Фасолевая диета

Фасолевая диета

Фасолевая диетаФасолевая диета относится к одним из эффективных видов диет для похудения, которая полезна для организма. Эта диета занимает одно из лидирующих позиций из-за высокого содержания белков в бобах. Более того, фасоль является одним из любимых блюд вегетарианцев, поскольку эти бобы могут заменить мясные и даже рыбные блюда. Растительный белок в фасоли способен зарядить энергией и избавить от лишних килограммов. К тому же замечено, что многие из самых долгоживущих людей в мире – любители бобовых. Например, жители Окинавы в Японии, придерживаются рациона питания, состоящего из бобов.

Исследователями из США было доказано, что в фасоли находятся вещества, мешающие нормальному усвоению углеводов. Именно поэтому они не воздействуют на работу углеводов и выводятся неусвоенными из организма. Таким образом, фасоль не дает углеводам превратиться в жировые отложения. Поэтому фасолевая диета влияет на уменьшение жировых отложений в организме.

Состав и пищевая ценность фасоли


Фасоль относится к однолетним растениям семейства Бобовые. Это вьющееся растение высаживали во Франции для украшения домов, а в древние римляне его использовали в качестве косметического средства (пудру и белила).

Фасолевые стручки длиной до 20 см содержат бобы, которые очень богаты полезными веществами. Белая фасоль содержит 102 ккал в 100 г продукта, красная фасоль – 298 ккал. В белой фасоли содержится 7 г белков, 16,9 г углеводов и 0,5 г жиров, в красной фасоли белков больше на 1 г, жиров на 0,5 г и углеводов на 3,1 г. Также в красной фасоли есть витамины В1, В2, В3, В5, В6 и В9 и К, около 40% фосфора и 55% магния.

В бобах содержится до 25% белков, которые превосходят по своей пищевой ценности мясные продукты. Белок усваивается организмом на 80%. Кроме него, в фасоли содержатся магний, фосфор, железо, сера, кальций, калий, витамины и аминокислоты. Железо способствует циркуляции кислорода к клеткам, стимулирует образованию эритроцитов в организме и влияет на устойчивость иммунной системы к инфекциям. Сера стимулирует сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям кишечника, кожным заболеваниям, ревматизму и заболеваниям бронхов. Цинк в составе бобов помогает нормализовать углеводный обмен в организме. Синтезировать адреналин и гемоглобин помогает медь. Диетологи относят фасоль к диетическому виду продуктов и рекомендуют включать ее в меню не менее одного раза в неделю. Ее рекомендуют в качестве профилактики атеросклероза, гипертонии и пиелонефрита. Фасолевые бобы содержат около 8,5% аргинина, который задействован в процессах азотистого обмена, что влияет на обмен веществ и образование новых тканей и кровеносных сосудов.


ФасольВ фасоли содержится много крахмала и углеводов, а также много триптофана, лизина и гистидина. Триптофан является важной аминокислотой для организма, которая создает протеины. Лизин важен для укрепления иммунитета и для профилактики инфекционных заболеваний. Гистидин – аминокислота, которая принимает участие в образовании гормона гистамина.

В бобах также содержится много серы, необходимой для здоровой структуры волос, ногтей и эпидермиса. Железо влияет на выработку эритроцитов в крови и повышению сопротивляемости организма к вирусным инфекциям.

В результате проведения учеными эксперимента о взаимосвязи бобовых и продолжительности жизни, были сделаны некоторые открытия. Исследовали в области медицины пришли к выводу, что среди испытуемых пожилых людей, употреблявших в пищу бобы, уровень смертности ниже на 7-8%, чем у тех, кто не ест их вовсе. Таким образом, фасоль положительно влияет не только на снижение массы тела, но и на функционирование организма в целом.

Полезные свойства


Красной фасоли

Красные бобы фасоли относятся к одним из калорийных видов бобовых, однако, несмотря на это, очень эффективны при похудении. Этот парадокс объясняется очень низким содержанием жиров в фасоли. Благодаря высокому содержанию клетчатки, она дает быстрое чувство насыщения. Клетчатка очищает кишечник от вредных токсинов и шлаков, что также положительно влияет на организм. Красные бобы снижают уровень сахара в организме, что очень полезно для питания диабетиков. Для людей с сердечно-сосудистыми недугами продукт полезен из-за содержания в нем магния и фолиевой кислоты. Для беременных женщин фолиевая кислота благотворно влияет на развитие плода. Высокое содержание в бобах витаминов группы В способствует хорошему обмену веществ и регенерации эритроцитов. Благодаря содержанию железа в продукте, организм улучшает процесс кроветворения. Для нервной системы полезен фосфор, который содержится в красных бобах в большом количестве.

В диетическом питании красную фасоль используют при лечении болезней почек, печени, мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта и сердца.

Белой фасоли

Белая фасольПреимуществом белых бобов фасоли является их низкая калорийность. Этот вид фасоли идеально подходит для диеты для похудения. Бобы можно смело сочетать с разными продуктами. Белые бобы являются лучшими антидепрессантами из-за высокого содержания триптофана, тирозина и метионина. Кроме того, легкоусвояемый белок в бобах отлично заменяет мясо.


По вкусу белая фасоль очень нежная и мягкая. В ней много йода, кальция, калия, фосфора и цинка. Благодаря большому количеству клетчатки, быстро наступает чувство сытости. Клетчатка нормализует микрофлору кишечника, очищая его от вредных токсинов и шлаков. Витамин Е препятствует процессу старения клеток организма, защищает ткани организма от воздействия свободных радикалов и способствует укреплению сосудов и капилляров.

Белую фасоль рекомендуют включать в диетическое питание при проблемах с печенью, обменом веществ, почками и желчным пузырем.

Стручковой фасоли

Стручковая фасоль является самой низкокалорийной среди всех видов бобов. В ней содержится всего 24 ккал. Из полезных веществ в ней находятся фолиевая кислота, магний, фосфор, цинк, калий и кальций. Включая стручковую фасоль в рацион питания, можно избавиться от многих проблем, таких как:

  • кишечные инфекции;
  • ожирение;
  • ревматизм;
  • сахарный диабет;
  • стресс;
  • зубной камень;
  • сердечные заболевания.

Исследователи в области медицины придерживаются мнения, что стручковая фасоль положительно влияет на мужскую силу и даже может предотвращать аденому простаты. Бобы этого сорта эффективно препятствуют процессу старения организма и выводят излишки соли.

Черной фасоли


Черная фасоль«Темной лошадкой» среди всех видов бобовых является черная фасоль, которая содержит в себе ценнейшие соединения полезные для организма. В порции продукта весом 170 г содержится 15 г белка и 15 г клетчатки. Диетологи приравнивают это к 60 г куриного мяса. Благодаря уникальному сочетанию белков и углеводов в бобах снижается нагрузка на органы пищеварения, улучшается проходимость пищи в желудке, что положительно влияет на работу толстой кишки. Молибден, содержащийся в черной фасоли, защищает от болезней Альцгеймера и Паркинсона.

В черных бобах содержится высокое количество антоцианов, которые являются сильными антиоксидантами. Они имеют ценнейшую способность защищать от ультрафиолетовых лучей. Антоциан защищает от образования раковых клеток, замедляет процесс старения клеток в организме и спасает от депрессии. Вещество на 100% растворяется в воде, поэтому полностью усваивается организмом.

