Вред белковой диеты

Вред белковой диеты

Что касается диеты Аткинса, кремлевской диеты, яичной, а также белково-витаминной диеты, то все они относятся к белковым диетам. Однако нужно помнить, что вред белковой диеты на сегодняшний день доказан учеными. В основном такие виды диет подходят тем людям, которые не готовы уменьшать пропорции и не могут отказаться от употребления в пищу мяса, а также рыбы, но могут исключить из рациона сладкое.

вред белковой диеты

Многие разработчики этих диет говорят, что их методики позволяют добиться создания в организме дефицита углеводов. Именно они выступают в качестве главных поставщиков энергии. Как результат, будет перестроен обмен веществ. Вследствие этого начнется активный процесс использования жировых отложений.


Некоторые белковые диеты имеют собственные режимы питания, однако, как правило, почти в каждой из них запрещено употреблять продукты, которые имеют большое количество углеводов. С другой стороны, они подразумевают потребление продуктов, которые содержать максимальное количество белка, причем белка именно животного. Именно поэтому мясо, рыба, яйца, масло, а также другие жирные продукты употребляются безо всякой меры.Довольно часто в таких диетах допускается использование в пищу цитрусовых, которые выступают в качестве источников витаминов.

Вред белковой диеты, прежде всего, заключается в крайней несбалансированности рациона. Из-за того, что не соблюдается ограничения употребления мяса, организм получает большое количество жиров и белков.

Однако не нужно забывать, что главным источником энергии для организма будут именно жиры, а не углеводы. Один грамм жира дает девять килокалорий. Если они не будут расходоваться, то станут жировым запасом.

Помимо этого, необходимо сказать, что присутствие в организме достаточно большого количества холестерина, а также жира наносит вред пищеварительной системе, а также перегружает сердце и сосуды. Из-за жирной еды могут обостриться заболевание желчевыводящих путей. К тому же она вызывает панкреатит, нарушает обмен веществ.

Также очень вредно большое количество белка. Это может стать причиной заболевания почек, сердца, а также печени. Правы авторы белковых диет, которые утверждают, что белки содержат небольшое количество энергии по сравнению, например, с углеводами, и что белки начинают использоваться для поддержания нормальной работы организма. Но вследствие того, что для осуществления процесса синтеза гормонов белков не хватает, тело начинает заимствовать мышечную ткань. То есть, вес сбрасывается за счет мышц.


Углеводы же, которые подобными диетами не приветствуются, являются основными поставщиками энергии для человека. Когда их не хватает, организм быстро устает. Кроме того, снижается внимание, уровень умственной работоспособности. Из-за нехватки углеводов может измениться характер. Человек становится резким и раздраженным.

Белковые диеты вызывают в организме нехватку жизненно важной клетчатки, что, как правило, приводит к некорректной работе желудочно-кишечного тракта. Иногда даже появляются первые симптомы такого заболевания, как дисбактериоз. Зачастую белковые диеты длятся на протяжении двух недель, но потом вес набирается очень быстро. Это происходит из-за того, что диета не нормализует питание, а лишь только ограничивает употребление определенных веществ.

Пожалуй, единственным преимуществом такой диеты можно назвать полный отказ от употребления алкоголя, а также рафинированных продуктов. Однако их можно исключить из своего рациона и без всякой надобности истязать себя голодом.

yasnodar.ru

Белковая диета: польза или вред?


В последнее время стало модным регулировать рацион, обогащая его белковой пищей. Жиры и углеводы в подобных диетах практически полностью исключаются, а основная ставка делается на протеины. Белковый рацион составляет основную часть питания спортсменов.

Такая диета помогает сбросить лишние килограммы за счет потери жировых отложений, при этом, не жертвуя мышечной массой. Собственно, желание стремительно похудеть и определило выбор множества людей в сторону белковой пищи.

Если протеиновую диету выбирают спортсмены, значит, она действительно работает, более того, она полезна! По крайней мере, так принято считать. Какова же реальность?

Суть протеиновой диеты
Что же представляет собой рацион, о котором говорят все? Почему спортсмены так отчаянно налегают на протеиновые батончики и отказываются от сладостей? Как несложно понять из названия, основа питания при такой диете — белки. Их можно получить, употребляя мясо, птицу, рыбу, бобовые, молочные продукты и яйца.

По сути, выбор элементов рациона не слишком ограничен, так что голодать вам не придется. Что касается углеводов, их желательно исключить вообще или употреблять в минимальных количествах. Вот почему спортсмены отказываются от сладкого.

В общем, принцип белковой диеты довольно прост: ешь сколько угодно, главное, чтобы это были продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров и углеводов.

Польза белкового рациона
Протеиновое питание обрело популярность неспроста. Его одобряют многие врачи-диетологи и фитнес-тренеры, которые, в свою очередь, объясняют выбор некоторыми преимуществами подобных диет.


  • Укрепление сердечно-сосудистой системы.
  • Снижение аппетита и обеспечение долгого ощущения сытости.
  • Улучшение памяти наряду с профилактикой старческого слабоумия.
  • Ускорение обмена веществ.
  • Повышение иммунитета.
  • Предупреждение развития сахарного диабета 2 типа.
  • Укрепление волос и ногтей, повышение упругости и эластичности кожи.

Нельзя не упомянуть о главном полезном свойстве белковых продуктов. Они позволяют наращивать мышечную массу, что очень важно для людей, занимающихся спортом. Протеин — основной структурный элемент мышечных волокон, с помощью которого можно заниматься структурированием своего тела.

Белковая диета и ее вред
Говорить о вреде белков бессмысленно, так как подобные рассуждения не будут правдой. Без протеина человеческий организм не сможет нормально функционировать. Однако стоит понимать, что не существует определенных рамок, связанных с количеством белковой пищи, которую вам стоит употреблять ежедневно.

Для каждого человека нормы индивидуальны, все зависит от состояния организма и его особенностей. Кроме того, жиры и углеводы также играют важную роль в функционировании нашего тела. Поэтому полный отказ от их употребления не принесет ничего хорошего. Помните: всего должно быть в меру — белков, жиров и углеводов.

Налегание на протеины при ограничении других органических веществ может повлечь за собой такие неприятные последствия, как:


  • нарушения нормального функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • возникновение воспалительных процессов и появление камней в почках;
  • обезвоживание организма;
  • риск развития злокачественных опухолей;
  • истощение организма на фоне острого дефицита жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что белковая диета — не запрещенный прием, но к ней следует относиться с особой осторожностью. Обязательно проконсультируйтесь у врача на предмет противопоказаний.

Если же протеиновая диета вам подходит, смело переходите на нее.

Только не стоит увлекаться жестким белковым рационом — обязательно каждый день употребляйте небольшое количество продуктов с содержанием жиров и углеводов.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Источник: https://hsl.guru/belkovaya-dieta-polza-ili-vred/

Вред от белковой диеты

Диета может причинить как пользу, так и вред всему организму, все зависит только от самой диеты и кто именно ее соблюдает.


Одной из самой популярной диеты сегодня считается белковая диета, к примеру, Кремлевская белковая диета и диета доктора Аткинса, соблюдения их приводит к уменьшению жировых тканей в организме, но помимо плюсов необходимо отметить, что не правильное соблюдение способно привести к страшным для организма недугам. Вред белкой диеты может быть значительным, и если вы все такие решились ее соблюдать, то предварительно просим обратиться к диетологу. Рацион белковой диеты не ограничен, если вы привыкли употреблять продукты, содержащие полезный для организма белок. Белковая диета это не только салатики и листочки, это также яйца, мясо, свежие грибы и рыба. Употребление обычной пищи не достаточно для нормальной работы всего организма, пищу рекомендуется также употреблять, которая обогащена клетчаткой. Из продуктов, которые содержаться в рационе диеты, к большому сожалению, нет тех продуктов обогащенных клетчаткой. А, если употреблять пищу, в которой иметься клетчатка, то первое что вас может побеспокоить это – ваш кишечник. Может появиться запор и начаться диарея.

Вред и польза белкой диеты есть и будет, так как во всем есть свои минусы и плюсы. Соблюдение белковой диеты приветствуется, в течение одного месяца можно заметить, как талия стала стройнее, все это, потому что питание белками приводит к уменьшению жировой ткани.

Но, оставаться в одном весе вам не удаться, примерно через несколько месяцев, можно заметь возвращение потерянных килограммов. Это все можно отнести к минусам белковой диеты. Данный фактор присутствует практически в каждой существующей диеты на земле.


Соблюдение даст положительный результат, но если перестать контролировать свой вес, то через полгода все вернется на свои места.

Вред от белковой диеты значителен, диета особенно противопоказана молодым девушкам, соблюдение способно привести к различным проблемам с зачатием. В процессе переработке белка появляется азот, именно он имеет свойства накапливаться в половых путях и в последствие приведет к тому, что у молодой девушки появятся проблемы и нарушения в процессе оплодотворения.

