Ян квасневский

Ян квасневский

Диета Квасневского является альтернативным вариантом для тех, кто не может отказаться от мяса и сала, содержащих жиры, в то время как другие диетологи говорят об их вреде и невозможности похудения таким способом.

Известный диетолог Ян Квасневский более 30 лет изучал самые разные рационы питания и пришел к следующему выводу:

Похудение наиболее эффективно именно на жирах, При этом содержание белков в пище не должно превышать 1 г, углеводов – 0,8 г, а жиров – 3,5 г в сутки.

Благодаря такому сочетанию организм начинает самостоятельно уничтожать жировые накопления и экономит запас гликогена.

диета яна квасневского

Данная диета получила название «Оптимальное питание» как раз из-за вышеуказанной формулы, выведенной диетологом. По его мнению, не нужно ограничивать себя в употреблении продуктов, содержащих высокий процент жиров, зато количество углеводов в них должно быть доведено до минимума.

Диета Квасневского не рекомендуется только тем людям, которым нельзя кушать сало, яйца, мясо и жирные кисломолочные продукты:

Диабетикам, т.к. может повыситься уровень сахара в крови; При нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта – в противном случае будет перегружена печень.


диета яна квасневского

Из чего состоит рацион диеты «Оптимально питание» от Яна Квасневского:

Мясо; Сыры; Сало; Икра; Молоко; Сливки; Масла; Сметана; Яйца.

Также допускается картофель и мучные изделия: не больше пару картофелин и куска хлеба в сутки. Запрещено употреблять на жировой диете отруби и зерновые каши.

Польза диеты Квасневского для похудения заключается в ограничении количества углеводов, но увеличении жиров: когда первые перестают поступать в организм, то он сам начинает расщеплять жировые клетки. Также автор методики говорит, что на жирах полные женщины могут похудеть, а худые – набрать нужный вес.

Преимущества системы питания Яна Квасневского состоят в следующем:

Можно кушать в любое время суток; Отсутствует постоянное чувства голода; Жиры повышают тонус и способствуют приливу жизненной энергии.

диета яна квасневского

Многие относятся с сарказмом к такому способу снижения веса, однако в одной Польше сторонников Квасневского насчитывается несколько десятков тысяч – все эти люди успешно похудели, но все равно продолжают питаться по его системе.


диета яна квасневского

Диета Квасневского: меню и рецепты для похудения

Примерное меню Квасневского на каждый день

диета яна квасневского

Завтракаем яичницей из 3-х яиц, поджаренной на сале, кушаем ее с ломтиком хлеба, запиваем все чаем без сахара; Обедаем обжаренным в сухарях и яйце карбонадом (150 г), а в оставшемся жире растираем пару вареных картофелин, съедаем с маринованным огурцом; Ужинаем сырниками со сливочным маслом (2-3 шт.), пьем жирные сливки или молоко, съедаем немного мармелада.

Рецепт жареной свинины

диета яна квасневского

Берем кусок мяса (150 г), кладем его на сковороду, смазанную подсолнечным маслом; Жарим 15-20 минут, за это время взбиваем одно яйцо с раскрошенными сухарями; Когда на карбонаде появится корочка – обмазываем его смесью из яйца и сухарей; Готовим еще 5 минут, периодически переворачивая мясо.

Рецепт сырников со сливочным маслом


диета яна квасневского

Перемешиваем в миске 500 г творога, 3 г пшеничной муки, 2 сырых яйца, 50 г растопленного сливочного масла, добавляем немного соли и сахара по вкусу; Смешиваем и лепим из состава шарики; Нагреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем обвалянные в муке шарики со всех сторон.

Отзывы диетологов о диете Квасневского противоречивы: одни говорят, что она чрезвычайно полезна для человека, а другие сетуют на то, что при малом количестве овощей и фруктов в организм поступает недостаточно витаминов.

диета яна квасневского

В целом, и те, и другие рекомендуют придерживаться такой системы питания не более полугода, т.к. однообразное меню может поспособствовать обратной реакции, и после явного снижения веса – на 10-15 кг – вероятно его последующее увеличение.

Для удержания полученного эффекта между циклами диеты нужно уделить внимание физическим нагрузкам, пить больше воды, отказаться от мучного и сладостей, но в употреблении жиров себя ограничивать нет никакой необходимости.

Результаты жировой диеты Яна Квасневского:

Похудение на 10-15 килограммов за полгода; Улучшение самочувствия.

диета яна квасневского


Инна, 30 лет:

«Я питалась по диете Квасневского примерно месяцев 7, и за такой промежуток времени скинула около 10 кило. Думаю вновь вернуться к его системе, т.к. голодать на овощах не вижу никакого смысла: мне проще съесть кусок мяса за полдня, чем постоянно перекусывать легкими салатиками, и все равно не наедаться»

Карина, 24 года:

«Я узнала о диете доктора Квасневского год назад, и с тех пор питаюсь только теми продуктами, которые содержат много жиров, но мало углеводов – мясом и салом. Естественно, я не голодаю, но за 12 месяцев все же похудела почти на 13 килограммов. Единственный минус – я сладкоежка, и такое питание мне не слишком подходит»

Мария, 33 года:

«Методика Квасневского будто специально создана для меня! Я перепробовала кучу диет, но везде приходилось голодать. Здесь же ограничений практически нет, а вес убавился за 4 месяца на 6 кг! Наверное, такая диета – мечта любой девушки»

диета яна квасневскогоЯн Квасневский это терапевт и диетолог из Польши, который предложил всему миру несколько неординарную диету, которая по своей сути противоречит всем диетологическим основам. Чтобы говорить об этой диете, нужно понять, что она представляет собой и на чем основывается.


Ян Квасневский говорит о том, что его диета полезна тем людям, у которых имеются проблемы с уровнем сахара в крови или с почками и сердечнососудистой системой. Кроме того, жировая диета Яна Квасневского позволяет подкорректировать работу многих внутренних органов.

Ян Квасневский предлагает два несложных правила, следуя которым можно настроить свой организм на правильную и отлаженную работу:

Пища должна поступать в организм, когда человек находится в спокойной обстановке. Нельзя при этом читать, смотреть телевизор, разговаривать или испытывать стресс После приема пищи 15-30 минут нужно отдыхать, а физические нагрузки допускаются только через два часа после приема пищи.

Польский диетолог считает, что основа диеты должна состоять из белков и жиров. При этом жиры должны быть животного происхождения. Приветствуются любые сорта мяса, причем даже сало, а также бекон и субпродукты. Остальные продукты нужно либо исключить, либо сильно ограничить. При этом самое интересное в том, что неприязнь выражается к пище растительного происхождения. Ян Квасневский говорит, что в растительной пище содержится много воды, которую можно заменить обычной водой и не перегружать свой организм лишней работой по перевариванию фруктов и овощей.

Также автор диеты считает, что клетчатка организму тоже не нужна, поскольку она все равно не усваивается. По этой причине Ян Квасневский убеждает, что от мучных изделий из грубой муки нужно отказаться, также как и от отрубей и любых круп.

В меню должны входить:


диета яна квасневского5-8 яиц в день Сало Субпродукты и мясо Молочные продукты большой жирности, то есть сливки, сыр и т.д. Немного крахмалистых овощей, то есть таких, как картофель Совсем немного можно кушать мучные и макаронные изделия

Пищу можно принимать в любое время, а целенаправленно подготавливаться к диете не обязательно.

Ян Квасневский утверждает, что его диета способна обеспечить серьезный прилив сил. Также он убежден, что благодаря его диете происходит нормализация психологического фона и постепенно наступает стабилизация веса. То есть диета помогает полным людям сбросить лишний вес, а худым немного поприбавить.

krasota-diet.ru

Принципы жировой диеты Квасневского

Жиры должны быть главным источником энергии. В основном, это животные, твердые жиры. Они дают больше всего энергии и обладают высокой биологической ценностью: в них содержатся витамины, минералы и биологически активные вещества в оптимальном соотношении. Жиры образуются в организме животного при помощи тех же витаминов, минералов и биологически активных веществ, при помощи которых они усваиваются в организме человека. По выражению доктора Квасневского съедая сало, мы съедаем и «топливо», и «печь» для его сжигания; употребляя же не животные жиры, мы получаем только «топливо» и, часто, не лучшего качества, а «печь» организм должен построить сам, то есть затратить «лишнюю» энергию.


