильтрованную воду, травяные чаи, молочные напитки с низкой жирностью.

Какие витамины следует пить?

Белковая диета может привести к острой нехватке витаминов из-за недостатка полезных элементов, содержащихся в углеводах. Чтобы восполнить необходимый объём нужно дополнительно выпивать витаминные комплексы, содержащие аскорбиновую кислоту, ретинол, токоферол, витамин D и группы В.

Важно, чтобы в составе присутствовал также магний.

Варианты меню

Распланировать рацион, включив необходимое количество поможет примерное меню, которое разрабатывается для каждой отдельной диеты с учётом особенностей.

Самые популярные диеты

  • Жёсткая белковая диета
  • Авторские диеты Дюкана, Аткинса, Малышевой, Хамдий, Магги
  • Кремлёвская
  • БУЧ
  • На яйцах
  • Белково-овощная
  • Белково-витаминная

стакан кефира

Белково-жировая диета на неделю

Понедельник

  • Яичница из 3х яиц (жарится на сале);
  • Котлеты из свинины + варёный картофель (2 шт) + свежий огурец;
  • Творожные сырники со сметаной.

Вторник

  • Жареная на масле сосиска, ложка сметаны;
  • порция жареной картошки, кусок хлеба со сливочным маслом;
  • Блинчики с творогом, ложка сметаны.

Среда

  • Блины со сметаной;
  • Рагу из овощей с сарделькой;
  • 3 варёных яйца, стакан кефира.

Четверг

  • Яичница из 3х яиц + сосиска;
  • Запечённая треска с грибами + свежий томат;
  • 3 варёных яйца, ложка сметаны, кусок ржаного хлеба со сливочным маслом.

Пятница

  • Мясные котлеты (2 шт) + стакан кефира;
  • 100 гр спагетти + кусочки бекона;
  • Творожный мусс со сметаной, стакан кефира.

Суббота

  • 100 гр натурального йогурта;
  • Куриные сердечки, тушёные в сметане, кусок ржаного хлеба со сливочным маслом, свежий огурец;
  • Омлет с беконом, стакан кефира.

Воскресенье

  • Сосиска, ложка сметаны;
  • Котлеты из трески, отварной картофель (100 гр);
  • Рагу из грибов и свинины, ложка сметаны.

похудевшая женщина

Фруктово-белковая на 14 дней

День Продукты
1
  • 3 яйца,
  • 1 грейпфрут,
  • 100 гр говядины,
  • 100 гр минтая,
  • 1 апельсин.
2
  • 100 гр натурального йогурта,
  • 150 гр стручковой фасоли,
  • 1 персик,
  • 2 мандарина,
  • 100 гр творога
3
  • 1 л кефира,
  • 300 мл куриного супа,
  • салат из апельсина, яблока и лимона, заправленный йогуртом
4
  • Омлет,
  • 3 стакана молока,
  • 2 яблока,
  • 200 гр куриной грудки,
  • 100 гр красной фасоли
5
  • 100 гр творога,
  • 2 яблока,
  • 100 гр крольчатины,
  • 150 гр кеты,
  • 1 грейпфрут.
6
  • Омлет,
  • крем-суп с чечевицей,
  • 2 персика,
  • 2 мандарина,
  • 1 литр кефира.
7
  • Творожный мусс с апельсином,
  • запечённая горбуша,
  • 3 кусочка сыра,
  • 1 литр свежевыжатого фруктового сока.
8
  • 2 яблока,
  • 3 яйца,
  • 100 гр сметаны,
  • 200 гр говядины,
  • 150 гр стручковой фасоли.
9
  • Творожный мусс с апельсином,
  • запечённая горбуша,
  • 3 кусочка сыра,
  • 1 литр свежевыжатого фруктового сока.
10
  • 2 яйца,
  • 1 грейпфрут,
  • 100 гр индейки,
  • 100 гр трески,
  • 2 апельсина.
11
  • Омлет,
  • крем-суп с чечевицей,
  • 2 персика,
  • 2 мандарина,
  • 1 литр кефира
12
  • 100 гр натурального йогурта,
  • 150 гр нута,
  • 1 персик,
  • 2 мандарина,
  • 100 гр творога.
13
  • 1 л кефира,
  • 300 мл куриного супа,
  • салат из апельсина, яблока и лимона, заправленный йогуртом.
14
  • Омлет,
  • 3 стакана молока,
  • 2 апельсина,
  • 200 гр кеты,
  • 150 гр красной фасоли.

 

 

измерительная лента и доска для нарезки

Для быстрого похудения на 3 дня

Чтобы похудение происходило в короткие сроки, рацион на основе протеина существенно сокращают. При этом исключается второй завтрак, утренний приём пищи ограничивается до 1 отварного яйца. На протяжение всего дня нужно съесть 300 грамм маложирного творога — днём и в вечернее время. Обязательно соблюдать питьевой режим — 2 л воды.

Для беременных на неделю

Похудение во время беременности имеет ряд особенностей. Важно следить за тем, чтобы недостаток углеводов и витаминов не сказывался на здоровье будущей матери и малыша. Поэтому питание не рекомендуется ограничивать только белковой пищей, её нужно разбавить полезными аминокислотами (растительные масла, жирные виды рыбы) и клетчаткой (овощи, крупы). Похудеть беременным и кормящим женщинам можно, если придерживаться такого меню:

Понедельник

  • Стакан натурального йогурта с добавлением зелени, 1 яблоко;
  • Суп с овощами и телятиной + бутерброд с сыром и помидорами;
  • Салат из отварной говядины, огурца и пекинской капусты;
  • 2 варёных яйца, свежий огурец.

Вторник

  • Бутерброд со ржаным хлебом с творожным сыром, свежим огурцом и базиликом;
  • Суп из сельдерея с куриной грудкой + отварные овощи;
  • Творог со сметаной и зеленью;
  • Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной индейки.

Среда

  • Бутерброд с творогом, куриным филе и свежим огурцом;
  • Кролик, тушёный в сметане и овощное рагу;
  • Салат с рыбой, огурцами и помидорами;
  • Салат из свежей капусты и моркови, куриный бульон.

Четверг

  • Кусок индейки, огурец;
  • Котлеты из минтая и салат из свежей моркови и капусты;
  • Овощи гриль, запечённая грудка;
  • Кефир, творожный мусс с зеленью.

Пятница

  • Стакан кефира и бутерброд с сыром и томатом;
  • Рыбный суп, салат с креветками, рукколой, помидорами;
  • Запечённые кабачки, отварная индейка;
  • Свежий огурец, 3 варёных яйца.

Суббота

  • Варёное яйцо и свежевыжатый овощной сок;
  • Куриная грудка с грибами и сыром;
  • Телятина на пару и салат из квашеной капусты;
  • Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной говядины.

Воскресенье

  • Омлет с зеленью;
  • Рыбный суп;
  • Индейка на гриле, тушёные баклажаны;
  • Творожный мусс, шпинат.

