Диета 6 18

Диета 6 18

Диета 6 18

Диета №6 является видом лечебного питания, которое назначается при подагре и при других заболеваний мочекаменной системы. В таких случаях в почках достаточно быстро образуются камни, которые в последующем доставляют человеку много дискомфорта и болевых ощущений. Также эта диета рекомендуется при возникновении мочекислого диатеза и при цистинурии.

Диета 6 18

Суть питания в том, что резко ограничивается употребление мяса, а также рыбной продукции. Такое изменение рациона позволяет нормализовать нарушенные обменные процессы, вывести вредные соединения и снизить объем образованной в организме мочевой кислоты. При этом улучшается функциональность кишечника, а реакция мочи сдвигается в щелочную сторону.

Особенности питания

Для диеты № 6 характерны следующие особенности рациона:


  • существенно ограничиваются продукты, содержащие пурины и щавелевую кислоту;
  • ограничивается потребление соли, а также жирной и белковой пищи;
  • увеличивается объем щелочных продуктов (овощи, молоко, фруктовые плоды);
  • в течение дня рекомендовано употребление достаточного объема жидкости.

Кулинарная обработка пищи при соблюдении диеты №6 может быть самой обычной. Однако мясо, рыбу и курицу следует либо варить, либо запекать. Но не готовить на гриле или огне. Лучше всего, конечно, для первого этапа следует выбирать варку. При такой обработке белковые продукты выделяют вредные пурины, которые остаются в бульоне. После чего их можно запекать, тушить и даже жарить. Также мясные и рыбные блюда должны присутствовать на столе не чаще двух раз в семь дней. А вот разовый объем порции не должен превышать 170 грамм.

В течение дня приемов пищи должно быть в идеале до шести раз в день, но не менее четырех. Между основной трапезой необходимо выпивать воду, которую также можно пить и натощак. Температура приготовленных блюд не должна быть слишком горячей. Помимо таких рекомендаций, людям, страдающим подагрой, следует устраивать себе разгрузочный день раз в неделю. Это может быть полностью молочный, творожный, фруктовый или кефирный рацион. Количество потребляемой жидкости в такой день будет составлять 2,5 литра. Но вот если человек дополнительно страдает заболеваниями сердечной и сосудистой систем, лечебный стол №6 соблюдается без разгрузки.


Диета 6 18

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Что можно? Что нельзя?
  • Хлеб из муки первого и второго сорта (ржаной, пшеничный отрубной)Что можно употреблять в пищу
  • Овощи свежие и квашенные
  • Супы вегетарианские (можно картофельный и с добавлением круп)
  • Мясо, рыба и птица нежирных сортов
  • Молоко, творог (блюда из него), кисломолочные продукты
  • Любые крупы, но в умеренных количествах
  • Яйца, не более одного в день
  • Фрукты и ягоды
  • Из сухофруктов только чернослив
  • Фруктовые и молочные кисели
  • Мед и варенье
  • Пастила и натуральный мармелад
  • Щелочные, лимонные и минеральные воды
  • Томатный и молочный соус
  • Соусы, приготовленные на овощном отваре
  • Супы на мясном, рыбном и даже грибном бульоне

  • Супы из бобовых продуктов и щавеля
  • Блюда, приготовленные из замороженной рыбы или мяса
  • Мясные и рыбные консервы
  • Почки, печень, язык
  • Копчености, соления, колбаса
  • Соленая рыба
  • Бараний и говяжий жиры
  • Соленые и пряные сыры
  • Маринованные овощи, фасоль, бобы, горох
  • Сушеные злаки
  • Соусы на мясных, рыбных и грибных отварах
  • Шоколад, печенье, кондитерские изделия
  • Клюква и малина
  • Инжир, курага, изюм, цукаты
  • Крепкий кофе и чай, алкогольные напитки
  • Пряности и все острые закуски

Меню на неделю



День Меню
Понедельник Завтрак: чай заваренный на клюкве, кусочек отрубного хлеба, салат из овощей (белокочанная капуста, морковь, огурец).
Перекус: одно отварное яйцо, тыквенно-морковный салат, отвар из рябины.
Обед: суп молочный с добавлением вермишели, паровые котлеты из кабачка и картофеля, компот из вишни.
Полдник: творожное суфле.
Ужин: два голубца, фаршированных овощной смесью, молоко и один сухарик.
Вторник Завтрак: стакан кефира, тыквенные оладушки (не стоит их слишком зажаривать) и вишневое желе.
Перекус: желе из абрикосов.
Обед: суп-пюре из кабачков, кусочек рыбного пирога (тесто на картофеле), отвар из брусники.
Полдник: молочно-банановый коктейль.
Ужин: кукурузная каша и салат яично-морковный, заправленный сметаной. Чуть позже можно стакан простокваши.
Среда Завтрак: яблочный стакан и 250 г морковной запеканки.
Перекус: хлопья не глазированные, залитые молоком.
Обед: морковный суп, салат из капусты с двумя штуками отварного картофеля, сок томатный.
Полдник: кисель из брусники и кусочек черничного пирога.
Ужин: овсяная каша и отвар из брусники, а также протертое яблочное пюре.
Четверг Завтрак: малиновый отвар, пшенная каша и кусочек творожной запеканки.
Перекус: баночка натурального йогурта.
Обед: гречневая каша и котлета из говядины, тушеная капуста и сок из грейпфрута.
Полдник: фруктовый салат (груши, бананы, яблоки).
Ужин: кисель ягодный, макаронная запеканка и отварная свекла.
Пятница Завтрак: рисовая каша, гранатовый сок и кусочек подсушенного хлеба, намазанного маслом.
Перекус: два кусочка дыни.
Обед: стакан молока, капустные щи и три морковных биточка.
Полдник: один персик.
Ужин: два блинчика с клубничным джемом, компот из сушеных яблок, фаршированный перец рисом.
Суббота Завтрак: пшенная запеканка, стакан брусничного напитка и вегетарианская окрошка.
Перекус: 200 г клубники.
Обед: биточки из картофеля и овощное рагу, стакан ряженки.
Полдник: морковный сок.
Ужин: пудинг из тыквы, салат из свежих овощей (помидоры и огурцы), морс облепиховый или клюквенный.
Воскресенье Завтрак: выпить стакан молока, а съесть рисовую кашу с черносливом и один кусочек хлеба.
Перекус: чашка чая с натуральным мармеладом.
Обед: перловый суп, один блинчик с куриной начинкой, компот из груш.
Полдник: одно яблоко и виноградный сок.
Ужин: творожно-банановые сырники, отвар из ржаных отрубей.