Мы не полнеем, если едим жиры. Жир не может образовываться из жира, обмен веществ протекает по-другому. Жир образуется при употреблении жирной пищи вместе с углеводами и из углеводов. Большое количество твердых животных жиров, употребляемое согласно принципам диеты Квасневского, не только не способствуют набору веса, но и запускают механизм переработки собственных жировых отложений. Человек худеет, питаясь жирной пищей. Растительных жидких (ненасыщенных) жиров по Квасневскому требуется очень мало – 1-2% от общего количества потребляемых жиров.

Оптимальное питание не предписывает придерживаться строгого графика приема пищи, не ограничивается и объем пищи. Кушать надо при возникновении желания поесть и до появления чувства насыщения. Переедать нельзя. Вообще, переедание не свойственно практикующим диету, т. к. пища сытная, а чувство сильного голода перед очередной едой не появляется. Желудок постепенно уменьшается в объеме, принимая оптимальную физиологическую форму. Перекусывать между приемами пищи нельзя! Желудок должен переварить то, что съедено и отдохнуть. Собственно, при таком питании желание перекусывать пропадает само по себе.


Завтрак должен быть полноценным, почти всегда содержащим яйца и жиры. Это может быть яичница, одна, или с грудинкой, или омлет. Завтрак может быть поздним, и это даже лучше. Его, при недостатке времени, можно взять с собой на работу. Когда организм привыкает к питанию по Квасневскому, аппетит после плотного завтрака появляется к концу рабочего дня, и хорошо пообедать можно уже дома. Если возникает желание, можно поесть вечером, в 9 или 10 часов. Этот прием пищи должен быть преимущественно углеводистым и легким. Такой ужин спокойно усвоится ночью.

Принимать пищу следует в спокойной обстановке и в уравновешенном состоянии, не отвлекаясь на телевизор или чтение. Сосредотачиваясь на еде, мы получаем от нее больше пользы. Активную деятельность после еды можно начинать не ранее, чем через 15-20 минут, а физические упражнения – через 2 часа.

Белками наиболее высокого качества являются белки яиц и субпродуктов. Белки мяса и рыбы не столь ценные. Лучшее мясо – свинина, которая близка по составу к человеческим тканям и очень хорошо усваивается. Мясо птицы менее питательно, чем мясо животных. Мясо бройлеров имеет наименьшую ценность.

culturazdoroviya.ru


В течение многих лет я пытался бороться с моим лишним весом. Пробовал по-разному. Некоторые методы были эффективными в краткосрочной перспективе, но на самом деле не помогали и принесли дальнейший ущерб моему здоровью.
Привели к массовой потере волос и четкое ухудшение состояния ногтей. Со временем появилась сухая и потрескавшейся кожа на локтях и роговая на пятках, на которую только временно действовали всё болше и больше сложные мази. Я заметил, что моя кожа начинает в некоторых местах выглядит как у старика с характерными обесцвечиваниями кожи и пятнами. Плохое питания было причиной непрерывной и систематической дегенерацией моего здоровья и тела, хотя заметна только в ретроспективе. Надо много времени, чтобы написать о заболеваниях, симптомах и проблемах со здоровьем , с которыми мне приходилось сталкиваться, но я бы не хотел быть скучным. Поэтому в оставшейся части этой «истории» просто напишу от которой болезни я смог избавиться недавно .

Первый контакт с реальными знаниями

Я не помню, в какой ситуации я впервые наткнулся на информацию об оптимальной диете врача Яна Квасьневского. Вероятно, это было в последние десятилетия ХХ века. Я из Силезии (это регион Полши), а у нас в то время была очень популярной серия статьей врача Яна Квасьневского, напечатанных в местной газете «Западный Дневник». Наверное, слышал об оптимальной диете от коллеги на работе, так как я интересовался этой темой, ища какой-то способ обуздать мой большой вес и испытывал различные доступные диеты.
на из диет помогла мне держать вес в возрасте 17 лет с менее чем 100 кг до 73кг в течение 6 месяцев . Позже, это было просто хуже, а вес увеличился из года в год . Но я не мог с ним справиться. Мои знания об оптимальном рационе было очень плохие. Я знал, что я где-то слышал, кто-то говорил о некоторых эффектах, кто-то еще принес на работу «отвратительно жирные» пироги с сильным запахом сала. Кто-то рассказал мне о другом, кто ел сырник с 30 яиц и успешно похудел. Мой тогдашний корытковый модель питания предсказывал мне высокое потребление жиров. Чаще всего это было сливочное масло, на котором жарил колбасу, а потом осушал кастрюлю несколькими кусочками хлеба. Кроме того, еда сладости было одним из самых приятных занятий в моей тогдашней жизни. У меня было большое количество фруктов, потому что все «авторитеты» вокруг нас кричали со всех сторон, что так должно быть, потому что это здорово … Кто-то одолжил мне книгу врача Яна Квасьневского, но это закончилось тем, что я просмотрел ею и вернул, потому что мне не хотелось это читать. Тогда мое здоровье было еще так «хорошо» , что ничто не болит, ничто не колит, а вокруг было так много интересных дел. Кроме того, всегда есть некоторые эксперты вокруг вас, кто «знает» больше, чем другие, и они об этом весьма красноречиво выражаются «Экспертиза «, чтобы эффективно заражать слушателя. Влиянием таких «хороших авторитетов» уступил я в моей жизни много раз.

Последующие попытки

Много раз также напомнили мне, что есть доктор Квасьневский и его диета, о которой время от времени, где-то, что-то я услышал . Я нашел в интернете разработанную кем-то таблицу, где можно ввести количество потребляемых продуктов и и она показывала информацию о количестве каждого питательного продукта и пропорцию П:Ж:У(Протеин:Жир:Углеводы) Я начал тестирование . В нашей среде, я обнаружил, что три человека, которые «экспериментировали» с оптимальной диетой с различными эффектами . Я пытался использовать их опыт и предложения. Опять же есть в моих руках книга Яна Квасьневского «Здоровое Питание». На этот раз я читал те части, которые заинтересовали меня. Я создал свой собственный рецепт салата яйца с сыром и колбасой — сливочное масло-огуречный майонез. Салат был вкусный. Пропорция установлена ​​правильно. Всё введено в электронную таблицу. Диета работает — вес начал снижаться. 1кг после первого дня , 2 кг за один раз, три- третий , и так я пришел к семи восьми килограммов в течение менее двух недель. Позже вес остановился. Потом он начал расти. Обескураженный я отказался от моей диеты . Я должен упомянуть, что в базе данных были различные продукты — в том числе и те, которые являются непригодными для потребления оптимальному человеку. Никто не сказал мне, что я не обращал внимания на это и так я съел мой салат с горячими пирожками или пшеничной булочкой. Соотношение соглашалось, уровень углеводов был в порядке, но что-то остановило «играть» через несколько дней . Извлекая уроки из предыдущего опыта работы с другими диетами я так сказал, что эта диета, как и любая другая не стоит ничего……

Клиника болезни сердца

Однажды, как работник шахты, у меня была возможность использовать специализированные исследования, проведенные в отделе Болезни сердца им. проф. Збигнева Религи в Забже . Хотя тестирование было кратким, я узнал, что я должен смириться с тем, что всю оставшуюся жизнь я буду приговорен к пакету различных лекарства … и врач прописал мне пакет. Испуганный выкупил рецепт, но после прочтения листовки отдельных препаратов еще больше испугался и употреблял только те в борьбе с гипертонией. Кроме того, мне сообщили, о гипертрофии левого желудочка и утолщение стенок сердца.

Метаболический диспансер

Когда я обратиться за консультацией и помощью к моему врачу онo меня отправила в Метаболический Диспансер в Гливице . У меня был друг, который был направлен туда и после лечения, он был под присмотром местных врачей и диетологов и был одним из самых счастливых людей, которых я имел возможность встретить . Его благополучие пришло от эффектов, которые достигли » настройкой диеты» местные «эксперты» … Единственное, что испугало меня немного, когда я разговаривал с ним, это была складка кожи, что ему осталась после старого гигантского живота. Мне не понравился факт, что бы избавиться этого избытка надо провести операцию. … но я пошел в клинику с надеждой. Первый контакт довольно хороший, и я слышу слова, что если вы хотите быть здоровым, и похудеть, вы должны попрощаться навсегда с сырами, колбасой , жирным мясом , сливками и другими «вредными» продуктами . В моей голове, я думаю, включилась первая контрольная лампочка. Через некоторое время я узнал, что с моим лишним весом в начале пойдут таблетками, которые не дешевые и не равнодушные к сердцу, но если вы хотите похудеть, вам также прийдется потратить немного … Тогда я знал, что это мой первый визит в клинику также является последним …

Другой подход

Возможно, это был момент, когда я понял, что если когда-нибудь я похудею, чтобы выглядеть как человек, то я думаю, что это будет возможно только с помощью диеты Квасьневского . Опять же, я взял книгу и начал читать . На этот раз я установил оптимальные пироги с сыром и яйцом. Эффект был похож на предыдущий тест. В краткосрочной перспективе ( 1-2 месяца) я избавился примерно от 20 кг. После вес «остановился» , и я бросил диету, которая казалась неестественной и запрещала мне есть мои любимые фрукты ….
Через некоторое время (это был канун Нового Года 2007), выпив бокал символического шампанского, поймала меня странная боль, которая длилась всю ночь и проходила через плечи под плечо. Я не знал, что это может быть, но я был в ужасе . Боль утихла , но стала появляться из ниоткуда в самые неожиданные моменты . Обычно бывало, так что боль появлялась в выходные дни (обычно в воскресенье вечером ) . При включении одного из «атаков» пошел с этой проблемой к врачу он послал меня на УЗИ и получил подтверждение своей гипотезы . Диагноз был — камни в желчном пузыре . К этому ещё увеличена от жировой дистрофии печень. Врач, который проводил ультразвуковое добавил,что мой живот определяется как образ женщины лет сорока, и после нескольких беременностей … Я не знаю точно, что он имел в виду, и больше он ничего не сказал.