Вред от белковой диеты также в том, что рацион не состоит из большого количества свежих фруктов и овощей, а именно они и нужны организму каждый день.

Белковая диета это много мяса и рыбы, приготовить которые можно по-разному, в принципе питание нельзя назвать не вкусным, вот только от него не так много пользы кишечнику.

Кишечник каждого из нас в процессе переработки мяса, совершает огромную работу, во время переваривания могут появиться вредные токсины, а без клетчатки их достаточно сложно вывести из организма.

Полезный белок для организма можно получить есть добавить в свой ежедневный рацион бобы, злаки, свежие фрукты и овощи, различные сорта орехов.

Употребление такой добавочной диеты по праву считается лучше, чем простая белковая диета, так организм сможет получить и необходимую клетчатку и белки.

Источник: http://fitnessvopros.com/beauty-miss.ru/pravilnoe-pitanie/vred-ot-belkovoj-diety.html


Белковая пища: польза или вред

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня я хочу рассказать о белковой пище, вокруг которой ведется так много дебатов, причем данные споры привели к разделению людей на два лагеря, но не среди спортсменов, так как они точно знают, что белок для них необходим, а среди остальной массы людей.

Два мнения

На протяжении многих лет постоянно ведутся споры между учеными на тему, какое питание предпочтительней. Одно ясно, что не все то, что мы едим, приносит пользу. Сейчас активно и в обществе и в ученых кругах обсуждается вопрос о значении белковой пищи. Мнения разделились.

Одни утверждают, что белки (протеины) есть вредно и приводят массу примеров, подтверждающих этот тезис. Другие считают, что это не совсем так и в свою очередь выставляют еще больше аргументов. Стороннему наблюдателю порой трудно разобраться кто прав, а кто искренне заблуждается.

Попробуем и мы проанализировать ситуацию и сделать вывод, что полезно, а что приносит, может быть и вред.

  1. Те, кто считают, что протеины в организме современного человека плохо усваиваются, уверенны, что аминокислоты синтезируются внутри организма. И в чем то они правы, так как организм действительно синтезирует белки (аминокислоты), но незаменимые аминокислоты он не может синтезировать, а они то и необходимы для нормального обмена веществ. Поэтому наш организм можно представить в виде фабрики, которая без высоких температур может синтезировать очень сложные молекулы. Ученые пытаются сделать то же самое в лабораториях, но результаты получаются не такие, как это делает природа.

  2. Противники возражают и говорят, что если в организм будет поступать недостаточное количество протеина, то в нем начнется замедление обмена веществ , а отсюда нежелательные последствия в виде отеков, уменьшения и полной дистрофии мышц, а ведь мышцы – это наш двигатель. Сердце такого человека начнет постепенно выходить из строя, кровь и все что с ней связано тоже будут иметь нешуточные проблемы и самое неприятное это вялость и замедленность в движениях. Доказательства основаны на том, что аминокислоты это молекулы, из которых строится мышечная, соединительная ткань и кожа. Даже ногти и волосы без них не могут правильно развиваться. Если бы все было так просто, то в женском молоке аминокислот, либо не было совсем, либо они присутствовали там, но не в таком количестве. Напрашивается вывод, что природа все предусмотрела и сам организм сложные молекулы аминокислот — не может вырабатывать.

Полностью исключить белковую пищу нельзя:

  1. Трудно представить, что съеденное мясо тут же превратится в часть тела. Нет, все не так просто. Вначале оно будет разобрано на составляющие при помощи сложных химических реакций, и только потом начнет собираться в том или другом месте человеческого тела (где они необходимы). Все что не пойдет в «дело» выведется из организма естественным путем, через мочу. И именно поэтому белковая диета является эффективной для похудения, так как не откладывается в жир… Примерно так работает наша сложная химическая фабрика.

  2. Чтобы не быть голословными, последователи употребления протеина в качестве примера говорят, что если долго не есть мясную пищу, а сидеть на фруктах и овощах, то мышцы начинают уменьшаться в объемах, ногти и волосы становятся ломкими.
  3. При отказе от белковой пищи пользы не будет никакой. А если еще в это время будет большая физическая нагрузка или усиленные тренировки, то потеря мышечной массы может стать большой бедой.

Итак, мы рассмотрели две крайности. Одна это отказ от белковых продуктов, а вторая – наоборот, за потребление белковых продуктов. Теперь изучим вариант, который примеряет всех спорщиков.

Основной миф в потреблении белковой пищи

Однажды некоторые «умные головы» решили, что чем больше они едят белков, тем меньше хотят есть. А значит, снизив аппетит — похудеют. Отсюда и пошла мода на белковую диету. Все началось в семидесятых годах. Сначала весь Запад заразился этой идеей, а после мода пришла и в Россию.

А между тем известно, что при усиленном питании и ничегонеделании начнет расти масса тела. Сельским жителям это хорошо известно. Они каждый день наблюдают, как быстро набирают вес домашние животные, если их запереть и хорошо кормить.

Исследователи стали замечать, что большое количество протеина, примерно 3,5-4 г на 1 кг веса заставляет почки и печень работать в усиленном режиме. Особенно это заметно, если много есть жирной пищи.

Поэтому у кого есть нарушения с почками — воспользуйтесь традиционным советом: прежде чем менять рацион питания, необходимо проконсультироваться у врача или специалиста диетолога. Они помогут определить вам, какое количество белков для вас допустимо.

Продукты, в которых содержится наибольшее количество белка

  •  Хорошо пополняют запас протеина молочные продукты, такие как: нежирное молоко (2,5%), творог, сметана.
  •  Нежирное мясо. К ним относится: крольчатина, курица, рыба и телятина.
  •  Яичные белки.
  •  Растительные белки: соевое молоко, орехи, фасоль, каши итак далее.

Подведем итог

  1. Рассуждая, мы пришли к выводу, что обе крайности приводят к ухудшению здоровья. Чрезмерное употребление белка снижает вес, но может привести к расстройству почек и печени. Поэтому полное исключение животной пищи тоже не несет ничего хорошего, особенно детям. У них наблюдается даже задержка роста, поэтому питаться необходимо правильно.

  2. Белок действительно помогает похудеть, так как он не отлаживается в организме, а выводится из его, однако нужно внимательно следить за количеством потребления белка. Ведь не зря спортсмены сушатся для рельефа, благодаря белковой диете.

  3. Питаться нужно правильно, а это значит белковая пища должна состоять из диетических протеинов (нежирное мясо, нежирные молочные продукты итак далее), правильных углеводов (фрукты, овощи, каши) и немного растительных жиров (оливковое и льняное масло).

  4.  И самое главное, человечество еще не придумало универсальных пилюль от похудения. За все, как известно надо платить и за удовольствия в том числе. Поэтому, тем, кто решительно настроился, сбросит лишний вес, надо понять, что придется еще и физически поработать. Будь то это тренажеры в спорт зале или кардио-нагрузки – неважно.

  5. Главное, надо двигаться. После того, как увидите результат, придется полностью менять уклад жизни и придерживаться этого правила до конца своих дней. Стоит на некоторое время расслабиться, как тут же все вернется назад и снова станет вопрос, как похудеть.

Современные производители, стараясь получить прибыль, не всегда используют старинные технологии (здоровые) получения продуктов питания. Вообще, горожанам труднее всего найти здоровую пищу, но есть и здесь выход. Внимательнее выбирать продукты питания и смотреть их состав.

Заботясь о своем здоровье, обратите внимание на качество продуктов. Наверное, все наслышаны про ГМО или нитраты. Но мало кто знает, что можно «испортить» продукт, совершенно не подозревая об этом, например, жарить продукты или разогревать их в микроволновой печи…

В своей жизни возьмите за правило, как можно дольше не раскачивать лодку своего здоровья и тогда все будет хорошо. Занимайтесь спортом, питайтесь правильно и делайте мир лучше – удачи Вам.

06.04.2013 Белковая пища: польза или вред Ссылка на основную публикацию

Источник: http://fitnessvopros.com/krasota1zdorove.ru/belkovaya-pishha/

О вреде белковой диеты

Любители различных диет должны постоянно помнить, что наряду с избавлением от лишнего жира некоторые диеты приводят к побочным эффектам.

Речь идет о популярных Кремлевской и доктора Аткинса диетах. Питание по рекомендованным рецептам содержит большое количество белковой пищи. Но ведь организму нужна еще и клетчатка, которой абсолютно нет в прилагаемых продуктах.

А отсутствие нужного количества клетчатки приводит к перебоям в работе кишечника. У человека случаются либо запоры, либо диарея. А это первые признаки дисбактериоза.

При белковой диете может нарушиться углеводный обмен, а длительное ее применение вызывает рак кишечника.
Белковая диета провоцирует образование в организме продуктов распада белка: уранов и оксалатов.

Образование данных продуктов увеличивает нагрузку на печень и почки, заставляя их работать интенсивнее.

Белковая диета способствует уменьшению жировой ткани, особенно в первые месяцы. Но постепенно вес возвращается, примерно через полгода, а здоровье уже потеряно.