Употребление черной фасоли придает коже здоровый вид, делает ногти крепкими, а волосы блестящими.


Противопоказания и побочные эффекты

При всей пользе фасоли, существуют также и некоторые противопоказания при ее употреблении. Для людей преклонного возраста фасоль нужно включать в меню с осторожностью из-за сниженного обмена веществ. Людям, страдающим колитами, холециститами, гастритами, язвенными болезнями или имеющим повышенную кислотность, бобы не рекомендуют включать в меню. Также бобы могут вызывать метеоризм из-за части неусвоенных углеводов. Ферменты поджелудочной железы не успевают справляться с углеводами, поэтому в кишечник они попадают в нерасщепленном виде. В результате расщепления углеводов в кишечнике выделяется много газа. Этого неприятного эффекта можно избежать, если перед началом приготовления достаточно вымочить бобы в течение нескольких часов в растворе соды и хорошо термически обработать. Дополнительно рекомендуется добавлять к фасоли специи, которые уменьшают газообразование в организме.

Бобы перерабатываются в организме около 4 часов, поэтому у некоторых людей в этот период может возникать тяжесть в желудке.

В бобовых содержатся вещества пурины, которые в организме образуют мочевую кислоту. У некоторых людей почки не могут вывести ее из организма, что ведет к ее накоплению и, как результат, возникновению подагры.

Кормящая мамаДля кормящих мам фасоль необходимо вводить в меню постепенно, наблюдая за реакцией в организме грудничка. Если у ребенка возникают колики, то от продукта рекомендуется отказаться.


У некоторых людей существует аллергия на фасоль, которая проявляется в виде сыпи на коже. Поэтому перед употреблением бобовых лучше проконсультироваться с врачом.

В сыром виде бобовые могут привести к отравлению организма. Ядовитые вещества фазин и фазеолунатин могут вызвать диарею, рвоту и повышение температуры тела. Поэтому настоятельно рекомендуется осторожно употреблять пророщенные бобы.

Описание фасолевой диеты

Диетологи рекомендуют использовать фасолевую диету для похудения на неделю. Отзывы об этой диете подтверждают рекомендации диетологов о ее эффективности. Перед началом ее соблюдения необходимо изучить ее меню и дополнительные рекомендации. Находясь на диете фасолевой нужно исключить из меню такие продукты как соль, сахар, мучные изделия, алкогольные напитки, шоколад и газированные напитки. Также следует исключить из рациона жирную и жареную пищу.

Диетологи советуют выбирать белую или стручковую фасоль для диеты. У этих сортов фасоли низкая калорийность, которая дает хороший результат диеты. Оптимальная длительность диеты – одна неделя. Меню должно состоять из 40% бобов и 60% овощей, фруктов, ягод, рыбы, мяса и молочных продуктов. Дополнительно включается очищенная вода или зеленый чай. Для усиления положительного результата рекомендуется заниматься физическими упражнениями. После недельной диеты рекомендуется включать фасоль в меню для плавного перехода на другие виды пищи.

foodandhealth.ru

Состав и пищевая ценность фасоли


Фасоль относится к однолетним растениям семейства Бобовые. Это вьющееся растение высаживали во Франции для украшения домов, а в древние римляне его использовали в качестве косметического средства (пудру и белила).

Фасолевые стручки длиной до 20 см содержат бобы, которые очень богаты полезными веществами. Белая фасоль содержит 102 ккал в 100 г продукта, красная фасоль – 298 ккал. В белой фасоли содержится 7 г белков, 16,9 г углеводов и 0,5 г жиров, в красной фасоли белков больше на 1 г, жиров на 0,5 г и углеводов на 3,1 г. Также в красной фасоли есть витамины В1, В2, В3, В5, В6 и В9 и К, около 40% фосфора и 55% магния.

В бобах содержится до 25% белков, которые превосходят по своей пищевой ценности мясные продукты. Белок усваивается организмом на 80%. Кроме него, в фасоли содержатся магний, фосфор, железо, сера, кальций, калий, витамины и аминокислоты. Железо способствует циркуляции кислорода к клеткам, стимулирует образованию эритроцитов в организме и влияет на устойчивость иммунной системы к инфекциям. Сера стимулирует сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям кишечника, кожным заболеваниям, ревматизму и заболеваниям бронхов.


нк в составе бобов помогает нормализовать углеводный обмен в организме. Синтезировать адреналин и гемоглобин помогает медь. Диетологи относят фасоль к диетическому виду продуктов и рекомендуют включать ее в меню не менее одного раза в неделю. Ее рекомендуют в качестве профилактики атеросклероза, гипертонии и пиелонефрита. Фасолевые бобы содержат около 8,5% аргинина, который задействован в процессах азотистого обмена, что влияет на обмен веществ и образование новых тканей и кровеносных сосудов.

В фасоли содержится много крахмала и углеводов, а также много триптофана, лизина и гистидина. Триптофан является важной аминокислотой для организма, которая создает протеины. Лизин важен для укрепления иммунитета и для профилактики инфекционных заболеваний. Гистидин – аминокислота, которая принимает участие в образовании гормона гистамина.

В бобах также содержится много серы, необходимой для здоровой структуры волос, ногтей и эпидермиса. Железо влияет на выработку эритроцитов в крови и повышению сопротивляемости организма к вирусным инфекциям.

В результате проведения учеными эксперимента о взаимосвязи бобовых и продолжительности жизни, были сделаны некоторые открытия. Исследовали в области медицины пришли к выводу, что среди испытуемых пожилых людей, употреблявших в пищу бобы, уровень смертности ниже на 7-8%, чем у тех, кто не ест их вовсе. Таким образом, фасоль положительно влияет не только на снижение массы тела, но и на функционирование организма в целом.

Полезные свойства


Красной фасоли

Красные бобы фасоли относятся к одним из калорийных видов бобовых, однако, несмотря на это, очень эффективны при похудении. Этот парадокс объясняется очень низким содержанием жиров в фасоли. Благодаря высокому содержанию клетчатки, она дает быстрое чувство насыщения. Клетчатка очищает кишечник от вредных токсинов и шлаков, что также положительно влияет на организм. Красные бобы снижают уровень сахара в организме, что очень полезно для питания диабетиков. Для людей с сердечно-сосудистыми недугами продукт полезен из-за содержания в нем магния и фолиевой кислоты. Для беременных женщин фолиевая кислота благотворно влияет на развитие плода. Высокое содержание в бобах витаминов группы В способствует хорошему обмену веществ и регенерации эритроцитов. Благодаря содержанию железа в продукте, организм улучшает процесс кроветворения. Для нервной системы полезен фосфор, который содержится в красных бобах в большом количестве.

В диетическом питании красную фасоль используют при лечении болезней почек, печени, мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта и сердца.

Белой фасоли

Преимуществом белых бобов фасоли является их низкая калорийность. Этот вид фасоли идеально подходит для диеты для похудения. Бобы можно смело сочетать с разными продуктами. Белые бобы являются лучшими антидепрессантами из-за высокого содержания триптофана, тирозина и метионина. Кроме того, легкоусвояемый белок в бобах отлично заменяет мясо.

По вкусу белая фасоль очень нежная и мягкая. В ней много йода, кальция, калия, фосфора и цинка. Благодаря большому количеству клетчатки, быстро наступает чувство сытости. Клетчатка нормализует микрофлору кишечника, очищая его от вредных токсинов и шлаков. Витамин Е препятствует процессу старения клеток организма, защищает ткани организма от воздействия свободных радикалов и способствует укреплению сосудов и капилляров.

Белую фасоль рекомендуют включать в диетическое питание при проблемах с печенью, обменом веществ, почками и желчным пузырем.

Стручковой фасоли

Стручковая фасоль является самой низкокалорийной среди всех видов бобов. В ней содержится всего 24 ккал. Из полезных веществ в ней находятся фолиевая кислота, магний, фосфор, цинк, калий и кальций. Включая стручковую фасоль в рацион питания, можно избавиться от многих проблем, таких как:

  • кишечные инфекции;
  • ожирение;
  • ревматизм;
  • сахарный диабет;
  • стресс;
  • зубной камень;
  • сердечные заболевания.

Исследователи в области медицины придерживаются мнения, что стручковая фасоль положительно влияет на мужскую силу и даже может предотвращать аденому простаты. Бобы этого сорта эффективно препятствуют процессу старения организма и выводят излишки соли.

Черной фасоли

«Темной лошадкой» среди всех видов бобовых является черная фасоль, которая содержит в себе ценнейшие соединения полезные для организма. В порции продукта весом 170 г содержится 15 г белка и 15 г клетчатки. Диетологи приравнивают это к 60 г куриного мяса. Благодаря уникальному сочетанию белков и углеводов в бобах снижается нагрузка на органы пищеварения, улучшается проходимость пищи в желудке, что положительно влияет на работу толстой кишки. Молибден, содержащийся в черной фасоли, защищает от болезней Альцгеймера и Паркинсона.

В черных бобах содержится высокое количество антоцианов, которые являются сильными антиоксидантами. Они имеют ценнейшую способность защищать от ультрафиолетовых лучей. Антоциан защищает от образования раковых клеток, замедляет процесс старения клеток в организме и спасает от депрессии. Вещество на 100% растворяется в воде, поэтому полностью усваивается организмом.

Употребление черной фасоли придает коже здоровый вид, делает ногти крепкими, а волосы блестящими.

Противопоказания и побочные эффекты

При всей пользе фасоли, существуют также и некоторые противопоказания при ее употреблении. Для людей преклонного возраста фасоль нужно включать в меню с осторожностью из-за сниженного обмена веществ. Людям, страдающим колитами, холециститами, гастритами, язвенными болезнями или имеющим повышенную кислотность, бобы не рекомендуют включать в меню. Также бобы могут вызывать метеоризм из-за части неусвоенных углеводов. Ферменты поджелудочной железы не успевают справляться с углеводами, поэтому в кишечник они попадают в нерасщепленном виде. В результате расщепления углеводов в кишечнике выделяется много газа. Этого неприятного эффекта можно избежать, если перед началом приготовления достаточно вымочить бобы в течение нескольких часов в растворе соды и хорошо термически обработать. Дополнительно рекомендуется добавлять к фасоли специи, которые уменьшают газообразование в организме.

Бобы перерабатываются в организме около 4 часов, поэтому у некоторых людей в этот период может возникать тяжесть в желудке.

В бобовых содержатся вещества пурины, которые в организме образуют мочевую кислоту. У некоторых людей почки не могут вывести ее из организма, что ведет к ее накоплению и, как результат, возникновению подагры.

Для кормящих мам фасоль необходимо вводить в меню постепенно, наблюдая за реакцией в организме грудничка. Если у ребенка возникают колики, то от продукта рекомендуется отказаться.

У некоторых людей существует аллергия на фасоль, которая проявляется в виде сыпи на коже. Поэтому перед употреблением бобовых лучше проконсультироваться с врачом.

В сыром виде бобовые могут привести к отравлению организма. Ядовитые вещества фазин и фазеолунатин могут вызвать диарею, рвоту и повышение температуры тела. Поэтому настоятельно рекомендуется осторожно употреблять пророщенные бобы.

Описание фасолевой диеты

Диетологи рекомендуют использовать фасолевую диету для похудения на неделю. Отзывы об этой диете подтверждают рекомендации диетологов о ее эффективности. Перед началом ее соблюдения необходимо изучить ее меню и дополнительные рекомендации. Находясь на диете фасолевой нужно исключить из меню такие продукты как соль, сахар, мучные изделия, алкогольные напитки, шоколад и газированные напитки. Также следует исключить из рациона жирную и жареную пищу.

Диетологи советуют выбирать белую или стручковую фасоль для диеты. У этих сортов фасоли низкая калорийность, которая дает хороший результат диеты. Оптимальная длительность диеты – одна неделя. Меню должно состоять из 40% бобов и 60% овощей, фруктов, ягод, рыбы, мяса и молочных продуктов. Дополнительно включается очищенная вода или зеленый чай. Для усиления положительного результата рекомендуется заниматься физическими упражнениями. После недельной диеты рекомендуется включать фасоль в меню для плавного перехода на другие виды пищи.

Меню фасолевой диеты и блюда из фасоли

Недельный диетический график лучше планировать с понедельника. В этот день на завтрак подают стакан кефира и ломтик цельнозернового хлеба. Разрешено перекусывать одним фруктом или 7 орешками. На обед нужно есть запеченную фасоль с сыром или овощами. Ужин состоит из отварной фасоли (100 г) и овощного салата.

Во вторник на завтрак подают стакан кефира с творогом (100 г). Разрешается перекусить одним яблоком или бананом. На обед готовят диетический фасолевый суп и салат из капусты, моркови и оливкового масла. На ужин подают отварные бобы и рыбу на пару (100 г).

Среда начинается со стакана кефира и хлеба с отрубями. Также можно перекусить фруктом или орешками. На обед подают отварные бобы с тушеными овощами. Ужин состоит из салата «Цезарь» с оливковым маслом и блюдом из отварной фасоли.

В четверг завтрак начинается с чашки зеленого чая и творога с курагой. До обеда рекомендуется выпить стакан кефира. Обедать в этот день недели можно фасолевым борщом и салатом из капусты и моркови. Ужин в четверг такой же, как и в понедельник.

Пятничный завтрак состоит из стакана кефира, овсяной каши на воде, нескольких штучек чернослива и ломтика цельнозернового хлеба. Можно перекусить до обеда фруктом или орешками. На обед подается отварная фасоль (100 г) и вареное яйцо. Ужин состоит из консервированных бобов и нежирного йогурта.

В предпоследний день диеты завтракать можно нежирным творогом с чашкой зеленого чая. До обеда можно выпить стакан кефира. В обед рекомендуется съесть запеченную фасоль и овощи. Поужинать можно отварной фасолью (100 г) и овощным салатом.

Воскресное диетическое меню состоит из стакана кефира на завтрак, отварных бобов и тушеных овощей на обед и ужин.

Таким образом, фасолевая диета поможет вернуть телу стройный вид, насытить организм полезными веществами и вывести вредные токсины. Правильно соблюдая диету, за 7 дней можно избавить до 7 кг лишнего веса. Фасоль положительно влияет на внешний вид, избавляя от лишних килограммов. Она доступна в любое время года, стоит относительно дешево и не требует особых усилий в приготовлении. Этот продукт насыщает организм всеми необходимыми жирами, белками, витаминами, углеводами и минеральными веществами.

products.propto.ru

Суть и особенности похудения

Фасолевая диетаЕсть сведения о том, что люди начали включать фасоль в свой рацион еще до нашей эры, а римские девушки и вовсе использовали эту бобовую культуру в косметических целях. В Россию продукт попал относительно недавно – в 18 веке, а привозили его из Франции и Турции.

Постепенно фасоль прижилась в нашей кухне, но популярным гарниром так и не стала. Чаще всего она используется в мексиканских и французских блюдах, но возможность избавиться от лишних килограммов – это отличный повод научиться готовить этот продукт вкусно, разнообразно и с пользой.

Существует несколько разновидностей фасоли, но наиболее распространены и доступны 3 – красная, белая и стручковая. Все они полезны для фигуры и здоровья в целом, но последняя разновидность опережает своих «родственниц» по всем показателям.

Основное достоинство фасоли в ее низкой калорийности. Энергетическая ценность термически обработанной красной культуры составляет 123 единицы, белой – 102 единицы, стручковой – 35 единиц из расчета на 100 г. Употребляя эти продукты в сочетании с другими полезными для фигуры ингредиентами, можно заставить собственный организм работать себе на пользу. Поскольку вместе с пищей в него будет поступать недостаточно энергии, он будет вырабатывать ее самостоятельно, сжигая жировые отложения.

Важно: Важное преимущество бобовой культуры в ее низком гликемическом индексе. Этот показатель показывает, насколько быстро углеводы, содержащиеся в продукте, превратятся в глюкозу.

foto-5Чем быстрее это случится, тем больше возникнет излишков сахара, которые затем отложатся в виде жировой ткани.

В этом плане снова лидирует стручковая фасоль – ее индекс составляет всего 15 единиц. У красного продукта этот показатель находится на отметке 27, а у белого – 35.

Диетологи советуют всем, кто хочет похудеть, употреблять пищу с гликемическим индексом не более 55, поэтому любой вид фасоли будет полезным для похудения.

Исключение составляет только консервированный продукт – из-за высоко содержания сахара его ГИ равен 74.

Все виды фасоли содержат большое количество растительного белка. Он не может полностью заменить животный и хуже усваивается организмом, но все же необходим для поддержания жизненно-важных процессов в норме. Кроме того, фасолевая диета (отзывы смотрите ниже) предполагает сбалансированное меню, в которое входят и растительные, и животные белки, и именно такой вариант наиболее полезен для человека. Благодаря этому, вы можете не только избавляться от жировых отложений с помощью низкокалорийного рациона, но еще и наращивать мышечную массу, занимаясь физическими нагрузками. Именно такое похудение считается наиболее рациональным.

Фасоль оказывает легкое мочегонное воздействие, в результате чего пропадают отеки.

foto-4 Некоторые люди долгое время принимают их за жировые складки и несказанно удивляются, когда на второй день диеты они исчезают. Благодаря выводу лишней жидкости из организма нормализуется водно-солевой обмен.

Также продукт оказывает благотворное воздействие на систему пищеварения. Многие люди не могут похудеть, как бы ни старались и какие бы методики не использовали. Из-за замедленного метаболизма не удается избавиться от лишних килограммов – они все прибывают и прибывают.

Важно: Фасоль способствует ускорению метаболизма, поэтому диета точно не пойдет во вред.

Единственный минус продукта в том, что он может вызвать метеоризм, особенно у тех людей, кто имеет к этому склонность. Это можно предотвратить, если до начала приготовления замочить фасоль в холодной воде с добавлением небольшого количества пищевой соды.

Принципы методики

Фасолевая диета рекомендует отказаться от жареной, жирной, копченой, соленой и острой пищи. Под запретом продукты быстрого приготовления, фаст-фуд, алкоголь, кондитерские и хлебобулочные изделия. Также необходимо исключить из меню макароны, картофель, колбасу и сосиски.

Фасоль хорошо сочетается в меню с овощами, также можно готовить нежирное мясо, птицу и рыбу, но не жарить, а запекать, варить, тушить или готовить на пару. На десерт можно кушать ягоды и фрукты, а на завтрак и второй ужин пить кисломолочные напитки с низким процентом жирности.

Кроме того, на фасолевой диете нужно придерживаться следующих правил:foto-7

  1. Питаться необходимо дробно, 4-6 раз в сутки, желательно через равные промежутки времени. Даже за непродолжительный период диеты организм может привыкнуть к такой системе, и впоследствии желудочно-кишечный тракт будет работать, как часы.
  2. Порции должны быть небольшими. Считается, что на каждую трапезу нужно съедать такое количество блюда, которое поместилось бы в стандартный граненый стакан.
  3. Во время диеты блюда необходимо готовить без соли либо с минимальным ее количеством. Также необходимо отказаться и от сахара. Эти вкусовые добавки возбуждают аппетит, препятствуют нормализации обмена веществ и выводу лишней жидкости.
  4. Каждый день необходимо выпивать не менее 8 стаканов чистой воды без газа для нормализации водно-солевого обмена.

Покупая фасоль, нужно обращать внимание на ее внешний вид. Поверхность должна быть гладкой, однородной по цвету, на ней не должно быть темных вкраплений. Бобы в упаковке не должны быть слипшимися.

Важно: Фасолевая диета для похудения подходит не всем, она противопоказана людям с заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой или желчевыводящей системы. Запрет накладывается на тех, кто страдает от урологических болезней или психических расстройств.

На фасолевую диету нельзя садиться детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Повторять методику можно не чаще 1 раза в месяц.

Меню на 1 неделю

foto-8

В классическом варианте фасолевая диета для быстрого похудения рассчитана на 1 неделю. За это время организм успевает разгрузиться после длительного употребления вредных блюд, а объемы талии и бедер могут уменьшиться на несколько сантиметров. На каждый день предусмотрено сбалансированное меню, которое насыщает всеми необходимыми питательными веществами.

Рацион 1 дня

  • завтрак – бутерброды из диетических хлебцев, маложирного творога и кусочков фруктов;
  • второй завтрак – яблоко, грейпфрут или свежевыжатый сок из них без добавления сахара;
  • обед – красная фасоль, запеченная с овощами;
  • полдник – стакан кефира с жирностью до 1%;
  • ужин – салат из белой фасоли, сельдерея и грибов.

Рацион 2 дняfoto-9

  • завтрак – бутерброды из кусочков черного хлеба и тофу;
  • второй завтрак – коктейль из маложирного кефира, ягод или фруктов;
  • обед – фасолевый суп с томатами и сельдереем;
  • полдник – горсть любых орехов;
  • ужин – вареная фасоль и вареное филе минтая.

Рацион 3 дня

  • завтрак – овсянка, сваренная на воде с кусочками фруктов;
  • второй завтрак – паровой омлет из 2 яиц;
  • обед – тушеная фасоль с овощами;
  • полдник – любой несладкий фрукт;
  • ужин – стручковая фасоль, приготовленная на пару и легкий овощной салат под оливковым маслом.

Рацион 4 дня

  • завтрак – творожная запеканка с зеленью;
  • второй завтрак – салат из яблока и груши под маложирным натуральным йогуртом;
  • обед – белая фасоль, тушеная с кусочками куриной грудки;
  • полдник – вторая порция яблочно-грушевого салата;
  • ужин – фасолевый салат с кинзой.

Рацион 5 дняfoto-3

  • завтрак – перловка, сваренная на воде, с кусочками фруктов;
  • второй завтрак – горсть кураги или чернослива;
  • обед – лобио с грибами;
  • полдник – стакан свежевыжатого томатного сока без соли;
  • ужин – овощной салат, диетические хлебцы с маложирным твердым сыром.

Рацион 6 дня

  • завтрак – паровой омлет из 2-3 яиц с зеленью;
  • второй завтрак – стакан маложирного кефира;
  • обед – творожная запеканка с фасолью;
  • полдник – стакан свежевыжатого цитрусового сока без сахара;
  • ужин – белая фасоль, тушеная с нежирной говядиной или телятиной.

Рацион 7 дня

  • завтрак – фруктовый салат с маложирным твердым сыром;
  • второй завтрак – горсть орехов;
  • обед – бурый рис, сваренный на воде, и вареная стручковая фасоль;
  • полдник – стакан маложирного кефира;
  • ужин – фасоль, запеченная с овощами в фольге.

В меню намеренно не указаны размеры порций, поскольку они определяются индивидуально. Нужно кушать столько, чтобы утолить голод, но не переесть. Во время диеты организм получает достаточно белка и энергии, чтобы можно было заниматься физическими упражнениями, поэтому лучше всего подкрепить эффект тренировками на проблемные места.

foto-4

Результаты и отзывы

На фасолевой диете за неделю можно сбросить до 3 кг лишнего веса, причем наиболее интенсивный отвес будет в первые несколько дней. В это время организм покидают не столько жировые отложения, сколько застои жидкости и содержимое кишечника – происходит комплексная очистка.

Многие уже успели составить собственное представление и отзывы о фасолевой диете. Например, девушка Алена пишет: «Диета легкая, удобная, доступная по цене. Правда на ней не получится сбросить много и быстро, на зато потом килограммы не возвращаются. Я соблюдала диету 5 дней, за это время отвес составил 1,4 кг».

Другая девушка, Софья, оставила такой отзыв: «Знаю, что от фасоли возникает метеоризм, но все же решила рискнуть и попробовать эту диету. Честно признаюсь, фасоль я не очень жалую, а методика рассчитана на любителя. Вздутие живота все-таки меня настигло, да и меню было не слишком вкусным для меня, поэтому продержалась только три дня. Скинула 1 кг 200 г».

Выводы

Методика не поможет избавиться от большого избыточного веса, но диета для похудения на фасоли  более рациональна, чем другие экспресс- способы. За неделю диетического рациона можно настроиться на переход к правильному питанию, что позволит избавиться от проблемы избыточного веса в дальнейшем.

skinnybitch.online

Полезные свойства фасоли: почему с помощью фасоли можно похудеть? (ВИДЕО)

Фасоль – это питательный и полезный продукт, который способен помочь в борьбе с лишним весом. Пожалуй, среди всех бобовых, фасоль является наиболее популярным и ценным продуктом.

Остановимся поподробнее на ее полезных свойствах и рассмотрим особенности ее диетической ценности.

  • Фасоль способна препятствовать усвоению легких углеводов в организме, тем самым блокирую поступление лишних калорий в организм.
  • Фасоль богата легкоусвояемым растительным белком, который является прекрасной альтернативой белку мяса и рыбы.
  • Благодаря наличию витаминов (В, Е, РР, С), микроэлементов и других полезных веществ, фасоль прекрасно укрепляет иммунитет и способствует ускорению обмена веществ.
  • Удивительным свойством фасоли является стимулирование выработки в человеческом организме гормона, отвечающего за подавление аппетита.
  • Фасоль контролирует уровень холестерина и способна снижать содержание сахара в крови.
  • В фасоли, как и во всех бобовых, содержится большое количество клетчатки. Благодаря этим растительным волокнам налаживается работа всей пищеварительной системы и очищается кишечник, что способствует общему оздоровлению организма и выведению шлаков и токсинов.

фасоль в тарелке

Разнообразие бобовых продуктов: что входит в состав бобовой диеты?

Белая, красная и черная фасоль являются самыми доступными и популярными бобовыми продуктами, однако, помимо них, схожими свойствами обладают чечевица (красная и коричневая), горох, соя, нут, маш.

Чечевица обычно появляется на наших столах нечасто, но это не менее полезный продукт, чем фасоль или горох. Побалуйте себя чечевичным супом, а еще лучше – используйте ее в виде питательного гарнира, богатого витаминами (особенно группы В) и микроэлементами (кобальт, селен). Как и в остальных бобовых, в чечевицу много быстроусвояемого белка (26%) и пищевых волокон. Чечевица в большом количестве содержит железо и фолиевую кислоту.

В светлых горошинах нута белка содержится около 30%. В этой разновидности бобовых содержатся редкие и необходимые человеку микроэлементы, такие как селен, кремний, молибден, медь.

Горох чрезвычайно полезен наличием пищевых волокон, витамина С, каротина и отсутствием жиров. В горохе очень много витамина РР, необходимого для нормализации работы сердечнососудистой системы. Кроме того, горох способен замедлить старение кожи и помочь организму справиться с инфекционными заболеваниями.

Не все знают, что всем известный арахис является не орехом, а одним из видов бобовых. Он занимает одно из первых мест по энергетической ценности и содержит небольшое количество жиров. В арахисе много полезных антиоксидантов. Кроме того, он благотворно влияет на память, внимание, общее самочувствие человека.

бобовые в стеклянной баночке

Соевые бобы – это также ценный пищевой продукт, в котором содержится много белков и ценных питательных веществ, особенно витаминов D и Е. Они способствуют нормализации жирового обмена и поддержанию баланса полезной микрофлоры в кишечнике.

Маш – это излюбленный бобовый продукт в Китае, который называют золотой фасолью. В маше содержится диетический легкий белок и очень много питательных веществ. Он оздоравливает организм в целом, помогает справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нормализует гормональный фон как у мужчин, так и у женщин.

Плюсы и минусы диеты на бобовых

Бобовая диета считается одной из самых эффективных и полезных диет для нашего организма. Благодаря ей можно быстро скинуть лишние килограммы и привести себя в порядок.

Несомненные плюсы бобовой диеты:

  • Так как в бобовых содержится большое количество прекрасно усвояемого белка, то рекомендуется совмещать ее с физическими упражнениями – эффект не заставить себя долго ждать.
  • Зернобобовые продукты быстро насыщают организм благодаря большому количеству клетчатки, поэтому вы не будете испытывать постоянное чувство голода, но при этом они содержат минимум калорий.
  • Придерживаясь такой диеты, Вы сможете эффективно очистить организм от шлаков и токсинов.
  • В бобовых продуктах содержится масса полезных веществ, витаминов и антиоксидантов, поэтому ваш организм не будет испытывать недостатка в них.
  • Эта диета не потребует от вас особых материальных затрат.
  • Фасоль и другие бобовые доступны в течение всего года, поэтому сезонность не влияет на возможность придерживаться такого плана питания.

приготовленная фасоль и девушка с сантиметром

К минусам бобовой диеты можно отнести следующие пункты:

  • Обязательно нужно пить достаточное количество воды – для взрослого человека это в среднем 2-2,5 литра в день, так как во время такой диеты организм будет активно избавляться от шлаков.
  • В бобовых содержится большое количество пуринов – веществ, способных вызывать такое заболевание, как подагра.
  • Перед употреблением некоторые сорта бобовых рекомендуется вымачивать в течение нескольких часов.
  • Зернобобовые продукты нередко вызывают такое неприятное явление, как метеоризм.

Мнения врачей о фасолевой диете: кому она противопоказана?

Какими бы замечательными свойствами не обладала фасоль и другие бобовые, людям с некоторыми она может быть строго противопоказана. К ним, в первую очередь, относятся:

  • Индивидуальная непереносимость бобовых
  • Людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта
  • Гастриты, повышенная кислотность желудка
  • Холециститы
  • Язва желудка
  • Подагра

Виды фасолевой диеты

Фасолевые диеты бывают двух видов.

  1. Правильное питание с преобладанием фасоли: при такой диете человек учится правильно питаться, но при этом обогащает свой рацион блюдами, приготовленными из фасоли.
  2. Монодиеты с фасолью: во время такого питания человек в течение некоторого времени питается преимущественно зернобобовыми продуктами.

бобовые в тарелке

Более сбалансированным и полезным вариантом считается, конечно же, правильное питание с преобладанием блюд из фасоли. Однако, если вам необходимо сбросить несколько лишних килограмм в течение ограниченного количества времени (например, к какому-либо торжественному событию), то можно воспользоваться и монодиетами. Однако увлекаться ими не стоит.

Продолжительность фасолевой монодиеты не должна составлять более недели, за это время вы благополучно избавитесь от 3-5 лишних килограмм. Не забывайте о необходимости выпивать большое количество воды, можно добавить также зеленый чай. Перед сном, для нормализации пищеварения, желательно выпивать 200 грамм кефира или натурального несладкого йогурта.

Более сбалансированным и полезным вариантом считается, конечно же, правильное питание с преобладанием блюд из фасоли. Однако, если вам необходимо сбросить несколько лишних килограмм в течение ограниченного количества времени (например, к какому-либо торжественному событию), то можно воспользоваться и монодиетами. Однако увлекаться ими не стоит.

Продолжительность фасолевой монодиеты не должна составлять более недели, за это время вы благополучно избавитесь от 3-5 лишних килограмм. Не забывайте о необходимости выпивать большое количество воды, можно добавить также зеленый чай. Перед сном, для нормализации пищеварения, желательно выпивать 200 грамм кефира или натурального несладкого йогурта.

Примерное меню фасолевой диеты на неделю

Если вы решили следовать семидневной фасолевой диете, то вам пригодится примерное меню такого питания. Его удобство заключается в том, что вы точно знаете, какие продукты и в каком количестве понадобятся вам в течение ближайших семи дней.

фасоль и другие бобовые

Понедельник

  • Завтрак: стакан обезжиренного кефира, бутерброд (цельнозерновой хлеб, сыр)
  • Второй завтрак: апельсин или грейпфрут (в течение всей недели второй завтрак остается неизменным)
  • Обед, ужин: 100 грамм отварной фасоли и немного свежих овощей

Вторник

  • Завтрак: 150 грамм творога, можно добавить немного сухофруктов или свежих фруктов
  • Обед: 100 грамм фасоли и 100 грамм отварной рыбы
  • Ужин: 100 грамм фасоли и немного свежих овощей

Среда

  • Завтрак: стакан обезжиренного кефира, отварное яйцо
  • Обед: 100 грамм отварной фасоли (лучше стручковой) и 100 грамм отварного куриного филе
  • Ужин: 100 грамм фасоли, кусочек отварной рыбы и немного свежих овощей или зелени

Четверг

  • Завтрак: натуральный несладкий йогурт, бутерброд (цельнозерновой хлеб, творог, чеснок, зелень)
  • Обед: суп из стручковой фасоли (без добавления мяса и поджарки), немного свежих овощей
  • Ужин: 100 грамм отварной фасоли (лучше красной), квашеная капуста

Пятница

  • Завтрак: чай без сахара, овсяное печенье
  • Обед: 150 грамм отварной стручковой фасоли, кусочек нежирной отварной рыбы, стакан томатного сока
  • Ужин: отварное яйцо, немного овощей, кефир 1%

Суббота

  • Завтрак: чай без сахара, бутерброд (хлебец и сыр)
  • Обед: фасолевый суп, овощной сок, помидор
  • Ужин: 100 грамм отварной стручковой фасоли и немного овощей

девушка с тарелками и зеленый горошек

Воскресенье

  • Завтрак: несладкий натуральный йогурт
  • Обед: 100 грамм отварной красной фасоли, 100 грамм творога
  • Ужин: 100 грамм отварной стручковой фасоли, апельсин или апельсиновый сок

Благодаря такой диете, ваш организм получит большой запас полезных веществ и ценного белка, необходимого мышечной ткани. Кроме того, как видно из примерного меню на неделю, рацион не потребует от вас особых денежных затрат. Именно фасоль и другие зернобобовые помогут вам избавиться от лишнего веса с пользой для здоровья и избежать голодания во время диеты.

Рецепты диетических блюд с бобовыми

Если вы придерживаетесь правильного питания или какой-либо диеты – это совсем не означает, что вы должны есть пресные и однообразные блюда. Разнообразить рацион вам помогут наши рецепты диетических блюд с бобовыми продуктами, которые придутся по вкусу всем членам вашей семьи.

Овощи с фасолью, запеченные в горшочке

Это не только вкусная и полезная еда, но и красивое оригинальное блюдо, которым можно удивить свою семью или гостей. Для его приготовления вам понадобятся специальные керамические горшочки – они предназначены для приготовления еды в духовом шкафу. По сути, это такой домашний вариант мультиварки, позволяющий создать настоящий кулинарный шедевр собственными руками. Подается блюдо в этих же горшочках, что придаст вашему ужину неповторимое очарование. Гости непременно будут в восторге не только от вкуса, но и от внешнего вида.

керамический горшочек и фасоль

Итак, вам понадобятся:

  • Белая фасоль – 500 грамм (ее необходимо с вечера замочить в воде)
  • Репчатый лук – 500 грамм
  • Морковь – 500 грамм
  • Помидоры – 700 грамм
  • Специи и приправы, зелень

Фасоль сварите до полуготовности, немного подсолив. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Далее следует обжарить морковь с луком до исчезновения овощного сока, однако не следует пережаривать овощи.

Затем добавьте в сковородку помидоры, зелень и специи. Посолите по вкусу.

Фасоль разложите на дно керамических горшочков, а сверху залейте получившейся овощной подливой.

Закройте горшки крышками и поставьте в духовку на полтора часа. При этом духовка должна быть достаточно нагрета, но приготовление осуществляется на небольшом огне.

Тыква запеченная с бобами

Предварительно замоченные бобы (можно использовать фасоль, нут, горох, чечевицу) перемешать с нарезанной кубиками тыквой примерно в равных пропорциях. Выложить получившуюся массу в керамические горшочки. Сверху добавить пассированный лук и немного воды, посолить. Горшочки следует томить в духовке около полутора часов. Получается очень вкусное, яркое и ароматное блюдо.

приготовленные блюда из фасоли

medvoice.ru

Почему именно фасоль?

Этот вид бобовых очень универсален, их семена содержат большое количество белка — этот продукт наиболее приближен к мясу, но по сравнению с ним он лучше усваивается. Также этот вид бобовых стал лидером среди большинства овощей по содержанию цинка и меди, а находящиеся в ней магний, калий и фолиевая кислота помогают сократить риск инфаркта. Также учеными было доказано, что большое потребление бобовых благоприятно влияет на зубы, они становятся крепче, с них исчезает желтый налет и зубной камень. Большинство диетологов рекомендует употреблять бобовые для снижения веса, так как это не только низкокалорийный продукт, но и благодаря его употреблению улучшаются обменные процессы в организме, что является хорошим результатом для похудения.

Достоинства диеты

  1. Все бобовые — это прекрасные диетические продукты для быстрого похудения.
  2. В фасоли находится большое количество необходимых витаминов и микроэлементов для организма человека.
  3. Диеты рекомендуется придерживаться людям во время авитаминоза, таким образом можно не только избавиться от нескольких килограммов, но и насытить свой организм недостающими витаминами.
  4. В финансовом вопросе фасолевая диета понравится многим, так как она не требует больших затрат.
  5. Ее можно придерживаться в любое время года, так как это продукт доступен круглый год.
  6. За весь период диетического курса, вы не сможете почувствовать голод, так как фасоль очень питательный продукт.

Благодаря высокому содержанию клетчатки в фасоли, вы сможете очистить свой организм от шлаков и токсинов.

Минусы диеты

  1. Во время фасолевой диеты необходимо употреблять достаточно много жидкости, так как у многих могут возникнуть запоры.
  2. После завершения диетического курса похудения нужно постепенно переходить на привычную еду, рекомендуется все гарниры заменять фасолью.
  3. Фасолевая диета может не подойти многим из-за имеющихся противопоказаний.

Противопоказания

  • Люди, имеющие заболеваниями или проблемами с поджелудочной железой, должны также воздержаться от данного способа похудения.
  • Нельзя соблюдать диету людям, имеющим заболевания желудка, желчного пузыря или кишечника.
  • Нужно отказаться от диеты тем людям, у кого имеется мочекаменная болезнь или подагра.

Экспресс диета на 3 дня

Для тех людей, которым необходимо сбросить пару килограмм, можно воспользоваться экспресс диетой на три дня. За это короткое время фасоль не сможет надоесть вам, а поможет с легкостью избавиться минимум от 2-3 лишних килограмм. Также многие смогут сделать один день в неделе разгрузочным, на фасоли.

Первый день:

На завтрак: приготовьте из двух яичных белков омлет к нему добавьте 200 гр. отварной стручковой фасоли, которую разрешается заправить растительным маслом.
На обед: подойдет небольшой кусочек нежирного мяса с овощным салатом, который должен состоять из капусты, томатов, стручковой фасоли и большого количества зелени.
На ужин: приготовьте на пару стручковую фасоль, а на второй ужин, не позже чем за 2 часа до сна, разрешается выпить молоко или кефир.

Второй день:

На завтрак: фасолевый салатик с болгарским перчиком и заправьте его обезжиренным йогуртом.
На обед: суп пюре из помидор, кабачков и фасоли. Во время обеда можно съесть небольшой кусочек хлеба из отрубей.
На ужин: груша и 200 гр. фасоли.

Третий день:

На завтрак: отварите фасоль (200 — 300 гр.) и съешьте ее запив несладким чаем.
На обед: порции фасоли (200 — 300 гр.), разрешает съесть один свежий помидор и огурец.
На ужин: порция фасоли, заправленная небольшим количеством растительного масла и лимонным соком.

Семидневная диета для похудения

Понедельник.

На завтрак: кефир с небольшим кусочком твердого сыра.
Перекус: ягоды или фрукты.
На обед: 100 гр. консервированной фасоли и салатиком из овощей. Запейте весь обед фруктовым соком или зеленым чаем.
На ужин: отварите фасоль — 100 грамм и съешьте ее с овощным салатом.

Вторник.

На завтрак: 100 гр. йогурта, или такое же количества творожка с кофе.
Перекус: ягоды или фрукты либо же замените эти продукты сухофруктами.
На обед: 100 гр. отварной фасоли съешьте с салатиком из свежей или квашеной капусты, плюс к обеду разрешается стакан свежевыжатого сока или просто чая.
На ужин: отварите 100 гр. рыбы и сделайте к ней гарнир из отварной фасоли.

Среда.

На завтрак: можно выбрать что-то одно, 200 мл кефира или 100 гр. обезжиренной сметаны с тостом или небольшим кусочком сыра.
Перекус: сухофрукты.
На обед: подойдет 100 гр. фасоли с овощами. Овощи можно есть по отдельности или приготовить из них салат.
На ужин: полакомитесь фасолью, овощным салатом и томатным соком.

Четверг.

На завтрак: съешьте 100 гр. творога или выпейте стакан простокваши, добавьте к завтраку чашечку чая или кофе.
Перекус: сухофрукты.
На обед: отварите 100 гр. фасоли и съешьте ее с фруктовым салатом, заправленным обезжиренным йогуртом.
На ужин: 100 граммами нежирного отварного или запеченного мяса с гарниром из риса, запейте ужин натуральным соком или обычным зеленым.

Пятница.

На завтрак: на выбор съешьте 100 гр. закваски или столько же творога, перекусите малиной, клубникой или любыми фруктами.
Перекус: фрукты.
На обед: приготовьте вегетарианский винегрет.
На ужин: порция винегрета и стаканчика томатного сока.

Суббота.

На завтрак: тостом с кусочком сыра и чаем без сахара.
Перекус: стакан кефира.
На обед: 100 граммами творога и салатом из овощей, запейте обед натуральным соком или чаем.
На ужин: отварите фасоль и съешьте ее с помидорами или огурцами.

Воскресенье.

На завтрак: немного творога, заправленного натуральным йогуртом с чашечкой кофе без сахара.
Перекус: сделаете из ягод или сухофруктов.
На обед: съешьте 100 гр. фасоли с овощным салатом.
На ужин: приготовьте фасолевый суп, которой разрешается съесть с небольшим кусочком хлеба из отрубей.

Маленькие секреты приготовления фасоли

Для того чтобы фасоль не потеряла свои бесценные витамины и минералы, ее не рекомендуется предварительно замачивать. Чтобы она получилась вкусная и сохранила большое количество полезных витаминов и минералов, нужно поставить ее вариться в кастрюльку с водой и как только содержимое начнет закипать, воду нужно слить и снова залить новой водичкой и только после этого варить ее до готовности. При этом рекомендуется варить ее на небольшом огне, накрытой плотно крышкой и не помешивая.

Фасоль может выступать не только в роли гарнира, из нее так же можно готовить различные супы и пюреобразные каши, измельчая бобовые при помощи блендера.

Большинство бобовых являются лидерами по содержанию железа. Для того чтобы железо лучше усваивалось в организме, его рекомендуется употреблять с продуктами и овощами, в которых находится большое содержание витамина C.

dietaliya.ru

Особенности и преимущества похудения на фасоли ^

  • Этот продукт можно назвать ценным поставщиком в наш организм жирных кислот, полезных углеводов, пектина и органических кислот.
  • Состав фасоли представлен целым рядом полезных минералов (кальций, калий, железо, натрий и т.д.) и витаминов (С, В, Е, РР).
  • Она оказывает благотворное влияние на обмен веществ, что очень важно при похудении.
  • Кроме того, этот продукт позволяет уменьшить сахар в крови, поэтому фасолевую методику для похудения могут соблюдать даже диабетики.

 

Фасолевая диета

 

Диета на основе фасоли является весьма эффективной, поскольку главный продукт ее рациона относится к категории полезных и низкокалорийных продуктов, дарит ощущение сытости, которое сохраняется на протяжении длительного времени.

При соблюдении фасолевой программы очень важно отказаться от соли, сахара, сладостей, мучных изделий, а также алкоголя, жареной и жирной еды. Соль при желании можно будет заменить специями, луком, чесноком и зеленью.

Диетический рацион должен быть представлен кисломолочными продуктами, чистой негазированной водой, несладким чаем или натуральным кофе, овощами, ягодами и фруктами, а также фасолью. Диетологи советуют, что для похудения желательно использовать белый сорт фасоли. Для улучшения положительного эффекта от соблюдения данной диетической программы необходимо начать заниматься спортом.

Плюсы и минусы

 

Фасолевая диета

 

Плюсы фасолевой диеты:

  • фасоль представляет собой прекрасный диетический продукт (102 ккал на 100 г продукта);
  • является источником огромного количества полезных веществ, что дает возможность поддерживать организм в период авитаминоза;
  • не требует больших затрат;
  • доступна в течение всего года;
  • худеющий человек не мучается от чувства голода.

Минусы:

  • ее может соблюдать далеко не каждый человек из — за имеющихся противопоказаний;
  • в период похудения требуется употребление большого количества жидкости, в противном случае не избежать таких проблем как частые запоры;
  • правила диетической программы достаточно строгие. Сразу после ее окончания  нельзя резко переходить на привычную пищу. Ежедневно понадобится заменять гарнир фасолевым блюдом.

 

Фасолевая диета

 

Противопоказания

Что касается противопоказаний похудения на фасоли, то к ним относят:

  •  заболевания, связанные с кровеносными сосудами и сердцем;
  •  проблемы с поджелудочной железой;
  •  болезни желудка, желчного пузыря и кишечника;
  •  подагру и мочекаменную болезнь.

Также от соблюдения фасолевой диеты придется отказаться тем, кто имеет индивидуальную непереносимость основного ингредиента. Повторно к ней можно будет вернуться не ранее, чем спустя 3-4 недели полноценного питания. Поскольку фасолевый рацион включает в свой состав ряд необходимых элементов, фасолевая диета заслуженно может считаться максимально безопасной методикой похудения.

Диета на фасоли: меню на 7 дней ^

 

 

Как было сказано выше, фасолевую диету необходимо соблюдать оптимально на протяжении одной недели. Приводим подробное меню на 7 дней.

Понедельник

  • Первый завтрак: полстакана кефира или сметаны, ломтик подсушенного хлеба, сыр;
  • Второй завтрак: немного фруктов, сухофруктов или ягод;
  • Обед: полстакана фасоли в вареном или консервированном виде, 250 г овощного салата с добавлением оливкового масла, чашка чая или сок;
  • Ужин: фасоль в вареном или консервированном виде, тарелка салата из овощей, сок.

Вторник

 

Фасолевая диета

 

  • Первый завтрак: йогурт/творог/сметана (? стакана), несладкий кофе;
  • Второй завтрак: немного фруктов, сухофруктов или ягод;
  • Обед: полстакана вареной фасоли, салат из овощей или квашеной капусты, несладкий чай;
  • Ужин: вареная фасоль, 100 г рыбы в вареном, тушеном или запеченном виде, сок.

Среда

  • Первый завтрак: стакан кефира или полстакана сметаны, подсушенный хлеб и кусочек сыра;
  • Второй завтрак: немного фруктов, сухофруктов или ягод;
  • Обед: консервированная фасоль, тарелка овощного салата, чашка несладкого чая;
  • Ужин: вареная фасоль, тарелка овощного салата, томатный сок.

Четверг

 

Фасолевая диета

 

  • Первый завтрак: 1/2 стакана сметаны или творога, чашка несладкого кофе;
  • Второй завтрак: немного фруктов, сухофруктов или ягод;
  • Обед: тарелка фруктового салата и 100 г фасоли;
  • Ужин: 50 г риса, 100 г запеченного или вареного мяса, сок.

Пятница

  • Первый завтрак: йогурт, творог или сметана – ? стакана, чашка несладкого чая;
  • Второй завтрак: немного фруктов, сухофруктов или ягод;
  • Обед: вареная фасоль, тарелка салата из овощей или квашеной капусты, сок;
  • Ужин: консервированная фасоль, порция овощного салата, 2 вареные картофелины, томатный сок.

Суббота

 

Фасолевая диета

 

  • Первый завтрак: ломтик подсушенного хлеба, 35 г сыра, кофе;
  • Второй завтрак: ? стакана кефира или сметаны;
  • Обед: полстакана творога, тарелка овощного салата, чай;
  • Ужин: фрукты и 150 г фасолевого блюда.

Воскресенье

  • Первый завтрак: творог или йогурт, стакан несладкого кофе;
  • Второй завтрак: немного фруктов, сухофруктов или ягод;
  • Обед: овощной салат и 1/2 ст. консервированной фасоли;
  • Ужин: овощной суп, фасолевое блюдо, апельсиновый сок.

 

 

Отзывы и результаты похудения ^

Меню составлено таким образом, чтобы худеющий человек мог выбирать один продукт из нескольких предложенных (например, во время первого и второго завтраков). Стоит отметить, что жирность сметаны во время похудения не должна превышать 5%.

 

Фасолевая диета

 

Диетическая программа предусматривает четырехразовое питание, но перед сном рекомендуется дополнительно выпивать стакан нежирного питьевого йогурта, который можно заменить кефиром. Несмотря на отсутствие разнообразия продуктов, диетический рацион прекрасно сбалансирован, а значит, не принесет организму человека никакого вреда.

Отзывы наших читательниц

По отзывам тех людей, которые попробовали на себе фасоль для похудения, можно уверенно сказать о том, что методика весьма эффективна и довольно легко переносится:

  • За 7 дней ее соблюдения можно гарантированно похудеть на 3-5 килограммов.
  • Кроме того, худеющих особо привлекает простота меню и отсутствие в рационе дорогостоящих продуктов.
  • Для сохранения полученного результата рекомендуется осуществлять осторожный выход из программы похудения. При этом калорийность продуктов необходимо увеличивать разумно и постепенно.

 

 

happy-womens.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.