only-diet.ru

Секрет диеты 8/16

Напомним суть данной системы снижения веса. Человек практически свободно питается в течение 8 часов, делая упор на белковые продукты и продукты с полезными углеводами (сахаросодержащие фрукты). В течение 16 часов кушать что-либо нельзя, можно лишь пить воду или травы.

Отсюда и такое наименование данной диеты, разработанной диетологами для бодибилдеров, цель которых – свести на нет жировой слой на теле и увеличить мускульный.

Какие выводы о диете можно сделать по отзывам

Положительные отзывы о диете 8 /16


  1. Практиковавшие данную диету отмечают, что жир и правда постепенно уходит с тела, тогда как мышечная масса нарастает. Хотя такой результат отмечают не все.
  2. Вырабатывается режим питания. Те, кто следит за этим, начинают употреблять в пищу действительно полезные натуральные продукты, а не просто перекусывают бутербродами.
  3. Вырабатывается характер благодаря четкому запрету на питание после 18:00.
  4. Благодаря большому количеству потребляемой воды (2,5-3 л) в течение суток происходит очистка организма от засорений шлаками.

Негативные отзывы о диете 8/16

  1. Диета подходит только для здоровых людей. Любые заболевания желудочно-кишечного тракта, диабет, неврологические и сосудистые заболевания означают, что такая диета противопоказана. Как известно, людям с такими заболеваниями нельзя делать значительные перерывы между приемами пищи.
  2. Даже здоровые люди говорят, что первый прием пищи после 16 часов воздержания, который в обязательном порядке должен быть основан на белках, переносится плохо. Не все могут нормально воспринять и переварить кусок мяса или яйца с утра, да и это будет серьезным испытанием для организма.
  3. Режим распределения времени питания неудобен. Получается, что человек не ест с 18 вечера до 10 утра. Работающие люди не могут позволить себе такой распорядок.
  4. Многие также не наблюдали значительного результата в плане похудения.
  5. Предпочтительнее, как говорится в отзывах, устраивать разгрузочный день. Однако выход после периода голодания должен быть щадящим, а не на основе белковой пищи.

aranetta.ru

Настроение на первом месте!

Чтобы не запутаться в чередовании углеводных и белковых дней, диетолог предлагает отобразить, визуализировать, порядок диетических дней в виде цветка с 6 лепестками.


1069;то может быть цветок из бумаги, нарисованный мелом на доске или вылепленный из пластилина. Главное – настроение и чувство ответственности перед собой.

Лепестки по мере истечения каждого дня отрываются или стираются, приближая к заветному взвешиванию на весах.

Особенности «6 лепестков»


Основной принцип сбрасывания веса – в четкой последовательности питания в конкретный день. Так, белковые дни чередуются с углеводными, что дает организму уверенность в полноценном питании. Он не хочет откладывать запасы.

Другие нюансы такого питания:


  1. Не нужно смешивать продукты одной группы в конкретный день – молочные с мясными, фруктовые со злаковыми.
  2. Каждый день, по сути, отображает принцип одной из известных ранее монодиет, когда допускается только 1 группа продуктов. Организму легче настроиться на переваривание одного и того же ингредиента.
  3. Согласно исследованиям, органы ЖКТ наиболее результативно переваривают блюда и расходуют ранее отложенные запасы только в течение 25 часов. Далее печень приспосабливается к любой продолжительной диете, и тело перестает терять вес.

Питание в стиле «6 лепестков» обеспечивает максимальную работу органов пищеварения, поскольку каждый следующий день отличается новым набором продуктов.

  1. Эта диета продолжается всего 6 дней, что под силу выдержать даже самым нетерпеливым.
  2. Организму это питание вреда не принесет, поскольку жиры – как растительные, так и животные – все равно поступают в рацион. Это куриное мясо, сорта рыб, молочные продукты с невысоким показателем жирности. Глюкоза поступает из злаков, крахмалистых овощей и фруктов.

Естественно, что запрет возлагается на сахар и алкоголь, фрукты и выпечку с высоким содержанием сахара и с дрожжами. Но результат, сброшенные от 500 до 800 г в сутки, порадует непременно.

