Диета на рыбе и овощах

Диета на рыбе и овощах

Рыбная диета считается одной из самых полезных, удобных и абсолютно безвредных форм похудения. Ее щадящее диетическое меню позволяет избавиться от лишнего веса, не навредив здоровью.

Рыбная диета

Морепродукты являются одним из важнейших составных элементов полноценного питания. По данным американских научных исследований, у людей, которые часто включают рыбу в свой рацион питания, существенно снижается риск возникновения депрессивных настроений и нарушений деятельности мозга. Кроме того, регулярное употребление рыбы увеличивает продолжительность жизни. Живым примером тому являются жители Японии и Финляндии.

Рыбу можно назвать универсальным продуктом, поскольку она содержит уникальный незаменимый набор минералов, витаминов и микроэлементов, которые повышают защитные функции организма (иммунитет), улучшают работу сердца, мозговую микроциркуляцию, снижают уровень холестерина в крови.
и этом жира в ней значительно меньше, чем в любом сорте мяса, а вредного для организма холестерина в ней вообще нет. Она является источником йода, ценного белка и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которых не встретишь в других продуктах питания. Больше всего данной кислоты содержится в семге, форели, лососе, скумбрии, тунце, сельди, сардины, палтусе. Морепродукты не имеют большой калорийности, поэтому часто включаются в меню различных диет. Их употребление благотворно сказывается не только на фигуре, но и на состоянии кожи, продлевает ее молодость.

Рыбная диета является отличным средством для тех, кото стремится сбросить лишний вес и улучшить при этом здоровье. Соблюдать такую диету вовсе не сложно. В течение десяти дней следует отказаться от употребления всех видов мяса и мясных изделий, полуфабрикатов, то есть все виды белка заменять рыбой и другими морепродуктами. Эти продукты прекрасно сочетаются с зеленью и овощами (брюссельская и цветная капуста, огурцы, свекла, кабачки, морковь, листовой салат, болгарский перец). Морепродукты не совместимы с баклажанами, помидорами, редькой, грибами и картофелем. Идеальным гарниром для рыбы является нешлифованный и коричневый рис. За десять дней рыбной диеты можно сбросить пять-семь лишних килограммов.

Если вы не переносите рыбу или у вас на нее аллергия, рыбная диета вам не подойдет. В любом случае, перед тем, как сесть на любую диету, в том числе и данную, важно проконсультироваться со специалистами.


Рыбная диета, меню.
Как отмечалось выше, рыбная диета рассчитана на десять дней, в течение которых необходимо придерживаться одного рациона питания.

В завтрак меню такой диеты включается натуральный, без добавления консервантов и красителей несладкий йогурт, творог с низким процентом жирности или вареное яйцо, чашка зеленого чая без добавления сахара. Помимо этого, диетологи рекомендуют именно в утренние часы приема пищи принимать по одной драже аскорбиновой кислоты.

Во время второго завтрака рыбная диета рекомендует 200 г отварной рыбы и 200 мл чистой воды (не кипяченной!). Минут через пятнадцать можно позволить себе один грейпфрут, две штучки киви или один апельсин.

Перед приемом пищи в обеденные часы диета предусматривает обязательное потребление 400 мл чистой воды. После этого можно съесть 250 г отварной рыбы или морепродуктов (креветки, кальмары и т.п.). Рыбу можно сочетать с зеленью и не крахмалистыми овощами (капуста, перец, стручковая фасоль, кабачки, шпинат, салат, огурцы и т.п.) в свежем или отварном виде. Для заправки овощей можно использовать лимонный сок или низкокалорийный йогурт без добавок. Вместо отварной рыбы разрешается использовать консервированную в собственном соку (тунец, горбуша). Только через два часа после обеда можно будет попить.

К пяти часам вечера необходимо выпить 200 мл воды, после чего поужинать. На ужин меню будет таким же, как в обед. Часов в восемь вечера разрешается стакан обезжиренного кефира или напитка для похудения, стимулирующего процесс очищения организма.


Однообразие данного меню рыбной диеты, конечно, довольно быстро может надоесть. Поэтому, для тех, кто выдержать такой рацион диеты в течение десяти дней не в силах, существуют различные варианты рыбной диеты, предполагающие наличие в ее рационе и некоторых других продуктов питания.

Вот один из вариантов:
Понедельник.
Завтрак: 150 г трески, приготовленной на пару, зеленый салат, несладкий зеленый чай.
Обед: небольшая порция супа на овощном бульоне и средний кусочек отварного лосося с коричневым рисом на гарнир.
Полдник: 150 киви.
Ужин: 200 г отварных креветок, два кусочка ржаного хлеба, 50 г отварного нешлифованного риса, чашка зеленого чая без сахара.

Вторник.
Завтрак: кусочек камбалы, приготовленной на гриле, чашка зеленого чая без сахара, три любых сухофрукта.
Обед: небольшая порция рыбного супа, кусочек отварной рыбы или приготовленной на пару, либо две рыбных котлетки на пару, два ломтика хлеба из ржаной муки, чашка несладкого зеленого чая.
Полдник: 150 г яблок.
Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на гриле, кусочек ржаного хлеба, овощной салат, приправленный йогуртом, стакан негазированной минеральной воды.

Среда.
Завтрак: кусочек черного хлеба с ломтиком осетрины или красной икрой, пару грецких орехов и несладкий зеленый чай.
Обед: порция борща на овощном бульоне, одно отварное яйцо, 100 г тушеной капусты.
Полдник: 150 г апельсинов.
Ужин: 200 г отварных мидий, листовой салат, кусочек ржаного хлеба и несладкий чай с ложечкой меда.


Четверг.
Завтрак: 150 г минтая, приготовленного на пару, салат из редьки с огурцом, чашка зеленого чая без добавления сахара.
Обед: порция супа на рыбном бульоне (горбуша, судак), небольшой кусочек рыбы, запеченной в фольге, листовой салат.
Полдник: 150 г груш.
Ужин: 200 г отварных кальмаров, огуречный салат с соевым соусом, два ломтика черного хлеба, чашка несладкого зеленого чая.

Пятница.
Завтрак: 150 г отварной или приготовленной на пару трески, салат из капусты с лимонным соком, чашка несладкого зеленого чая.
Обед: суп с рыбными фрикадельками, 100 г камбалы, приготовленной на гриле, немного коричневого риса с соевым соусом, кусочек ржаного хлеба.
Полдник: 150 г грейпфрута.
На ужин – 200 г кальмаров, приготовленных на гриле, салат из моркови или порция тушеных кабачков, кусочек черного хлеба, чашка несладкого зеленого чая.

Суббота.
Завтрак: 150 г отварной скумбрии, стакан минеральной воды без газа.
Обед: порция рыбного супа, тушеная капуста.
Полдник: 150 г яблок.
Ужин: рыбная котлетка, приготовленная на пару, тушеные кабачки с морковью, чашка зеленого чая без добавления сахара.


Воскресенье.
Завтрак: 150 г отварной трески, морковный салат, несладкий зеленый чай.
Обед: порция ухи, 200 г отварного лосося, кусочек хлеба из муки грубого помола.
Полдник: 150 г груш.
Ужин: 300 г кальмаров, приготовленных на гриле, порция коричневого риса, чашка зеленого чая без сахара.

Очень важно соблюдать пятичасовой перерыв между приемами пищи. Последняя трапеза должна быть не позднее, чем за два часа до сна.

Рыбная диета, важные дополнения.
Диета включает в себя как бы два этапа: первый этап – это первые три дня соблюдения диеты, во время которой вы должны определиться подходит ли вам такая система питания или нет. Если вас все устраивает, то можно продолжать диету (второй этап). Рыбная диета требует употребления значительного объема чистой воды (не менее двух литров), при этом стакан обязательно следует выпивать натощак и перед каждым приемом пищи. Особо рекомендуется употреблять в сочетании с морепродуктами как можно больше зелени, поскольку она улучшает обменные процессы в организме.

Для меню рыбной диеты наиболее подходящими считаются такие сорта рыбы, как треска, навага, хек, минтай, камбала, поскольку они содержат всего 80-100 килокалорий на 100 г. при этом в них присутствует всего около 4% жира. Но изредка можно включать в рацион и более жирные сорта — лосось, форель, горбушу. При приготовлении рекомендуется отказаться от жиров и масла. Рыбу лучше варить, готовить на пару или гриле, а также запекать.


