Лиепайская диета меню на 3 месяца

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Приветствую, дорогие друзья и подписчики блога! Вы мечтаете похудеть, но не хотите отказываться от привычного рациона? Существует методика, позволяющая избежать жестких запретов и ограничений. Это Лиепайская диета, автор которой избегает публичности. Примечательно то, что можно употреблять в пищу разные продукты, не подсчитывая их калорийность и не уделяя особого внимания составу.

Особенности Лиепайской диеты

Главным секретом подобного метода похудения является то, что нужно комбинировать различные продукты, не страдая от голода. Доктор Хазан – создатель диеты, разработал такой рацион питания для людей, которым сложно отказаться от привычной еды.

На время диеты спортивные нагрузки строжайше запрещены. Это обусловлено тем, что нужно уменьшить потребность организма в калориях. Худеющий должен кушать меньше, чем обычно. Однако при этом готовить особые блюда не придется, поскольку есть возможность питаться так, как обычно.


Лиепайская диета: основные правила
Лиепайская диета: основные правила

Подобная система питания основана на том, что расход калорий преобладает над их поступлением. Именно поэтому придется контролировать размеры порций пищи. Нужно пользоваться весами и мерными стаканчиками, чтобы не нарушить особенности методики похудения.

Если посмотреть на диету с точки зрения нутрициологии, можно рационально объяснить ее эффективность. Зелень, дополненная кусочком вареного мяса, такая же калорийная, как и мясной салат, заправленный майонезом. Но последнее блюдо надолго подарить чувство насыщенности. К тому же, вы получите от подобного кулинарного шедевра намного больше удовольствия. Это и есть изюминка данной диеты.

Лиепайская диета подразумевает под собой соблюдение следующих правил:

  • необходимо четко следовать меню, расписанному на каждый день;
  • кушать нужно часто, но маленькими порциями;
  • перерыв между приемами пищи не должен превышать 5,5 часов;
  • спите 8 часов в сутки, просыпаясь в одно время;
  • между приемами пищи нельзя перекусывать;
  • за день нужно выпивать не менее двух литров негазированной воды;
  • со второго месяца диеты стоит начать прием поливитаминов;
  • каждый день измеряйте артериальное давление, а каждую неделю – уровень сахара в крови.

Если вы будете следовать этим простым правилам, сможете справиться с лишними килограммами. Результаты похудения зависят от вашего первоначального веса.

Преимущества и недостатки Лиепайской диеты

Преимущества и недостатки Лиепайской диеты
Преимущества и недостатки Лиепайской диеты

У каждой методики похудения есть свои плюсы и минусы. К достоинствам такого рациона питания можно отнести:

  • потеря избыточного веса происходит в стремительном темпе;
  • в рационе присутствуют продукты с достаточным количеством тех компонентов, которые необходимы для стабильного функционирования внутренних органов;
  • вы сможете привыкнуть кушать в одно и то же время, не перекусывая между приемами пищи;
  • стоимость продуктов для приготовления блюд доступная, а их рецепты максимально простые.

Недостатки у подобного рациона следующие:

  • первые блюда отсутствуют, поэтому получается достаточно однообразное меню;
  • нужно исключить из рациона калорийные продукты;
  • придется корректировать обвислую кожу, поскольку потеря лишних килограмм происходит в быстром темпе.

Это основные особенности рациона питания. Вы можете решить самостоятельно, стоит ли его придерживаться. Но если вы дойдете до конца, результаты диеты оправдают ваши основные ожидания.

Лиепайская диета доктора Хазана: полный курс

Полный курс подобной методики для похудения рассчитан на 3-4 месяца. Первые 8 недель необходимо питаться, не нарушая составленное меню. На следующей неделе можно вносить изменения в рацион, ориентируясь на количество потерянных килограмм. Далее Лиепайская диета доктора Хазана основана на том способе питания, который описан в книгах специалиста. Можно проконсультироваться с врачом лично, чтобы не допустить ошибки.

Полный курс лиепайской диеты доктора Хазана требует четкого следования меню. Оно повторяется для каждой недели в течение трех месяцев. Блюда можно готовить из доступных и недорогих продуктов, благодаря чему тратить много денег и времени вам не придется.

Чтобы получить максимум пользы от методики похудения, нужно добавить в свой рацион следующие продукты:

  • некрепкий сорт кофе и чай;
  • хлеб, который необходимо немного подсушивать перед употреблением;
  • в разгрузочные дни разрешено скушать немного меда;
  • молочные продукты жирностью не более 1,5%;
  • вареные или жареные яйца (на сковороду нельзя лить масло);
  • рыбу, мясо и морепродукты;
  • колбасы и сыры твердых сортов;
  • овощи любого вида;
  • в разгрузочные дни можно кушать яблоки;
  • свежевыжатые соки, минеральные воды, безалкогольное пиво.

Но от каких продуктов нужно отказаться? Их перечень следующий:

  • алкогольные напитки;
  • сахар, соль и молотый перец;
  • сухофрукты;
  • мучное и выпечка;
  • сладкие фрукты;
  • жирная рыба и мясо;
  • фастфуд;
  • молочные продукты с жирностью более 1,5%.

Если следовать этим правилам, полный курс диеты даст грандиозные результаты. Вы сможете справиться с лишним весом, не ограничивая себя в питании.

Лиепайская диета: отзывы и результаты

Если говорить о Лиепайской диете, то о ней встречаются в основном положительные отзывы. Они подтверждают ее эффективность и стойкость результатов. Лишний вес не будет возвращаться снова, если следовать простым правилам рационального питания в будущем. Отзывы и результаты Лиепайской диеты говорят о том, что всего за три месяца можно сбросить до 24 килограмм лишнего веса.

Основным недостатком рациона питания является то, что меню достаточно однообразное. Именно поэтому некоторые люди не доводят дело до конца.

Чтобы изучить основные особенности методики во всех подробностях, прочтите книгу от доктора Хазана под названием «Лиепайская диета». Благодаря этому вы детально рассмотрите каждый этап и принцип составления рациона.

Лиепайская диета доктора Хазана: таблица от Алексея Богомолова


Лиепайская диета: меню на неделю
Лиепайская диета: меню на неделю

Алексей Богомолов – это человек, который проходил лечение у доктора Хазана. Ему удалось справиться с лишним весом, не прилагая особых усилий. Он составил специальную таблицу питания, которая дает возможность похудеть. Приблизительное меню Лиепайской диеты на 3 месяца выглядит так.



День недели Утро Обед Вечер
Понедельник

чай (200 мл);

бутерброд с твердым сыром.

отварное мясо кролика (160 г);

салат из отварной свеклы и соцветий брокколи (120 г);

стакан свежевыжатого сока.

винегрет, заправленный оливковым маслом;

рыбная консерва;

кусочек хлеба;

чашка некрепкого кофе.

Вторник

чай (200 мл);

бутерброд с колбасой.

отварное филе лосося (160 г);

приготовленные на пару соцветия брокколи (120 г);

свежевыжатый сок.

салат «Оливье»;

чашка кефира.

Среда

некрепкое кофе (200 мл);

отварные куриные яйца (2 штуки).

отварное куриное филе (160 г);

салат из вареной свеклы (120 г);

фреш.

винегрет;

небольшое количество консервированной рыбы;

кусочек хлеба;

стакан сока.

Четверг

чай (200 мл);

бутерброд с колбасой.

отварное филе лосося (160 г);

приготовленные на пару соцветия брокколи (120 г);

свежевыжатый сок.

салат «Оливье»;

чашка кефира.

Пятница

чай (200 мл);

бутерброд с твердым сыром.

отварное мясо кролика (160 г);

салат из отварной свеклы и соцветий брокколи (120 г);

стакан свежевыжатого сока.

винегрет, заправленный оливковым маслом;

рыбная консерва;

кусочек хлеба;

чашка некрепкого кофе.