День первый: да здравствует рыба!

В этот день допустимы любые блюда из рыбы, только предпочтение лучше отдать таким способам приготовления, как обваривание, тушение, запекание. Можно побаловать себя рыбным бульоном с зеленью, без картофеля, конечно.

Сделать вкус разнообразнее помогут зелень и ароматные специи. На соль слишком налегать не стоит.

Этот день – протеиновый, причем рыба – наиболее легкий белок в усвоении, также этот продукт несет пользу в виде омега-жиров.

Второй день: овощи

После белковой монодиеты настает черед углеводной. На картофель не стоит делать ставку, но если использовать его немного, то почему бы и нет. Основу такого питания должны составить любые овощи. Придать им особенный вкус могут приправы, зелень.

Разрешаются также овощные соки и пюре, смузи. Правильное сочетание ингредиентов поможет создать кулинарные шедевры, по которым и не сказать, что они взяты за основу диетического меню.

День третий: курица всему голова

Из всего разнообразия куриного мяса пригодится только грудка, сваренный на ней бульон. Но и запечь ее с приправами можно очень вкусно. В такой день голодать не придется. Плюс – это отличное питание для людей, которые занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

Четвертый день: время злаков

Растительный белок, клетчатка, даже растительные жиры находятся в злаках. К ним относят все виды круп, из которых готовят каши и пудинги, запеканки. Это и семечки, пророщенные зерна, даже стаканчик кваса разрешается на 4-й день диеты.

Хлебцы, клетчатка, отруби – настало время насытиться полезными растительными веществами, которые несут не только пользу кишечнику, бережно его очищая, но и дают ощущение сытости.

Пятый день: творожный рай

Любители творога, нежирных сортов сыра, молока и других кисломолочных продуктов оценят всю вкусовую палитру этих продуктов до конца. Дополнительные ингредиенты, которые разрешаются сегодня, – это специи, зелень, немного соли. Но и они помогут создать вкусные коктейли, запеканки, закуски.

Фруктовый день шестой

Можно есть только фрукты, ягоды, плоды. Приветствуется употребление в сыром, варенном и запеченном виде. Пюре, соки, смузи, коктейли тоже разрешаются. Улучшить вкус помогут специи, ванилин, корица, цедра цитрусовых фруктов.

Это один из самых вкусных и радостных дней для любителей сладостей.

Почему эта диета эффективна?

Преимуществ у такой системы похудения множество: это и разнообразие продуктов питания, и сбалансированность, и кратковременность. Есть и другие свойства, которые нужно учитывать при планировании:

  1. Порции могут быть разными по объему, но нельзя переедать.
  2. Через время диету можно смело повторять, противопоказаний нет (но перед началом любой диеты нужно посещение диетолога).
  3. Разрешаются чаи, а кофе – в ограниченном количестве.

Чтобы диета переносилась легче, нужно заранее запастись рецептами из продуктов, которые разрешены в определенные дни.

obzor-tovarov.info

Сущность и показания к диете № 6, важные правила лечебного питания, цели

Лечебная диета № 6 предполагает существенное ограничение рациона, исключение из него щавелевой кислоты, соли и пуринов. Дополнительно в меню вводятся ощелачивающие ингредиенты, такие как овощи, фрукты, ягоды и молочные продукты, а также побольше жидкости.

Диета предполагает также небольшое сокращение в меню протеинов и липидов в пользу здоровых сложных углеводов. В общем, на сутки отводится до 90 г протеинов и липидов и порядка 400 г углеводов. Употребление поваренной соли ограничивается до приемлемых доз.

Назначается диета № 6 при мочекаменной болезни (возникают камни из уратурии), подагре, мочекислом диатезе, а также при цистинурии, оксалурии.

Главные правила диетического питания № 6:

  • суточная норма калорийности – 2700-2900 ккал, указанный диапазон не рекомендуется изменять;
  • во время диеты запрещено как голодание, так и переедание, а также срывы во время праздничных застолий и ночные выходы к холодильнику;
  • допустима любая кулинарная обработка блюд, но мясо, рыбу и субпродукты требуется тщательно отваривать перед дальнейшим приготовлением для удаления пуринов;
  • пищу можно подавать в любом комфортном виде, не требуется пюрирование и измельчение ингредиентов;
  • количество соли в меню следует сократить, а также отказаться от слишком жирных, острых, соленых и кислых продуктов.
  • мясо, птица и рыба должны в общей сумме встречаться в меню не чаще 3 раз в неделю, при этом вес каждого мясного блюда не должен превышать 150 грамм, а рыбного – 170;
  • питаться во время диеты следует дробно небольшими порциями, примерно 4-6 перекусов, распределенных равномерно в течение дня;
  • ограничений по температуре готовых блюд нет;
  • натощак и в промежутках между перекусами следует потреблять много свободной жидкости;
  • если диета назначена при подагре, то каждую неделю следует проводить разгрузочный день на кисломолочном продукте или плодах, при этом потреблять до 2,5 литров полезной жидкости;
  • во время диеты разрешены умеренные физические нагрузки и щадящие занятия спортом.