У людей появляются головные боли, мышечная слабость, нарушатся функции кишечника. Это признаки углеводной недостаточности.

Белковая диета особенно вредна для девушек, часто вызывая проблемы с зачатием. Причины в излишнем азоте, образующемся при переработке белка и накапливающемся в половых путях, приводя к нарушениям процесса оплодотворения.

При белковой диете вам предлагают не потреблять фрукты, овощи, сладкое и мучное заменив все это мясом, рыбой.

Но у человека достаточно длинный кишечник. А переваривать мясо в длинном кишечнике достаточно затруднительно. Вот и образуются различные токсины, покрывая стены кишечника. Они становятся похожими на старый чайник, забитый накипью.

Учеными установлено, норма суточной потребности в белках составляет не более 45 г. Все это можно восполнить потреблением овощей, фруктов, бобовых, злаковых, не увлекаясь колбасами, котлетами. Кроме того, в овощах масса клетчатки, без которой организм функционировать не может.

Питайтесь разнообразной и здоровой пищей, ведите подвижный образ жизни, и лишний вес вас покинет!

Здоровья вам!

Еще по теме:

  • Как давать детям мед
  • Что такое пароварка

Источник: http://fitnessvopros.com/gotpower.ru/o-vrede-belkovoj-diety/

Вред белковых диет

Белковые диеты стали весьма популярны в последнее время , но они же стали предметом ожесточенных дискуссий.

Эти диеты все основаны на использовании большого количества белковой пищи животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца, сыр и молочные продукты, и на исключении всех углеводных продуктов.

Некоторые из этих диет разрешают использование так называемых «свободных» овощей и фруктов, которые содержат лишь небольшие количества углеводов (например, салат, огурец, грейпфруты, клубника и т.д.).

  Принцип, на котором эти диеты работают заключается в следующем:

  1. Организм нуждается в источнике энергии и углеводы являются лучшим источником энергии, доступным для нас.
  2. Если организм лишается своего основного источника энергии, он начинает жечь имеющиеся  запасы жира, и вы худеете.

Да, эти диеты ведут к потере веса. В самом деле, потеря веса может быть весьма значительной в некоторых случаях, но вы можете заплатить страшную цену.

Какова цена?

  • В отсутствии углеводов в качестве топлива, человеческий организм вынужден сжигать внутренние ресурсы, чтобы пополнять свои энергетические потребности.
  • Продукты распада при сжигании большого количества жира в организме  называются кетоны. Эти кетоны начнут накапливаться в организме.
  • Избыток кетонов может вызвать всевозможные повреждения жизненно важных органов, таких как печень и почки. Может начаться процесс нарушения баланса кислот и щелочей, вызывая  состояние называемое ацидозом.
  • Когда уровень кетонов в организме достигает опасных пропорций, человек сидящий на диете попадает в ситуацию диабетика . Если не применить немедленного лечения , он/она может впасть в кому, которая может привести к смерти.

Риск смерти хорошо документирован в регулярных отчетах, опубликованных в медицинской литературе при описания смертей в результате использования высокобелковой диеты для похудения.

Другие побочные эффекты

  • Неприятный запах тела и запах изо рта. Если вы едите только белковую пищу, вы начинаете пахнуть как хищник. Дурной запах вызвют кетоны, которые накапливаются в организме.
  • Повышенный риск высокого содержания жиров в крови. Продуктов с высоким содержанием белка часто содержит и много животных жиров, особенно насыщенных жиров и холестерина, которые  увеличивают риск болезней сердца и некоторых видов рака.
  • Потеря мышечной ткани. Интересный парадокс заключающийся в том , что чем меньше углеводов вы съедите , тем больше внутренних резервов топлива будет использовать организм. В том числе и белки.
  • Риск  заболеваний. Меню из овощей и фруктов, которые являются нашим основным источником витаминов-антиоксидантов, таких как бета-каротин, витамин C, защитные биофлавоноиды и некоторые минералы, и исключив их вы подвергаетесь  риску развития целого ряда  заболеваний.
  • Запор. Углеводы, такие как фрукты, овощи, зерна и зерновые культуры, в частности, цельно-зерновые сорта хлеба, являются основным источником пищевых волокон в рационе. Ликвидация этих продуктов неизбежно вызывают тяжелые запоры, которые могут привести к дивертикулиту, синдрому раздраженния толстой кишки, и может даже сделать вас более восприимчивыми к раку кишечника.

Одним из доказательств опасности подобных диет является ограничения по сроку применения фазы строгой белковой диеты налагаемых авторами . Они понимают возможные последствия.

Какие альтернативы есть?

Лучшая альтернатива диеты с высоким содержанием белка для похудения —  это придерживаться сбалансированной диеты, с низким содержанием жира, с высоким содержанием волокон и высоким содержанием углеводов.

Использовать много цельного, необработанные зерна, отрубисодержащие зерновые продукты, свежие фрукты и овощи , мясо , рыбу, с низким содержанием жира или обезжиренное молоко и молочные продукты, бобовые и небольшое количестве полиненасыщенных маслел или маргарина.

Готовьте еду с невысоким содержанием жира с использованием методик использующих мало масла в процессе приготовления. И активный отдых-бег,ходьба,плавание или что-то еще связанное с физической активностью.

Источник: https://life-long.ru/food/2011-11-12-09-25-01/127-vred-belkovykh-diet.html

Белковая диета на каждый день

Белковая диета для похудения набирает все больше сторонников с каждым годом. В чем причина такой популярности? И главное, каковы польза и вред белковой диеты для нашего организма? Разбираемся вместе.

Белковый рай

Как несложно понять из названия, суть белковой диеты сводится к усиленному потреблению различных видов белка на фоне практически полного отказа от жиров и углеводов.

Углеводы имеют свойство удерживать воду в организме, и в их отсутствие лишняя жидкость со всеми содержащимися в ней веществами стремительно уходит. Поэтому в первую очередь похудение на белковой диете происходит за счет жидкости.

Далее организм принимается за гликоген — стратегические запасы углеводов, накапливающиеся в клетках печени, мышцах и т. д. На более поздних этапах он начинает расщеплять жировые отложения.

В ежедневный рацион можно добавить нежирную морскую рыбу, например лосося или тунца, а также различные морепродукты. В блюда белковой диеты без опасений можно включать обезжиренный творог, натуральные йогурты, кефир или молоко.

Если вы любите сыры, выбирайте сорта с массовой долей жира не более 25 %, а еще лучше — соевый сыр тофу.

Примерное меню белковой диеты  выглядит следующим образом.

Яичница со шпинатом или творожная запеканка на завтрак, омлет, тушеная телятина или отварная рыба с овощным салатом на обед и индейка с винегретом или порция творога на ужин.

При этом объем одной порции не должен превышать 300 г, а между основными приемами пищи следует устраивать перекусы. Более подробные рецепты белковой диеты ищите на нашем сайте.

В то же время стоит отказаться от красного мяса (свинины, баранины, говядины), жареных и жирных блюд, мучных изделий и любых сладостей. Полностью исключается из рациона и алкоголь.

Ешь, радуйся, худей

В целом меню белковой диеты для похудения отличается достаточно щедрым многообразием. В этом и заключается одно из главных ее преимуществ — питаться полноценно, не отказывая себе в любимых блюдах. В первую очередь этот факт оценят мясоеды, ведь продукты для белковой диеты они любят больше всего.

К тому же далеко не все готовы неделями есть сплошные овощи, фрукты и каши, запивая их литрами кефира и при этом голодать. Белки, напротив, быстро насыщают организм, и умиротворяющее чувство сытости сохраняется очень долго. А это значит — никаких голодных мучений и стрессов. Более того, организм тратит массу энергии на расщепление белка, и лишние калории не откладываются.

Данная система питания как нельзя лучше подходит для спортсменов, а также тех, кто ведет весьма подвижный образ жизни. Ведь большое количество белка в сочетании с силовыми тренировками и интенсивными физическими нагрузками позволяет значительно увеличить мышечную массу тела.

Бомба замедленного действия

Вместе с тем минусы белковой диеты существенны и при легкомысленном отношении могут привести к опасным последствиям. Врачи в один голос заявляют, что данная система питания показана лишь здоровым людям.

Ведь в первую очередь она дает повышенную нагрузку на почки. Поэтому если у вас есть характерные заболевания, о такой диете стоит забыть раз и навсегда.

Противопоказана она и тем, у кого имеются хронический колит, панкреатит и другие проблемы с системой пищеварения.

В результате усиливаются окислительные процессы в организме и погибает множество клеток. Серьезному риску от такой диеты в большей степени подвержены женщины. Избыточное количество азота, который образуется при расщеплении белка, может скапливаться в половых каналах.

А это, в свою очередь, ведет к сбоям процессов оплодотворения.

Поскольку продукты белковой диеты исключают жиры и углеводы, рацион получается недостаточно сбалансированным. Так, длительное отсутствие клетчатки может вызывать запоры или дисбактериоз, а в долгосрочной перспективе и рак кишечника. Не стоит забывать и о том, что именно животные белки повышают уровень «вредного» холестерина в крови и, как следствие, риск развития заболеваний сердца. 