При рыбной диете следует отказаться от соли, сахара, алкоголя, кофеина, употребления кондитерских изделий, животных жиров. Для заправок идеально подойдет лимонный сок, соевый соус, натуральный йогурт. Специи и приправы также не стоит использовать при соблюдении диеты, так как они стимулируют аппетит. При соблюдении такой системы питания иногда разрешается красное вино (100 г в течение дня).

Наиболее благоприятным периодом для рыбной диеты считается зима, именно в это время организму особенно требуются полезные элементы.

Рыбная диета рекомендуется здоровым людям. Противопоказаниями являются беременность и кормление грудью, а также возраст до восемнадцати лет. Диету можно повторить спустя четыре месяца.

www.prosto-mariya.ru

Рыбная диета для похудения на 10 кг

Рыбная диета для похудения на 10кг рассчитана на 10 дней. Такой результат достигается при подключении физических нагрузок в спортзале. Особенностью её является то, что ежедневное меню не меняется, а повторяется изо дня в день, другими могут быть лишь сорта рыбы и овощи. Это простая рыбная диета, не требующая больших кулинарных навыков и изысков. Меню её выглядит так:

  • завтрак — два отварных яйца, стакан любого обезжиренного кисломолочного продукта, зелёный чай, фрукт на выбор;
  • второй завтрак — 50г рыбы, стакан воды. Через четверть часа ещё 200г рыбы с овощами;
  • обед — 250г рыбы или морепродуктов, овощи или морская капуста, другие водоросли;
  • полдник — небольшое количество творога либо йогурт;
  • ужин — вариация обеда.

trusted-source[9], [10], [11], [12], [13]

Рыбная диета на 3 дня

Рыбная диета на 3 дня позиционируется как детокс- и экспресс-диета одновременно. Первое определение связано с её способностью чистить печень от шлаков и токсинов, своеобразной «уборкой» организма, второе — за счёт снижения калорийности пищи достигать потери веса. Именно 3 дня бывают достаточным сроком почистить печень и сбросить несколько килограмм. Проводить такую процедуру рекомендуется хотя бы раз в полгода. Употребляя рыбные блюда, приготовленные на пару или гриле и дополненные гарниром из рекомендованных овощей, нужно не забывать пить достаточное количество жидкости. Если такая диета не воспринялась как тяжёлая, дала результат, можно перейти на более длительную.

trusted-source[14], [15], [16], [17]

Рыбная диета на 5 дней

Суть рыбной диеты на 5 дней в том, что ежедневно 3 раза в день в рационе должна присутствовать рыба. Завтрак начинается с варёного яйца, чашки зелёного чая, стакана закваски или кефира.
орой завтрак содержит небольшой кусочек приготовленной рыбы любого сорта, один грейпфрут (зелёное яблоко, апельсин, 2 киви и т.д.) спустя некоторое время стакан простой или негазированной минеральной воды. На полдник 120г 1% творога. Обед представляет собой 200г для разнообразия другого сорта и приготовления рыбы, салат из свежих овощей, на ужин рыба со свежими или запечёнными овощами. Дня через два после начала диеты на ужин кроме рыбы можно съедать 100г отварного риса. Перед сном допускается чашка кефира.

trusted-source[18], [19], [20]

Рыбная диета на 7 дней

Рыбная диета на 7 дней основывается на тех же принципах, что и пятидневная. Первые четыре дня повторяют меню пятидневной, затем оно становится несколько разнообразнее: на завтрак бутерброд из хлеба с отрубями и консервами, немного творога, чай. Для перекуса можно использовать свежий фрукт. Обеденная еда — рыба и овощной гарнир (припущенные кабачки, отварная цветная капуста, брокколи). Поужинать можно рисом с рыбой на гриле, другими морепродуктами. Придерживаясь такого меню, избавляются от 5-7кг.

trusted-source[21], [22], [23], [24], [25]

Диета на рыбном супе

Рыбный суп для диеты — неплохой выбор, т.к. такие бульоны более лёгкие, чем мясные, в них содержатся необходимые при похудении протеины и коллаген.
бу нужно использовать нежирных сортов, бульон готовить не слишком концентрированным (приблизительно 1кг рыбы на 5л воды) с добавлением некрахмалистых овощей, можно круп. После готовности рыбу вытащить, отделить мякоть от костей и вернуть в суп, приправить специями. Когда же есть блюдо? По утрам редко кто ест супы, поэтому в самый раз съесть варёное яйцо, немножко творожка, стакан чая. Перекусывать можно фруктами, йогуртом, закваской низкой жирности, пить воду. А вот фаворитом обедов и ужинов становится рыбный суп. Другим вариантом является диета на рыбном бульоне. Белые сорта рыбы, различные приправы сделают блюдо вкусным, полезным и из-за отсутствия круп и картофеля более эффективным. За две недели такой диеты удаётся сбросить до 5кг веса.

Рыбно-овощная диета

Рыбно-овощная диета эффективна в силу своей низкокалорийности и малого количества углеводов. Её дневная энергетическая ёмкость не превышает 1500ккал. Рыба употребляется ежедневно в течение 14 дней в каждый из 4-5 приёмов пищи, изредка заменяется морепродуктами. Готовить её нужно на пару, гриле или отваривать. Пить в это время следует много как воды, так и травяных отваров, зелёного чая, компотов из сухофруктов. После недели питания одной рыбой добавляются овощи, постепенно вводятся фрукты, диетические хлебцы. Выход из диеты постепенный, с добавлением малого количества нежирного отварного мяса, кисломолочных продуктов, растительного и сливочного масла. При соблюдении правил, диктующих диетой, можно сбросить до 6кг веса.

trusted-source[26], [27], [28], [29]

Рыбно-мясная диета


Рыбно-мясная диета применяется при атеросклерозе, ожирении, в том числе отягощённом сахарным диабетом. Питание дня такой диеты состоит из 5 приёмов пищи, во время каждого потребляется 70г отварного мяса или рыбы, 100-150г различных овощей (морковки, капусты, огурцов, болгарского перца, цукини, салата и другой зелени), до 1,5л воды, несколько стаканов чая.

trusted-source[30], [31], [32], [33], [34]

Рыбная белковая диета

Любая белковая диета основывается на преобладании протеиновой пищи и ограничении или исключении жиров и углеводов. Во время пребывания на такой диете организм не имеет достаточного источника энергии и начинает потреблять свои запасы. Белок содержится во многих растительных и животных продуктах, а также в рыбе. Рыбная белковая диета предполагает в качестве основного продукта использование рыбы, а также может быть дополнена небольшим количеством отварной курицы, творога в силу того, что эти продукты не только богаты на белок, но ещё и лёгко усваиваются. Неизменным правилом является требование пить много воды, другие несладкие напитки, соблюдать одни и те же часы приёма пищи, не перестраивать на собственное усмотрение меню, менять местами продукты, предназначенные для завтрака на обед и наоборот.

trusted-source[35], [36], [37], [38], [39], [40]

Творожно-рыбная диета

Творожно-рыбная диета — ещё один из вариантов белковой диеты. Сочетание двух полезных продуктов не только дадут возможность похудеть без вреда для организма, но ещё и разнообразят меню, особенно для любителей творога. Его должно потребляться 200-300г ежедневно, но не жирного. Рыба (треска, навага, минтай, хек) отварная, запечённая 200г. Завтракать можно овсянкой на воде с добавлением фруктов, обедать рыбой с небольшим количеством овощей сырых или приготовленных, на десерт творог с ложкой мёда. Для ужина подойдёт салат из творога, свежих огурцов и зелени. Крупы, сахар, картофель, хлеб и кондитерские изделия исключаются. Много жидкости.

trusted-source[41], [42], [43], [44], [45]

Диета на рыбных консервах

Диета на рыбных консервах существует и, если нет возможности покупать рыбу, может заменить её. Основным требованием является наличие консервов из нежирных сортов рыбы, лучше всего в собственном соку. В любом случае, её нужно извлечь из банки, выложить на бумажное полотенце для того, чтобы избавиться от жира, далее включать в рацион по рецепту. Из консервов можно приготовить и вкусный рыбный супчик, по вкусу он отличается от рыбного бульона, поэтому внесёт разнообразие в рацион.

trusted-source[46]

Меню по дням рыбной диеты

Меню на неделю по дням рыбной диеты может быть следующим.