Соблюдение диеты позволит достичь следующих целей:

  • нормализовать метаболизм и уменьшить участие в нем пуринов, вызывающих указанные выше заболевания и недуги;
  • снизить продуцирование в организме мочевой кислоты и соли, содержащейся в ней;
  • обеспечить реакцию мочи в пользу щелочной составляющей;
  • восстановить нормальную работу кишечника, желудка, нормализовать перистальтику и пищеварение;
  • облегчить симптоматику указанных заболеваний;
  • провести профилактику возникновения подагры и мочекаменной болезни;
  • получить рациональный, сбалансированный и питательный рацион для длительного применения во время активной фазы заболеваний, а также в процессе выздоровления.

Одобренные и запрещенные продукты для диеты № 6, пример здорового меню на неделю

В каждой диете есть набор продуктов, которые способствуют выздоровлению и уменьшают неприятные симптомы заболевания. В случае подагры, мочекаменной болезни и других, перечисленных выше, рацион должен быть богат щелочными продуктами и исключать те, которые содержат высокую долю пуринов.

Разрешенные продукты во время диеты № 6.

Хлебобулочные изделия.
Во время этой диеты разрешены любые хлебные изделия, выпечка из любого теста, будь то слоеное, песочное или сдобное. Изделия могут быть как свежевыпеченные, так и подсушенные любым путем. Для приготовления используйте пшеничную муку 1-2 сорта. Также можно кушать цельнозерновой хлеб (отрубной, ржаной, мультизерновой).

Мясо и субпродукты.
Остановитесь на нежирных вариантах мяса и птицы, а именно ягнятина, телятина, кролик, нутрия, молочный поросенок без жира, перепел, индейка, курица. Готовьте мясо на пару, отваривайте, тушите и запекайте без добавления большого количества соли. Также разрешено употреблять различные нежирные субпродукты (язык говяжий, печень куриная и индюшиная, желудочки), куриные и перепелиные яйца (1 шт. в сутки в любой обработке). Помните, что употребление мясных и рыбных продуктов в сумме не должно превышать 3 дней в неделю.

Рыба, морепродукты.
Опять же, кушаем в основном постную рыбу, лучше морскую. Также разрешено кушать любые субпродукты и морепродукты. Рыбу также можно подвергать любой тепловой обработке, но обязательно тщательно отваривать.

Овощи, огородная зелень.
Тут не наблюдается никаких ограничений, однако, бобовые продукты, фасоль, горох, чечевицу и т.д. придется убрать из меню. Разрешены салаты и свежих овощей. Маринады и квашеные овощи, а также домашняя консервация резко ограничено.

Фрукты, ягоды.
Очень полезно кушать эти щелочные продукты как сырыми, так и в любой тепловой обработке. Также налегайте на чернослив. Для усиления щелочной валентности лечебного меню введите в рацион побольше цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, которые полезно будет запивать щелочной минералкой без газа.

Крупы, каши, злаки.
Никаких ограничений по качеству круп, однако, следует потреблять их в умеренном количестве, отдавая предпочтение гарнирам из овощей. Также можно кушать домашнюю лапшу и вермишель хорошего качества.

Супы.
Разрешены исключительно овощные супы, такие как борщ, щи, картофельный крем-суп, гаспачо и другие подобные. В овощные отвары разрешено добавлять сметану, растительное масло, огородную зелень, любые овощи, а также крупы и макароны из пшеницы 1 и 2 сорта.

Молочные и кисломолочные продукты.
Употребляйте самые различные варианты этих продуктов, выбирая варианты средней жирности. Можно использовать ингредиенты для приготовления других блюд, поддавать тепловой обработке.

Соусы.
Готовим только на овощном бульоне, томатной пасте, соевом соусе, сливках, сметане и молоке с использованием зелени, неострых и несоленых пряностей.

Десерты.
Во время диеты № 6 приветствуются только полезные сладости, такие как зефир, безе, мармелад, мед, джем, пастила, варенье, сливочные крема, ягодные муссы, желе, натуральное мороженое и сырковая масса.

Напитки.
Диета подразумевает употребление большого количества жидкости. Пейте некрепкие чаи и травяные отвары, натуральные заварные кофейные напитки, молочные и кисломолочные напитки, овощные и фруктовые фреши, нектары, компоты, ягодные смузи и морсы, минеральную воду, кисели, зеленые коктейли из огородной зелени.

Какие же продукты запрещены во время лечебного питания № 6:

  • мясные и рыбные продукты в свежем виде, а также бульоны из-под них;
  • копчености, колбасы, мясные и рыбные консервы, соленая и вымоченная рыба, жирное и жареное мясо, остальные субпродукты;
  • кулинарные жиры (смалец, сало, масло сливочное, маргарин), а также бульонные кубики;
  • полуфабрикаты, фаст-фуд, закуски, чипсы, сухарики, быстрая пища из пакетиков;
  • овощи – щавель, бобовые, а также грибы, все овощи в соленом, квашенном и маринованном виде резко ограничиваются;
  • острые и соленые сыры;
  • десерты – шоколад, торты, пирожные, печенье, промышленные десерты;
  • ягоды – малина, клюква;
  • сухофрукты – все, кроме чернослива;
  • напитки – алкогольные, крепкие или ненатуральные кофейные, энергетические, газированные, соленые, промышленные и из пакетиков, крепкий чай;
  • сушеные злаки, кроме некоторых очищенных круп (рис, пшеница).

