Атомная диета

Атомная диета

Всем тем, кто хоть раз сидел на диете, кажется нереальным худеть, не испытывая при этом чувство голода. Однако такая программа существует – это атомная диета. Отзывы о ней подтверждают, что она действительно может гарантировать эффект без мучительных спазмов в желудке.

Атомная диета«>

Существенное ускорение метаболических процессов в организме – вот что отличает эту диету от остальных, именно благодаря этой методике она и получила свое название.

Как работает метод

Этот способ борьбы с лишним весом имеет тот же принцип, что и дюкановская и швейцарская диеты. Это значит, что сброс килограммов происходит за счет чередования белковых и углеводных дней. Как же это работает?

Всем известен тот факт, что углеводы являются топливом для организма, которое дает энергию. В белковый же день энергии не хватает, и организм начинает усиленно тратить имеющиеся жировые запасы. День углеводной пищи также не дает прибавки веса, ведь все идет на восстановление энергозатратных ресурсов, конечно, если калорийность рациона не превышает положенного количества.

Какова цель?


Мнение врачей по поводу цели диеты таков: этот метод похудения способен расшевелить метаболизм, ускорить обмен веществ, а также запустить процесс сжигания жировых отложений. Преимуществом атомный диеты является то, что организм не лишен питательных веществ, и отсутствует чувство голода.

Есть можно в любое время, как только проснется аппетит, но, как отмечают специалисты, переедать ни в коем случае нельзя.

Атомная диета«>

Есть два правила похудения этим способом:

  • Последний прием пищи должен быть не позднее чем за три часа до сна.
  • Из рациона следует полностью исключить все виды мучных изделий, сахар и крахмалосодержащие овощи.

Достоинства и недостатки

  • Такая методика похудения, как атомная диета, результаты имеет весьма впечатляющие. По словам опробовавших на себе этот способ борьбы с лишним весом, они просто потрясены ее эффективностью. Медики же придерживаются мнения, что эта диета одна из самых безопасных.
  • Нет необходимости в строгих подсчетах калорий. Нет чувства эмоционального истощения и физической слабости.
  • Витамины, углеводы, минералы и белки – все это в достаточном количестве поступает в организм. Так что атомная диета меню имеет полностью сбалансированное.

  • Противопоказаний к этому методу похудения нет так же, как и нет ограничений по возрасту.

    Атомная диета«>

  • Можно соблюдать данную диету сколько угодно, даже на протяжении всей жизни.
  • Возможно послабление в праздничные дни.
  • За счет того, что в дни углеводов употребляются продукты, богатые клетчаткой, идет эффективное очищение организма. Проблемы со стулом не возникают.
  • Можно совмещать диету со спортивными нагрузками.
  • Эта методика не имеет противопоказаний, но если человек страдает серьезными заболеваниями, все же лучше проконсультироваться с врачом. Специалист сможет подкорректировать некоторые моменты, учитывая особенности здоровья.

Меню атомной диеты на неделю: белковые дни

В эти дни разрешено употребление таких продуктов:

  • нежирные сорта мяса;
  • обезжиренные натуральные колбасные изделия;
  • любая рыба;
  • яйца;
  • творог, ряженка, кефир, молоко, твердые сыры.

Выбирать продукты можно на свое усмотрение.

Примерное меню

Завтрак:

  • Два сваренных вкрутую яйца, 200 мл молока или кефира.
  • Небольшой кусок отварной курицы и чай с молоком.
  • Полпачки творога и йогурт.

Второй завтрак:

  • Чай.
  • Питьевой йогурт.
  • Молоко.

Обед:

  • Запеченная рыба.
  • Тушеное мясо.
  • Вареная курица.

Полдник:

  • Йогурт.
  • Кефир.
  • Ряженка.

Ужин:

  • Творог со сметаной.
  • Рыба.Атомная диета«>

Такие продукты могут вызвать скуку и грусть, но если проявить чуток фантазии, то ваше меню будет невероятно вкусным и разнообразным. И вовсе не нужно давиться сухим отварным куском мяса или творогом. Из белковой продукции получаются изысканные блюда.

Конвертики из куриного филе с сыром

1. Возьмите филе курицы, отбейте, заверните в него небольшой кусочек сыра в виде рулетика или конверта. Чтобы мясо не разошлось, закрепите рулет зубочисткой.

2. Взбейте яйцо, обмакните в него куриные конверты.

3. Быстренько обжарьте с обеих сторон на подсолнечном масле, затем влейте немного воды, прикройте крышкой и томите 5 минут.

4. Вот и все, вкусное и полезное блюдо готово, есть его можно в любом виде – горячим или холодным.

Творожный омлет

1. Возьмите немного творога (100 грамм) и два яйца. Все тщательно перемешайте.

2. Добавьте в массу 100 мл молока, немного перца и соли, вылейте яичную смесь на смазанную маслом сковороду.

3. Готовьте пять минут под закрытой крышкой.

Салат

1. Отварите филе курицы (200 грамм), остудите и мелко порежьте.

2. Кусочек сыра (70 грамм) порежьте мелкими кубиками.

3. Отварите два яйца вкрутую, порубите их ножом.

4. Перемешайте подготовленные ингредиенты в миске, заправьте небольшим количеством обезжиренной сметаны, посолите.

Атомная диета«>

На самом деле рецептов белкового дня очень много. Можно готовить заливное, жульены или просто запечь рыбу и мясо под ароматным сыром. Выбирайте свои любимые рецепты и творите для себя интересные блюда.


Атомная диета: рецепты и меню углеводных дней

Завтрак:

  • Овощной салат. Овощи можно чередовать – это может быть салат с томатами и огурцами, с капустой и яблоками, с редисом и перцем болгарским. Заправлять блюда следует растительным или оливковым маслом.
  • Тушеные овощи.
  • Запеченные фрукты.
  • Кофе или чай.

Обед:

  • Овощной суп.
  • Постный борщ с фасолью, но без картофеля.
  • Салат из зелени, салатного микса и овощей.

Ужин:

  • Винегрет (вместо картошки лучше использовать зеленый горошек или фасоль).
  • Овощное рагу с баклажанами.
  • Запеченные кабачки с болгарским перцем.
  • Салат типа лечо.

Перекусы:

В перерывах между приемами пищи можно есть сырые овощи и фрукты в неограниченном количестве, единственное исключение составляют бананы и виноград. Их употреблять не стоит. Также можно есть любые ягоды.

Ягодно-фруктовый десерт

1. Выложите в красивую емкость слоями апельсиновые дольки, кружочки киви, ягоды клубники или ежевики. Особенно интересно смотрится десерт в прозрачных креманках.


2. Возьмите желатин и растворите его в теплой, но не горячей воде, нагрейте, но не доводите до кипения.

3. Теперь вам понадобится полстакана сока – это может быть апельсиновый или яблочный сок, обязательно свежевыжатый. Добавьте в него желатин и залейте этим раствором вашу ягодно-фруктовую массу.

4. Уберите десерт в холодильник до полного застывания.

Атомная диета«>

Салат

1. Возьмите один средний баклажан, два томата и болгарский перец, промойте овощи и очистите от кожуры и семян.

2. Запеките их в духовке до готовности.

3. Остудите овощи, измельчите миксером или комбайном.

4. Добавьте по вкусу соль, по желанию перец и чеснок, заправьте все растительным маслом.

Овощные рулеты

1. Возьмите два средних баклажана, одну морковь и головку репчатого лука.