Белковая диета действительно помогает добиться отличных результатов в кратчайшие сроки. Однако прежде чем испытывать организм на прочность, пройдите медицинское обследование и подробно расспросите специалистов о белковой диете: что можно есть при этой системе и не нанесет ли она непоправимый вред вашему здоровью.  

Источник: https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/17672-belkovaya-dieta-yavnyy-rezultat-i-skrytaya-ugroza

fitnessvopros.com

Популярность белковая диета приобрела благодаря своей эффективности: результатом соблюдения диетического рациона может стать потеря 4 кг лишнего веса за неделю. Потребление в пищу протеиновых продуктов способствует утолению голода и насыщению организма.

Как следует из самого названия, белковая диета основана на потреблении относительно больших количеств белковой пищи и практически полном отказе от углеводов и жиров. При таком питании организм оказывается в «стрессовых» условиях, возникает дефицит питательных веществ (в частности жиров и углеводов) , что в свою очередь вызывает расход углеводов и расщепление избыточных жировых отложений.

В первую очередь происходит потеря жидкости организмом. Затем начинает расщепляться гликоген (основной запасной углевод животных и человека) . Немного позже организм для своей жизнедеятельности начинает расходовать запасы жиров и мышечной массы.

Чаще всего под белковой диетой подразумевается одна из четырех методик похудения: кремлевская диета, яичная диета, белково-витаминная диета и диета Аткинса. В различных методиках белкового похудения предлагается свой режим питания. Общим является практически полный отказ от углеводной пищи, и потребление продуктов, содержащих максимальное количества животного белка. Любые виды мяса и рыбы, яйца, нежирные молочные продукты могут потребляться в неограниченных количествах. Прием пищи должен осуществляться 4 – 6 раз в день. Причем завтракать рекомендуется через 30 минут после подъема, а ужинать – за 3 – 4 часа до сна. Специфический рацион белковой диеты приводит к резкой перестройке обменных процессов в организме.

Такой несбалансированный рацион многих заставляет задуматься над вопросом, что же все-таки такое белковая диета: польза или вред? Чего можно добиться, придерживаясь белкового рациона: похудения и оздоровления организма или пагубного воздействия и нарушения процессов жизнедеятельности?

Белковая диета подходит исключительно здоровым людям. При заболеваниях и нарушениях работы сердца, почек и печени белковая диета противопоказана. Поэтому крайне желательно перед принятием решения о похудении пройти медицинское обследование. Также нельзя придерживаться протеинового рациона беременным женщинам.

Основная польза белковой диеты – ее результативность, стремительное похудение за короткий срок времени. Эффективность белковой диеты была экспериментально подтверждена учеными исследовательского института Rowett.

Еще одним несомненным достоинством протеинового питания является разнообразие разрешенных продуктов. Придерживаться белковой диеты, несомненно, легче, чем потреблять несколько дней подряд одну овсянку или огурцы в неограниченных количествах. Главное – полностью отказаться от мучных и сладких блюд, исключить алкоголь. Белковая пища достаточно медленно усваивается. Именно поэтому во время белкового питания чувство голода практически не ощущается и отсутствует желание перекусить, что тоже немаловажно.

Значителен и тот факт, что результаты диеты сохраняются длительное время. Но это не значит, что после завершения этапа похудения пищу можно потреблять в любых количествах и сочетаниях. Лучше все-таки придерживаться определенного режима, полезного для здоровья и фигуры.

Белковая диета насыщает организм белками – жизненно важными питательными веществами, участвующими практически во всех процессах жизнедеятельности. Недостаток белка в организме может привести к серьезным нарушениям работы органов и систем организма.

Белковая диета очень популярна среди спортсменов и культуристов, ведь чрезмерное количество белка в организме способствует быстрому наращиванию мышечной массы. Спортсмены успешно сочетают поддержание белкового диетического рациона с силовыми тренировками в тренажерных залах.

Невзирая ни на что, вред белковой диеты и ее негативное воздействие на работу различных систем организма существует.

Этот факт был научно обоснован шведскими и американскими учеными. Ученым удалось выяснить, что белковая диета увеличивает риск развития серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как инсульт и инфаркт. Причем опасность возникает даже при недолгом соблюдении такого режима. Было также отмечено, что такому негативному воздействию женщины подвержены больше, чем мужчины. Исследование проводилось в течение 16 лет. По его результатам, риск возникновения инфарктов и инсультов у людей, питающихся белковой пищей, на 28% выше, чем у остальных испытуемых. По мнению ученых, белковая диета имеет право на существование в случае, если их рацион преимущественно включают белки растительного происхождения (орехи, фасоль и т. д. ) . Использование животных белков приводит к значительному повышению уровня плохого холестерина в крови, что и провоцирует заболевания.

Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека. В рационе белкового режима питания практически полностью отсутствует клетчатка, что может провоцировать мучительные запоры и развитие дисбактериоза.

Страдает от диеты и углеводный метаболизм. Развивается кетоацидоз – отравление организма кетонами. Симптомы кетоацидоза: неприятный запах ацетона изо рта, потеря аппетита, повышенная нервная возбудимость.

При продолжительном белковом питании возрастает вероятность развития рака кишечника.

Белковая диета приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме, массовому окислению клеток и их гибели. Помимо этого, при протеиновом питании происходит интоксикация организма белковыми продуктами распада – оксалатами и уратами. Это приводит к возникновению чрезмерных нагрузок на почки и печень. Другими словами, белковая диета отравляет организм.

Особенно опасна белковая диета для девушек. Азот, образующийся в процессе распада белка, может скапливаться в половых путях, вследствие чего нарушаются процессы оплодотворения.

Белковая диета – эффективный способ похудения, позволяющий сбросить лишний вес за короткое время. Однако цена за приобретенную стройность несоизмерима с количеством потерянных килограммов. Слишком негативное воздействие оказывает белковая диета на организм человека. Так что, худеть или нет – индивидуальный выбор каждого. Из перечисленных диет , самая легкая- методика Аткинса. По мнению специалистов, она не так опасна, т. к. помимо белков включает в себя дополнительный прием пищевых добавок, витаминов и клетчатки. Белковое похудение должно осуществляться только здоровыми людьми под жестким контролем врача.

www.nanodieta.ru

Методика похудения

Вред белковой диетыСуть такого похудения заключается в том, что организм находится в состоянии своеобразного стресса. Углеводы, которые являются источником энергии, исключаются из привычного рациона. Это приводит к так называемому энергетическому дефициту и перестройке обмена веществ.

Несмотря на то, что количество принимаемой пищи значительно не уменьшается, недостаток углеводов провоцирует организм к сжиганию запасов гликогена. Уже с первых дней белковой диеты можно заметить потерю веса, но нужно понимать, чем это опасно, ведь в первую очередь теряется лишняя жидкость. Жиры будут использоваться организмом в качестве дополнительного источника энергии гораздо позже.

Методика такого похудения не сложная, но требует соблюдения строгих правил.

Важно! Врачи и диетологи отмечают опасность белковых диет, и не рекомендуют увлекаться таким способом похудения более двух недель. Повторять курс можно не ранее. чем через год.

Что можно и чего нельзя

Как и для любой диеты, для белковой существует набор продуктов, которые необходимо исключить из рациона. К ним, прежде всего, относятся те, которые способствуют быстрому формированию жировых отложений.

  • В первую очередь это касается всего сладкого. На торты, пирожные и другие кондитерские изделия накладывается запрет. Рекомендовано исключить из рациона даже сладкие фрукты.
  • Нельзя употреблять хлебобулочные, макаронные и мучные изделия.
  • На время диеты придётся забыть о жареных блюдах и различных соусах к ним.
  • Не стоит включать в рацион картофель, зерновые и бобовые.
  • Также следует воздержаться от употребления жиров животного происхождения (сливочное масло и т.д.).
  • Полностью исключить алкогольные, сладкие и газированные напитки.

Вред белковой диеты

Продукты, которые обязательно должны быть на столе:

  • нежирное мясо любых видов – птица (исключить употребление птичьей кожицы), телятина, говядина, кролик.
  • различные субпродукты – говяжья и куриная печень, язык ягненка или теленка.
  • все виды рыбы и морепродуктов, консервы, крабовые палочки.
  • яйца в любом виде – жареные, варёные , омлеты.
  • молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
  • отруби, овсянка.
  • сушеные яблоки и несладкие груши.
  • сахарозаменители.
  • овощи, особенно приветствуются помидоры и капуста.
  • разнообразная зелень.
  • полтора литра жидкости в день.

Привлекательные стороны

Популярность белковых диет обусловлена их несомненными достоинствами.