Суббота

чашка чая (200 мл);

бутерброд с колбасой.

запеченное филе хека (160 г);

овощной гарнир (120 г);

стакан сока.

салат «Оливье»;

чашка некрепкого кофе.

Воскресенье

творог (60 г);

немного меда.

свежее яблоко;

немного грецких орехов.

молоко (0,5 л);

творог (60 г);

свежее яблоко.

 

Это таблица от Алексея Богомолова Лиепайской диеты доктора Хазана. Меню остается неизменным в течение двух месяцев. После этого можно внести в него определенные коррективы:

  • с утра готовьте для себя яичницу на сковороде без масла, добавив в блюдо мелко нарубленную зелень и помидоры;
  • в пятницу вечером можно кушать творог (80 г) с добавлением горстки изюма, крекеры, свежевыжатый сок;
  • вместо яблок в разгрузочный день можно съесть горсть свежих ягод.

Подобного меню нужно придерживаться в течение месяца. Затем оно модернизируется, поскольку разрешается употреблять фрукты и кефир, разделив порции на 5 приемов пищи. На обед можно кушать суп, сваренный из овощей, или куриный бульон. Такой рацион питания длится еще месяц. Если вы достигли желаемых результатов, можете возвращаться к привычному режиму. Но можно начать диету сначала, если лишние килограммы еще остались. Она не навредит вашему организму, поэтому опасаться не стоит.

Отзывы врачей о Лиепайской диете


Специалисты склоняются к единому мнению – Лиепайская диета полезна для организма человека. Она дает возможность справиться с лишними килограммами без вреда для здоровья. В рационе человека присутствуют все те продукты, которые необходимы для поддержания нормального функционирования всех систем органов.

Лиепайская диета: отзывы и результаты
Лиепайская диета: отзывы и результаты

Негативных моментов такого рациона питания врачами не обнаружено. Однако они рекомендуют отказаться от диеты, если ваше самочувствие изменилось в худшую сторону. Необходимо прислушиваться к своему организму, чтобы своевременно отреагировать на возникновение проблем.

Противопоказания

Меню на каждый день Лиепайской диеты подходит далеко не всем людям. Стоит отказаться от рациона питания по такой схеме при наличии следующих противопоказаний:

  • сахарный диабет;
  • серьезные заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой;
  • период ожидания малыша или грудного вскармливания;
  • профессиональные занятия спортом.

На время диеты физические нагрузки запрещены. Заниматься спортом можно в том случае, если после подобного рациона питания прошло более двух недель. За это время сердце, сосуды и опорно-двигательный аппарат начинают функционировать в нормальном режиме. В меню добавляются калорийные продукты, необходимые для спортсменов.

Как вы видите, Лиепайская диета основана на простых принципах. Главное, чтобы вы следовали правилам подобного рациона питания. Благодаря этому у вас будет возможность быстрее справиться с лишними килограммами. Они не будут возвращаться в будущем снова, если вы продолжите придерживаться особенностей здорового питания.

диеты, похудение

prekrasny-mir.ru

Суть и особенности диеты доктора Хазана ^

По общепринятой классификации лиепайская диета отнесена к низкокалорийным программам похудения, основным требованием которых является снижение средней суточной нормы потребляемых калорий до 1200.

При этом, несмотря на то, что диетическая программа Хазана довольно строга и не допускает отступлений от режима питания и количества потребляемой пищи, она считается достаточно демократичной по рациону.

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

Суть этой методики похудения проста:


  • Вы сможете есть практически все привычные для вас блюда, но при этом должны будете значительно уменьшить их порции и тем самым сократить калорийность употребляемых продуктов.
  • Совсем не обязательным станет отказ от жирных блюд, так как диетологи уже давно доказали, что они гораздо более эффективно насыщают организм человека, чем маложирные продукты.
  • Таким образом, 100 г «Оливье» лучше утолит голод, чем 300 г диетического овощного салата с куриным мясом.

Правила питания

Доктор Хазан, по сути, предложил своим пациентам инструкцию, описывающую как сбрасывать лишний вес, не отказываясь от обычных продуктов. От своих последователей он требует лишь строгого соблюдения дисциплины:

  • Кушать нужно будет три раза в день,
  • Перед приемами пищи промежуток времени не должен превышать 5 часов,
  • Длительность сна не может составлять менее 8 часов в день.

Вся программа похудения четко расписана по дням недели. Установлен один разгрузочный день – среда, а также предусмотрен режим питания, который необходимо соблюдать в случае переедания во время срыва либо праздничного мероприятия.

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

Основные постулаты лиепайской диеты можно представить следующим образом:

  • Питаться необходимо строго по графику, нерегламентированные перекусы не допускаются;
  • Заниматься приготовлением пищи нужно либо самостоятельно, либо с контролем этого процесса во избежание нарушений условий программы похудения;
  • Сладости и сахар включены в список запрещенных продуктов, сахарозаменители также не допускаются;
  • Чай и кофе не должны быть крепкими, алкоголь исключается полностью;
  • Приветствуются физические нагрузки, но без чрезмерного переутомления;
  • Суточная калорийность пищевого рациона не должна превышать 1200 Ккал;
  • Ежедневно совершать процедуру массажа шеи, ног и спины, а также принимать горячие ванны с морской солью, предупреждающих снижение тургора кожи тела.

Плюсы и минусы

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

Лиепайская диета имеет свои преимущества перед другими программами похудения:

  • Полная сбалансированность рациона питания;
  • Высокая продолжительность диеты, предполагающая переход к более здоровому образу жизни в целом и не представляющая опасности для организма;
  • Возможность посредством специальных ванн и массажа улучшить свой внешний вид;
  • Доказанная многочисленными отзывами худеющих эффективность.

Методика имеет и недостатки:

  • Весьма ограниченный набор разрешенных продуктов и однообразный рацион;
  • Отсутствие в меню фруктов, при этом витаминный дефицит покрывается за счет употребления соков.

Противопоказания

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

Существует ряд противопоказаний, не допускающих применение этой диеты:

  • Людям, имеющих повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина в крови и заболевания сердечно-сосудистой системы. Причина этого запрета состоит в повышенном содержании в рационе этой программы похудения животных жиров;
  • Больным сахарным диабетом второго типа в связи с включением в меню фруктовых соков, способных нарушить обмен веществ ;
  • Спортсменам, отдающим предпочтение силовым упражнениям, – режим питания, регламентированный этой диетой, не рассчитан на высокие физические нагрузки и содержит качественно другой баланс углеводов, белков и жиров, чем необходимый для спортсменов этой категории.

По сути, соблюдение любых диетических программ рекомендовано лишь для людей, не имеющих серьезных проблем со здоровьем, и лиепайская диета исключение не составляет.

Лиепайская диета: меню на 3 месяца и этапы похудения ^

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

Эта методика похудения рассчитана на продолжительность в три месяца:

  • В первые два происходит интенсивное снижение веса,
  • Последующие 30 дней посвящены его стабилизации.

Доктор Хазан рекомендует вести дневник, в который заносить ежедневные замеры объемов и веса. С целью контроля эффективности похудения необходимо измерять артериальное давление и подсчитывать калорийность поглощаемой пищи.

Меню достаточно строгое, расписано по дням недели на всю продолжительность диеты.

  • Среда считается разгрузочным днем, по ее рациону питаются также в случае, если в вашей схеме произошел сбой, и вы по каким-либо причинам превысили необходимые нормы суточной калорийности пищи.
  • Продукты питания, указанные в меню, можно комбинировать по своим предпочтениям, лишь на запрещенные компоненты накладывается полное табу.
  • Блюда солить нельзя, соль можно заменить соусом из сои, мясо и рыбу употребляют в любом виде, но не свыше 135 г ежедневно.