2. Баклажаны промойте, нарежьте пластинами. Положите на 10 минут в солоноватую воду, чтобы убрать горечь, после чего обсушите.

3. Измельченный лук, нашинкованную на терке морковь, а также измельченную зелень обжарьте до аппетитного золотистого цвета на растительном масле.

4. Промажьте каждую пластинку баклажанов маслом и запеките их в течение 10 минут в духовом шкафу.

5. Поместите морковно-луковую начинку на готовый пласт баклажана, сверните рулет.

Следуя этим и другим рецептам, можно радовать себя, находясь в это время на диете, различными вкусными и изысканными блюдами.

После того как из организма уйдет вся жидкость (это третья неделя рациона), можно вводить небольшое количество бурого риса, гречневую крупу, овсянку и макароны твердых сортов.

Отзывы и результаты


Такой метод похудения, как атомная диета, отзывы имеет лишь положительные. Многим похудевшим нравится то, что есть хорошие результаты без лишних жертв и насилия над организмом. Соблюдая рацион, за одну неделю этой методики вы можете потерять от 5 до 9 килограмм лишнего веса. Но стоит учитывать, что сброс идет не равномерно, а скачками. Сначала результат будет ошеломляющим, затем вес станет уходить медленнее, так как организм приспосабливается к новому рациону. Спустя некоторое время килограммы вновь начнут уходить с невероятной скоростью. В любом случае, процесс похудения постоянен, меняется лишь темп.Атомная диета«>

Такой диеты можно придерживаться постоянно. Не стоит забывать о физических нагрузках. Если нужно скинуть более 20 килограмм общего веса, совершайте ежедневные пешие прогулки по 1,5–2 часа. Фитнес, гимнастика и бег также принесут пользу – будет уходить не только вес, но и фигура примет красивые очертания и формы.

Ваше здоровье – в ваших руках! Берегите его и наслаждайтесь всеми многогранными сторонами жизни! Худейте правильно, вкусно и без стресса!

www.syl.ru

Суть диеты


Свое первоначальное название атомная система питания приобрела ввиду того, что ускоряет метаболические процессы на клеточном уровне. Ее основной принцип – чередование белковых и углеводных дней (один через один).

В белковые дни наш организм первоначально расходует для переваривания весь запас гликогена из печени, а в дальнейшем, когда этого ему начинает не хватать, он берет энергию из жировых клеток, в результате чего жировая масса уменьшается.

В углеводные дни, когда в организм поступают по большей части только свежие фрукты и овощи, происходит незначительное пополнение запасов гликогена. Энергии для нормального функционирования всех внутренних органов и систем по-прежнему недостаточно, поскольку в такие дни поступает слишком мало калорий, а значит, снова происходит сжигание жировых отложений.

Совокупность этих процессов не только помогает избавиться от уже имеющейся липидной прослойки, но и разгоняет «ленивый» метаболизм, заставляя его работать с удвоенной силой. Благодаря ускорению обмена веществ, полученный результат фиксируется на длительный период.

Результаты, которые обеспечивает диета, также можно назвать по-настоящему «атомными» — всего за неделю вы можете потерять до 7 кг веса. При этом вы не будете постоянно ощущать голод, впадать в депрессивные состояния и чувствовать приливы раздражения из-за каждой незначительной мелочи.


Преимущества

Первое из них – полное отсутствие противопоказаний. Если у вас есть какие-либо хронические заболевания или тяжелые патологии  внутренних органов, нужно просто отнести примерное меню своему лечащему или наблюдающему врачу, чтобы он скорректировал его в зависимости от ваших персональных потребностей и индивидуальных особенностей.

При профессиональном подходе к составлению рациона диету могут применять даже беременные и кормящие женщины.

Прочие преимущества:

  • Является наименее опасной среди всех существующих систем похудения;
  • Предусматривает сбалансированное питание, а значит, не требует дополнительного применения синтетических поливитаминных комплексов;
  • Считается беспрецедентно результативной (причем это обстоятельство проверено опытным путем и доказано сотнями тысяч людей во всем мире);
  • Не подразумевает определенного срока. Более того, придерживаться ее стоит длительно, оптимально – на протяжении всей жизни;
  • Допускает разумные послабления в праздничные дни;
  • Не исключает перерывов (например, на время отпуска вы можете остановиться, но по возвращении домой вернуться к здоровой системе питания);
  • Исключает осложнения и дискомфортные явления наподобие запоров (в углеводные дни потребляется достаточно клетчатки, что не только препятствует расстройством стула, но и эффективно очищает кишечник);
  • Поощряет занятия спортом. При этом в отличие от жестких белковых диет, у вас всегда найдется энергия для интенсивных силовых и кардиотренировок.

Общие правила

Чтобы добиться максимально возможного результата, необходимо тщательно выполнять следующие рекомендации:

  • Из рациона необходимо исключить любые продукты, содержащие сахар, сдобные булочки и кондитерские изделия. Естественно, что в напитки сахарный песок также добавлять нельзя.
  • Также на этой диете категорически запрещен картофель, независимо от вида его приготовления.
  • Общее количество бананов и винограда, которое вы можете съесть в течение одного углеводного дня, не может превышать 100 грамм.
  • Кушать необходимо три раза в день. При желании вы можете увеличить количество приемов пищи до четырех или даже пяти.
  • Не переедайте – ешьте только при явном чувстве голода, и до полного насыщения. Небольшой секрет: чем дольше вы жуете, тем скорее насыщаетесь. Старайтесь совершать не менее 15-20 жевательных движений каждый раз, когда кладете что-либо в рот;
  • Навсегда забудьте о ночных перекусах. Вы должны ограничить прием любой пищи за 3-4 часа до сна;
    Последний прием пищи должен осуществляться не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну.
  • Ежедневно необходимо выпивать не менее двух литров обыкновенной негазированной воды и другой жидкости. При этом категорически запрещены любые алкогольные напитки.

Строго соблюдая все правила атомной диеты, всего лишь за одну неделю можно сбросить до 7 килограммов лишнего веса. Естественно, что результат, которого вы сможете добиться, напрямую зависит от первоначальной массы тела.

Белковые дни

Начинать атомную диету следует именно с белкового дня. В течение этого времени можно употреблять следующие продукты:

  • мясо птицы без кожицы и жира;
  • постные сорта мяса;
  • нежирные сорта рыбы;
  • куриные и перепелиные яйца, прошедшие термическую обработку;
  • обезжиренное молоко;
  • натуральный йогурт без добавок с минимальным процентом жирности;
  • кефир и простокваша;
  • обезжиренный творог и сыр.

Углеводные дни

Для них подойдут:

  • любые свежие фрукты и фруктовые салаты. В случае употребления винограда и бананов, их количество следует минимизировать;
  • рагу и запеканки из тушеных овощей;
  • любые овощи, приготовленные на пару;
  • салаты из свежих овощей;
  • вегетарианские овощные супы и бульоны.

Примерное меню

В белковый день можно воспользоваться следующим вариантами меню.

Вариант 1

  • Завтрак: натуральная телячья сарделька + стакан молока 2,5 % жирности;
  • Перекус (второй завтрак) – куриное яйцо и стаканчик йогурта;
  • Обед – запеченная в фольге курица (150-200 г);
  • Полдник – ряженка или йогурт (следите, чтобы в составе не фигурировал промышленный сахар);
  • Ужин – рыба (150-200 г).