Гуру

Позже , был социальный сбор в кругу друзей, среди которых был один из тех друзей, который одолжил мне книгу доктора. Он сказал мне, что оптимальная диета приводит к растворению месторождений депозитов в желчном пузыре. Это был переломный момент для меня. Я никогда не любил визитов к врачу . Пребывания в больнице, я даже не мог себе и не хотел себе представить. Решил узнать больше для того, чтобы избежать необходимости операции. Я пытался питаться оптимально. Я также написал письмо с просьбой, которое я послал по электронной почте на адрес, который я нашёл в сети. Я получил ответ, который дал мне надежду на неинвазивнoe исцеление и коллега, который убедил меня , чтобы применить оптимальную диету стал моим «оптимальным гуру», показывая многочисленные примеры эффективности оптимального питания. Просто немного беспокоит меня то, что этот «гуру» есть»инаковый» даже его кулинария не были приняты в его ближайшем окружении . Он произвел на меня впечатление своей решимостью и верностью принятой пути. Его жена является сотрудником «традиционного» здравоохранения, и он оставаясь верными принципам оптимального питания приводит несколько затворнический образ жизни проводит большую часть своего свободного времени в коттедже в саду, где готовит для себя оптимальную пищу.. Я боялся, что я тоже могу не найти признания в непосредственной близости. Как выяснилось — излишне …
Я думал , что с помощью оптимальной диеты камни растворяются сразу. Этого не произошло . Неоднократны нападения становились все более частыми и более хлопотны, и я все еще делаю те же ошибки я делал в моей оптимальной диете. Со временем я узнал, что есть таблетки, которые обеспечивают облегчение, от боли вызванной камнями. Как только первые симптомы появились в предстоящей серии нападений начал принимать таблетки и боль уступала. Мы уехали в отпуск на море и там стало худшее. Выходные дни мая 2010 — все празднуют, и мои камни тоже начали танцевать и приводили меня к шалости. Когда я попал к врачу, выяснилось, что в дополнение к камням в желчном пузыре во мне камень, расположенный в правой почке … Я был растерян . Врач от моря прописал мне некоторые другие препараты, и я припомнил себе что камни в почках растворяются под влиянием оптимальной диеты. Так что я использовал диетические правила но веса не потерял но и приступы не повторялись. Я был так счастлив, потому что я думал, что может камни исчезли из моего желчного пузыря и почки. Так счастливо прошло почти 16 месяцев. Я был не прав. У меня наступил приступ.

Tравмы колена

На работе случилась со мной маленькая неприятность. В это время мой вес почти 140 кг. Центр тяжести человека с таким весом и ростом 182 см является в совершенно другом месте, чем человека, который весит 80 кг. Изменения в «технике» движения. К сожалению, спускаясь по лестнице я споткнулся, и я полетел вперед и вниз. Я не упал, но все это чудовищное бремя было перемещено на моё правое колено. Были сильные боли, проблемы при ходьбе и в последующей диагностике разрыва связок колена. Я сразу решил, что две недели отпуска по болезни, использую для разведки знаний об оптимальной диете и ее реализации в практической жизни. С самого начала есть желаемый результат. Через 7 дней на оптимальной диете я потерял 9 кг, но позже былo пятидневное нападение желчного пузыря. УЗИ показало воспаление и появление жидкости в брюшной полости и я был направлен на операцию. Я хотел подождать в надежде, что это может пройдёт. Не прошло. После очередной бессонной ночи у меня не было сил для продолжения «борьбы «. Я попал в больницу, где мой желчный пузырь лапароскопически удалили вместе с его значительным содержанием.
Во время обхода врач, который оперировал меня обратил мне внимание на моё ожирение и предположил, что что-то должно быть сделано . Я ответил, что это был последний приступ желчнокаменной болезни и мой визит в больницу сломал мою диету, которая принесла хорошие результаты, и что бы я так не питался на две недели раньше, то я бы весил на 9 кг больше. . Доктор был заинтересован в теме диеты и спросил меня, что это за диета . При звуке имени » Квасьневский диета» просто махнул рукой, нахмурился и сказал, что в этом случае у нас нет о чем говорить, и ушел. В следующем посещении, он обещал мне, что теперь он меня здесь похудит. Результатом было то, что несколько дней «худой» послеоперационной диеты в больнице с кашками на молоке и воде, булочками и другими пищевыми продуктами, поданными в минимальных количествах, мой вес увеличился на 2кг.

Запреты

При выписке из больницы мне поручили не возвращаться к «жирам, которые привели меня к операционному столу», и рекомендовали, чтобы в течение шести месяцев не есть жиры, потому что в моем состоянии это не рекомендуется . Этот запрет сломался после недели работы. Я заметил, что еда жира не вызывает у меня никаких побочных реакции. Живот болел меня только после выпивки черничного компота . Опять же я был счастлив. Я мог есть то, что я хотел, и я знал, что у меня поноса от камней в желчном пузыре не будет. Это «счастье» означает, что в течение нескольких месяцев мой вес высадился на печальную 150 кг границу. В этом масштабе трудно человеку одеваться. Каждое движение мучит и несет в себе риск опрокидывания «кучи мяса», над которой человек теряет управление. Я был очень недоволен, но я знал, что надо что-то сделать, потому что я стою на краю пропасти и мое положение никогда не было так серьезным.

«Замечательно» капсулы

В то время в интернете я наткнулся на замечательную рекламу — «все натуральное»- таблетки для похудения на основе южноамериканской ягоды асаи, зеленый чай, кофеин и несколько других особенностей.
Я решил больше не думать и схватил этот спасательный круг. Красиво описанные истории людей, которые быстро и эффективно похудели, гарантии возмещения затрат при отсутствии желаемого эффекта, никаких побочных эффектов не … что еще могло вы хотите больше? Я заказал, купил и начал принимать таблетки. И это сюрприз: килограмм в день в течение шести дней подряд и без всяких жертв … СУПЕР! Но после шести дней конец сказки и начало лестницы. С временем появилось очень высокое давление, скачки давления, холодный пот, общее недомогание, беспокойство, и самое главное, никакого дальнейшего эффекта в потере веса. Мои полтора месячные приключения с этой замечательной диетой закончили период, который принес дальнейшее ухудшение моего здоровья и устойчивого сокращения в весе на уровне 144кг, который был достигнут после первых шести дней этой «диетой».

Блики над пропастью …

Тогда я сказал своей жене, что если что-то еще может помочь мне в моей жизни, это только оптимальная диета доктора Квасьневского. Я начал искать все возможные материалы о диете и использовать ею так тщательно, как только смог. В то же время я решил написать письмо с описанием моих симптомов и проблемами с моим похудением.. Я искал адреса лиц, участвующих в этих вопросах , и я отправил свое письмо ко всем этим людям. Как же я был счастлив, когда я узнал, что ответы приходят. Первой ответила мне президент Ассоциации Оптимальных в Познани г-жа Зузанна Жепецкa (Zuzanna Rzepecka). Ее ответ был конкретным, детальным и полностью бескорыстным. Затем был ответ от доктор Эва Бэднарчик-Витошек (Ewa — Bednarczyk-Witoszek лор лечащий пациентов диетой), которая также была конкретной и самоотверженной. Я решил выбрать среди тех, кто ответил на мое письмо г-жу Зузаннy Жепецкую. В ретроспективе, я знаю, что это было правильное решение, и я очень рад, что я сделал этот выбор. Спасибо вам доктор Эва Бэднарчик-Витошек за данные советы. Я подумал, что использование советов двух человек одновременно может иметь нежелательные последствия и решил идти в одну сторону. Так что я сделал выбор, который я упоминал ранее.
Были и другие ответы на мое письмо. Были и те, кто не ответил. Всем тем, кто вытянул ко мне свою руку помощи я сердечно благодарю.

» Моя » Леди Зузанна

С 08.09.2012, благодаря г-же Зузаннe, началась моя новая и лучшая жизнь. Устранены ошибки, что я делал до сих пор, мы ввели меню чтобы начать реконструкцию метаболизма и я понял, что это действительно эффективно работает. Я также знаю, что если бы не постоянная поддержка и помощь опытного консультанта питания, которым является «моя» пани Зузанна, это вероятно в некоторый момент в очередной раз пришлось бы искать что-то новое для меня. Теперь каждый день я углубляю свои знания оптимального питания. Знания, которые передал нам доктор Квасьневский, является мощными. Это сокровище, для меня , для моей семьи и для всех людей, которые до сих пор не обнаружили это сокровище. У меня есть все книги Доктора. Некоторые из них уже в разных изданиях. Я читал их по одной, а затем возвращался и читал в следующий раз и находил вещи, на которые ранее не обращал внимания. Теперь вся моя семья на оптимальном питании.

Доктор Pаля. (Доктор Паля известный в Польше оптимальный врач работает в Аркадии Здоровья ‘Lido» У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.;

В последние дни октября 2012 года также неожиданно получил ответ на свое письмо от доктора Пшемыслава Пали. Затем я случайно узнал, что мое письмо с ответом доктора были опубликованы на страницах „OPTYMALNI” . Были ценные замечания , за что огромное спасибо.

Cпасибо

Самая большая помощь пришла с Польши. Благодаря этой поддержке приходят и эффекты, которые продолжают происходить . Бескорыстная и мгновенная помощь пани Зузанны Жепецкой, которая в последние месяцы отвечала на мои бесчисленные вопросы. Для меня это самый большой подарок который я получил в своей жизни от «чужих» людей. Спасибо за святое терпение для меня и моей «проблемы». Благодарю за заботы и телефоны. Спасибо за вашу поддержку, когда «попрощался» (как выяснилось) с остатками моих камней в почках . Спасибо пани Зузаннe за все хорошее, что я испытываю от Вас, я лично, а также мои близкие.
В этот момент я должен упомянуть что Вы очень важный человек , без которого мои предыдущие «успехи» не могли быть реализованы. Я думаю о моей замечательной жене Ёланте, которая подготовляет все мои оптимальные блюда. Это помогает мне в моей борьбе, и она знает, что это единственный способ для моего здоровья. Она знает, потому что она со мной в течение почти 20 лет (13 лет брака ), и к тому времени она видела все мои попытки и неудачи, она читала со мной все книги доктора Квасьневского и приняла его аргументы. Некоторые люди, с некоторыми странными стереотипами даже не хотят читать, но с добрым сердцем даю им книгу с рецептом, чтобы вылечить их серьезные заболевания. Кроме того, в этом случае, как говорит доктор Квасьневский — никого не надо принуждать, и никого не можна сделать счастливыми «силой «. Помочь тем, кто просит помощи.
Я знаю одну вещь . Моя семья это мое самое большое сокровище, и моя жена была со мной в моменты счастья и моменты грусти. Она не отвернулась от меня, когда я удвоил свой ​​вес по сравнению с весом, который у меня был, когда мы встретились. Сегодня эти девочки ушли. Мне повезло, потому что я как раз попал на нее. Jolciu я тебя люблю и спасибо.

Эффекты

Наконец, я хочу поделиться своими успехами на рационе оптимального питания :
▪ очень быстро остановилась храпа
▪ отсутствие простуды, сенной и ежегодной зимней ангины
▪ спокойный сон
▪ вылечение гипертонии ( пять недель, таблетки отложил после 12 дней )
▪ растворение и удаление камней с почек
▪ ремиссия повышенной кислотности и изжога
▪ улучшения состояния кожи
▪ исчезли грибковые проблемы в области шеи и пах
▪ исчезла сухая и потрескавшаяся кожа на локтях
▪ пятки в намного лучшем состоянии
▪ мягкие миомы на шее и под мышками уменьшились
▪ потера веса: на сегодняшний день 57,5 кг (10 месяцев)
▪ Талия: минус 30 см
▪ окружность воротника : минус 14 размеров
▪ уменьшилось и много других незначительных недугов, которых я не помню
▪ качество жизни улучшилось во всех отношениях и не было необходимости контролировать внутреннее принуждение к физическим упражнениям и к спорту

Итоги

Я уже посетил моего врача в медицинском центре. Врач знает меня в течение более 18 лет и знает о моей «борьбе» и мои предыдущие попытки похудеть. Это она направила меня несколько лет назад в Метаболический Диспансер, как я уже говорил в самом начале. Во время моего последнего визита она очень заинтересовалась оптимальной диетой. Мне нравится, что она не отрицает, так как другие врачи. Нравилась ей моя кожа на лице и животе … Она не могла поверить, что нет мешка на животе ( это выступает в случаях «традиционной» потери веса). Она сказала мне также что у похудевших людей, как правило » стариться лицо «, а у меня наоборот Она была заинтересована в «кто ведет меня » в оптимальном питании.
Мои последние результаты в тестах — стандартные. Воздействие диетических десять месяцев и позже оптимальное питание говорит о их полезности. Велика мудрость в этой простоте, что ведет человека к здоровью и лучшей жизни только через правильное питание. Именно эта простота делает это таким трудным для многих людей принять этот факт и использовать его в практике. Пример моего врача вселяет в меня оптимизм, потому что я вижу, что неубедительных вы можете убедить как живой пример.

Приветствия

Сердечно приветствую всю оптимальную семью, и тех, кто может еще не решился и не решается попытаться сесть на оптимальную диету.
Марек К «

Перевод: Jan

lowcarbzone.ru

Это не шутка!

Диета на сале Яна Квасневского

Может показаться, что диета для похудения на сале – не более, чем розыгрыш. Но диетолог Ян Квасневский даже и не думал шутить. Он посвятил проблемам здорового питания более 30 лет и разработал систему «оптимальное питание». Эта система не раз помогала ему при работе с пациентами, страдающими сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми, а также почечными заболеваниями.

Что же говорят другие диетологи. Большая часть из них просто в шоке. И это еще мягко сказано. Но несмотря на негатив со стороны специалистов по правильному питанию и опасения тех, кто привык худеть на менее калорийных продуктах, диета дает неплохие результаты. И это подтверждается многочисленными отзывами.

Заряд энергии на весь день

Смысл диеты в том, что в рационе обязательно должен присутствовать высокоэнергетический продукт, обеспечивающий организм энергией целый день. А сало как раз и способно насытить быстро и надолго.

На 90% оно состоит из животного жира. Калорийность высока — 770 ккал на 100 г. Те, кому не раз приходилось считать калории, знают, что это очень много. Но с другой стороны, ровно столько же калорий содержит 1 кг зеленого горошка или 1 кг вареного картофеля. Но при этом учтите не только объемы, но и сытность этих продуктов.

Интересный факт! Польский диетолог Ян Квасневский утверждал, что поправиться на сале можно только в том случае, если кушать его вместе с гарниром, в том числе с овощами. Сам по себе данный продукт весьма полезен и является диетическим.

Диетолог считал, что…

  • Клетчатка только занимает место в желудке, но не является питательным веществом. По сути, овощной салат запросто можно заменить стаканом чистой воды.
  • Все важные витамины содержатся не только в зелени, но и в мясе, и в особенности в субпродуктах. Поэтому стоит налегать не только на яблочки и капусту, но и на печень, почки, сердце и т. д.
  • Животные жиры, в том числе сало, не просто отлично усваиваются, но и дарят человеку энергию. При этом желудок не растягивается, так как насыщение происходит при поглощении совсем небольших порций.

В составе сала присутствуют все известные незаменимые жирные кислоты. Вот лишь наиболее важные из них:

  • мононенасыщенная олеиновая кислота;
  • полиненасыщенная жирная кислота;
  • арахидоновая кислота.

Для восполнения суточной нормы жиров стоит съедать всего 50 г сала ежедневно. Поэтому, с одной стороны, диета ограничивает поступление жиров, а с другой, обеспечивает организм их минимальным количеством и вдобавок снабжает другими полезными веществами.

Кроме того, сало быстро усваивается, так как температура его плавления составляет всего 37С, причем процесс переработки не требует дополнительных энергозатрат. В результате даже небольшой кусочек позволит надолго забыть о голоде.