Понедельник.

  • Завтрак: 150г отварной рыбы, салат со свежей капустой и морковкой, заправленный несколькими каплями оливкового масла, 100г обезжиренного творога, зелёный чай.
  • Второй завтрак: стакан йогурта, яблоко.
  • Обед: рыбный суп с морковкой и луком, отварная спаржевая фасоль, компот из сухофруктов.
  • Полдник: 1 разрешённый фрукт.
  • Ужин: запечённая рыба с тыквой.

Вторник.

  • Овсяная каша на воде с яблоком, немножко мёда, отвар шиповника.
  • Второй завтрак: 50г рыбы на пару, свежий огурец.
  • Обед: отварная цветная капуста, рыба, творог.
  • Полдник: йогурт.
  • Ужин: 150г отварной курицы, салат со свежих огурцов, капусты и болгарского перца.

Среда.

  • Завтрак: варёное яйцо, морская капуста, чай.
  • Второй завтрак: киви, апельсин.
  • Обед: суп с рыбными фрикадельками, отварной кальмар, листья салата.
  • Полдник: чашка закваска.
  • Ужин: небольшое количество риса, креветки.

Четверг.

  • Завтрак: рыба и кабачки на гриле, диетический хлебец, чай.
  • Второй завтрак: творог, травяной отвар.
  • Обед: уха, салат из свежих овощей, куриная паровая котлета.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: тушёное овощное рагу, отварная рыба.

Пятница.

  • Завтрак: рыбная котлета, салат «Витаминный» из свежей капусты, морковки, яблок, свёклы. Чай, ржаной хлебец.
  • Второй завтрак: гранат.
  • Обед: вегетарианский суп, пюре из кабачка, тефтели из кролика, компот.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: морская капуста, мидии.

Суббота.

  • Завтрак: творог с зеленью, огурцом, хлебец, йогурт.
  • Второй завтрак: фруктовый щербет.
  • Обед: рыбный суп, котлета, рис, свежий огурец.
  • Полдник. Грейпфрут.
  • Ужин: салат с отварной свёклой, «Адыгейским сыром», черносливом, чай.

Воскресенье.

  • Завтрак: куриная грудка, листья салата, кусочек ржаного хлеба, чай.
  • Второй завтрак: творожная запеканка.
  • Обед: борщ вегетарианский, рыба жареная, огурец, компот.
  • Полдник: йогурт.
  • Ужин: кальмар, запечённый цукини, кефир.

Рецепты рыбных блюд при диете

Рецепты отдельных рыбных блюд при диете:

  • салат из кальмаров: несколько минут варить в кипятке кальмара, сразу же промыть в холодной воде, почистить и нарезать полосками. Таким же образом измельчить вкрутую сваренное яйцо и замаринованный лук, соединить, заправить ложкой нежирной сметаны;
  • рыбный бульон: щуку порезать на куски, залить водой и поставить варить на медленный огонь. Снять пенку, опустить головку лука, морковку, несколько горошинок перца, лавровый лист и варить до готовности рыбы, после чего вытащить её из бульона, разобрать и вернуть обратно;
  • тушённая рыба: любую нежирную морскую или речную рыбу почистить, выпотрошить, помыть и разрезать на части. Лук, морковку, свёклу нарезать кольцами. Выложить в посуду слоями, чтобы на дне и сверху были овощи, добавить специи по вкусу. Тушить на слабом огне не менее часа;
  • запечёная рыба: выложить на противень и фольгу рыбу, смазать кефиром, уложить кольцами лук, помидор, цукини, притрусить прованскими травками, перцем, закрыть фольгой, выпекать 40 минут.

ilive.com.ua

Качественные характеристики рыбно-овощного питания

Рыбная диета на овощах относится к системе низкокалорийного мало углеводного питания, которое специалисты рекомендуют многим женщинам для похудения. Сама по себе эта диета легкая и сытная.

Диета на рыбе и овощах

Ведь рыба представляет собой один из тех продуктов, который полностью на 100% усваивается организмом человека. Для многих людей она гораздо вкуснее:

  • Свинины;
  • Говядины;
  • Телятины;
  • Индюшатины;
  • Курятины.

В рыбе содержится для нашего организма очень много ценных веществ типа:

  1. Фтора;
  2. Йода;
  3. Цинка;
  4. Витаминов из группы А, В, Е;
  5. Полиненасыщенных кислот.

При этом для рациона этого питания приоритет следует отдавать:

  • Хеку.
  • Теске.
  • Судаку.
  • Карасю.
  • Камбале.
  • Минтаю.
  • Щуке.
  • Окуню.
  • Тарани.

О том какую лучше рыбу есть на диете рассказывают на следующем видео.

Что же касается овощей, то это уникальный кладезь полезных витаминов, клетчатки, минеральных составляющих. Из них можно приготовить полезные и вкусные супы или гарниры. В качестве основных ингредиентов предпочтение здесь следует отдать:

  1. Моркови;
  2. Огурцам;
  3. Кабачкам;
  4. Различным видам капусты;
  5. Свежей зелени;
  6. Шпинату;
  7. Стручковой фасоли;
  8. Сладкому болгарскому перцу.

Однако сочетание рыбы с картофелем, баклажанами, помидорами, грибами или редиской, специалистами крайне не рекомендуется. А под запретом в обязательном порядке здесь должен стать белый хлеб, кофе, животные жиры, кондитерские изделия, сладкие фрукты или газированные напитки.

Традиционно меню рыбно-овощной диеты должно состоять из вареных, запеченных, паровых или приготовленных на гриле блюд. Для придания вкусовых оттенков рыбе или овощам к ним можно добавлять:

  • Специи;
  • Соевый соус;
  • Лимонный сок;
  • Пряности в виде имбиря, чеснока, лука, кинзы, базилика или кориандра.

А вот соль или сахар следует полностью исключить из рациона питания, чтобы предотвратить накопление в организме воды, способствовать быстрому выводу из него шлаков и токсинов.

Также отлично справляется с лишними килограммами белковая диета, в которой разрешается есть не только рыбу, но и любое мясо.

Диета на рыбе и овощах

Разновидности рыбно-овощных диет

Продолжительность рыбно-овощной диеты может составлять минимум 3 дня, оптимально 7 дней и максимум две недели. При этом, разрабатывая меню, диетологи разрешают немного разнообразить этот рацион питания, заменяя рыбу – морепродуктами, овощи – творогом, яйцом или свежевыжатым цитрусовым фрешем,а для гарниров использовать немного риса, или овсянки.

Обязательным условием всех рыбно-овощных диет является употребление в день не менее полутора литров чистой воды. А чтобы вы на конкретных моментах уяснили для себя суть рыбно-овощной диеты, рассмотрим ее позиции более подробно в разных вариациях.

Особенности трехдневного питания

Эта рыбная диета на овощах, которую выбирают многие для похудения, является тестовой. Она позволяет женщинам понять, можно ли им питаться по такой схеме или отказаться от нее в случае ухудшения состояния здоровья.

Что же касается облегченного варианта рыбно-овощного питания, то его калорийность не должна превышать 1500 ккал, а в его меню можно включать:

  1. На завтрак:
    • Вареное яйцо;
    • Нежирный творог;
    • 200 граммов отварного хека;
    • Стакан зеленого чая.
  2. На перекус – половинку грейпфрута, один киви или апельсин.
  3. На обед подойдет:
    • 250 грамм запеченного филе минтая;
    • Суп со стручковой фасолью;
    • Салат с капустой и огурцами, заправленный нежирным йогуртом.
  4. На ужин можно скушать:
    • 200 граммов щуки, фаршированной морковью с луком;
    • Бурый рис, приправленный сладким перцем с луком;
    • Стакан кефира.

Диета на рыбе и овощах

Семидневная диета

По отзывам многих женщин, диета на рыбе с овощами, рассчитанная на неделю является самой оптимальной, строгой и результативной. Она реально позволяет за это время сбросить от 5 до 7 лишних килограммов.

Особенность этого питания заключается в том, что здесь меню рациона следует составлять из набора разрешенных продуктов на каждый день со своей калорийностью согласно определенной схеме. Так, например, для:

  • Понедельника – это 1200 ккал;
  • Вторника – 1000 ккал;
  • Среды – 800 ккал;
  • Четверга – 600 ккал;
  • Пятницы – 400 ккал;
  • Субботы – 200 ккал;
  • Воскресенья – 100 ккал.