Вариант 2

  • Завтрак – порция творога и одно куриное яйцо, сваренное вкрутую;
  • Перекус (второй завтрак) – стакан молока;
  • Обед – тушеная телятина и говядина (допускается даже жареное мясо, но строго на оливковом масле);
  • Полдник – питьевой йогурт (200 мл);
  • Ужин – куриное яйцо, отваренное вкрутую + морепродукты.

Меню для углеводного дня может быть таким:

Вариант 1

  • Завтрак – овощной салат, заправленный оливковым или льняным маслом (опционально – свежеотжатым лимонным соком). Овощи можно чередовать, но салат из свежих плодов обязательно должен фигурировать в меню каждого углеводного дня;
  • Обед – постный суп или борщ + тушеные овощи;
  • Ужин – баклажанное соте или лечо из перца с помидорами, винегрет (вместо картофеля лучше использовать фасоль).

Вариант 2

  • Завтрак – каша гречневая без молока + овощной салат, чашка кофе или чая без сахара (допускается фруктоза или диетический заменитель);
  • Обед – густой суп и овощное рагу;
  • Ужин – овощи, приготовленные на гриле без добавления масла.

В качестве перекусов рекомендуется употреблять в пищу свежие ягоды и фрукты, исключая бананы, инжир и виноград.

К слову, если мучительно хочется сладкого, вы можете позволить себе немного черного шоколада, зефира, рахат-лукума или мармелада.

В течение всего дня можно пить натуральные овощные и фруктовые соки без ограничений по количеству жидкости.

Используя приведенный вариант ежедневного рациона, вы с легкостью сможете составить для себя примерное меню на неделю или даже месяц.

Рецепты блюд

Соблюдая атомную диету, совершенно не обязательно постоянно кушать исключительно свежие овощи и отварное мясо. Подобный режим питания очень скоро наскучит вам, и вы не сможете продержаться на этой диете и двух недель, не то что месяц.

Для того чтобы максимально разнообразить свой рацион, включайте в меню различные блюда, приготовленные из разрешенных продуктов.

Например, для белкового дня вам могут подойти следующие рецепты:

  • Куриные конвертики с сыром. Филе куриной грудки нарезать довольно тонкими ломтиками и хорошо их отбить. В каждый кусочек завернуть немного сыра и скрепить получившийся конвертик при помощи зубочистки. Каждый такой конвертик обмакнуть во взбитое яйцо и положить на сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Немного обжарить с обеих сторон, влить небольшое количество воды и накрыть крышкой. Потушить не более 5 минут и наслаждаться невероятно вкусным и нежным блюдом;
  • Омлет с творогом. Смешать 3 столовые ложки обезжиренного творога и 2 свежих куриных яйца. Добавить 50 мл молока, немного посолить, поперчить и пожарить привычным способом, накрыв сковороду крышкой;
  • Белковый салат. Нарезать небольшими кубиками отварное куриное филе, немного твердого сыра и вареное яйцо. Смешать все ингредиенты, немного посолить и заправить нежирной сметаной.

Кроме того, в белковый день можно запекать мясо и рыбу в духовке, использовать для приготовления различных блюд тертый сыр, делать жульены и всевозможные холодные закуски из разрешенных продуктов.

Для углеводного дня используйте для этого следующие рецепты:

  • Ягодно-фруктовое желе. Выложить в креманку слоями мелко нарезанные апельсины и киви, а сверху – целые ягоды клубники или малины. В отдельной посуде в небольшом количестве воды растворить пищевой желатин, нагреть его, но не доводить до кипения. Влить растворенный желатин в стакан натурального апельсинового или яблочного сока. Залить полученной жидкостью фрукты и ягоды и на некоторое время убрать блюдо в холодильник до полного застывания желе;
  • Легкий салат из запеченных овощей. Запечь в духовке 2 свежих томата, 1 баклажан среднего размера и 2 болгарских перца. После этого овощи необходимо остудить, снять с них кожицу и мелко нарезать. Тщательно перемешать все ингредиенты, немного посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и заправить подсолнечным маслом;
  • Рулетики из баклажанов. Баклажаны нарезать длинными тонкими пластинами при помощи острого ножа. Ломтики на 10-15 минут положить в подсоленную воду, а затем, обтереть вафельным полотенцем. Каждую пластину обильно смазать растительным маслом и запечь в духовке или на гриле. На сковороде спассировать репчатый лук и тертую морковь и добавить к этим овощам немного измельченной свежей зелени. Поместить приготовленную начинку на край баклажанных ломтиков и завернуть в небольшие рулетики. Такую закуску можно наколоть на зубочистки или небольшие шпажки, чтобы рулетики можно было брать, не боясь испачкать руки.

beslim.life

Как работает диета:

Основным источником энергии являются углеводы, которые немедленно откладываются в жир, если ими злоупотреблять.

В день белкового питания именно из-за недостатка углеводов организм начинает усиленно добывать энергию, сначала истощая запасы гликогена в печени, а затем переключается на интенсивное сжигание жировых отложений.

В углеводные дни организм восполняет запасы гликогена, так как без него существовать он просто не сможет. А поскольку углеводы поступают только сложные, процесс плавного снижения веса за счет расщепления подкожного жира продолжается.

Почему чередовать питание нужно каждые 24 часа:

1. При длительном употреблении в пищу большого количества животного белка возможны неприятные последствия в виде рвоты, тошноты, болей в ЖКТ. Именно поэтому нужно включать в рацион углеводы каждые 24 часа.

2. Долгое отсутствие углеводов посылает организму сигнал, что, возможно, наступил голод и нужно срочно запасаться энергией, трансформируя ее в жир. Чередуя углеводные дни каждые 24 часа, мы даем организму понять, что угрозы выживанию нет и расставаться со стратегическим запасом жира можно.

Что нельзя:

 все быстрые углеводы (сахар, мед, сладкую выпечку, газированные напитки, пакетированные соки, фастфуд);
• картофель, бананы, виноград;
 жирные соусы, сливочное масло, животный жир;
• хлеб, макароны;
 колбасные изделия, копчености, полуфабрикаты;
 алкоголь.

Что можно:

В углеводные дни можно употреблять 1–2 ст.л. растительного масла (оливковое, льняное, кукурузное, подсолнечное), которое необходимо для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Из напитков разрешен чай с имбирем, травяные чаи с мятой, каркаде.

В белковые дни разрешен несладкий кофе с молоком, нежирные кисломолочные напитки. Обязательным условием является употребление отрубей или клетчатки.

3 совета, чтобы не сорваться

1. Начать диету лучше с белкового дня, так как он самый сытный, а уже к вечеру вы гарантированно заметите первые результаты. Идеальная мотивация!

2. Если в углеводные дни вечером вас преследует голод, можно съесть кусочек вареной куриной грудки.

3. В холодильнике всегда должны быть те продукты, которые разрешено употреблять именно в этот день.

Меню атомной диеты на 8 дней

ДЕНЬ 1 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – 150 г творога 0%, 1 стакан кефира с 1 ч.л. отрубей

Обед – тушеное куриное филе

Рецепт курицы в кефире (на 2 порции):

500 г куриного филе, 100 мл кефира, 50 мл воды, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой паприки, соль, чеснок и перец – по вкусу

Курицу нарезать кубиками, добавить чеснок, соль, перец, специи и перемешать. Кефир смешать с водой, залить курицу и оставить в холодильнике на 30 минут. Выложить на разогретую сковороду и тушить на среднем огне 25 минут

Ужин – куриные котлеты на пару (без добавления хлеба и овощей) 

ДЕНЬ 2 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – рисовая каша на воде, 2 нектарина

Обед – тушеные овощи в томатном соусе

Рецепт тушеных овощей (на 2 порции):

2 помидора, 1 луковица, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 1 ст.л. растительного масла, пучок зелени, щепотка паприки, чеснок, соль и перец – по вкусу

С баклажана срезать плодоножку, нарезать кубиками и обильно посолить. Оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко нашинковать. Кабачок, болгарский перец и помидоры нарезать кубиками. Луковицу обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Выложить в сковороду кабачок, баклажан и перец, перемешать и слегка обжарить на самом слабом огне. Добавить помидоры, паприку, соль, перец и тушить до готовности (около 20 минут)

Ужин – салат из свежих овощей, заправленный натуральным йогуртом

ДЕНЬ 3 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – 2 отварных яйца, 100 г творога 0%, чай с имбирем

Обед – жаркое из свинины

Рецепт жаркого (на 2 порции):

500 г нежирной свинины, 100 мл соевого соуса, половина лимона, 3 лавровых листа, перец – по вкусу

Свинину полить соком лимона, посыпать перцем и выложить в рукав для запекания. Туда же положить лавровые листы. Поставить в разогретую до 180°С духовку и запекать 40 минут. Готовое мясо разрезать на порционные куски и полить соевым соусом

Ужин – фрикадельки из мясного фарша, запеченные под нежирным сыром

ДЕНЬ 4 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – 300 мл фруктового смузи на основе натурального йогурта

Обед – суп-пюре со шпинатом

Рецепт супа-пюре (на 3–4 порции):

1,5 л воды, 1 ст. молока, 400 г замороженного шпината, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 яблоко, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, соль и перец – по вкусу

Морковь, перец и яблоко нарезать крупными кубиками. Забросить морковь и чеснок в кипяток и варить 10 минут. Затем добавить яблоко, перец, шпинат, довести до кипения и варить 15 минут. Влить молоко, добавить рубленую зелень, соль и перец. Снова довести до кипения, варить еще 1 минуту на медленном огне и снять с огня. Немного охладить и пюрировать суп погружным блендером

Ужин – салат из белокочанной капусты с морковью и клюквой, заправленный льняным маслом

ДЕНЬ 5 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – яичница из 2 яиц с сыром и шампиньонами, 1 стакан кефира с 1 ч.л. отрубей

Обед – запеченная рыба с грибами

Рецепт запеченной рыбы (на 2 порции):

800 г рыбного филе, 6 крупных шампиньонов, половина лимона, щепотка сушеного розмарина, щепотка мускатного ореха, 3 зубчика чеснока, соль и перец – по вкусу

Шампиньоны нарезать крупными пластинами. Смешать розмарин, мускатный орех и перец. Рыбное филе посолить, сбрызнуть лимоном и натереть специями. Выложить рыбу с грибами и чесноком в рукав и запекать при 180°С в течение 30 минут

Ужин – 200 г обезжиренного творога, 1 стакан натурального йогурта

ДЕНЬ 6 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – овсяная каша на воде, 1 яблоко

Обед – пряные томленые баклажаны

Рецепт приготовления баклажанов (на 2 порции):

2 баклажана среднего размера,  4 помидора, 1 луковица, 3 ст.л. оливок без косточек, 3–5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. сушеного орегано, соль и перец – по вкусу

Баклажаны и помидоры нарезать крупными кубиками, лук – полукольцами. Чеснок очистить и раздавить ножом. Зелень мелко порубить. В сотейнике разогреть масло, выложить баклажаны и обжарить 10 минут. Добавить лук и чеснок, готовить еще 10 минут. Выложить в сотейник помидоры, оливки, орегано, рубленую петрушку, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут

Ужин – салат из свежей тыквы с соком лимона и рублеными орехами

ДЕНЬ 7 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – творожная запеканка с добавлением корицы и ванилина, 1 стакан натурального йогурта с 1 ч.л. отрубей

Обед – салат «Белковая бомба»

Рецепт салата (на 4 порции):

1 куриная грудка, 4 яйца, 2 замороженные тушки кальмаров, натуральный йогурт, соль и специи – по вкусу

Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Яйца сварить всмятку, остудить и нарезать кубиками. Кальмаров опустить в кипящую воду на 30 секунд, затем переложить в холодную воду, снять кожицу и вынуть хорду. Нарезать кольцами. Смешать курицу, яйца и кальмаров, посолить, добавить специи. Заправлять салат небольшим количеством йогурта перед подачей

Ужин – запеченное куриное филе и 1 стакан обезжиренного кефира 

ДЕНЬ 8 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – гречневая каша на воде, 1 отварное яйцо, 1 стакан натурального йогурта с 1 ч.л. отрубей

Обед – свекольное рагу

Рецепт рагу из свеклы (на 6 порций):

300 г свеклы, 1 кг белокочанной капусты, 2 кабачка, 2 моркови, 1 ст. замороженного зеленого горошка, 1 луковица, 1 пучок зелени, 1 ст. воды, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 9%, соль и специи – по вкусу

Капусту тонко нашинковать. Свеклу, кабачки, морковь и лук нарезать кубиками. В глубоком сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить свеклу, влить воду, уксус и тушить на медленном огне 10 минут. Затем выложить капусту и морковь, потушить еще 10 минут. Добавить кабачок и горошек, посолить, посыпать специями и тушить под крышкой 10–15 минут. Подавать с рубленой зеленью

Ужин – салат из паровой брокколи с яблоком и огурцом, заправленный нежирной сметаной.

www.domashniy.ru

Преимущества такой диеты

При соблюдении атомной диеты вес будет уходить циклически. Сначала начинает таять жировая ткань, которая накапливалась многими годами. Затем вес может немного остановиться, но это только временное явление. Диету в такой момент бросать нельзя, а ее нужно, наоборот, продолжать.

Атомная диета

Основными преимуществами такого рациона являются:

  • безопасность при похудении, так как организм не испытывает сильного стресса;
  • результативность, ведь такая диета позволяет сбросить достаточное количество килограммов;
  • отсутствие противопоказаний и ограничений по возрасту;
  • во время такого питания не возникает проблем с кишечником;
  • в течение дня человек не чувствует сильного голода и ему легче контролировать свой аппетит.

Разрешенные и запрещенные продукты

Прежде чем перейти к меню такой диеты, необходимо сначала ознакомиться с тем, какие продукты можно оставить в рационе, а от каких надо будет полностью отказаться.

Атомная диета

Что можно? Что нельзя?
  • все сорта мяса (курица, индейка, телятина и говядина, кролик);
  • колбасные постные изделия;
  • перепелиные и куриные яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • молочные продукты, обладающие пониженным процентом жирности (ряженка, кефир, творог и молоко);
  • нежирный сыр и йогурт без добавок;
  • овощи в любой интерпретации, в том числе в виде бульонов и супов;
  • фрукты и ягоды;
  • крупы (со второй недели);
  • кофе и чай (особенно из имбиря), травяные настои и свежевыжатые соки;
  • кукурузное, оливковое и кунжутное масло.
  • картофель в любом виде;
  • виноград и бананы;
  • сахар, кондитерские изделия и все сладости;
  • печенье, пряники и сушки;
  • хлеб и батон;
  • макароны;
  • сдобная выпечка;
  • любые полуфабрикаты;
  • майонез, кетчуп и другие соусы;
  • газированные напитки;
  • копченые изделия;
  • сливочное масло и различные подливы;
  • пицца, гамбургеры и хот-доги.

Также в течение первой недели нельзя будет употреблять бобовые продукты и крупы.