Также при таком заболевании, как подагра, рекомендуется проводить фитотерапию. Для этого рацион должен включать особенные фрукты (яблоки, цитрусы) и ягоды (смородина, вишня, брусника, земляника). Фрукты употребляйте минимум 2 раза в день с утра и во второй половине дня, но только за час до или через 2-3 часа после основных приемов пищи.

Что касается напитков, для лечения подагры издавна используют брусничный чай, а также сбор трав из черной бузины, липы, зверобоя и ромашки. Эти рецепты одобрены и рекомендуются гастроэнтерологами для лечения заболевания.

Пример здорового рациона диеты № 6 на неделю приведен ниже.

Понедельник.
Завтракаем легким овощным салатом, заправленным оливковым маслом, отварным яйцом. Запиваем молокочаем.
Перекус — пара свежих яблок, запиваем шиповником.
Обед состоит из молочного супа с домашней лапшой. На второе готовим картофельное пюре с паровыми куриными биточками, запиваем брусничным киселем.
Перекус– стакан красной смородины.
Ужин состоит из отварной рыбы в томатном соусе, творожного пудинга и натурального какао.
Перед сном полезно выпить стакан пшеничных отрубей.

Вторник.
Завтракаем отварной гречкой и 1 куриным яйцом. Также положен воздушный морковный пудинг с очищенной пшеницей. Запиваем натуральным кофе, можно с молоком.
Перекус – 1 грейпфрут, отвар шиповника.
Обед состоит из вегетарианского щи, картофельных зраз со сметаной. Запиваем некрепким чаем.
Перекус – ягодный кисель, зефир.
Ужин состоит из творожной запеканки с черносливом и яблоками, отрубной булочки и кефира.
Перед сном можно выпить стакан молокочая.

Среда.
Завтракаем греческим салатом с оливковым маслом, белковым омлетом из 2 яиц на пару, молокочаем.
Перекус – распаренные сухофрукты.
Обед состоит из овощного супа с рисом, порции творога с зеленью, ягодного киселя.
Перекус – 1 апельсин, отвар шиповника.
Ужин состоит из голубцов, фаршированных рисом и овощами со сметаной. Также положен бутерброд из цельнозернового хлеба и несоленого сыра. Запиваем натуральным какао.
Перед сном пьем любой нежирный кисломолочный напиток.

Четверг.
Завтракаем салатом из тертой моркови, свеклы, яблока и чернослива, заправленным сметаной. Запиваем все натуральным кофе.
Перекус – персик, киви.
Обед состоит из овощной окрошки. На второе готовим плов с телятиной, запиваем брусничным чаем.
Перекус – вишневый мусс со сливками, отвар шиповника.
Ужин включает запеченный с кожурой и зеленью картофель, 1 отварное яйцо, салат из свежей капусты и огурцов. Запиваем кефиром.
Перед сном выпиваем стакан отрубного напитка.

Пятница.
Завтрак состоит из сырников со сметаной, натурального какао.
Перекус – 1 отварное яйцо, мусс из свежей брусники и земляники.
Обед включает мюсли с черносливом, заправленные молоком. На второе положено овощное рагу, паровая рыба с лимоном.  Запиваем все зеленым чаем с лимоном.
Перекус – цитрусовый фреш, мармелад.
Ужин состоит из вареников с творогом и вишней, сметаны, отвара шиповника.
Перед сном выпиваем стакан кисломолочного напитка.

Суббота.
Делаем разгрузочный день, к примеру, на твороге. В течение дня делаем 5 перекусов по 100 г свежего творога до 9% жирности, пьем обычную воду, зеленый чай и сыворотку. Перед сном выпиваем стакан бифидока или кефира.

Воскресенье.
Завтрак состоит из винегрета, мюслей на молоке. Запиваем натуральным кофе.
Перекус – пара яблок, ягодный морс.
Обед состоит из гаспачо, на второе подаем тушеную капусту, гуляш в сметанном соусе. Запиваем брусничным чаем.
Перекус – пара киви или грейпфрут.
Ужин состоит из картофельных зраз с яйцом и сметаной, небольшой порции творога. Запиваем отваром шиповника.
Перед сном можно выпить отрубной напиток.

Подобная лечебная диета не подразумевает потерю веса и благотворно сказывается на жизнедеятельности, не отменяя активного времяпровождения. Продолжительность диеты, ее начало и окончание может определить только ваш лечащий гастроэнтеролог. Не занимайтесь самолечением!

wowdiets.ru

Что собой представляет диета 6

Диета 6 является одной из пятнадцати лечебных систем питания, разработанных советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером. Диета 6 представляет собой щадящее питание, которое назначается при подагре, мочекислом диатезе, цистинурии, оксалурии и мочекаменной болезни, характеризующейся образованием камней из уратурии.

Целью диеты 6 являются нормализация обмена пуринов, сдвиг в щелочную сторону реакции мочи, уменьшение образования мочевой кислоты и ее солей, а также нормализация работы кишечника.