  • Вред белковой диеты Потеря веса становится заметной уже в первые дни;
  • Рацион весьма разнообразен и позволяет организму во время каждого приёма пищи насытиться в полной мере;
  • Белки дольше перерабатываются организмом, поэтому чувство голода не будет преследовать ежеминутно и риск сорваться и перейти на более жирную пищу минимален;
  • В рамках этой диеты не нужно постоянно вести скрупулезный подсчет калорий и отмерять порции с точностью до граммов;
  • Такой рацион отлично подходит для роста мышечной массы, а культуристы могут придерживаться его для сушки тела.
  • Отсутствие постоянного голода приводит лишь к незначительным проявлениям характерных для многих диет побочных эффектов – головных болей, нарушений сна, нервных стрессов и чрезмерной усталости.
  • Клетчатка, содержащаяся в овощах, рекомендованных к употреблению практически в каждом варианте белковой диеты, оказывает оздоравливающее воздействие на пищеварительную систему и организм в целом.

Общие минусы

Помимо вышеописанных преимуществ, белковая диета, вред которой все же нельзя отрицать, обладает несколькими серьезными недостатками.

  • Вред белковой диетыО сбалансированности белковой диеты не может идти и речи, чем она и вредна в первую очередь. Организм будет испытывать недостаток в важных витаминах, минералах и разнообразных микроэлементах. Поэтому нельзя придерживаться этого типа питания долговременно.
  • Преобладание белковых продуктов, сопряженное с ограничением в углеводах сказывается на тонусе организма и приводит к быстрой утомляемости.
  • Ещё один минус состоит в том, что сжигание жира при таком варианте питания происходит в последнюю очередь.
  • Большую нагрузку испытывают почки, что может привести к нарушению их работы.
  • Возможно повышение холестерина.
  • Вред белковой диеты для женщин очевиднее, т.к. из-за недостатка кальция могут возникнуть проблемы с волосами, ногтями и кожным покровом.

Кому подходит и не подходит

Такая диета – прекрасный выход для людей, желающих похудеть, но не желающих отказываться от мяса.

Важно! Этот вариант – один из лучших выборов для спортсменов, желающих набрать мышечную массу. Употребление белка благотворно влияет на рост мышечной ткани.

Этот способ похудения вряд ли подойдёт любителям сладостей. Статистика показывает, что после окончания диеты большинство людей снова начинают употреблять в пищу продукты с повышенным содержанием сложных сахаров. Это приводит к тому, что сброшенный вес незамедлительно возвращается, более того килограммы продолжают прибавляться.

К тому же, белковая диета имеет противопоказания. От нее рекомендовано отказаться людям в пожилом возрасте. Такой тип питания чреват повышением свёртываемости крови, что может привести к образованию тромбов.

Какие проблемы возможны

Руководствуясь многочисленными положительными отзывами, принимать решение о переходе к белковому рациону неверно. Девушки, желающие сесть на такую диету для похудения, должны знать о возможных негативных последствиях, и до начала диеты решить – вредна ли она. 

Вред белковой диеты

  • Белковые продукты, в частности мясо, сложнее перевариваются при недостатке углеводов и клетчатки. Это приводит к тому, что продукты надолго остаются в кишечнике, вследствие чего выделяются токсины и повышается уровень холестерина в крови.
  • Возможно возникновение неприятного запаха изо рта, замедленное переваривание пищи или даже “гниение”.
  • За счёт того, что вес снижается достаточно быстро, может проявиться такой неприятный эффект, как отвисание кожи – она не успевает быстро принять новую форму. Для устранения этого явления требуются интенсивные физические нагрузки, направленные на придание кожным покровам необходимой эластичности.
  • Возможна отечность конечностей, появление неэстетичных мешков под глазами. Это первый признак того, что организм испытывает нарушение в работе почек, а вы один из тех, кому противопоказана белковая диета. 
  • Одним из возможных побочных эффектов являются запоры вследствие замедленного переваривания пищи.
  • Холодные белковые блюда способствуют развитию гастрита и энтероколита. Острые боли в желудке являются одними из первых симптомов этих заболеваний.
  • Также к минусам относится недостаток кальция, что провоцирует ухудшение состояния волос, ногтей и хрупкости костной ткани.
  • Следует знать, что белковая диета может привести к бесплодию, нарушению гормонального баланса, воспалению придатков и нарушениям функций яичников, чем очень опасна для женщин.

Полезные советы

Несколько простых советов помогут пройти любую белковую диеты легко и сохранить при этом здоровье.

  • Вред белковой диетыПрежде чем выбрать такой способ похудения необходимо выяснить, подходит ли он организму, и нет ли противопоказаний. Для этого стоит пройти медицинское обследование.
  • Обязательна консультация врача или диетолога. Приступать к диете можно только после его разрешения.
  • Важным пунктом является приём поливитаминов. Это крайне необходимо для здоровья.
  • При возникновении чрезмерной слабости или головокружения рацион нужно обогатить углеводами, к примеру порцией овсяной каши.
  • Если самочувствие не улучшится – нужно незамедлительно прекратить похудение.
  • Не стоит совмещать диету с приемом лекарств.

Внимание! Для использующих такой рацион показаны умеренные физические нагрузки и частое нахождение на свежем воздухе.

Правильный выход

Чтобы достигнутый эффект сохранился на долгое время и лишние килограммы не возвращались, нужно придерживаться правильного питания и после окончания диеты. Не стоит резко увеличивать размер порций.

Продукты, ранее запрещенные, следует добавлять в рацион постепенно (к примеру, небольшое количество алкоголя можно только на пятый день после выхода из диеты).

Потребление сладкого и мучного лучше ограничить. Хорошую альтернативу составят овощи и фрукты.

В рационе должно быть достаточно круп, мяса, молочных и кисломолочных продуктов. Если продолжать заниматься физическими упражнениями, то вес не только не вернётся, но и тело обретет скульптурную рельефность.

Отзывы

Вред белковой диетыНатали: «Меню диеты довольно обширное, нет монотонности, что не может не радовать. Огромный плюс, что не испытываешь чувства голода постоянно. Результат становится ощутимо заметен уже на 3-4 день. Периодически возвращаюсь к такому рациону, чтобы подтянуть фигуру.»

Юлия: «Моё самочувствие ухудшилось на третий день. Стала постоянно болеть голова, мышцы, испытала упадок сил. Столкнулась с таким неприятным побочным эффектом, как гнилостный запах изо рта. Из диеты вышла резко. Потерянные килограммы не заставили себя ждать и тут же вернулись. Мне такая диета не подходит.»

Тамара: «Я следовала диете ровно две недели. Удалось похудеть на 5 килограммов. Для меня это довольно хороший результат, так как особого лишнего веса я не имею. Единственный минус в том, что из-за недостатка углеводов чувствовалась некоторая слабость, иногда болела голова и пару раз случались приступы апатии.»

Выводы

При своей эффективности белковая диета, как и любая другая, все равно обладает рядом недостатков.

Прежде чем выбирать такой способ похудения, все-таки лучше изучить все его минусы и плюсы. Вредна ли белковая диета конкретно для вашего организма – решать вам. Но только будучи уверенным, что такой метод не нанесет непоправимого вреда здоровью, можно смело приступать к работе над собой.

skinnybitch.online

Два новых исследования показали, что низкое потребление белка не сможет гарантировать долголетие и крепкое здоровье, по крайней мере, до глубокой старости. В них также подчеркивается необходимость изучения не только количества калорий, составляющих здоровую диету, но и источников их поступления, например, является ли белок животного или растительного происхождения.

Другим ключевым выводом является предположение о том, что богатая белками диета может в краткосрочной перспективе помочь людям сбросить лишний вес и избавиться от излишних жировых отложений, но в долгосрочной — может сократить продолжительность жизни и ухудшить состояние здоровья.


Вред белковой диетыДанные исследования были описаны в научном журнале – Клеточный Метаболизм (Cell Metabolism).

Результаты первого исследования показали, что диета с высоким содержанием протеина связана с увеличением вероятности развития таких заболеваний как диабет, рак или даже может привести к смерти у людей среднего возраста, в то же время, это не касается пожилых людей, которые могут извлечь выгоду из умеренного потребления белка. Кроме того, эффект значительно уменьшается, если белок поступает из растительных источников.

Второе исследование проводилось исследовательской группой на мышах в рацион которых входило пониженное содержание белка и соответственно повышенное содержание углеводов у одной группы и противоположное содержание питательных веществ у другой группы. Анализируя результаты исследования ученые пришли к выводу, что диеты, состоящие из повышенного количества углеводов и сниженного содержания белков способствуют высокой продолжительности жизни.

Оба исследования показали, что состав рациона питания при диетах, способных повлиять на увеличение продолжительности жизни, а также ее качество, зависит не только от количества калорий, но и от количества употребляемых белков в равной степени, как и от их типа.

По словам исследователей, тщательное изучение простейших организмов, мышей и человека представляет серьезны доказательства того, что диета с высоким содержанием протеинов, и особенно если они животного происхождения, наносит такой же вред здоровью, как и курение.


