Диета миркина

Диета миркина

Наиболее результативны диеты, рассчитанные на длительный период и медленную потерю веса. Они побуждают качественно и количественно изменить свой рацион надолго, а еще лучше навсегда, с тем, чтобы наладить нарушенный обмен веществ. Вариантом такой системы питания является диета доктора Миркина, описанная в его книге «Я и мои килограммы. Система похудения от доктора Миркина».

Владимир Миркин разработал сбалансированное меню для снижения веса и нормализации метаболизма. Идея заключается в разделении всех продуктов на запрещенные, которые полностью исключаются из рациона, и разрешенные, которые можно употреблять в любом виде и количестве.

Строгое меню отсутствует, его составляют, исходя из собственных предпочтений, используя разрешенные продукты и придерживаясь рекомендованной суточной калорийности – не выше 1500 ккал.

Разрешен любой способ приготовления пищи, включая обжаривание на растительном масле, но если лишний вес значителен, лучше отказаться от этого способа, предпочесть приготовление на гриле или запекание в духовке. После приближения к желаемому весу ограничение можно будет снять.

Один-два раза в неделю допускается повышать суточную калорийность на 200-300 ккал, чтобы предотвратить замедление метаболизма.


При возникновении голода между приемами пищи его можно утолить, съев 100 г овощей.

Доктор также уделяет внимание мотивации, полагая, что диета без постановки реальной цели, искреннего желания ее достичь, а также уверенности в своих силах малоэффективна.

При соблюдении всех правил диета Миркина поможет избавиться от 7-10 кг лишнего веса в течение месяца.

Достоинства диеты Миркина

Из рациона исключаются все продукты, относящиеся к вредным для здоровья, а необходимые для организма мясо, овощи и фрукты присутствуют в большом количестве. Таким образом, диета Миркина обеспечивает полноценное питание, позитивно влияя на самочувствие.

Список разрешенных продуктов обширен, он позволяет составлять разнообразное меню по собственному вкусу на каждый день, что снижает риск срыва.

Недостатки и противопоказания диеты Миркина

Отсутствие жесткой структуры диеты иногда побуждает необоснованно сокращать дневную калорийность, чтобы быстрее достичь результата. Этого необходимо избегать, особенно при высоких энергозатратах. Суточная калорийность ниже 1500 ккал замедляет метаболизм, отчего снижается скорость потери веса и возрастает риск его возвращения после завершения диеты. Чрезмерно жесткие ограничения негативно сказываются на здоровье: появляются головная боль, слабость, быстрая утомляемость и нарушения сна. Все это почти гарантированно приводит к срыву.

Поскольку есть возможность формировать рацион самостоятельно, подстраивая его под свои предпочтения и медицинские показания, диета не имеет противопоказаний.

Какие продукты разрешены?


  • Мясо любых видов (за исключением жареной свинины).
  • Птица (за исключением жареной утки).
  • Любая рыба и морепродукты (кроме консервированных).
  • Молоко и молочные продукты с жирностью менее 3,2%.
  • Сыр жирностью менее 40%.
  • Яйца.
  • Овощи (за исключением картофеля и бобовых).
  • Грибы.
  • Кисло-сладкие фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, грейпфруты, арбузы, смородина и т. д.
  • Растительное масло.
  • Пряности.
  • Соль.
  • Любые напитки без добавления сахара. Соки и компоты следует разбавлять водой.

При желании разрешается съедать ломтик хлеба в обед.

Какие продукты запрещены?

Сахар, кондитерские и хлебобулочные изделия, макаронные изделия, бобовые и картофель, крупы, крабовые палочки, рыбные консервы с маслом, сухофрукты и орехи.

Меню диеты Миркина

Примеры меню на один день:

Первый вариант

Завтрак: кофе, 2 вареных яйца.

Обед: рыбный бульон (250 г), котлета (100 г), помидоры с зеленью и растительным маслом, ломтик хлеба, сок.

Ужин: творог (210 г), виноград (200 г), кефир.

Второй вариант

Завтрак: творог (200 г), чай.

Обед: мясной бульон (200 г), мясо (100 г), свежие огурцы, ломтик хлеба, компот.

Полдник: кефир.

Ужин: кефир, сыр (100 г), апельсин или грейпфрут.


Полезные советы

Совет 1. Один-два раза в неделю допускается повышать суточную калорийность на 200-300 ккал, чтобы предотвратить замедление метаболизма.

Совет 2. Регулярные физические упражнения дисциплинируют, помогая соблюдать диету, и увеличивают ее эффективность, стимулируя обмен веществ.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:1 месяц и дольше

4 из 5

Диета Миркина – сбалансированная система питания, придерживаться которой можно сколь угодно долго. Изменение пищевых привычек в соответствии с правилами этой диеты положительно скажется не только на фигуре, но и на состоянии здоровья в целом.

Рекомендуемая частота:не определена
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Требования диеты Миркина

Если вам нужно ощутимо похудеть, доктор Владимир Миркин советует исключить из рациона питания хлеб и любые мучные изделия, в том числе макароны. Попали в запретный список и сахар, крупы, рыбные консервы с добавлением масла, крабовые палочки. Также нет стоит сказать таким молочным продуктам как сметана, сливки, творог высокой жирности, твердые сыры жирностью свыше 40%. Из овощей нельзя потреблять картофель, горох, зрелую фасоль и кукурузу. Запрещены в диете Миркина орехи любых видов и следующие фрукты: черешня, бананы, финики, абрикосы, инжир, сухофрукты. Отказаться стоит от сливочного масла и различных жирных намазок, которые многие часто используют для придания вкусовых качеств бутербродам. Что касается хлебных изделий, допустимо оставить на период активного похудения максимум один кусочек хлеба (лучше ржаного), который можно употребить в обед или же на завтрак, но не на ужин.

А в список рекомендованной продукции посчастливилось попасть мясу, нежирным колбасным изделиям, рыбе, куриным яйцам. Из консервов разрешена килька в томатном соусе. Из молочных продуктов употреблять стоит молоко, жирность которого не превышает 3%, кефир и простоквашу такой же жирности, обезжиренный или маложирный творог, йогурт без сахара (лучше домашнего приготовления), твердые сыры с содержанием жира не выше 40%.


Из овощей разрешены те, в которых есть от 3 до 6 процентов углеводов. К таким относятся спаржа, салат, щавель, шпинат, стручковая фасоль, сельдерей, морковь, свекла, ревень, редис, огурцы, помидоры, капуста (обычная, цветная, кольраби), лук, свежие грибы. Из фруктов и ягод к употреблению допустимы яблоки, мандарины, апельсины, грейпфруты, сливы, черная смородина, земляника, а также арбуз. Можно употреблять и соки, приготовленные из вышеупомянутых фруктов, ягод и овощей. Чтобы несколько снизить в них концентрацию углеводов, рекомендуется разводить напитки обычной водой.

Для приготовления пищи используйте, при необходимости, растительное масло.

Тем, кто желает ускорить процесс похудения, автор системы рекомендует ввести в жизнь разгрузочные дни и проводить их несколько раз в неделю. Выбирайте монопитание на продуктах, с которыми вы дружны (варианты — на огурцах, кефире, яблоках), и вперед! Но не стоит проводить по две разгрузки подряд. Делайте их как минимум через день. Иначе можете создать стрессовую ситуацию для организма, которая наоборот способна помешать похудению. А известно, что цель мы преследуем совершенно иную.

Питания на основе данной продукции нужно придерживаться, пока не достигнете желаемого веса. После этого, конечно, нельзя набрасываться на запретные на диете продукты. Диетический рацион должен остаться основой вашего питания на всю жизнь, если хотите быть стройными и красивыми. Просто можно время от времени позволять себе послабления и вводить некоторое количество любимых, но запретных во время диетического пути, продуктов. Желательно употреблять их в первой половине дня, чтобы успевать расходовать калории до ночного отдыха.


Если же вам нужно похудеть совсем чуть-чуть и сильные видоизменения, собственно, не нужны, можно и рацион питания ощутимо не менять. В таком случае разработчик этой диеты советует просто максимально исключить из рациона сладкое. Потребляя жидкие блюда типа супов, исключите гущу и ешьте побольше нежирного бульона. А вторые блюда следует кушать без углеводного гарнира, есть чисто белковую продукцию (например, порцию мяса, рыбы или морепродуктов). Эти нехитрые приемы помогут вам добиться желаемых форм, конечно, при соблюдении умеренности в питании. А если подключите спорт, будет просто отлично.

Что касается количества приемов пищи, специалист советует употреблять продукты тогда, когда вы голодны. Кому-то данное утверждение может показаться несколько странным. Но на самом деле люди часто едят машинально. Даже когда желудок, вроде бы, наполнен, нам кажется, что он хочет есть. В действительности это — как правило, просто привычка или позывы эмоционального голода, который мы стремимся утолить, не принося этим ничего хорошего ни фигуре, ни организму.

Конечно, голодать не стоит. Хотя бы три основных приёма пищи в день должно быть. Не лишайте организм полезной и правильной пищи.


ращайте внимание на объем потребляемой пищи. В идеале за один раз стоит съедать около 200 г. Если ранее размеры блюд и продуктов, которые вы себе позволяли, были значительно больше, уменьшайте порции постепенно, чтобы не слишком шокировать желудок, и шаг за шагом идите к указанной цифре. Насытиться быстрее и не переесть поможет растягивание приема пищи. Старайтесь, чтобы завтрак, обед или ужин продолжались до 20 минут. Именно столько времени нужно, чтобы пришло ощущение сытости, и желудок понял, что в него поступила пища, все в порядке.

Если вы собираетесь на торжество, на котором, как понимаете, будет обильный пир и велик соблазн съесть немало, перед праздником выпейте стаканчик йогурта, кефира или другого кисломолочного продукта. Это поможет в будущем вызвать ощущение сытости куда скорее. Так же можно делать и перед походом в магазин. Ни в коем случае не стоит отправляться за покупками голодными. Так велик риск купить что-то совершенно не нужное на диете, да и вообще набрать лишних продуктов.

Еще Миркин советует всем желающим похудеть забыть о привычке перекусывать на ходу. Именно так, увы, привыкли делать многие люди в связи с активным образом жизни и постоянной занятостью. Когда едите в неспокойной обстановке, сигнал о поступлении пищи и насыщении может не срабатывать довольно долго, из-за чего вы и переедаете. Постарайтесь найти немножко времени и съесть всю еду (даже если она является недиетической), как минимум, присев.

Постарайтесь увеличить норму жидкости. Пейте побольше обычной негазированной воды. Доказано, что стакан воды, выпитой примерно за 15 минут до обеда, позволяет достичь ощущения сытости значительно быстрее и не переесть. Заполнение желудка жидкостью помогает ему насытиться скромной и умеренной порцией. Излюбленные многими чаи различных видов и кофе на диете не возбраняются, но стоит пить их без сахара и других подсластителей.


Владимир Миркин, который по своей основной специальности является психотерапевтом, не обошел вниманием и психологические аспекты похудения. Ведь не секрет, что часто человек не может приобрести желаемую фигуру именно из-за барьеров непосредственно психологического характера. Предлагаем рассмотреть их подробнее.

Вначале стоит признать, что мы сами ответственны за свою фигуру. Речь не идет о случаях, когда лишний вес является следствием какого-либо заболевания (скажем, эндокринного нарушения). В таком случае, конечно, сразу нужно решать проблемы со здоровьем и уже потом преображать фигуру. Если этого нет, наверняка к приобретению лишних килограмм привело переедание. Чтобы стать свободным от этой вредной привычки, нужно признать, что вы зависите от нее. Необходимо признать проблему и только потом начинать решать ее, а не обвинять обмен веществ, в действительности значительно превышая день за днем нормальный суточный калораж, и жаловаться, что вес никуда не уходит.

Вы должны испытывать сильное настоящее желание нормализовать массу тела. Ни один, даже самый простой и эффективный, метод, не станет работать, пока вы не приложите усилия и не проявите силу воли.


лжны похудеть именно вы сами! Желание должно идти изнутри, а не потому, что это модно, так сделала подруга, попросил муж и так далее. Человек должен руководствоваться серьезным мотивом, подталкивающим его к тому, чтобы снизить вес. Для этого Миркин советует разобраться в том, что за словом полнота скрывается именно для вас. Ведь очень часто под ним прячется не только не самое привлекательное тело, а также проблемы со здоровьем. Поймите, зачем вам худеть. Если вы понимаете и четко осознаете, для чего вам данный процесс, наверняка и к цели будет двигаться значительно легче.

Уделяет внимание профессионал и так называемым сеансам самовнушения. Проводить такие манипуляции рекомендуется по утрам и вечерам, лежа в постели. Можно и днем, если возникает желание нарушить диетические правила. Заключаются сеансы в следующем. Просто закройте глаза, полежите несколько минут в расслабленном состоянии, а затем мысленно повторяйте формулы, которые сами для себя составили. Например, если вам тяжело преодолеть тягу к сладостям, повторяйте предложения: Могу обходиться без сладкого. Сладкое — это некрасивая фигура, двойной подбородок, проблемы со здоровьем (и другие пугающие вас происшествия). Позитивное самовнушение помогает проще перенести и разгрузочные дни. Например, представительницы прекрасного пола часто хотят быть стройнее, чтобы пользоваться вниманием мужчин. Так, можно повторять что-то типа таких фраз: Разгрузка — это красивое и привлекательное тело! Разгрузка — это внимание мужчин! Разгрузка — это моя уверенность! Конечно, формулируя данные положения, стоит исходить из своих целей. Согласно отзывам, так голодные дни переносятся намного проще.

Меню диеты Миркина


Предлагаем ознакомиться с примерным вариантом меню для похудения по системе Миркина, чтобы вам было проще составить свой пищевой рацион.

Завтрак: около 100-120 г белковой продукции (творога/нежирного мяса/сосисок/отварных яиц); чай или кофе без сахара.

Обед: на первое съешьте бульон без гущи или овощной супчик; на второе -100 г рыбы или мяса и овощи в количестве до 150 г (но не картофеля и не фасоли); запить можно компотом без сахара или свежевыжатым фруктовым/овощным соком.

Ужин: 100 г мяса (можно приготовить нежирные котлеты) или рыбы/морепродуктов; стакан кефира разрешенной жирности. При желании, можно съесть апельсин, яблоко или другой фрукт.

Примечание. Если посещает чувство голода между основными приемами пищи, не нужно мучать себя. Перекусите разрешенным фруктом или овощем или позвольте себе стаканчик кефира.

Противопоказания диеты Миркина

Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем, данная диета наверняка подойдет вам. Конечно, лучше не полениться и проконсультироваться с доктором. Ведь эта система питания продолжительна и важно понять, что она не принесет организму никакого вреда. Обязательно стоит спросить у доктора разрешение на похудение людям, страдающим ожирением. Худеть вам, безусловно, нужно, но особенно осторожно.

Не подойдет диета, разработанная Владимиром Миркиным, людям, которые активно занимаются спортом и тем более спортсменам. В ней практически отсутствуют сложные углеводы, необходимые для правильного построения мышечной массы.

Достоинства диеты Миркина

  1. Диета Миркина относится к сбалансированным системам питания.
  2. Ее можно использовать долгое время, не причиняя ущерба организму и доставляя в него необходимые для нормального функционирования вещества и элементы.
  3. Отсутствует острое чувство голода. Человек нормально, но умеренно, питается и при этом худеет.
  4. Нельзя не отметить и то, что на диете употребляются обычные блюда. Не нужно ничего специально готовить.
  5. Также к преимуществам отнесем быстрые первые весовые потери. Многие худеющие отмечают, что уже на первой неделе без особого труда 2-3 лишних килограмма покидают их, и процесс не устанавливается. А поскольку это — не диета-однодневка, а система питания, можно удержать достигнутый результат и радоваться красивому телу долгое время.

Недостатки диеты Миркина

Недостатков у этой диеты не много, но все-таки они есть. Например, многих диетологов и докторов смущает то, что в таком, казалось бы, правильном режиме питания допустимы колбасы. Ведь в них нет практически ничего, необходимого нашему организму; многие, наоборот, в изобилии содержат консерванты и прочие вредности. Специалисты рекомендуют исключить данный продукт из рациона и вместо него отдавать предпочтение нежирному мясу.

Повторное проведение диеты

Основные правила диеты Миркина рекомендуется оставить в обиходе на долгое время и просто жить по ней, не задумываясь о повторном проведении. Просто питайтесь по Миркину и оставайтесь стройными и здоровыми.

vse-diety.com

Кто такой доктор Миркин?

Уроженец Белоруссии, Миркин Владимир Иванович прежде всего является психотерапевтом. Специалистом в области диетологии его назвали после изобретения уникальной методики похудения, благодаря которой сумели добиться желаемых результатов тысячи людей.

Миркин искал в своих пациентах личность и каждому индивидуально подбирал систему питания, исходя из характера и психологических особенностей. Кроме того, Владимир Иванович и сам является разносторонним и интересным человеком. Помимо серии книг по уникальной методике похудения, были выпущены сборники юмористических рассказов доктора, а также альбом песен.

В чем заключается суть диеты доктора Миркина и каковы основные правила его системы питания для похудения рассмотрим в следующем пункте.

Суть диеты доктора Миркина

Как уже было указано выше, суть диеты доктора Миркина заключается в индивидуальном подходе к каждому пациенту и подборе системы питания исходя из его характера. Прежде чем приступить к соблюдению меню, Владимир Иванович советует придерживаться определенных рекомендаций.

Правила диеты доктора Миркина заключаются в следующем:

  • так как организм чувствует сытость только спустя 20 минут после приема пищи, кушать нужно медленно;
  • пищу следует употреблять из маленького блюдца;
  • ни в коем случае нельзя питаться по определенному режиму, а только в том случае, когда этого потребует ваш организм;
  • допустимые напитки и овощные салаты можно кушать в неограниченном количестве;
  • в первых блюдах при диете к употреблению разрешается только бульон, от гущи и прочих продуктов, находящихся в нем, необходимо избавиться;
  • в качестве вторых блюд для диеты наиболее предпочтительны рыба и мясо;
  • любимые вами жаренные блюда необходимо готовить исключительно на растительном масле;
  • в качестве перекуса допустимы фрукты и овощи;
  • ваш десерт должен содержать минимум количества сахара;
  • в горячие напитки вместо сахара рекомендуется добавлять сахарин;
  • при срыве и нарушении правил, вновь вернуться к системе питания поможет разгрузочный день на кефире;
  • ежедневно старайтесь выпивать как можно больше воды;
  • за 15 минут до еды необходимо выпить стакан воды.

Что касаемо психологического настроя на похудение, прежде всего должна быть серьезная мотивация для соблюдения диеты. Подтолкнуть вас к применению на себе вышеуказанных правил по системе питания доктора Миркина должны исключительно вы сами, мнение посторонних людей о вашей фигуре не должно влиять на ваш образ жизни. К тому же, только правильный настрой и ваша собственная решительность способны привести вас к желаемым результатам.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета миркина

Прежде чем приступать к соблюдению меню диеты, необходимо выяснить, какие продукты следует в него включить, а какие категорически не подходят данному рациону.

Итак, система питания доктора Миркина допускает в своем меню:

  • все мясные блюда, за исключением жаренной свинины и жаренной утки;
  • рыба и морепродукты;
  • яйца;
  • молочные продукты, максимальной жирностью в 3,5%;
  • кисло-сладкие фрукты;
  • все овощи, за исключением картофеля и бобовых культур;
  • растительное масло;
  • специи;
  • зелень;
  • напитки, не содержащие сахара.

К запретным продуктам системы питания доктора Миркина относятся:

  • кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • крупы;
  • орехи;
  • инжир;
  • бананы, абрикосы;
  • финики;
  • фасоль, картофель;
  • жаренные свинина и утка;
  • мороженое;
  • крабовые палочки;
  • хлеб.

Меню

Согласно вышеуказанному списку допустимых продуктов, диета доктора Миркина подразумевает следующее меню на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: 200 г творога с низким процентом жирности, некрепкий кофе без сахара;
  • Обед: 250 мл мясного бульона и 150 г салата из капусты;
  • Ужин: 150 г вареной курятины запить стаканом кефира.

Вторник

  • несладкий кофе с бутербродом из цельнозернового хлеба и кусочком вареной колбасы;
  • 250 мл рыбного бульона;
  • 250 г творога с изюмом и чашка зеленого чая.

Среда

  • два вареных яйца с диетическими хлебцами запить свежевыжатым апельсиновым соком, разбавленным водой;
  • салат с огурцами и томатами, 150 г вареной индюшатины;
  • 200 г сыра, грейпфрут и стакан нежирного кефира.

Четверг

  • овощной салат запить томатным соком;
  • запеканка из морковки, капусты и кабачков, стакан обезжиренной простокваши;
  • 200 мл овощного супа и стакан кефира.

Пятница

  • две вареные сардельки с цельнозерновым хлебом;
  • 250 мл мясного бульона;
  • яблоко и томатный сок.

Суббота

  • омлет с помидорами и несладкий чай;
  • фруктово-овощной витаминный салат — 250 г;
  • 200 г запеченной рыбы.

Воскресенье

  • вареное яйцо, диетический хлебец и стакан теплого молока;
  • 200 г вареного окуня и несладкий зеленый чай;
  • 150 г варенного куриного мяса.

Рецепты блюд

Система питания доктора Миркина позволяет разнообразить меню следующими рецептами:

Морской коктейль для диеты доктора Миркина

Прежде чем приступать к соблюдению меню диеты, необходимо выяснить, какие продукты следует в него включить, а какие категорически не подходят данному рациону.

Итак, система питания доктора Миркина допускает в своем меню:

  • все мясные блюда, за исключением жаренной свинины и жаренной утки;
  • рыба и морепродукты;
  • яйца;
  • молочные продукты, максимальной жирностью в 3,5%;
  • кисло-сладкие фрукты;
  • все овощи, за исключением картофеля и бобовых культур;
  • растительное масло;
  • специи;
  • зелень;
  • напитки, не содержащие сахара.

К запретным продуктам системы питания доктора Миркина относятся:

  • кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • крупы;
  • орехи;
  • инжир;
  • бананы, абрикосы;
  • финики;
  • фасоль, картофель;
  • жаренные свинина и утка;
  • мороженое;
  • крабовые палочки;
  • хлеб.

Меню

Согласно вышеуказанному списку допустимых продуктов, диета доктора Миркина подразумевает следующее меню на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: 200 г творога с низким процентом жирности, некрепкий кофе без сахара;
  • Обед: 250 мл мясного бульона и 150 г салата из капусты;
  • Ужин: 150 г вареной курятины запить стаканом кефира.

Вторник

  • несладкий кофе с бутербродом из цельнозернового хлеба и кусочком вареной колбасы;
  • 250 мл рыбного бульона;
  • 250 г творога с изюмом и чашка зеленого чая.

Среда

  • два вареных яйца с диетическими хлебцами запить свежевыжатым апельсиновым соком, разбавленным водой;
  • салат с огурцами и томатами, 150 г вареной индюшатины;
  • 200 г сыра, грейпфрут и стакан нежирного кефира.

Четверг

  • овощной салат запить томатным соком;
  • запеканка из морковки, капусты и кабачков, стакан обезжиренной простокваши;
  • 200 мл овощного супа и стакан кефира.

Пятница

  • две вареные сардельки с цельнозерновым хлебом;
  • 250 мл мясного бульона;
  • яблоко и томатный сок.

Суббота

  • омлет с помидорами и несладкий чай;
  • фруктово-овощной витаминный салат — 250 г;
  • 200 г запеченной рыбы.

Воскресенье

  • вареное яйцо, диетический хлебец и стакан теплого молока;
  • 200 г вареного окуня и несладкий зеленый чай;
  • 150 г варенного куриного мяса.

Рецепты блюд

Система питания доктора Миркина позволяет разнообразить меню следующими рецептами:

Морской коктейль для диеты доктора Миркина

Диета миркина
Морской коктейль

Ингредиенты: по полкило креветок, мидий и кальмаров, луковица, столовая ложка оливкового масла, щепотка зелени и сок одного лимона.

  • измельчить лук и обжарить до золотистого цвета;
  • затем добавить лимонный сок и морепродукты;
  • накрыть крышкой и тушить в течение получаса.

Супы для диеты по системе питания Миркина:

Креветочный суп для диеты доктора Миркина

Морской коктейль

Ингредиенты: по полкило креветок, мидий и кальмаров, луковица, столовая ложка оливкового масла, щепотка зелени и сок одного лимона.

  • измельчить лук и обжарить до золотистого цвета;
  • затем добавить лимонный сок и морепродукты;
  • накрыть крышкой и тушить в течение получаса.

Супы для диеты по системе питания Миркина:

Креветочный суп для диеты доктора Миркина

Диета миркина
Креветочный суп

Ингредиенты: килограмм креветок, два стебля сельдерея, помидор, лук и сок одного лимона.

  • порезать помидор, сельдерей и лук;
  • почистить креветки;
  • затем залить водой овощи и морепродукты и варить до полной готовности ингредиентов;
  • заправить готовое блюдо лимонный соком.

Тыквенный суп с грибами для диеты доктора Миркина

Креветочный суп

Ингредиенты: килограмм креветок, два стебля сельдерея, помидор, лук и сок одного лимона.

  • порезать помидор, сельдерей и лук;
  • почистить креветки;
  • затем залить водой овощи и морепродукты и варить до полной готовности ингредиентов;
  • заправить готовое блюдо лимонный соком.

Тыквенный суп с грибами для диеты доктора Миркина

Диета миркина
Тыквенный суп с грибами

Ингредиенты: по 200 г тыквы и шампиньонов, две дольки чеснока, килограмм куриного мяса, по щепотке шалфея, кориандра и тмина.

  • порезать на несколько частей куриное мясо и варить вместе с травами в течение 20 минут;
  • затем добавить измельченные шампиньоны и тыкву и варить еще на протяжении 20 минут;
  • украсить зеленью.

Мясные блюда для диеты Миркина:

Говяжье рагу для диеты доктора Миркина

Тыквенный суп с грибами

Ингредиенты: по 200 г тыквы и шампиньонов, две дольки чеснока, килограмм куриного мяса, по щепотке шалфея, кориандра и тмина.

  • порезать на несколько частей куриное мясо и варить вместе с травами в течение 20 минут;
  • затем добавить измельченные шампиньоны и тыкву и варить еще на протяжении 20 минут;
  • украсить зеленью.

Мясные блюда для диеты Миркина:

Говяжье рагу для диеты доктора Миркина

Диета миркина
Говяжье рагу

Ингредиенты: килограмм нежирной говядины, полкило шпината, луковица, долька чеснока, корень сельдерея, три помидора, 100 мл говяжьего бульона, столовая ложка оливкового масла и щепотка тмина.

  • в масле обжарить помидоры и лук;
  • затем добавить говяжий бульон, мясо, шпинат и сельдерей;
  • накрыть крышкой и тушить на протяжении 45 минут.

Печеночные оладьи для диеты доктора Миркина

Говяжье рагу

Ингредиенты: килограмм нежирной говядины, полкило шпината, луковица, долька чеснока, корень сельдерея, три помидора, 100 мл говяжьего бульона, столовая ложка оливкового масла и щепотка тмина.

  • в масле обжарить помидоры и лук;
  • затем добавить говяжий бульон, мясо, шпинат и сельдерей;
  • накрыть крышкой и тушить на протяжении 45 минут.

Печеночные оладьи для диеты доктора Миркина

Диета миркина
Печеночные оладьи

Ингредиенты: килограмм говяжьей печени, один лук, две столовые ложки овсяных хлопьев, куриное яйцо и четыре яичных белка, щепотка черного молотого перца.

  • пропустить печень через мясорубку;
  • порезать лук и смешать его с получившимся печеночным фаршем;
  • взбить белки и добавить их в мясную массу вместе с овсяными хлопьями и яйцом;
  • готовить в пароварке на протяжении 2-3 минут.

diet-diet.ru

Об авторе

Печеночные оладьи

Ингредиенты: килограмм говяжьей печени, один лук, две столовые ложки овсяных хлопьев, куриное яйцо и четыре яичных белка, щепотка черного молотого перца.

  • пропустить печень через мясорубку;
  • порезать лук и смешать его с получившимся печеночным фаршем;
  • взбить белки и добавить их в мясную массу вместе с овсяными хлопьями и яйцом;
  • готовить в пароварке на протяжении 2-3 минут.

diet-diet.ru

Об авторе

Диета миркина
Миркин Владимир Иванович

Миркин Владимир Иванович (род. в 1956 г. в Белоруссии) — психотерапевт, кандидат медицинских наук (закончил Крымский мединститут), автор многочисленных книг по похудению. Стал известным в начале 90-х XX в. после участия в программах «Медицина для тебя» (Первый канал) и «21 кабинет» (РТР), которые были посвящены «Клубу бывших толстяков», организованному врачом в Симферополе, Севастополе, Киеве и Москве.

Доктор Миркин вылечил тысячи людей, страдавших от ожирения. Среди его пациентов — В. Е. Рожнов (заслуженный деятель науки РФ), В. Г. Передерий (директор украинского Института питания), И. С. Чекман (член-корреспондент украинской Академии медицинских наук). Один из членов «Клуба бывших толстяков», Виктор Мартынюк, чуть более чем за полтора года сбросил 130 кг.

Безуглеводная диета Миркина подробно описана во многих его книгах:

  • Нормальный вес — залог здоровья (1996)
  • Я и мои килограммы (2005)
  • Как похудеть за месяц на 10 килограмм (2006)
  • Как бросить есть?! (2006)
  • Худей и молодей (2008)
  • Как легко бросить курить и не поправиться (2009)
  • 1 000 кулинарных рецептов для желающих похудеть (2010)
  • Полный курс доктора Миркина (2010)
  • Как похудеть раз и навсегда (2011)
  • Как бросить… Есть! И начать жить (2011)
  • Худеем быстро и легко. Минус 5 размеров за 5 месяцев! (2012)
  • Как помолодеть на 10 килограмм (2013)
  • Исповедь бывших толстушек (2017)

За свою деятельность Владимир Иванович был награждён орденом Святого Николая Чудотворца «За приумножение добра на Земле».

Суть диеты

Диета предполагает безоговорочный отказ от определённого списка продуктов. Белки и жиры остаются в рационе не тронутыми, их можно есть практически в неограниченном количестве, а вот углеводов — ровно столько, сколько организму необходимо для нормальной жизнедеятельности.

Примерная схема меню:

  • из первых блюд разрешены только бульоны;
  • вторые блюда должны быть белковыми (мясо, рыба, молочка);
  • на десерт нельзя сладкое.

Поначалу может показаться, что это достаточно жёсткий метод похудения, но, опробовав его, многие оставались на таком питании не только рекомендуемые 2 недели, а гораздо дольше.

Так как автор системы по образованию психотерапевт, это наложило особый отпечаток на диету. По его мнению, причины лишнего веса нужно искать, прежде всего, в отношении человека к еде, а метаболизм, возраст и гормоны — лишь вторичные факторы. Мотивация и восстановление душевного равновесия — обязательные составляющие его методики.

Противопоказания

Маркин — один из немногих авторов, который прописал для своей диеты противопоказания:

  • больная печень;
  • пищевые расстройства (анорексия, булимия);
  • проблемы с ЖКТ;
  • гипертония;
  • заболевания почек;
  • серьёзные психические отклонения;
  • нарушения гормонального баланса;
  • подагра;
  • несовершеннолетие, пожилой возраст;
  • ожирение IV степени;
  • беременность, лактация;
  • рецидив хронических заболеваний;
  • нарушенный обмен веществ.

Вегетарианцам такая система питания тоже не подходит, так как мясо — её обязательный продукт.

Доктор настоятельно рекомендует перед похудением на его диете проконсультироваться с врачом о возможности её соблюдения.

Плюсы и минусы

Преимущества:

  • сочетание диетического и психологического аспектов удваивает результат похудения;
  • можно соблюдать всю жизнь;
  • оказывает лечебное действие: помогает при атеросклерозе, сердечных заболеваниях, сахарном диабете, артрите;
  • отсутствие голода (если только в разгрузочные дни), который всегда можно заглушить овощами (их количество не ограничено).
Диета миркина
Благодаря диете Миркина, 55-летний Виктор Мартынюк, весивший 208 кг, за два года похудел на 130 кг. За первые два месяца он сбросил 32 кг. Мужчину записали в Книгу рекордов Украины как самого похудевшего.

Недостатки:

  • есть противопоказания;
  • неопределённые сроки: от 2 недель и… на всю жизнь;
  • не подходит вегетарианцам;
  • нет ланча;
  • ничего нельзя есть после ужина;
  • достаточно однообразное меню;
  • категорический запрет на всеми любимые сладости, выпечку, крупы;
  • нет никаких послаблений в виде бокала вина на выходных;
  • неопределённая эффективность: одни теряют 5 кг за 2 недели, а другие — 15.

К недостаткам также относится отсутствие выхода из диеты. Миркин считает, что он ни к чему, потому что эту систему питания он рассчитывал на длительный срок, вплоть до конца жизни. К сожалению, Владимир Иванович не учёл, что большинство людей пробуют его диету на 2-4 недели, максимум — на 2-3 месяца. Ведь прожить без круп и сладкого всю жизнь очень сложно.

Психологический аспект

Даже самая эффективная диета, по мнению Миркина, окажется не рабочей, если не проработать мотивацию и психологический настрой. Поэтому он начинает свои уроки и мастер-классы с того, что программирует людей на похудение. Каждый должен:

  • представить, как сильно изменится его жизнь в положительную сторону после похудения;
  • поставить цель: я сброшу за такое-то количество времени столько-то килограммов;
  • выработать железную уверенность в достижимости своей цели;
  • настроить себя на неукоснительное выполнение всех правил;
  • осознать вред запрещённых продуктов, чтобы отказаться от них навсегда.

И только после этого Миркин озвучивает условия, без которых похудение невозможно. Их соблюдение — так называемый психологический «вход» в диету, моральная подготовка к новому пищевому поведению.

Условие 1: только вы сами ответственны за свою фигуру

Нельзя считать кого-то виноватым в том, что у вас есть лишний вес. Если вы до сих пор ищите причины в гормонах, работе, заболеваниях, замедленном метаболизме, похудеть не получится. Сначала нужно найти корень зла в себе: это вы едите слишком много, это вы ведёте сидячий образ жизни, это вы не занимаетесь спортом. Худеющий должен полностью осознать, что всё в его руках, и только он сам может изменить жизнь к лучшему. Отказ от личной ответственности делает диету неэффективной.

Условие 2: нужно искренне хотеть похудеть

Если вы решили похудеть, потому что так модно или вас заставили, ничего не получится. Это отбивает инициативность и делает ваше участие в процессе пассивным. Задача в таком случае преследуется иная — не стать стройной, а отмахнуться от надоедливых родственников и близких: «Я же сижу на диете!». Результатов добьётся только тот, кто искренне мечтает о красивой фигуре без жировых отложений. Желание должно быть сильным и выстраданным. Миркин неоднократно рассказывал в своих книгах о том, как вынужден был отказать пациентам только потому, что они сами не хотели лечиться.

Условие 3: нужен железный мотив

Пропишите 3-4 железных мотива: я хочу похудеть, чтобы…

  • улучшить самочувствие;
  • заново влюбить в себя мужа;
  • быть красивее подруги;
  • избавиться от внутренних комплексов и т. д.

Миркин помогает в своих книгах с формулировками мотивов. Без них он не рекомендует даже приступать к диете.

Диета миркина

Кроме этого, он настоятельно советует избегать так называемых оправдательных мотивов, которые обязательно будут мешать похудению: бросаю диету, потому что…

  • завтра у мужа день рождения;
  • нас пригласили в выходные на свадьбу;
  • всё равно у меня не хватит сил довести её до конца;
  • у меня стресс и мне надо утешиться и выпить.

Доктор отмечает, что борьба этих типов мотивов закономерна, но в ней должны победить установки первого блока.

Условие 4: спланировать похудение

Худеющий должен видеть реальные цифры: ту, сколько он весит сейчас, и ту, к которой он стремится. Всё это можно высчитать по специальным формулам (например, Брока). Свою диету Миркин предлагает только тем, кто страдает от лишнего веса или ожирения I, II, III степеней (с IV он отправляет на лечение к профессионалам). Своим пациентам доктор подробно разъясняет, как может происходить похудение:

  • первые 3 недели — потери могут составить до 10 кг;
  • следующая неделя может стать «мёртвой зоной», когда вес стоит на одной цифре, даже если вы продолжаете неукоснительно соблюдать правила диеты: это липидный обмен перестраивается на новый лад;
  • следующие 3 недели — похудение пойдёт более медленным темпом, можно избавиться от 5-6 кг;
  • затем может снова наступить «мёртвая зона».

Понимание этой схемы позволяет ставить реальные цели: 10 кг за месяц, а не за неделю.

Условие 5: организовать новое пищевое поведение

Миркин убеждает своих пациентов, что его система питания — это не диета, а выработка новых пищевых привычек, которых следует придерживаться всю жизнь. Это позволит до глубокой старости выглядеть стройными и подтянутыми. Поэтому он проводит групповые тренинги, где заставляет людей относиться к новым ограничениям в рационе как к ЗОЖ, который они теперь будут вести до конца своих дней.

Условие 6: начать

Миркин советует не сидеть на входе перед диетой слишком долго. Если человек не смог настроить себя психологически за 2-3 дня, он уверен, что подготовка будет длиться вечно, причём всегда с оправдательными мотивами:

  • начну с понедельника;
  • я не смогу выдержать;
  • я боюсь голода;
  • мне лень;
  • надо найти единомышленников и т. д.

Нужно преодолеть этот барьер, чтобы начать диету не с первого числа следующего месяца, а уже завтра, тем более что Миркин не делает привязку к дням недели — понедельника дожидаться не обязательно.

Условие 7: используя аутотренинги, поверить в результаты

И на этапе подготовки к похудению, и во время диеты доктор советует дважды в день проводить сеансы самовнушения — аутотренинги. Делать это лучше всего лёжа в постели. Нужно максимально расслабиться, прикрыть глаза и медленно проговорить свои формулы-мотиваторы. Это можно проделывать и днём — каждый раз, когда захочется съесть что-то запретное. Главное, связывать пищевые ограничения не с чувством голода или тоской по тортику, а с теми положительными улучшениями, которые они принесут. Например: «Сегодняшний разгрузочный день — это моё красивое тело и внимание мужчин уже спустя 2 недели».

Многие специалисты отмечают, что это не просто диета, а целая система с ограничениями не только в еде, но и в мыслях, и в образе жизни.

Мотивация для похудения: факты, после которых вам придётся измениться! Об этом в нашей статье по ссылке.

Особенности питания

Диета миркина

Чтобы похудеть, Миркин предлагает изменить привычный рацион — в этом помогают правила его диеты.

Что есть?

Для хорошей работы желудка супы нужно заменить бульонами. Мясо и рыба идут без гарнира, который отныне оказывается под запретом. Овощные салаты можно есть без всяких ограничений, но их Миркин советует для перекусов. Любые напитки (кроме газированных и алкогольных) можно пить столько, сколько хочется. Но соки перед употреблением нужно обязательно разводить водой, чтобы уменьшить в них содержание углеводов. В день можно съесть 1 кусок хлеба. Всё сладкое находится под строжайшим запретом, но сахар всегда можно заменить сахарином. Блюда готовятся на обычном растительном масле.

Как есть?

Приёмов пищи должно быть 4. Приступать к еде можно только в том случае, если вы голодны. Приобрести маленькие порционные тарелки, в которые нельзя положить больше нормы. Использовать только их. Пережёвывать еду медленно и тщательно, не торопиться. Чувство насыщения наступает лишь через 20 мин после наполнения желудка. От застольев и банкетов отказываться совсем не обязательно. Просто перед ними нужно выпить стакан кефира.

Особое внимание Миркин уделяет разгрузочным дням. В самом начале пути похудения он рекомендует их устраивать вообще каждый день, так как ежедневно они позволяют терять до 1 кг веса. Особенно полезным продуктом для этого он считает кефир, хотя отдаёт должное также яблокам, капусте и огурцам. Через две недели он предлагает организовывать разгрузочные дни только 1 раз в неделю.

Сколько есть?

Рекомендации Миркина касаемо размера порций и распределения продуктов по приёмам пищи:

Диета миркина

После ужина до самого сна есть больше ничего нельзя. Занятия спортом приветствуются.

Соблюдения этих рекомендаций достаточно для похудения на 10 кг всего за 2 недели.

Списки продуктов

Разрешённые:

  • овощи с минимальным содержанием углеводов: помидоры, огурцы, фасоль, лук, свёкла, морковь, кабачки;
  • зелень;
  • куриные яйца;
  • мясо (исключая жареную свинину и утятину), колбаса, сосиски, сардельки, ветчина;
  • обезжиренные молочные продукты: кефир, ряженка, творог, простокваша, йогурты, сыр;
  • растительное масло;
  • рыба, морепродукты, консервированная килька в томате;
  • свежие грибы;
  • травы, специи, пряности;
  • ягоды, кисло-сладкие фрукты: цитрусовые, арбузы, сливы, яблоки.

Запрещённые:

  • алкоголь, газированные напитки, энергетики;
  • жареные утятина и свинина;
  • жирные молочные продукты: сливки, сметана, молоко, сливочное масло, творог, маргарин, сыр;
  • консервированная рыба в масле, крабовые палочки;
  • крупы: манка, рис, перловка, гречка, пшено, овёс;
  • майонез;
  • маринады, соленья;
  • овощи: картошка, бобовые;
  • орехи;
  • полуфабрикаты, фастфуд, снеки;
  • сладости: шоколад, сахар, пирожные, печенье;
  • сухофрукты;
  • фрукты: хурма, бананы, дыня, манго, абрикосы, черешня;
  • хлебобулочные, макаронные, мучные изделия.

Меню

Примерное меню для диеты Миркина на каждый день позволит лучше понять принцип составления рациона. В таблицах не указаны размеры порций — их можно найти чуть выше, в рекомендациях доктора, касаемых питания.

Меню на неделю

Примерное меню для диеты Миркина на неделю

Меню на 14 дней

Меню на 2 недели составлено с учётом разгрузочных дней, которые Миркин предлагает устраивать как раз всем начинающим. Они предполагают употребление определённого количества одного продукта. Напитки в объёмах не ограничены.

Примерное меню для диеты Миркина на 2 недели

Рецепты

Диету Миркина многие выбирают по той причине, что он предлагает к ней уже готовые рецепты, так что не приходится высчитывать калорийность блюд и пытаться самостоятельно что-то приготовить из разрешённых продуктов. У этого автора есть отдельные кулинарные книги, заточенные специально под его диету.

Коктейль моря (белковый завтрак)

  • 500 г разных морепродуктов (мидий, кальмаров, креветок);
  • 2 луковицы;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 ст. л. оливкового нерафинированного масла;
  • 2 ст. л. не разбавленного водой лимонного сока;
  • 250 мл овощного бульона;
  • розмарин, мята — в небольшом количестве.

Диета миркина

Обжарить на масле лук и сельдерей. Смешать их с лимонным соком и морепродуктами. Залить бульоном. Тушить в течение 40 мин. В готовый коктейль добавить пряности. Оставить на 5 мин.

Суп из креветок (белковый обед)

  • 2 л воды;
  • 1 кг креветок;
  • 2 помидора;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст. л. не разбавленного водой лимонного сока;
  • карри — в небольшом количестве.

Диета миркина

Креветки и лук почистить. Помидоры бланшировать и нарезать небольшими кусочками. Измельчить сельдерей и лук. Смешать креветки с овощами, залить водой. Отваривать до готовности. Перед подачей добавляются лимонный сок и карри.

Говяжье рагу (ужин)

  • 1 кг нежирной говядины;
  • 2 луковицы;
  • 400 г шпината;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 помидора;
  • 250 мл говяжьего бульона;
  • 1 ст. л. оливкового нерафинированного масла;
  • имбирь, тмин — в небольшом количестве.

Диета миркина

Почистить чеснок и лук, измельчить. Помидоры бланшировать и нарезать небольшими кусочками. Обжарить тмин и имбирь. Залить бульоном. Варить 15 мин после закипания. Мясо, сельдерей и шпинат нарезать удобными кусками. Тушить ещё 40 мин.

Печёночные оладушки (завтрак или полдник)

  • 1 кг говяжьей печени;
  • 50 г овсяных отрубей;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4 яичных белка;
  • 1 луковица;
  • чёрный перец — в небольшом количестве.

Диета миркина

Печень превратить в пюре (мясорубкой или блендером). Лук почистить, измельчить, добавить к печени. Белки взбить, смешать с яйцом, добавить в общую смесь. Последними всыпать отруби. Сформировать оладушки с помощью мокрой ложки. Готовить в пароварке.

Безуглеводная диета доктора Миркина — одна из тех немногих систем, которая затрагивает аспекты питания и попутно ещё предполагает работу с собственным подсознанием. Поэтому её результаты — это не только десятки килограммов, сброшенные за короткий срок и больше не возвращающиеся. Это ещё и победа над внутренними комплексами, мешающими полноценно жить.

По теме: «Принципы безуглеводной диеты».

hudeyko.ru

Суть метода похудения

Диета доктора Миркина сильно отличается от прочих систем похудения. Она основана на зависимости человека от еды. Миркин считает, что причина сильного набора веса кроется в слабовольности и психологических проблемах. Основные усилия худеющему на диете нужно сосредоточить на цели, четко ее сформулировать и держать курс на ее достижение. Многие стараются снизить вес, совершенно не задумываясь, что и как они делают, что важно, чего хотят достигнуть.

В целом диету Миркина можно привести к следующим правилам:

  • Только сам человек ответственен перед собой за лишний вес. Не стоит искать оправданий в сторонних обстоятельствах, других людях или окружающих факторах.
  • Начинать худеть нужно только исключительно для себя, а не для окружающих, вроде мужа, детей, родителей, друзей и т.д. Поскольку только в этом случае у человека будет эффективная мотивация, и процесс пойдет намного проще.
  • Важно выставлять разумные сроки и цели. Не стоит рассматривать похудение как то, чем придется заниматься всю жизнь. Нужно просто выделить определенное время на достижение разумного результата. При необходимости продлить сроки всегда можно.
  • Рацион и меню придется разработать самостоятельно. Важно сделать его разнообразным, посильным в приготовлении и стоимости, приятным.

диета миркина

  • Есть необходимо, когда хочется, а не по распорядку или расписанию.
  • Начинать диету Миркина следует прямо сейчас. Не стоит откладывать на понедельник, выходные, будущий месяц и т. д. Уже следующий прием пищи можно сделать легким, убрать жиры, сократить объем.
  • Понять, что между желаемым результатом и диетой есть прямая связь. Тратить калорий нужно больше, чем получить из пищи. Эффективная разница будет около 300 — 500 ккал.
  • Заниматься самовнушением. Отказываться от вредных продуктов, сокращать объем порций и следить за калорийностью во время диеты будет легче, если настраивать себя на успех. А также можно выстраивать ассоциативный ряд с высококалорийной едой. Например, думать о том, к каким неприятным последствиям приводит ее употребление.
  • Не вестись на поводу у своих привычек. Например, если человек любил перекусить за просмотром сериала, то начать можно со стакана воды или кефира, а затем и вовсе отказаться от этой привычки.
  • Не думать о похудении и новом режиме питания как о чем-то тяжелом, страшном и жертвенном. Стоит воспринимать его, как естественный процесс, который идет на пользу. А также важно составлять план, в котором будет указана калорийность еды и активных занятий.

Чтобы похудеть по диете Миркина, важно внутреннее желание и сосредоточение. Все страхи, комплексы и неуверенность в себе должны остаться в стороне. Человек нацеливается на результат и выполняет все, что требуется для его достижения.

Несмотря на то, что диета Миркина не подразумевает голодание, это не значит, что не стоит контролировать размер порций и количество калорий. В течение дня важно отслеживать, сколько и чего было съедено. Если этого не делать, то скоро вес начнет расти. Принцип диеты Миркина «есть, когда требует и хочет организм» означает, что человек должен принимать пищу именно тогда, когда чувствует голод. Желание перекусить или просто пожевать чего-нибудь не подойдет.

Достоинства и недостатки

Одним из главных плюсов диеты является хорошая эффективность. При четком соблюдении всех правил возможно сбросить до 5 килограмм за неделю. Кроме того, некоторым, худея по диете Миркина, удавалось избавиться от 50 кг и более, даже больше ста.
Конечно, речь не идет о быстром похудении. На это ушло больше года. Но это лишний раз доказывает, что диета Миркина работает. При этом человек не испытывает больших лишений и сложностей. Однако важно учитывать изначальные данные, образ жизни и уровень физической нагрузки. Преимуществами диеты Миркина являются:

  • Очищение организма от шлаков и лишней межклеточной жидкости. Понижение уровня холестерина в крови.
  • Для приготовления не требуются экзотические продукты. Они всегда доступны в обычном магазине.
  • Диета проходит без голодовок, во время нее не случается головокружений, не ощущается слабость.
  • В рационе содержится много белка, поэтому можно и даже нужно заниматься физической активностью.
  • Процесс похудения на диете Миркина идет плавно, поэтому не возникают проблемы с кожей, а даже наоборот – улучшается ее состояние, а также волос и ногтей.
  • Благодаря сбалансированности рациона не нужно пить витамины и специальные комплексы.
  • Не требуется обладать особыми кулинарными навыками. Можно готовить то, что привыкли, главное – исключить вредные продукты.
  • Малое количество противопоказаний и побочных эффектов. Поэтому придерживаться ее могут практически все. А длительность не ограничена. Диета Миркина может перерасти в образ жизни.
  • Кроме основных приемов пищи разрешается перекусывать овощами.
  • Соблюдение диеты имеет положительный эффект при таких недугах, как диабет, нарушения работы сердечной мышцы, заболевания суставов.

диета миркина

Тем не менее есть некоторые недостатки у диеты Миркина. К ним относятся:

  • Однообразие меню.
  • Не подойдет для вегетарианцев, поскольку в ней присутствуют только животные белки. Заменителей среди растительных нет.
  • Невозможен быстрый результат. Работать над собой придется долго и кропотливо.

Хотя именно последнее делает ее эффективной и безопасной.

О диете Миркина смотрите в этом видео:

Противопоказания

Прежде чем начать соблюдать диету, нужно проконсультироваться с врачом. Возможно, придется сделать корректировки. Есть случаи, когда диету Миркина применять нельзя. А именно:

  • при беременности и кормлении грудью;
  • аллергической реакции на некоторые продукты, но их можно исключить из рациона;
  • в пожилом и несовершеннолетнем возрасте;
  • сбоях в работе ЖКТ;
  • нарушениях функционирования почек, печени, щитовидной железы;
  • обострениях хронических заболеваний;
  • нарушениях в работе сердца и сосудов.

Правила диеты от доктора Миркина

Для достижения желаемого веса необходимо следовать нескольким простым правилам. К ним относятся:

  • принципы диеты миркинаЕсть нужно только при чувстве голода, при этом необязательно соблюдать режим.
  • Чтобы не переедать, лучше использовать небольшие тарелки. Так порция заполнит все пространство на блюде и будет казаться достаточной.
  • Для получения чувства сытости необходимо жевать как можно дольше, поскольку сигнал в мозг доходит только через 20 минут. Если нет времени, то лучше вставать из-за стола с легким ощущением голода. Через некоторое время человек понимает, что наелся.
  • Чтобы избежать переедания на торжествах, заранее следует выпивать чашку кефира или воду. Они заполнят пространство в желудке, так будет меньше соблазна съесть лишнее.
  • Начинать трапезу следует с жидких блюд, есть побольше мяса, а гарнир желательно не трогать.
  • Неограниченно можно употреблять салаты из овощей, кисломолочные продукты и несладкие напитки.
  • Количество сахара важно сократить до предельного минимума, лучше всего есть десерт к чаю. Также хорошо подойдет стевия.
  • В качество перекусов идут фрукты и овощи.
  • Если нужно приготовить жареное блюдо, то использовать следует растительное масло.
  • Нельзя есть на бегу, поскольку сигнал о насыщении поступает намного медленнее. Важно стараться уделять хотя бы немного времени, чтобы поесть в спокойной обстановке. Даже вредную еду следует есть, сидя за столом, тщательно пережевывая.
  • Важно пить как можно больше жидкости, особенно воды. Перед едой это поможет не переедать, а в течение дня нормализует водно-солевой баланс.

Доктор Миркин выделил список продуктов, от которых необходимо окончательно оказаться. Главным злом он считает углеводы, особенно быстрые. Нельзя использовать в рационе диеты следующие продукты:

  • хлебобулочные изделия, сладости;
  • пасту, макароны, а также практически все крупы, даже гречку и рис;
  • сахар и шоколад;
  • фаст-фуд, консервы, соленья и полуфабрикаты;
  • молочные продукты с высокой жирностью;
  • крахмалсодержащие овощи, например, картошка, кукуруза, горох, бобы исключаются;
  • сухофрукты и сахаристые фрукты, вроде банана, финика;
  • масла и жиры.

Меню на 7 — 14 дней

Одним из плюсов и удобств диеты Миркина является то, что не требуется особых навыков, готовить можно то же, что и обычно. Худеющий не будет чувствовать себя обделенным или «не в своей тарелке», потому что он сможет есть все домашние блюда.

Важно соблюдать правило диеты Миркина – исключить все продукты с большим количеством углеводов. Голодать тоже не нужно, есть можно столько, сколько хочется, но в разумных пределах. Меню диеты можно составлять на одну или пару недель.

Меню на неделю

В течение семи дней по системе Миркина следует питаться по схеме:

  • Во время утреннего прима пищи нужно есть 100 грамм белка животного происхождения, а именно творог, яйца или нежирное мясо. Пить можно любые напитки, только без сахара.
  • Пообедать следует жидким супом, состоящим практически из одного бульона. На второе идет мясо и овощной салат. В прикуску можно съесть ломтик цельнозернового хлеба.
  • На вечерний прием пищи опять идет животный белок. Можно есть мясо, пить кефир. В качестве десерта идет несахаристый фрукт.

меню диеты миркина

В итоге в сутки человек должен потребить чуть меньше 1500 ккал. Такого количества хватит для активного образа жизни, и чтобы не испытывать голода. Также важно не применять соль, перец и какие-либо другие специи, так как они провоцируют аппетит. Разовая порция должна не превышать 100 грамм.

Примерное меню диеты Миркина на семь дней:

  1. В первый день с утра нужно кушать обезжиренный творог плюс кофе без сахара. Днем идет бульон, отварное мясо и капустный салат. Перекусить можно стаканом кефира. На ужин следует употреблять мясо и кисломолочный напиток.
  2. На второй день с утра едят вареную колбасу без хлеба и кофе. Обедают ухой, мясом и томатным салатом. На полдник – томатный сок. Ужинают обезжиренным творогом с кусочками фруктов. Запить несладким соком.
  3. Утром третьего дня едят яйца. В обед нужно съесть бульон плюс огуречный салат. Полдник состоит из кефира. Ужинают нежирным сыром, несладкими фруктами.
  4. На четвертый день следует утром съесть салат из свежих овощей. Обедают окрошкой, в которой нет картошки. На второе идет мясо. Полдник состоит из кисломолочного напитка. Ужинать можно жидким супом и куском мяса.
  5. На пятый день следует утром отварить сардельки без жира. Обедать стоит овощным супом на мясе. При чувстве голода перекусить соком и водой. Ужинать только парой яблок.
  6. На шестой день завтрак состоит из омлета. В обед нужно есть кусок мяса с запеченными овощами. Перекус состоит из стакана кефира. Ужинать следует только салатом из овощей.
  7. В последний день позавтракать стоит парой яиц и любым фруктом. Обедают борщом с ломтиком нежирной рыбы, а также свежими овощами. Ужинать стоит мясом, на десерт – фрукты.

О том, как приготовить полезные завтраки для похудения, смотрите в этом видео:

Меню на две недели

Если же семи дней для достижения результат мало, то продлить диету можно еще на неделю. Меню системы Миркина на следующие семь дней примерно такое:

  1. Рацион в первый день состоит из кофе с добавлением молока, филе курицы, борща без мяса, котлеты без жира и хлеба, овощного салата с добавлением грибов. На десерт и полдник едят яблоко или грушу. Поужинать стоит куском нежирной рыбы.
  2. Во второй день утром едят вареные яйца. На обед идет суп из картошки на мясе. На второе будет вареная сарделька с овощами. Перекусить, как обычно, кефиром. На ужин апельсин и ломтик нежирного сыра.
  3. Третий день начинается с бекона и чашки чая. Обедают борщом без картошки на мясном бульоне. На второе тушеная капуста. Ужинать стоит куском говядины без жира, на десерт – мандарины. Перекусить стоит простоквашей.
  4. Завтрак четвертого дня состоит из нескольких сосисок. На обед идет гороховый суп без картошки. На второе следует взять мясо без жира с овощным салатом. Ужинать можно апельсином.
  5. На пятый день утром нужно есть рыбу. Обедать борщом, котлетой с салатом, кусочком цельнозернового хлеба. Ужинать следует сосисками, а на десерт – мандарины.
  6. На шестой день завтрак состоит из куска вареной колбасы без хлеба. В меню на обед входит уха, рыба гриль с томатным салатом. Ужинают говяжьей печенью и яблоком. Перекусывать следует кефиром.
  7. В последний день утром едят несколько кусочков ветчины. Обедают грибным супом, салатом из стручковой фасоли и свиной отбивной. В прикуску идет кусочек тоста. На ужин нужно взять обезжиренный творог, горсть винограда. В промежутках между основными приемами пищи можно пить сок из помидоров и кефир.

диета миркина

Если хочется продлить диету Миркина, то следуя принципу, можно составлять свой рацион. По отзывам, придерживаться такого метода питания несложно. Стоит проявить больше воли в первые дни диеты, поскольку в это время происходит перестройка системы. В результате бывает, что можно похудеть до 5 — 7 кг.

Рецепты блюд

Чтобы рацион диеты Миркина не был однообразным, а похудение проходило легко и приятно, можно готовить простые и вкусные блюда. Среди них:

  • Салат из морепродуктов. Ингредиенты: креветки, кальмары, осьминоги, луковица, масло оливы, пучок сельдерея, специи по вкусу. Все порезать и потушить на сковородке на воде и лимонном соке. Затем в тарелке все заливают маслом и перемешивают.
  • Креветочный суп. Ингредиенты: кроме главного компонента, идут сельдерей, томат, лук и сок лимона. Все составляющие заливают водой и варят до готовности. После можно украсить зеленью.
  • Оладьи из печени. Ингредиенты: говяжья печенка, лук, яйцо, пшеничные отруби, специи. Все прокрутить через мясорубку и тщательно перемешать в миске. Оладьи пожарить, как обычные котлеты, или приготовить на пару.
  • Куриный суп с грибами, тыквой. Предварительно сварить бульон с зеленью, затем добавить в него тертую мякоть тыквы и грибы. Все варить до готовности. При подаче можно положить еще зелени и нежирный йогурт.

Результаты

По утверждению доктора Миркина, выхода из диеты не требуется. Следовать основным ее принципам можно всю жизнь, так как она является новым принципом питания. Люди начинают вести себя с едой и за столом иначе.

результаты похудения диета миркина

Достижения некоторых худеющих поражают. Им удается похудеть на почти 20 кг за несколько месяцев. Некоторые утверждают, что сбросили более 100 кг за почти два года. Но это возможно только при полной сосредоточенности на своей цели и желании похудеть, а также неукоснительном соблюдении всех правил.

Результаты и отзывы о снижении веса по диете Миркина положительные. Людям действительно удается похудеть. Конечно, ничего кардинально нового он предложил, но именно этот доктор большое значение уделяет психологической стороне снижения веса. Это очень важно.

Диета доктора Миркина является несложной, но эффективной системой похудения. С ее помощью возможно избавиться от лишних объемов. Ее главное отличие и преимущество в том, что не требуется голодать, пить таблетки или готовить сложные блюда. Важно правильно настроиться на процесс.

hudeiskorei.com

Суть диеты

Суть методики заключается в том, что применяющие ее не ущемляют себя в приеме пищи, просто какие-то продукты им разрешено есть, а на какие-то наложено строгое вето. Название безуглеводная говорит о том, что в употребление идет то минимальное количество углеводов, которое необходимо для жизнедеятельности организма. Если обобщить информацию, диета доктора Миркина исключает в первых блюдах все, кроме бульона. Вторые блюда идут белковыми, то есть, только одно мясо, на третье нельзя есть сладкого.

Доктор Владимир Миркин, являясь по профессии психотерапевтом, к тому же кандидатом медицинских наук, считает, что причина ожирения в первую очередь заключена в психологическом отношении к питанию человеком, а уже потом в чревоугодии и нарушении обмена веществ.

Желающий похудеть, говорит доктор, прежде всего, должен:

  • Ясно представить себе, как изменится его жизнь, когда он похудеет, для выработки мотивации;
  • Поставить цель: от какого веса ему следует избавиться;
  • Придумать свои принципы питания, и соблюдать их;
  • Выработать в себе уверенность в достижении поставленной цели;
  • Укоренить в подсознании методом медитации вредность для организма излишеств.

Диета доктора Миркина

Касаемо правил, Владимир Миркин советует:

  • Есть тогда, когда вы голодны;
  • Класть еду в небольшие порционные тарелочки;
  • Медленно и тщательно пережевывать пищу, чувство сытости приходит не сразу, а спустя двадцать минут, после наполнения желудка;
  • Перед банкетами надо выпить четверть литра кефира или другой жидкости, дабы не переесть на застолье;
  • Из первого есть бульоны способствующие хорошей работе желудка;
  • Из второго мясо или рыбу без гарнира;
  • На салаты из овощей, кефир и другие напитки ограничений нет;
  • Хлеба должен быть один кусочек;
  • Сладкое входит в исключения диеты;
  • Сахар заменяется сахарином;
  • Есть следует четыре раза в день.

Можно устраивать разгрузочный день, 1 раз на каждую неделю.

Список продуктов

В список используемых методикой продуктов, входят мясо, кроме жареной свинины и утятины, рыба, колбаса, консервированная килька в томате, куриные яйца. Потребляемые молочные продукты должны быть обезжирены, хороши кефир, ряженка, простокваша, творог, йогурты, нежирный сыр. Овощи должны содержать мало  углеводов, для этого подходят томаты, огурцы, стручковая фасоль, лук, морковь, свекла, грибы свежие. В список входит зелень. Салатами из овощей доктор советует перекусывать. Готовить пищу надо на растительном масле.

В список рекомендуемых овощей и фруктов входят цитрусовые, сливы, яблоки, арбузы, ягоды (смородина, земляника и др.). Соки следует разбавлять водой. Так в них уменьшается количество углеводов.

В исключения входят хлеб и мучные изделия, макароны и их разновидности, консервированная рыба в масле, различные виды круп – манка, рис, гречка, перловка, пшенка, геркулес. Запрещается сладкое (шоколад, пирожные, печенье, сахар и т д). Следует исключить из рациона жирное молочное – сливки, сметану, молоко, творог, сливочное масло, маргарин, сыры и другие продукты с высокой степенью жирности. В списке запрещенных овощей картошка и  бобы. Не стоит есть бананы, богатые калориями,черешню, финики, орехи, абрикосы, инжир. Под запретом находятся сухофрукты и майонез.

Ежедневное меню

Зная требования методики, которую внедрил Владимир Миркин, разрешенные к употреблению продукты и исключения, нетрудно составить себе меню на каждый день, на неделю, на 14 дней, даже на месяц. Здесь можно пофантазировать на свой вкус, опираясь на полученные знания.

Приведем пример меню:

  1. Завтрак нам могут обеспечить вареный яйца (2шт) и чашка кофе. Пообедаем юшкой ухи, в которой нет рыбы и картофеля, весом в 250 грамм, и мясной стограммовой котлетой, овощным салатом из помидоров и огурцов с зеленью, политым растительным маслом. Запиваем стаканом томатного сока. На полдник выпьем стакан обезжиренного молока. На ужин отварим сто грамм сосисок и выпьем стакан кефира;
  2. На утро съедим 200 г нежирного творога, и выпьем чая с сахарином. Обедаем борщом на мясном бульоне, из которого исключим мясо и картофель. Впрочем, 100 г мяса мы все же съедим. Приготовим салат из капусты с луком (150 г), который заправим растительным маслом. Запьем яблочным соком. На полдник можно выпить стакан нежирного кефира. На ужин съедим 210 г творога, выпьем стакан кефира и съедим апельсин;
  3. На утро отварим 100 г колбасы и выпьем кофе (можно с сахарином). На обед сварим 250 г супа из картофеля, мяса и овощей, исключим из рациона мясо и картофель, отварим 100 г сарделек. Съедим овощной салат на растительном масле, и запьем компотом из сухофруктов. На полдник можно выпить стакан кефира. На ужин можно съесть 100 г сыра, 250 г винограда и выпить стакан кефира.

Диета Миркина меню

Как видите, ежедневное меню диеты Миркина дает полет для фантазии. Главное – соблюдать правила.

Созданная схема предполагает, что на завтрак должно постоянно быть 100 г белковой пищи, чай или кофе. Обед должен состоять из мясного бульона, 100 г мяса, овощного салата граммов 130, сока или компота. На ужин 100 г рыбы или мяса, один фрукт. Хлеба можно съедать один ломтик в обед. Разрешается перекусывать между приемами пищи небогатыми углеводами овощами, фруктами и ягодами. Вес порции примерно 100 грамм. Не имеет значения, сколько вы собираетесь ее придерживаться – неделю, 14 дней или всю жизнь.

Ниже представлено примерное меню на неделю диеты. Расписано оно по дням и составлено лично доктором Миркиным.

I-й:

Завтракаем куриной грудинкой и стаканом кофе молока без сахара. Обедаем шницелем, вегетарианским борщом, грибным салатом с квашеной капустой и стаканом отвара шиповника. На полдник съедаем яблоко. Ужинаем вареной рыбой, стаканом йогурта и одной грушей;

II-ой:

На завтраке пьем чай с молоком. Обедаем картофельно-овощным супом, сваренным на мясном бульоне, без картофеля и мяса, мясными сардельками, салатом из огурцов и лука, заправленным растительным маслом, стаканом компота из сухофруктов. Па полдник выпиваем стакан кефира полтора процентной жирности. Ужинаем нежирным сыром и стаканом кефира (жирность 3,2%). Съедаем апельсин;

III-й:

Бекон и стакан натурального кофе с молоком составляют завтрак. Обедаем мясом и борщом, из которого удалены картошка и мясо, тушеной капустой, выпиваем стакан кефира. На полдник можно выпить стакан простокваши. Ужинаем вареной говядиной, мандаринами и стаканом кефира;

IV-й:

Утром едим молочные сосиски. Выпиваем стакан чая с молоком. Обедаем  овощным гороховым супом, из которого удаляем мясо и картошку, бефстроганов , салатом из квашеной капусты с яблоками, морковью, свеклой и растительным маслом,  стаканом яблочного сока. На полдник съедаем мандарины. Ужинаем  сыром и апельсинами;

V-й:

На  утро жареный судак и стакан чая. В обед украинский борщ, без картошки и мяса, бифштекс, зимний салат, стакан компота. В полдник выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем молочными сосисками, стаканом кефира и мандаринами;

VI-ой:

Завтракаем докторской колбасой и стаканом кофе с молоком. Обедаем отварной рыбой и юшкой от ухи. Съедаем также овощной салат, выпиваем стакан компота из сухофруктов. В полдник пьем стакан несладкого кофе. Ужинаем телячьей печенью, стаканом кефира той же жирности, съедаем свежие яблоки;

VII-ой:

Завтракаем ветчиной, пьем несладкий кофе с молоком. Обедаем свиной отбивной, супом из сухих грибов, без мяса и картофеля, сухой фасолью из консервов, стаканом яблочного сока. В полдень выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем нежирным творогом, выпиваем стакан кефира, съедаем виноград.

Во все дни едим 50 г белого хлеба. Пропорции продуктов описаны выше в схеме.

Диета Миркина рецепты

Рецепты блюд

В изданной В. Миркиным книге, в которой есть подробное описание его диеты, примерное меню на 14 дней, даны рецепты некоторых блюд, применяемых в системе.

«Коктейль моря»

Ингредиенты:

  • Полкило морепродуктов (мидии, кальмары, креветки);
  • Луковица, розмарин, мята, лимонный сок, сельдерей.

Делаем обжарку лука с сельдереем в 1 ст л оливкового масла, добавляем сок лимона и продукты моря. Вливаем 250 г воды или овощного бульона. Ставим тушиться. По готовности добавляем пряности. Даем постоять пять минут.

Суп из креветок

Для его приготовления понадобится килограмм креветок, 200 г сельдерея, помидор, лук, сок лимона и карри. Очищенные креветки вместе с порезанными овощами кладут в кастрюлю и варят до готовности. Перед употреблением заправляют карри и лимонным соком.

Говяжье рагу

Берут килограмм нежирной говядины, 400 г шпината, луковицу, 400 г корня сельдерея, зубчик чеснока, пару помидоров, стакан говяжьего бульона, ложку оливкового масла, имбирь и тмин в пакетиках. Приправа обжаривается, добавляют овощи, заливаются бульоном, позже идут мясо, сельдерей и шпинат. Все это тушится на небольшом огне около сорока минут.

В книге приведены примеры и других блюд.

Полезные советы

  • Иногда встречаются суждения о безвредности диеты Миркина. Однако сам автор так не считает. Он не советует применять ее людям с больной печенью, желудком, почками, с нарушением гормонального баланса. Не подойдет диета Миркина больным подагрой, несовершеннолетним детям, беременным женщинам, вегетарианцам, так как мясо сходит в рецепты блюд диеты.
  • Главное верить в свою цель. Наступит день, и вы обязательно ее достигнете. Добившись желаемого результата, можно переходить на более щадящий режим. Желательно заняться спортом или просто делать элементарные физические упражнения;
  • Отзывы о методике самые радужные. Кто-то за 7 дней сбросил 5 килограммов, кто-то до 10 килограммов за 14 дней. Появились люди, которых с их результатами можно вносить с книгу рекордов Гиннеса. Диета Миркина работает. Об этом говорят отзывы людей, испытавших ее на себе, и ее растущая популярность. Она решает многие проблемы со здоровьем;
  • Прежде чем попробовать диету Миркина, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

bezpuza.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.