При этом, согласно таблицы калорийности, для меню каждого дня нужно подбирать в разных вариациях и согласно вкусовых приоритетов, что-нибудь типа:

  1. Морской капусты;
  2. Свежих или отварных овощей;
  3. Сезонных фруктов;
  4. Нежирной рыбы;
  5. Обезжиренного сыра;
  6. Молочнокислых продуктов;
  7. Фруктового щербета;
  8. Небольшого количества ржаного хлеба;
  9. Отварных кальмаров, мидий или креветок.

Диета на рыбе и овощах

Конечно, рыба является поистине великолепным продуктом, который многие женщины успешно используют для похудения. С ее помощью у них хорошо:

  • Худеют бока;
  • Втягивается живот;
  • Разглаживается целлюлит;
  • Купируется чувство голода.

Соблюдение всех установок и правил рыбно-овощной диеты позволяют многим женщинам повысить работоспособность, и настроение, а еще снизить депрессивную симптоматику.

И, конечно же, не забывайте о полноценном ночном сне, ведь он тоже способствует снижению веса. Подробнее о необычной взаимосвязи читайте здесь.

При этом решившись похудеть на рыбе и овощах, изначально следует посоветоваться с врачом. А для меню каждого дня старайтесь подбирать для себя правильные продукты и считайте калории, чтобы достичь желаемого результата.

Удачного похудения! До встречи!

anyutglazki.ru

Рыбная диета для похудения

Рыба для диеты считается беспроигрышной стратегией быстрого похудения. Выбор в пользу морепродуктов обусловлен не только высоким содержанием белка, но и полной усвояемостью, что помогает избежать гниения остатков пищи в желудке. Этот способ питания обогащает человеческий организм такими незаменимыми полезными веществами, как аминокислота Омега-3, которых значительно меньше в других продуктах.

Главное преимущество подобной диеты заключается в разгрузочном эффекте, за счет чего происходит уменьшение жировых отложений. Принцип раздельного питания играет здесь не последнюю роль, ведь употребление чистых белков без каких-либо дополнений исключает возможность смешивания питательных микроэлементов, тем самым способствуя нормализации работы систем ЖКТ. Однако, кардинально менять свой привычный уклад жизни без врачебного назначения не стоит, так как присутствует риск появления аллергических реакций из-за диеты.

Какую рыбу можно есть на диете

Существует множество вариантов диетических блюд, изысканный вкус которых смогут подчеркнуть морепродукты. Лучше всего для данных целей будет подходить такая рыба для похудения, как лещ, сазан, камбала или карп. Они содержат минимальное количество жира и прекрасно сочетаются с большинством известных гарниров, например, отварной или запеченный картофель, горошек, капуста, спаржа или морковь. Можно употребить нежирные сорта с салатом из свежих овощей или съесть филе отдельно, предварительно полив лимонным соком для усиления пикантности.

Вареная рыба для похудения

Процесс обработки мяса имеет важное значение в ходе приготовления здоровой пищи. Считается, что жаренные продукты сложнее перевариваются и отнимают дополнительные ресурсы организма. Поэтому запеченная или варенная рыба для похудения является более предпочтительным выбором, если человек желает становиться стройнее. Правильный рацион во время диеты предполагает выбор в пользу нежирного мяса, свежих овощей или фруктов с большим количеством питательных веществ. Кроме этого, меню должно обязательно включать яйца и творог.

Можно ли есть жареную рыбу, когда худеешь

Диетологи единогласно настаивают на сведении до минимума жареной пищи в рационе человека, особенно это касается поздних ужинов. Потому на самый часто задаваемы вопрос: «Можно ли есть жареную рыбу во время диеты?» специалисты однозначно отвечают, что противопоказанием к употреблению данных блюд является гастрит или другие серьезные заболевания желудка. Всем остальным людям разрешен прием небольших порций жареного мяса рыбы.

Рыбные консервы при похудении

Во время диеты организм должен получать достаточное количество белка для построения мышечной ткани, иначе результат оздоровительной программы не будет эстетически привлекательным. Любой фитнес-тренер подтвердит, что рыбные консервы при похудении являются приемлемым продуктом диеты, однако, только если они закатаны в собственном соку. Масло в консервах придает лишние калории, что сведет на нет все усилия, потраченные на диету.

Красная рыба при диете

Рыба для диетического питания должна подбираться не только исходя из количества аминокислот, но и с учетом калорийности. Мясо некоторых видов рыб слишком жирное, хотя и не менее полезное. По этой причине для тех, кто хочет похудеть, следующие экземпляры придется исключить из рациона: скумбрия, лосось, форель, сельдь или тунец. Иногда допускается принимать в пищу несколько кусочков красной рыбы при диете, если ситуация позволяет. Тем, кого не волнуют лишние сантиметры, рекомендуется употреблять лосось или форель три раза в неделю, ведь она благотворно влияет на работу головного мозга.

Самая диетическая рыба

Люди, склонные к набору веса, вынуждены внимательно следить за жирностью потребляемых продуктов питания, чтобы не набирать лишние килограммы. Это правило касается и морепродуктов, поэтому для здорового меню подойдет только самая диетическая рыба — тощих или умеренно-жирных сортов. Данные категории полностью подходят по параметрам калорийности, ничем не уступая количеством полезных веществ в составе своим сородичам. Треска возглавляет список морепродуктов с низким содержанием жира, поэтому ее можно часто встретить во всевозможных диетах и оздоровительных рационах.

Как приготовить рыбу для похудения

Учитывая тот факт, что любая термическая обработка уменьшает количество природных микроэлементов и витаминов, все равно есть сырые продукты противопоказано. Минимально допустимое время, которое необходимо потратить, чтобы приготовить рыбу для похудения, составляет двадцать минут при температуре сто градусов Цельсия. При такой диете можно не опасаться появления глистов или других паразитов в организме, ведь они все погибнут еще в духовке.

Если необходимо приготовить большой кусок, то перед запеканием его следует разрезать на небольшие части, весом не более ста грамм. Самыми лучшими способами термической обработки морепродуктов считается гриль или пароварка. Данные методы максимально мягко воздействуют на продукт, не прибавляют лишние калории к блюду и не допускают образования канцерогенов.

Меню рыбной диеты

Для быстрого и продуктивного сброса веса очень полезны так называемые разгрузочные дни или даже недели. На протяжении определенного количества времени человек соблюдает меню рыбной диеты для похудения, которое, помимо морепродуктов, должно обязательно включать и другие питательные компоненты. Первое правило данного рецепта предполагает употребление большого количества воды, желательно по стакану перед каждым приемом пищи.

На завтрак разрешается выпить чашку натурального йогурта, без каких-либо наполнителей или обезжиренный творог. Через пару часов можно съесть двести грамм рыбы, а на десерт побаловать себя апельсином, киви или яблоком. В обед снова запекается кусочек филе с гарниром из таких овощей, как огурец или стручковая фасоль. На полдник необходимо отвар из шиповника, для ужина подойдут рыбные консервы в собственном соку. За пару часов до сна рекомендуется выпить стакан кефира.

Диета на рыбе и овощах

Овощи – это отменный гарнир к любому виду мяса, исключением считается картофель, который лучше варить отдельно из-за большого количества крахмала. Диета на рыбе и овощах подразумевает четырех или пятиразовое питание в течение нескольких недель, подсчет потребляемых калорий является обязательным мероприятием. Рацион состоит в основном из нежирных сортов, которые комбинируются с разнообразными овощами для каждого из приемов пищи. Не стоит забывать про фрукты и орехи, они легко заменят сладости.

На 3 дня

Не всегда организм готов к резким переменам, поэтому перед тем, как полностью изменить вид потребляемых продуктов, следует провести тест. Рыбная диета на 3 дня – это самый оптимальный способ определить, как отреагирует тело на предстоящую разгрузку. Необходимо использовать полкило нежирной рыбы и несколько видов овощей, лучше всего подойдут помидоры, капуста или салат. Вышеуказанный перечень составляет меню на один день, без учета перекусов или десерта.