Меню диеты 6 разрабатывается в соответствии со следующими принципами:

  • резкое ограничение продуктов, содержащих щавелевую кислоту, пурины, поваренную соль;
  • небольшое ограничение белков и жиров;
  • увеличение количества ощелачивающих продуктов, таких как плоды, овощи, молоко;
  • увеличение ежедневного объема употребляемой жидкости, при этом предпочтение рекомендуется отдавать натуральным сокам;
  • рецепты диеты 6 предполагают обычную кулинарную обработку;
  • при приготовлении рыбы, птицы и мяса обязательно необходимо предварительное отваривание – это делается для того, чтобы часть содержащихся в мясных продуктах пуринов перешла в бульон;
  • меню диеты 6 предусматривает употребление мяса и рыбы не чаще двух-трех раз в неделю, при этом разовая порция мяса не должна превышать 150 г, а рыбы – 170 г;
  • питание должно быть дробным – 4-6 раз в день;
  • натощак и в промежутках между приемами пищи предусмотрено дополнительное употребление жидкости;
  • потребляемая еда должна быть обычной температуры.

При подагре диета 6 предполагает проведение разгрузочных дней на твороге, молоке, кефире или фруктах, при этом ежедневный объем жидкости должен быть не менее 2,5 литров. Строго противопоказано соблюдение «голодных» дней, поскольку отказ от еды уже в первые дни способствует резкому увеличению уровня мочевой кислоты в крови, что в последствии может спровоцировать приступ подагры.

Режим питания при диете 6

Рацион диеты 6

Меню диеты 6 составляется в соответствии с необходимым химическим составом продуктов:

— по 80-90 г жиров и белков;

— 400 г углеводов;

— 2 мг рибофлавина, 0,5 мг ретинола, 1,5 мг тиамина, 15 мг никотиновой кислоты, 7 мг каротина, 150 мг аскорбиновой кислоты;

— 0,035 г железа, 0,45 г магния, 0,75 г кальция, 4 г натрия, 1,3 г фосфора, 3,5 г калия;

— употребление поваренной нормы должно быть умеренным.

Общая пищевая ценность продуктов, употребляемых в течение дня, должна соответствовать 2600-2900 ккал.

Для уменьшения болевого синдрома при обострении подагры рекомендуется соблюдать диету6е, в которой предусмотрено уменьшение энергетической ценности продуктов до 1950 ккал, жиров – до 80 г, белков – до 70 г, а углеводов – до 240 г в день.

В меню диеты 6 можно включать следующие продукты и блюда:

  • вегетарианские первые блюда: щи, борщи, овощные и картофельные супы, супы с добавление круп, свекольник, окрошка;
  • молочные и фруктовые супы;
  • ржаной и пшеничный хлеб, из муки первого и второго сорта, а также мучные изделия с использованием молотых отрубей;
  • нежирные виды мяса и рыбы;
  • творог, кисломолочные продукты, сыр, сметана;
  • не более одного яйца в день, приготовленного любым способом;
  • любые крупы (умеренное количество);
  • повышенноеколичество овощей, как в сыром виде, так и после термической обработки;
  • баклажанная, кабачковая и овощная икра, винегреты, салаты, приготовленные из свежих или квашеных овощей;
  • повышенное количество фруктов и ягод: свежие, термически обработанные, сушеные;
  • молочные кисели и кремы;
  • коровье топленое, сливочное и растительные масла;
  • не шоколадные конфеты, пастила, мармелад, меренги, мед, варенье;
  • соусы на овощном отваре, молочный, сметанный и томатный соусы;
  • некрепкий кофе с молоком, чай с молоком или лимоном, фруктовые, ягодные и овощные соки, морсы, квас, отвары сухофруктов, шиповника, пшеничных отрубей;
  • корица, ванилин, лимонная кислота, лавровый лист, зелень петрушки и укроп.

Включение в меню диеты 6 цитрусовых фруктов и щелочной минеральной воды позволит увеличить щелочную валентность.

Диета 6рекомендует исключить из рациона следующие продукты и блюда:

  • изделия из сдобного теста;
  • копчености и консервы;
  • рыбные, мясные и грибные бульоны;
  • супы из щавеля и бобовых;
  • рыба и мясо в мороженом виде;
  • соленые сыры;
  • язык, почки, печень, колбаса, соленая рыба, икра рыб;
  • маринованные и соленые овощи;
  • бобовые, грибы, цветная капуста, ревень, щавель и шпинат;
  • малина, инжир, клюква;
  • крепкий чай и кофе, шоколад, какао;
  • сухофрукты, кроме чернослива;
  • сушеные злаки, кроме измельченной и очищенной пшеницы, очищенного риса;
  • соусы на рыбном, мясном или грибом бульоне;
  • спиртные напитки — употребление алкоголя может спровоцировать приступы подагры, а также замедлить процессы выведения мочевой кислоты.

В рецептах диеты 6 запрещено использование бараньего, говяжьего и кулинарных жиров.

При подагре рекомендуется утром и вечером за час до или через два-три часа после приема пищи употреблять ягоды и фрукты, такие как земляника, вишня, брусника, красная и черная смородина, яблоки.

Примерное меню диеты 6

День 1. Завтрак – овощной салат, приправленный растительным маслом, и чай с молоком. На второй завтрак можно съесть паровой омлет и выпить отвар шиповника. На обед будет уместен молочный суп-лапша, жареные картофельные котлеты и кисель. На полдник – свежие яблоки. Вечерний прием пищи может быть представлен паровым пудингом из нежирного творога, отварной рыбой и чаем. На ночь следует выпить отвар пшеничных отрубей.