Белковая диета и риск заболеваний в разном возрасте

Вред белковой диетыУченые проанализировали данные более 6800 взрослых американцев, участвовавших в Национальном исследовании населения США в области состояния здоровья и питания, и обнаружили, что:

  • У участников с возрастом от 50 лет и старше, которые придерживались диеты с высоким содержанием белка, шансы умереть от диабета или рака в четыре раза больше чем у тех, кто не придерживается такой диеты. Также их шансы умереть по любой причине в течение следующих 18 лет увеличиваются в два раза.
  • У тех, кто употреблял белок в умеренном количестве, шансы умереть от рака в три раза больше.
  • Риски данных последствий сильно сокращены или полностью отсутствуют среди тех участников, чья диета в основном состояла из большого количества белка растительного происхождения.
  • Однако у тех, чей возраст — от 65 лет и старше, данный эффект был обратным — высокое потребление белка было связано с 60% снижением риска смерти от рака и 28% снижением риска смерти от любой другой причины.

Рацион питания, в котором минимум 20% потребляемых калорий поступают из белка, исследователи назвали диетой с высоким содержанием белка.


Гормон роста, повреждение аминокислот, способность перерабатывать белок — ключевые факторы

Вред белковой диетыУчитывая доказательства других исследований, группа ученых полагает, что гормон роста и инсулиноподобный фактор роста -1 (соматомедин С) могут отвечать за эти последствия.

По их словам, деятельность этих факторов и масса человеческого тела, естественно снижающаяся с возрастом, могут объяснить причины, почему пожилые люди не только не выиграют, но как оказалось, вредят своему организму, придерживаясь диеты с низким содержанием белка.

Эксперименты, проведенные исследователями на клеточном уровне выявили, что аминокислоты, которые формируют белки, способны уменьшать защиту клеток и повышать повреждения ДНК, что объясняет тесную связь между высоким потреблением белка и возникновением рака.

Кроме того, опыты, проведенные на мышах доказали, что чем старше организм тем хуже он перерабатывает белки.


Исследователи протестировали 25 разнообразных диет на огромном количестве мышей

Вред белковой диетыЦель данных тестирований — определить, каким образом разное количество жиров, углеводов и белков, а также разные типы белков, влияют на старение организма, продолжительность жизни, метаболическое здоровье и потребление энергии.

Ученые обнаружили, что:

  • Мыши, питание которых состояло из высокого количество белка и низкого количества углеводов, сокращали потребление пищи и уровень содержания жира в их организме значительно снижался. Также у этих мышей отмечались незначительное снижение кардиометаболических процессов и ранняя смерть.
  • Мыши на низкобелковой диете с высоким содержанием жиров отличались самым плохим здоровьем и наиболее короткой продолжительностью жизни.
  • Самыми здоровыми долгожителями, несмотря на повышенное потребление пищи и имеющиеся более высокие уровни жира в организме, оказались мыши, диета которых содержала высокое количество углеводов и низкое количество белка.
  • Диета с ограничением калорий не увеличивает продолжительности жизни и противоречит результатам более ранних исследований, которые полагали, что уменьшенное количество калорий и дополнительным прием необходимых питательных веществ способны продлевать жизнь.

По словам авторов, на сегодняшний день удалось выявить существующую разницу между природой происхождения калорий и их взаимодействием. Данное исследование является очень значимым в определении количества и состава потребляемой пищи, уровня содержания жира в организме, здоровья сердца и метаболизма, и в конечном итоге, продолжительности жизни.

Идеальная диета для здоровой и долгой жизни, предложенная специалистами, заключается в умеренном количестве высококачественного белка, низком содержании жиров и высоком содержании сложных углеводов.

www.polismed.com

Польза и вред белковой диеты

вред и польза белковой диеты

Белковая пища

 Белковая диета, основные принципы которой и рекомендуемое меню были рассмотрены в предыдущих статьях, как и все остальные диеты, имеет свои преимущества и недостатки. Прежде чем начинать следовать этой очень эффективной диете, следует обязательно изучить информацию, представленную ниже.

Польза белковой диеты

Диету, предполагающую потребление продуктов с низким содержанием углеводов и жиров, но высоким содержанием белковых продуктов, рекомендуют своим клиентам многие фитнес-тренера и диетологи за счет ее неоспоримых достоинств, к которым относятся следующие:

  • Отсутствие чувства голода за счет того, что белковые продукты надолго заполняют желудок.
  • Снижение непреодолимого желание перекусить, потому что продукты с высоким содержанием белка на гормональном уровне способствуют снижению аппетита.
  • Увеличение скорости обмена веществ. Белок является одним из лучших источников энергии и ускоряет метаболизм за счет интенсивного сжигания молекул жира.
  • Белковые продукты намного менее калорийны, чем углеводные.
  • Белковая диета улучшает память и снижает вероятность возникновения старческого слабоумия.
  • Растительные белки, которые обязательно должны включаться в состав белковой диеты, значительно снижают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Белковые продукты ускоряют процессы заживления тканей при травмах и порезах.
  • Продукты, богатые белком, способствуют улучшению состояния волос и ногтей, а также поддерживают эластичность кожи на должном уровне.
  • Белки повышают иммунитет.
  • Белковая диеты способствует снижению риска развития диабета 2 типа.
  • Такие белковые продукты, как бобовые и соя, способствуют облегчению состояния организма при менопаузе.
  • При регулярных силовых тренировках белки помогают буквально «вылепливать» тело, поскольку являются основными составляющими всех мышц.

Вред белковой диеты

Потребление белковой пищи в определенных, индивидуальных для каждого человека количествах, полезно для здоровья, а вот включение в ежедневное меню слишком большого количества белка может привести к негативным последствиям, а именно:

  • Спровоцировать возникновение воспалительных процессов в почках, а также образования песка и камней.
  • Увеличить вероятность возникновения рака, особенно если в роду у кого-нибудь уже был рак.
  • Вызвать повышенное газообразование, запоры и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.
  • Возникновение дефицита витаминов, минералов и других жизненно важных веществ.
  • Повышение риска обезвоживания организма.

Несмотря на многочисленные преимущества белковой диеты, придерживаться ее стоит только в том случае, если нет каких-либо медицинских противопоказаний или рекомендаций врача относительно вашего рациона питания. Если же врачи разрешают вам соблюдать белковую диету, то отнеситесь к составлению своего ежедневного меню очень серьезно, выбирая натуральные белковые продукты с минимальным содержанием жиров.

Рекомендуемые к прочтению статьи: 

Белковая диета: идеальный способ похудеть, не испытывая чувство голода

Примерное меню белковой диеты на неделю 

Источник: http://diet-lady.ru/polza-i-vred-belkovoj-diety/

Белковая диета: польза и вред, Диеты для Вас

Давайте рассмотрим в данной статье суть белковой диеты, пользу и вред. которые она несет.

Суть белковой диеты сводится к употреблению пищи с высоким содержанием белков, т.е. мяса, рыбы, птицы, сыра и яиц. Также можно есть небольшое количество фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.

Белковую пищу вы можете употреблять практически в любом количестве. Количество же углеводов жестко ограничено. К белковым диетам относятся знаменитая диета Дюкана . диета Аткинса, Кремлевская диета.

Вызываемое белковыми диетами углеводное «голодание» приводит к тому, что организм использует запасы подкожного жира в качестве недостающего источника энергии. При этом выводится лишняя жидкость.

При всей эффективности белковой диеты повторять ее следует не раньше чем через год, в том числе потому, что во второй раз она может уже не дать таких результатов.

Однако среди диетологов часто ведутся споры о пользе и вреде белковой диеты, и прежде чем решиться на нее, следует рассмотреть все ее минусы и плюсы.

Итак, в чем же заключается польза белковой диеты . Она характеризуется отсутствием чувства голода, снижением именно жировой массы тела, а не мышечной. Белковая диета отлично подходит людям, ведущим активный образ жизни. Лишний вес при такой диете уходит довольно быстро (за 2 недели уходят порядка 3-8 кг), а потерянные килограммы возвращаются не скоро.

Есть у белковой диеты и минусы . Все же такое питание является несбалансированным. Организм недополучает витамины, жирные кислоты и микроэлементы, что ведет к:

  • тусклому цвету и сухости лица,
  • нарушениям сна,
  • повышенной утомляемости,
  • ломкости ногтей и волос.

Даже если вы будете принимать витаминные комплексы, целиком это ситуацию не поправит, поскольку многие витамины являются жирорастворимыми и просто не усвоятся. Обязательно принимайте кальций, так как во время диеты он активно расходуется.

Соблюдение белковой диеты заставляет активно работать почки, что ведет к интенсивной потере жидкости. Поэтому пейте как можно больше воды.

Усиленное потребление белка способствует повышению свертываемости крови, что может привести к появлению тромбов в сосудах.

Противопоказаниями к применению диеты являются такие заболевания как панкреатит, колит, дисбактериоз и подагра. Кроме того, отсутствие овощей, богатых клетчаткой, наряду с большим количеством белка может нарушить работу желудочно-кишечного тракта.