Меню на неделю

Атомная диета на неделю может выглядеть следующим образом:

День Меню
Понедельник Завтрак: два вареных яйца, баночка натурального йогурта без добавок и сахара, стакан молока.
Обед: кусочек куриного филе (200 г), запеченного в фольге со специями, к нему можно добавить кусочек не очень соленого сыра и чашку чая с молоком.
Полдник: можно приготовить творожный омлет (два яйца смешиваются с творогом и молоком, а потом полученная смесь выливается на раскаленную сковородку, немного смазанную кукурузным маслом).
Ужин: выпить стакана кефира и съесть 150 г творога, который разрешается немного разбавить сметаной.
Вторник Завтрак: кофе без сахара и фруктовый салат (яблоки, груши, апельсин и киви).
Обед: овощной суп (морковь, брюссельская капуста, зеленый горошек) и стакан свежевыжатого томатного сока.
Полдник: съесть фруктово-ягодное желе без использования сахара.
Ужин: запеканка, приготовленная из цветной капусты, шпината и брокколи.
Среда Завтрак: несладкий чай, омлет из двух яиц, ломтик постной ветчины, 100 г обезжиренного творога.
Обед: 220 г отварной индюшатины и стакан молока.
Полдник: съесть один конвертик из курятины с сыром, запеченный в духовке.
Ужин: кусочкек белой рыбы, приготовленной на пару с добавлением сока лимона, а еще немножко творога.
Четверг Завтрак: овощной салат с зеленью, заправленный оливковым маслом, чашка черного кофе.
Обед: можно приготовить теплое рагу из кабачка, болгарского перца, томатов и спаржи, при готовке нужно добавить немножко оливкового масла.
Полдник: рулетики из баклажанов, а в качестве начинки можно положить морковку и порубленную зелень.
Ужин: винегрет, но без добавления картошки и вместо соленого огурца лучше порезать свежий.
Пятница Завтрак: кофе с молоком, два яйца всмятку, баночка йогурта и кусочек сыра.
Обед: кусочек говядины, зажаренный на гриле, но без образования сильной корочки.
Полдник: белковый салат (отварная курятина смешивается с одним вареным яйцом, к ним добавляется тертый сыр и все заправляется сметаной).
Ужин: стакан кефира и 200 г филе сайды, запеченное в духовке.
Суббота Завтрак: имбирный чай, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, кукуруза) с лимонной заправкой, одно яблоко или апельсин.
Обед: кислые щи не слишком наваристые, фасолевое рагу, морковный сок.
Полдник: 150 г овощного лечо.
Ужин: винегрет и стакан любого фруктового сока.
Воскресенье Завтрак: чашка кофе с молоком и без сахара, белковый омлет, два сырника, приготовленные без добавления муки.
Обед: рыбные тефтели, два ломтика нежирного сыра, стакан молока.
Полдник: выпить стакан ряженки или другого кисломолочного напитка с 1,5% жирностью.
Ужин: творожная запеканка (обезжиренный творог, один яичный белок и столовая ложка манки) и кусочек отварной курицы.

only-diet.ru

Атомная диета: принцип работы

Атомная диета для похудения основывается на чередовании употребления в пищу белковых и углеводных продуктов. Эта программа питания чем-то напоминает всем известную диету Дюкана, которая также основывается на чередовании белковых и углеводных дней каждые два дня.

чередовании белковых и углеводных дней

 

Атомная диета, результаты которой намного превышают эффективность программы БУЧ, подразумевает чередование белково-углеводных дней каждые 24 часа.

В белковые дни необходимо есть только белковую пищу, которая, как всем известно, очень долго переваривается, из-за чего организм начинает «доставать» запасы гликогена из печени. Однако одних этих запасов ему не достаточно, поэтому он начинает тратить энергию, которую он берет из жировых клеток. В результате, вы едите, а ваш организм тратит на переработку пищи ваши же жировые отложения.

В углеводные дни, когда ваш рацион состоит только из овощей и фруктов, организм слегка пополняет растраченный в белковые дни гликоген. Однако и в эти дни происходит процесс снижения веса, так как организму необходима энергия для нормального функционирования, а получаемых вместе с фруктами и овощами калорий ему не хватает, поэтому он опять вынужден тратить энергию, получаемую из запасов жировых клеток.

Правила диеты и отзывы похудевших

Тот результат, который вы сможете достичь благодаря этой программе питания, напрямую зависит от количества лишних килограмм. Если их менее 8 кг, то вы вполне сможете их скинуть всего за 1,5 — 2 недели. Если лишнего веса гораздо больше, то, естественно, и времени пребывания на диете должно быть больше. Естественно, что если вы не будете соблюдать всех правил атомной диеты, то и результаты будут значительно ниже или их вообще не будет.

А правила у этой диеты таковы:

  • полностью исключить из рациона сахар и все продукты, которые его содержат, мучные изделия, а также картофель;
  • употреблять в пищу бананы и виноград более 100 г;
  • полностью исключить из рациона алкоголь;
  • пить много жидкости, до 2 л в день. Она способствует выведению продуктов окисления жировых клеток;
  • количество приемов пищи не должно быть менее 3 раз;
  • последний прием пищи должен происходить максимум за 3 часа до сна.

Примерное меню атомной диеты

Примерное меню атомной диеты

Итак, атомная диета построена на чередовании белково-углеводных дней, так что составлять ежедневное меню необходимо исходя из этого правила.

В углеводные дни вы должны питаться только овощами и фруктами, то есть, готовить из них салаты, овощные супы или запеканки. А в белковые дни вы должны питаться мясом, рыбой, яйцами, молочными и кисломолочными продуктами. При этом их комбинация может быть разной.

Атомная диета хороша тем, что она постепенно отучит вас от сахара и иных вредных веществ, что благоприятно скажется как на вашем здоровье, так и внешнем виде.

Примерное меню атомной диеты выглядит примерно так.

Белковый день

  • на завтрак можно съесть несколько отварных яиц или приготовлены на пару омлет, немного творога или натурального йогурт, а также выпить один стакан молока;
  • на обед в обязательном прядке нужно съедать либо мясо, либо рыбу, при этом вы можете их приготовить на пару или запечь в фольге в духовом шкафу, также можно съесть пару ломиков сыра твердых сортов и выпить одну кружку чая с молоком;
  • на ужин можно съесть любой молочный продукт — это может быть творог, кефир, йогурт или сыр. Их можно объединять друг с другом в разных количествах. Главное, чтобы после приема пищи вы не испытывали голод.

Белковый день

Углеводный день

  • на завтрак можно съесть фруктовый салат;
  • на обед вы можете приготовить себе постный или зеленый борщ без картофеля и выпить стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока без сахара;
  • на ужин можно съесть запеканку из кабачков или же салат из капусты.

Вот таким примерно должен быть ваш рацион. При этом приемов пищи может быть больше, но тогда объемы порции необходимо немного уменьшить.

Вот таким образом можно похудеть, совершенно не голодая. Желаем вам удачи в ваших начинаниях!

evehealth.ru

Что можно есть на атомной диете

Можно употреблять как белковую пищу, так и овощи с фруктами. Существует только одно условие — в один день можно употреблять только продукты одного вида. Сегодня — овощной день, завтра — белковый. Естественно, в дни, когда вы едите углеводы, не нужно налегать на шоколад, а в белковый — на сосиски и бекон.

С помощью атомной диеты и разработанной индивидуальной программы питания можно избавляться от лишних килограммов со скоростью килограмм за неделю. В самом начале потеря веса происходит быстрее, поскольку организм избавляется от воды в тканях. Далее похудение замедляется, но итог все равно радует.

Почему потеря веса происходит в таком быстром темпе, и не вернутся ли лишние калории на место? Принцип здесь такой: в дни, когда организм получает только белки, он вынужден тратить запасы жира для получения энергии. В овощные, то есть углеводные дни происходит накопление энергии, в то время как полученные днем раньше белки медленно расщепляются.

Похудение будет максимально эффективным, а результат длительным при условии, что будут соблюдаться правила:

  • полный отказ от пищи, содержащей сахар, включая напитки;
  • исключение мучных изделий, включая макароны из муки твердых сортов, а также картофель;
  • сладкие фрукты, такие как бананы и виноград можно употреблять не больше, чем по 100 грамм в сутки;
  • введение в меню большого количества жидкости и напитков без кофеина;
  • алкогольные напитки также попадают под полный запрет;
  • питание небольшими порциями, в идеале до пяти раз в день, но три тоже хорошо;
  • перед тем как лечь спать, можно пить воду, последняя еда перед сном позволяется не позже чем за три часа.

Обычно атомной диетой пользуются, когда есть хотя бы неделя в запасе, чтобы результат был более заметным и давал больше позитивных эмоций. Рассчитывая необходимое количество продуктов, прикидывают, чтобы хватило на 7 дней. Сходите в магазин перед началом диеты и тщательно закупитесь, чтобы у вас было меньше соблазнов.

Решите, какие рецепты вы будете использовать, и приобретите свежую говядину, куриное филе или индейки, крольчатину. Разделите мясо на порции и заморозьте, так вам будет легче сберечь время, ведь готовить придется каждый день.

Молочные продукты подойдут для длительного хранения, хотя можно с помощью заквасок готовить йогурт самостоятельно. Достаточно лишь приобрести три-четыре пакета пастеризованного молока. Нежирный сыр возьмите в индивидуальных упаковках.

Овощи с фруктами, закупленные на неделю, вперед могут испортиться, и в схеме атомной диеты они будут самым слабым звеном. Капуста, морковь, свекла и огурцы могут быть у вас в закромах долго. Сладкий перец, помидоры, баклажаны, брокколи возможно придется докупить.

Что можно есть на атомной диете

Атомная диета: меню

Главный принцип атомной диеты — строгое чередование белковых и углеводных дней. В белковые организм быстро тратит гликоген и начинает расщеплять запасы жира, чтобы удовлетворить потребность в энергии. Углеводные дни дают возможность ускорить метаболизм и накопить немного гликогена. Составляя меню на каждый день, не ограничивайте свою фантазию, ведь эта диета дает едва ли не наибольший простор для похудения с удовольствием.

Примерное меню на неделю включает четыре белковых дня и три углеводных. В дальнейшем, если принято решение продлить атомную диету, соотношение дней может меняться. Одним из приятных бонусов будет уменьшение объема желудка и снижение аппетита. Поэтому, планируя меню на месяц, можно учитывать уменьшенный объем порций.

Кроме всего прочего, атомная диета постепенно отучит организм от избыточного потребления сахара. Безусловно, углеводы необходимы для работы мозга, но организм научится добывать их из овощей, фруктов и круп в достаточном количестве. Тяга к сладкому снизится, вероятность повторного ожирения — тоже.

Приблизительная схема меню белкового дня выглядит так:

  • завтрак — яйца вкрутую или паровой омлет без бекона, стакан молока или молочных продуктов, можно добавить немного творога;
  • в обед непременно должно присутствовать мясо или нежирная рыба, приготовленные в пароварке, фольге, просто вареные, не возбраняется добавка сыра;
  • на ужин будут молочные продукты в достаточном для насыщения количестве в любых пропорциях.

Запивать еду напитками без кофеина разрешается. Те, кто регулярно ходит в спортзал, могут включать в меню и протеиновые коктейли или батончики. Чтобы не испытывать чувство голода, рекомендуется съесть кусочек-другой нежирного твердого сыра в промежутках между приемами пищи.

Обязательно употребление большого количества негазированной воды для удаления внутренних токсинов, возникающих при белковой диете.

Углеводный день может включать следующее меню:

  • завтракаем фруктовым салатом, помня об ограничении на бананы и виноград, включая изюм и сушеные бананы;
  • обедаем свежим постным супчиком, в который кладем все, что угодно за исключением картофеля, на десерт свежевыжатый сок с капелькой растительного масла;
  • ужинаем запеканкой или сложным салатом из свежих овощей.

Перекусы из свежих овощей разрешаются. Если есть время, можно приготовить один из таких салатов:

  • морковно-огуречный ленточный салат — когда овощи, нарезанные тонкими полосками с помощью картофелечистки, заправляют смесью соевого соуса, уксуса и растительного масла;
  • салат из сырой цветной капусты и огурцов — когда капусту не варят, а просто измельчают в блендере и смешивают с огурцами и заправкой;
  • классический салат из свеклы с черносливом и орехами, без сметаны, но с растительным маслом.

салат из свеклы

Так же, как и в белковый день, не забываем о достаточном количестве негазированной воды напитков без кофеина. Употребляя их, мы ускоряем свой метаболизм, и диета работает эффективней.

Не стоит паниковать, если после белкового дня в углеводный вдруг вернулся вес. Это всего лишь вода, которую задерживают углеводы. Через день все вернется в норму.

Атомная диета или БУЧ: что лучше?

БУЧ или белково-углеводное чередование — очень похожая на атомную диету система питания, при которой также сменяется потребление белков и углеводов. При таком рационе эффективно сжигается жир и наращивается мышечная ткань. Обычно к такому способу прибегают спортсмены на сушке, но им пользуются и все желающие приобрести стройную фигуру.

БУЧ любим бодибилдерами за то, что в отличие от низкоуглеводных меню, позволяет большую свободу в питании и помогает не сорваться, когда мозг требует глюкозы.

Главное отличие БУЧ от атомной диеты — не строгое чередование углеводных и белковых дней, а следующее соотношение:

  • от двух до четырех дней (по желанию) — белковые;
  • один день высокоуглеводного питания;
  • один день умеренный, когда белки и углеводы употребляют в обычном режиме.

Организмы у всех разные, метаболизм тоже. Однако как показывает практика, для достижения четкого результата будет достаточно 90 дней. Подкожная жировая прослойка истончается. Мускулы приобретают приятный красивый рельеф.

Нельзя сказать, что же лучше, атомная диета или БУЧ. Каждый способ отвечает определенной цели. Атомная диета, которая длится максимум месяц, позволяет быстро и надолго скинуть лишний вес. Однако не до конца сбалансированный рацион может быть опасным, особенно в первые дни. Мозг, резко лишенный привычного питания, впадает в стрессовое состояние, которое проявляется в замедлении мышления и скорости реакции.

БУЧ, продолжительность которого может достигать 90 дней, несколько более уравновешен. Когда раз в неделю устраивается умеренный день с обыденным потреблением углеводов и белка, это не позволяет мозгу испытывать стресс. Резкие ограничения углеводов могут вызывать у спортсменов слабость, а временные послабления дают необходимое количество быстрой энергии и доставляют удовольствие.

1000sovetov.ru

Рекомендации по поводу рациона питания при данной диете

В меню атомной диеты существует два основных правила: запрещено кушать минимум за 3 часа до сна, а также необходимо полностью исключить из рациона картофель, мучные и сахаросодержащие продукты. Положительным моментом атомной диеты является то, что во время нее можно употреблять любое количество разрешенных продуктов и практически в любое время.

Во время данной диеты не следует морить себя голодом, иначе эффект от похудения будет противоположным. Также старайтесь все же не переедать, поэтому всю пищу употребляйте умеренными порциями. Во время атомной диеты совсем не обязательно лишать себя «маленьких радостей» в виде пикника с шашлыками. Если у вас запланирован такой пикник, то просто устройте себе белковый день, исключив овощной гарнир из рациона. Вместо него также можно выпить бокал сухого вина, поскольку в вине содержится совсем немного углеводов, да и на процесс похудения этот продукт значительно не повлияет.

Во время углеводного дня атомной диеты употребляйте в основном овощи и фрукты. Также разрешается постный суп или борщ, лечо, рагу, соте и различные салаты из овощей или фруктов. Из питья рекомендуется зеленый чай с имбирем, который способствует ускорению обмена веществ и сжиганию жировой ткани. В белковый день ешьте продукты, содержащие большое количество белка: мясо птицы, говядину, рыбу, твердый сыр, кефир и т.д. Пейте также кофе с молоком и воду. Когда вы увидите заметные результаты, то можете подкорректировать меню атомной диеты с помощью гречки, макарон из твердых сортов пшеницы и овсянки.

Рекомендуемые продукты для белковых дней:

  • кисломолочные и молочные продукты невысокой жирности: йогурт без добавок, творог, кефир, сыр и простокваша;
  • мясо птицы без кожицы и жира;
  • перепелиные и куриные яйца;
  • нежирная рыба;
  • постное мясо.

Рекомендуемые продукты для углеводных дней:

  • свежие фрукты, кроме бананов и винограда;
  • овощное рагу, салаты из свежих фруктов и овощей;
  • любые овощи, кроме картофеля;
  • нежирные супы и бульоны;

Категорически запрещенные продукты:

  • сдобная выпечка, хлебобулочные и макаронные изделия;
  • сахар, любые кондитерские изделия;
  • картофель, бананы, виноград.

Данный список запрещенных продуктов актуален только в первую неделю атомной диеты. Спустя неделю диету можно немного упростить, добавив в рацион небольшое количество нерекомендуемых продуктов. Разрешенные продукты при этом можно употреблять в любых количествах, главное — делать строгое разделение на белковые и углеводные дни. Из питья отдайте предпочтение зеленому, черному или травяному чаю, а также несладкому кофе. В белковые дни употребляйте молоко, а в овощные – фруктовые или овощные соки.

Примерное меню атомной диеты по дням

Меню атомной диетыКак уже было сказано ранее, вы должны придерживаться четкого разделения рациона по дням. Чередуйте белковый день с углеводным, после чего повторяйте цикл. Рассмотрим меню данной диеты для каждого из них.

Рацион белкового дня:

Завтрак: сыр, 2 яйца, нежирные сосиски или творог, а также кофе с молоком, но без сахара.

Обед: куриная грудка без кожицы, любая нежирная рыба или мясо в запеченном, отварном или пропаренном виде.

Ужин: сыр, творог, кефир или рыба. Мясо лучше не употреблять во время ужина, потому как оно долго переваривается.

Кроме того, в течение дня можно устраивать перекусы с помощью молока, йогурта и других нежирных кисломолочных продуктов.

Рацион углеводного дня:

Завтрак: салат из свежих овощей с оливковым маслом или соте из баклажанов.

Обед: постный борщ или щи без картофеля, но с небольшим количеством фасоли. Можно также съесть лечо, овощной салат или соления (огурцы, помидоры).

Ужин: винегрет или соте из овощей, а также лечо.

В промежутке между обедом и ужином можно употреблять любые фрукты или свежевыжатые соки. Также в этот день особенно уместна будет свекольная икра и фасолевый паштет, приготовленный из зеленой фасоли. В винегрет вместо картофеля добавляйте фасоль и отварной корень сельдерея.

Результаты и отзывы об атомной диете

Результаты атомной диеты вполне оправдывают ее название, ведь накопленные лишние килограммы уходят довольно быстро и безвозвратно. Для того чтоб получить наиболее ошеломляющие результаты атомной диеты необходимо регулярно заниматься спортом и продолжительной пешей ходьбой в течение минимум полтора часа. Так вы сможете добиться равномерного сжигания жира по всему телу. Бег и занятия на тренажерах при этом нежелательны, поскольку вы будете слишком нагружать суставы. В период атомной диеты можно заниматься танцами, гимнастикой, плаванием и ездой на велосипеде. Наилучшим тренажером для вас станет ежедневный подъем на этаж без лифта.

Если рассматривать отзывы об атомной диете, то они в основном положительные. Все, кто прибегал к ней, утверждают, что вес уходит быстро, но рывками, т.е. не совсем равномерно. Изначально он резко снижается, потом около 5 дней стоит на месте, а затем снова резко снижается. И так происходит на протяжении всего периода похудения. Благодаря неплохим отзывам об атомной диете и хорошей переносимости некоторые придерживаются ее в течение продолжительного периода времени (по 1-2 года), поэтому сроки, отведенные на похудение, вы можете устанавливать для себя сами.

pohudeyka.net

Рекомендуемый список продуктов

Рассмотрим, какие продукты разрешены в дни атомной диеты.

Белковые дни

  • Мясо и мясные продукты – нежирная говядина, варёная нежирная колбаса;
  • Дичь – курица, индейка;
  • Яйца – куриные, перепелиные;
  • Нежирная морская рыба и морепродукты, например, кальмары;
  • Бобовые – горох, фасоль, кукуруза, чечевица – в отварном и консервированном виде;
  • Грибы – свежие, сушёные;
  • Молочные продукты – нежирное молоко, кефир, творог, ряженка, разные нежирные сыры;
  • Соевые продукты, которые богаты белком – соевое молоко, творог, соевые полуфабрикаты;
  • Кофе с молоком, но без сахара.

Углеводные дни

  • Свежие фрукты в летний сезон;
  • Яблоки, квашеная капуста, свёкла, морковь, а также замороженные фрукты и овощи зимой;
  • Стакан воды, с растворённой в нем чайной ложечкой яблочного уксуса (лучше приготовленного самостоятельно). Яблочный уксус известен не только тем, что полезен для здоровья. С его помощью можно сбросить лишний вес и вывести шлаки.
  • Имбирный чай – отличный «жиросжигатель» в углеводный день;
  • Травяные чаи – ромашковый, мятный, с мелиссой;
  • Проростки злаков. Пророщенные зерна пшеницы, подсолнечника, кресс-салата и других растений обладают таким количеством витаминов и разных других «полезностей», сколько не содержится ни в одном синтетическом препарате. Кроме того, известно, что такие проростки обеспечивают организм энергией, которая взбадривает лучше кофе.

Можно сделать небольшое отступление от диеты – бокал красного сухого вина. Считается, что бокал (но не больше!) напитка положительно действует на кровеносную систему и улучшает пищеварение.

Салат из чили и перца

Запрещается сахар и всё сладкое. Полностью исключаются – картошка, бананы, виноград и другие продукты с крахмалом.

Правила составления меню для диеты

Лучше всего заранее продумать меню на 2 дня. Определите, какие продукты, и в каком количестве вам понадобятся. Особенность атомной диеты в том, что в ней не ограничивается количество пищи, которое можно съесть за один раз. Но всё же не стоит в белковый день за один раз съедать килограмм курицы, а в углеводный – ведро квашеной капусты. Во всём хорошо знать меру.