На 7 дней

Если в течение трех дней новый список блюд не вызвал отторжения со стороны организма, то можно смело продолжать эксперимент. Рыбная диета на 7 дней помогает скинуть около пяти килограмм и включает все те же самые продукты питания, которые были указаны ранее. При этом не придется истязать себя голодом, разрешается употреблять любимые овощи и фрукты, пить свежевыжатые соки, зеленый чай или кофе без сахара.

Видео:­

title Информация о рыбе разных сортов. Какую рыбу лучше есть при диете?

Отзывы

Александр, 50 лет С годами стало все труднее контролировать свой вес, поэтому каждый месяц устраиваю разгрузочную неделю с овощами и мясом рыбы. Поначалу было сложно отказаться от супа и жареной картошки, однако, мое самочувствие значительно улучшилось после диеты. Потеряв семь килограмм за два месяца, я не планирую останавливаться на достигнутом!

Ангелина, 32 года Женщина должна в любом возрасте хорошо выглядеть, а лишние килограммы портят всю картину. Перешла на регулярную диету с употреблением нежирной рыбы по совету подруги, но полностью свой рацион не изменяла. Увеличила количество овощей и фруктов, что положительно отразилось на моей фигуре. Такой результат меня вполне устраивает.

Тамара, 46 лет Время от времени, когда мой желудок нуждается в отдыхе, я провожу диетические недели. Одна из моих любимых полностью состоит из рыбы, в такие дни я буквально чувствую, как мой организм пополняет запасы жизненно необходимых микроэлементов. Хочу отметить, что можно худеть без вреда для здоровья, питаясь разнообразными дарами моря!

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Польза и особенности рыбной диеты ^

Рыба считается просто великолепным продуктом для похудения. Насыщенность ее кальцием, фтором, фосфором и незаменимыми жирными кислотами делает диету очень полезной не только для фигуры, но и здоровья в целом.

Все диетологи сходятся во мнении, что обезжиренное мясо любого вида проигрывает рыбе практически по всем статьям, так как белок рыбы, в отличие от мясного, усваивается на 100%, а количество полезных веществ и аминокислот в рыбке на порядок больше, чем в мясе.

 

Диета на рыбе и овощах

 

Присмотритесь к японцам, в национальной кухне которых традиционно присутствует большое количество рыбопродуктов – среди них практически не встречаются люди с избыточным весом. Из этого напрашивается логичный вывод, что употребление рыбы – довольно эффективный способ поддерживать оптимальный вес.

Плюсы и минусы

 

Диета на рыбе и овощах

 

Похудение при помощи рыбы имеет несколько важных преимуществ:

  • Все виды рыбопродуктов очень полезны для здоровья;
  • Рыба – низкокалорийный продукт, который можно есть в довольно больших количествах;
  • При соблюдении диетической программы разрешается использовать любые неострые специи (кроме соли);
  • Приятный нюанс – очень эффективна рыбная диета от морщин и против старения, а значит, придерживаясь ее, вы убиваете сразу нескольких зайцев – худеете, молодеете и оздоравливаетесь!

Особых минусов у этой методики похудения нет. Противопоказанием к ней может стать лишь индивидуальная аллергия, а также некоторые заболевания почек и печени (об этом лучше проконсультироваться с врачом).

Правила питания

 

Диета на рыбе и овощах

 

Есть у программы похудения на основе рыбопродуктов свои особенности:

Какую рыбу выбирать?

  • Лучшие диетические сорта – хек, судак, тунец, треска, камбала, навага.
  • Более калорийными являются семга и горбуша, но и их допустимо включать в рацион при условии, что в процессе приготовления не будет использоваться масло.

Как готовить?

  • Предпочтение следует отдавать свежим продуктам, но прекрасно подойдут замороженные и даже рыбные консервы.
  • Лучшие способы приготовления блюд– тушение, запекание и пароварение.
  • Жарку свести к минимуму.

С чем лучше сочетать?

 

Диета на рыбе и овощах

 

  • При соблюдении диетических программ на основе рыбы разрешается употребление морепродуктов, яиц, фруктов и кисломолочных продуктов.
  • Среди овощей в меню можно включать морковь, кабачки, капусту, свеклу, болгарский перец, огурцы, шпинат. Помидоры, картофель и баклажаны из рациона убрать.
  • На гарнир отличным вариантом является бурый рис.
  • Рыбное меню хорошо дополняется красным вином ( не более 100 мл в день).

Лучшим временем для соблюдения рыбных методик похудения является зима — сезон, когда традиционно ощущается самая высокая потребность в витаминах. Кроме того, диеты на рыбе помогут вам не только похудеть, но и урегулировать обмен веществ и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Варианты меню на 3, 7 и 10 дней ^

 

Диета на рыбе и овощах

 

Вариаций программ похудения на рыбе довольно много. Они отличаются, прежде всего, своей продолжительностью, что влияет отнюдь не на их эффективность, а исключительно на количество сбрасываемых килограммов – чем более длительную программу вы изберете, тем больше похудеете.

Рыбная диета на 3 дня

Трехдневный вариант считается наиболее облегченным и позволяет сбросить до 3 лишних килограммов:

  • Завтрак – 1 вареное яйцо, йогурт, обезжиренный творог, зеленый чай;
  • Второй завтрак – 200 г рыбки и какой-нибудь цитрус (апельсин, киви или грейпфрут);
  • Обед – 250 г рыбного филе, салат из фасоли, капусты, перца и огурца, заправленный нежирным йогуртом. До обеда выпивают 2 стакана воды или зеленого чая;
  • Ужин – по аналогии с обедом. Филе вареной рыбы можно заменить морепродуктами или рыбными консервами. В качестве гарнира приветствуется бурый рис;
  • Перед сном выпивают стакан кефира или зеленый чай.

Меню на 7 дней

 

Диета на рыбе и овощах

 

Для тех, кто хочет похудеть более основательно, разработана семидневная программа похудения на рыбе. При этом первые три дня ее являются тестовыми, в период которых вы сможете понять, насколько вам подойдет такой рацион питания. Если организм реагирует на него положительно, то можно смело продолжать дальше.

1-й день:

  • Завтрак – минтай на пару или отварной – 150 г, капуста – 150 г, чай без сахара;
  • Обед – овощной суп, лосось – 150 г, рис;
  • Полдник – фрукты (кроме бананов и винограда) – 150 г;
  • Ужин – вареные кальмары – 150 г, корейская морковь, хлеб черный, чай без сахара.

2-й день:

  • Завтрак – жареная камбала, чай с сухофруктами (кроме фиников);
  • Обед – рассольник, котлеты из тунца, хлеб черный;
  • Полдник – фрукты – 150 г;
  • Ужин – 0,5 банки рыбных консервов, хлеб черный, горсть орехов (не арахис), несладкое питье.

 

Диета на рыбе и овощах

 

3-й день:

  • Завтрак – бутерброд из рыбы – 150 г, орехи грецкие – 4 шт., чай без сахара;
  • Обед – зеленый борщ, 1 вареное яйцо, тунец;
  • Полдник – фрукты – 150 г;
  • Ужин – креветки – 300 г, чай с медом (1 ч.л.).

4-й день:

  • Завтрак — минтай на пару или отварной – 150 г, редька, тост, чай без сахара;
  • Обед — уха, красная рыбка – 100 г, листья салата;
  • Полдник – фрукты – 150 г;
  • Ужин – вареные кальмары с яйцом и огурцом – 200 г, хлеб черный.

5-й день:

  • Завтрак – треска, вареная на пару, – 150 г, салат из капусты, тост, чай без сахара;
  • Обед – овощной супчик с фрикадельками из рыбы, камбала – 100 г, рис;
  • Полдник – фрукты – 150 г;
  • Ужин – мидии – 200 г, листья салата, хлеб черный.

 

Диета на рыбе и овощах

 

6-й день:

  • Завтрак – 2 ржаных хлебца с красной икрой, чай с медом (1 ч.л.);
  • Обед – уха, скумбрия, салат из ламинарии;
  • Ужин – рыбные котлетки, морковь тушеная с луком, фруктовый шербет – 70 г.

7-й день:

  • Завтрак — зубатка отварная – 150 г, чай с финиками;
  • Обед – уха из хвостов красной рыбы – 150 г, хлеб черный;
  • Ужин — вареные креветки – 300 г, рис – 150 г, чай без сахара.