Источник: http://live-excellent.ru/lechenie-pecheni/pechen-zhelchnyj-puzyr/12528-belkovaya-dieta-polza-i-vred-diety-dlya-vas

Вред от белковой диеты

Диета может причинить как пользу, так и вред всему организму, все зависит только от самой диеты и кто именно ее соблюдает.

Одной из самой популярной диеты сегодня считается белковая диета, к примеру, Кремлевская белковая диета и диета доктора Аткинса, соблюдения их приводит к уменьшению жировых тканей в организме, но помимо плюсов необходимо отметить, что не правильное соблюдение способно привести к страшным для организма недугам. Вред белкой диеты может быть значительным, и если вы все такие решились ее соблюдать, то предварительно просим обратиться к диетологу. Рацион белковой диеты не ограничен, если вы привыкли употреблять продукты, содержащие полезный для организма белок. Белковая диета это не только салатики и листочки, это также яйца, мясо, свежие грибы и рыба. Употребление обычной пищи не достаточно для нормальной работы всего организма, пищу рекомендуется также употреблять, которая обогащена клетчаткой. Из продуктов, которые содержаться в рационе диеты, к большому сожалению, нет тех продуктов обогащенных клетчаткой. А, если употреблять пищу, в которой иметься клетчатка, то первое что вас может побеспокоить это – ваш кишечник. Может появиться запор и начаться диарея.

Вред и польза белкой диеты есть и будет, так как во всем есть свои минусы и плюсы. Соблюдение белковой диеты приветствуется, в течение одного месяца можно заметить, как талия стала стройнее, все это, потому что питание белками приводит к уменьшению жировой ткани.

Соблюдение даст положительный результат, но если перестать контролировать свой вес, то через полгода все вернется на свои места.

Вред от белковой диеты значителен, диета особенно противопоказана молодым девушкам, соблюдение способно привести к различным проблемам с зачатием. В процессе переработке белка появляется азот, именно он имеет свойства накапливаться в половых путях и в последствие приведет к тому, что у молодой девушки появятся проблемы и нарушения в процессе оплодотворения.

Вред от белковой диеты также в том, что рацион не состоит из большого количества свежих фруктов и овощей, а именно они и нужны организму каждый день.

Белковая диета это много мяса и рыбы, приготовить которые можно по-разному, в принципе питание нельзя назвать не вкусным, вот только от него не так много пользы кишечнику.

Кишечник каждого из нас в процессе переработки мяса, совершает огромную работу, во время переваривания могут появиться вредные токсины, а без клетчатки их достаточно сложно вывести из организма.

Из исследований диетологов мы узнали, что норма суточного потребления белка ровняется сорока пяти граммам, для получения вам не обязательно питаться одной колбасой и блюдами состоящих из одного мяса.

Полезный белок для организма можно получить есть добавить в свой ежедневный рацион бобы, злаки, свежие фрукты и овощи, различные сорта орехов.

Употребление такой добавочной диеты по праву считается лучше, чем простая белковая диета, так организм сможет получить и необходимую клетчатку и белки.

Источник: http://beauty-miss.ru/pravilnoe-pitanie/vred-ot-belkovoj-diety.html

Белковая диета: польза или вред?

В последнее время стало модным регулировать рацион, обогащая его белковой пищей. Жиры и углеводы в подобных диетах практически полностью исключаются, а основная ставка делается на протеины. Белковый рацион составляет основную часть питания спортсменов.

Такая диета помогает сбросить лишние килограммы за счет потери жировых отложений, при этом, не жертвуя мышечной массой. Собственно, желание стремительно похудеть и определило выбор множества людей в сторону белковой пищи.

Если протеиновую диету выбирают спортсмены, значит, она действительно работает, более того, она полезна! По крайней мере, так принято считать. Какова же реальность?

Суть протеиновой диеты
Что же представляет собой рацион, о котором говорят все? Почему спортсмены так отчаянно налегают на протеиновые батончики и отказываются от сладостей? Как несложно понять из названия, основа питания при такой диете — белки. Их можно получить, употребляя мясо, птицу, рыбу, бобовые, молочные продукты и яйца.

По сути, выбор элементов рациона не слишком ограничен, так что голодать вам не придется. Что касается углеводов, их желательно исключить вообще или употреблять в минимальных количествах. Вот почему спортсмены отказываются от сладкого.

В общем, принцип белковой диеты довольно прост: ешь сколько угодно, главное, чтобы это были продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров и углеводов.

Польза белкового рациона
Протеиновое питание обрело популярность неспроста. Его одобряют многие врачи-диетологи и фитнес-тренеры, которые, в свою очередь, объясняют выбор некоторыми преимуществами подобных диет.

  • Укрепление сердечно-сосудистой системы.
  • Снижение аппетита и обеспечение долгого ощущения сытости.
  • Улучшение памяти наряду с профилактикой старческого слабоумия.
  • Ускорение обмена веществ.
  • Повышение иммунитета.
  • Предупреждение развития сахарного диабета 2 типа.
  • Укрепление волос и ногтей, повышение упругости и эластичности кожи.

Нельзя не упомянуть о главном полезном свойстве белковых продуктов. Они позволяют наращивать мышечную массу, что очень важно для людей, занимающихся спортом. Протеин — основной структурный элемент мышечных волокон, с помощью которого можно заниматься структурированием своего тела.

Белковая диета и ее вред
Говорить о вреде белков бессмысленно, так как подобные рассуждения не будут правдой. Без протеина человеческий организм не сможет нормально функционировать. Однако стоит понимать, что не существует определенных рамок, связанных с количеством белковой пищи, которую вам стоит употреблять ежедневно.

Для каждого человека нормы индивидуальны, все зависит от состояния организма и его особенностей. Кроме того, жиры и углеводы также играют важную роль в функционировании нашего тела. Поэтому полный отказ от их употребления не принесет ничего хорошего. Помните: всего должно быть в меру — белков, жиров и углеводов.

Налегание на протеины при ограничении других органических веществ может повлечь за собой такие неприятные последствия, как:

  • нарушения нормального функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • возникновение воспалительных процессов и появление камней в почках;
  • обезвоживание организма;
  • риск развития злокачественных опухолей;
  • истощение организма на фоне острого дефицита жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что белковая диета — не запрещенный прием, но к ней следует относиться с особой осторожностью. Обязательно проконсультируйтесь у врача на предмет противопоказаний.

Если же протеиновая диета вам подходит, смело переходите на нее.

Только не стоит увлекаться жестким белковым рационом — обязательно каждый день употребляйте небольшое количество продуктов с содержанием жиров и углеводов.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Источник: https://hsl.guru/belkovaya-dieta-polza-ili-vred/

Белковая диета: польза или вред?

Ученые из научно-исследовательского института Rowett экспериментально доказали эффективность белковой диеты.

Четыре недели группа добровольцев принимала пищу с 4-% содержанием углеводов и 30-% содержанием белков, а ученые наблюдали за их состоянием здоровья и весом.

Результат: все добровольцы похудели, в среднем на 6,3 килограмма. При этом они отметили, что, белковая диета позволяет снизить чувство голода.

Вот как объяснили этот результат ученые:

Таким образом, эффективность белковой диеты можно считать научно доказанной.

Вред белковой диеты

Правда, по иронии судьбы микробиологи из этого же института под руководством Гарри Флинта пришли к выводу, что белковые диеты могут быть вредны для здоровья, низкоуглеводные диеты могут стать фактором, провоцирующим развитие рака толстой и прямой кишки.

Вообщем, как поется в известной песне «думайте сами…».
Наверное, не стоит садиться на совсем безуглеводную диету, лучше набирать разрешенные 40 очков в кремлевской диете, причем набирать их за счет овощей, содержащих много клетчатки.

Рекомендуем:
Продукты содержащие белок

Источник: http://www.AzbukaDiet.ru/2008/01/30/belkovaya-dieta-polza-ili-vred.html

Какая польза и вред от белковой диеты?

Самым распространенным методом похудения, который испробовало большое количество людей во всем мире, это белковая система похудения. Как ни странно, при соблюдении всех предписаний, человек действительно начинает стремительно терять в весе.

Кроме того, сегодня существует не только строгая формула, при соблюдении которой уходи лишняя вода и начинает расщепляться жировой запас, а есть и отдельная книга с разнообразными рецептами, которые можно употреблять при похудении.

Какие плюсы и минусы белковой диеты?

Специалисты рассеивают заблуждения многих худеющих людей, которые считают, что только скудный рацион действительно поможет в решении их проблемы. Как и при создании любой системы, белковая имеет ряд достоинств и недостатков.

В первую очередь, это специфическая реакция организма на первый этап, который предусматривает употребление только мясных продуктов. Уже через несколько дней появляется настолько специфический запах от тела, что выходить на улицу просто неловко, а работать нужно каждому человеку.

Так как в данной программе не предусмотрено употребление горячих блюд, в особенности на первом этапе похудения, некоторые люди начинают испытывать кишечный дискомфорт и затруднения при посещении туалета. Последний недостаток является более весомым, так как он затрагивает аспект человеческого здоровья.