беременная женщина кушает

Чтобы избежать отёчности и нормализовать обмен веществ важно контролировать питьевой режим и не злоупотреблять солью. Рекомендуется беременным не переедать, употребляя пищу небольшими дробными порциями. Также можно устраивать разгрузочные дни на основе белковых продуктов (творожный, кефирный), но придерживаться не строгих их разновидностей, а разбавлять небольшим количеством углеводов.

Подробное меню для набора мышечной массы на каждый день

День Меню
1
  • Чашка хлопьев, залитых молоком с добавлением горсти ягод, щепотка корицы
  • Стакан кефира, апельсин, пару кусков мягкого сыра
  • 2 яйца, листья шпината, кусок цельнозернового хлеба, 1 банан
  • Стакан обезжиренного йогурта, 100 гр творога с добавлением ягод, горсть пророщенной пшеницы с 5 гр мёда
  • Запечённый лососевый стейк, 1 отварной картофель, 50 гр стручковой фасоли, стакан кефира
2
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба, ложка мёда, 100 гр маложирной сметаны, горсть ягод
  • Зерновая лепёшка с мёдом и бананом, 200 мл молока
  • Спагетти с овощным рагу, 250 мл молока
  • Йогурт с кусочками фруктов, ложка масла льна
  • 200 гр индейки, пара картофелин, пучок зелёного салата
3
  • Омлет со шпинатом и петрушкой, 2 куска мягкого сыра
  • 100 гр тунца, порция бурого риса, 1 персик
  • 150 гр куриного филе, пару ломтиков сыра, томат, 8 виноградин
  • 200 мл ряженки, 1 киви, персик
  • 120 гр говядины, 0,1 кг цветной капусты, 0,1 кг бурого риса
4
  • Овсяные хлебцы — 3 шт, 200 мл ряженки
  • Персик, киви, 200 мл кефира
  • Зерновая лепёшка с сыром и тунцом, зелень салата, груша
  • Помело и 200 мл молока
  • Острая курица — 200 гр
5
  • Порция гречки на воде, 200 мл молока, 2 апельсина
  • 200 мл молока, грейпфрут
  • Яблоко, 2 овсяных хлебца, 1 томат, 1 огурец, листовой салат, 3 ломтика ветчины
  • Банан и 200 мл йогурта
  • Зерновой хлебец с кусочками индейки, зелень салата, сырный ломтик

Кроме того, в план питания должен входить протеиновый коктейль, который готовится и употребляется в соответствии с рекомендациями на упаковке.

накаченный мужчина кушает

Для вегетарианцев на месяц

Белковая диета для веганов будет отличаться полной заменой животного белка на растительный, который представлен в бобовых культурах, орехах, грибах. Именно эти продукты и следует добавить в меню, чтобы похудение происходило быстрее. Кроме того, необходимо добавить полезных жиров и выпивать витаминный комплекс, чтобы не испытывать слабость во время диеты.

Закрепить действие белковой диеты следует протеиновым коктейлем.

Вегетарианцы, допускающие употребление молочных продуктов, могут также заменить рыбу и мясо растительным белком — соей, фасолью, нутом, булгуром, орехами, добавив более жирные, чем при обычной диете молочные компоненты.

фасоль, нут, кукуруза, горох

Рецепты блюд

Белковое похудение предоставляет достаточно обширное поле для приготовления самых разнообразных рецептов. Среди них можно найти и вполне бюджетные варианты, а описание их настолько просто, что можно полностью и заранее укомплектовать рацион последующего белкового дня.

запеченая рыба

Противопоказания

Белковая диета не всегда может идти на пользу. Воздержаться от неё следует в случаях:

  • людям пожилого возраста — это связано со снижением уровня кальция при белковой диете;
  • если имеются проблемы с почками, печенью;
  • опасна белковая диета может быть при сахарном диабете;
  • при хронических и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колит, гастрит, язва, дисбактериоз) могут возникнуть осложнения;
  • белковое похудение не рассчитано на людей с очень высокой массой тела;
  • следует воздержаться от диеты при гипертонии.

яйца, мясной и рыбный стейк, креветки, курица, кефир

Правильный выход из диеты

Закрепить результат — значит правильно выйти из диеты. Чтобы не произошло сбоя и вес не начал возвращаться, нужно придерживаться определённых правил после завершения диеты:

  1. поочерёдно включать в рацион углеводы, полезные жиры, клетчатку, молочные компоненты;
  2. порции должны оставаться небольшими, кушать следует часто;
  3. все этапы возвращения к обычной пище должны сопровождаться отрегулированным питьевым режимом;
  4. содержание сахара необходимо свести к минимуму.

Результаты

Белковое похудение предполагает быстрый результат, при котором происходит потеря веса, а мышцы не затрагиваются. Максимальный показатель, которого можно достичь при жёсткой разновидности диеты — это 5 кг в неделю. На более щадящих вариантах можно потерять около 2х кг за такое же время.

dream-body.ru

Преимущества диеты на 3 дня

Психологи считают, что самый сложный день ограничительного питания – третий и четвертый. Организм уже устает от дефицита калорий и питательных веществ, а мозг – от недостатка позитивных впечатлений. Потому более долгие, недельные и двухнедельные меню могут провоцировать срывы и проблемы. А после трех дней достаточно легко начать питаться правильно, с небольшим дефицитом калорий, и оценить, наконец, вкус здоровых блюд.
Для современной диетологии аксиомой является, что:

  • важно не то, сколько дней человек питается на свою потребность в энергии, и сколько на дефицит, а то, какой будет средняя недельная калорийность;
  • отдельным людям подходят, например, дни низкокалорийного питания в пятницу, субботу и воскресенье, и обычный, полноценный рацион в течение рабочей недели;
  • такой подход, по сравнению с длинной ровной низкокалорийной диетой, помогает избежать адаптации метаболизма, позволяет сохранить спокойствие и уменьшить уровень стресса.

Конечно, если человек только в начале пути к стройности, коротенькая диетка не решит его проблему целиком. Но ведь вполне можно худеть циклами, используя различные варианты рационов.

Белковая диета на 3 дня

Для кого: Подойдет в качестве альтернативы спортивной «сушке» для любительниц аэробных направлений фитнеса. Хорошо работает для девушек, которые не любят фрукты и овощи, и не хотят есть каши, зато не откажутся от творога.

Когда: После праздников, внепланового переедания, в дни отдыха от тренировок.

Меню: Начинайте каждый день с одного вареного куриного яйца. Всмятку, вкрутую, пашот – не имеет значения. Главное, чтобы это не была яичница на масле. Через 4 часа съешьте 150-200 г творога от 0 до 2% жирности, и повторите этот прием пищи еще через 4 часа. Остальное время – минеральная и простая вода без ограничений, и зеленый чай.

Режим: Воздержитесь от ударных тренировок, и свершений на интеллектуальной ниве. Лучше спланировать на эти дни что-то спокойное и приятное. Недостаток углеводов может вызвать легкое головокружение, которое только усилится, если нагружать себя без меры.

Добавки: Продолжайте принимать витамины и омега-три (рыбий жир или льняное масло в капсулах). Это защитит суставы и нервную систему.

Диета на 3 дняПлюсы Минусы

  • Быстрый результат;
  • появляется мышечный рельеф;
  • нет постоянного чувства голода;
  • разнообразие разрешённых продуктов и блюд;
  • можно сочетать с физическими упражнениями;
  • не выводит из состояния психического равновесия;
  • попутно улучшает состояние кожи (убираются прыщи), волос, ногтей и зубов.
  • Высокий риск развития болезней сердечно-сосудистой системы;
  • белковое похудение вредно во время менструации;
  • у женщин может спровоцировать нарушение репродуктивной системы;
  • к побочным эффектам относят аллергию, которая может проявиться при увеличении протеина, хотя раньше о себе не давала знать;
  • большая нагрузка на почки и печень;
  • может возникнуть гипотериоз;
  • сухая белковая пища может вызвать тошноту;
  • животный белок повышает уровень холестерина в крови.

стейк лосося на гриле с овощами

Список продуктов

При составлении меню для белкового похудения необходимо опираться на перечень запрещённых и разрешённых продуктов:

Можно Нельзя
  • Нежирные сорта мяса: говядина, кролик, телятина;
  • нежирная птица: курица, индейка;
  • нежирные сорта рыбы (горбуша, кета, треска, хек, минтай, путассу, щука, камбала);
  • субпродукты: сердечки, желудки, печень;
  • морепродукты: креветки, осьминоги, кальмары, мидии;
  • растительный белок: фасоль, нут, соя;
  • овощи (кроме свёклы и картофеля), в том числе квашеная капуста;
  • молочная продукция с малой жирностью — мягкий сыр, сметана, натуральный йогурт, кефир, бифидок; яйца;
  • сухофрукты;
  • несладкие фрукты (ананас, яблоко, цитрусы);
  • орехи (кроме арахиса);
  • ягоды;
  • сложные углеводы в малых количествах до обеда (гречка, бурый рис, овсянка в качестве каш на воде);
  • грибы;
  • 2 ложки растительного масла в сутки (преимущественно кунжутное, льняное, оливковое);
  • горький шоколад (доля какао не менее 80%).
  • Жирное мясо и сало;
  • копчёности, жареные блюда;
  • консервы;
  • сосиски, колбаса, полуфабрикаты;
  • жирные сорта рыбы (скумбрия, мойва, форель, треска, сёмга, тунец);
  • молочная продукция с повышенной жирностью;
  • сладкие фрукты (особенно бананы, виноград);
  • хлеб;
  • выпечка;
  • кондитерские изделия, конфеты;
  • картофель, свёкла;
  • майонез, кетчуп;
  • спиртные напитки, газировка.

 

 

 

 

 

печеное мясо со спаржей

Что можно пить во время диеты?

Ограничение по напиткам сводится к отказу от сладкой жидкости. На протяжении белковой диеты можно пить кофе и чай без сахара, но не больше двух чашек в день. Категорически запрещено употреблять спиртное, магазинные соки и лимонады. В то же время необходимо пить фильтрованную воду, травяные чаи, молочные напитки с низкой жирностью.

Какие витамины следует пить?

Белковая диета может привести к острой нехватке витаминов из-за недостатка полезных элементов, содержащихся в углеводах. Чтобы восполнить необходимый объём нужно дополнительно выпивать витаминные комплексы, содержащие аскорбиновую кислоту, ретинол, токоферол, витамин D и группы В.

Важно, чтобы в составе присутствовал также магний.

Варианты меню

Распланировать рацион, включив необходимое количество поможет примерное меню, которое разрабатывается для каждой отдельной диеты с учётом особенностей.

Самые популярные диеты

  • Жёсткая белковая диета
  • Авторские диеты Дюкана, Аткинса, Малышевой, Хамдий, Магги
  • Кремлёвская
  • БУЧ
  • На яйцах
  • Белково-овощная
  • Белково-витаминная

стакан кефира

Белково-жировая диета на неделю

Понедельник

  • Яичница из 3х яиц (жарится на сале);
  • Котлеты из свинины + варёный картофель (2 шт) + свежий огурец;
  • Творожные сырники со сметаной.

Вторник

  • Жареная на масле сосиска, ложка сметаны;
  • порция жареной картошки, кусок хлеба со сливочным маслом;
  • Блинчики с творогом, ложка сметаны.

Среда

  • Блины со сметаной;
  • Рагу из овощей с сарделькой;
  • 3 варёных яйца, стакан кефира.

Четверг

  • Яичница из 3х яиц + сосиска;
  • Запечённая треска с грибами + свежий томат;
  • 3 варёных яйца, ложка сметаны, кусок ржаного хлеба со сливочным маслом.

Пятница

  • Мясные котлеты (2 шт) + стакан кефира;
  • 100 гр спагетти + кусочки бекона;
  • Творожный мусс со сметаной, стакан кефира.

Суббота

  • 100 гр натурального йогурта;
  • Куриные сердечки, тушёные в сметане, кусок ржаного хлеба со сливочным маслом, свежий огурец;
  • Омлет с беконом, стакан кефира.

Воскресенье

  • Сосиска, ложка сметаны;
  • Котлеты из трески, отварной картофель (100 гр);
  • Рагу из грибов и свинины, ложка сметаны.

похудевшая женщина

Фруктово-белковая на 14 дней

День Продукты
1
  • 3 яйца,
  • 1 грейпфрут,
  • 100 гр говядины,
  • 100 гр минтая,
  • 1 апельсин.
2
  • 100 гр натурального йогурта,
  • 150 гр стручковой фасоли,
  • 1 персик,
  • 2 мандарина,
  • 100 гр творога
3
  • 1 л кефира,
  • 300 мл куриного супа,
  • салат из апельсина, яблока и лимона, заправленный йогуртом
4
  • Омлет,
  • 3 стакана молока,
  • 2 яблока,
  • 200 гр куриной грудки,
  • 100 гр красной фасоли
5
  • 100 гр творога,
  • 2 яблока,
  • 100 гр крольчатины,
  • 150 гр кеты,
  • 1 грейпфрут.
6
  • Омлет,
  • крем-суп с чечевицей,
  • 2 персика,
  • 2 мандарина,
  • 1 литр кефира.
7
  • Творожный мусс с апельсином,
  • запечённая горбуша,
  • 3 кусочка сыра,
  • 1 литр свежевыжатого фруктового сока.
8
  • 2 яблока,
  • 3 яйца,
  • 100 гр сметаны,
  • 200 гр говядины,
  • 150 гр стручковой фасоли.
9
  • Творожный мусс с апельсином,
  • запечённая горбуша,
  • 3 кусочка сыра,
  • 1 литр свежевыжатого фруктового сока.
10
  • 2 яйца,
  • 1 грейпфрут,
  • 100 гр индейки,
  • 100 гр трески,
  • 2 апельсина.
11
  • Омлет,
  • крем-суп с чечевицей,
  • 2 персика,
  • 2 мандарина,
  • 1 литр кефира
12
  • 100 гр натурального йогурта,
  • 150 гр нута,
  • 1 персик,
  • 2 мандарина,
  • 100 гр творога.
13
  • 1 л кефира,
  • 300 мл куриного супа,
  • салат из апельсина, яблока и лимона, заправленный йогуртом.
14
  • Омлет,
  • 3 стакана молока,
  • 2 апельсина,
  • 200 гр кеты,
  • 150 гр красной фасоли.

 

 

измерительная лента и доска для нарезки

Для быстрого похудения на 3 дня

Чтобы похудение происходило в короткие сроки, рацион на основе протеина существенно сокращают. При этом исключается второй завтрак, утренний приём пищи ограничивается до 1 отварного яйца. На протяжение всего дня нужно съесть 300 грамм маложирного творога — днём и в вечернее время. Обязательно соблюдать питьевой режим — 2 л воды.

Для беременных на неделю

Похудение во время беременности имеет ряд особенностей. Важно следить за тем, чтобы недостаток углеводов и витаминов не сказывался на здоровье будущей матери и малыша. Поэтому питание не рекомендуется ограничивать только белковой пищей, её нужно разбавить полезными аминокислотами (растительные масла, жирные виды рыбы) и клетчаткой (овощи, крупы). Похудеть беременным и кормящим женщинам можно, если придерживаться такого меню:

Понедельник

  • Стакан натурального йогурта с добавлением зелени, 1 яблоко;
  • Суп с овощами и телятиной + бутерброд с сыром и помидорами;
  • Салат из отварной говядины, огурца и пекинской капусты;
  • 2 варёных яйца, свежий огурец.

Вторник

  • Бутерброд со ржаным хлебом с творожным сыром, свежим огурцом и базиликом;
  • Суп из сельдерея с куриной грудкой + отварные овощи;
  • Творог со сметаной и зеленью;
  • Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной индейки.

Среда

  • Бутерброд с творогом, куриным филе и свежим огурцом;
  • Кролик, тушёный в сметане и овощное рагу;
  • Салат с рыбой, огурцами и помидорами;
  • Салат из свежей капусты и моркови, куриный бульон.

Четверг

  • Кусок индейки, огурец;
  • Котлеты из минтая и салат из свежей моркови и капусты;
  • Овощи гриль, запечённая грудка;
  • Кефир, творожный мусс с зеленью.

Пятница

  • Стакан кефира и бутерброд с сыром и томатом;
  • Рыбный суп, салат с креветками, рукколой, помидорами;
  • Запечённые кабачки, отварная индейка;
  • Свежий огурец, 3 варёных яйца.

Суббота

  • Варёное яйцо и свежевыжатый овощной сок;
  • Куриная грудка с грибами и сыром;
  • Телятина на пару и салат из квашеной капусты;
  • Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной говядины.

Воскресенье

  • Омлет с зеленью;
  • Рыбный суп;
  • Индейка на гриле, тушёные баклажаны;
  • Творожный мусс, шпинат.

беременная женщина кушает

Чтобы избежать отёчности и нормализовать обмен веществ важно контролировать питьевой режим и не злоупотреблять солью. Рекомендуется беременным не переедать, употребляя пищу небольшими дробными порциями. Также можно устраивать разгрузочные дни на основе белковых продуктов (творожный, кефирный), но придерживаться не строгих их разновидностей, а разбавлять небольшим количеством углеводов.

Подробное меню для набора мышечной массы на каждый день

День Меню
1
  • Чашка хлопьев, залитых молоком с добавлением горсти ягод, щепотка корицы
  • Стакан кефира, апельсин, пару кусков мягкого сыра
  • 2 яйца, листья шпината, кусок цельнозернового хлеба, 1 банан
  • Стакан обезжиренного йогурта, 100 гр творога с добавлением ягод, горсть пророщенной пшеницы с 5 гр мёда
  • Запечённый лососевый стейк, 1 отварной картофель, 50 гр стручковой фасоли, стакан кефира
2
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба, ложка мёда, 100 гр маложирной сметаны, горсть ягод
  • Зерновая лепёшка с мёдом и бананом, 200 мл молока
  • Спагетти с овощным рагу, 250 мл молока
  • Йогурт с кусочками фруктов, ложка масла льна
  • 200 гр индейки, пара картофелин, пучок зелёного салата
3
  • Омлет со шпинатом и петрушкой, 2 куска мягкого сыра
  • 100 гр тунца, порция бурого риса, 1 персик
  • 150 гр куриного филе, пару ломтиков сыра, томат, 8 виноградин
  • 200 мл ряженки, 1 киви, персик
  • 120 гр говядины, 0,1 кг цветной капусты, 0,1 кг бурого риса
4
  • Овсяные хлебцы — 3 шт, 200 мл ряженки
  • Персик, киви, 200 мл кефира
  • Зерновая лепёшка с сыром и тунцом, зелень салата, груша
  • Помело и 200 мл молока
  • Острая курица — 200 гр
5
  • Порция гречки на воде, 200 мл молока, 2 апельсина
  • 200 мл молока, грейпфрут
  • Яблоко, 2 овсяных хлебца, 1 томат, 1 огурец, листовой салат, 3 ломтика ветчины
  • Банан и 200 мл йогурта
  • Зерновой хлебец с кусочками индейки, зелень салата, сырный ломтик

Кроме того, в план питания должен входить протеиновый коктейль, который готовится и употребляется в соответствии с рекомендациями на упаковке.

накаченный мужчина кушает

Для вегетарианцев на месяц

Белковая диета для веганов будет отличаться полной заменой животного белка на растительный, который представлен в бобовых культурах, орехах, грибах. Именно эти продукты и следует добавить в меню, чтобы похудение происходило быстрее. Кроме того, необходимо добавить полезных жиров и выпивать витаминный комплекс, чтобы не испытывать слабость во время диеты.

Закрепить действие белковой диеты следует протеиновым коктейлем.

Вегетарианцы, допускающие употребление молочных продуктов, могут также заменить рыбу и мясо растительным белком — соей, фасолью, нутом, булгуром, орехами, добавив более жирные, чем при обычной диете молочные компоненты.

фасоль, нут, кукуруза, горох

Рецепты блюд

Белковое похудение предоставляет достаточно обширное поле для приготовления самых разнообразных рецептов. Среди них можно найти и вполне бюджетные варианты, а описание их настолько просто, что можно полностью и заранее укомплектовать рацион последующего белкового дня.

запеченая рыба

Противопоказания

Белковая диета не всегда может идти на пользу. Воздержаться от неё следует в случаях:

  • людям пожилого возраста — это связано со снижением уровня кальция при белковой диете;
  • если имеются проблемы с почками, печенью;
  • опасна белковая диета может быть при сахарном диабете;
  • при хронических и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колит, гастрит, язва, дисбактериоз) могут возникнуть осложнения;
  • белковое похудение не рассчитано на людей с очень высокой массой тела;
  • следует воздержаться от диеты при гипертонии.

яйца, мясной и рыбный стейк, креветки, курица, кефир

Правильный выход из диеты

Закрепить результат — значит правильно выйти из диеты. Чтобы не произошло сбоя и вес не начал возвращаться, нужно придерживаться определённых правил после завершения диеты:

  1. поочерёдно включать в рацион углеводы, полезные жиры, клетчатку, молочные компоненты;
  2. порции должны оставаться небольшими, кушать следует часто;
  3. все этапы возвращения к обычной пище должны сопровождаться отрегулированным питьевым режимом;
  4. содержание сахара необходимо свести к минимуму.

Результаты

Белковое похудение предполагает быстрый результат, при котором происходит потеря веса, а мышцы не затрагиваются. Максимальный показатель, которого можно достичь при жёсткой разновидности диеты — это 5 кг в неделю. На более щадящих вариантах можно потерять около 2х кг за такое же время.

dream-body.ru

Преимущества диеты на 3 дня

Психологи считают, что самый сложный день ограничительного питания – третий и четвертый. Организм уже устает от дефицита калорий и питательных веществ, а мозг – от недостатка позитивных впечатлений. Потому более долгие, недельные и двухнедельные меню могут провоцировать срывы и проблемы. А после трех дней достаточно легко начать питаться правильно, с небольшим дефицитом калорий, и оценить, наконец, вкус здоровых блюд.
Для современной диетологии аксиомой является, что:

  • важно не то, сколько дней человек питается на свою потребность в энергии, и сколько на дефицит, а то, какой будет средняя недельная калорийность;
  • отдельным людям подходят, например, дни низкокалорийного питания в пятницу, субботу и воскресенье, и обычный, полноценный рацион в течение рабочей недели;
  • такой подход, по сравнению с длинной ровной низкокалорийной диетой, помогает избежать адаптации метаболизма, позволяет сохранить спокойствие и уменьшить уровень стресса.

Конечно, если человек только в начале пути к стройности, коротенькая диетка не решит его проблему целиком. Но ведь вполне можно худеть циклами, используя различные варианты рационов.

Белковая диета на 3 дня

Для кого: Подойдет в качестве альтернативы спортивной «сушке» для любительниц аэробных направлений фитнеса. Хорошо работает для девушек, которые не любят фрукты и овощи, и не хотят есть каши, зато не откажутся от творога.

Когда: После праздников, внепланового переедания, в дни отдыха от тренировок.

Меню: Начинайте каждый день с одного вареного куриного яйца. Всмятку, вкрутую, пашот – не имеет значения. Главное, чтобы это не была яичница на масле. Через 4 часа съешьте 150-200 г творога от 0 до 2% жирности, и повторите этот прием пищи еще через 4 часа. Остальное время – минеральная и простая вода без ограничений, и зеленый чай.

Режим: Воздержитесь от ударных тренировок, и свершений на интеллектуальной ниве. Лучше спланировать на эти дни что-то спокойное и приятное. Недостаток углеводов может вызвать легкое головокружение, которое только усилится, если нагружать себя без меры.

Добавки: Продолжайте принимать витамины и омега-три (рыбий жир или льняное масло в капсулах). Это защитит суставы и нервную систему.

Диета на 3 дня

Диета 3 дня минус 2 кг

Для кого: Подойдет любителям овощей и фруктов, а также тем, кому сложно отказаться от перекусов в течение дня, и от сладкого.

Когда: Содержит маловато белка, и при частом повторении будет способствовать замедлению метаболизма, потому не чаще раза в месяц. В остальное время лучше присмотреться к белковым трехдневным диетам, или чередовать с любым доступным меню.

Меню: Одинаковое в течение всех трех дней
Завтрак: 3 столовые ложки овсяных хлопьев с отрубями, 5 столовых ложек маложирного молока, зеленое яблоко

Перекус: 100 г любых сладких фруктов, порядка 70-90 ккал. Банан, манго или виноград подойдут.

Обед: Вегетарианский борщ без картошки, или любой суп, который вы можете сварить из овощей, стручковой фасоли, на воде, без добавления масла. Если оказались в общепите, ешьте минестроне, попросите приготовить его без обжаренного лука. Чашка зеленого чая.

Диета 3 дня, 2 кг

Перекус: 5-7 штучек миндаля, сырого, небольшой (200, а не 300 г) грейпфрут.

Ужин: Овощной салат с большим количеством темно-зеленых овощей. Выбирайте ромейн, а не айсберг, если есть возможность – капусту кале, или даже молодой шпинат. Эти овощи имеют большой объем при экстремально малой калорийности, насыщают лучше, чем их бледно-зеленые собратья, и содержат 3 г белка на 100 г. Заправить салат можно соком лимона с чайной ложкой оливкового масла.

На этой диете не рекомендуется избыточная соль, поэтому супы лучше сварить дома и взять с собой в термосе.

Режим: Воздержитесь от поездок, диета способствует очищению кишечника, потому лучше не отдаляться от стратегически важных мест. Силовые нагрузки с такой диетой довольно вредны, мышцам не из чего будет восстанавливаться, маловато белка. Ограничьтесь домашней гимнастикой, йогой или ходьбой, если тренируетесь, сходите ненадолго погулять, если нет.

Диета 3 дня минус 3 кг: строгая и эффективная

Любая эффективная диета на 3 дня – это ограничения. Эта же заставит вас встряхнуться, и очистит организм. Все продукты для диеты необходимо мыть, чистить, помещать в блендер и смешивать в смузи.

Для кого: всем, кому нужно не только похудеть, но и убрать живот «шариком»

Когда: летом, на отдыхе, во время сниженной физической активности

Меню:

  • Для завтрака: большой пучок капусты кале (смело меняем на любой доступный зеленый салат, если нет возможности ее купить), 2 зеленых яблока, пучок сельдерея, 1 банан. Перемешать на высокой скорости, можно с кубиками льда.
  • Для перекуса: 1 груша, половина стакана ягод, 200 г кубиков льда
  • Для обеда: 2 огурца, 2 помидора, базилик (по желанию)
  • Для ужина: Яблоко, пророщенная пшеница, половинка авокадо, морковь, шпинат.

Режим: Постарайтесь больше отдыхать. Вечернюю порцию смузи можно разделить на 2, и выпить часть прямо перед сном, чтобы не было голодно. Не забывайте пить воду, даже если придется довольно часто ходить в туалет. Это поможет очистить организм и избежать срыва.

Диета 3 дня, 3 кг: строгая и эффективная

Если не хотите мешать смузи, не беда. Есть эффективная диета на три дня с овощами и фруктами. На день берется сначала 1, 5 кг любых свежих овощей, можно и морковку, и свеклу тоже. На вторые сутки – полтора кило доступных ягод или фруктов. На третьи сутки – 200 г сухофруктов, что должно еще больше очистить организм и порадовать сладкоежек.

А можно попробовать и фруктовые моно-диеты. Например, три дня ешьте только мякоть арбуза, по 1, 5 кг и пейте зеленый чай. Или – только яблоки. Этот вариант подходит тем, у кого нет проблем с кислотностью желудочного сока.

Постарайтесь не переходить с трехдневной диеты на какую-то еще более жесткую, чтобы не провоцировать срывы и плохое самочувствие, и питайтесь умеренно в свободные дни, вес будет планомерно снижаться.

Перед стартом любой программы похудения пройдите обследование у эндокринолога, гастроэнтеролога и базовые анализы крови (их назначит терапевт).

Отзывы о диете на 3 дня

Алина, 27 лет

Мне сложно худеть в офисе, у нас постоянно вкусняшки. А в пятницу короткий день, и в выходные я сижу дома. Поэтому на неделе я хожу на фитнес вечером. В пятницу приношу на обед с собой творог, а в 17.00 уже дома и съедаю свою пачку спокойно. За полгода диеты на выходные я похудела на 12 кг, и полностью сменила гардероб.

Инна, 52 года

Никогда толстой не была. Вес набрался сам собой. Исполнилось 40, и началось. Всегда ела все, потом решила похудеть, срывалась. Посидела на диете «фрукты и овощи» три дня на даче, в начале отпуска, скинула 2 кг, и поверила в себя. К 1 сентября родители моих учеников уже не узнавали, спасибо «разгрузочке» и правильному питанию.

Видео с рецептом трёхдневной диеты на арбузе

evehealth.ru

Белковая диета – плюсы и минусы

К преимуществам такой системы питания можно отнести быстрое избавление от лишнего веса, а также возможность нарастить мышечную массу, сделать мускулатуру более рельефной.

отварная рыба в меню белковой диетыИменно поэтому белковая диета для спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта: бодибилдингом, пауэрлифтингом – показана в период сушки.

Распространена и белковая диета для мужчин, которая отличается от женской количеством «разрешенных» калорий: представителям сильной половины человечества разрешается до 1700 ккал в сутки.

Об эффективности и безопасности белковой диеты свидетельствует и тот факт, что она разрешена при беременности и при грудном вскармливании. При этом следует подчеркнуть, что речь идет не о жесткой белковой диете, а о более сбалансированном и щадящем рационе, без полного исключения жиров и углеводов.

Вред белковой диеты при неправильном ее соблюдении может быть весьма ощутимым: дерматологические проблемы, сухая кожа, воспаления, выпадение волос, их ломкость и тусклый вид, ухудшение зрения, повышение уровня тромбоцитов в крови (то есть риск образования тромбов).

Нередко «спутниками» такой диеты становятся бессонница, упадок сил, хроническая усталость.

Если вы решили воспользоваться белковой диетой для набора мышечной массы или для похудения, обратите внимание, что врачи советуют придерживаться ее не дольше двух недель, а повторять – не менее чем через год.

«Усевшись» на строгую белковую диету на месяц, вы рискуете обострением хронических заболеваний, проблемами с почками и поджелудочной железой.

Разновидности диет с повышенным содержанием белков

  • Белковая экспресс-диета на 3 дня или на 5 дней. Диетологи настаивают, что быстрая белковая диета – не лучшее решение, поскольку организм не успевает перестроиться. Но если надо избавиться от 1-2 кг накануне праздников – один-два раза в год можно воспользоваться такой системой питания.
  • диета для беременныхБелковая диета для беременных – такая система питания включает в себя достаточное количество витаминов, а также небольшое количество жиров. Обязательны «долгоиграющие» углеводы, которые следует употреблять в первой половине дня. Придерживаться такой щадящей белковой диеты можно дольше: она может быть рассчитана и на 4 недели, а меню зависит от срока беременности.
  • Белково-углеводная диета похожа на «беременный» рацион: разрешены углеводы в виде каш, меда на завтрак, а вот после обеда придется ограничиться исключительно белковыми блюдами.
  • Белково-витаминная диета или фруктово-белковая диета более сбалансирована, чем строгая диета, богатая белком. Она включает в себя фрукты (кроме бананов и винограда), а также блюда, содержащие белок. Главный секрет – употреблять их в разные приемы пищи. Такая белковая диета отлично подойдет для вегетарианцев, поскольку включает в себя несколько разновидностей: белково-растительная, белково-апельсиновая диета.
  • Белково-жировая диета – еще один сбалансированный вариант, при котором в меню присутствует и небольшое количество жиров. Продлить такую белковую диету с расширенным меню можно на месяц; разрешена она и при некоторых заболеваниях, например, при панкреатите.
  • «Именные» белковые диеты для быстрого похудения: Ковалькова, Дюкана, Аткинса.

Белковая диета – «белый» и «черный» список продуктов

Запрещенные продукты для белковой диеты включают в себя молочные и мясные блюда с высоким содержанием жиров, хлеб и любую выпечку, сахар, сливочное масло.

Забудьте на период диеты о кондитерском отделе, откажитесь от алкоголя, сладких фруктов, овощей, содержащих крахмал (в первую очередь – это картофель, а также кукуруза), консервов.

Яйца, фрукты и орехи разрешенные продуктыЧто можно есть на белковой диете? Список не слишком обширный, но при соблюдении недельной белковой диеты позволяет подобрать разнообразный рацион.

Он включает в себя яйца, нежирную рыбу и мясо, обезжиренные молочные блюда, твердый сыр, орехи, стручковую фасоль, кислые яблоки, чаи и морсы, соки-фреш, овощи (капуста, огурцы, лук, перец, помидоры), грибы.

При соблюдении белковой диеты для похудения не составит труда подобрать рецепты, приготовить которые можно в домашних условиях из привычных и недорогих продуктов.

Советы для повышения эффективности белковой диеты

Эффективность белковой диетыЧтобы диета белковая на 7 дней была эффективной и не слишком тяжелой для соблюдения, учтите такие правила:

  • Кушать следует 6 раз в день (три основных приема пищи + второй завтрак, полдник и перекус после ужина).
  • Старайтесь пить побольше жидкости – не менее 2 л воды в день, чтобы не перегружать почки.
  • Прислушивайтесь к собственному самочувствию: при недомоганиях, скачках давления или нарушении пищеварения необходимо выйти из диеты.

Хотите узнать, можно ли быстро и «безболезненно» похудеть на белковой диете, что думают об этой системе питания те, кто ее соблюдал, что советуют диетологи?

Ознакомьтесь с отзывами о белковой диете «Белковая диета – обсуждение и отзывы», советами врачей по поводу меню на каждый день, рекомендациями по повышению эффективности этой системы питания.

Белковая диета для похудения – примерное меню на неделю

Подбирая блюда для нестрогой белковой диеты, учитывайте собственные вкусовые предпочтения: не обязательно строго придерживаться приведенного меню, можно менять блюда местами, экспериментировать с ингредиентами в рамках разрешенного списка и общего размера порции.

бобовые в белковой диетеЕсли вы решили соблюдать белковую диету дольше семи дней, меню на 10 дней или на 14 дней не будет принципиально отличаться: в восьмой день повторите рацион первого дня и т. д.

Меню белковой диеты для похудения на 7 дней и на 2 недели приведено ниже в таблице.
Каждое предложение – это описание одного приема пищи.

День Меню
1-й Чай или кофе (без сахара, можно с обезжиренным молоком). Салат из зелени, заправленный бальзамическим уксусом, 1-2 вареных яйца. 100 г риса, отварное филе птицы (без кожи) – 150 г. 100 г творога, белковый коктейль.. Овощной салат и 150 г рыбы на пару. Томатный сок
2-й Чай или кофе. Салат из зелени, заправленный бальзамическим уксусом, 1 тост из зернового хлебца. 100 г риса, 150 г рыбы отварной или на пару. Овощной салат без соли. 200 г отварного мяса (филе птицы или говядина). Белковый коктейль.
3-й Чай или кофе. 1 апельсин, 1 киви, 2 вареных яйца. Зеленый салат, 1 яйцо. Овощной салат без заправки, белковый коктейль. 200 г отварного или запеченного мяса. Зеленый чай.
4-й Чай или кофе. 1 яйцо, 50 г твердого сыра. Запеченный баклажан или кабачок. 1 апельсин, белковый коктейль. Салат из овощей. Стакан яблочного сока.
5-й Чай или кофе. Салат из отварных или свежих овощей. 100 г риса, 150 г рыбы (отварной, запеченной, на пару). Салат из моркови. 1 яблоко, белковый коктейль. Стакан томатного сока.
6-й Чай или кофе. Отварное яйцо с овощным салатом. 100 г риса, 200 г курицы. Салат из овощей. 1 яйцо с салатом из моркови. Зеленый чай.
7-й Чай или кофе. 1 апельсин. 200 г куриного мяса. 200 г творога, белковый коктейль. Салат из овощей. Стакан кефира.

Рецепты коктейлей для белковой диеты для похудения:

  • Как следует перемешайте обезжиренное молок (320 г) и обезжиренный йогурт (120 г).
  • Смешайте нежирный йогурт (120 г), молоко (320 г), 60 г клубники, 1 столовую ложку семян льна.

Выход из диеты

Похудение на белковой диетеЕсли при соблюдении строгой белковой диеты вы сбросили 5-10 кг за 7-10 дней, это не значит, что после ее окончания можно от души наесться пирожных. Расширять меню необходимо постепенно:

  • в первую неделю добавьте нежирные овощные или мясные супы в обед, увеличьте количество мяса или рыбы (готовьте блюда на гриле, запекайте, отваривайте);
  • во вторую неделю расширьте овощной рацион;
  • если самочувствие позволяет, не забывайте о спорте;
  • после пробуждения выпивайте стакан воды, а через 15-20 минут завтракайте;
  • не стоит переходить на трехразовое питание: продолжайте питаться 5-6 раз в день.

Даже через две недели после выхода из белковой диеты лучше продолжать пить чай или кофе без сахара, не злоупотреблять мучным, жареным, сладким.

Белковая диета – это не самый сбалансированный вариант питания, однако ее эффективность подтверждена и врачами, и самими худеющими. Взяв на вооружение такую систему, не забывайте о чувстве меры и сроках соблюдения диеты.

www.soveton.com

Особенность белковой диеты

Похудение на белковой диете считается более здоровым, чем на монодиетах, когда вы вынуждены потреблять один и тот же продукт несколько дней подряд. Белковый же рацион радует своим разнообразием. Минусом представленной диеты является то, что все-таки придется отказаться от мучного, сладкого и жирного. Лишенный углеводов и жиров, организм использует собственные запасы, за счет чего и происходит похудение.

Это важно! Диеты следует придерживаться не более двух недель, а лучше 7-10 дней. Повторить курс можно не ранее, чем через полгода-год.

Если пренебречь этим правилом, то из-за большого количества белка, поступающего в организм, из него вымывается важный элемент – кальций, что чревато повышенной утомляемостью, ломкостью волос и ногтей, сухостью кожи и тусклым цветом лица. Кроме того, длительное соблюдение диеты при пассивном образе жизни приводит к отеку почек и даже способствует развитию мочекаменной болезни. Чтобы этого избежать и уменьшить нагрузку на почки, следует потреблять достаточное количество жидкости и клетчатки в виде определенных фруктов и овощей.

Правила белковой диеты

Чтобы результат диеты был положительным, необходимо помнить о некоторых важных правилах:

  • Во время курса похудения следует пить достаточное количество воды, около 2 литров. Для восстановления минерального баланса в организме наилучшим образом подойдет минеральная вода.
  • В сутки количество потребляемых калорий не должно превышать 1200.
  • Желательно принимать комплекс поливитаминов и микроэлементов.
  • Пищу следует принимать 4-6 раз в день. При этом первый прием пищи – не ранее, чем через полчаса после пробуждения, а последний за 2-3 часа до сна.
  • Рацион составляется только из разрешенных продуктов, при этом допускается 30 г жиров (например, 1-2 ст.л.льняного масла) в сутки.

Разрешенные продукты

  • нежирная рыба;
  • мясо птицы без кожи (индейка, курица);
  • телятина, говядина;
  • яичные белки;
  • субпродукты (сердце, печень, язык);
  • морепродукты;
  • крупы;
  • цельнозерновой хлеб;
  • обезжиренные молочные продукты (сыр, творог, молоко, кефир, несладкий йогурт);
  • овощи (огурцы, помидоры, капуста, сельдерей, перец болгарский, кабачки и баклажаны);
  • фрукты (яблоки, цитрусовые);
  • орехи;
  • напитки (минеральная вода, кофе и чай без добавления сахара).

Запрещенные продукты

  • полуфабрикаты;
  • жирная рыба и мясо;
  • сливочное масло;
  • жирные молочные продукты;
  • любые консервы;
  • сладкое;
  • мучное;
  • майонез и любые жирные соусы;
  • сладкие и газированные напитки;
  • овощи с содержанием крахмала (картофель, все бобовые), а также морковь и свекла;
  • сахар и его заменители;
  • алкоголь.

Это важно! Пищу можно приготовить на пару, в мультиварке или запечь. По вкусу блюда приправляют соевым соусом, бальзамическим уксусом, травами, соком лимона, солью и перцем. Жарить блюда категорически запрещается!

Белковая экспресс диета меню на неделю

Исходя из всего выше сказанного, мы составили в виде таблицы подробное меню на неделю при белковой диете. Сразу оговоримся, что рацион лишь приблизительный, что-то вы можете изменять, ориентируясь на список разрешенных высокобелковых продуктов.

День Прием пищи Меню на день
Понедельник Завтрак отварная курица (150 г); зерновой хлеб (1 кусочек); стакан зеленого чая
Перекус 1 яблоко
Обед вареная говядина (200 г); салат из овощей (200 г)
Полдник 100 г йогурта
Ужин сыр моцарелла (50 г); помидор (1 шт)
Вторник Завтрак творог с медом (200 г); чай
Перекус 1 апельсин
Обед говядина тушеная с овощами (200 г)
Полдник киви (2 шт)
Ужин рыба на пару (100 г); свежие овощи (200 г)
Среда Завтрак куриное филе (150 г); 1 апельсин
Перекус 1 фрукт (любой)
Обед фасоль тушеная с овощами (300 г);
Полдник 1% кефир; черника
Ужин говядина тушеная с капустой (300 г)
Четверг Завтрак 1% кефир (1 стакан); низкокалорийное печенье (2 шт)
Перекус 1 яблоко
Обед филе индейки (200 г); грейпфрут (1 шт)
Полдник йогурт (1 стакан); апельсин (1 шт)
Ужин рыба на пару c овощами (300 г)
Пятница Завтрак холодная отварная телятина (200 г); яблоко (1 шт)
Перекус 4 мандарина
Обед вареная рыба (200 г); тост
Полдник ягоды с кефиром (1 стакан)
Ужин рыба на пару (150 г); салат из овощей (200 г)
Суббота Завтрак маложирный творожный сыр (200 г); чай
Перекус 1 апельсин
Обед капуста тушеная (300 г); свежие овощи (150 г)
Полдник мандарин (2 шт); яблоко (1 шт)
Ужин салат из овощей (200 г); вареная рыба (150 г)
Воскресенье Завтрак малокалорийная выпечка (100 г); 1% молоко (1 стакан)
Перекус 1 фрукт (любой)
Обед суп минестроне; зерновой хлеб (2 куска); вареная говядина (150 г)
Полдник творог с низкой жирностью (150 г); мед (5 г)
Ужин чашка фруктового салата (цитрусовые и яблоки (300 г))

Такое меню на каждый день при белковой диете позволит вам быстро ощутить эффект. Здорово то, что список продуктов, которые можно кушать, довольно солидный. Это значит, что есть, где разгуляться фантазии и можно готовить достаточно разнообразные блюда.

Это важно! Белковая диета должна сочетаться со спортом и здоровым образом жизни, бывайте чаще на природе, балуйте свое тело массажем и другими процедурами, тогда эффект от похудения приумножится и сохранится надолго, а вы будете выглядеть и чувствовать себя более здоровым и молодым человеком.

Результаты белковой диеты для похудения поистине впечатляют – примерно за неделю вы сможете сбросить до 5 кг веса (зависит от начальных параметров и вашей активности). Для максимального эффекта диету рекомендуют сочетать с тренировками и здоровым образом жизни. Гуляйте, высыпайтесь, попрощайтесь с вредными привычками. Тем не менее, такое белковое меню подойдет не каждому в силу индивидуальных особенностей организма. Отзывы имеются как положительные, так и отрицательные, однако уменьшение веса наблюдается почти у каждой последовательницы этой диеты.

Как выходить из диеты для похудения?

После прохождения курса похудения, не значит, что на следующий день вы можете есть что и сколько хотите. Чтобы правильно выйти из этой диеты и сохранить полученный результат, нужно делать это постепенно. Приучайте себя пить кофе и чай без сахара, не увлекайтесь сладостями, жирными блюдами и выпечкой. Перед завтраком рекомендуют выпивать стакан простой воды.

Утром очень желательно кушать овсяную кашу или нежирный творог. Для обеда прекрасным решением станут нежирные супы, мясо и рыба, приготовленные на пару, на гриле или в духовке. Избегайте жареного. Налегайте на овощи, лакомьтесь фруктами – вкусно и полезно! В первые дни обходите стороной картофель – в нем слишком много крахмала. Вводите привычные продукты в рацион постепенно. Кушайте часто, 3-5 раз в день, но небольшими порциями.

Противопоказания диеты

Нужно помнить, что даже у такой питательной диеты для похудения есть свои нюансы. Конечно, она противопоказана во время беременности и лактации. Пожилым людям тоже нежелательно сидеть на такой диете. Дело в том, что питание исключительно в рамках белковой диеты увеличивает свертываемость крови, что в свою очередь может привести к возникновению тромбов в сосудах.

Кроме того, строгими противопоказаниями являются:

  • заболевания почек;
  • болезни печени;
  • заболевания ЖКТ;
  • проблемы сердечно-сосудистой системы;
  • онкология.

Разновидности белковой диеты

Существуют разные вариации белковой диеты, рассмотрим самые популярные из них:

  • Белково-углеводная. Суть такой диеты сводится к тому, что следует чередовать дни употребления белков и сложных углеводов. Сегодня есть одно, а завтра другое. Такой вариант признают более сбалансированным, и его даже разрешается придерживаться более 14 дней.
  • Белково-овощная. Очень эффективный способ похудеть – употреблять белковую пищу в сочетании с овощами. Не забывайте про обильное питье в течение дня!
  • Белково-витаминная. Отлично подходит для тех, кто с опаской относится к разного рода ограничениям в пище. Основным правилом такого курса является непременное сочетание белка и витаминов, например, фрукты на завтрак и мясо на обед. Для употребления в пищу сгодятся любые фрукты и овощи. Строгого меню у этой белковой диеты нет, а основные принципы у нее те же, что мы рассматривали выше.
  • Белковая диета Аткинса. Второе ее название – Голливудская, горячо любимая многими знаменитостями. Доктор Аткинс советует употреблять в основном белковую и даже жирную пищу, но вот на углеводосодержащие блюда накладывается табу.
  • Белковая диета Дюкана. По сути это система правильного питания, которой желательно придерживаться всю жизнь. Акцент делается на употребление белковой пищи и ограничение жиров и углеводов.

Рецепты блюд белковой диеты

Чтобы ваш белковый рацион не был скучным, предлагаем подборку простых и полезных блюд.

  • Белковый салат. Отварите яйца, измельчите их, добавьте отварную куриную грудку и кальмары, заправьте соусом по вкусу.
  • Окрошка на кефире. Редиску натереть на терке, курное мясо или постную ветчину мелко покрошить. Также измельчить вареные яйца, маринованный огурчик, зеленый лук и петрушку или укроп. Залить смесь кефиром и добавить уксус по вкусу.
  • Омлет с помидорами. Порезанные томаты потушить на скороводе без кожуры пару минут, затем залить их взбитыми яйцами, посолить и поперчить по вкусу, а через минут 5 уже можно снимать сковороду с огня. Посыпать сверху блюдо зеленью.
  • Говядина с баклажанами. Баклажаны нарежьте кольцами и оставьте в подсоленной воде на 15 минут, чтобы ушла горечь. Пару-тройку помидорок нарежьте, потом положите в кастрюлю, посыпьте зеленью и чесноком, доведите до кипения. Затем добавьте баклажаны и тушите все около 30 минут. Далее выложите овощи на блюдо, сверху – измельченное мясо и запекайте примерно 15 минут.
  • Творожный десерт. Простой, вкусный и питательный десерт. Обезжиренный творог перемешайте с кусочками яблок и апельсина, взбейте все миксером, разложите по формочкам и заморозьте. В готовом виде десерт похож на мороженое.
  • Суп с фрикадельками. В бульон, сваренный на куриной косточке, положите фрикадельки (сделать их нужно из куриного мяса, предварительно пропущенного через мясорубку), добавьте порезанный болгарский перец, стручковую фасоль, зелень и доведите суп до готовности.

Выводы о белковой диете

По единому мнению диетологов лучшей диетой является та, в которой вы ощущаете себя комфортно, не мучаясь от слабости, чувства голода и подсчета калорий. К сожалению, не существует универсального рецепта быстрого похудения. Однако во всем разнообразии имеющихся на сегодня вариантов каждая сможет подобрать для себя оптимальный вариант. Чем хороша белковая диета, так это тем, что она позволяет сбросить лишние килограммы без угрозы голодания и нервного срыва и дает энергию для занятий спортом. Чтобы приобрести желаемые формы, не забывайте следовать строго правилам, озвученным выше и придерживаться диетической программы, тогда и результат не заставит себя долго ждать.

diets.guru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.