День 2. Завтрак – яйцо всмятку, полувязкая гречневая каша, пудинг, приготовленный из пшена, яблок и моркови, некрепкий кофе. Отвар шиповника может заменить второй завтрак. Обед – вегетарианский борщ, запеченные в сметане картофельные биточки, тушеная морковь и свежие яблоки. Полдник – фруктовый сок. Вечером разрешается съесть морковную запеканку с черносливом, соевую булочку и некрепкий чай, в который при желании можно добавить лимон. На ночь рекомендуется выпить чай с молоком.

День 3. Завтрак – салат из яблок и свеклы, приправленный сметаной, некрепкий кофе. На второй завтрак можно съесть соответствующую рецептам диеты 6 яичницу с помидорами и свежие фрукты. Обед может быть представлен окрошкой, овощным рагу с отварной говядиной и чаем с лимоном. Компот из ягод подойдет для полдника. Вечерний прием пищи можно разнообразить салатом из картофеля и свежих овощей, капустной запеканкой со сметанным соусом и чаем с молоком. На ночь разрешается выпить отвар пшеничных отрубей.

День 4. Утром – винегрет, заправленный растительным маслом, молочная овсяная каша и кофе с молоком. Для второго завтрака подойдет омлет с яблоками и ягодный компот. Обед – свекольник, тушеная капуста, бефстроганов из отварной говядины, фруктовый кисель. На полдник – свежие фрукты. Вечером можно употребить творожные сырники, свеклу, фаршированную яблоками и рисом, отвар шиповника. На ночь разрешается выпить клюквенный морс.

Указанное выше примерное меню диеты 6 является демонстрацией того, какой режим питания будет правильным при подагре и мочекаменной болезни.

vesvnorme.net

Принципы периодического голодания

Итак, в чем же суть периодического голодания? Суть в том, что вам нужно не принимать пищу, в любом виде, на протяжении 16 часов в сутки, а на протяжении остальных 8 часов уже можно и нужно питаться.

Автором диеты является Мартин Бэрхан, персональный тренер и специалист по питанию. Чтобы убедиться в том, что его диета работает, достаточно взглянуть на его результат и результаты его клиентов.

Диета 6 18

Основная идея диеты заключается в том, что вам нужно убрать из своего распорядка дня завтрак. Да, вы правильно поняли, первый прием пищи должен состояться во второй половине дня, желательно в 12:30 или 13:00, если встаете в 7:00. При этом, 50% от общего числа калорий, потребляемых за день, должны приходится на прием пищи, принимаемый после вашей тренировки.

Читайте также: Кардиотренировка в домашних условиях

Итак, ключевой момент диеты: нужно голодать, то есть не принимать любую пищу, 16 часов подряд в сутки (пить воду можно). Этот принцип основан на современном ритме жизни людей, живущих в городе. Большинству, порой, просто физически не успеть позавтракать, а вечером, после работы уже можно плотно поужинать.

Ну а чтобы вам стало еще понятнее, о чем мы тут распинаемся, посмотрите видео ниже:

Когда принимать пищу?

Подробно тренировочный процесс мы описывать не будем. Скажем лишь, что никаких кардинальных изменений в свои тренировки вам вносить не нужно. Продолжайте использовать в своих тренировках базовые упражнения, по желанию можете включить кардионагрузки.

Давайте подробнее остановимся на том, когда же нужно тренироваться, если большую часть времени мы голодаем. Тут все просто и диету можно подстроить под людей любой занятости, в независимости от того когда вы тренируетесь: утром, днем или вечером.

Давайте обратимся к таблице:

ТРЕНИРОВКА УТРОМ ТРЕНИРОВКА ДНЕМ ТРЕНИРОВКА ВЕЧЕРОМ
06:00: подъем, прием 10 ВСАА* 12:30: первый прием пищи (около 25% калорий от общего числа) 12:30: первый прием пищи (около 25% калорий от общего числа)
06:15 – 07:00: тренировка 15:00: тренировка
08:00: прием 10 ВСАА*
10:00: прием 10 ВСАА*
16:30: второй прием пищи (50% калорий от общего числа) 16:30: второй прием пищи (25% калорий от общего числа)
12:30: первый и самый большой прием пищи 20:30: третий прием пищи (25% калорий от общего числа) 18:00: тренировка
20:00: последний прием пищи 20:30: третий прием пищи (50% калорий от общего числа)

Из трех представленных режимов выделяется только первый, когда вы тренируетесь утром. Не самый лучший вариант, так как ваша тренировка проходит на голодный желудок, поэтому приходится компенсировать прием пищи прием ВСАА.

Статья в тему: Разбираемся, что такое BCAA, как их принимать и какие лучше покупать

*ВСАА – аминокислоты, которые принимают активное участие в строительстве мышц, а также препятствуют их разрушению. Именно из-за антикатаболических свойств нужно принимать ВСАА, если вы тренируетесь утром.

Чем же питаться?

Итак, мы рассмотрели основные принципы этой диеты при сушке, разобрались, когда нам нужно принимать пищу, теперь осталось понять, чем же питаться? Вот тут-то и начинаются самые главные «плюшки» этой диеты. Вам не нужно быть строгим при выборе еды, поэтому мы и не даем какой – то конкретный план питания. Вы можете, есть обычную пищу, которой питались до начала диеты, главное выдержать период голодания.

  • В тренировочный день ваш рацион должен на 60% состоять из углеводов и жиров, причем большую часть из них следует принять после тренировки, и на 40% из белков;
  • В день отдыха же, ваш рацион должен состоять на 70% из белков и на 30% из углеводов и жиров, которые следует принимать в первый прием пищи;

Читайте также: Правильное питание для роста мышц

Ограничивать себя, особенно в тренировочный день не стоит, хотите скушать гамбургер в Макдональдс, вперед. Хотите съесть кусок торта, без проблем, прямо из спортзала идите в кондитерский магазин. Но все же, злоупотреблять сладким не стоит, особенно на начальных этапах диеты. В день отдыха старайтесь употреблять только медленные углеводы: каши, всевозможные фрукты и овощи.

***
Итак, мы рассмотрели основные принципы периодического голодания, которое поможет вам просушиться, если дело касается спортсменов, или просто похудеть, если дело касается людей, желающих вести здоровый образ жизни. Если у вас возникли вопросы, смело задавайте их в комментариях.

fitnessguides.ru

Показания к применению диеты №6

  • подагра;
  • мочекаменная болезнь;
  • мочекислый диатез;
  • оксалурия;
  • уратурия;
  • цистинурия.

Лечение цистита травяными сборами

Диета №6 (Стол №6). Продукты питания

Что можно есть при диете №6:

Супы: вегетарианский борщ, щи, овощные, с различными крупами, окрошка, свекольник, молочные.

Крупы: любые, но в ограниченном количестве.

Овощи, зелень: в повышенном количестве, сырые и приготовленные в любом виде.

Мясо, рыба: нежирные сорта (телятина, говядина, курица, индейка, хек и др.). Мясо и рыбу включаем в рацион 3 раза в неделю (мясо по 150 г или рыбу по 160-170 г).

Яйца: 1 яйцо в день.

Свежие фрукты и ягоды: употреблять в повышенном количестве в свежем виде, а также в различной кулинарной обработке.

Молочные продукты: молоко, кефир, сметана, творог и любые блюда из него, твердый сыр.

Сладости: молочные кремы и кисели, мармелад, не шоколадные конфеты, пастила, варенье, мёд.

Мучные изделия: ржаной и пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта. Выпечка с отрубями.

Жиры: растительное, сливочное и топленое масло.

Напитки: чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, морс, квас, отвар шиповника, компоты с ягодами и фруктами.

Что нельзя есть при диете №6:

— любые бульоны и соусы на основе бульонов;
— консервированные продукты, маринады и соленья;
— супы с бобовыми и щавелем;
— грибы, ревень, шпинат, цветная капуста, щавель, стручковая спаржевая фасоль, горошек;
— субпродукты;
— соленые и копченые рыба, мясо, сыры, колбасы;
— какао, шоколад, крепкий чай и кофе;
— малина, клюква;
— сухофрукты (за исключением чернослива);
— горчица, хрен, черный перец;
— сдоба, кондитерские изделия с сахарной пудрой;
— алкогольные напитки.

Диета №6 (стол №6): меню на неделю

Диета №6 разнообразна и полезна для организма. Ниже приведено примерное меню на неделю.

Мясо и рыбу следует отварить и употреблять в отварном виде или протушить.

Помимо еды не забывайте пить 2-2,5 л жидкости в день.

Понедельник

Завтрак: салат из свежей моркови, капусты и огурца, кусочек хлеба с отрубями и отвар шиповника.
Ланч: отвар рябины, яйцо отварное, салат морковь + тыква;
Обед: молочный суп, кабачковые котлетки с картофелем, компот.
Полдник: творог с фруктами.
Ужин: овощные голубцы, молоко.

Вторник

Завтрак: сырники, фруктовое желе, кефир.
Ланч: хлопья с молоком;
Обед: суп с кабачками, отварная рыба, картофельное пюре.
Полдник: молочный коктейль с фруктами.
Ужин: салат (яйцо, морковь, сухарики, сметана), кукурузная каша, ряжанка.

Среда

Завтрак: творожная запеканка, морковно-яблочный сок.
Ланч: йогурт со злаками.
Обед: овощной суп, салат из капусты, томатный сок.
Полдник: фруктовый кисель, фрукты;
Ужин: овсянка, запеченные овощи, чай.

Четверг

Завтрак: творожно-морковная запеканка, овсянка с яблоком, компот.
Ланч: молочный суп.
Обед: гречка, котлета из говядины, тушеная капуста, сок.
Полдник: фрукты или ягоды.
Ужин: макароны, салат из свеклы с растительным маслом, кисель.

Пятница

Завтрак: сладкий рис с яблоками, сок;
Ланч: фрукты.
Обед: вегетарианский борщ, морковные котлетки, молоко.
Полдник: кефир, фрукты.
Ужин: рис с болгарским перцем, блинчики с фруктами, компот.

Суббота

Завтрак: вегетарианская окрошка, сок или компот.
Ланч: фрукты с нежирными сливками.
Обед: тушеные овощи, кефир.
Полдник: сок морковно-яблочный.
Ужин: салат из свежих овощей, куриное филе, морс.

Воскресенье

Завтрак: гречневая каша, тост с вареньем или маслом, молоко.
Ланч: чай с мармеладом или пастилой.
Обед: картофельный суп с перловкой, блинчики, компот.
Полдник: ягоды, фрукты, сок.
Ужин: сырники с бананом, отвар из отрубей.

Будьте здоровы!

 

medicina.dobro-est.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.