Еще какие минусы белковой диеты существуют?

  1. Увеличение вероятности появления раковых опухолей, особенно при наличии наследственной предрасположенности.
  2. Дефициты минералов, витаминов и других жизненноважных веществ, которые так нужны нашему организму.

  3. Возникновение воспалительных процессов в почках, образование камней и песка.
  4. Повышенный риск обезвоживания организма.
  5. Появление плаксивости и раздражительности, а вследствие – нарушения нервной системы, плоть до сильной депрессии и наличия суицидальных мыслей.

  6. Серьезные симптомы дисбактериоза, расстройство кишечника, обострение имеющихся проблем с желудком.

  7. Истощение организма!

Если при использовании белковой системы будут возникать подобные затруднения, то в идеальном варианте, лучше всего сразу обратиться к врачу за консультацией и не применять слабительные средства без совета доктора.

Преимущества белковой диеты

Однако наряду с недостатками существуют явные преимущества данной системы, благодаря которым ей продолжают пользоваться люди, страдающие не первой степенью ожирения и стремятся привести свою жизнь в порядок.

Для любителей разнообразия, можно изобретать новые блюда или воспользоваться вариантам, который предлагает сам автор. Все концепции построены в рамках тех правил, которых необходимо придерживаться.

Кроме того, белковая диета предусматривает небольшие физические упражнения, к примеру, ходьбу пешком, что будет не только способствовать закреплению достигнутого результата, но и развитию физической мускулатуры.

Плюсы белковой системы питания

  1. Укрепляется сердечно-сосудистая система.
  2. Снижается аппетит, сохраняется долгое ощущение сытости.
  3. Отличная профилактика старческого слабоумия.
  4. Ускорение метаболических процессов.
  5. Очищение организма от вредных веществ.
  6. Повышение иммунитета.
  7. Профилактика развития сахарного диабета 2 типа.

  8. Обретение желаемых параметров фигуры!

Да, вред белковой диеты существенный! А потому нужно относиться к ней осторожно, обязательно проконсультировавшись с доктором по поводу ее целесообразности. Не стоит увлекаться жестким белковый рационом, а каждый день вводить в меню небольшое количество продуктов с жирами и углеводами.

Берегите свое здоровье и худейте с пользой для организма!

Источник: http://www.pillow.su/kakaya-polza-i-vred-ot-belkovoj-diety/

Белковая диета для похудения — меню, результаты и отзывы

Содержание статьи

Лишний вес для женщины — это не просто небольшой недостаток, а целая катастрофа! Отражение в зеркале не радует глаз, на фоне чего появляется закомплексованность и неуверенность в себе.

Сегодня борьба с лишним весом становится с каждым днем все актуальнее.

Несбалансированное и высококалорийное питание приводит к ускоренному набору веса, что способствует развитию различных заболеваний и обострению хронических.

Белковая диета — наиболее популярная диета, которая основывается на снижении веса за счет употребления в пищу продуктов с высоким содержанием белка, но пониженным содержанием углеводов и жиров, которые способствуют отложению жировых клеток. Белковая диета для похудения дает прекрасные результаты, особенно, если ее сочетать с силовыми упражнениями. Отлично подходит как для женщин, так и для мужчин.

Преимущество такой диеты очевидно — при похудении уменьшается не количество жира, а жировой массы, что отличает эту диету от других. Именно поэтому сброшенные килограммы не возвращаются в скорее после окончания процесса похудания.

Польза или вред белковой диеты?

Несомненно, что любая диета имеет свои преимущества и плюсы, так и здесь. Белковая диета на пользу пойдет людям страдающим ожирением, ведь в этом случае уменьшение массы тела идет только на благо. А вот людям, которые имеют всего пару лишних килограмм «садиться» на такую диету не рекомендуется.

Вред белковой диеты заключается в том, что в организм на протяжении долгого времени поступает только пища с повышенным содержанием белка, который «заставляет» наш организм работать в «усиленном режиме».

Белок очень плохо и долго переваривается, что дает дополнительную нагрузку на желудок, а почки, при большом попадании в организм белка, начинают работать в два раза быстрее, в результате чего теряется много жидкости.

Поэтому одно из правил белковой диеты гласит так — пейте как можно больше воды!

О плюсах и минусах белковой диеты, так же расскажет вам следующее видео:

Показания и противопоказания белковой диеты

Белковая диета для похудения очень хорошо переносится, так как ее меню довольно широкое, а чувство голода человек практически не испытывает. При этом килограммы уход очень быстро.

По статистике, те люди, которые опробовали диету, за неделю худели на 4 — 6 кг. Согласитесь, результаты колоссальные, и при том, что вес затем не возвращается в ускоренном темпе.

А такие результаты не дает ни одна другая диета.

Данная диета противопоказана лицам, страдающим:

  • дисбактериозом;
  • колитом;
  • панкреатитом;
  • синдромом раздраженной кишки;
  • нарушениями функции почек.

Также эта диета не подойдет сладкоежкам, так как в ней употребление сладкого полностью исключается. А вот для тех, кто любит мясо, белковая диета будет наилучшим вариантом сбросить пару лишних килограмм.

Соблюдать такую диету могут даже женщины, находящиеся в «положении», но только при условии приема дополнительного витаминного комплекса. На плод и на состояние самой беременной белковая диета негативного воздействия не оказывает.

Меню белковой диеты

Меню белковой диеты весьма широкое, в него включаются такие продукты как:

  • диетическое мясо (птица, говядина, кролик, постная свинина);
  • нежирное молоко;
  • обезжиренный йогурт и творог;
  • морская рыба;
  • яичные белки;
  • нежирный сыр.

Предлагаем вашему вниманию один из вариантов белковой диеты, рацион которого расписан на 2 недели.

Первая неделя

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник  1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  2 отварных яйца,100 г отварной капусты (в нее можно добавить одну чайную ложку оливкового масла), 1 стакан томатного сока.  200 г отварной или запеченной рыбы (можно слегка посалить)
Вторник  1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  200 г отварной или запеченной рыбы (можно слегка посалить), 100 г овощного салата, заправленного оливковым маслом.  200 г постной отварной говядины, 1 стакан нежирного кефира
Среда  1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  2 яблока, 1 пожаренный большой кабачок  2 отварных яйца, 200 г отварной постной говядины, 100 г овощного салата.
Четверг 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  Морковный салат (2 отварные большие натертые на терке моркови, заправленные оливковым маслом), 15 г сыра, 1 сырое яйцо  200 г любых фруктов
Пятница 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  200 г жареной рыбы, стакан томатного сока  200 г любых фруктов
Суббота 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  200 г отварной курицы (желательно грудки), 100 г морковного или капустного салата. 2 отварных яйца,150 г морковного салата
Воскресенье 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  200 г отварной постной говядины, 200 г любых фруктов  200 г отварной или запеченной рыбы (можно слегка посалить)

Вторая неделя

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник  1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  200 г отварной постной говядины, 200 г любых фруктов  200 г отварной или запеченной рыбы (можно слегка посалить)
Вторник  1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  200 г отварной курицы (желательно грудки), 100 г морковного или капустного салата.  2 отварных яйца,150 г морковного салата
Среда 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара 200 г жареной рыбы, стакан томатного сока  200 г любых фруктов
Четверг 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара 200 г морковного салата, 15 г сыра, 1 сырое яйцо  200 г любых фруктов
Пятница 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара  2 яблока, 1 пожаренный большой кабачок  2 отварных яйца, 200 г отварной постной говядины, 100 г овощного салата.
Суббота 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара 200 г отварной или запеченной рыбы (можно слегка посалить), 100 г овощного салата, заправленного оливковым маслом 200 г постной отварной говядины, 1 стакан нежирного кефира
Воскресенье 1 сухарик и 1 кружка крепкого кофе без добавления сахара 1 отварное яйцо;150 г овощного салата;1 стакан томатного сока 200 г жаренной рыбы

При соблюдении белковой диеты необходимо придерживаться некоторых правил:

  • количество употребляемой воды должно превышать 1,5 л в день. Можно пить как обычную воду, так и минеральную без газов (лучше всего голод утоляет теплая кипяченая вода).
  • перед приемом, примерно, за 15 минут нужно выпивать большой стакан воды;
  • прием пищи должен происходить строго в одно и то же время;
  • последний прием пищи не должен осуществляться позднее 19:00.

В пищу можно употреблять только пищу, приготовленную любым способом. При обжаривании овощей или мяса, количество масла должно быть минимальным. Сливочное масло полностью должно исключиться из рациона белковой диеты. Также разрешается использовать соль и пряности, разумеется, что также в небольших количествах.

Дополнительно ознакомиться о правилах и особенностях диеты, вы сможете, просмотрев видео:

Приятного вам аппетита! Худейте на здоровье!

Источник: http://EveHealth.ru/belkovaya-dieta/

fitness-for-man.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.