После того как определитесь с количеством продуктов, продумайте, что вы можете из них приготовить и когда вы их будете есть, т.е. что будет в обед, на ужин, на завтрак. Обязательно продумайте вечернюю еду. Возможно, вы рано поужинаете или просто вдруг нападёт голод перед сном, что тогда? На этот случай в белковый день лучше держать в холодильнике стакан кефира, а в углеводный можно позволить себе пару сухофруктов, яблоко или погрызть морковку.

Примерное меню диеты на неделю

В первую неделю, когда идёт интенсивное снижение веса, придётся питаться без особых гастрономических излишеств. В дальнейшем, можно быть более свободным в подборе блюд и приготовить что-нибудь вкусное.

Белковый день

  • Завтрак. День можно начать с кружки кофе с молоком, омлета из пары яиц или творога, разбавленного ряженкой или кефиром. Можно съесть небольшой кусок куриного филе;
  • Второй завтрак. Еще один стакан кефира;
  • Обед. Суп-пюре из зеленого горошка, кусок отварной или запечённой говядины;
  • Полдник. Стакан ряженки или молока;
  • Ужин. Сыр – несколько ломтиков, плошка фасоли, рыба, запечённая на гриле.

Углеводный день

  • Завтрак. Лучшее начало дня – стакан свежевыжатого сока. К нему добавьте фруктово-овощной салат, например, яблочно-морковный;
  • Второй завтрак. Что-нибудь из фруктов – груша, яблоко;
  • Обед. Борщ, любой овощной суп без картофеля. Хорошо дополнит обед овощной салат из свежих овощей;
  • Полдник. Травяной чай без сахара.
  • Ужин. Овощи, запечённые или отварные, салат.

Свежие фрукты

Рецепты блюд для белковых дней

К такому питанию можно подойти творчески, изобретая новые блюда, тогда не будет плохого настроения от состояния «я – на диете». Использование пароварки, мультиварки или гриля позволит придумать множество блюд, которые сохраняют все витамины и микроэлементы.

Жареные шампиньоны в мультиварке

Потребуются:

  • шампиньоны;
  • сыр;
  • чеснок;
  • масло растительное.

Жареные шампиньоны в мультиварке

Шампиньоны нарезать, сыр натереть. В чашу мультиварки налить масло, поставить режим «жарка». Засыпать шампиньоны, жарить десять минут. В конце, за 3-4 минуты до окончания готовки, добавить сыр. Можно посыпать толчёным чесноком.

Ленивые вареники

Соблюдайте следующую рецептуру:

  1. Яйцо взбить со щепоткой соли;
  2. Добавить растёртый творог, все перемешать;
  3. К массе добавить столовую ложку манки, всё ещё раз перемешать;
  4. Оставить для набухания манки на 30 минут;
  5. Вскипятить воду, слепить шарики из творожного теста и опускать осторожно в кипяток.

Варить вареники, пока они не всплывут.

Творожно-куриные рулеты

Творог смешать с чесноком, пряностями. Филе курицы разделать на тонкие пластинки, отбить. Обмазать пластины творогом, завернуть рулетиком, скрепить зубочисткой. Запечь в духовке при температуре 200 градусов.

Куриная грудка в кефире

Понадобятся:

  • Куриная грудка;
  • Кефир;
  • Сухие пряности.

Готовится блюдо по такому порядку:

  1. Куриную грудку надрезать ножом в нескольких местах;
  2. Кефир перемешать с пряностями;
  3. Залить подготовленную курицу кефирным маринадом;
  4. Поставить в холодильник на 2 часа;
  5. Положить курицу на смазанную маслом сковороду, сверху залить кефиром;
  6. Запекать в духовке при 200 градусов 40 минут.

Минтай, запечённый в фольге

Филе минтая выложить в центр листа фольги. Сверху посыпать специями, брызнуть растительным маслом и положить ломтик лимона. Закрутить фольгу, так чтобы шов был сверху, и запечь в духовке при температуре 200 градусов двадцать минут.

Минтай, запечённый в фольге

Рецепты для углеводных дней

Такие блюда можно готовить постоянно, они лёгкие, вкусные и полезные. Даже без жёстких ограничений в питании вес всё равно будет снижаться. В дальнейшем, можно еще разнообразить меню, вводя в него различные крупы – гречку, рис, перловую и пшенную.

Яблоки с тыквой, запечённые в горшочках

Для приготовления проделайте следующие шаги по готовке:

  1. Тыкву предварительно очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками;
  2. Яблоки нарезать, не очищая;
  3. Уложить в керамические горшочки, добавив немного воды на дно каждого, чтобы не пригорели;
  4. Сверху посыпать корицей, ванилином;
  5. Закрыть горшочки крышками и запекать при 200 градусов до мягкости.

Французский рататуй

Понадобятся:

  • Кабачки;
  • Баклажаны;
  • Перец;
  • Помидоры;
  • Лук;
  • Чеснок;
  • Зелень.

Французский рататуй

Приготовление состоит из 2 этапов:

  1. Делается соус из половины овощей и лука с помощью тушения;
  2. На соус кладутся дольки оставшихся овощей, сверху их засыпают чесноком и зеленью базилика, накрывают фольгой. Ставят для запекания в нагретую духовку.

Морковные котлетки в мультиварке

Морковку натереть, добавить немного манной крупы (для склеивания), оставить набухать на полчаса, после чего слепить котлетки. В мультиварку поставить поддон для варки на пару, предварительно налив кипяток. Уложить подготовленные котлетки, готовить 25 минут.

Вегетарианский винегрет без картошки

Отварить и очистить свёклу и морковь. Нарезать кубиками, уложить в салатник. Покрошить мелко нарезанные солёные огурцы, добавить предварительно отжатую квашеную капусту. Заправить растительным маслом.

Каких результатов можно добиться с помощью атомной диеты?

По отзывам, диета действительно помогает сбросить лишний вес, в особенности, если придерживаться такого режима питания регулярно. В среднем за день можно лишаться 1 кг. Как правило, в первую неделю из-за отмены сладкой и крахмалистой пищи происходит резкое снижение веса. Может уйти от 3 до 8 килограммов – в зависимости от особенностей организма. Особенно если и количество съедаемой пищи тоже сокращается. Далее, как бывает в каждой диете, организм адаптируется, и вес перестаёт снижаться.

Результаты диеты

В такой период стоит не паниковать, а заняться физическими нагрузками. Белковые дни дают возможность расти мышечной ткани, взамен жировой. Хотя лучшего результата можно добиться в диете для набора мышечной массы.

Вы заметите, что стали меньше в объёмах, даже если на весах будут всё те же цифры. Затем идёт следующий сброс веса, потом опять замедление. Но бояться, что вы превратитесь в отощавшую былинку, не стоит. Количество пищи при данном рационе вполне достаточно для любого обмена веществ.

Белково-углеводное чередование (видео)

В этом видео Денис Борисов подробно рассказывает о диете БУЧ (белково-углеводное чередование) – так ещё называют атомную диету. Как и что правильно есть, какие результаты вы получите, какие могут быть противопоказания:

Атомная диета даже отдалённо не напоминает голодание или изнурительное ограничение в питании. Следовать ей легко, результаты появляются быстро. Блюда можно менять, придумывать новые, поэтому нет вероятности, что такое питание наскучит. Так что такой рацион – это скорее здоровый образ жизни, который поможет сделать идеальным свой вес и добиться желаемой фигуры.

diet-log.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.