Соблюдая такой рацион, к концу программы вы сможете избавиться от 4 до 6 кг избыточного веса.

Малоуглеводная рыбная диета на 10 дней

 

Диета на рыбе и овощах

 

На такой методике похудения можно потерять от 6 до 8 кг. Для достижения большей результативности от диетической программы, ее рекомендуется сочетать с физическими нагрузками. Ужин должен быть не позднее 17 часов. Выпивать до 1,5-2 л воды в день.

  • После ночного сна выпить 1 стакан воды без газа;
  • Завтрак – 2 чашки зеленого чая, 1-2 яйца в любом приготовлении, 1-2 йогурта или тарелка нежирного творога. Также необходимо принимать по 1 аскорбинке (витамина С);
  • Обед начинают с 2-х стаканов воды. Рыба без жира (в любом приготовлении) – 250 г, либо морепродукты. На гарнир – листья салата или овощи без крахмала, без масла. Салаты приправляют обезжиренным йогуртом или лимонным соком. 1-2 йогурта или нежирный творог;
  • Ужин начинают также со стакана воды. Разрешены те же блюда, что и на обед. Для разнообразия чередуйте виды приготовления (горячее и холодное), морепродукты с рыбкой, разные виды овощей;
  • На ночь выпивают чашку какого-либо чая для похудения.

Рыбно-овощная диета

 

Диета на рыбе и овощах

 

Большой популярностью у худеющих пользуется  рыбно-овощной комплекс. Правда, некоторых он отталкивает своей строгостью и однообразностью. Главное условие в нем – калорийность пищи не должна составлять более 1500 калорий, а это в среднем – 1,4-1,5 кг рыбы в день, разделенной на 4-5 приемов.

Как и в других аналогичных диетических программах, допускается замена рыбы на морепродукты. В общей сложности на такой методике похудения можно сбросить 4-6 кг за 14 дней. Не рекомендуется такой способ похудения  при наличии хронических заболеваний.

1 неделя  – только рыба

  • Употребляется рыбка, приготовленная способами, выбранными по вашим предпочтениям (кроме жарки в масле), до 1500 г в день.
  • Больше ничего употреблять нельзя, кроме обильного питья – чистой воды, травяных отваров, несладких чаев.

 

Диета на рыбе и овощах

 

2 неделя  – вводятся овощи

  • 1 день: овощи и рыба на 1200 Ккал, фрукты;
  • 2 день: овощи и рыба на 1000 Ккал, отварной картофель, хлеб черный;
  • 3 день: овощи и рыба на 800 Ккал, картофель, хлеб черный, крупы, фрукты;
  • 4 день: овощи и рыба на 600 Ккал, картофель, крупы, молоко, хлеб черный, нежирный йогурт или творог, фрукты;
  • 5 день: овощи и рыба на 400 Ккал, картофель, крупы, молоко, хлеб черный, обезжиренный сыр;
  • 6 день: овощи и рыба на 200 Ккал, картофель, хлеб черный, крупа, куриное филе, фрукты;
  • 7 день: овощи и рыба на 100 Ккал, картофель, хлеб черный, красное мясо, крупа.

По окончанию 2-х недель можно и далее расширять рацион, но для сохранения достигнутого веса рекомендуется не переедать и использовать представленную методику похудения и далее.

Диеты на рыбном супе

 

Диета на рыбе и овощах

 

Весьма высокоэффективной считается диета на рыбном супе, так как это вкусное малокалорийное блюдо способно доставить человеку и удовольствие, и пользу.

Рецепт диетического супа-пюре из рыбы

Ингредиенты:

  • Нежирной рыбы — 700 г,
  • Морковь – 150 г,
  • Лук – 100 г,
  • Масло растительное и сливочное,
  • Зелень, мука, соль.

Способ приготовления:

  • Рыбу очищают, промывают, варят бульон из голов.
  • Саму рыбку нарезают небольшими кусками и обжаривают на сливочном масле с луком и морковью.
  • На отдельной посуде поджаривают муку, на ней разводят 1,5 л бульона, доводят до кипения.
  • Сюда же кидают рыбные куски, овощи, и варят 15 минут.
  • Смесь протирают через сито, разводят горячей водой, добавляют сливочное масло.

Диета на рыбных консервах

 

Диета на рыбе и овощах

 

Консервы можно использовать самые различные, на ваш вкус.

  • Важное условие –  консервы выбирайте нежирные (скумбрию, горбушу, бычки и даже кильку в томате).
  • Наиболее подходит консервированная рыбка в собственном соку. Она хорошо сочетается с крупами, фруктами, овощами.
  • Если консервы на масле, то его лучше слить и использовать для зажарки других блюд, например, лука с морковью или рыбно-рисовых котлет.
  • Прекрасными диетическими блюдами являются салаты с консервами из рыбы.
  • Для приготовления первых блюд идеально подойдет уха из банки с горбушей и картофеля.

 

 

Рыбные диеты от знаменитостей ^

Многочисленные хвалебные отзывы о рыбной диете свидетельствуют о том, что благодаря ее сытности и хорошей сбалансированности, такая методика похудения переносится очень хорошо. Именно поэтому, она, как  уже говорилось выше, весьма уважаема и популярна среди звезд.

Ягодно-рыбная диета от Виктории Бекхем

 

Диета на рыбе и овощах

 

Виктория Бекхэм считает свою ягодно-рыбную методику наиболее эффективной из всех.

  • Ее основой является сырая сашими.
  • В рацион также включаются ягоды, призванные поддерживать работу организма, так как в любой сырой рыбе содержатся бактерии, убивающие полезную микрофлору.
  • Кроме этих двух составляющих, допускается лишь прием небольшого количества фасоли и водорослей.
  • Ужина в такой программе похудения нет, единственное, что позволяла себе Виктория, – это бокал вина.
  • И, конечно, любая диетическая программа, по мнению звезды, должна обязательно сопровождаться физическими упражнениями.

Диета эта, надо сказать, весьма жесткая, вредная и даже опасная – как известно, употребление сырых рыбных продуктов может нанести огромный урон всему организму. Но зато она очень эффективна – Виктория ее использует в тех случаях, когда похудеть надо быстро и в короткие сроки.

Рыбная диета Евы Лонгории

 

Диета на рыбе и овощах

 

Ева Лонгория предпочла более щадящий вариант:

  • На все три приема пищи необходимо съедать 150 г рыбы и 20-300 г любых овощей.
  • Рыба должна быть отварной или готовиться в пароварке.
  • Соль запрещена, блюда можно поливать лаймовым соком.

На такой диете в течение 7 дней можно скинуть до 5 кг веса. Выходить из диетической программы Ева советует постепенно, последовательно добавляя в меню фрукты, орехи и продукты, содержащие нежирный белок.

Рыбная диета Джулии Робертс

 

Диета на рыбе и овощах

 

Для Джулии Робертс программу похудения разрабатывал сам Перриконе – известный американский диетолог. Основной принцип его диетических программ – не допускать в процессе похудения появления морщин и складок, что закладывает в их соблюдение двойной эффект. Главный компонент в меню похудения Джулии – лосось:

  • Проснувшись утром, звезда выпивает 300 мл воды;
  • Завтрак – вареный лосось – 100 г, овсянка на воде, яблоко;
  • Спустя час – 300 мл воды;
  • Обед – вареное мясо птицы – 100 г, яблоко, немного фундука или миндаля;
  • Через час – 300 мл воды;
  • Полдник – лосось – 200 г, листовой салат с оливковым маслом – 100 г, вода;
  • Ужин – лосось – 100 г, листовой салат — 150 г, вода;
  • Перед сном – 300 мл воды.

Такой рацион нужно применять 2-3 раза в неделю, а в выходные разрешается побаловать себя чем-нибудь сладеньким.

 

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов-диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

 

happy-womens.com

Правила рыбной диеты

Как готовить рыбу:

  • Для диеты необходимо приобрести свежую или свежезамороженную рыбу.
  • На протяжении диеты запрещено употреблять жареную, консервированную, копченую, соленую, сушеную и вяленую рыбу.
  • Рыбу можно приготовить в пароварке, тушить, запекать, варить, готовить заливное, рыбно-овощные супы, тефтели (на воде без добавления муки, яиц и пр.).

Какую выбрать рыбу:

  • Для диеты вы можете выбирать рыбу, вкус которой вам больше нравится.
  • Если цель соблюдения диеты – похудение, отдайте предпочтение низкокалорийным видам рыбы. Жирную рыбу можно употреблять не чаще одного раза в два дня.

Для того чтобы определить калорийность того или иного вида рыбы, воспользуйтесь таблицами пищевой ценности продуктов.

Другие аспекты выбора:

  • С точки зрения биологической ценности свежая или охлажденная рыба — самая полезная.
  • Среди многообразия видов рекомендуется отдать предпочтение дикой (промысловой) рыбе — это та, что выросла в естественной среде обитания и потом была выловлена.
  • Выбирая замороженный продукт, покупайте целую рыбу или тушку, но не стейки и филе.
  • Выберите ту рыбу, что была заморожена без добавления ледяной глазури.

Виды дикой рыбы, которые можно приобрести в магазине или на рынке: горбуша, кета, нерка, зубатка, треска, минтай, кефаль, навага, сельдь, скумбрия (макрель), сардина, хек, омуль, анчоусы.

Виды рыбы, которые разводятся на аквафермах: карп (сазан одомашненный), осетровые рыбы и все гибриды осетровых, лосось, форель, сёмга, камбала, сом, нельма, сиг, пелядь, щука, судак, амур, толстолобик, путассу, дорадо, окунь.

Какую рыбу вы будете включать в свой рацион – свежую или замороженную, дикую или выращенную на акваферме — вопрос индивидуальный. Ответ на него зависит от множества факторов: ваше место жительства, календарный сезон, личные предпочтения, доступность, условия спроса и предложения в вашем регионе, цена и т. д.

Если у жителей приморских территорий есть возможность приобретать свежую рыбу практически круглый год, она доступна и по цене, и по качеству, то для подавляющего большинства жителей континентальных регионов дикая свежая рыба — большая редкость. 90 % рыбы в торговых сетях больших городов — продукция аквакультуры.

Овощи и крупы:

  • В рацион можно включать практически все белые, зеленые, желтые и фиолетовые овощи.
  • Употреблять красные овощи на диете можно, но как самостоятельное блюдо — отдельно от рыбы. Красные овощи затрудняют усвоение нутриентов в составе рыбы (нутриенты — полезные для организма человека биологически активные вещества).
  • Несовместимы рыба и крахмалосодержащие продукты. Картофель, кукуруза, рис и подобные продукты из рациона на время диеты исключаются.

Да, рыба с рисом или картофелем сочетаются по вкусу, но по химическому составу эти продукты несовместимы — попадая в организм вместе, полезные по отдельности рыба и картофель (рис и другие крахмалистые продукты) становятся бесполезными.

Диетическое меню разрабатывается так, чтобы продукты в меню отдавали организму максимум своих полезных веществ, — вид продуктов, их количество и место в рационе строго определены. От соблюдения режима диеты напрямую зависит конечный результат.

  • Овощи готовят с минимальным количеством масла любым способом, кроме жарки.
  • На завтрак нужно готовить кашу на воде из овсяных хлопьев, гречневой или перловой крупы, льна, расторопши.
  • Можно добавлять в кашу мёд или горсть сухофруктов, размоченные отруби.

Питьевой режим:

  • Обеспечивайте организм достаточным количеством чистой воды.
  • Можно позволять себе одну чашку кофе или черного чая в день.
  • Другие виды чая и травяные отвары пить можно в любом количестве отдельно от приемов пищи и без добавления подсластителей.
  • Во время диеты нельзя пить молоко, какао, фруктовые соки, химически-синтезированные и алкогольные напитки.

Пряности, приправы, специи:

  • Пряности включать в рацион можно.
  • От приправ на время диеты нужно отказаться (имеются в виду готовые смеси пряностей и соусы).
  • Употребление соли сведите к минимуму, если чувствуете, что очень хочется соленого, — умеренно подсолите блюдо.
  • Сахар необходимо полностью исключить.
  • Можно употреблять мёд — одна столовая ложка в сутки.
  • Растительное масло используют только для смазывания посуды, в которой готовят рыбу или овощи.
  • Другие жиры во время диеты использовать не нужно — организм будет получать достаточное количество жиров из рыбы.

Режим:

  • Строго соблюдайте рекомендации меню: если на обед прописаны термически обработанные овощи, а на ужин сырые — значит, на обед съедайте порцию готовых овощей, а на ужин — порцию свежих. Не меняйте местами и не пропускайте приемы пищи — это имеет значение.
  • Планируйте свой день так, чтобы питание было регулярным. Желательно принимать пищу через равные интервалы времени.
  • В вашем рационе не должно быть никаких дополнительных продуктов.

Образ жизни:

  • Данная диета сбалансирована по пищевой и энергетической ценности, поэтому вы можете вести привычный для себя образ жизни.

Меню на 3, 7, 14 дней

Скучать и голодать на рыбной диете не придется — соблюдая правила, из предложенных продуктов вы можете готовить любые блюда.

В меню приведён перечень ингредиентов с указанием количества для каждого приема пищи.

3 дня на рыбной диете

1-й день:

  • Завтрак. 300 г каши.
  • Обед. 300 г рыбы и 250 г термически обработанных овощей.
  • Полдник. Большой стакан (330 мл) овощного сока или 300 г свежих (сырых) овощей.
  • Ужин. 300 г рыбы, 250 г термически обработанных овощей.

2-й день:

  • Завтрак. 300 г каши и одно крупное яблоко.
  • Обед. 300 г свежих овощей и 250 г рыбы.
  • Полдник. Овощной сок или смузи из 300 граммов свежих овощей.
  • Ужин. 500 г рыбы.

3-й день:

  • Завтрак. Большой стакан кефира и 200 г каши.
  • Обед. По 200 г рыбы и термически обработанных овощей.
  • Полдник. 2 варёных яйца.
  • Ужин. По 200 г рыбы и термически обработанных овощей.

Если ваш организм хорошо принял меню, вы можете продолжить рыбную диету и соблюдать рацион 7 или 14 дней.

7 и 14 дней на рыбной диете

4-й день:

  • Завтрак. 200 г каши.
  • Обед. 2 варёных яйца и 300 г свежих овощей.
  • Полдник отсутствует.
  • Ужин. По 300 г рыбы и термически обработанных овощей.

5-й день:

  • Завтрак. Одно крупное яблоко и 200 г каши.
  • Обед. По 200 г приготовленных овощей и рыбы.
  • Полдник. 300 г рыбы.
  • Ужин. Кефир — 300–500 мл.

6-й день:

  • Завтрак. Маленький стакан кефира, 1 варёное яйцо, 200 г каши.
  • Обед. Большой стакан (330 мл) овощного сока или свежие (сырые) овощи — 300 г.
  • Полдник. Рыба — 300 г.
  • Ужин. 300 г термически обработанных овощей и 200 г рыбы.

7-й день:

  • Завтрак. Маленький стакан кефира и 250 г творога.
  • Обед. 300 г рыбы, 300 г приготовленных овощей.
  • Полдник. Сырые овощи — 300 г (из этого количества овощей можно приготовить смузи или сок).
  • Ужин. 300 г рыбы.

Если планируете продлить соблюдение диеты до 14 дней, повторяйте семидневный цикл питания.

Дольше 14 дней рыбную диету соблюдать не рекомендуется. Повторять диету можно каждые два месяца.

Противопоказания, недостатки и преимущества рыбной диеты

Благодаря тому, что рацион сбалансирован по пищевой и энергетической ценности, противопоказаний у рыбной диеты практически нет. Из ограничений отметить следует только индивидуальную непереносимость рыбы, период беременности и первые 5 месяцев лактации.

К недостаткам этой диеты можно отнести лишь то, что рыба за время диеты надоедает даже тем, кто ее очень любит.

onwomen.ru

Диета на рыбе и овощах: что это такое

Диета, основанная на ежедневном употреблении рыбы в сочетании с различными овощами, входит в число малокалорийных и низкоуглеводных режимов питания.

Главным требованием данной системы похудения является обязательное включение основного ингредиента – рыбы в каждый прием пищи на протяжении 7-14 дней.

При этом употребляемые морепродукты и овощи должны быть диетическими. В сутки необходимо получать не более 1500 Ккал. При строгом соблюдении всех предписанных правил можно скинуть от четырех до шести лишних килограммов всего за две недели. 