Меню на 3 месяца:

 

Лиепайская диета на 3 месяца

 

1 месяц

Понедельник, четверг:

  • Завтрак – чай или кофе, бутерброд с маслом и сыром;
  • Обед — овощное ассорти (5-6 ст.л.), 135 г мяса, стакан сока;
  • Ужин – винегрет с растительным маслом (5-6 ст.л.), шпроты – 3-4 шт., ломтик хлеба, стакан молока или кефира.

Вторник, пятница, воскресенье:

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • Завтрак — кофе или чай, бутерброд с маслом и колбасой (или мясом);
  • Обед – овощное ассорти (5-6 ст.л.), 135 г рыбы, стакан сока;
  • Ужин — мясной салат (5-6 ст. л.), заправленный майонезом или сметаной, ломтик хлеба, стакан молока или кефира.

Среда:

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • Завтрак — 1 яблоко, грецкие орехи – 3-4 шт., 100 г обезжиренного творога;
  • Обед — 1 яблоко, грецкие орехи – 3-4 шт., 100 г обезжиренного творога;
  • Ужин — 2 стакана молока или кефира с медом.

Суббота:

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • Завтрак — 2 вареных яйца, кофе или чай;
  • Обед — овощное ассорти (5-6 ст.л.), 135 г любого мяса, стакан сока;
  • Ужин — винегрет с растительным маслом (5-6 ст.л.), шпроты – 3-4 шт., ломтик хлеба; стакан молока или кефира.

2 месяц

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • То же меню, что и  в первый месяц, но пятничный ужин заменяем шоколадным сырком и 5 овсяными печенюшками.

3 месяц

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • Добавляем дополнительный разгрузочный день (понедельник) – его дневной рацион должен составлять 1 кг любых несладких свежих фруктов и 7 стаканов кефира.

Альтернативный вариант меню представлен в таблице:

 

лиепайская таблица

Рецепты для похудения

Рецепт винегрета:

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • Отвариваем картошку, свеклу и морковь, все режем на кубики;
  • Смешиваем, добавляем зеленый консервированный горошек, посыпаем зеленью и заправляем оливковым маслом.

Рецепт картофельной запеканки с грибами:

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • Варим в мундире картофель, нарезаем шампиньоны и тоже отвариваем;
  • Выкладываем в форму очищенный и порезанный на кружочки картофель, застелив им полностью дно;
  • Сверху смазываем нежирной сметаной;
  • Следующим слоем выкладываем грибы, и снова все прикрываем картофелем;
  • Добавляем поверху еще немного сметаны, посыпаем все тертым твердым сыром;
  • Запекаем в духовке 1 час при 180 градусах.

Рецепт салата из свежих овощей:

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

  • Режем сладкий перец, огурец, помидор и зелень;
  • Смешиваем, поливаем обезжиренным кефиром.

 

 

Результаты и отзывы худеющих ^

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

Сколько можно сбросить

В среднем на каждом из этапов соблюдения этой диетической программы происходит сброс примерно по 1/3 части лишнего веса.

  • Не рекомендуется продлевать эту диету и увеличивать ее продолжительность на срок свыше трех месяцев.
  • В ином случае происходит привыкание организма к малокалорийной пище и потеря веса прекращается.
  • Повторить методику разрешается лишь после краткосрочного перерыва.

Результаты лиепайской диеты поражают даже бывалых экспериментаторов, стремящихся похудеть любым, не наносящим вред организму способом. За месяц такой диетической программы даже при не очень строгом соблюдении можно сбросить до 5 килограммов лишнего веса.

Многие врачи-диетологи характеризуют данную систему питания только положительно, т.к. она не ограничивает получение необходимых витаминов и микроэлементов, содержащихся в определенной пище. К тому же выход после похудения осуществляется уже на третьем месяце, и не представляет особых сложностей.

Отзывы наших читательниц

 

Лиепайская диета меню на 3 месяца

 

Татьяна, 24 года:

«После родов я долгое время не могла сбросить вес, пока не попробовала диету Льва Хазана. В итоге за весь цикл скинула целых 14 кг»

Ирина, 29 лет:

«Мне эта диета понравилась тем, что на ней не пришлось голодать, а к изменению питания я привыкла за неделю. Успешно продержавшись все 3 месяца, я стала худее на 17 кг»

Галина, 34 года:

«Год назад я похудела на лиепайской диете на 14 кг. Первое время мне было непривычно так питаться, т.к. я люблю покушать гораздо плотнее, но если сравнивать ее с другими системами питания, то она более щадящая»

 

happy-womens.com

История создания диеты

Автор методики Лев Яковлевич Хазан — практикующий диетолог, выпускник Тартуского университета. Полтора десятка лет проработав эндокринологом в прибалтийском городе Лиепая, он создал уникальную схему диетического питания, предназначенную для коррекции веса, и в 1986 году открыл в Риге собственную клинику. Эффективность методики, названной в честь латвийского города, была столь велика, что вскоре для лечения ожирения к доктору Хазану стали приезжать из всех уголков страны.

Популяризатором методики Хазана в России стал один из его первых пациентов, российский журналист Алексей Богомолов. За три года соблюдения диетического режима вес страдающего ожирением Богомолова уменьшился с 218 кг до 148 кг. Корреспондент разыскал автора уникальной по эффективности системы питания, который никогда не стремился к общению с прессой. Результатом этой встречи была написанная Алексеем Богомоловым книга о лиепайской диете.

Иногда автором или соавтором методики называют Аудрюса Йозенаса. На самом деле этот латвийский врач-психиатр также был одним из пациентов Льва Хазана, потерявшим на диете 50 кг. На личном опыте испробовав систему похудения и ее влияние на психологическую сферу, Йозенас дополнил рекомендации автора рядом мероприятий. В настоящее время доктор Йозенас практикует в Казахстане, помогая людям похудеть с помощью лиепайской диеты.

Рекорды похудения по системе Хазана

В одном из интервью Льва Яковлевич Хазана были названы рекордные цифры результатов похудения на лиепайской диете. Победителем среди женщин стала жительница Москвы, ей в результате соблюдения нескольких циклов диетического режима удалось сбросить 113 кг веса, в мужской категории пальма первенства принадлежит 40-летнему сибиряку, который потерял 123 кг.

Механизм действия

Лиепайская система питания базируется на основном принципе диетических программ для коррекции веса: преобладание расхода калорий над их поступлением. Разрешение есть абсолютно любую пищу не противоречит этому принципу: здесь строго ограничивается ее количество. Меню лиепайской диеты содержит привычные продукты – не слишком постные рыбу и мясо, бутерброды, консервы, салаты. Однако делать это придется с линейкой или мерным стаканчиком в руке, тщательно отмеряя порции.

запеченное мясо

Эффективность такого варианта для похудения вполне объяснима с точки зрения нутрициологии. Большая тарелка зелени с кусочком куриного мяса по калорийности не меньше, чем маленькая порция мясного салата с майонезом, но после съеденного салата сытость будет ощущаться дольше, а удовольствия от вкусного блюда вы получите больше. Это и есть «фишка» методики Хазана.

Плюсы и минусы

Как и любая другая методика для похудения, лиепайская диета имеет как положительные стороны, так и недостатки.

Ее достоинства:

  • достаточно быстрая потеря большого количества избыточного веса;
  • сбалансированность рациона по белкам, жирам и углеводам;
  • выработка привычки принимать пищу в строго определенное время;
  • доступная стоимость продуктового набора, простые рецепты блюд.

Недостатки:

  • однообразное меню, почти полное отсутствие первых блюд;
  • необходимость скрупулезного учета калорий;
  • необходимость коррекции обвислости кожи, возникающей из-за большой потери массы тела.

Противопоказания

Система питания доктора Хазана не используется при диабете, наличии серьезных заболеваний сердца, в период беременности или грудного вскармливания ребенка. От этой методики стоит также отказаться профессиональным спортсменам, так как большие физические нагрузки увеличивают потребность организма в калориях, поэтому удержаться в рамках мини-порций еды будет очень трудно. Приступать к активным тренировкам можно, уже похудев, когда сердцу, сосудам и опорно-двигательному аппарату стало легче работать, а калорийность меню увеличилась.

Основные правила

Лиепайская диета строга в отношении выполнения основных требований, отступления от них недопустимы:

  1. Пища принимается 3 раза в день, с перерывами около 5-ти часов. Такой режим нормализует работу поджелудочной железы, что благоприятно влияет на процесс похудения.
  2. Перекусы между трапезами запрещены.
  3. В случае нарушения схемы питания следует на несколько дней перейти к обычному режиму, а затем продолжить курс.
  4. Сахар из рациона исключается полностью, количество соли ограничено.
  5. Алкоголь во время прохождения диетического курса запрещен.
  6. Рекомендуемое время для завтрака – с 9 до 12 часов, обеда – с 14 до 17 часов, ужина — с 19 до 22 часов.
  7. Общая энергетическая ценность дневного рациона не должна превышать 1100-1200 ккал.
  8. Порции еды измеряются по объему, их превышение не допускается.
  9. Минимальная суточная норма потребления воды – 1,75 л (в жаркую погоду – 2 л), сюда не входят включенные в меню соки, чай и кофе.
  10. Начиная со 2 месяца диеты, рекомендуется принимать поливитамины.
  11. Продолжительность ночного отдыха – не менее 8 часов.
  12. Ежедневно необходимо взвешиваться, измерять пульс и артериальное давление.
  13. Каждую неделю нужно замерять уровень сахара в крови.
  14. Дважды в месяц проводятся замеры объемов шеи, груди, живота, бедер.
  15. Для контроля процесса похудения данные замеров заносятся в дневник.
  16. Меню на каждый день точно рассчитано, нарушать его или заменять указанные продукты другими нельзя.

Важно! Периодически возможно возникновение так называемого «эффекта адаптации», когда вес на 1–2 недели перестает снижаться. Это временное явление, которое не должно вызывать беспокойства. При дальнейшем соблюдении диеты способность организма к активному сжиганию жира восстановится, и ваши килограммы снова начнут уходить.

Дополнительные процедуры и выход из диеты

Из-за значительного уменьшения веса кожа может потерять упругость и обвиснуть. Поэтому при соблюдении лиепайской диеты рекомендуется проводить ежедневный массаж или самомассаж проблемных зон. Хороший эффект дают водные процедуры, улучшающие кровообращение, оказывающие тонизирующее действие на кожу. Это души — шотландский, Шарко, циркулярный, а также гидромассаж, горячие солевые или хвойные ванны, плавание.

девушка принимает душ

Переход к обычному питанию после завершения диетического курса не будет слишком трудным или резким, ведь меню содержало все продукты, которые всегда были на вашем столе. Достаточно будет добавить к обеду тарелку первого блюда, немного увеличить объем остальных. Особо больших порций еды ваш желудок требовать уже не будет, поэтому лишние килограммы снова набираться не станут.

Альтернативное меню

При лечении от ожирения по методу доктора Хазана в условиях клиники, меню на каждый день для пациентов составляется индивидуально. Для тех, кто решил пройти диетический курс самостоятельно, ее автором разработано стандартное меню по дням, оно сведено в таблицу, где на неделю указаны названия блюд, а также их объем. Этой таблицей питания можно пользоваться весь первый месяц диеты. Она же, с небольшими изменениями, является основой меню на три месяца.

яйца и чай

Дни

Завтрак

Обед

Ужин

Примечания

1

бутерброд с маслом и сыром, стакан чая или кофе; горячее мясное блюдо (160 г) с овощным гарниром (120 г), стакан фруктового фреша; винегрет с растительным маслом (150 г), ложка рыбной икры, ломтик хлеба, 0,2 л чая с ложечкой меда. Ломтики хлеба, сыра, мяса или колбасы для бутерброда должны иметь размеры 6 х 9 см и толщину 1 см.

Овощной гарнир готовится, как минимум, из 3-х видов овощей. Их можно варить, тушить, запекать или использовать для гарнира овощные консервы.

Для заправки салатов можно использовать майонез, сметану или любое растительное масло (кроме оливкового), лимонный сок, фруктовый уксус.

2

бутерброд с нежирным мясом, 0,2 л чая; горячее блюдо из рыбы или морепродуктов (160 г) с овощным гарниром (120 г), стакан фруктового фреша; заправленный сметаной или майонезом мясной салат, ломтик хлеба, стакан чая.

3

2 яйца всмятку, 0,2 л чая или кофе; мясо (160 г), овощное блюдо (120 г), 0,2 л сока; винегрет на растительном масле (150 г), ложка икры, ломтик хлеба, 0,2 л чая с ложечкой меда.

4

бутерброд с маслом и колбасой, 0,2 л чая; рыбное блюдо или блюдо из морепродуктов (160 г), овощной гарнир (120 г), 0,2 л сока; мясной салат с майонезом или сметаной, ломтик хлеба, 0,2 л чая.

5

бутерброд с маслом и сыром, 0,2 л чая или кофе; мясное блюдо (160 г), гарнир из овощей (120 г), стакан фруктового фреша; винегрет с растительным маслом (150 г), 1 ст. л. рыбной икры, ломтик хлеба, 0,2 л чая с ложечкой меда.

6

бутерброд с маслом и мясом, 0,2 л чая или кофе; блюдо из рыбы или морепродуктов (160 г) с овощным гарниром (120 г), стакан фруктового фреша; заправленный майонезом или сметаной мясной салат, ломтик хлеба, стакан чая.

7

Разгрузочный день. Продуктовый набор:

  • 200-250 г творога жирностью не более 5%;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • грецкие орехи – 4–6 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • молоко – 1–1,5 л;
  • вода – 1,75–2 л.
Набор указанных в списке продуктов произвольно разделить на 5–6 приемов.

Во время второго месяца диеты Хазана количество фреша на обед сокращается вдвое, зато к десерту добавляются свежие фрукты. Ужин через день можно дополнить галетным печеньем (3-4 шт.), творожным сырком, пригоршней изюма или стаканом молока.

Меню третьего месяца, в дополнение к продуктам, указанным в таблице питания, два раза в неделю включает первое блюдо – неполный стакан мясного бульона на обед.

Четвертый месяц лиепайской диеты предполагает использование монодиет, которые устраиваются раз в неделю. Это могут быть монодни:

  • кефирный (дневное меню – 0,5 л кефира);
  • овощной (в течение дня можно съесть по 150 г огурцов, помидор, капусты, по 50 г моркови);
  • фруктово-ягодный (1 кг любых ягод и фруктов плюс 0,5л молока или фреша);
  • мясной (разрешается съесть 250–300 г мяса и выпить 0,5 л свежего сока);
  • хлебный (продуктовый набор состоит из 3-х ломтей хлеба и 0,5 л молока).

Рецепты блюд

Мясной салат классический

мясной салат

Отварить и порезать небольшими кубиками:

  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриное или говяжье филе – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • маринованные или квашеные огурцы – 2 шт.

Добавить 100 г консервированного горошка, майонез. Перемешать, поставить в холодильник на 15–20 минут, чтобы салат пропитался. На стол подавать, украсив зеленью укропа и петрушки.

Прованское овощное рагу

Для приготовления потребуется:

  • 1 баклажан;
  • 1 кабачок цуккини;
  • 2 сладких перца;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • зелень петрушки и укропа;
  • 2 дольки чеснока;
  • 0,5 л бульона или воды;
  • растительное масло.

Лук и чеснок измельчить, припустить на растительном масле. Овощи вымыть, очистить, порезать кусочками средних размеров, тушить в глубокой сковороде, залив водой или бульоном. Загружать овощи нужно поочередно, ориентируясь на время, которое требуется для их приготовления: сначала картофель и морковь, через 10-15 минут баклажаны, перцы, цуккини, в конце – помидоры и зелень.

Овощной гарнир «Мечта диетолога»

Ингредиенты: цветная капуста, сладкий перец, лук, морковь, помидоры или томатная паста, молоко.

Способ приготовления: спассеровать измельченный лук и тертую морковь на растительном масле, затем добавить болгарский перец, протушить 10 минут. Выложить в сковороду ломтики цветной капусты и порезанные кубиками помидоры, влить немного молока, чтобы оно покрыло овощи наполовину. Слегка посолить, тушить еще -10 минут.

Мясо для бутербродов

Кусок свиной шейки натереть чесноком и солью, поместить в холодильник на 12 часов. Затем обмазать мясо смесью специй, плотно упаковать в сетчатый бинт и рукав для запекания. Уложить в кастрюлю, полностью залить водой, варить 1,5–2 часа. Вынуть из воды, охладить.

Нежные свиные отбивные

Лучше всего для приготовления отбивных брать ошеечную часть туши. Мясо режут большими тонкими кусками, отбивают и дают отлежаться 10–15 минут. Затем обваливают в крахмале, хорошенько смачивают в соевом соусе, по 2-3 минуты обжаривают с двух сторон на растительном масле.

Венгерский гуляш

Ингредиенты: 0,5 кг телячьей вырезки, 1 луковица, 2 морковки, по 2-3 помидора и сладкого перца, зелень.

Способ приготовления

  1. Очищенные лук и морковь порезать, слегка припустить на растительном масле.
  2. Мясо порезать как на жаркое, обжарить.
  3. Все смешать, тушить до готовности мяса, до половины залив водой.
  4. Добавить ломтики болгарского перца и помидор, посолить, поперчить, тушить еще 10 минут.
  5. Подавать на стол, посыпав свежей зеленью.

Запеченная в фольге рыба

запеченая рыба

Филе морской рыбы натереть чесноком, смочить лимонным соком, оставить на полчаса, чтобы сок впитался. Затем кусочки рыбы завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 15-20 минут, последние 5 минут – слегка развернув фольгу, чтобы рыба подрумянилась.

Лосось в апельсиновом соусе

В формочку для запекания выложить кружки апельсина и стейки лосося. Сверху залить маринадом, приготовленным из апельсинового сока, горчицы, соли и молотого перца. Дать рыбе пропитаться маринадом (на это потребуется 15–20 минут), запекать в духовке при температуре 190° около получаса.

Котлеты из кальмаров

Ингредиенты: 300 г кальмаров, 100 г белого хлеба или булки, 1 луковица, панировочные сухари. Способ приготовления:

  1. Лук очистить, порезать, припустить в растительном масле.
  2. Булку размочить в воде.
  3. Кальмаров очистить от пленок, обрезать присоски.
  4. Все загрузить в блендер и измельчить.
  5. Добавить соль, специи и сформировать небольшие котлетки.
  6. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Фруктовые фреши

Яблочно-лимонный

Выжать сок из 3-х яблок и половинки лимона, добавить щепотку тертого имбиря, размешать. Подавать в бокалах с кубиками льда.

Апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок на одну треть разбавить водой, добавить чайную ложку меда или стевии, размешать. Подавать в охлажденном виде.

pohudejkina.ru

Почему лиепайскую диету называют диетой доктора Ааудрюса Йозенаса

Отличительной особенностью этой схемы питания является возможность кушать вкусную и сытную пищу и употреблять даже те продукты, которые считаются врагами стройности. В число этих продуктов входят: колбаса, твердый сыр, сливочное масло, хлеб, майонез и пр.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Способ похудения, разработанный Львом Яковлевичем, часто называют лиепайской диетой доктора Ааудрюса Йозенаса, латвийского врача-психиатра, который в числе первых похудел с ее помощью и впоследствии стал учеником и последователем Хазана. Настоящий автор диеты – это персона совершенно не публичная. Он такое долгое время старался оставаться в тени, что даже появились слухи о вымышленности человека по имени Хазан Лев Яковлевич.

Популярность книги Алексея Богомолова о лиепайской диете в Казахстане и странах СНГ

Широкую популярность диета Льва Яковлевича обрела после успешного похудения с ее помощью известного российского журналиста Алексея Богомолова. Он был очень впечатлен результатом своего похудения и написал об этом книгу, основанную на личном опыте борьбы с лишним весом с помощью различных методик.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Книга Богомолова о лиепайской диете содержит подробные схемы питания, дневник снижения веса и фотографии, подтверждающие результаты. С помощью лиепайской диеты Алексей Богомолов смог избавиться от 50 килограммов лишнего веса и впоследствии его удержать в пределах нормы.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Во времена Советского союза с помощью лиепайской диеты в Казахстане худело огромное количество людей. На территории СНГ она обрела особенную популярность в конце 90-х и по сей день многие люди именно этот способ питания предпочитают чаще всего.

Как сбросить 30 кг, соблюдая лиепайскую диету

«Фундаментом» лиепайской диеты Льва Хазана, как и многих других систем питания, является основной закон качественного похудения. Он звучит следующим образом: «Снижение массы тела возможно только в том случае, если человек будет потреблять меньше калорий, чем будет расходоваться». Также эта методика подразумевает сбалансирование рациона питания по содержанию жиров, белков и углеводов. Натуральность продуктов ставится на первое место, как и достаточное употребление чистой воды.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Лиепайская диета Хазана – это метод похудения, который предполагает соблюдение определенных пищевых правил в течение трех месяцев. Он хорош тем, что особое меню помимо солидной убавки веса, которая может достигать 10 кг за 30 дней, со временем формирует полезную привычку питаться правильно и в дальнейшем не поправляться. Получается, что за весь период соблюдения лиепайской диеты можно сбросить 30 кг лишнего веса за счет избавления от избытка жидкости в тканях и жировых отложений.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Меню лиепайской диеты расписано по дням недели, а количество приемов пищи составляет три, т.е. завтрак, обед и ужин. Временной промежуток между ними должен составлять 5 часов, кушать нужно строго в одно и то же время. Это требование относится и к времени подъема и отхода ко сну.

При внимательном изучении меню можно заметить, что каждую среду предстоит разгрузочный день. Точно такое же меню рекомендуется соблюдать на следующий день после любых застолий, когда нет сил и возможности отказаться от вредных для фигуры лакомств.

Лиепайская диета доктора Хазана запрещает употребление соли и соленых блюд. Рыбу и мясо разрешено употреблять в любом виде, однако одна порция не может быть больше 150 граммов. Кроме несладкого кофе и чая, которые разрешены диетой, во время ее соблюдения нужно выпивать два литра воды.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Для того чтобы контролировать результаты соблюдения лиепайской диеты, следует обзавестись весами и мягким сантиметром. Также не лишним будет тонометр, который поможет держать на контроле артериальное давление.

Меню лиепайской диеты на каждый день необходимо запомнить наизусть и никогда от него не отступать.

Выглядит оно следующим образом:

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Завтрак может состоять из чашечки черного кофе и одного бутерброда с кусочком сыра чашки чая и двух вареных яиц зеленого несладкого чая и кусочка черного хлеба с маслом.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Обед может быть представлен 160 граммами рыбы со свежим салатом из огурцов таким же количеством мяса с двумя помидорами овощной суп с кусочком ржаного хлеба.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Ужин может состоять из винегрета и кусочка черного хлеба чашки молока стакана кефира и одного яблока двух яиц и двух столовых ложек горошка.

Один раз в неделю, например в среду, нужно делать разгрузочный день, в течение которого можно съедать 5 яблок и 250 грамм творога.

Лиепайская диета для женщин: таблица питания

Для удобства использования лиепайской диеты доктор Хазан составил таблицу, по которой очень удобно ориентироваться, что именно можно кушать в тот или иной день. В ней расписано несколько вариантов блюд для каждого приема пищи.

Таблица лиепайской диеты приведена ниже:

 

Воскресенье

Понедельник, пятница и суббота

Вторник и четверг

10:00 часов — завтрак

300 грамм творога

чашка чая или кофе, бутерброд с маслом и сыром

Ядра 4х грецких орехов, яблоко, 100 грамм творога

15:00 часов — обед

Мясной бульон 100 мл, овощной гарнир из 3х овощей 120 грамм (картошка, морковь, свекла), стакан несладкого фруктового фреша

Рыбная уха 150 грамм, салат с морепродуктами и соусом 100 грамм, отварная свекла с консервированным горошком, стакан фруктового сока

Овощное рагу 150 грамм, овощной гарнир (свекла, горошек, огурец), стакан сока

20:30 часов — ужин

Винегрет с растительным маслом 120 грамм, кусочек хлеба 30 грамм с 1 ст. ложкой икры, 1 стакан молока

мясной салат 120 грамм, огурец, 30 грамм хлеба, стакан кефира

Салат из квашенной капусты с растительным маслом 150 грамм, 30 грамм хлеба, чашка чая

В среду проводится разгрузочный день на яблоках и кефире.

Недостатки меню лиепайской диеты, рассчитанной на 3 месяца

Несмотря на массу положительных качеств и «способностей», таблица лиепайской диеты питания имеет свои недостатки. Неправильное или чересчур длительное ее соблюдение может привести к развитию побочных эффектов. Важно понимать, что эта диета может соблюдаться только здоровыми людьми, у которых нет хронических заболеваний, особенно болезней ЖКТ.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Соблюдение лиепайской диеты по таблице для женщин противопоказано им в том случае если они имеют сердечные заболевания, а также относятся к числу гипертоников. При наличии сахарного диабета также нужно выбрать другую диету, в меню которой нет углеводов.

Результаты лиепайской диеты, как видно на фото приведенных ниже, могут быть весьма впечатляющими:

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Лиепайская диета меню на 3 месяца

В связи с тем, что потеря веса за месяц может достигать 10 кг очень частой проблемой является провисание кожи и дряблость мышц. Чтобы предотвратить возникновение таких последствий лиепайской диеты и различных побочных эффектов, весь период похудения необходимо ежедневно зарядку и хотя бы 3 раза в неделю посещать тренировки в спортзале.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Также положительным образом на состояние кожи и мышц влияет сопутствующий диете массаж, плаванье и езда на велосипеде.

Лиепайская диета меню на 3 месяца

Отзывы об этой диете на сегодня существуют в основном положительные. Все люди, соблюдавшие ее однообразное меню в течение трех месяцев, смогли избавиться от 50-60 килограммов.

violetnotes.com

Общие правила и принципы диеты доктора Хазана

Согласно этой системе, питание будет трехразовым. Перекусы полностью запрещены. По мнению доктора Хазана, главной проблемой людей с избыточным весом является низкий уровень сахара в крови. Установленные ограничения призваны исправить эту проблему и нормализовать работу поджелудочной железы. Лиепайская диета доктора Хазана подходит и мужчинам, и женщинам. Для похудения надо придерживаться следующих правил:

  • Ежедневно употреблять не более 1200 килокалорий.
  • Выпивать в день минимум 1,5 литра жидкости. Летом можно увеличить ее количество до 2-2,5 литров. Воду допустимо заменить несладким чаем с лимоном или без него, натуральными соками без сахара, несладким кофе.
  • Овощные блюда употребляются без соли.
  • Можно есть любой черствый хлеб.
  • При готовке первых блюд надо сократить количество соли.
  • Для приготовления пищи можно использовать исключительно сливочное масло. Маргарин и спреды (жировые продукты) запрещены.
  • При нарушении системы питания на следующий день надо перейти к обычному режиму, согласно составленному расписанию. Через 2-3 дня вес начнет снижаться в стандартном темпе.
  • Принимать витаминные и минеральные добавки, чтобы не столкнуться с авитаминозом.
  • Отслеживать состояние кожных покровов. При появлении признаков дряблости следует проводить косметические процедуры, предотвращающие обвисание кожи.

Доктор Хазан для сохранения мотивации рекомендует регулярно делать замеры. Взвешиваться надо каждый день в одно и то же время. Это поможет отслеживать изменения массы тела. Пульс и артериальное давление надо измерять ежедневно. Один раз в неделю худеющий сдает кровь на сахар. Два раза в месяц необходимо замерять окружность груди, талии, бедер, шеи. Придерживаться этой системы похудения надо 3 месяца. По завершении диеты обязателен перерыв в 1-3 месяца.

Лиепайская диета — таблица питания

Согласно этой системе похудения в день надо потреблять не более 1200 ккал, из-за чего ее относят к низкокалорийным. При составлении меню надо учитывать калорийность продукта и величину порции (не более 150 грамм). Один из дней будет разгрузочным. При «разгрузке» количество приемом пищи увеличивается до 5-6. При срывах можно использовать меню из разгрузочного дня. Полезные и запрещенные группы продуктов:

Категория

Наименование

Разрешенные продукты

Зелень и овощи

Баклажаны, тыква, спаржа, морковь, брокколи, обычная, цветная и квашеная капуста, салат, свекла, кабачки, помидоры, салатный перец, огурцы, картофель, репчатый и зеленый лук, укроп, петрушка.

Фрукты

Яблоки

Орехи и сухофрукты

Грецкие, миндальные, лесные орехи.

Птица

Вареная, жареная курица, индейка.

Рыба и морепродукты

Шпроты, любая другая консервированная нежирная рыба.

Масла и жиры

Сливочное, оливковое масло.

Колбасные изделия

Колбаса докторская маложирная

Мясные продукты

Жареная, вареная свинина, говядина, кролик, вареная буженина, вареный говяжий язык.

Безалкогольные напитки

Вода, фруктовые соки, зеленый чай, кофе.

Выпечка

Сухой хлеб.

Молочные продукты

Маложирная сметана, кефир, обезжиренное молоко.

Приправы и дополнительное сырье

Диетический майонез, сушеная зелень, мед.

Запрещенные

Фрукты

Виноград, бананы, дыни, груши, арбузы.

Сладости

Печенье, пирожные, торты, джем, конфеты, мороженое.

Напитки

С повышенным содержанием сахара, алкоголя.

Разрешенные продукты и напитки

Лиепайская диета не устанавливает чрезмерно строгие ограничения на еду. На обед во все дни, кроме разгрузочного, можно употреблять жареное, запеченное, вареное мясо. Разрешены низкокалорийные заправки: диетический майонез, горчичный соус без сахара с жирностью не более 2% и т.д. Можно даже съесть куриную или говяжью отбивную, обжаренную без масла. Общий вес одной порции еды не должен превышать 160 г. Если худеющему слишком тяжело отказываться от сладостей, вместо сахара можно использовать сахарозаменитель. Разрешенные продукты:

  • яблоки;
  • все свежие овощи;
  • птица (индейка, курица);
  • маложирные молочные продукты;
  • все виды приправ;
  • мед;
  • фруктовые соки;
  • все виды орехов (преимущество надо отдавать грецким).

Перечень запрещенных продуктов

Суточный рацион лиепайской диеты не должен превышать 1200 ккал, поэтому придется исключить из меню колбасы, жирные сорта мяса, сыр. Диетолог Хазан рекомендует полностью отказаться от соли. С целью улучшения вкусовых качеств приготовленных блюд можно добавлять приправу. Сладкие фрукты, конфеты, макаронные изделия, выпечка находятся под запретом. Табу распространяется на следующие продукты:

  • бананы, дыня, виноград, груша;
  • сухофрукты;
  • варенье;
  • мороженое;
  • джем;
  • сахар, соль;
  • пирожные, торты, печенье;
  • алкоголь;
  • газированные и сладкие напитки.

Меню на 3 месяца

Придерживаться диеты будет проще, если начать вести личный дневник похудения. Туда надо вносить расписание блюд на неделю с рецептами их приготовления. С его помощью также можно отслеживать динамику изменения показателей окружности шеи, талии, бедер, груди. Нельзя замещать одни продукты другими, т.к. это приведет к повторному набору веса. Исключением является пищевая аллергия. Тогда можно подобрать альтернативу. Блюда следует выбирать исходя из доступности продуктов. При составлении недельного меню надо помнить следующие правила:

  1. Использовать для приготовления блюд исключительно разрешенные продукты.
  2. Употреблять пищу каждые 5 часов. Максимальный временной промежуток – 5,5 часов.
  3. Размер порции одного блюда не должен превышать 150 г.
  4. Общая калорийность одного приема пищи – не более 400 ккал.
  5. «Авторские» отклонения от рациона допустимы только во втором и третьем месяце. На первом этапе для похудения надо соблюдать рекомендуемое меню.

Рацион в первый месяц

Лиепайская диета хорошо переносится в самом начале. Даже разгрузочные дни воспринимаются худеющими легко. Спустя 1-2 недели, появятся первые приступы голода в промежутках между приемами пищи. Для их подавления можно выпить горячий чай, кофе, чистую воду. Употреблять какую-либо еду для подавления голода нельзя. Рацион в первый месяц диеты будет следующим:

День недели

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

  • Чашка чая или кофе.
  • Бутерброд с сыром и маслом (ломтик хлеба 60*90*15 мм).
  • Мясное горячее блюдо с соусом и любыми приправами – 120 г.
  • Овощной гарнир – не менее 90 мл. При готовке следует использовать не менее 3 видов овощей. Допустимо добавление консервированного горошка и лимонного сока. Нельзя заправлять гарнир оливковым маслом.
  • 1 стакан свежего сока.
  • Винегрет – 90 мл.
  • 1 столовая ложка икры или рыбных консервов.
  • Ломтик хлеба 60*90*15 мм.
  • Чашка чая или кофе.

Вторник

  • Горячее блюдо из морепродуктов, рыбы с любым соусом и приправами – 160 мл.
  • Овощной гарнир – не менее 90 мл.
  • 1 стакан свежего сока.
  • Мясной салат (отварной картофель смешать с отварным мясом, горошком, яйцом, соленым огурцом и заправить 1 столовой ложкой сметаны или майонеза). При желании его можно заменить классическим оливье. – 120 мл.
  • 1 стакан чая, кофе, кефира, минералки или молока.

Среда

  • Чашка чая или кофе.
  • 2 яйца всмятку, вкрутую. Можно приготовить из них яичницу или омлет на сковороде без масла.
  • 1 яблоко.
  • 3-4 грецких ореха.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • 2 стакана молока, которые можно заменить стаканом кефира с чайной ложкой меда.

Четверг

  • Чашка чая или кофе.
  • Бутерброд с сыром и маслом (ломтик хлеба 60*90*15 мм).
  • Овощное ассорти – 5-6 столовых ложек.
  • 135 г мясного блюда.
  • Стакан натурального сока.
  • Овощной винегрет – 5-6 столовых ложек.
  • Шпроты – 3-4 штуки.
  • Ломтик хлеба.
  • Стакан молока или кефира.

Пятница

  • Чашка чая или кофе.
  • Бутерброд с маслом, ломтиком мяса или колбасой.
  • Овощное ассорти – 5-6 столовых ложек.
  • 135 г рыбы.
  • Стакан свежевыжатого сока.
  • Мясной салат, заправленный майонезом или сметаной – 5-6 столовых ложек.
  • Ломтик хлеба.
  • Стакан кефира или молока.

Суббота

  • 2 вареных яйца.
  • Чашка чая или кофе.
  • Мясное горячее блюдо с соусом и любыми приправами – 120 г.
  • Овощной гарнир – не менее 90 мл.
  • 1 стакан свежего сока.
  • Винегрет – 90 мл.
  • 1 столовая ложка икры или рыбных консервов.
  • Ломтик хлеба 60*90*15 мм.
  • Чашка чая или кофе.

Воскресенье

Разгрузочный день. В течение суток можно употребить:

  • 200 г творога.
  • 4 грецких ореха.
  • 2 столовые ложки меда.
  • 250 мл молока.
  • 2 яблока.

Меню диеты на втором месяце

Рацион остается прежним, но можно разрешить себе употреблять некоторые продукты, содержащие сахар. К ним относится изюм, пресные крекеры и сладкая творожная масса. Со второго месяца можно делать на завтрак яичницу с овощами и зеленью (укроп, капуста, помидоры, болгарский перец). Величина порции остается прежней – 150 г. В разгрузочный день яблоко можно заменить 120 г ягод.

Питание на третьем месяце диеты

Базовый рацион сохраняется, но добавляется еще один разгрузочный день. За 5 приемов пищи худеющий может выпить 7 стаканов кефира или съесть 1 килограмм яблок. По желанию к существующему рациону можно добавить овощные бульоны или супы. Их объем не должен превышать 350 мл. Супами заменяется половина рыбного или мясного обеда. Но это требование не является обязательным. Можно продолжать придерживаться меню второго месяца.

Отклонения от стандартного режима питания, за исключением супов и бульонов, необходимо свести к минимуму. Употребление в большом количестве сладкой творожной массы, изюма и разных фруктов приведет к тому, что потеря веса остановится. Вернуться к употреблению любимой еды можно после завершения диеты, но при этом надо помнить, что первые 2 недели порции не должна быть больше 150-200 г.

Рецепты блюд для похудения

Лиепайская диета относится к щадящим, т.е. человеку не придется резко перестраивать свой рацион и употреблять непривычные продукты. При желании можно приготовить картофельную запеканку, диетический оливье, салаты с морепродуктами и т.д. Итоговая калорийность пищи не должна превышать 300-400 ккал. Предпочтение надо отдавать блюдам, содержащим большое количество овощей (не менее 3). Растительная еда активизирует работу кишечника. Запекать овощи и мясо следует при температуре не выше 180 градусов. Это поможет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Винегрет

В классическом рецепте салата присутствуют соленые огурцы, но из-за большого количества соли их придется исключить. Необходимо отварить картошку, морковь, свеклу, а затем нарезать кубиками. Все ингредиенты смешиваются, а далее к ним добавляют консервированный горошек, квашеную капусту, мелко нарезанный лук и заправляют их оливковым маслом. Продукты берутся в равных пропорциях, т.е. 100 г картошки, 100 г моркови, 100 г свеклы и т.д. Добавлять мясо к винегрету нельзя. Для заправки используют 5-10 мл оливкового масла, т.е. половину чайной ложки.

Овощной гарнир

Блюда из овощей содержат много витаминов и микроэлементов. Они помогают активизировать пищеварение, наладить работу кишечника. Одним из популярных овощных гарниров является рататуй. Сложностей с приготовлением этого блюда не возникнет, т.к. все ингредиенты можно найти в магазине или у себя в холодильнике. Тушить овощи надо без добавления масла. Ингредиенты для приготовления рататуя:

  • Кабачки или баклажаны – 500 г;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 200 г;
  • Средние помидоры – 2-3 штуки;
  • Нарезанная петрушка – 50 г;
  • Соль и перец по вкусу..

Лук, морковь и помидоры мелко нарезать, затем поместить на сковородку и тушить 5 минут на среднем огне. Овощи надо постоянно перемешивать. Кабачки очистить от шкурки, нарезать мелкими кубиками, добавить на сковородку к луку, моркови, помидорам. Тушить 5 минут на среднем огне, а затем ещё 10 минут на слабом огне. Когда блюдо будет готово, добавляют нарезанную петрушку. Рататую надо дать настояться 10 минут, а затем можно приступать к трапезе.

Рыба, припущенная с белым соусом

Для приготовления блюда понадобится:

  • нежирный судак, осетр, форель, белуга или севрюга — 125 г;
  • шампиньоны или белые грибы – 20 г;
  • долька лимона – 8 г;
  • репчатый лук – половинка луковицы;
  • корень петрушки – 2 г;
  • мука – 20 г.

Рыбу надо разделить на порционные куски, обязательно удалить кожу и кости. Затем продукт помещают в емкость и заливают кипящей водой. К рыбе добавляют нарезанную петрушку, лук и грибы. Емкость закрывают крышкой и оставляют на минимальном огне. Рыбу вытаскивают через 20-30 минут, а шампиньоны – через 5-10 минут. Белые грибы варят 35-40 минут.

Оставшийся бульон используют для приготовления белого соуса. В кипящую жидкость добавляют нарезанную зелень, пассеровку из муки. Ингредиенты перемешивают, а затем варят на протяжении 10 минут. Далее необходимо процедить бульон, довести его до кипения, а потом добавить сок ломтика лимона, специи. После того, как соус немного загустеет, его убирают с плиты. Рыбу подают с гарниром из овощей или картофельного пюре, приготовленного без сливочного масла, молока и яиц.

Эффективность лиепайской диеты

За первый месяц уйдет примерно 1/3 лишнего веса. На втором этапе потери веса составят 60-70% от поставленных целей. По завершении третьего месяца уйдут оставшиеся 30-40% избыточной массы. Эффект плато часто возникает на втором этапе, когда организм пытается адаптироваться к изменениям массы тела. Худеющему надо понимать, что ничего страшного в этом нет. Надо дальше придерживаться лиепайской диеты. Примерно через неделю после наступления эффекта плато потеря веса продолжится.

Система доктора Хазана благоприятно влияет на общее состояние организма. Благодаря сбалансированности рациона желудочно-кишечный тракт начинает лучше работать, насыщение пищей наступает быстрее. За счет дефицита калорий начинают расходоваться жировые запасы. Скорость похудения индивидуальна. Некоторые люди скидывают на один цикл до 25 кг, а другие 8-9 кг. Минимальное количество веса, которое можно потерять благодаря этой системе похудения, составляет 5 кг.

Мнение врачей-диетологов

Ознакомившись с методом питания, разработанным Хазаном, многие доктора подвергают сомнению его пользу и эффективность. Мясные салаты, жареное мясо и бутерброды не являются диетической едой, но люди, привыкшие к традиционному питанию, все равно худеют при их употреблении. Основной скепсис вызывают перерывы между приемами пищи. Диетологи считают, что 5 часов — это слишком большой срок, и предлагают уменьшить его до 3 часов.

Как закрепить результат

Лиепайская диета не подходит для постоянного питания. При достижении желаемого веса надо вернуться к привычному меню. Один раз в неделю следует устраивать разгрузку: овощную, кефирную, фруктово-ягодную. Важно провести шестимесячную стабилизацию массы тела. За указанное время колебания веса не должны превышать 700 граммов. Для сохранения стройной фигуры и закрепления полученного результата необходимо:

  • Принимать пищу в одно и то же время.
  • Не перекусывать между приемами пищи.
  • Первые 2 недели после возвращения к привычному рациону сохранять «диетный» объем порций.
  • Каждую неделю устраивать 1 разгрузочный день.
  • При сильном переедании во время праздничного застолья на следующий день надо поголодать. Это поможет желудку вернуться к небольшим размерам.
  • При увеличении веса на 700 граммов надо вернуться к рациону, соблюдаемому в первом месяце.

Преимущества и недостатки

Лиепайская диета вызывает восхищение у людей, которые долгое время не могли расстаться с лишними килограммами и пришли в форму только с ее помощью, но не все так радужно. У этой системы похудения есть свои плюсы и минусы, которые надо изучить перед изменением рациона. К примеру, ее нельзя применять людям, страдающим от повышенного давления или активно занимающимся спортом. Отличительные особенности лиепайской диеты:

Плюсы

Минусы

В рацион включена клетчатка, мясо, рыба. Благодаря этим продуктам, вероятность возникновения белкового дисбаланса и проблем в работе кишечника минимальна.

Несбалансированная. Придерживаться этого режима питания спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, нежелательно, т.к. в рационе много жиров и белков, а углеводы практически полностью исключены. При интенсивных физических нагрузках уровень кортизола начнет расти, что приведет к разрушению мышечной массы, кетозу, постоянной усталости и нарушению метаболизма.

Продолжительность. Организм за 3 месяца успевает полностью перестроиться на новый режим питания.

Надо строго следовать рекомендациям. Нельзя увеличивать количество потребляемой пищи.

Легко переносится худеющими, т.к. не требует резкого изменения пищевых привычек и полного отказа от привычных продуктов.

Человек постепенно привыкает к приему пищи в одно время, что в дальнейшем помогает придерживаться здорового режима питания.

Недопустимо добавлять в меню сторонние продукты.

Завтрак и обед можно разнообразить, добавив продукты, содержащие большой процент белка.

Калорийность пищи очень низкая, что подойдет не всем людям. Суточную норму калорий можно рассчитать по формуле Маффина-Джеора: (10*вес в кг) + (6,25*высота в см) — (5*возраст в годах). Мужчинам к получившейся цифре необходимо прибавить 5, а женщинам – отнять 161. Например, студентка в 19 лет при росте 168 см и весе 55 кг должна употреблять в сутки 1344 ккал. Это базовое количество калорий, необходимое для поддержания организма. Худеющий должен рассчитывать калорийность пищи исходя из желаемого веса.

Побочные эффекты и противопоказания

Во время беременности и в период кормления грудью диета Хазана запрещена. Резкое уменьшение количества употребляемых килокалорий приведет к нарушению лактации. Одни из главных побочных эффектов этой системы – резкое уменьшение количества сахара в крови. У некоторых худеющих наблюдается аритмия и пониженное давление. При возникновении подобных симптомов надо увеличить калорийность пищи, вернув в рацион привычные продукты питания. Если ощущение слабости и переутомления не проходит, надо посетить врача. Лиепайская программа похудения противопоказана:

  • При наличии повышенного артериального давления, высокого уровня плохого холестерина и сердечно-сосудистых заболеваниях. Связано это с тем, что лицам, придерживающимся лиепайской диеты, приходится употреблять много животных жиров.
  • При тяжелых физических нагрузках. Профессиональные атлеты не могут использовать эту программу похудения для сушки тела, т.к. баланс белков, жиров и углеводов не рассчитан на активную работу мышц.
  • При язвенной болезни желудка, заболеваниях почек.
  • При наличии сахарного диабета второго типа. Меню содержит очень много фруктов и фруктовых соков, что способно нарушить обмен веществ у больных. При легкой форме заболевания придерживаться диетического рациона можно с разрешения лечащего врача.

Видео

Отзывы худеющих

Екатерина, 28 лет

Я пробовала много диет до того, как наткнулась в женском журнале на лиепайскую. По сравнению с другими системами питания, она переносится проще. Чувства голода не было, вес уходил стабильно. За весь цикл я похудела на 12 кг, хотя планировала скинуть всего 8 кг.

Алексей, 32 года

Я из-за остеопороза не могу заниматься традиционной физкультурой, поэтому постоянно в поиске эффективных программ похудения. Лиепайскую диету посоветовала знакомая. Мне пришлось в рацион внести некоторые правки, т.е. полностью исключить продукты с высоким содержанием животного жира. За 3 месяца вес уменьшился с 112 кг до 95 кг.

Татьяна, 43 года

Я за последние 3 года из-за работы набрала 20 килограмм. Пыталась сидеть на гречневой диете, но результат меня совсем не порадовал. Удалось за месяц сбросить всего 4 кг плюс кожа стала сильно шелушиться. На лиепайской диете проблем со здоровьем не наблюдалось. Пару раз отклонялась от меню. В итоге за полный курс удалось избавиться от 7,5 кг.

allslim.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector