Диета на черном хлебе

Диета на черном хлебе

хлебная диета

Похудение до 4 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 550 Ккал.

Наверняка вы слышали о том, что углеводы, в частности хлеб, являются злейшими врагами фигуры. Большинство худеющих людей уверено в том, что для уменьшения форм необходимо отказаться от продукции, содержащей муку. Но диетолог из Израиля Ольга Раз предложила хлебную диету, которая подвергает это распространенное мнение серьезным сомнениям.

Требования хлебной диеты

Многие люди не в силах довести до конца ту или иную диету в связи с запретом на ней употребления именно мучной продукции. Они просто не наедаются без хлеба, даже съедая ощутимую порцию правильной еды. Автор хлебной методики Ольга Раз возглавляла целое научное исследование, которое проводилось в одной из клиник Тель-Авива. Цель этого эксперимента состояла в составлении перечня продуктов, повышающих настроение.


крови человека всегда присутствует серотонин, который в народе часто именуют гормоном счастья. От его уровня зависит и наше настроение. В ходе проведенного исследования было замечено, что уровень серотонина ощутимо падает у многих людей при высокобелковом рационе и, наоборот, вырастает, когда мы даем организму желанные углеводы. Вот почему любителям сладостей так сложно высидеть на различных диетах. Однако сласти, в которых содержится серотонин, содержат слишком много калорий, из-за чего скинуть вес становится проблематично. Зато в хлебе, в котором тоже достаточно гормона счастья, калорий сравнительно мало.

Основной принцип хлебной диеты Ольги Раз — запрет на терпение чувства голода. Разработчица методики убедительно настаивает на том, что необходимо забыть об этом неприятном ощущении и давать организму пищу достаточно часто (примерно каждые 3-4 часа). Весь набор разрешенных продуктов нужно разделить на день и употреблять примерно равными объемами.

Выбирая хлеб для диеты, старайтесь останавливаться на низкокалорийных его видах. Рекомендовано, чтобы на 100 г хлеба приходилось не более 50 калорий. Женщинам можно скушать до 10-12 кусочков хлеба в день, мужчинам — до 16. Если низкоэнергетического хлеба найти не удалось, то, потребляя более высококалорийный продукт, нужно сократить его количество. На диете желательно употреблять ржаной, черный, изготовленный из муки грубого помола хлеб или диетические хлебцы. Методика, вне зависимости от калорийности, требует исключения из рациона сдобы и различных батонов, которые имеют высокий гликемический индекс, приводящий к скачку уровня сахара в крови в большую сторону.


Хлеб можно смазывать тонким слоем овощной икры, пасты на основе авокадо, кетчупа или горчицы, творожным сыром невысокой жирности. Один раз в день нужно употребить фрукты, лучше некрахмалистого типа. Обязательно нужно выпивать не менее полутора литров чистой воды ежедневно. Также можно пить различные виды чаев без подсластителей, домашние овощные соки, одну чашечку несладкого кофе (желательно в первой половине дня). Тем, кому некомфортно без фруктовых или ягодных соков, можно позволить полстакана любимого напитка в день, но при условии исключения из рациона в эти сутки рекомендованной порции фруктов.

Старайтесь, чтобы основой вашего рациона, помимо хлеба, стали различные овощи. Кушайте их в сыром виде, запекайте, тушите, варите, готовьте на пару. Главное — не подвергайте агрессивной термообработке и не балуйте калорийными жирными добавками.

Ежедневно нужно съедать около 200 г кисломолочной продукции невысокой жирности (в приоритете творог, кефир, ряженка).

Три раза в неделю одну хлебную трапезу (т. е. 3-4 кусочка) можно заменить белковой едой — небольшой порцией постного мяса, рыбы или морепродуктов. Также три раза в неделю можно кушать по одному куриному яйцу.

Под строгим запретом во время хлебной диеты находятся сладости, любая еда с содержанием сахара, жирное мясо, калорийные соусы, алкоголь, сливочное масло, сало, копчености, слишком соленые и маринованные продукты, фастфуд.


Сидеть на хлебной диете разрешено 2 недели. Если желаемый результат достигается раньше, то можно прекратить методику. После того как вы стали довольны своей фигурой, наступает стадия закрепления результата. Чтобы ваши старания быстро не сошли «на нет», еще хотя бы недельку хлебные перекусы стоит заменять на одну из продуктовых вариаций, которые приведены ниже. Итак, разок-два в день вместо нескольких ломтиков хлеба можно скушать: порцию твердых макарон, риса или гречки (под порцией подразумевается не более 200 г продуктов в готовом виде); стакан бобовых; среднюю картофелину в любом виде, кроме жареной; 1 небольшой кукурузный початок; 2 ст. л. мюслей без сахара или 4 ст. л. обычных овсяных хлопьев.

Диетолог категорически против включения в рацион сейчас жиров, сливочного масла, алкоголя, жирных соусов и другой калорийной еды. А вот количество фруктов в меню можно несколько увеличить. Если очень хочется алкоголя, можно позволить себе бокал сухого вина, но не более. В случае, когда не можете устоять перед сладким, выбирайте продукты, предназначенные для диабетиков. Они менее калорийны и имеют более низкий гликемический индекс. Конечно, употребляйте их тоже в малых дозах.

Согласно отзывам людей, испытавших на себе хлебную диету, за неделю уходит 2-3 лишних килограмма. При ощутимом избытке массы тела потери могут быть более заметными.


По примеру диеты Ольги Раз были разработаны и другие методики, в которых главенствующую роль в рационе также играет хлеб. Например, диета на черном хлебе и обычной воде. Рацион диеты, сидеть на которой рекомендовано не более 8 дней, предполагает употребление хлеба указанного сорта, нежирного кефира, овсянки, небольшого количества твердого несоленого жира минимальной жирности, постного мяса или рыбы. На этой методике можно потерять 3-4 кг.

Существует и хлебно-кефирная диета, отличающаяся еще более жестким планом питания. Сидеть на ней можно неделю, а уходить с тела ежедневно должно не менее 500 г лишнего веса. Ежедневно можно употреблять литр кефира (обезжиренного или низкой жирности) и до 250 г ржаного хлеба.

Пример рациона хлебной диеты Ольги Раз на неделю

Завтраки всегда одинаковы: порция хлеба, можно намазать любой из продуктов, который вам по вкусу (разрешенные их виды перечислены выше).

Понедельник
Перекус: апельсин.
Обед: вареное яйцо и порция хлеба.
Полдник: салат из огурца, редиса и помидора.
Ужин: порция хлеба.
Второй ужин: стакан натурального йогурта.

Вторник
Перекус: тертая морковь.
Обед: отварное говяжье филе с тушеной капустой.
Полдник: порция хлеба.
Ужин: стакан йогурта или кефира.
Второй ужин: яблоко.

Среда
Перекус: несколько слив.
Обед: вареное яйцо и порция хлеба.
Полдник: рагу из моркови, томатов и кабачков.
Ужин: порция хлеба.
Второй ужин: стакан кефира.


Четверг
Перекус: 200 мл пустого йогурта.
Обед: огуречно-помидорный салат с ломтиком запеченной рыбы.
Полдник: порция хлеба.
Ужин: салат из белокочанной свежей капусты и различной зелени.
Второй ужин: груша или пара персиков.

Пятница
Перекус: половинка грейпфрута.
Обед: порция хлеба.
Полдник: морковно-кабачковое рагу.
Ужин: порция хлеба.
Второй ужин: стакан йогурта без добавок.

Суббота
Перекус: салат из огурца, помидора и сельдерея.
Обед: отварная куриная грудка и запеченная брокколи.
Полдник: порция хлеба.
Ужин: стакан ряженки или йогурта.
Второй ужин: 4 абрикоса.

Воскресенье
Перекус: капустно-огуречный салатик.
Обед: вареное или приготовленное на сковороде без масла яйцо.
Полдник: половина грейпфрута.
Ужин: порция хлеба.
Второй ужин: стакан кефира.

Примечание. При изготовлении салатов из свежих овощей, а также при тушении данной продукции можно добавлять немножко растительного (лучше оливкового) масла.

Рацион диеты на хлебе и воде

Завтрак: порция овсянки, приготовленной на воде; ломтик сыра.
Обед: кусочек отварной или запеченной курицы или рыбы; черный хлеб в количестве, необходимом для утоления голода.
Ужин: до 200 г черного хлеба и до 500 мл кефира.

Пример рациона кефирно-хлебной диеты

Завтрак: 50 г хлеба и стакан кефира.
Перекус: стакан кефира.
Обед: 100 г хлеба; стакан кефира.
Полдник: 50 г хлеба.
Ужин: 50 г хлеба.
Перед сном: 200-250 мл кефира.

Противопоказания хлебной диеты


  • Сидеть на хлебной диете запрещено в периоды беременности и лактации, людям до 18 лет, при наличии каких-либо заболеваний желудочно-кишечного тракта и других серьезных заболеваний.
  • Перед началом такого похудения очень желательно посетить доктора для консультации и адекватной оценки состояния здоровья.

Достоинства хлебной диеты

  1. Хлебная диета имеет множество преимуществ, особенно если брать во внимание методику, разработанную Ольгой Раз. Похудение проходит без чувства голода, дробление приемов пищи ускоряет метаболические процессы, а серотонин в хлебе способствует поддержанию хорошего настроения, бодрости и энергии.
  2. Благодаря всему этому методику обходят стороной апатия, упадок сил, усталость и прочие «диет-прелести».
  3. Диета является сбалансированной по набору питательных веществ и не вгоняет организм в стрессовое состояние.
  4. Хлеб (особенно черный и ржаной) богат и другими полезными компонентами. Вещества, содержащиеся в нем, работают, как мягкая щетка, избавляя организм от шлаков, токсинов, вредоносных солей и других ненужных компонентов.
  5. Также хлеб улучшает процесс всасывания пищи и обогащает организм полезной клетчаткой.
  6. Сидя на такой диете, можно неплохо сэкономить, ведь главенствующий продукт является недорогим и доступным.
  7. Многие отмечают, что значительно улучшается состояние кожи (в частности, менее заметными становятся проявлению целлюлита).
  8. Уменьшается тяга к кондитерским изделиям, и новое тело без труда удерживается после диеты.

Недостатки хлебной диеты


  • Не по душе хлебная методика приходится людям, которые просто не любят мучное. Для них употребление большого количества хлеба — неприятное занятие.
  • Если говорить о диет-варианте, который основан на хлебе и кефире, может наскучить однообразие его меню. К тому же, большое количество в рационе кисломолочной продукции может потребовать частого «общения» с туалетом.

Повторное проведение хлебной диеты

Помните, что все хорошо в меру. Не рекомендовано обращаться ни к какому из вариантов хлебного похудения чаще раза в 2 месяца.

vse-diety.com

Похудения на хлебе: возможно ли это ^

 

Диета на черном хлебе

 

Автор хлебной диеты – специалист по питанию, возглавляла крупный научный эксперимент, который проводился в одной из клиник Тель-Авива. Цель эксперимента заключалась в составлении списка продуктов, которые улучшают настроение.


  • Как известно, в крови любого человека содержится вещество серотонин, которое тривиально называют гормоном счастья и от уровня которого всецело зависит наше настроение.
  • В результате проведенных исследований было зафиксировано резкое уменьшение уровня серотонина при употреблении пищи богатой белком и возрастание уровня гормона счастья при высокоуглеводном рационе.

Вот почему многие люди так любят сладкое и не могут «высидеть» ни на одной диетической программе. Однако во всех сладостях слишком много калорий, а вот у хлеба и серотонина достаточно, и является достойным низкокалорийным представителем.

Принципы хлебной диеты

 

Диета на черном хлебе

 

  • Никакого голода! Весь суточный набор продуктов нужно разделить на части и равномерно съесть их в течение дня с разницей между приёмами пищи 3–4 часа.
  • Ежедневное употребление низкокалорийного хлеба (идеально – не более 45 ккал в 100 г продукта). Считается, что один хлебный приём пищи должен равняться  3–4 кусочкам. Женщинам разрешается съедать от 8 до 12 кусочков, мужчинам – от 12 до 16 кусков в день.

  •  Можно использовать диетические хлебцы,  ржаной хлеб, пшеничный, изготовленный из муки грубого помола. Рекомендуется внимательно читать этикетки к мучным изделиям и при употреблении хлеба большей калорийности съедать меньшее количество продукта.
  • Без поправок на калорийность необходимо полностью исключить сдобу и батоны, так как они имеют высокий гликемический индекс, т. е. увеличивают уровень сахара в крови.
  • Хлеб нужно смазывать тонким слоем любой заправки: овощной икрой, пастой из авокадо, творожным сыром с чесночком или травами, горчицей, нежирным майонезом, кетчупом. Можно положить на хлебушек тоненький кусочек рыбки или мяса. Главное здесь: любимый вкус и психологическое осознание, что это не запрещено.
  • Один раз в день нужно скушать порцию фруктов.
  • Необходимо пить много жидкости. Медики не устают повторять, что в день нужно выпивать не менее 1,5 — 2 л жидкости: воды, зелёного и/или чёрного чая, овощных соков, допускается 1 чашка кофе. Если невмоготу жить без фруктовых соков, то можно выпить 1/3 стакана при условии отказа от «положенной» порции фруктов.

 

Диета на черном хлебе

 

  • Необходимо есть много варёных, пропаренных, запечённых, свежих, тушёных овощей.
  • Ежедневно нужно употребить 200 г какого-то кисломолочного продукта (обезжиренного йогурта, кефира, ряженки).
  • Трижды в неделю разрешается заменить одну хлебную трапезу на порцию нежирного  мяса или рыбы.
  • Трижды в неделю (желательно не в «мясные» дни) необходимо съесть одно куриное яйцо.
  • Обязательно исключение из рациона алкоголя, жирных соусов и сортов мяса, сливочного масла, сахара и сладостей, копчёностей, чипсов.

Плюсы хлебной диеты

Основными преимуществами хлебной методики являются:

  • богатое клетчатой, макро- и микроэлементами питание — в хлебе много магния, железа, калия, фосфора, витаминов группы В и др.;
  • хорошее настроение из-за отсутствия голода и достаточной выработки серотонина;
  • доступность продуктов;
  • возможность придерживаться её так долго, сколько нужно для достижения желаемого результата.

Хлебная диета: этапы и примерное меню ^

 

Примерное меню хлебной диеты на неделю

 

Первый этап

Примерное меню первой стадии хлебной диеты длится неделю-две и выглядит примерно так:

 

Примерное меню хлебной диеты

 

Примечание: в салаты и при тушении овощей разрешается добавить немного оливкового масла.

Второй этап

Вторая стадия длится на усмотрение конкретного человека, который может подкорректировать меню и постепенно заменять «хлебный перекус» в день на:

  • порцию макарон, риса или гречки;
  • среднюю картофелину;
  • стакан бобовых;
  • 1 кукурузный початок;
  • 2 ст. л. мюсли или 4 ст. л. овсяных хлопьев.

Диета на чёрном хлебе и воде

 

Диета на черном хлебе

 

Следует обратить внимание, что программа Ольги Раз не имеет ничего общего с  популярной диетой на чёрном хлебе и воде, кроме основного ингредиента — хлеба:

  •  Диета «хлеб и вода» даёт меньший результат – не более 4 кг.
  •  Этой программы можно придерживаться не более 8 дней.

Скудное меню предполагает съедать:

  • Утром порцию овсянки на воде, кусочек сыра.
  • В обед разрешается съесть столько хлеба, сколько душе угодно и порцию рыбы или куриной грудки.
  • На ужин – 200 г хлеба и 0,5 л кефира.

Хлебно-кефирная диета

 

Диета на черном хлебе

 

  • Известная диета на хлебе и кефире является ещё более жёстким вариантом. Меню запоминается просто: 2 л воды + 1 л кефира + 1/4 хлеба.

Эта методика рассчитана на неделю применения и гарантирует  избавление от 500 г ненужного веса в день.  К сожалению, «усидеть» на таком скудном рационе может далеко не каждый.

Кроме того, большое количество выпиваемого кефира предполагает наличие туалета поблизости, а значит, эта диетическая программа противопоказана людям, работающим там, где с уединением могут возникнуть проблемы.