Принципы питания на 10 дней

Ян квасневский

Диета на свином сале Яна Квасневского рассчитана на 10 дней, хотя в некоторых случаях допускается придерживаться её принципов целый месяц. В течение этого времени ваш желудок должен будет выдерживать довольно жирный рацион. Но при этом чуть больше, чем за неделю, вы сможете похудеть на 4-5 кг. Учитывая калорийность меню, это впечатляющий результат.

  • Купите 200 г свиного сала и разрежьте его на 10 равных частей – по кусочку на каждый день. Употребляйте утром, строго натощак, примерно за 1-2 часа до завтрака.
  • Ежедневно можно дополнительно съедать по 7 куриных яиц, мясо, сало, сметану, пить молоко. Раз в 2-3 дня разрешается гарнир в виде картофеля и макарон, а также хлеб грубого помола, но в небольшом количестве.
  • От богатых клетчаткой овощей и фруктов придется отказаться на все 10 дней.
  • В течение дня разрешаются перекусы, но есть можно только жирные продукты.

Важно! Соленое, запеченное и копченое сало не рекомендуется. Оптимальный вариант — замороженное. Если для вас это не приемлемо, допускается диета на соленом сале. После 10 дней диеты от этого жирного продукта следует отказаться на несколько месяцев.

Польский диетолог советует кушать в спокойной обстановке, концентрируясь на тщательном пережевывании пищи. После трапезы он рекомендует отдохнуть 15-20 минут. Причем к активным физическим нагрузкам стоит возвращаться только спустя 2-3 часа.

Разрешенные продукты и примерное меню

Диета Квасневского, а точнее его система оптимального питания строится по следующей формуле: на каждые 2.5-3.5 г жиров нужно съедать 1 г белка и 0.8 г углеводов.

Список разрешенных продуктов:

  • Куриные яйца (5-7 штук в день, предпочтительнее съедать желтки, так как в них больше жиров);
  • Жирные сорта мяса;
  • Субпродукты (почки, вымя, печень, сердце, свиные хвосты, язык, мозг, легкое и т. д.);
  • Жирное молоко и сливки;
  • Супы на крепком бульоне;
  • Икра;
  • Сметана и творожные продукты высокой жирности;
  • Натуральные колбасы, холодец, зелец;
  • Жирные сыры.

Картошку, макароны и хлеб можно кушать, но совсем немного и не чаще чем раз в 2-3 дня.

Меню на день может быть таким:

Первый завтрак-перекус с салом (1 из 10 кусочков).

Второй завтрак. Яичница или омлет, приправленный поджаренным салом, чай без сахара и кусочек хлеба со сливочным маслом.

Обед. Отбивная в кляре из яиц, картофель.

Ужин. Сырники со сливочным маслом. Несладкий мармелад домашнего приготовления.

Обеды можно разнообразить супами: щавелевым и томатным.

Ужинать каждый день необязательно, так как и без 3-го приема пищи организм получит достаточно энергии. Впрочем, второй завтрак худеющие также нередко пропускают по той же причине: съев с самого утра сало, голод вряд ли потревожит вас до самого обеда.

Ежедневно нужно выпивать много жидкости, в том числе чаи и кофе без сахара, ягодные морсы, несладкие компоты, минеральную воду. Алкогольные напитки не запрещается пить, но в ограниченном количестве.

Диету можно повторять раз в полгода.

Как выбрать и приготовить сало

Диета для похудения на сале

На что обратить внимание, при покупке:

  • равномерный белый цвет (без кровяных прожилок или желтоватого оттенка);
  • толщина кусочка не слишком большая, оптимально – 2.5 см;
  • оно должно быть упругим, не жестким, без рыхлой структуры (надавите на него пальцем: образовавшаяся ямка должна быстро выровняться);
  • обратите внимание на шкурку, чтобы не было щетины.

Купленное свежее сало нужно разрезать на кусочки и заморозить. Допускается обвалять их в специях (корица, мускатный орех, кориандр, гвоздика). Доставать из морозильника по 1 кусочку в день.

Важно! Размораживание в микроволновой печи строго запрещается. Нужно просто оставить его на столе на 10-15 минут.

Плюсы «жирной» диеты

  • Избавление от 4-5 кг всего за 10 дней.
  • Нет постоянного изнуряющего чувства голода.
  • Даёт достаточно энергии даже для продолжения активного образ жизни, в том числе занятий спортом.
  • Предварительная подготовка не требуется, также можно обойтись без плавного выхода из диеты.
  • Можно есть за общим столом, не вызывая к себе жалости, мол «какая несчастная: кушаешь только морковку, а мы тут мяском балуемся».

При этом сало – уникальный продукт, который при умеренном употреблении может улучшить состояние здоровья. Оно насыщает организм важными и дефицитными аминокислотами и жирами, помогает чистить печень, выводить токсины, канцерогены и свободные радикалы, предотвращает развитие атеросклероза.

А теперь о минусах

Ян квасневский

Многим кажется, что диета на сале и хлебе – это совсем несложно. Однако даже отпетые мясоеды уже на 2-3-й день испытывают желание побаловать себя сочными фруктами или порцией салата из свежих овощей.

Жирная пища – это большая нагрузка на поджелудочную железу. Да и не каждый желудок сможет переварить такой объем тяжелой пищи, что чревато запорами.

Еще один неприятный минус в том, что свежее сало может быть источником гельминтов. Поэтому при покупке лучше отдавать предпочтение продукту с соответствующими сертификатами.

Ну и напоследок отметим, что такая диета имеет ряд противопоказаний:

  • проблемы с холестериновым обменом;
  • почечные патологии;
  • болезни поджелудочной железы;
  • болезни желчного пузыря и дисфункция желчевыводящих протоков.

Худеть или не худеть с салом – решать вам. Но мы настоятельно рекомендуем прежде чем начинать эту диету, проконсультироваться с врачом, чтобы уточнить, не нанесете ли вы подобным питанием вред своему здоровью.

hudeyko.ru

Автор Ян Квасневский

ОПТИМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

© Copyright Ян Квасневский и Томаш Квасневский

© Copyright русского издания Издательство «ВГП», Варшава 2003

Перевод с польского языка: Веславы Загурской

Под общей редакцией Светланы и Вадима Гороховых

Варшава 2003

Титул польского оригинала: Zywienieoptymalne

Wydawnictwo WGP, Warszawa 2003

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

Квасневский Ян. Оптимальное питание. Пер. с польского под ред. В. А. Горохова и С. Н. Гороховой. — Варшава: Издательство «ВГП», 2003 — 194 с.

В книге изложены теоретические основы и принципы практического применения оптимального питания (лечебно-сбалансированного питания, жировой диеты).

Рассмотрены факторы и влияние на лечение и предотвращение возникновения различных заболеваний, включая сахарный диабет, рак, сердечно-сосудистые и другие болезни, считающиеся официальной медициной неизлечимыми.

Даны рекомендации и советы по освобождению от недугов, составлению меню дня, составу и приготовлению блюд оптимального питания. Кулинарные рецепты, приведенные в книге, предназначены исключительно для домашнего использования.

Адресуется широкому кругу читателей, заинтересованных в избавлении от болезней, активной, долголетней и полноценной жизни без лекарств и врачей.

Набор и верстка: Ekart/Grafit Poligrafia Проект обложки: Ewa Koziel

ВСТУПЛЕНИЕ

Первое издание книги «Zywienieoptymalne» («Оптимальное питание») появилось в 1990 году. Она была предназначена для пациентов, приезжавших на двух- или трехнедельные оздоровительные курсы в руководимый мною центр, который назывался Академией здоровья «Аркадия». Слушатели курсов получали оптимальное питание, знакомились с его теоретическими и практическими принципами. По окончании курсов им вручали эту книгу с целью осознания смысла оптимального питания и продолжения его после возвращения домой. В продаже её не было.

В 1996 году вышла из печати книга «Dietaoptymalna» («Оптимальная диета»). Она стала издательским шлягером года. В 1997 году вышла в свет очередная книга, озаглавленная «Tiusteiycie» («Жирная жизнь»), которая была сборником моих статей, опубликованных в газете «Dziennik Zachodni», а в 1998 году — «Ksiazka kucharska» («Поваренная книга»), содержащая 700 кулинарных рецептов, применяемых в оптимальном питании.

Книга «Оптимальная диета» уже седьмой год находится на первом месте в стране по количеству проданных экземпляров. Остальные книги тоже занимают ведущие места. В общей сложности до сих пор распродано свыше 300000 экземпляров этих книг. Они находятся в пользовании многочисленных жителей Польши и других стран. В сентябре 1998 года книга «Оптимальная диета» была издана на чешском языке. В настоящее время перечисленные выше книги вышли из печати на венгерском, немецком, итальянском, английском и французском языках, а «Оптимальное питание» — также на русском языке.

Газета «Dziennik Zachodni» уже несколько лет подряд печатает мои статьи на тему оптимальной диеты. На страницах этой газеты два раза в неделю я отвечаю на письма больных.

Ранее 300 экземпляров её пятничного издания с моими статьями направлялись в Германию. Теперь газета продается в Германии еженедельно 8-тысячным тиражом. Главный редактор газеты «Dziennik Zachodni» — господин Марек Хылиньский сам уже более 10 лет питается оптимально.

С сентября 1998 года мои статьи стали печататься также в газете «Ekspres Jydzki». Они воспринимались с таким же интересом, как в Силезии.

В Силезии моя теория питания вызвала большой интерес. Я получаю огромное количество писем. Стараюсь прочитать каждое, но я уже не в состоянии направлять индивидуальные ответы их авторам и на затрагиваемые в письмах вопросы отвечаю на страницах газеты «Dziennik Zachodni».

По моей оценке уже свыше 2 миллионов людей в Польше, в том числе половина в Силезии, применяет оптимальное питание.

В настоящее время несколько десятков врачей в Польше и других странах лечат своих пациентов оптимальным питанием и найденными мною селективными токами. Это — врачи, которые сами вместе со своими семьями питаются оптимально. Они правильно поняли мой метод и используют его на практике с пользой для больных.

«Оптимальные» — так в сокращенной форме мы стали называть людей, питающихся в соответствии с оптимальной диетой — стали по собственной инициативе создавать свои организации. Первый клуб «оптимальных» возник в Лазах. Он действует энергично и эффективно. Осенью 1998 года права юридического лица получила Всепольская ассоциация братств «оптимальных» с местонахождением в Явожне (Силезское воеводство). Она поставила перед собой следующие задачи:

— пропаганда оптимального питания,

— оказание помощи лицам, начавшим применять эту модель питания,

— воздействие на продовольственное хозяйство в нашей стране в направлении его соответствия потребностям оптимального питания,

— организация стационарных лечебных учреждений вроде первой «Аркадии» для больных из Польши и других стран.

Во многих странах есть люди, которые уже знают о моей диете и хотят приехать в Польшу за здоровьем. Они хотят и в состоянии платить за пребывание и лечение. Таких людей уже десятки тысяч, но, к сожалению, пока им некуда приезжать. «Ученые» мужи — диетологи и врачи, устанавливающие модель питания в Польше, все еще не могут понять моей теории и не хотят применять её на практике. Может быть, в будущем это положение изменится?

Во многих городах уже действуют региональные братства «оптимальных» и продолжают возникать новые. «Оптимальные» уже создают свои организации в Австрии, Чехии, Канаде, США, Германии и Австралии. Они живут на Канарских островах и в Омане.

Мои книги предназначены для массового читателя, они написаны простым и понятным языком, далеким от трудного для «непосвященных» языка научных трудов. Они адресованы, прежде всего, больным, а также и здоровым людям. Я знаю, что излагаемая мной теория не всем понятна. Одни вопросы вызывают у читателей удивление, другие — недоверие, поскольку они противоречат основным принципам широко пропагандируемых диет. Поэтому лица, переходящие на оптимальное питание, должны обращаться за советом и помощью к тем, кто уже давно перешел на такую диету. Именно для этого и создаются братства «оптимальных», чтобы можно было в кругу людей, питающихся таким же образом, обмениваться опытом, советоваться друг с другом, выяснять разные вопросы, которые могут вызывать беспокойство.

Данная книга предназначена, прежде всего, для тех, кто хочет применить предлагаемый мною метод питания. В ней найдут новую информацию также и те, кто уже давно питается оптимально.

В данной книге я впервые подробно рассматриваю сахарный диабет I типа, чтобы люди, страдающие этим страшным заболеванием, могли вылечиться сами, чтобы знали, что им угрожает и умели эту опасность предотвращать.

В ней я объясняю, как следует кормить грудных младенцев и маленьких детей. Этот вопрос до сих пор не был освещен достаточно широко. Матери, применяющие оптимальное питание, не только рожают «без болей и мучений», но и всегда имеют достаточное количество ценного и очень жирного грудного молока. Детей нужно кормить грудью. Искусственное питание ребенка можно использовать только в исключительных случаях. При этом следует давать ему питательные смеси, которые по своему химическому составу максимально сходны с материнским молоком, встречаемым у женщин — пастушек. Именно такой состав имеют предлагаемые мною питательные смеси для новорожденных.

Я рассматриваю также этот «несчастный» холестерин, дабы читатели могли понять, что при соблюдении оптимального питания уровень холестерина в крови не имеет никакого значения, а если они болеют атеросклерозом, то эта болезнь будет быстрее отступать даже тогда, когда у них уровень холестерина HDL будет повышенным.

Многие пациенты звонили и писали мне, что, перейдя на оптимальное питание, они избавились от многих недугов и чувствовали себя прекрасно до тех пор, пока не сделали анализ на уровень холестерина в крови, который иногда был высоким. Врач, ознакомившись с результатами анализа, стал пугать пациентов, что при таком высоком уровне холестерина у них будет больная печень, им угрожает атероматоз, сахарный диабет и Бог весть какие еще хвори! Несчастный человек, веря авторитету врача, иногда прерывает диету и этим совершает ошибку. Дело в том, что часто врачи, высказывая свои предостережения, руководствуются только собственными взглядами, а не научными знаниями. Они даже не пытаются проверить, какими целебными свойствами обладает богатая жирами диета и какую роль в лечении болезней играет холестерин.

Но ведь долг службы здравоохранения — проверить каждый терапевтический метод, провести исследования, на основе которых можно было бы с уверенностью сказать, помогает ли данный метод — и при каких болезнях — или не помогает и даже вредит; помогает ли всем или только некоторым больным. Её долгом должно быть ознакомление с результатами этих исследований пациентов, чтобы они сами могли выбрать наиболее эффективный и дешевый метод лечения.

Есть болезни, которые медицина все еще не умеет излечить. И именно на них должна быть проверена эффективность применения различных терапевтических методов. Следовало бы, например, провести исследования среди больных сахарным диабетом I типа. Разделить их на группы, тщательно обследовать и спросить, какой терапевтический метод они считали бы для себя предпочтительным, а может хотели бы лечиться сами, применяя оптимальную диету. И применить такое лечение, какое они сами выбрали. По истечении 6 месяцев, а затем года, следовало бы проверить, вылечились ли больные за это время от диабета и сколько больных вылечилось. Тогда со всей очевидностью оказалось бы, что ни один из методов, применяемых современной медициной, не принес положительных результатов, в то время как среди пациентов, применяющих оптимальное питание, будет свыше 80% вылечившихся, а у остальных наступило улучшение.

Именно таким образом я проверил воздействие оптимального питания на сахарный диабет и другие болезни. Оказалось, что оно не только никому не вредит, но приводит к улучшению состояния здоровья и повышению жизнеспособности у всех без исключения пациентов. При этом, многие болезни исчезают бесследно, причем такие, которые медицина считает неизлечимыми.

Часто люди верят в разные, даже самые неразумные «целебные» методы. Это может быть даже молитва, либо «считалка» Кашпировского, прикосновение рук Гарриса или другого целителя. Сначала больные верят, что поправятся, но когда на самом деле их здоровье ухудшается, считают, что так, пожалуй, и должно быть.

Я не хочу, чтобы мои пациенты слепо мне верили. Я хочу, чтобы они сами убедились в том, что написанное мною — это разработанный на основе моих знаний метод; чтобы поняли, почему они должны поступать так, а не иначе; чтобы знали, чего могут ожидать от предложенного лечения и что их ждет, если совершат ошибки.

Долг «оптимальных» — вести среди окружающих пропаганду знаний об оптимальном питании. Чем быстрее будет расти число людей, …

knigogid.ru

Уважаемый господин доктор!

 

Мне 33 года, работаю бухгалтером в частной фирме.

 

О Вашей диете я узнала от моей тёти, которая два года назад была Вашей пациенткой и благодаря диете совершенно вылечилась от сахарного диабета, мучившего её много лет. Она очень уговаривала меня, чтобы я стала так питаться, как Вы рекомендуете, но мне не хотелось, так как я очень любила сладости и сладкие фрукты, а Ваша диета их запрещает. Мне было тем труднее решиться, что я по сути ничем не болела и не была полной.

 

И, наконец, я решила попробовать. И вот уже 8 месяцев я питаюсь по этой диете и замечаю у себя много положительных изменений. По мере того, как они появлялись, я все записывала и решила отослать Вам свои наблюдения. Может они Вам пригодятся в дальнейшей работе. И так:

При росте 160 см я весила 66 кг. За первых два месяца я похудела на 7 кг. Мой вес стабилизировался на 59 кг и вот уже полгода как не меняется. Благодаря тому, что я похудела, я стала изящнее, мне легче двигаться, походка стала легче и красивее, нагибаясь вперед, я достаю пальцами до пола (раньше не могла), легко застегиваю сзади пуговицы на блузке (раньше не могла). Чувствую себя так, словно кто-то снял мне с плеч 7-килограммовый груз.

Раньше, хотя я съедала много лимонов, апельсинов и принимала витамин С, время от времени у меня кровоточили дёсны, когда я чистила зубы. Уже 8 месяцев они не кровоточат.

После еды, бывало, меня часто пучило, словно распирало живот, а еще – газы. Утром я просыпалась с неприятным ощущением во рту. Теперь все эти симптомы исчезли. Чувствую себя так, словно я внутри пустая. Ничего не болит и не беспокоит.

Время от времени у меня болела голова, особенно перед резкими изменениями погоды, например, перед бурей. Уже 8 месяцев как голова перестала болеть и вообще за все это время я ничем не болела.

Я заметила, что у меня значительно улучшилась кожа и в том числе на лице. Исчезли все прыщики, а также желтые пятна на груди, в декольтированном месте, оставшиеся после прошлогоднего интенсивного загорания. Кожа у меня стала гораздо более гладкой, эластичной, словно я ее только что намазала кремом. А кремами я вообще не пользуюсь.

У меня всегда были тонкие и ломкие ногти. Теперь они стали толще и крепче и, наконец, могу их отрастить, чтобы были длинными.

Я была мерзлячкой. Одевалась тепло, но все равно мне было холодно, особенно когда приходилось постоять на морозе. Теперь, хотя я одеваюсь легче, мне тепло.

Несмотря на то, что всегда одевалась тепло, я легко простужалась, иногда даже два раза в год, а весной, как правило, у меня было что-то вроде легкого гриппа, хотя принимала витамин С, аспирин, аскорутин и тому подобные лекарства, это состояние продолжалось у меня до двух недель. За время применения диеты я ни разу не простудилась. А бывало, что обе мои сослуживицы, с которыми мы сидим в одной комнате, были простужены – чихали, кашляли, у них был насморк, болело горло. Раньше я наверняка «схватила бы» от них недомогание. А теперь – хоть бы что! Не заразилась! Я думаю, что моя устойчивость к инфекциям возросла.

Раньше я всегда была невыспавшейся. С субботы на воскресенье я могла спать даже 12 часов, а просыпаться по утрам. (с помощью будильника) и вставать в 6.30 было для меня ежедневным кошмаром. Теперь я сплю по 6, максимум 7 часов и просыпаюсь сама, без будильника, выспавшаяся и отдохнувшая.

Я кушаю очень мало. Половину или даже еще меньше того, что съедала раньше. Поэтому я избавилась от круглого животика, мой живот стал плоским и твердым, как у молодой девушки.

В общем – я просто прекрасно себя чувствую. У меня масса энергии. Когда утром иду к автобусу, то мне кажется, что я лечу над тротуаром. Мне даже хочется побежать. У меня спокойное дыхание и мне легко дышится, даже после нагрузок.

 

Психические изменения. Цитирую из письма:

Это были симптомы, относящиеся так сказать к «плоти». Но у меня появилось также много положительных психических изменений, лучше работает голова. Я могу описать их следующим образом:

Я стала лучше, быстрее и логичнее мыслить. Лучше всего это проявляется в моей профессиональной работе. Раньше я часто брала работу домой, потому что не успевала все сделать в рабочие часы. Теперь я не только все прекрасно успеваю, хотя работы не убавилось, а скорее прибавилось, но я заметила, что у меня на работе стало больше свободного времени, чтобы выпить чай или поговорить. Это значит, что я работаю шустрее, производительнее.

Я ввела некоторое усовершенствование, которое облегчило работу во всем бухгалтерском отделе. Я сама удивлялась, что до сих пор мне не приходило в голову такое простое решение. Теперь оно мне кажется вполне очевидным. Меня за это официально похвалили и в конце квартала поощрили премией.

Я стала гораздо спокойнее, уже не принимаю так близко к сердцу некоторых проблем. Умею оценить, стоит ли о чем-то беспокоиться или нет. И оказывается, что раньше я нервничала из-за того, что теперь мне кажется пустяком. Это просто невероятно, но диета изменила мой характер. Я не знаю, как это происходит, но при тех же обязанностях (я замужем и у меня один ребенок) у меня теперь больше свободного времени, я перестала спешить, злиться, нервничать. Может это потому, что я высыпаюсь, что в последнее время у меня на работе все благополучно и что ничего у меня не болит? Раньше я всегда опасалась чего-то плохого, а теперь становлюсь все большей оптимисткой.

Я замечаю в жизни много абсурдов, которые когда-то казались мне чем-то нормальным и над которыми я не задумывалась. К моему собственному удивлению, вдруг я стала совершенно иначе понимать и оценивать некоторые вещи, например: вижу, что реклама уговаривает нас покупать плохие товары, которые нам совершенно не нужны и даже вредны для здоровья, а к тому же стоят дорого; что в нашей стране на каждом шагу видно гигантское расточительство средств, что многие официально и широко провозглашаемые взгляды в корне лживы, основаны на фальшивых предпосылках и т.д.

Все эти изменения в огромной степени улучшили качество моей жизни. Этим я обязана Вам и Вашей диете. Она прекрасна! Я хотела бы от всего сердца поблагодарить Вас за это. Если замечу еще какие-либо изменения в моем здоровье или самочувствии, я позволю себе опять Вам написать.
 

www.liveinternet.ru

Суть жировой диеты Квасневского, полезные свойства, основные правила, преимущества

Суть питания в употреблении пищи, которая легко усваивается и насыщает организм большим количеством энергии. Это продукты животного происхождения и жиры (мясо, сало). Остальные продукты должны быть под строгим запретом и исключением.

Механизм действия этой методики следующий — происходит утилизация подкожно-жировой клетчатки, вследствие чего осуществляется экономия внутримышечного жира.
Диета не только поможет сбросить нежелательный вес, но и используется с большим успехом для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезни почек и других.

Для использования методики необходимо соблюдать главные правила:

  • Перед пользованием обязательно проконсультироваться в диетолога или у своего врача;
  • Диетолог советует отказаться от употребления клетчатки, которой больше всего содержится в зернах, хлебе, отрубях;
  • Также стоит уменьшить в своем рационе фрукты и овощи;
  • Основное меню должно включать как можно больше куриных яиц (до шести штук за день, сваренных вкрутую), мяса (курица, говядина, телятина, свинина), сало, высококалорийные кисломолочные продукты (в это время очень полезно есть сливки, сыры), икра — все продукты должны быть очень жирными;
  • Разрешается употреблять картофель и мучные изделия;
  • Соблюдайте питьевой режим, он должен состоять из девяти — десяти стаканчиков негазированной водички, выпивайте перед приемом пищи;
  • Употреблять пищу можно в любое время суток, но не позже семи часов вечера;
  • Есть дробно, небольшими порциями, и при этом тщательно пережевывать пищу, количество приемов — около пяти;
  • После семи часов можно выпить стаканчик жирных сливок или есть салатик со свежими овощами и запеченным мясом;
  • Еда должна поступать в организм тогда, когда вы находитесь в спокойной обстановке, во время питания нельзя смотреть телевизор, читать фильм или вести с кем-то разговор;
  • После того как поели, необходимо сделать до 20 минут отдыха;
  • Можно заниматься спортом, но только по истечении двух часов после приема пищи;
  • Для завтрака используйте приготовления омлета;
  • Под запретом сахар, сладости, солености, рис и другие каши;
  • Перед началом диетического питания не нужно делать разгрузочные дни или подготовку, вы должны сразу начать питаться согласно этой методике;
  • Длительность такой методики неограниченная, хоть на протяжении всей жизни, но при этом необходимо соблюдать соотношение жиров и углеводов.

К позитивным моментам нужно отнести скорость похудения и отсутствия  чувства голода на всей продолжительности.

Разновидности жировой диеты Квасневского, особенности диетического меню

Меню достаточно сбалансированное и питательное. Вы будете ощущать полное насыщение.

Разновидности питания

  1. Классическая жировая диета Квасневского. Продолжительность диеты не менее семи дней, можно использовать и для более длительного питания. Вы должны соблюдать рацион и не нарушать главные правила. Количество приемов пищи — четыре, все должны содержать как можно больше жиров.

    Меню на неделю.

    Понедельник.
    Завтрак — омлет из трех яиц, добавьте немного творога с содержанием жиров более 1 % и один тост, чашечка зеленого несладкого чая.
    Ланч — одно вареное куриное яйцо, салат со шпинатом и брокколи.
    Обед — приготовьте стейк со свинины и отварите два картофеля в мундире, употреблять вместе со свежими томатами и огурцами.
    Ужин — приготовьте два творожных блинчика, ешьте вместе с фруктовым джемом, чашечка чая для похудения.

    Вторник.
    Завтрак — отварите три куриных яйца, приготовьте салатик из запеченного лосося, рукколы, томатов, огурцов и добавьте кунжут.
    Ланч — запеченная телятинка под ягодным соусом.
    Обед — пюре из овощей и тушеная свинина с морковкой и луком.
    Ужин — несколько сырников с маслом и ложечка яблочного желе, стаканчик натурального апельсинового сока без консервантов и добавления сахара.

    Среда.
    Завтрак — омлетик с овощами, вареное куриное филе, чашечка несладкого чая для похудения.
    Ланч — высококалорийный творог и йогурт с добавлением орешков и сухофруктов.
    Обед — запеченный лосось в фольге с зеленью и соком лимончика, подушка из пюре шпината, брокколи и цветной капусты.
    Ужин — запеченные яблочки, фаршированные высококалорийным творогом и курагой.

    Четверг.
    Завтрак — яичница из трех яиц, добавьте немного сала, употреблять вместе с ломтиком хлебушка, чашечка зеленого чая с мятой.
    Ланч — тост из твердого сыра, бекона и овощей, стаканчик натурального мангового сока.
    Обед — обжарьте несколько ломтиков телятинки, употреблять вместе с вареными овощами.
    Ужин — творожный десерт из высококалорийных продуктов.

    Пятница.
    Завтрак — яичница с жареным мясом, чашечка чая без сахара.
    Ланч — творог с фруктами и йогуртом.
    Обед — тушеные овощи со свининой и запеченный картофель в духовке с чесноком.
    Ужин — куриный бульон с лапшой и одним вареным яйцом.

    Суббота.
    Завтрак — яичница с овощами, запеченная куриная грудка, чашечка несладкого зеленого чая для похудения.
    Ланч — высококалорийный творожный десерт с добавлением орешков и сухофруктов (курага, чернослив).
    Обед — запеченный форель в фольге с зеленью, овощами и небольшим количеством соком лимончика, пюре со шпината, брокколи и цветной капусты.
    Ужин — запеченное яблочко с высококалорийным творогом и орешками.

    Воскресенье.
    Завтрак — омлет из трех яиц, добавьте высококалорийный творог, немного молока с содержанием жиров более 1 %, приготовьте тост с сыром, чашечка зеленого чая.
    Ланч — употребите два вареных куриных яйца, салатик с овощами (томаты, красный болгарский перец, огурцы, листовой салат).
    Обед — приготовьте стейк с говядины, отварите овощи, есть вместе с клюквенным соусом.
    Ужин — употребите два блинчика вместе с фруктовым джемом, чашечка чая без сахара.

  2. Жировая диета Квасневского. Продолжительность этой методики — не менее семи дней. За это время можно скинуть до шести килограмм вашего веса (все зависит от строения тела и физиологии). Важно, не стоит изменять меню, а тем более нарушать основные диетические правила. Количество приемов пищи — четыре.

    Примерный рацион на семь дней.

    1-й день.
    Завтрак — поджарьте на разогретой сковороде три куриных яйца, чашечка несладкого чая и небольшой кусочек хлебушка (тост с твердым сыром).
    Ланч — отварите одно яйцо, употребляйте вместе с овощами, приготовленными на пару или в мультиварке.
    Обед — жареное куриное филе, предварительно замочить в соевом соусе, приготовьте овощное рагу.
    Ужин — два сырника и фруктовый джем, чашка черного чая без сахара.

    2-й день.
    Завтрак — готовите для себя яичницу из трех яиц, добавьте несколько ломтиков бекона, употреблять вместе с кусочком хлебушка и чашечкой чая без сахара.
    Ланч — пюре из овощей и одно вареное вкрутую яйцо.
    Обед — приготовьте две свиные отбивные и отварите несколько картофелин в мундире, кушать вместе с салатиком из овощей, заправленного растительным маслом или соевым соусом.
    Ужин — два блина с топленым шоколадом и чашечка вкусного какао без сахара.

    3-й день.
    Завтрак — поджарьте три штучки бекона или обычного сала, отварите два куриных яйца (бекон положите на тост, добавьте листовой салат и несколько кусочков томатов), чашечка несладкого зеленого чая.
    Ланч — стаканчик какао и один сырник с изюмом или курагой.
    Обед — запеченный картофель со свининой в духовке, салат из томатов, моцареллы и рукколы.
    Ужин — запеченное куриное филе под сметанным соусом с грибами.

    4-й день.
    Завтрак — включает яичницу (из четырех яиц) с беконом, небольшой кусочек хлебушка, намазанный тонким слоем сливочного масла и чай для похудения без сахара.
    Ланч — отварите два куриных яйца, салатик из вареных овощей.
    Обед — этот прием пищи состоит из 200 грамм полужирной говядины, обжаренной в смеси яйца и сухарной крошки (или муки), два маринованных огурца.
    Ужин — приготовьте и употребите три небольших сырника с джемом или небольшой порцией несладкого мармелада, чашечка черного чая.

    5-й день.
    Завтрак — два яйца, один ломтик хлебушка со сливочным маслом и чашечка несладкого чая.
    Ланч — два сырника и яблочный джем.
    Обед — небольшой кусочек говядины (около 200 грамм), пюре из брокколи и шпината, чашечка зеленого чая без сахара.
    Ужин — порция молочных продуктов.

    6-й день.
    Завтрак — омлет из четырех яиц, добавьте немного творога или молока, приготовьте тост с твердым сыром, чашечка несладкого чая с кусочком корня имбиря.
    Ланч — два вареных куриных яйца вкрутую, салатик со свежими овощами.
    Обед — приготовьте стейк из лосося, отварите овощи, сделайте из них пюре.
    Ужин — употребите два блинчика вместе с апельсиновым джемом, чашечка какао.

    7-й день.
    Завтрак — отварите несколько куриных яиц, приготовьте овощной салатик из запеченного лосося, рукколы, томатов, огурцов и зеленого болгарского перца.
    Ланч — запеченная индейка под клюквенным соусом.
    Обед — пюре со шпината, цветной капусты и кабачка, тушеная говядинка с морковкой и луком.
    Ужин — несколько сырников со сгущенным молочком, стаканчик натурального апельсинового сока без консервантов и добавления сахара.

Как выходить из жировой диеты Квасневского

Чтобы выйти из этой методики, не стоит соблюдать строгую поэтапность. Достаточно за несколько подходов ввести новые ингредиенты, которые ранее были под запретом. Также не стоит забывать и о правильном соотношении белков, жиров и углеводов. Вы должны продолжать есть дробно и небольшими порциями.
Не стоит забывать и о спорте. Посещайте тренировки регулярно и систематично. Если будете придерживаться этого, тогда красивая фигура, тоненькая талия, изящное тело вам обеспечены. Посещайте фитнес, ходите на легкую атлетику, аэробику также и на акробатику можно, делайте то, что вам по душе, главное — всегда вести активный образ жизни. Каждый день выходите на утреннюю пробежку, после которой обязательно для укрепления организма примите контрастный душ. При появлении дефектов на кожных покровах, таких как целлюлит, обвислость или растяжки, посетите бани, сауны, сделайте массажные процедуры, или сходите в салон красоты.

Недостатки и противопоказания жировой диеты Квасневского

Из-за того, что рацион очень жирный, у вас могут возникнуть неприятные ощущения в области печени или поджелудочной железы, также могут появиться боли в животе или другие явления диспепсии.

К основным противопоказаниям нужно отнести:

  • Беременность, женщины во время кормления грудью и в период климакса;
  • Люди пожилого возраста;
  • Дети в активном периоде роста;
  • Психические изменения;
  • Нарушения функционирования печени, почек, а также заболевания этих органов;
  • Изменения со стороны пищеварительной системы;
  • Острые или хронические заболевания;
  • Болезни сердца;
  • Онкологические процессы в организме;
  • Период после лечения, реабилитация;
  • Гормональные нарушения.

wowdiets.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector