Белковая диета 10 дней

Белковая диета 10 дней

Суть белковой диеты на 10 дней

Отчего человек полнеет? Почему у него накапливается много жировых отложений, которые портят фигуру и увеличивают вес тела? Всем людям нужна энергия, поступающая с пищей. Главным её источником являются углеводы. Если углеводов потребляется больше, чем необходимо, то полученная энергия полностью не растрачивается, а синтезируется в жировые отложения. Итогом этого процесса становится избыточный вес.

При белковом методе похудения в рацион включается много белка, и практически исключаются углеводы. Это приводит к тому, что тело человека начинает испытывать энергетический дефицит. Организм вынужден изыскивать новый источник энергии. Таковым является гликоген, который представляет собой своеобразную форму хранения избыточной глюкозы. Это вещество накапливается в печени, мышцах и в жирах. Сначала организм забирает его из печени и мышц, а затем из жировых отложений. Через 2–3 дня запасы гликогена исчерпываются, и энергетическим источником становятся кетоны, которые возникают в результате сжигания жиров.


Таким образом, при белковой диете по избыточному весу наносится двойной удар: при нехватке энергии начинают интенсивно расщепляться накопленные жиры, и в то же время при резком ограничении углеводов полностью устраняется риск появления новых жировых отложений.

На этой диете за 10 дней можно потерять до 10 кг избыточного веса.

Белковый метод похудения чаще всего выбирают спортсмены, особенно те, кто работает над рельефом своего тела, т. е. занимается сушкой. Объясняется это тем, что с помощью данной диеты эффективно устраняется подкожный жир.

Вариант диеты Елены Малышевой

Выше было сказано, что из рациона исключаются углеводы. Однако это не совсем так. Полностью устраняются только простые углеводы (сахар, кондитерские, мучные изделия и пр.). В пищу можно употреблять углеводы, содержащиеся в овощах, которые богаты клетчаткой. Этот компонент оказывает мощное очищающее воздействие на организм, что способствует похудению.

В течение 10 дней можно потерять 5 кг лишнего веса. При этом 5 дней будут «белковыми» и другие 5 дней – «углеводными».

Именно такой вариант диеты предлагает Доктор медицинских наук, известная телеведущая Елена Малышева.

Видео: белковая диета на 10 дней от Елены Малышевой


Мнение врачей и диетологов

Специалисты довольно осторожно относятся к белковой диете. Основная причина такой настороженности заключается в том, что при этом методе похудения питание не сбалансировано, т. к. употребляется много белков и мало углеводов и жиров. Подобный режим может привести к серьёзным сбоям в работе организма: неправильному функционированию кишечника, почек и печени.

Диетологи рекомендуют сбрасывать лишние килограммы с помощью правильного питания, а к подобным методам прибегать только в крайних случаях, когда необходимо быстро похудеть. В частности, Елена Малышева лично предупреждает, что эта диета на 10 дней нарушает все принципы здорового питания. Поэтому этот метод похудения в любом его варианте не может быть стилем жизни. Использовать такую диету можно не чаще 2 раз в год.

Когда нельзя худеть на белках

Белковка противопоказана в следующих случаях:

  • при беременности и во время грудного вскармливания;
  • если есть хронические заболевания почек;
  • при нарушении работы печени;
  • если диагностированы заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • при колитах, гастритах, хроническом панкреатите и других недугах желудочно-кишечного тракта;
  • при болезнях суставов (например, артрит);
  • в преклонном возрасте;
  • при малоподвижном образе жизни.

Правила, которые следует соблюдать в период похудения

Целью белковой диеты является снижение веса. Чтобы результат оказался впечатляющим, во время похудения следует придерживаться определённых правил. Если этого не делать, то все приложенные усилия не дадут ожидаемого эффекта.

  1. При белковой диете есть список разрешённых и запрещённых продуктов. В меню следует использовать только рекомендуемые продукты.
  2. В пищу можно употреблять только те углеводные продукты, гликемический индекс которых имеет низкие значения (до 40 единиц). К таковым можно отнести овощи, гречку, рис. Они медленно усваиваются организмом и не дают возможности накапливать жиры.
  3. Питание должно состоять из 5–6 приёмов пищи.
  4. Разовые порции употребляемой еды не должны превышать объёма одного стакана.
  5. Последний раз можно есть не позже чем за 2 часа до сна.
  6. Весь период диеты должен сопровождаться обильным питьём: в сутки необходимо выпивать до 2 л чистой воды и/или несладкого зелёного чая.
  7. Во время похудения организм следует нагружать физическими упражнениями. Поскольку гликоген извлекается сначала из мышечной ткани и только потом из жировой, кожа может утратить упругость, стать дряблой и обвисшей. Чтобы этого не случилось и мышечная масса сохранилась, следует использовать силовые нагрузки.

Выше уже отмечалось, что белковые диеты являются наиболее любимыми среди спортсменов. Для них существует ещё ряд рекомендаций, которые помогут повысить эффективность тренировок:


  • категорически запрещается пропускать завтраки;
  • продукты, содержащие углеводы, рекомендуется употреблять с утра, а белки — в обед и в вечернее время;
  • за 1,5–2 часа до тренировки можно съесть кашу и фрукты;
  • между приёмами пищи нельзя допускать большие перерывы. Оптимальный промежуток составляет 3 часа.

Разрешённые и запрещённые продукты

Белковая диета считается наиболее щадящим способом похудения, поскольку при ней человек не испытывает острого чувства голода. Кроме того, в рацион включён довольно внушительный список разрешённых продуктов:

  • нежирное мясо — курица, индюшка, кролик, говядина, телятина;
  • яичный белок;
  • рыба, в том числе и жирные сорта, которые богаты полезными жирными кислотами Омега-3;
  • молочные обезжиренные продукты — творог, кефир, молоко, натуральный йогурт;
  • овощи, у которых на 100 г продукта содержится не более 10 г углеводов: все зелёные сорта, помидоры, болгарский перец, сельдерей;
  • масла растительного происхождения, которые получены путём холодного отжима: оливковое, ореховое, льняное;
  • сыры нежирных сортов: брынза, тофу, фета;
  • злаки с низким гликемическим индексом: гречка, рис, овсянка, чечевица;
  • яблоки зелёных сортов, грейпфрут, несладкие ягоды;
  • зелёный чай, кофе;
  • орехи.

Галерея: что разрешено употреблять во время белковой диеты

Среди запрещённых продуктов можно назвать следующие:

  • хлебо-булочные изделия;
  • торты, конфеты, десерты и другая кондитерская продукция;
  • сахар;
  • колбаса в любом виде;
  • соки и напитки с повышенным содержанием сахара;
  • сладкие фрукты (бананы, финики, виноград и пр.);
  • овощи, в составе которых много крахмала (картофель, кукуруза);
  • сливочное масло, сало и другие животные жиры;
  • жареные и копчёные блюда;
  • фастфуд;
  • алкоголь.

Галерея: список запрещённых продуктов

Выше были представлены разрешённые и запрещённые продукты при щадящем варианте белковой диеты. Однако существует и более строгий вариант, при котором можно употреблять только следующие продукты:

  • белое мясо птицы;
  • постную говядину;
  • рыбу нежирных сортов;
  • обезжиренный творог и кефир.

В течение дня пищу можно употреблять только три раза, при этом объём порций варьируется самостоятельно. Однако общее количество поступивших калорий не должно превышать 1000 ккал. При таком строгом режиме организм подвергается серьёзной нагрузке, поэтому в этот период следует обязательно принимать витамины. Но если общее состояние резко ухудшится, то диету необходимо прервать.

Примерное меню белковой диеты на 10 дней (таблица)



Дни 1 завтрак 2 завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном
1 день Нежирный творог — 100 г Варёные яйца — 2 шт. Суп-крем из брокколи на мясном бульоне — 150 г, цукини, запечённые с сыром фета — 100 г Обезжиренный питьевой йогурт — 100 мл Гриль филе индейки под клюквенным соусом — 150 г Кефир — 200 мл
2 день Омлет — 100 г Листья салата с оливковым маслом — 150 г Паровая рыба — 150 г Кефир — 100 мл Говядина на гриле — 150 г, салат из разрешённых овощей — 100 г
3 день Нежирный творог — 100 г Варёное яйцо — 1 шт. Перец, фаршированный мясом — 200 г Салат из капусты и огурца с оливковым маслом — 100 г Запечённая говядина с имбирём и чесноком — 150 г
4 день Отварная грудка — 200 г Рыба-гриль со свежим огурцом — 100 г Овощной суп на мясном бульоне — 200 г Салат из помидоров с оливковым маслом — 100 г Говядина, запечённая с чесноком — 150 г, овощи-гриль — 100 г
5 день Обезжиренный творог — 150 г Апельсин — 1 шт. Уха из постной рыбы — 100 г, овощной салат — 100 г Обезжиренный творог — 100 г Индейка на пару с брокколи или цветной капустой — 150 г
6 день Каша Геркулес на молоке — 150 г Ягоды (клюква или брусника) – 100 г Рыба-гриль с баклажанами — 100 г Питьевой йогурт — 200 мл Говядина на пару — 150 г, помидоры и огурцы с оливковым маслом — 100 г
7 день Нежирный творог — 100 г Варёное яйцо — 1 шт. Курица-гриль без кожи — 150 г, помидор — 2 шт. Салат из моркови и 1 ч. л. растительного масла и сока лимона — 150 г Отварные креветки — 150 г, стручковая фасоль — 100 г
8 день Пшённая каша на воде с вялеными фруктами или ягодами — 200 г Отварной тунец — 100 г, помидоры с оливковым маслом — 100 г Рыбные паровые котлеты — 100 г, свежие овощи на выбор — 100 г Питьевой йогурт — 100 мл Рыба-гриль с овощами — 200 г
9 день Нежирный творог с зеленью — 150 г Варёное яйцо — 1 шт., огурец — 1 шт. Варёная говядина — 200 г, томатный сок — 150 г Кедровые орехи — 30 г Паровая рыба с зелёным салатом — 200 г
10 день Гречневая каша на воде — 150 г Варёные яйца — 2 шт. Рыба-гриль с листовым салатом — 200 г Яблоко — 1 шт. Паровая телятина — 120 г, морковно-капустный салат — 100 г

Меню диеты Елены Малышевой

Если в качестве белковой диеты был выбран вариант Елены Малышевой, то, как было сказано выше, белковые дни должны чередоваться с углеводными.

Меню белкового дня выглядит так. На завтрак употребляется 1 яйцо с 1 огурцом и зеленью. В течение всего остального дня съедается одна отварная курица (700–800 г).

В углеводные дни можно есть только салат «Щётка». Для его приготовления берётся:

  • белокочанная капуста — 0,5 кг;
  • морковь — 0,5 кг;
  • свёкла — 0,5 кг;
  • лимонный сок — 1 ч. л.

Капусту следует мелко нашинковать, морковь и свёклу натереть на мелкой тёрке. Ингредиенты смешать в салатнике, хорошо отжать руками и добавить лимонный сок.

Рекомендуется употреблять салат 7–8 раз в день по 1 стакану.

Рецепты некоторых блюд

Рыбные паровые котлеты

Для приготовления блюда можно использовать хек, минтай, судак, треску.

Ингредиенты:


  • филе рыбы — 500 г;
  • рис отварной — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 средняя луковица;
  • зелень укропа — 3 веточки.

Филе рыбы и луковицу пропустить через мясорубку, добавить отварной рис, яйцо и рубленую зелень укропа. Из полученного фарша сформировать котлетки и поместить в пароварку. Время приготовления составляет 20 мин.

Говядина, запечённая с имбирём и чесноком

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г;
  • тёртый имбирь — 1 ч. л.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • растительное масло — 1 ст. л.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с имбирём и растительным маслом. Говядину помыть, удалить прожилки и натереть подготовленной смесью. Мясо поместить в рукав или завернуть в фольгу. Поставить говядину в разогретую до 200 °C духовку на 60 мин.

Пшённая каша на воде с вялеными фруктами

Ингредиенты:

  • пшено — 1 стакан;
  • вода — 3 стакана;
  • вяленые яблоки или абрикосы — 200 г.

Перед варкой пшено следует замочить на 10 мин., а затем промыть, сменив воду 7–8 раз. Вяленые фрукты режутся на мелкие кусочки, заливаются водой. Вода должна закипеть, после чего в кастрюлю засыпается промытое пшено. Варить следует на медленном огне, периодически помешивая, в течение 20–25 мин.

Как нужно выходить из диеты

Любое похудение должно увенчаться тем, что вес значительно снижается. Однако результат необходимо закрепить, иначе с трудом потерянные килограммы вернутся довольно быстро. Поэтому после диеты нужно соблюдать определённые правила.

  1. Запрещается употреблять кондитерские изделия в первые 2–3 недели.
  2. Желательно отказаться от тяжёлой пищи.
  3. Продукты следует отваривать, запекать или готовить на пару.
  4. Меню следует составлять следующим образом: завтрак — каша и обезжиренные молочные продукты; обед — постное мясо и овощи; ужин — овощные салаты, яйца.
  5. В качестве десерта можно употреблять мёд, фрукты.
  6. Принимать пищу нужно 5–6 раз в день небольшими порциями.
  7. Последний приём пищи должен быть за 2 часа до сна.
  8. Необходимо пить много воды — 2 л в сутки.
  9. В этот период важно не забывать о физических нагрузках.

Подводные камни

Если принято решение попробовать белковую диету, необходимо знать и о тех побочных эффектах, которые могут возникнуть в период похудения.

  1. Нагрузка на почки. Почки выводят из организма токсичные вещества, в том числе и те, которые возникают в процессе расщепления белков. Чем больше употребляется белков, тем больше токсинов возникает после их переработки, т. е. почки вынуждены работать в усиленном режиме, а это может привести к воспалительным процессам в мочевыводящей системе.
  2. Повышение уровня «плохого» холестерина. Белковое питание может привести к таким изменениям в крови. Следовательно, возникает угроза развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инсульта, инфаркта.
  3. Нарушения в работе кишечника. Это выражается в появлении длительных запоров, что чревато возникновением геморроя. Иногда проявляется тошнота, неприятный запах из ротовой полости.
  4. Раздражительность и нервозность. При расщеплении белка выделяется аммиак, повышенное содержание которого и вызывает подобные симптомы.
  5. Хрупкость кровеносных сосудов. Она возникает из-за нехватки полиненасыщенных жирных кислот.
  6. Углеводное голодание провоцирует головокружения и головные боли.

Отзывы с фото до и после

Диета немного сложная для желудка, всё-таки пища тяжёлая и переваривается долго, но я потерпела несколько дней и привыкла. Больше никаких минусов и проблем на протяжении этой диеты не было. Результат белковой или безуглеводной диеты: минус 5,1 кг за 10 дней. Я думаю, на такой диете это хороший результат, а главное, они тогда не вернулись, после того, как я стала вновь есть все подряд. Очень хочется повторить результат, может быть даже приумножить.

Lenya14

http://otzovik.com/review_3708543.html

Эта диета вредит здоровью, и нельзя сидеть тем у кого проблемы с желудком. Я после родов очень хотела похудеть, перепробовала разные диеты, рецепты. Не получилось добиться результата ни у одной. Услышала в телевизоре на одной передаче о белковой диете и появилась надежда, что буду вновь стройной, и красивой. 10 дней кушать одни белки не было сложно, чувства голода не мучили. Но уже на третий день началось в голове кружиться и тошнить. Какая-то слабость наступила и колоть в желудке начало. Испугалась очень. Пошла к врачу, которому все рассказала и он строго запретил эту диету. Напугал язвой и разными заболеваниями. Прекратила все, и уже на второй день встала совсем другая, проснулась и не крутилось в голове и тошнота прошла. Не играйтесь с огнём! Лучше худейте спортом и правильным питанием. Просто на белковой не будет сил ходить в спортзал или бегать, и будете раздражительные и нервные не говоря про слабость.

emilididok

http://otzovik.com/review_1966806.html

Поменьше кекса, побольше секса (шутка)…После того как в последнее время мне 3 раза пришлось ответить подробнейшим образом на вопрос «А расскажи, как так похудеть?», я решила написать данный пост. Мясо можно в любом виде, сказала я себе. То есть ела не только варёное (бьёт по психике), но и жареное, тушёное и т. д. С рыбой — то же самое. Колбаса, грудинка, сосиски — все мне-мне-мне. Только без хлеба, естественно. С овощами вообще никаких ограничений. Молочное. Я обожаю брынзу и сыр. Брынзу я добавляла абсолютно ко всем овощам. Когда было невтерпёж, я ела яблоки, чернослив, хлебец с сыром. Говорят, кто-то ест орехи, но там калорий как в макдональдсе. Я не ела. Сразу скажу, про похудательные таблетки и отвары — нет. В первое время, когда останавливался вес и хотелось бросить, иногда попивала для поддержания духа, но потом поняла, что и так похудею, никуда не денусь. Так что не надо все это. У меня за эти годы выработалась параноидальная привычка взвешиваться каждое утро. Это позволяет вам видеть и контролировать результаты. А это самая основная мотивация — когда вы видите положительную динамику. И да….фотки «До и после». 72 и 49 кг.

Не_Винная РАДОСТЬ

http://irecommend.ru/content/kak-ya-pokhudela-na-20-kilogrammbelkovaya-dieta-nashe-vsefoto-do-i-posle-0

Два месяца назад я посмотрела передачу о белковой диете и решила испробовать на себе, т. к. видела только плюсы: есть можно в любых количествах белок и не поправляться. В мой рацион сразу же вошли: рыба, мясо, курица, яйца (и полностью отказалась от углеводов). Сразу говорю — обязательно выпивайте 2 литра воды и обязательно кушайте отруби (в таком случае будет хороший стул, никаких нервозностей и хороший сон)! С помощью белковой диеты у меня ушёл жир и остались мышцы! Отдаю ей 10 баллов из 10! А килограммы не вернулись!

Полина Коденко

http://irecommend.ru/content/luchshaya-dieta-eto-belkovaya-tolko-ona-mne-pomogla

Только белковые продукты 100–200 грамм. Гимнастику я делаю вечером, и после неё очень хочется кушать. Утоляя свой аппетит, мы успокаиваем нервы, даём организму белки для восстановления мышц. К тому же мы не становимся асоциальными, можем спокойно сесть и поужинать с семьёй. Постепенно ваши домашние начнут пробовать у вас запечённую рыбу и курицу. И придут к выводу, что они ничем не уступают плавающим в масле и майонезе.

Чернова Ирина

http://irecommend.ru/content/eto-deistvitelno-rabotaet-13

Белковая диета в течение 10 дней помогает сбросить до 10 кг лишнего веса. При этом меню данного метода похудения довольно разнообразно. Однако диета на белках имеет много противопоказаний и таит в себе угрозы для здоровья. Поэтому перед началом похудения обязательно следует получить консультацию врача-диетолога.

izuminki.com

Особенности диеты

Если возьмете на вооружение данную методику и будете строго следовать предложенному меню, избавитесь от нежелательных килограммов достаточно скоро. Быстрая потеря веса обусловлена тем фактом, что «в топку» поступает не только жировая прослойка тела, но и масса мышц. Связано это с тем, что белки перевариваются организмом в течение довольно длительного времени. В итоге затрачивается большее количество энергии, нежели получается.

Разрешенные и запрещенные продукты

Белковая диета придется по вкусу тем, кто привык употреблять в пищу мясные и кисломолочные продукты, а также яйца. Те же, кто любит всевозможные сладости и булочки, будут от нее не в восторге, ведь на время диеты об этих продуктах придется забыть. Следует отказаться также от алкогольных напитков, копченых продуктов и солений. Помните, что хлеб нужно заменить хлебцами (изделиями из муки, лишь отдаленно приближенные по составу к данному продукту). В рацион входят самые различные продукты, благодаря чему он переносится достаточно легко.

Примерное меню

1-й день

Завтрак – пара хлебцов и столько же отварных яиц.

  • Обед — 200 г рыбы. К ней можно добавить соус, приготовленный на основе йогурта (только натурального!) с добавлением зелени. Плюс 2 хлебца.
  • Полдник – нежирный творог, в который можно положить зелень.
  • Ужин — салат из морской капусты с добавлением мидий, рапанов и других даров моря (300 г).

 

2-й день

  • Завтрак — обезжиренный творог, перемешанный с зеленью (100 г).
  • Обед – 2 помидора и баклажан, запеченные в фольге. 200 г белых грибов и 100 г цветной капусты (отварные).
  • Полдник – 250 г кабачков. Их нужно запечь с твердым сыром.  
  • Ужин – салат из морепродуктов (такой же, как и в предыдущий раз).

 

3-й день

  • Завтрак — 100 г отварного филе курицы с зеленью.
  • Обед – рагу из фасоли (200 г) и куриного филе (100 г).
  • Полдник – салат из овощей, сдобренный йогуртом (опять же таки, натуральный).
  • Ужин — обезжиренный творог (150 г), смешанный с «живым» йогуртом (50 г).

 

4-й день

  • Завтрак – нежирный творог (150 г).
  • Обед – запеченные в фольге кабачки. Их можно приправить лимонным соком, добавить в блюдо немного специй. Отварить 2 яйца.
  • Полдник — пюре из цветной капусты и зелени.
  • Ужин – запеченная индейка (200 г), приправленная натуральным йогуртом и зеленью.

 

5-й день

  • Завтрак – 2 сваренных яйца.
  • Обед – отварная говядина (200 г).
  • Полдник – салат из овощей с добавлением йогурта (натурального).
  • Ужин – запеченная рыба с лимонным соком.

 

6-й день

  • Завтрак — 1 стакан йогурта, хлебцы.
  • Обед – отварное филе курицы (100 г) и столько же цветной капусты.
  • Полдник – творог без жира (150 г).
  • Ужин – запеченные овощи.

 

7-й день

  • Завтрак – хлебцы и 2 яйца (отварные).
  • Обед – рагу, в состав которого должны входить фасоль (200 г) и иле курицы (100 г).
  • Полдник — стакан питьевого йогурта.
  • Ужин – отварная говядина (200 г).

 

8-й день

  • Завтрак — стакан йогурта (питьевого).
  • Обед – куриное филе (200 г).
  • Полдник — обезжиренный йогурт с добавлением зелени (150 г).
  • Ужин – такой же салат из морепродуктов, как в первый день.

 

9-й день

  • Завтрак – хлебцы и 2 отварных яйца.
  • Обед – кусок запеченной индейки (200 г), приправленный соусом из йогурта.
  • Полдник — стакан питьевого йогурта.
  • Ужин — овощной салат, заправленный натуральным йогуртом.

 

10-й день

  • Завтрак — 2 яйца (предварительно сваренные), хлебцы.
  • Обед – запеченные овощи, к которым можно добавить лимонный сок и небольшое количество сыра (твердого).
  • Полдник – обезжиренный творог (150 г) с добавлением зелени.
  • Ужин – запеченная рыба с гарниром в виде овощного салата.

455     0

fastdieta.ru

Суть белковой диеты на 10 дней

Десятидневный марафон относится к классическим методикам похудения и считается одним из самых эффективных среди других существующих. Суть заключается в употреблении преимущественно белковой еды при максимальном ограничении жиров, углеводов. С помощью такой диеты человек может сбросить вес, но не за счет мышечной массы (как это часто происходит, ведь мышцы уходят легче, чем жир), а за счет жировых отложений. Рацион худеющего будут составлять, в основном, мясные, молочные продукты.

Продукты для белковой диеты

Как и любая другая диета, эта при несоблюдении правил может нанести вред. Научные исследования доказали, что комбинирование белкового питания с пассивным, малоподвижным образом жизни влечет проблемы с почками, закисление мочи, рост коллагеновой оболочки вокруг кровеносных сосудов. Перечисленные факторы провоцируют развитие мочекаменного заболевания. Чтобы снизить риск плачевных последствий, доктора советуют наряду с белковой пищей употреблять достаточное количество воды, сырых овощей и фруктов.

Что можно кушать

Белковая десятидневная диета подразумевает получение протеинов из двух источников – животного и растительного. К первому относятся: мясо, куриные яйца, молоко, кефир, творог, масло, рыба и другие морепродукты. Растительные источники – это грибы, соя, бобы, ягоды, орехи, некоторые виды круп, овощи и фрукты (кабачки, цветная капуста, салат-латук, яблоки, морковь).

Диетологи выяснили, что разные виды белков усваиваются человеческим организмом по-своему. К примеру, молоко и яйца считаются самыми биодоступными, поскольку их белок усваивается полностью, рыба и мясо – на 90%, а растительные протеины на 60-80%. Белковая десятидневная диета представляет собой рацион, содержащий пищу с высоким процентом протеина, которая или не содержит вовсе, или включает минимальное количество жиров и углеводов. Подходящими продуктами станут:

Разрешенная еда

  • филе курицы;
  • говядина;
  • крольчатина;
  • индюшина;
  • телятина;
  • нежирное молоко или йогурт;
  • яичные белки;
  • нежирный сыр, творог;
  • морская рыба (белая) и некоторые виды красной (лосось, тунец, горбуша).

Примерное меню на каждый день

Чтобы получить желаемый результат и похудеть, лучше всего придерживаться следующего плана питания: кушать часто, но понемногу. Так у вас не будет чувства тяжести в желудке или голода. Горячие напитки употребляйте исключительно без сливок или сахара, салаты заправляйте только растительным маслом, творог и сметану кушайте с малым содержанием жиров. На время белковой диеты откажитесь от картофеля, бананов, свеклы, винограда. Салаты лучше готовить из огурцов, капусты, латука. Если захочется холодных напитков, выпейте свежевыжатый сок.

Пример недельного меню:

Выбор блюд

  • Понедельник. Завтрак: зеленый чай или кофе. Перекус: 150 г творога, заправленного йогуртом или нежирной сметаной. Обед: пара отварных яиц, свежая или тушеная капуста. Перекус: творог. Ужин: 200 г отварная рыба.
  • Вторник. Завтрак: горячий напиток без сахара, сухарик или злаковые хлебцы. Перекус: пара вареных яиц. Обед: рыба на пару, овощной салат на растительном масле. Перекус: свежий йогурт. Ужин: до 300 г вареной говядины, стакан кефира или порция творога.
  • Среда. Завтрак: зеленый или черный чай, пара ржаных сухарей. Перекус: несладкое яблоко. Обед: вареная курица, овощной салат. Перекус: творог со сметаной и зеленью. Ужин: салат из свежих овощей и 300 г вареной говядины или рыбы.
  • Четверг. Завтрак: кофе или чай. Перекус: Ржаной хлеб, сваренное куриное яйцо. Обед: тушеные овощи, вареное филе курицы (до 300 г). Перекус: яблоко. Ужин: творог с курагой.
  • Пятница. Завтрак: один фрукт на ваш вкус, чашка чая. Перекус: 2 вареных яйца. Обед: рыба, приготовленная на пару, стакан томатного сока. Перекус: свежий салат из овощей с соком лимона и растительным маслом (без соли). Ужин: творог с фруктами.
  • Суббота. Завтрак: кофе с молоком или чай. Перекус: творог с нежирной сметаной. Обед: вареная говядина (или рыба), овощи, заправленные сметаной. Перекус: кусочек сыра, отрубной хлебец. Ужин: 300 г вареной рыбы, овощи.
  • Воскресенье. Завтрак: горячий напиток и сухарики. Перекус: апельсин, яблоко. Обед: овощи, вареное филе курицы, индюшки или рыба на пару. Перекус: творог с нежирной сметаной. Ужин: фруктовый салат с йогуртом.

Рецепты

Благодаря разнообразию допустимых продуктов, белковая десятидневная диета предоставляет возможность экспериментировать с меню. Сочетая разрешенные виды продуктов, вы можете сделать свой рацион вкусным и интересным. Оптимальными способами обработки продуктов во время похудения являются запекание, тушение, отваривание. При помощи представленных ниже рецептов вы легко сможете приготовить вкусные, диетические блюда.

Тушеное с овощами филе курицы

Филе курицы с овощами

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе;
  • 400-450 г баклажанов;
  • 2 луковицы;
  • 3 шт. болгарского перца;
  • 0,6 л томатного сока;
  • оливковое масло;
  • свежая зелень.

Приготовление белкового блюда:

  1. Нарежьте овощи крупными кубиками, поместите их в сотейник. Баклажаны предварительно вымочите в течение получаса в холодной воде.
  2. Добавьте в емкость растительное (оливковое) масло, налейте томатный сок и оставьте тушиться 10 минут.
  3. Поместите в сотейник нарезанное филе и продолжайте тушить его с овощами до готовности. После чего приправьте блюдо специями и зеленью.

Судак в лимонном соке

Рыба в лимонном соке

Вам понадобится:

  • судак (для запекания подходит и другая рыба – хек, треска, форель);
  • лимон;
  • специи.

Приготовление белкового блюда:

  1. На полчаса замаринуйте рыбу в соусе (лимонный сок, перец, соль и любимые приправы).
  2. Застелите форму фольгой, выложите на нее судака и запекайте до готовности. Подавайте рыбу со свежими овощами.

Говядина с нешлифованным рисом

Говядина с рисом

Ингредиенты:

  • 250-300 г говядины;
  • полстакана бурого риса;
  • оливковое масло;
  • специи.

Приготовление белкового блюда:

  1. Порежьте говядину кубиками, обжарьте их с двух сторон в масле.
  2. Добавьте в сковородку 2 стакана воды, посолите и приправьте блюдо.
  3. Через полчаса тушения в сковороде образуется бульон, куда стоит добавить рис. Снимите блюдо с огня, когда рис распарится, а жидкость испарится.

Видео

Многие люди, мечтающие о похудении, уверены, что добиться этого возможно, только существенно сократив количество потребляемой пищи. Такая тактика имеет огромный перечень противопоказаний и часто приводит к срыву, когда у человека начинается «запойное» обжорство. Следствие этого – быстрое возвращение утраченного веса. Белковая диета позволяет избежать такого риска, организм получает все необходимые вещества, не испытывая витаминного голода. Белковая диета Малышевой помогает эффективно бороться с лишним весом без ущерба здоровью. Посмотрите видео о ней:

Отзывы о результатах после похудения

Ксения, 41 год: Я пробовала как минимум 4 разные диеты, но ни на одной из них не смогла пробыть в течение длительного времени. Вторая неделя воздержаний от привычного количества пищи сопровождалась головокружениями, слабостью, нарушением сна. Недавно узнала о белковой диете и решила в очередной раз попробовать похудеть. Первые 5 дней на завтрак кушала овсянку, а потом каждые пару часов по маленькому кусочку нежирного отварного мяса. Включила в рацион детское питание, свежие овощи и фрукты, пью много воды. Начала заниматься спортом – дважды в неделю хожу в спортзал. За 1,5 недели избавилась от 4 кг!

Галина, 29 лет: Я уже второй раз на белковой диете. После первой попытки удалось похудеть на 5 кило, хочу избавиться еще от 5 кг. Кроме соблюдения белковой диеты, пью комплекс витаминов для поддержания иммунитета, одновременно с этим принимаю Энтеросгель, чтобы наладить работу кишечника и очиститься от токсинов. Во время перекусов ем много свежих овощей, фруктов. Слабости такая диета не приносит, чувствую себя бодрой и полной сил.

Елена, 33 года: Из всех перепробованных диет, мне больше всего понравилась белковая. Не выношу чувство голода – ни о чем другом не могу думать, если сижу на строгой диете, а белковая – очень сытная. Советую тем, кто еще не начал худеть, перед белковой диетой попоститься, почистить организм от шлаков (например, неделю посидеть на одних овощах/фруктах, злаках), иначе большое количество протеинов приведет к появлению прыщей на лице и теле.

sovets.net

Кому подойдет белковая диета

Белковая диета считается одной из наиболее безопасных

Отзывы о результатах после похудения

Ксения, 41 год: Я пробовала как минимум 4 разные диеты, но ни на одной из них не смогла пробыть в течение длительного времени. Вторая неделя воздержаний от привычного количества пищи сопровождалась головокружениями, слабостью, нарушением сна. Недавно узнала о белковой диете и решила в очередной раз попробовать похудеть. Первые 5 дней на завтрак кушала овсянку, а потом каждые пару часов по маленькому кусочку нежирного отварного мяса. Включила в рацион детское питание, свежие овощи и фрукты, пью много воды. Начала заниматься спортом – дважды в неделю хожу в спортзал. За 1,5 недели избавилась от 4 кг!

Галина, 29 лет: Я уже второй раз на белковой диете. После первой попытки удалось похудеть на 5 кило, хочу избавиться еще от 5 кг. Кроме соблюдения белковой диеты, пью комплекс витаминов для поддержания иммунитета, одновременно с этим принимаю Энтеросгель, чтобы наладить работу кишечника и очиститься от токсинов. Во время перекусов ем много свежих овощей, фруктов. Слабости такая диета не приносит, чувствую себя бодрой и полной сил.

Елена, 33 года: Из всех перепробованных диет, мне больше всего понравилась белковая. Не выношу чувство голода – ни о чем другом не могу думать, если сижу на строгой диете, а белковая – очень сытная. Советую тем, кто еще не начал худеть, перед белковой диетой попоститься, почистить организм от шлаков (например, неделю посидеть на одних овощах/фруктах, злаках), иначе большое количество протеинов приведет к появлению прыщей на лице и теле.

sovets.net

Кому подойдет белковая диета

Белковая диета считается одной из наиболее безопасныхДанная система питания показана молодым людям, которые ведут подвижный образ жизни или занимаются спортом. Низкое количество углеводов помогает сгонять жир, а насыщенные белками продукты способствуют наращиванию мышечной массы во время тренировок.

Женщинам и мужчинам в возрасте, а также людям с низкой физической активностью придерживаться такой диеты не рекомендуется. Наличие большого количества белковой пищи при отсутствии регулярной работы мышц приводит к интенсивным нагрузкам на почки. Это может стать причиной нарушения функционирования почек и развития почечной недостаточности.

Белковая диета противопоказана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. Не следует использовать ее женщинам во время вынашивания ребенка и в период лактации. К противопоказаниям относят почечную и печеночную недостаточность, высокую вероятность образования тромбов. Необходимо также соблюдать рекомендованные сроки коррекции рациона, так как самостоятельное увеличение длительности диетического питания могут стать причиной нежелательных последствий для организма.

Преимущества и недостатки метода

Протеиновая диета является наиболее простой по количеству ограниченийПротеиновая диета является наиболее простой по количеству ограничений. Изменение рациона не вызывает таких реакций организма как слабость, головокружение, повышенная утомляемость. Результатом применения системы будет не только снижение массы тела: устраняются проявления целлюлита, улучшается состояние кожи. Вес уходит постепенно без стресса для организма, при этом масса тела на момент окончания курса сохраняется длительное время.

К недостаткам белкового питания относят возможность обострения хронических заболеваний и незначительные скачки артериального давления. Для предотвращения авитаминоза потребуется прием поливитаминных комплексов.

Во время диеты нужно следить за стулом. В редких случаях большое количество протеиновой пищи может вызывать запоры. При нарушениях стула следует принимать мягкие слабительные средства на основе растительных компонентов.

Основные рекомендации

Белковая диета на 10 дней предполагает дробное питаниеБелковая диета на 10 дней предполагает дробное питание с перерывами между приемами пищи не более 3-4 часов.

В течение всего периода следует придерживаться таких правил:

  • готовить все блюда необходимо без жира, допускается употребление двух столовых ложек любого растительного масла в качестве заправки для салатов;
  • в первой половине дня можно есть гречневую или овсяную кашу, в которых присутствуют сложные углеводы, дневная норма — не более семи столовых ложек;
  • приправлять продукты во время приготовления следует соком лимона или бальзамическим уксусом;
  • для лучшего усваивания белка в перерывах между приемами пищи следует выделять время для физических нагрузок;
  • в сутки необходимо выпивать не менее двух литров воды без газа;
  • диетическое питание не совместимо с употреблением алкогольных напитков.

Перечень продуктов с высоким содержанием белка

Большое количество белковых продуктов дает возможность включать в меню самые разнообразные блюдаБольшое количество белковых продуктов дает возможность включать в меню самые разнообразные блюда и не чувствовать дискомфорта от ограничений в питании.

10 дневная белковая диета допускает употребление:

  • куриного мяса без кожи и жировых прослоек, особенно полезным является филе;
  • грудки индейки так же без кожи и жира;
  • говядины, которая очень быстро усваивается, насыщая организм белком;
  • творога с содержанием жира менее 1%;
  • консервов из тунца;
  • куриных яиц.

Кроме перечисленных продуктов в рацион можно включать овощи с низким содержанием или полным отсутствием крахмала, рыбу и морепродукты, соевый сыр, фрукты (яблоки, апельсины и грейпфруты), гречневую и овсяную крупы, рис. Разрешенные напитки — зеленый чай, натуральный кофе без сахара, кефир и молоко с низким содержанием жира.

От чего следует отказаться

Для повышения эффективности диеты следует максимально снизить потребление хлебаПолный отказ от употребления жиров и углеводов может негативно сказаться на процессах обмена веществ и стать причиной негативных последствий для организма. Строгие ограничения касаются только сахара, сладких и газированных напитков, алкоголя.

Для повышения эффективности диеты следует максимально снизить потребление хлеба, кондитерских изделий и сладостей, растительного масла, макарон, картофеля, бобовых. Допустимое количество соли в сутки — не более 10 гр. Полностью отказываться от ее употребления нельзя.

Примерное меню по дням

Если для снижения веса выбрана белковая диета для похудения меню на 10 дней будет следующим:

  • утро следует начинать с чашки чая или кофе без сахара, дополнить завтрак можно двумя небольшими сухариками, нежирным творогом;
  • между обедом и ужином рекомендуется употреблять 2-3 яблока, грейпфрут или несколько апельсинов;
  • за 1-2 часа до сна следует выпивать стакан кефира с жирностью 0,5%, или натурального йогурта.

Меню по дням для обедов и ужинов может быть таким:

День 1 На обед отваривают куриное филе и готовят салат из овощей, приправляя его ложкой растительного масла. Для ужина подойдет кусочек отварной рыбы или консервированного тунца с гарниром из тушеной капусты.
День 2 Обед может состоять из говяжьего бульона с одним отварным яйцом и салата из помидор с добавлением небольшого количества майонеза (с низким процентом жирности). На ужин можно съесть порционный кусок говядины с черным хлебом.
День 3 Для обеда отваривают грудку индейки, овсянку и натирают на терку свежую свеклу. Заправить салат можно нежирным майонезом или ложкой постного масла. Для ужина подойдет овощное рагу из томатов, моркови, капусты и зелени.
День 4 Днем съедают два вареных яйца с гречкой и порцию морковного салата, заправленного растительным маслом. На ужин тушат овощи и кусочки рыбного филе в воде с добавлением ложки растительного масла. Дополнить меню можно 50 гр соевого сыра.
День 5 Для обеда используют отварную говядину и салат из свежей капусты, заправленный майонезом. На вечер отваривают кусочек куриной грудки и дополняют ее тушеными помидорами с ложкой растительного масла.
День 6 Обедают куриным бульоном с вареным яйцом и свекольным салатом с заправкой из майонеза. К бульону разрешается добавить кусочек черного хлеба. Ужин может состоять из творога и стакана нежирного молока.
День 7 Для дневного приема пищи подойдет отварная рыба с рисовой кашей и тушеные овощи. На вечер готовят любой овощной салат и паровой омлет из двух куриных яиц и нежирного молока.
День 8 Для обеда готовят суп-пюре из овощей на говяжьем бульоне и запекают один небольшой кабачок или баклажан. Ужин состоит из морепродуктов и рагу из моркови, шампиньонов и томатов.
День 9 Дневной прием пищи может состоять из запеченной в фольге рыбы с несколькими каплями лимона и зелени и рагу из помидор, баклажанов, моркови и сладкого перца. Для ужина отваривают куриное филе и делают салат из свежих помидор, приправленный майонезом.
День 10 На обед запекают кусочки индюшиного филе и отваривают рисовую кашу, включить в обеденное меню можно также овощной салат с оливковым маслом. На ужин готовят коктейль из отварных морепродуктов и дополняют его салатом из морской капусты.

Средний размер порций — от 200 до 300 гр. Здесь приведено приблизительное меню. Блюда можно несколько изменять, главное условие при этом — использовать только разрешенные продукты. Всем, кому тяжело выдержать весь срок, рекомендован укороченный вариант, при котором описанная схема питания применяется в течение семи дней.

Похожие записи:

pohudenie.vip

Какие продукты разрешает белковая диета

Меню белковой диеты весьма разнообразное. Употреблять в пищу разрешается:

  • мясо;
  • яйца;
  • рыба;
  • кисломолочные продукты;
  • грибы;
  • овощи (кроме бобовых).

Естественно, что как и любая диета, белковая диета 10 дней полностью исключает употребление сахара, кондитерских и мучных изделий. Также не рекомендуется употреблять в пищу большое количество фруктов, особенно сладких сортов, например, клубнику, виноград, бананы, малину и авокадо. Запрещается употреблять алкоголь, копчености, соленья, сыры.

Узнать подробнее о самой диете, вы можете, просмотрев следующее видео:

Белковая диета на 10 дней — меню

Специально для вас мы подобрали меню белковой диеты на 10 дней. Запомните, что мясо и рыба должны готовиться только на пару, а последний прием пищи должен происходить строго за 4 часа до сна. Также необходимо выпивать в сутки до 2 литров воды. Не пейте проточную воду, замените ее либо на фильтрованную, либо на минеральную без газов.

Белковая диета 10 дней

Первый день диеты

  • На завтрак съешьте 2 хлебца и 2 отварных яйца (яйца не подсаливать!).
  • На обед приготовьте себе 200 г рыбы (это может быть либо судак, либо тунец), к рыбе можно приготовить соус из натурального йогурта и зелени, вместо хлеба можно съесть хлебцы, но не более чем 2 штуки.
  • За 2 часа до ужина можно перекусить обезжиренным творогом, перемешанным с зеленью.
  • На ужин приготовьте салатик из морепродуктов. Для этого возьмите «морской коктейль» и смешайте его с морской капустой, при этом первый ингредиент не должен превышать 100 г, а второй 200 г.

Второй день

  • На завтрак съешьте 100 г обезжиренного творога, перемешенного с зеленью.
  • На обед запеките себе в фольге пару помидор и баклажан, а также отварите белые грибы не более 200 г и цветную капусту 100г.
  • На полдник побалуйте себя запеченными кабачками, посыпанными сыром твердого сорта (250 г кабачков и 30 г сыра), вместо хлеба съешьте хлебцы.
  • На ужин приготовьте салат из морепродуктов, как и в первый день.

Третий день

  • На завтрак отварите себе 100 г куриного филе. Его можно также употребить с зеленью и хлебцами.
  • На обед приготовьте себе рагу, которое будет состоять из 200 г стручковой фасоли и 100 г куриного филе.
  • На полдник съешьте овощной салат, заправленный йогуртом.
  • На ужин возьмите 150 г обезжиренного творога и смешайте его с 50 г натурального йогурта. Съесть эту творожную массу можно вместе с хлебцами.

Четвертый день

  • На завтрак съешьте 150 г обезжиренного творога.
  • На обед приготовьте себе кабачки с лимонным соком и специями, запеките их в фольге. Также можно съесть 2 отварных яйца.
  • На полдник сделайте себе пюре из цветной капусты и зелени.
  • На ужин запеките себе 200 г индейки, а вместо соуса используйте натуральный йогурт с зеленью.

Пятый день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед отварите себе 200 г говядины;
  • На полдник приготовьте себе овощной салат, заправленный натуральным йогуртом.
  • На ужин запеките рыбу с добавлением лимонного сока.

Шестой день

  • На завтрак выпейте 1 стакан питьевого йогурта и съешьте хлебцы.
  • На обед отварите 100 г куриного филе и 100 г цветной капусты.
  • На полдник съешьте 150 г обезжиренного творога.
  • На ужин запеките овощи.

Седьмой день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед приготовьте себе рагу, которое будет состоять из 200 г стручковой фасоли и 100 г куриного филе.
  • На полдник выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
  • На ужин отварите 200 г говядины.

Восьмой день

  • На завтрак выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
  • На обед отварите 200 г куриного филе.
  • На полдник съешьте 150 г обезжиренного йогурта с зеленью.
  • На ужин приготовьте салат из морепродуктов, как в первый день.

Девятый день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед можно запечь 200 г индейки с йогуртовым соусом.
  • На полдник выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
  • На ужин приготовьте себе овощной салат, заправив его натуральным йогуртом.

Десятый день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед запеките овощи с лимонным соком, можно добавить немного твердого сыра.
  • На полдник съешьте 150 г обезжиренного творога с зеленью.
  • На ужин запеките рыбу и приготовьте овощной салат.

Белковая диета результаты

Первый день диеты

  • На завтрак съешьте 2 хлебца и 2 отварных яйца (яйца не подсаливать!).
  • На обед приготовьте себе 200 г рыбы (это может быть либо судак, либо тунец), к рыбе можно приготовить соус из натурального йогурта и зелени, вместо хлеба можно съесть хлебцы, но не более чем 2 штуки.
  • За 2 часа до ужина можно перекусить обезжиренным творогом, перемешанным с зеленью.
  • На ужин приготовьте салатик из морепродуктов. Для этого возьмите «морской коктейль» и смешайте его с морской капустой, при этом первый ингредиент не должен превышать 100 г, а второй 200 г.

Второй день

  • На завтрак съешьте 100 г обезжиренного творога, перемешенного с зеленью.
  • На обед запеките себе в фольге пару помидор и баклажан, а также отварите белые грибы не более 200 г и цветную капусту 100г.
  • На полдник побалуйте себя запеченными кабачками, посыпанными сыром твердого сорта (250 г кабачков и 30 г сыра), вместо хлеба съешьте хлебцы.
  • На ужин приготовьте салат из морепродуктов, как и в первый день.

Третий день

  • На завтрак отварите себе 100 г куриного филе. Его можно также употребить с зеленью и хлебцами.
  • На обед приготовьте себе рагу, которое будет состоять из 200 г стручковой фасоли и 100 г куриного филе.
  • На полдник съешьте овощной салат, заправленный йогуртом.
  • На ужин возьмите 150 г обезжиренного творога и смешайте его с 50 г натурального йогурта. Съесть эту творожную массу можно вместе с хлебцами.

Четвертый день

  • На завтрак съешьте 150 г обезжиренного творога.
  • На обед приготовьте себе кабачки с лимонным соком и специями, запеките их в фольге. Также можно съесть 2 отварных яйца.
  • На полдник сделайте себе пюре из цветной капусты и зелени.
  • На ужин запеките себе 200 г индейки, а вместо соуса используйте натуральный йогурт с зеленью.

Пятый день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед отварите себе 200 г говядины;
  • На полдник приготовьте себе овощной салат, заправленный натуральным йогуртом.
  • На ужин запеките рыбу с добавлением лимонного сока.

Шестой день

  • На завтрак выпейте 1 стакан питьевого йогурта и съешьте хлебцы.
  • На обед отварите 100 г куриного филе и 100 г цветной капусты.
  • На полдник съешьте 150 г обезжиренного творога.
  • На ужин запеките овощи.

Седьмой день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед приготовьте себе рагу, которое будет состоять из 200 г стручковой фасоли и 100 г куриного филе.
  • На полдник выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
  • На ужин отварите 200 г говядины.

Восьмой день

  • На завтрак выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
  • На обед отварите 200 г куриного филе.
  • На полдник съешьте 150 г обезжиренного йогурта с зеленью.
  • На ужин приготовьте салат из морепродуктов, как в первый день.

Девятый день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед можно запечь 200 г индейки с йогуртовым соусом.
  • На полдник выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
  • На ужин приготовьте себе овощной салат, заправив его натуральным йогуртом.

Десятый день

  • На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
  • На обед запеките овощи с лимонным соком, можно добавить немного твердого сыра.
  • На полдник съешьте 150 г обезжиренного творога с зеленью.
  • На ужин запеките рыбу и приготовьте овощной салат.

Белковая диета результаты

Как видите, меню белковой диеты весьма разнообразное и совсем не пресное. Поэтому выдержать ее будет куда проще, чем ограничивающую во всем диету. А результаты десятидневной диеты вас точно порадуют!

А о результатах, которые достигают женщины, сидя на белковой диете, вы сможете узнать из следующего видео:

evehealth.ru

Особенности белковых диет

белковая диетаПо мнению диетологов, для успешного похудения с помощью диеты важно максимально уменьшить количество углеводов и жиров, и нарастить объём белка. Пища, содержащая последний компонент, активизирует человеческий организм, заставляет его усерднее работать, на усвоение белков требуется большее количество внутренней энергии. Эти факторы положительно влияют на состояние фигуры.

Считается, что белковая диета – один из самых щадящих способов похудения. При ней женщины не испытывают сильного чувства голода. Мышцы не теряют своей формы. В сочетании с минимальной физической нагрузкой фигура приобретает красивую рельеф и нужный объём.

Белковая диета для похудения обладает и другими плюсами:

  1. потеря веса происходит на глазах;
  2. результат удерживается длительное время;

Важной особенностью всех белковых диет является их продолжительность. Чтобы достичь максимального эффекта, требуется от 14 до 28 дней. Есть семи и десятидневные методики.

Существует мнение, что протеиновые коктейли на данном виде питания могут заменить пищу. Это утверждение верно лишь на половину. Протеин может заменить пищу, когда вы не можете покушать, но он не в состоянии заменить её полностью.

Несмотря на множество положительных моментов, длительная белковая диета имеет отрицательные стороны. За 10, 14, 28 дней организм испытывает недостаток в углеводах, которые необходимы ему для активной мозговой деятельности, нормального кроветворения и других целей. Если превысить четырёх недельный срок белкового питания, можно:

  • значительно ослабить иммунитет;
  • потерять важные витамины и микроэлементы;
  • нарушить нормальную работу органов ЖКТ;
  • повысить риск образования злокачественных опухолей;
  • расшатать нервную систему и спровоцировать психологический стресс.

Любое ограничение в питании, в том числе и белковая диета для похудения, сопровождается противопоказаниями и не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями. Нельзя прибегать к ней:

  1. в пожилом и детском возрасте;
  2. во время беременности и кормления грудью;
  3. при ожирении III и IV степени;
  4. при сахарном диабете;
  5. при болезнях почек, язве желудка и 12-типерстной кишки, гастрите и любых проблемах с ЖКТ;
  6. при аллергической реакции на животный белок.

Чтобы белковая диета стала эффективной, а результат продержался как можно дольше, важно поддерживать активный образ жизни, избегать вредных привычек (курения, винопития), не переедать, не заглядывать в холодильник перед сном и ночью.

Белковые диеты по правилам

Полезные белковые продукты

Система питания, построенная на употреблении белковой пищи, широко популярна среди знаменитостей, следящих за своей фигурой. Их отзывы и реальные результаты похудения вдохновляют женщин на использование её в личных целях. Но любая белковая диета хороша тогда, когда выполняется по правилам.

В продуктах, используемых в белковом меню (смотри список белковых продуктов), должно быть минимальное количество жира. Поэтому для приготовления пищи выбирают:

  • мясо птицы (курица, индейка, утка), кролика, телят;
  • молоко не выше 2,5 % жирности;
  • куриные яйца;
  • рыбу постных сортов (тунец, треска, карп, судак и др.);
  • морские продукты (кальмары, мидии, креветки).

Для восполнения недостатка углеводов и витаминов используют кисло-сладкие фрукты и овощи, не содержащие крахмал.

Категорически нельзя употреблять следующие продукты:

  • хлеб и любую выпечку;
  • десерты с большим содержанием сахара;
  • каши;
  • отварной и жареный картофель;
  • острые закуски и соусы;
  • майонез;
  • соленья и маринованные овощи;
  • алкоголь и сладкие газированные напитки.
  1. Пить нужно простую воду и травяные настои из ромашки аптечной, фенхеля, мяты, имбиря. Допускаются чаи, кофе без сахара не более 1 чашки в день.
  2. Сырые продукты, требующие термической обработки, рекомендуется варить в пароварке или мультиварке, запекать на мангале или в духовом шкафу.
  3. Соль, сахар, уксус и острые специи следует исключить совсем или использовать в строго ограниченном количестве. Рекомендуется добавлять в блюда пряные травы (розмарин, тимьян, кориандр), молотый или натуральный имбирь.

Правила, которых требует придерживаться длительная белковая диета, могут перейти в привычку и превратиться в повседневный образ жизни. Вот некоторые из них:

  1. принимать пищу в небольшом количестве через каждые 3 часа — принцип дробного питания;
  2. последний раз есть не менее, чем за 2 часа до сна;
  3. пить чистую воду по мере требований организма: 1,5-2 литра в сутки;
  4. из горячих напитков предпочтение отдавать зелёному чаю или отвару шиповника;
  5. сопровождать употребление пищи с физическими упражнениями, ходьбой, бегом и другой активностью.

Отзывы пользователей подтверждают, что программа белкового питания, рассчитанная на 10, 14, 28 дней, способствует развитию дисциплинированности. В процессе такой системы питания формируется устойчивый режим дня. 

Совет диетолога: самым быстрым и оптимальным режимом похудения считается чередование белковых дней с днями на кашах. Т.е. один день вы едите только рыбы и мясо, второй только каши на воде, третий опять белки и так далее. Но не стоит забывать и про фрукты и витамины. 

Белковая 10-тидневная диета

Белковая диета на 10 дней – отличный способ похудеть на 7-10 кг без ущерба для здоровья. Особенностью данной программы является то, что употребление продуктов следует сочетать с питьём воды, чтобы разгрузить почки. Поскольку диета длительная и возможна потеря важных для организма минералов, необходимо параллельно принимать витаминные добавки. Это поддержит сердце и сосуды, окажет благоприятное действие на состояние ногтей, волос и кожных покровов.

В меню десятидневной диеты входят продукты из рекомендованного списка. При правильной организации питания их следует чередовать и готовить разными способами. В качестве примера можно предложить такой вариант белкового меню.

Завтрак

— 6 яичных белков, запечённые с горстью шпината;

— пол печёного зелёного яблока;

— 75 г овсянки, сваренной на воде с добавлением корицы на кончике ножа;

— простой чай/ кофе.

2-й завтрак

— 150 г отварной на пару куриной грудки;

— 75 г гречневой рассыпчатой каши, приготовленной на воде

Обед — 250 г супа-пюре из овощей с кусочками нежирной говядины или молодой телятины, сваренного на мясном бульоне
Полдник

— салат из любых не крахмалистых овощей;

— 200 г обезжиренного творога.

Ужин

— котлета куриная или телячья, парная с зелёной стручковой фасолью или 200 г парной рыбы;

— отвар шиповника.

2-й ужин 200 г нежирного кефира.

Чтобы разнообразить ежедневное меню, рекомендуется варьировать состав продуктов по дням недели. Например,

  • в понедельник съесть на завтрак яйца, сваренные всмятку;
  • во вторник сварить уху для всей семьи и полакомиться рыбой из неё;
  • в среду употребляя творог, добавить в него чайную ложку мёда;
  • в четверг курицу заменить кроликом или уткой;
  • в пятницу использовать печёный картофель;
  • в субботу из всех видов мяса есть только телятину;
  • в воскресенье налечь на овощи и фрукты (бананы и виноград исключены).

При такой диете важно выпивать стакан простой воды утром натощак и за 15-20 минут до каждой еды. Это позволит поддержать в норме водно-солевой баланс, обеспечит лучшее усвоение продуктов, входящих в меню.

Диета на две недели

14-ти дневная белковая диета – один из самых щадящих и эффективных способов аналогичного питания. Отзывы женщин, попробовавших воспользоваться ей, свидетельствуют, что похудение наступает постепенно, а потеря веса в среднем достигает 8 кг. Они не испытывают чувства голода, не утрачивают работоспособности, не подвергаются нервным срывам.

Меню для диеты, рассчитанной на 14 дней, отличается разнообразием. В нём главенствуют протеиносодержащие продукты, используются углеводные ингредиенты с пониженным уровнем гликемического индекса. Такое меню благоприятно отражается на состоянии здоровья. За 14-тидневный срок у женщины формируется привычка употреблять только полезные продукты.

Дни Завтрак 2-й завтрак Обед Полдник Ужин
1 Нежирный творог – 100 грамм 2 яйца, сваренных вкрутую

Суп – крем из брокколи на мясном бульоне -150 г, цуккини, запеченные с сыром фета – 100 

Питьевой без жира йогурт -1/2 ст. Гриль филе индейки под клюквенным соусом — 150 грамм
2 Омлет — 100 Листовые овощи с оливковым маслом – 150 г кефир — 150 или парная рыба 100 мл кефира 150 говядины на гриле, салат из свежих овощей.
3 Нежирный творог с брусникой — 100 Вареное яйцо Перец, фаршированный мясным фаршем и овощами — 200 Белокочанная капуста, огурец под оливковым маслом — 100 Кусок 150 -200 говядины, запеченной с имбирём и чесноком.
4 Грудка курицы, отварная -100 Рыба-гриль со свежим огурцом — 100г Суп из овощей, кроме картофеля на мясном бульоне – 200 Помидоры с оливковым маслом Печёная с чесноком говядина — 150 овощи-гриль — 100
5 Постный творог – 150 Апельсин. Уха из постной рыбы – 100, салат: помидор, красный сладкий перец листовой салат с соком лимона Йогурт без жира — 100 Индейка, тушённая на пару с брокколи или цветной капустой – 150
6 Каша геркулесовая на молоке – 150 Клюква или брусника — 100 Рыба-гриль –тушёные баклажаны — 100 Йогурт питьевой -1 стакан

Паровая говядина – 150,

помидоры и огурец с оливковым маслом — 100

7 Постный творог – 100 Вареное яйцо

Курица — гриль без кожицы и специй 150,

два помидора.

Салат из моркови с 1ч.л. растительного масла и лимонного сока -150

Креветки, отварные — 150,

Стручковая фасоль — 100

8 Пшёнка на воде с кусочками вяленых фруктов или ягодами -200 Тунец с помидорами под лимонным соком и маслом оливок Котлеты паровые из рыбы -100, свежие овощи по вкусу — 100 Йогурт питьевой -1/2 стакан Рыба-гриль с овощами – 200
9 Нежирный творог с зеленью -150  Яйцо вкрутую с огурцом.

Кусок варёной говядины – 200,

томатный сок -150 мл

Горсть кедровых орехов Паровая рыба с зелёным салатом — 200 
10 2 сырых яйца, жаренные со шпинатом Нежирный творог – 100 Отварная индейка — 150 свежие огурцы и помидоры лимонным соком и оливковым маслом. Грейпфрут

Паровые говяжьи котлеты -200, листовой салат

11 Нежирный творог с брусникой — 100 Вареное яйцо. Варёная индейка или кролик — 150, овощной салат по вкусу Белый сыр Тофу – 75 Филе курицы-гриль -150
12 Йогурт -1 ст, вареное яйцо. Салат: овощи с сыром Фета — 150 Уха без картофеля с луком – 200 Капуста белокочанная — 100 Отварная говядина — 150 г, 1 стакан томатного сока
13 Рассыпчатая гречневая каша на воде — 150 2 яйца вкрутую Рыба-гриль – 150, салат листовой. Яблоко Паровая телятина — 120 с капустно-морковным салатом
14 Овсянка на воде — 150 Салат листовой с брынзой — 150 Суп-пюре из цветной капусты на мясном бульоне с добавлением 1 ст.л. сливок, 2 грудки курицы, приготовленные на гриле Вареное яйцо, стакан томатного сока Морепродукты-ассорти на гриле — 200, 100 паровой зеленой фасоли

За 2 часа до сна в каждый из 14 дней выпивают стакан низкокалорийного кефира или простокваши. Меню можно варьировать по дням.

28 дневная белковая диета

Кроме 10, 14-ти дневной диеты, особым интересом пользуется белковая диета на 4 недели. Наибольшую популярность получила яичная и яично-белковая программа питания. Главной её особенностью является ежедневное употребление в пищу куриных яиц, приготовленных разными способами и сопровождаемых другими продуктами. В меню входит традиционный набор ингредиентов.

Белковая диета на 28 дней имеет общее правило: ежедневно завтракать двумя сваренными вкрутую яйцами и половинкой цитрусового, кроме лимона. Обеды и ужины можно разнообразить следующим образом:

Обеды Ужины
  • фрукт одного вида без ограничения;
  • кусок вареной курицы;
  • нежирный сыр, помидор, тост;
  • фрукт одного вида в любом количестве;
  • 2 яйца вкрутую, вареный овощ на выбор;
  • фрукт в любом количестве;
  • курица или овощи на пару, помидор и грейпфрут.
  • нежирное вареное мясо;
  • овощной салат, 2 вареных яйца, грейпфрут и тост;
  • нежирное паровое мясо;
  • вареное мясо и листья салата;
  • вареная рыба, листовой салат и апельсин;
  • вареное мясо, зелёный салат;
  • то же, что и на обед.

Данное меню рекомендуется варьировать, составляя различные комбинации из овощей и несладких фруктов, добавляя нежирный творог и йогурт, чередуя мясо птицы с кроликом и телятиной. При приготовлении блюд допускается использование растительного масла.

10, 14 и 28 — дневная диета белковая тем хороша, что даёт массу способов организации ежедневного питания. Однако не стоит исключать индивидуальные особенности организма. Если какие-либо продукты не нравятся, их стоит заменить аналогичными или совсем исключить из меню. Любая пища должна приносить радость, иначе диета будет нерезультативной.

hudom.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.