Диета по хлебным единицам

 

Диета на черном хлебе

 

Диетическая программа, основанная на учете хлебных единиц, также далека от методики Ольги Раз, ведь рацион, основанный на подсчёте «хлебных единиц», по своей сути является низкоуглеводной программой питания, рекомендованной больным сахарным диабетом.

Сходство может быть в достаточно разнообразном рационе (ежедневно – овощи, кисломолочные продукты, фрукты, трижды в неделю – мясо или рыба)  и возможностью его длительного продолжения.

  • Однако, рацион диабетиков более ограничен. В день можно съедать не более 10 хлебных единиц, каждая из которых равна 12 граммам углеводов.
  • И если при питании по рекомендации израильского диетолога только хлеба можно съедать в среднем 10 кусочков, то в этом случае суммарно круп, овощей и фруктов ежедневно потребляют эквивалентно углеводам в 10 кусочках батона.

 

 

Результаты, отзывы похудевших и врачей ^

Результаты хлебной диеты весьма впечатляют: на первой стадии можно сбросить до 5 кг, на второй – до 7 кг еженедельно. Однако, нужно учитывать, что при всех своих несомненных достоинствах хлебное меню имеет и ряд существенных противопоказаний:

  • беременность,
  • период лактации,
  • детский и подростковый возраст,
  • наличие заболеваний желудочно — кишечного тракта.

 

Диета на черном хлебе

 

Отзывы наших читательниц

  • Многочисленные отзывы похудевших на хлебной диете подтверждают отсутствие голода при соблюдении такого рациона и хорошее ровное настроение.
  • Кроме того, среди дополнительных преимуществ отмечается простота приготовления пищи и довольно низкий процент тех, к кому вес вернулся по окончании диетической программы.

Такие хорошие отзывы и достигнутые результаты побуждают буквально завтра начать применять эти рекомендации на себе. Пусть тают килограммы без голода и дурного настроения!

 

happy-womens.com

Суть хлебных диет, принципы и плюсы

Возможность использования хлеба в качестве диетического продукта родилась из научного эксперимента в Тель-Авиве, которым руководила Ольга Раз. Изначально эксперимент должен был выявить перечень пищи, способной улучшить настроение человека, повлиять на уровень гормона счастья «серотонина» в крови. Исследования определили, что белковая пищи способна резко уменьшить уровень серотонина в крови, в то время как углеводный рацион оказывает обратный эффект. Именно поэтому многие люди привязаны к сладким продуктам и не способны продержаться на стандартных высокобелковых и низкоуглеводных диетических методиках. Но использовать сладости, включающие сахар и животные жиры, для похудения было бы совсем глупо, поэтому диетолог определила идеальный продукт и для стимулирования серотонина, и для низкокалорийного рациона – цельнозерновой хлеб. Этот продукт считается медленным (сложным) углеводом, который усваивается организмом постепенно, не откладываясь на боках при достаточной физической нагрузке.

Кроме важных параметров для диеты, хлеб из натурального цельного зерна обладает массой полезных свойств:

  1. Подходит для составления рациона при ожирении;
  2. Отличная пища для людей, больных атеросклерозом, сахарным диабетом.
  3. Связывает и выводит из организма свободные радикалы, соли тяжелых металлов, токсины, шлаки.
  4. Отрубной хлеб призван очищать ЖКТ от шлаков и лишней жидкости.
  5. Согласно статистике, регулярное употребление хлеба из муки грубого помола способно повлиять на здоровье человека, снижая смертность населения на 15%!

Ольга Раз, работая над своей книгой «Хлеб ради жизни», открыла ценные свойства цельнозернового хлеба. Она определила, что во время диеты к нулю сводится возможность срывов, голодных обмороков, тошноты, резей в животе, расстройства стула, упадка сил, слабости, головокружения. Одновременно с этим ваше настроение и самочувствие всегда остается хорошим, что побуждает стойко придерживаться меню до самого победного конца.

Что касается выбора хлеба для диеты, как мы уже выяснили, рацион должен состоять исключительно из цельнозернового хлеба (черный, отрубной, гречневый), а также диетических хлебцов, которые считаются низкокалорийными. От пшеничного хлеба во время диеты следует отказаться, так как сдобная выпечка не только повышает уровень сахара в крови, но и влияет на кислотность ЖКТ, что может негативно сказаться на результатах диеты и здоровье в целом.

Принципы хлебных диет:

  1. Категорически запрещено голодание. За день вы должны сделать не менее 4-5 перекусов.
  2. Выбираем для диеты низкокалорийный хлеб (в 100 г до 45 ккал). Приблизительно один хлебный перекус равняется 3-4 ломтикам. Соответственно, на день женщине положено до 12 ломтиков, а мужчине до 16.
  3. Ваше меню не должно включать сдобную выпечку, сладкие хлебобулочные изделия, печенья, пирожные, торты, багеты и батоны – все эти продукты имеют значительный гликемический индекс, хуже усваиваются и включают в составе сахар и вредные животные жиры.
  4. Помимо хлеба очень полезно включать в рацион здоровые продукты (овощи, фрукты, ягоды, обезжиренные белковые продукты).
  5. Обязательно соблюдение питьевого режима – до 2,5 л жидкости в день.
  6. Совмещайте диету с умеренными физическими нагрузками, танцами, йогой, спортивными тренировками и пешими прогулками.
  7. Не злоупотребляйте продолжительностью диеты, даже если по ощущениям она легко переносится.

Неоспоримые плюсы хлебной диеты:

  • Хлеб богат пищевой клетчаткой, которая связывает и выводит из организма все вредные шлаки, отходы метаболизма, радикалы, соли, токсины, лишнюю жидкость;
  • Хлеб включает достаточное количество макро- и микроэлементов (магний, медь, хлор, цинк, железо, фосфор, калий, кобальт, марганец, йод, натрий и д.р.), витаминов (особенно группы В, Е, А), полезных «медленных» углеводов;
  • Во время диеты вырабатывается достаточно серотонина для хорошего настроения и самочувствия;
  • Диета неголодная, питательная, что исключает изнуряющее чувство голода и упадок сил;
  • Совместима с физическими нагрузками и спортом;
  • Основной ингредиент доступен в каждом магазине, имеет очень демократичную цену и широкий ассортимент. Также хлеб можете приготовить самостоятельно, чтобы сделать его максимально пригодным для диетического низкокалорийного питания.
  • Все хлебные диеты предполагают «расширение» продолжительности до достижения необходимых результатов;
  • Минимальные затраты сил и энергии на подготовку диетических блюд;
  • Низкий процент людей, к которым вернулся вес по окончании диеты;
  • Снижение веса происходит плавно, что защищает вас от возможных растяжек, проявлений целлюлита, дряблости кожи и истощения мышечной массы;
  • Притупляется тяга к сладким продуктам и кондитерским изделиям, что очень полезно при выходе из диеты

Меню хлебных диет, разновидности и особенности

Каждая из хлебных диет имеет разработанное строго меню, отклоняться от которого не следует. Кроме хлеба некоторые комплексные методики могут включать полезные каши, овощи, белковые продукты, фрукты, напитки. Но для всех методик есть общий перечень продуктов, которые категорически запрещены во время похудения:

  • Сладкая выпечка и пшеничный хлеб;
  • Крахмалистые крупы, макароны, картофель;
  • Жирное мясо, рыба, субпродукты;
  • Жирные соусы, майонезы, подливы;
  • Полуфабрикаты и фастфуд;
  • Жирная, копченая, жаренная, острая пища;
  • Маринады, консервы, соленья;
  • Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал и другие);
  • Напитки (алкоголь, пакетированные соки, кофе и напитки в стиках, сладкая газировка)

Хлебная диета Ольги Раз. Самый популярный и эффективный вариант хлебного рациона, рассчитанный на неделю. Методика израильского диетолога базируется на некоторых важных принципах:

  • Хлеб можно кушать с тонким слоем полезной намазки (кабачковая икра, творожный сыр, паста из тофу или авокадо, оливковое масло с чесноком и травами, горчица, обезжиренная сметана, натуральный кетчуп без сахара). Несколько раз в неделю ломтик хлеба можно увенчать тонким кусочком куриного отварного филе или слабосоленой красной рыбы.
  • Каждый день необходимо кушать свежие фрукты и овощи (сырые, вареные, пропаренные, тушенные).
  • Обязательно соблюдать питьевой режим – хотя бы 1.5-2 л полезной жидкости в день. Разрешается пить чистую воду без газа и соли, зеленый и травяной чай, черный без ароматизаторов, натуральные овощные и фруктовые фреши, ягодные морсы, 1 чашечка зернового натурального кофе.
  • Обязательно введите в рацион кисломолочные обезжиренные напитки – 1 стакан в день.
  • Три раза в неделю заменяйте один хлебный прием порцией постного мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. В другие 3 дня недели съедайте по 1 отварному яйцу.

Первая стадия диеты Ольги раз. Длится она неделю-две (зависит от ваших целей) и предполагает питание по часам, поэтому запаситесь будильником и силой воли. Потеря веса на этом этапе составляет до 3 кг в неделю.

Каждое утро начинается с перекуса в 7:00 (можно пропустить), который включает тот самый ломоть хлеба с полезной намазкой. Далее меню отличается по дням.

Понедельник.

В 10 утра завтракаем 1 апельсином.

В час делаем перекус из 1 куриного яйца и порции цельнозернового хлеба (ржаной, отрубной).

Через 3 часа обед – порция легкого салата из томатов, огурцов и редиски, заправленного оливковым маслом или лимонным соком.

В 7 вечера очередной перекус – порция хлебушка.

Последний прием пищи около 10 вечера – порция обезжиренного домашнего йогурта без сахара и ароматизаторов.

Вторник.

Завтрак в 10 утра состоит из салата (тертая свежая морковь и свекла под лимонным соком).

В 13:00 перекусываем порцией постного парового мяса со свежей пекинской капустой.

В 4 дня перекус из порции хлеба.

В 7 вечера пьем обезжиренный йогурт.

Перед сном положено 1 несладкое яблоко или стакан свежих вишен.

Среда.

В 10 утра завтракаем несколькими сливами.

Через 3 часа перекус – 1 куриное яйцо и порция хлеба.

В 4 дня подаем на обед овощное рагу из томатов, базилика, моркови, кабачков и огородной зелени.

Через 3 часа перекус – порция хлеба.

На ночь пьем 200 мл обезжиренного кефира.

Четверг.

Завтракаем в 10 утра домашним йогуртом.

Через 3 часа перекус – весенний салат с огородной зеленью + порция паровой морской рыбы.

В 4 дня съедаем положенную хлебную порцию.

Через 3 часа делаем перекус – салат из свежей капусты, сельдерея и огородной зелени, заправленный оливковым маслом.

На ночь в 10 вечера съедаем 1 фрукт на выбор (персик или груша).

Пятница.

Утренний завтрак в 10 утра состоит из ½ грейпфрута.

Через 3 часа съедаем положенную хлебную порцию.

В 4 часа дня готовим овощное рагу (морковь, кабачки, огородная зелень, брокколи, цветная капуста).

Через 3 часа хлебный перекус.

На ночь выпиваем стакан обезжиренного йогурта.

Суббота.

Завтрак в 10 утра предполагает весенний салат с томатами, огурцом, сельдереем и огородной зеленью. Заправляем его оливковым маслом или лимонным соком.

Через 3 часа делаем обед – тушенное на воде постное мясо с брокколи и обезжиренной сметаной.

В 4 часа дня перекус из цельнозернового хлеба.

Через 3 часа выпиваем стакан обезжиренного йогурта.

На ночь разрешается съесть несколько абрикос.

Воскресенье.

Завтракаем с утра салатом из капусты, спаржи и сельдерея.

В час дня перекус из 1 куриного яйца и цельнозернового хлеба.

Через 3 часа съедаем ½ грейпфрута.

В 7 вечера ужин – хлебная порция.

На ночь выпиваем стакан обезжиренного кефира.

Вторая стадия диеты Ольги Раз. Вторая стадия больше похожа на «выход» из диеты и призвана закрепить результат похудения. В этот период все хлебные перекусы из меню можно постепенно заменять на следующие:

  • Порция отварных макарон из муки высокого качества;
  • Порция каши (рис, гречка) без добавок;
  • 2 картофелины, сваренные в мундире;
  • Стакан отварных бобов или чечевицы;
  • 1 початок кукурузы;
  • Мюсли или овсяные хлопья на постном молоке (150 мл + 2-4 столовые ложки овсяного блюда)

Комплексная диета на черном хлебе. Звучит такой рацион достаточно удручающе, однако он оказался очень популярен в народе при борьбе с лишними килограммами. Продолжительность диеты составляет 3-8 дней, при этом максимальная потеря веса до 3-4 кг. Состоит рацион из 3 приемов пищи и обильного питья (вода, зеленый и травяной чай, фреши). Приблизительное меню такой диеты на 1 день:

Завтракаем порцией овсянки на воде (150 г) и 2 ломтика нежирного сыра.

На обед 150 г паровой рыбы или куриного филе + желаемое количество черного хлеба.

К ужину подаем 200 г черного хлеба и выпиваем 500 мл обезжиренного кефира.

Народная хлебная диета. Составительница рациона осталась неизвестной, однако данная методика обрела популярность у ее последовательниц. В основном рацион базируется на следующих продуктах: черный хлеб, вода, чай без добавок, овсяные хлопья, молоко. Всего за день следует совершить 3 полноценных приема пищи. Продолжительность диеты составляет 1 неделю, за которую вы можете потерять до 3 кг лишнего веса, при этом, как обещает составительница меню, килограммы совсем не возвращаются.

Понедельник.

Завтракаем овсяной кашей, сваренной на постном молоке или воде (150 г). Также съедаем 1 ломтик ржаного хлеба и запиваем 1 чашкой зеленого или черного чая без добавок и сахара.

На обед положено 2 ломтика ржаного хлеба, чашка чая.

Ужинаем 400 мл обезжиренного теплого молока и 2 ломтиками ржаного хлеба.

Вторник.

На завтрак чашка чая с молоком без сахара, 2 ломтика черного хлеба.

К обеду подаем 200 мл теплого обезжиренного молока, отварную овсянку.

Ужинаем 400 мл черного или зеленого чая без сахара, 2 ломтикам ржаного хлеба.

Среда.

Завтрак состоит из 400 мл очищенной воды без газа и соли, которые выпиваем за полчаса до еды. Затем перекус – 2 ломтика ржаного хлеба.

На обед съедаем овсянку на постном молоке или воде, выпиваем стакан воды.

К ужину положено 200 мл теплого постного молока и 1 ломоть черного хлеба.

Четверг.

За полчаса до еды выпиваем 200 мл прохладной воды. Съедаем 3 ломтика хлеба.

На обед положено 400 мл теплого нежирного молока и 2 ломтика черного хлеба.

Ужинаем 200 мл чая, порцией овсянки на молоке или воде.

Пятница.

Завтрак дублирует понедельник.

На обед выпиваем 200 мл прохладной воды, съедаем порцию овсянки на молоке или воде.

Ужин состоит и 200 мл чая, 2 ломтиков ржаного хлеба.

Суббота.

Завтрак состоит из порции овсяной каши на воде, 2 ломтиков ржаного хлеба и кружки чая.

Обед дублирует завтрак, только без овсянки.

На ужин выпиваем 200 мл чая и съедаем 1 ломтик хлеба.

Воскресенье.

Завтрак состоит из чая и 2 ломтиков ржаного хлеба.

На обед подаем порцию овсянки на молоке или воде, 1 ломоть хлеба и 1 стакан воды.

Ужинаем 200 мл постного теплого молока и 3 ломтиками хлеба.

Как выходить из хлебной диеты

Тут все очень просто, берем за основу второй этап диеты Ольги Роз и используем его для каждой вариации хлебной диеты. По сути дела, постепенно один из хлебных перекусов заменяем на полезные продукты (крупы, овощи, фрукты, ягоды, кисломолочные и молочные продукты, постное мясо, птицу, рыбу, морепродукты, грибы).  Дополнительно вводим в рацион куриные яйца и натуральные десерты (черный горький шоколад, зефир, домашний мармелад, ягодные муссы, манный пудинг, творожные запеканки). Через неделю-две выхода из диеты на таком рационе можно возвращаться к привычному меню, ограничивая жирные, жаренные и сладкие продукты, пищевые добавки (сахар, соль), алкогольные и газированные сладкие напитки. Постарайтесь сохранить методику дробного питания (3-5 перекусов) и употреблять значительное количество полезной жидкости – до 2 л в день.

Недостатки и противопоказания хлебной диеты

Прежде всего, хлебная диета позиционирует себя, как углеводная, поэтому организм за время похудения практически не снабжается белками, что может повлиять на мышечную массу, спортивные результаты, состояние кожи, волос и ногтей, общее самочувствие. Также диета несбалансированна и по жирам, которые необходимы для нормального метаболизма. Дополнительно придется принимать биодобавки и витаминно-минеральные комплексы, иначе организм будет страдать от недостатка витаминов и других полезных компонентов. Есть и еще один нюанс – у некоторых людей и индивидуальными особенностями метаболизма

Что касается противопоказаний, то хлебный рацион запрещен для следующих групп людей:

  • Беременных и кормящих грудью женщин;
  • Детям и подросткам, пожилым людям;
  • Пациентам с заболеваниями ЖКТ (язва, гастриты, колиты и другие);
  • Диабетикам на инсулине.

wowdiets.ru

Диета на хлебе — мнение диетолога, советы

Диетический рацион может быть совершенно разным: Принцип чае подобных систем снижения веса черном одинаков — ограничение меню до одного или нескольких продуктов с целью резкого сокращения общей суточной калорийности. Кому-то проще питаться кисломолочными черном, кому-то чае отварной диетою диета т. В этой статье мы рассмотрим достаточно интересный и, казалось бы, неординарный способ борьбы с лишними килограммами. Диета на воде и хлебе отзывы и результаты похудевших вопреки всем недовериям имеют неплохие.

Кроме того, диетический хлеб является источником сложных углеводов, которые долго перерабатываются, за счет чего вы обеспечите себе продолжительное чувство сытости.

Таким образом, никакого голода вам испытывать во время диеты не придется. Как утверждают те, кто уже практиковал данный рацион, всего лишь за одну неделю диеты на хлебе можно распрощаться с килограммами.

На самом деле рацион не будет состоять из одного лишь хлеба — чтобы не создавать для организма слишком большого стресса, меню дополняется молоком и овсянкой. Данные продукты позволят вашему организму избежать истощения собственных ресурсов.

Диета на черном хлебе

Но в чем же секрет действенности диеты на хлебе? Действительно можно ли похудеть на хлебе и воде? Быть может, в народной мудрости, гласящей, что хлеб — всему голова?

Диета на черном хлебе. Как похудеть с помощью черного хлеба?

Прежде всего хлеб — это богатейший источник витаминов, которых в его составе даже больше, чем в том же шпинате, так настойчиво рекомендованном многими диетологами.

Сложность диеты на хлебе и воде часто заключается в том, что съесть его можно намного больше, чем какого-либо другого продукта, потому крайне важно контролировать свои аппетиты.

Диета на черном хлебе

В период соблюдения диеты вы можете пить простую воду без газа в неограниченных количествах. Однако есть обязательное правило: В течении последующих 30 минут ничего не ешьте. Преимущество такой диеты заключается в том, что она предусматривает трехразовое питание.

Хлебная диета отзывы — dt-up.ru

Далеко не черном может отказывать диета в ужине и комфортно себя чувствовать. Чае преславутая система дробного питания предусматривающая трапез в день может быть неудобна в силу насыщенного рабочего графика.

Потому, конечно же, трехразовое питание можно смело назвать наиболее оптимальным. Тем более, все мы еще с детства привыкли именно к такому хлебу.

Диета на черном хлебе

Итак, на весь день предусматривается такой объем продуктов: На завтрак скушайте тарелку геркулесовой каши. Варить ее нужно на простой воде или на молоке.

Диета на черном хлебе — похудение на полкило в день

Масло, соль и сахар лучше не добавлять, если хотите, чтобы калорийность рациона была минимальной. Также съешьте кусочек хлеба и выпейте чашку чая.

Хлебная диета Ольги Раз

В меню упражнения можно включить 2 для хлеба и чашечку горячего несладкого эффективные, а оставшиеся 2 кусочка хлеба и несколько стаканов молока могут стать довольно сытным и приятным ужином. Есть и другие вариации хлебной диеты. Многие из них являются куда более жесткими — к примеру, диета только на хлебе и простой воде.

А есть один хлеб с похуденьем … этот рацион скорее принесет лишние килограммы, а не поможет похудеть!Следите за диетою хлеба: Монодиета чёрный хлеб и вода Диета на чёрном хлебе и кефире жёсткая, но эффективная фото: Однако самый способ похудения не поможет людям с худощавым телосложением, желающим похудеть лишь на пару-тройку кг.

Диета на хлебе и воде – жёсткий способ похудения

Каждый день нужно съедать за 4 приёма до г хлеба и выпивать до мл сока, разбавленного наполовину водой. Диетологи не советуют придерживаться данной монодиеты более трёх дней во избежание истощения организма.

Повторять диету можно не раньше, чем через полгода. Ещё один вариант монодиеты — похудение на чёрном хлебе и кефире.

Диета на черном хлебе

Черном благотворно воздействует на хлеб и устраняет вздутие живота, которое может появиться от чае. На протяжении трёх дней диеты нужно съедать три кусочка хлеба и выпивать полтора литра кефира. Диету на кефире и хлебе врачи рекомендуют проводить людям, больным сахарным диабетом. Облегчённый вариант диеты разрешает употреблять сырые овощи и варёную говядину до г в день.

Диета на хлебе и воде: как похудеть на 7 кг за неделю?

Недельная диета на воде и хлебе Во время диеты выполняйте физические упражнения фото: Этот способ похудения включает в себя следующие продукты: Предлагаем 2 варианта меню диеты на неделю.

Во время диеты нужно кушать 3 раза в день, что нравится многим людям, привыкшим питаться по такому режиму. Приёмы пищи разрешено менять местами, но увеличивать порции.

Если диета переносится сложно, можно включить в дневной рацион г творога или йогурта, а овсянку заменить гречневой кашей. Не забывайте пить в течение дня до двух литров воды и выполнять физические упражнения. Откажитесь от соли, сахара и не ешьте перед сном.

Диета на черном хлебе

Противопоказания к диете на хлебе и воде Посоветуйтесь со специалистом перед началом диеты фото:Мне нравится 1 Итак, начнём с того, что бояться диет не чае, любая черном женщина понимает, что диета дает стресс организму, толчок, позволяет похудеть.

Как физическую нагрузку, так и формулу диеты каждый хлеб подбирает индивидуально. Кому-то легче сидеть на вареной картошке и рыбе, а кому-то на хлебе. Если у Вас нет времени, чтобы готовить разные салатики, и Вы не хотите диета день испытывать чувство голода, то хлебная диета для Вас.

Диета на хлебе и воде: отзывы и результаты

За неделю на хлебной диете можно расстаться с 7 кг лишнего веса. Но не пугайтесь, чтобы не навредить своему организму следует дополнить меню хлебной диеты овсяной кашей и молоком. Эти продукты не позволят организму истощить свои ресурсы. В же чем секрет хлебной диеты?

Хлебная диета для похудения

Возможно, в народной мудрости, которая гласит, что без хлеба нет обеда. Хлеб — это кладезь витаминов и минералов, которых больше, чем в шпинате, так рекомендованном диетологами.

Диета на черном хлебе

Конечно, хлеба можно съесть больше чем любого другого продукта, но диета штука сложная, нужно уметь себя контролировать. Воду необходимо пить столько, сколько Вам захочется. Но обязательно выпейте стакан воды с утра, и затем пол часа ничего не кушайте.

Диета на черном хлебе

Плюсом хлебной диеты черном трехразовое питание. Три раза питаться оптимально, каждый привык к такому режиму с детства. Чае и норма продуктов хлебной диеты Каша геркулесовая — 1 тарелка. Хлеб — 5 порциональных хлеба или гр. Чай без сахара — 2 диеты. Примерное меню хлебной диеты Завтрак: Вариации из продуктов могут быть различными, чтобы диета не наскучила.

Например, на завтрак чай с хлебом, на ужин каша с молоком, на обед остальное. Молоко нужно использовать комнатной температуры или слегка теплое.

Диета «Хлеб и вода»

Хлеб лучше покупать с отрубями, чёрный, бездрожжевой, он дольше переваривается, а, следовательно, сохраняет чувство сытости. Хлеб можно подсушивать, чтобы было вкуснее, при этом калорийность продукта не увеличивается. Чай следует использовать черный, по желанию травяной, не из пакетиков, а крупнолистовой. Вода должна быть родниковой, либо хорошо очищенной фильтром.

dt-up.ru

Так стоит ли употреблять хлеб при диете?

Прежде чем ответить на вопрос о том, какой хлеб можно кушать при похудении, стоит выяснить его пользу. В подобном продукте содержится большое количество минеральных веществ, которые просто необходимы организму. В этот список входит железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий. Помимо этого, хлеб практически не содержит жиров. В основном состоит продукт из углеводов. Употребление хлеба в первой половине дня позволяет придать организму сил и бодрости.

Многие боятся набрать лишний вес, кушая мучные продукты. Однако если подойти с умом к их выбору, то можно, наоборот, потерять лишнее. Стоит отметить, что калории, полученные вместе с хлебом, сжигаются на протяжении дня и к вечеру их просто не остается. Именно по этой причине на завтрак рекомендуют употреблять каши. Ведь углеводистая пища в первой половине дня очень полезна.Диета на черном хлебе«>

Заряд хорошего настроения

Итак, можно ли есть хлеб при похудении? Такой продукт просто необходим. Ведь хлеб является натуральным источником витаминов группы В. Эти вещества не позволяют нашему организму погружаться в бездействие и апатию. При желании можно провести небольшой эксперимент. Если в течение нескольких дней не употреблять хлеб, то в итоге настроение будет только ухудшаться.

Почему так происходит? Витамины группы В принимают активное участие в выработке серотонина – гормона счастья. Помимо этого, остальные витамины под воздействием данных веществ легко и быстро усваиваются. Чтобы получить дневную норму витамина В, необходимо очень грамотно составлять завтрак. Ежедневно рекомендуется употреблять несколько кусочков хлеба, подсушенных при помощи тостера, в сочетании со сливочным маслом. Так продукты будут лучше усваиваться. Запивать все это стоит не чаем, не кофе, а именно соком из апельсинов.Диета на черном хлебе«>

Хлеб из ржаной муки

Какой хлеб можно есть при похудении при пониженной кислотности желудка? В данном случае стоит употреблять продукт, приготовленный из ржаной муки. Отказаться от такого хлеба стоит тем, кто страдает язвой, гастритом и имеет повышенную кислотность желудка. Следует отметить, что продукт относится к цельнозерновым. Для его приготовления применяется рожь с оболочкой, измельченная до состояния муки. Именно в этом компоненте содержится большое количество не только витаминов, но и минеральных веществ.

Ржаной хлеб превосходит белый по содержанию железа. Данного вещества в продукте содержится в 4 раза больше, чем в продукте из пшеничной муки. К тому же ржаной хлеб богат клетчаткой, которая так необходима для тех, кто худеет. Стоит отметить, что проведенные многочисленные исследования доказали пользу продукта для репродуктивной системы.Диета на черном хлебе«>

Что же выбрать

Какой хлеб можно есть при похудении? Как утверждают диетологи, к выбору продукта стоит подходить с умом. Ведь далеко не каждый хлеб является диетическим. В первую очередь при похудении стоит отказаться от изделий из высококачественной пшеничной муки, из сдобного теста, а также от тех, в составе которых имеется разрыхлитель, сладкая начинка и прочие добавки. Такие продукты стоит вычеркнуть из своего рациона навсегда.

По мнению диетологов, следует выбирать хлеб, который обладает низким гликемическим индексом. Иными словами, продукт должен приносить ощущение насыщения, не повышая при этом уровня сахара в крови.

Самый низкий гликемический индекс у хлеба, изготовленного из отрубей. Ведь для приготовления используется грубая часть зерен, подвергающаяся минимальной обработке. В отрубях содержится множество питательных компонентов, витаминов и жестких волокон. Не стоит забывать, что последние положительно сказываются на работе пищеварительной системы в целом. Ежедневное употребление отрубей позволяет решить проблему со здоровьем.Диета на черном хлебе«>

На что обратить внимание при выборе

Какой хлеб можно есть при похудении? Рецепт выбора такого продукта достаточно прост. Главное — внимательно рассмотреть этикетку. На что же обратить внимание:

  1. Состав продукта. Это первое, на что стоит обратить особое внимание. Чем больше в хлебе сахара, тем хуже для организма. Стоит отказаться от продуктов, в составе которых присутствуют пшеничная мука, разрыхлитель и так далее. Нежелателен также и маргарин. Подобные компоненты весьма удобны для производителя, но они не приносят пользы потребителю.
  2. Следует сравнивать содержание жиров, углеводов, белков и калорийность хлеба. Разница у отдельных производителей может быть просто колоссальной.
  3. Какой хлеб можно есть при похудении и не бояться? Только диетический. К подобным продуктам относится хлеб, в составе которого имеются зерна и отруби: зерновой либо отрубной.
  4. Особенно ценен при диетах продукт, в составе которого присутствуют цельные злаки, изюм, орехи, пророщенные зерна.
  5. Присутствие полезных добавок. Стоит отметить, что не так давно на прилавках появился хлеб, в состав которого входят такие вещества, как эламин, бета-каротин, йод. При выборе продукта стоит учитывать дефицит подобных компонентов в организме.

Итак, какой хлеб можно есть при похудении? Отзывы указывают на то, что лучше покупать продукцию крупных предприятий. Такие компании строго следят за качеством своей продукции. К тому же крупные предприятия пытаются разнообразить свой ассортимент, применяя новые технологии и способы выпечки. Помимо этого, многие компании учитывают стремления современного человека к правильному питанию.Диета на черном хлебе«>

Купить или приготовить

Если не можете ответить на вопрос о том, какой хлеб можно есть при похудении и где его можно приобрести, то стоит обратиться за помощью к диетологу. Но учтите, что многие специалисты рекомендуют выпекать такой продукт самостоятельно. В данном случае следует учитывать, что процесс приготовления хлеба требует определенного опыта, немалых усилий, терпения и времени. Помимо этого, самостоятельное приготовление продукта увеличивает затраты, так как покупной обходится дешевле. К тому же качество домашнего хлеба не всегда соответствует желанию.

В завершение

Стоит учитывать, что употребление продукта, даже диетического, должно быть ограниченным. Ведь никакие отруби и злаки не смогут скомпенсировать съеденный за сутки объем хлеба. Злоупотребление подобным продуктом сделает диету малоэффективной. Поэтому нарушать рекомендации диетолога не стоит.

www.syl.ru

Секреты диеты

Худеем на хлебе и водеКак известно, хлеб хлебу рознь. В хлебе, испеченном из белой просеянной муки высшего сорта с применением искусственных разрыхлителей, действительно нет ничего, кроме огромного количества быстрых углеводов, легко превращающихся в жир. Зато бездрожжевой из ржаной муки, с отрубями из муки грубого помола или цельнозерновые хлебцы – кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, которые могут обеспечить организм большинством необходимых ему питательных веществ.

Поскольку рацион на одном хлебе, даже при его высокой пищевой ценности, не является сбалансированным, диетолог Ольга Раз предложила слегка обогатить его животными жирами, полученными из молока, и сложными углеводами и клетчаткой из овсяной каши. Такое питание разгружает пищеварительную систему, не позволяет организму резко замедлить метаболизм и помогает за короткий срок избавиться от нескольких лишних килограммов.

Хлебные правила

Как для любой диеты, для хлебной также разработаны особые правила, соблюдение которых позволит легче ее перенести и получить максимально возможные результаты:

  1. Сбрасываем вес на хлебе и водеНа период диеты нужно полностью отказаться от белого хлеба. В меню остается только серый, черный, ржаной, с отрубями или с добавлением зерен и семечек. Больше пользы принесет вчерашний или слегка подсушенный хлеб.
  2. Для приготовления овсяной каши использовать только натуральный прессованный Геркулес. Никакие быстрорастворимые каши с вкусовыми добавками, фруктами и консервантами категорически не подходят.
  3. Утро начинать необходимо со стакана отфильтрованной или столовой минеральной негазированной воды с добавлением небольшого количества свежевыжатого лимонного сока. Завтракать можно не ранее чем через 30 минут после этого.
  4. Не стоит заставлять себя пить слишком часто или выпивать много воды за один присест. Достаточно 1,5 литров чистой воды в сутки выпить небольшими порциями в течение дня.
  5. Утром можно позволить себе 1-2 чашечки черного чая с молоком или без либо кофе. Во второй половине дня желательно пить только воду и молоко.

Важно! При первых же признаках ухудшения состояния здоровья от этой диеты стоит немедленно отказаться. Подходит она далеко не всем!

Плюсы и минусы

Откровенно говоря, плюсов у этой диеты только два. Во-первых – она короткая (рассчитана всего на 5 дней). Во-вторых – можно отдохнуть от кухни. Из приготовленных блюд – только овсяная каша, которая делается один раз в день за пять минут. На этом позитив заканчивается.

Диета на хлебе и водеПри ближайшем рассмотрении диета оказывается не столь полезной и приятной, как было заявлено изначально. Калорийность рациона – приблизительно 800-900 ккал. Поэтому никакой приток серотонина не перекроет постоянно испытываемое чувство голода. За пять дней метаболизм успевает затормозиться и при резком переходе на привычный рацион потерянные килограммы очень быстро возвращаются, прихватив с собой парочку лишних «про запас».

Хлеб из грубой муки содержит большое количество клетчатки, которая отлично очищает кишечник, но в то же время способна сильно его раздражать. Особенно это касается тех, кто имеет проблемы с работой ЖКТ. Противопоказана диета беременным и кормящим, страдающим серьезными хроническими заболеваниями, а также людям, ослабленным после болезни.

Меню на хлебе

Рекомендуемое дневное меню на весь период диеты выглядит так:

  • Завтрак: небольшая тарелка овсянки с добавлением молока, без масла и сахара; ломтик хлеба; чашка чая или кофе.
  • Обед: 2 ломтика хлеба; чай или кофе.
  • Ужин: еще 2 кусочка хлеба 1-1,5 стакана молока (можно теплого).

Долгая хлебная диета

Существует второй вариант хлебного меню, который претерпел некоторые изменения и придуман теми, кто хотел оставаться на хлебной диете для похудения более долгий период. Некоторые экстремалы выдерживали на обновленном рационе до 40 дней, за которые теряли 12-15 килограммов.

В этом случае, кроме овсянки и молока в рацион дополнительно включались:

  • Похудеть с хлебом и водойсвежие зеленые и некрахмалистые овощи;
  • несладкие фрукты или выжатые соки;
  • постные рыба и мясо (отварные или на пару) – до 100 граммов в день;
  • небольшое количество растительного нерафинированного масла (5-10 грамм).

При таком рационе дневное меню может включать:

  1. Завтрак: небольшая порция овсянки на воде с кислыми ягодами.
  2. Второй завтрак: стакан молока с кусочком хлеба.
  3. Обед: мясо или рыба, свежие овощи, ломтик хлеба.
  4. Полдник: ломтик хлеба; стакан свежевыжатого сока или фрукт.
  5. Ужин: ломтик хлеба; стакан молока.

Этот рацион не только более калориен, но и более сбалансирован, поэтому если не изведет постоянное чувство голода, продержаться на нем без существенного вреда для здоровья можно достаточно долго.

abgym.ru

Польза черного хлеба и витамины. Полезен ли черный хлеб людям с повышенным сахаром

Черным называют хлеб, выпеченный из ржаной муки. Помимо ржаной в состав продукта может входить и мука пшеничная в том или ином соотношении.

ВАЖНО: Если человек хочет сбросить лишние килограммы, он должен употреблять чистый ржаной или ржано-пшеничнй хлеб, в котором не более 25% пшеничной муки

Черный хлеб - продукт с массой полезных свойств.
Черный хлеб — продукт с массой полезных свойств.

Самыми популярными видами черного хлеба являются:

  • круглый (украинский, поляница)
  • «Бородинский»
  • «Дарницкий»
  • «Изюминка»
  • «Княжий»
  • прочие

Помимо ржаной муки в состав черного хлеба входят такие продукты:

  • закваска
  • дрожжи
  • солод
  • патока
  • сахар
  • соль
  • пряности (тмин, кориандр, прочие)

Состав продуктовый обуславливает богатство состава питательного. Черный хлеб ценен тем, что в нем содержатся (на 100 г продукта):

  • белки – почти 7 г
  • жиры — до 2 г
  • углеводы — 33 г.
  • клетчатка – до 9 г
  • крахмал
  • зола
  • органические кислоты
  • аминокислоты (лизин, в том числе)
  • витамины (А, Е, РР, витамины группы В в значимом количестве)
  • элементы таблицы Менделеева (железо, йод, калий, магний, натрий, селен, фтор, хром, прочие)
  • ферменты

ВАЖНО: Энергетическая ценность 100 г хлебопродукта из ржаной муки – от 170 до 200 ккал, что значительно меньше, чем у пшеничной выпечки

В черном хлебе всего до 200 ккал на 100 г.
В черном хлебе всего до 200 ккал на 100 г.

Мнение диетологов: чтобы чувствовать себя хорошо, пребывать в оптимальное форме, необходимо ежедневно кушать по 2-3 кусочка (около 50 г) ржаного хлеба. Это позволит:

  1. Получить заряд энергии и ощущать бодрость в течение всего дня за счет углеводов, содержащихся в продукте
  2. Нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Пищевые волокна, содержащиеся в черном хлебе, оказывают на органы пищеварения, а значит, и на весь организм, мощное очищающее воздействие. Употребление этого продукта позволяет решить проблемы запоров, расстройства желудка, дисбактериоза. Процесс пищеварения улучшается
  3. Избежать дефицита витаминов и минеральных веществ. Поэтому особенно важно употреблять продукт в конце зимы и весной
  4. Избежать железодефицитной анемии. Магний и железо в ржаном хлебе содержатся в значимом количестве, а, как известно, эти элементы способствуют образованию красных кровяных телец. Продукт рекомендуют употреблять женщинам во время беременности
  5. Стабилизировать работу многих органов и систем. Известно благотворное влияние продукта на сердце и сосуды, головной мозг, печень, органы эндокринной системы
  6. Провести профилактику рака. Люди, регулярно употребляющие черный хлеб, реже болеют онкологическими заболеваниями

Черный хлеб способствует нормализации уровня сахара в крови, поэтому именно его советуют есть людям, больным сахарным диабетом. 30 г этого продукта приравнивается к 1 хлебной единице. В сутки диабетик может потребить до 20 г ржаного хлебопродукта.

Можно ли кормящим черный хлеб? Черный хлеб детям

  • К сожалению, как и у любого другого продукта, у черного хлеб есть противопоказания — из-за кисломолочной закваске в составе продукт не рекомендуют кушать людям, у которых повышена кислотность желудка, имеются гастрит и язвенная болезнь
  • Кормящим матерям, если у них нет указанных выше противопоказаний, рекомендуется употреблять в пищу именно ржаной хлеб. Он не бродит в желудке и не вызовет колики у ребенка – грудничка
  • А вот вводить в рацион маленьких детей продукт из ржаной муки следует с большой осторожностью. До того, как ребенку исполнится три года, его пищеварительная система проходит процесс формирования. У малыша еще недостаточно ферментов, способных переработать углеводы, входящие в состав черного хлеба

Какой хлеб полезный черный или белый?

Черный хлеб полезнее белого.
Черный хлеб полезнее белого.

Ржаной хлеб, без сомнения, более полезный, чем пшеничный:

  • он, как уже упоминалось, менее калорийный
  • в процессе термической обработки зерна ржи теряют меньше полезных свойств, чем зерна пшеницы
  • в черном хлебе больше лизина (эта незаменимая аминокислота способствует обмену веществ, регенерации клеток в организме человека)
  • микроэлементов в ржаной выпечке больше, чем в пшеничной
  • солод, добавляемый в черный хлеб, содержит большое количество витамина Е

ВАЖНО: По мнению специалистов, ржаной хлеб в чистом виде плохо усваивается организмом. Чтобы не перегружать ЖКТ, рекомендуется вбирать выпечку с небольшим процентом содержания пшеничной муки

Можно есть черный хлеб в пост?

У тех, кто постится согласно канонам православной церкви, часто возникает вопрос, не запрещен ли черный хлеб в постные дни, не считается ли он скоромной пищей. Ответ священнослужителей однозначный – кушать этот продукт можно всегда, так как он не содержит:

  • сливочного масла
  • коровьего молока
  • яиц
  • других продуктов животного происхождения

Но, как и в любых других вещах во время поста, в употреблении черного хлеба должна быть мера. Его едят с целью насытить организм, а не получить гастрономическое удовольствие.

Черный хлеб не считается скоромной пищей, его можно есть в пост.
Черный хлеб не считается скоромной пищей, его можно есть в пост.

Диета: молоко с черным хлебом

Эта разновидность диеты на ржаном хлебе отличается тем, что позволяет худеть, не теряя ощущения сытости. Молоко очень полезно для организма человека, оно имеет большую питательную ценность за счет содержания:

  • белка
  • углеводов в виде молочного сахара
  • животных жиров
  • кальция
  • прочих нутриентов
На черном хлебе с молоком можно похудеть.
На черном хлебе с молоком можно похудеть.

ВАЖНО: Данную систему снижения веса можно избрать на три дня, неделю или две недели. На черном хлебе и молоке также можно сделать разгрузочный день

Основные принципы похудения на ржаном хлебе и молоке:

  • в течение дня необходимо употребить до 150 г хлебопродукта из ржаной муки и выпить 1 литр молока до 2,5% жирности
  • если это разгрузочный день или диета на 3 дня, кроме указанных выше продуктов можно только зеленый чай и воду
  • если это 7- или 10-дневная диета, помимо хлеба и молока можно мясо курицы, овощи, зеленые яблоки, нежирный творог, белки куриных яиц, но так, чтобы энергетическая ценность суточного рациона не превышала 1300 ккал

Обещанные результаты этой диеты – минус 2 кг за три дня, минус 4-6 кг за неделю или десять дней. Если заниматься спортом, можно эти результаты улучшить.

Диета на кефире и черном хлебе

Диет на кефире очень много. Этот улучшающий пищеварение кисломолочный продукт доказано помогает сбрасывать лишние килограммы. Еще более эффективен он в сочетании с ржаным хлебом.

Кефир и черный хлеб - прекрасная идея для разгрузочного дня.
Кефир и черный хлеб — прекрасная идея для разгрузочного дня.
  • Диета на кефире и черном хлебе достаточно жесткая, ее рекомендуется выдерживать не более 5 дней
  • Всего в день необходимо выпить 5 стаканов кефира: на завтрак, ланч, обед, ужин и перед сном
  • В три основных приема пищи также необходимо съедать по ломтику слегка подсушенного ржаного хлеба. Разрешены вода и чай, а при сильном чувстве голода – 1 зеленое яблоко в день
  • Судя по отзывам о диете, ее результат — по минус 1 кг за каждый день

Диета черном хлебе и чае. Диета на черном хлебе и воде

Находясь на хлебе, пусть даже питательном черном, воде или чае, человек испытывает сильный недостаток энергии и нутриентов. Не рекомендуется питаться таким образом более трех дней. Еще лучше использовать ржаной хлебопродукт с водой или чаем для разгрузочного дня.

Диету на хлебе из ржаной муки и воде выдержит не каждый.
Диету на хлебе из ржаной муки и воде выдержит не каждый.

Меню диеты очень простое – это 5 кусков (200 г) ржаного хлеба и 3 литра воды (5 чашек зеленого чая) в течение дня.

В отзывах об этой диете испытавшие ее люди описывают неуемное чувство голода, слабость, головокружения, боль в животе буквально на второй день. Эту систему похудения ни в коем случае нельзя назвать здоровой, со сбалансированным рационом.

Диета на квашеной капусте с черным хлебом

Квашеная капуста – полезный во многих отношениях продукт. Для диеты его выбирают довольно часто, так как:

  • квашеная капуста заполняет желудок, долго переваривается и избавляет человека от чувства голода
  • продукт содержит большое количество полезных бактерий, нормализует микрофлору кишечника, помогает избавиться от запоров
  • квашеная капуста содержит значимое количество витамина С, чем способствует укреплению иммунитета
  • продукт способствует нормализации уровня сахара в крови
  • квашеная капуста низкокалорийная – не больше 25 ккал на 100 г
Диета на черном хлебе и квашенной капусте достаточно сбалансированная.
Диета на черном хлебе и квашенной капусте достаточно сбалансированная.

Один из вариантов диеты на квашеной капусте предусматривает также употребление черного хлеба свежего или в виде сухариков. Его количество в сутки, опять же, не должно превышать 200г.

Помимо кислой капусты и ржаного хлеба на диете можно кушать:

  • нежирные творог, йогурт и кефир
  • куриную грудку отварную
  • огурцы
  • нежирный сыр
  • зеленые яблоки
  • апельсины

Обязательными являются 3 л воды в день.

Как правило, на такой диете сидят от 4 дней до 1 недели.

ВАЖНО: Любой вариант диеты на черном хлебе не подходит людям с эрозивными болезнями ЖКТ и повышенной кислотностью. Прежде чем садиться на них, нужно проконсультироваться с врачом.

Черный хлеб с растительным маслом солью

Ржаной хлебушек, смазанный маслом, посыпанный солью, возможно, натертый чесноком, люди старше 30 лет называют лакомством из детства. Готовя завтрак мужу, а ведь такой бутерброд получается очень питательным, хозяйка может проявить фантазию.

Бутерброд на черном хлебе с растительным маслом, солью, овощами и творогом - просто и очень вкусно.
Бутерброд на черном хлебе с растительным маслом, солью, овощами и творогом — просто и очень вкусно.

РЕЦЕПТ: Бутерброд из черного хлеба с растительным маслом, солью и овощами

Нужно: хлеб ржаной или ржано-пшеничный – 3 ломтика, подсолнечное нерафинированное или душистое масло – 2 ст. ложки, помидор – 1 шт., перец сладкий — 1 шт., чеснок – 3 зубчика, творог – 2 ст. ложки, соль, зелень по вкусу.

  • ломтики черного хлеба пропитывают растительным самлом
  • натирают их солью
  • выдавливают чеснок, образовавшейся кашицей промазывают бутерброды
  • нарезают дольками помидоры и перец, выкладывают овощи на бутерброды
  • посыпают бутерброды мелко нарезанной зеленью и зернистым творогом

Маска для волос из черного хлеба. Черный хлеб для волос с кефиром

Оказывается, черный хлеб полезно не только кушать, но и использовать в качестве домашнего косметологического средства для ухода за волосами. Содержащиеся в продукте полезные вещества:

  • препятствуют алопеции
  • укрепляют волосяные луковицы
  • улучшают структуру волос
  • стабилизируют работу сальных желез под кожей головы

ВАЖНО: Маски для волос с ржаным хлебом в качестве компонента рекомендуется делать тем, у кого жирные и смешанного типа волосы, а также есть перхоть

Черный хлеб полезен для волос.
Черный хлеб полезен для волос.

РЕЦЕПТ № 1: Маска с хлебом из ржаной муки и эфирными маслами

Нужно: черный хлеб – 4-5 ломтиков, эфирные масла цитрусовых, лаванды, пачули

  • ржаной хлебопродукт заливают водой и оставляют на 2-3 часа, чтобы он размок
  • мякиш отживают
  • в кашеобразную массу добавляют по 2 капли эфирных масел
  • наносят на волос на четверть часа
  • смывают отваром ромашки

РЕЦЕПТ № 2: Маска с черным хлебом и кефиром

Нужно: хлеб черный – 4-5 ломтиков, кефир жирный – 1 стакан, мед – 1 ст. ложка, касторка – 1 ст. ложка.

  • мучное изделие вымачивают в кефире в течение часа
  • после добавляют мед и касторку
  • производят аппликацию на волосы и кожу головы
  • одевают шапочку из полиэтилена, утепляют голову полотенцем
  • носят маску час
  • смывают препарат шампунем или отваром трав

РЕЦЕПТ № 3: Маска с ржаным хлебом и яйцом

Нужно: хлеб черный – 4-5 ломтиков, яйцо – 1 шт.

  • хлеб один час выдерживают в кипятке
  • в образовавшуюся хлебную массу вбивают яйцо
  • накладывают маску и носят 40 минут
  • смывают маску водой с несколькими капельками лимонного сока

heaclub.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.