В рацион можно включать небольшое количество низкокалорийных фруктов, орехи. Обязательным при похудении данным способом является потребление большего объема жидкости: чистой негазированной воды, чая, соков, фрешей. 

Чем полезны овощи для нашего организма при похудении

Большинство овощей относятся к числу малокалорийных продуктов, способствующих уничтожению жировой ткани и избавлению от лишних килограммов.

Это становится возможным благодаря тому, что наш организм затрачивает огромное количество энергии на переваривание, попавших в ЖКТ овощей, и усвоению выделившихся из них химических компонентов. 

В этих растительных продуктах содержится огромное количество клетчатки, различных витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, благотворно влияющих на наше здоровье.

Балластные компоненты, входящие в химический состав различных овощей, стимулируют работу органов пищеварения, выводят из организма шлаки и токсины, тем самым помогая похудеть. Диетологи рекомендуют употреблять овощи в сыром виде, так как в них содержится наибольшее количество полезных компонентов.

Полезные свойства также сохраняются в запеченных, тушеных и отварных овощах. На сегодняшний день существует огромное количество вкусных и полезных рецептов диетических блюд из овощей «на каждый день». Употребляя легкие овощные супчики, салаты, разнообразные вторые блюда можно не только похудеть на несколько размеров, но и поправить свое здоровье. 

Таким образом, овощи являются ценным источником важных для нормальной работоспособности организма веществ. Поэтому их обязательно следует добавить в свой ежедневный рацион.

Какие овощи помогают в борьбе с лишними килограммами

Для эффективного избавления от лишних килограммов следует внимательно отнестись к выбору овощей. Далеко не каждый из этих растительных продуктов способствует похудению.

Диетологи рекомендуют употреблять овощи богатые витаминами, клетчаткой и водой: 

  • сладкие сорта перца;
  • огурцы;
  • морковь;
  • различные виды капусты;
  • сельдерей;
  • томаты;
  • спаржу;
  • листовую зелень;
  • редис.

А вот продукты с высоким содержанием крахмала (например, картофель) следует исключить из рациона. Болгарский перец, морковка богата каротинами, витаминами группы В, Е, С. В них содержится калий, железо, ликопин и множество других полезных веществ.

Данные овощи способствуют повышению гемоглобина, благоприятно воздействует на пищеварение, качество зрения и метаболические процессы. 

Огурцы практически полностью состоят из воды. Но, несмотря на это, являются источником необходимых для организма органических соединений и минеральных веществ – йода, калия. Употребление данного малокалорийного овоща положительно влияет на перистальтику кишечника, а также помогает избавиться от лишнего холестерина. 

Сельдерей входит в число наиболее полезных для здоровья овощей. В нем содержатся различные эфирные масла, витамины группы А, В, Е, С, PP, микроэлементы — цинк, калий, железо, магний и др. Данные вещества способствуют очищению организма, нормализации работы пищеварительной системы и обмена веществ.

Содержащийся в томатах ликопин активизирует работу ЖКТ, расщепляет жировую ткань, выводит холестерин.
Присутствующая в различных видах капусты тартроновая кислота улучшает работу органов ЖКТ, препятствуя возникновению липидной ткани. 

Малокалорийная спаржа богата фолиевой кислотой, антиоксидантами и различными минеральными веществами. Употребление данного продукта помогает избавиться от лишнего веса, очистить организм от токсинов, наладить стул.

Чем полезна рыба при похудении

Каким же образом употребление рыбы способствует похудению? Данный продукт является источником необходимых для нормального функционирования организма минеральных веществ – калия, цинка, кальция, фтора, фосфора, йода, и витаминов – A, B, D, E.

Кроме того, в рыбе содержится огромное количество белков и полиненасыщенных жиров. Включение рыбы в рацион способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной систем, повышает иммунитет.

А диета, основанная на употреблении нежирных сортов рыбы, позволяет привести себя в форму, не испытывая чувства голода.

Какие сорта рыбы следует употреблять при борьбе с лишним весом

Тем, кто хочет похудеть с помощью рыбной диеты, следует выбирать нежирные сорта рыбы. К ним относятся: 

  • лещ;
  • хек;
  • сазан;
  • карп;
  • треска;
  • судак;
  • карась;
  • камбала;
  • минтай;
  • щука;
  • окунь;
  • тарань.

Данные виды содержат небольшой процент жира и отлично сочетаются с различными овощными гарнирами.

Рекомендации для желающих похудеть с помощью рыбно-овощной диеты

Как уже было сказано выше, выбирать следует диетические сорта рыбы. Энергетическая ценность 100 граммов продукта не должна превышать 100 Ккал.

Рыбу необходимо употреблять в каждый прием пищи, то есть пять-шесть раз в день. Несколько раз в неделю ее можно заменять низкокалорийными морепродуктами.

Готовить диетические блюда следует щадящими методами: варить, парить, тушить или запекать. Это поможет сохранить большее количество питательных веществ, а также уберечь организм от вредных для фигуры и здоровья жиров, канцерогенов. 

Отличным дополнением к рыбке будут являться малокалорийные овощи. На время диеты следует исключить из своего рациона картофель, баклажаны, редьку и некоторые другие растительные продукты. 

Для того чтобы диетическое блюдо получилось не только полезным, но и вкусным, можно немного приправить его специями, лимонным соком.

Важным условием рыбно-овощной диеты является употребление достаточного объема жидкости. Это может быть чистая, негазированная вода, натуральные соки, несладкие компоты из сухофруктов, зеленый или травяной чай. Главное, получать не менее 1,5 – 2 л жидкости ежедневно.

Рекомендуется начинать худеть данным способом в холодное время года. Первые 5-7 дней рыбно-овощной диеты считаются самыми строгими. В этот период необходимо употреблять только основные продукты данной системы питания. В последующие дни в рацион можно добавлять немного фруктов, орехов, зерновой хлеб и некоторые другие продукты. 

Противопоказания к использованию

Данный метод похудения подходит далеко не всем. Рыбно-овощная диета противопоказана при следующих ситуациях:

  • индивидуальной непереносимости морепродуктов;
  • патологиях мочевыделительной системы, печени;
  • беременности;
  • лактации.

Выбирать данный способ избавления от лишних килограммов можно только после консультации со специалистом.
Рецепты диетических блюд из рыбы и овощей

Треска, запеченная с овощами

Для приготовления необходимо подготовить:

  • рыбу – 0,8 кг;
  • свежие помидоры – 4 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • луковицу – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • растительное масло;
  • зелень;
  • немного соли.

Подготовить тушку, разделать ее на порционные куски. Овощи помыть и нарезать кольцами. Форма смазывается маслом. В нее выкладываются немного подсоленная рыба и овощи. Все это закрывается фольгой.

Блюдо готовится в духовом шкафу в течение 30-40 мин при t=180. За 15 мин до готовности рыба и овощи посыпаются натертым сыром. Перед подачей на стол украсить блюдо мелко нарубленной зеленью.

Рыбные котлетки на пару

Необходимые ингредиенты:

  1. филе нежирных сортов рыбы – 0,5 кг;
  2. морковь;
  3. луковица;
  4. куриное яйцо;
  5. специи;
  6. соль.

Рыбное филе и лук превращаем в фарш с помощью мясорубки. Получившуюся массу откидываем на дуршлаг, чтобы удалить излишки жидкости. В получившийся фарш добавляем натертую морковь, яйцо, немного специй и соли, хорошенько перемешиваем. Делаем небольшие котлетки и отправляем в пароварку на 25 минут.

Рыбный супчик

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г нежирной рыбы;
  • корень и стебель сельдерея;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томаты – 2-3 шт.;
  • соль;
  • специи.

Рыбу помыть, распотрошить, залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь. Добавить к ней корень сельдерея, перец горошком, немного подсолить. Варить бульон до готовности рыбки. Затем тушку вынуть и разделать. А бульон процедить.

После этого в бульон следует добавить подготовленные кусочки рыбы, нарезанные кусочками морковь, лук, очищенный стебель сельдерея. Томаты окунуть в кипяток на 40 с., а затем вынуть, очистить от кожицы, нарезать и добавить в супчик за 15 минут до готовности. Подавать супчик на стол со свежей зеленью.

Приготовить рыбу на пару с овощами поможет видеорецпт:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

pishhevarenie.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector